tag:blogger.com,1999:blog-14347517599760399852024-08-30T19:31:45.444+07:00ThaiFood ปลาร้าสับสมุนไพรยายแอ๋ว ปรุงสุกแล้ว สะอาด อร่อย พร้อมสาระน่ารู้เกี่ยวกับปลาร้าBarw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-40527439948291818162018-05-13T21:16:00.000+07:002019-07-17T21:04:37.875+07:00<iframe width="500" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/cbp91SqPq_M" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe> <br/> <br/> ร้านครัวสัมมากร <br/> <br/> ขายน้ำพริกปลาร้าคั่ว<br/> น้ำพริกกุ้งเสียบ<br/> น้ำพริกปลาย่าง<br/> น้ำพริกกะปิ <br/> น้ำพริกตาแดง <br/> น้ำพริกกุ้ง<br/> ยำปลาดุกฟู<br/> ปลาดุกฟูผัดพริกขิง<br/> ปลาดุกชิ้นทอดกรอบ 3 รส<br/> ปลาอินทรีย์ทรงเครื่อง<br/> <br/> อยู่ตลาดสัมมากร ด้านหลังศูนย์การค้าสัมมากร เพลส<br/> ถนนรามคำแหง( สุขาภิบาล 3 ) เขตสะพานสูง กทม.<br/> <br/> ขายวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 05.00-12.00น.<br/> <br/> <br/> <br/> <a href="www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565" rel="dofollow" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg"></a>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-83291614641480022752017-11-21T16:18:00.000+07:002019-07-17T21:05:22.418+07:00ผมจะบอกสูตร์และวิธีการทำนะครับ ง่ายๆ ทำตามนี้ก็จะได้ปลาร้าสับสมุนไพร ปรุงสุก รสแซบๆ ไว้รับประทานได้หลายวัน ครับ<br/> ประกอบด้วย พืชผักสวนครัวพื้นบ้านเรา ดังนี้...<br/> 1. ข่า 300 กรัม<br/> 2. ตระไคร้ 1/2 กิโลกรัม<br/> 3. ใบมะกรูด 10 ใบ<br/> 4. หัวหอม 200 กรัม<br/> 5. กระเทียม 200 กรัม<br/> 6. พริกป่น 1 ขีด<br/> 7. น้ำมันพืช 3 ทับพีตักข้าว<br/> 8. เครื่องปรุงรส 2 ช้อน<br/> 9. ปลาร้าสับ 1 กิโลกรัม<br/> 10. มะขามเปียก 2 ช้อน<br/> 11. เกลือ 1 ช้อน<br/> <br/> <iframe width="500" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/xdXAQtUSYi4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> <br/> วิธีการทำ..<br/> 1. นำ ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด ล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นซอย <br/> 2. นำมาผัดรวมกันให้พอสุก แล้วเอามาตำให้พอแหลกคือไม่ต้องตำให้ละเอียด<br/> 3. เสร็จแล้วนำมาลงกระทะ พร้อมกับปลาร้า พริกป่น มะขามเปลียก เกลือ คลุกให้เข้ากัน ผัดให้สุก<br/> <br/> ทำตามนี้นะครับ รับประกันความแซบ <br/> <br/> <br/> <a href="www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565" rel="dofollow" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg"></a> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-21084566749395512532017-04-16T14:11:00.001+07:002020-09-27T13:04:36.728+07:00ใช้ปลานิลหรือปลาช้อน ก็ได้ เลือกเอาตัวโตๆ<br/> <br/> สิ่งที่ต้องใช้ก็ไม่มีอะไรมาก เพราะปกติ<a href="http://ho.lazada.co.th/SHO1mI">อุปกรณ์ของใช้ในครัวเรือน</a>เรามีประจำอยู่แล้ว<br/> <br/> 1. <a href="http://plarasub.blogspot.com/2010/02/plarasub7.html">ตระไคร้</a><br/> 2. <a href="http://plarasub.blogspot.com/2010/02/plarasub11.html">ข่า</a><br/> 3. <a href="http://plarasub.blogspot.com/2010/02/plarasub10.html">ใบมะกรูด</a><br/> 4. เกลือ<br/> 5. แป้งข้าวเจ้า หรือ แป้งข้าวเหนียว<br/> 6. ตระแกรงย่างปลา<br/> 7. เต่าถ่าน<br/> <br/> วิธีทำ<br/> <br/> 1.ล้างปลาให้สะอาด ทั้งข้างนอกข้างใน คือ เอาเครื่องในปลากออกให้หมดแล้วล้างให้สะอาด<br/> <br/> 2.ทุบตระไคร้พอแตก ใส่ในปากปลา และ ใส่ตระไคร้ ข่า ใบมะกรูด ในท้องปลา<br/> ตระไคร้ ข่า ใบมะกรูด ปั่นหรือหั่นเป็นฝอยๆก่อนก็จะดีมากครับ<br/> <br/> 3.ใช้เกลือทาตัวปลาให้ทั่ว ควรทาจากหางปลาขึ้นมาทางหัวปลา เพราะจะทำให้เกลือเข้าใต้เกล็ดปลา ทำให้เนื้อปลามีรสชาตอร่อย<br/> การใช้เกลือทาตัวปลา ปกติเกลือจะไม่ค่อยติดตัวปลา ให้เราเอาเกลือผสมกับแป้ง ใส่น้ำนิดนึ่งแล้วคลุกกันให้ทั่ว จะทำให้เกลือติดตัวปลาได้เป็นอย่างดี และยังช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อปลาไหม้ได้ด้วย<br/> <br/> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2imrBj-9IC_YSjcQlAG8UJ2UC6sixc2zPljK4oo9Aidavnr0oZ-l7IR8VjIzW4OeWucYujRInHY0j9suuAogwj0SeuOzCey7LiXmIKbaj9zFRXmH-ko-FqhGGdzcSLZLIxVdBBawwjsk/s1600/%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A2%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2587+%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B7%25E0%25B8%25AD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2imrBj-9IC_YSjcQlAG8UJ2UC6sixc2zPljK4oo9Aidavnr0oZ-l7IR8VjIzW4OeWucYujRInHY0j9suuAogwj0SeuOzCey7LiXmIKbaj9zFRXmH-ko-FqhGGdzcSLZLIxVdBBawwjsk/s320/%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A2%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2587+%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B7%25E0%25B8%25AD.jpg" width="320" height="229" /></a></div> <br/> <br/> หลังจากนั้นก็ก่อไฟเตรียมย่างปลาได้เลยครับ<br/> อย่าใช้ไฟแรงนะครับ เดี๋ยวปลาจะไหม้ก่อนสุก<br/> <br/> เตรียมน้ำจิ่มรสแซ่บๆรอได้เลยครับ<br/> <br/> <br/> <br/> <a href="https://www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565&affwid=10809" rel="dofollow" title="Blue House Website|Blue House Website" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg" alt="Blue House Website|Blue House Website"></a> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-58216957997081321762017-04-06T16:32:00.000+07:002017-04-23T09:13:10.842+07:00ข้าวสวยกับข้าวเหนี่ยวหุ่งไม่เหมือนกันนะครับ<br/> ไม่ง่ายเลยสำหรับคนที่ไม่เคยหุ่ง<br/> เมื่อก่อนผมก็คิดว่าไม่ยาก<br/> เคยทำตามที่ตัวเองเข้าใจจนหม้อนึ่งไหม้มาแล้ว ข้าวยังไม่สุกด้วย เรื่องจริงๆจะเล่าให้ฟัง<br/> <br/> เช้าวันหนึ่งผมเตรียม<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuNo">อุปกรณ์การนึ่งข้าว</a> ตั้งไฟ<br/> พี่สาวเดินมาเจอพอดี ถามผมว่าจะทำอะไร<br/> ผมบอกว่าจะนึ่งข้าว<br/> พี่สาวบอกว่า ระวังหม้อไหม้นะ ถ้าหม้อไหม้แล้วต้องซื้อมาชดใช้นะ<br/> ผมก็คิดว่ามันจะไหม้ได้ไงหว่า หม้อสเตนเลส หวดนึ่งข้าวก็ตั้งอยู่สูงกว่าไฟ<br/> ผมจัดการยกหม้อนึ่งข้าวตั้งไฟ แล้วก็ไปนั่นทำนั่นนี่นุ้นอยู่พักหนึ่ง จนลืมไปว่าตนเองนึ่งข้าวไว้ นึกได้รีบเดินไปดู ไหม้จริงๆ ข้าวก็ไหม้ หวดก็ไหม้ น้ำในหม้อนึ่งแห้ง<br/> สรุปวันนั้นไม่ได้กินข้าวเหนียวนึ่ง ต้องหุ่งข้าวสวย แล้วยังต้องไป<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuNo">ตลาดหาซื้อหวดนึ่งข้าว</a>มาแทนหม้อที่ทำไฟไหม้<br/> <br/> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhD1fKVCOVrwxuNwLdjZJvTkBMck19_Bqel7pGeRHgtnYld6eZR2hjzQMIbd9KzNrR51KBHQrhGOT5nX6P_nsWZxHpnCgqqvhd_laVbCv_5dSvBk6Dlz9wCOa1X9YFsKnlgxQqMM5VY4/s1600/%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%2594%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B6%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2582%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%25A7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhD1fKVCOVrwxuNwLdjZJvTkBMck19_Bqel7pGeRHgtnYld6eZR2hjzQMIbd9KzNrR51KBHQrhGOT5nX6P_nsWZxHpnCgqqvhd_laVbCv_5dSvBk6Dlz9wCOa1X9YFsKnlgxQqMM5VY4/s320/%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%2594%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B6%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2582%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%25A7.jpg" width="320" height="320" /></a></div> <br/> วิธีการนึ่งข้าว<br/> <br/> ล้างข้าวสารเหนียวให้สะอาดแล้วแช่ไว้ก่อนอย่างน้อย 3-4ชม. ปกติจะนิยมแช่ไว้ตอนหัวค่ำก่อนนอน จะทำให้ข้าวนิ่มและนึ่งสุกง่าย<br/> <br/> สำคัญมากเลยนะครับ ..<br/> <br/> 1. ถ้าล้างข้าวสารไม่สะอาด ข้าวเมื่อสุกแล้วจะมีกลิ่นเหม็นอับของข้าว สังเกตได้ง่ายๆเวลาเราไปกินข้าวร้านไหนที่ข้าวมีกลิ่นอับๆ แสดงว่าก่อนแช่ข้าวสารไม่ได้ล้าง หรือล้างแต่ล้างแค่น้ำเดียว<br/> <br/> 2. ต้องแช่ข้าวสารไว้อย่างน้อย 3-4ชม. ถ้าน้อยกว่านี้ข้าวจะไม่สุก หรือสุกแต่แข็ง ไม่นิ่ม<br/> <br/> เรื่องนี้ผมเคยสงสัยว่าทำไมต้องแช่ไว้นาน ไม่มีวิธีลัดเหรอ แล้วผมก็คิดว่าเราน่าจะเอาข้าวสารเหนี่ยวมาแช่น้ำอุ่นๆหรือน้ำร้อน ก่อนนึ่ง จะได้ไม่เสียเวลาแช่ข้าวนาน คิดแล้วผมก็ลงมือทำอย่างที่คิด ผลปรากฏว่า ข้าวนึ่งไม่สุกและยังแฉะติดกันทั้งหม้อเลย นึกออกไหม มันเล๊ะๆแฉะๆแต่ข้างในเม็ดข้าวไม่สุก<br/> <br/> <iframe width="460" height="259" src="https://www.youtube.com/embed/rMV4RlWxVOw?ecver=1" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-42921956826341373022017-04-04T20:08:00.001+07:002017-09-13T11:35:27.339+07:00จะซื้อโทรศัพท์มือถือสักเครื่อง ต้องเลือกให้ดีดีหน่อย<br/> บางคนถึงกับกล่าวว่า.. "<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g"> ซื้อโทรศัพท์มือถือ</a> ก็เหมือนกับแต่งงาน มีคู่ครอง เพราะต้องอยู่ด้วยกันไปอีกนาน "<br/> <br/> อื่ม..จริงสินะ<br/> เพราะเดี๋ยวนี้คนเราติดมือถือ จะว่าตลอด 24ชม.ก็ว่าได้ ห่างไม่ได้ ลืมไม่ได้ ต้องจับ ต้องถือ ต้องดู พกติดตัวอยู่ตลอดเวลา<br/> <br/> แล้วเราจะรู้ได้ไงหล่ะว่าเครื่องแบบไหนดี ?<br/> ก่อนอื่นเราต้องถามตัวเองก่อนว่าครับว่า..เราต้องการโทรศัพท์มือถือมาทำอะไร ?<br/> <br/> ถ้าจะเอามาใช้แค่ โทรออก รับสาย..<br/> เอาแบบธรรมดา เครื่องหลักร้อยบาทก็พอครับ<br/> <br/> ถ้าจะเอามาเล่นเฟสบุ๊ค เล่นไลน์ ถ่ายรูป และเล่นเกม<br/> เอาแบบราคาเบาๆ เครื่องประมาณ 5,000 สูงสุดไม่เกิน 10,000 บาท<br/> <br/> ถ้าจะเอามาเพื่อทำงานจริงจัง<br/> ต้องเอาเครื่องที่มีหน่วยความจำเยอะๆหน่อย <a href="http://ho.lazada.co.th/SHO894">แบตเตอรี่</a>ต้องอึด ต้องทน ต้องนาน เพราะมือถือสมัยนี้ทำงานหนักมากกกก<br/> เอาราคาเครื่องหลัก 10,000 บาทขึ้นไปครับ เดี๋ยวนี้มือถือดีดีที่เหมาะใช้ทำงาน ราคาหลักหมื่นต้นๆก็มีครับ<br/> <br/> ส่วนตัวผมชอบรุ่นนี้ครับ <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g">Samsung Galaxy A9 Pro</a> เครื่องแรง เร็ว แบตอึด ทน นาน ทำงานได้ทั้งวันหายห่วงครับ<br/> <br/> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-f8E_tTlRPo3-ge7wQAVbL8HXPuMpkHvmaE72cVpKGOTZQPn1YqaBdx4cr8KmF3OodX5lrpv_sEdM7njfZ3vUXDxIfbE1yXhcUWSiYU5Yx2E2evT9SYiav5vwlcQ2O9uaK4DgnslarE/s1600/samsung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-f8E_tTlRPo3-ge7wQAVbL8HXPuMpkHvmaE72cVpKGOTZQPn1YqaBdx4cr8KmF3OodX5lrpv_sEdM7njfZ3vUXDxIfbE1yXhcUWSiYU5Yx2E2evT9SYiav5vwlcQ2O9uaK4DgnslarE/s320/samsung.jpg" width="320" height="213" /></a></div> <br/> ก่อนนำเครื่องกลับบ้านควรตรวจสอบเครื่องก่อนครับ<br/> <br/> 1. เช็ครอบๆกล่อง มั่นใจว่าไม่มีรอยฉีก รอยยุบ<br/> 2. ตรวจสอบความสมบูรณ์รอบๆตัวเครื่อง มั่นใจว่าไม่มีรอยขีด รอยแตก<br/> 3. ตรวจสอบ<a href="http://ho.lazada.co.th/SHO894">อุปกรณ์ของแถม</a> ที่มีในกล่อง เช่น สายชาร์ต หูฟัง<br/> 4. ตรวจเลข IMEI #06# ว่าตรงกับที่ระบุไว้ข้างกล่องหรือไม่<br/> <br/> <br/> <iframe scrolling="no" frameborder="0" width="350" height="300" src="https://lap.lazada.com/generator/banner.php?banner_id=59b88764b9401"></iframe> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-79924972756541372282017-04-01T19:32:00.000+07:002017-08-15T18:40:45.789+07:00เอาประสบการณ์จริงๆของผม มาเล่าสู่กันฟังครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์สำหรับท่านที่กำลังคิดอยากทำออนไลน์ แต่ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี<br/> <br/> เมื่อหลายปีก่อน ก่อนที่เฟสบุ๊คยังไม่ได้เข้ามาเมืองไทย หรืออาจจะเริ่มเข้ามาแต่ผมยังไม่รู้จัก<br/> ผมมีเพื่อนคนหนึ่ง ( พักอยู่แมนชั่นเดียวกัน )<br/> เขาเล่าให้ฟังว่า เอาสินค้านำเข้า ประเภทเครื่องสำอางค์ มาขายออนไลน์ ขายดิบขายดีมาก ประสบความสำเร็จมีรายได้เดือนละหลายๆหมื่น ถึงแสนกว่าบาท<br/> ผมฟังเพื่อนเล่าแล้วก็อยากทำมั้ง เพราะเบื่องานประจำ<br/> แต่ปัญหาของผมคือ..<br/> ...ผมไม่มีความรู้เรื่องอินเตอร์เน็ต<br/> ...ผมใช้คอมพิวเตอร์ไม่เป็น<br/> ...ผมไม่มีทุนมากพอที่จะเริ่มต้น<br/> ...ผมไม่มีความรู้เรื่องสินค้า ไม่รู้จะเอาสินค้าอะไรมาขาย<br/> <br/> ปัญหาเหล่านี้ไม่สามารถหยุดความฝันผมได้ ความฝันของผมคือ..<br/> ฝันว่านั่งทำงานที่ไหนก็ได้...<br/> ...ร้านกาแฟ<br/> ...ศูนย์การค้า<br/> ...สถานที่พักตากอากาศ<br/> เพียงแค่เรามีคอมพิวเตอร์โน๊คบุ๊คเครื่องหนึ่งที่เชื่อมต่ออินเตอร์เน๊ตได้<br/> <br/> ผมเริ่มดำเนินการตามฝัน ด้วยการหาความรู้จากร้านหนังสือ ทุกครั้งที่มีเวลาผมจะอยู่ที่ร้านหนังสือ เพื่อค้นหาเรื่องที่ผมอยากรู้ ถ้าหนังสือเล่มไหนมีข้อมูลตรงกับที่อยากรู้มากพอผมก็จะซื้อมาอ่าน<br/> <br/> ในที่สุดผมก็ค้นพบช่องทางการค้าขายออนไลน์ที่ง่ายที่สุด ง่ายกว่าวิธีที่เพื่อนผมทำ<br/> นั่นก็คือ <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNjX2">Affiliate Program</a> เป็นวิธีสร้างรายได้ออนไลน์ที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องลงทุน ไม่มีความเสี่ยง สามารถสร้างรายได้ได้ตลอดไปอย่างต่อเนื่อง<br/> <br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBYPgeKkKzzZNBY7qDecs24xJu7hpz9pTHnrqJDx9rXiZyEF278FQNtA2ZzPzoFcV6boLZf7W2_xQOzAj24f-2N_ZdVW-klSVkp9iGWOBOebikXHRtqMGxRvV0_djwvzHHO1ZvYMLV6I/s1600/online1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBYPgeKkKzzZNBY7qDecs24xJu7hpz9pTHnrqJDx9rXiZyEF278FQNtA2ZzPzoFcV6boLZf7W2_xQOzAj24f-2N_ZdVW-klSVkp9iGWOBOebikXHRtqMGxRvV0_djwvzHHO1ZvYMLV6I/s320/online1.jpg" width="320" height="178" /></a></div> <br/> ร้านค้าออนไลน์ของผมครับ เกี่ยวกับโทรศัพท์มือถือและแท็บเล็ต<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g"> http://ho.lazada.co.th/SHNi4g</a> <br/> <br/> <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g">Affiliate Program</a> เปิดโอกาสให้คนทั่วไปเข้าร่วมได้ แต่มีเงื่อนไขว่าเราต้องมีเว็บไซต์ หรือ บล็อก<br/> ...เราไม่ต้องมีสินค้าเอง<br/> ...เราไม่ต้องสะต็อกสินค้า<br/> ...เราไม่ต้องส่งสินค้า<br/> เราแค่เอาลิ้งค์สินค้า มาวางขายที่เว็บไซต์ของเรา<br/> เว็บไซต์เราทำไม่เป็น หรือไม่มีทุนจ้างโปรแกรมเมอร์ทำ เราก็ทำ Blogs แทนได้<br/> <br/> ผมซื้อ<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g">คอมพิวเตอร์โน๊คบุ๊ค</a>เครื่องหนึ่ง และหนังสือวิธีการทำบล็อกเกอร์<br/> โน๊คบุ๊คผมก็ยังใช้ไม่เป็น ผมก็ซื้อคู่มือการใช้มาเปิดดูวิธีการใช้<br/> อ่านหนังสือผ่านๆรอบหนึ่งก่อน ก่อนเปิดหนังสือทำ<br/> <br/> ก่อนอื่นเราต้องมี E-Mail ก่อนนะครับ<br/> E-Mail เปรียบเสมือนที่อยู่ของเราบนโลกออนไลน์<br/> ขอแนะนำให้ใช้ Gmail เท่านั้นนะครับ เพราะอะไรเหรอ ก็เพราะเราต้องทำบล็อก Blogs เป็นของ Google<br/> YouTube ก็เป็นของ Google สมาร์ทโฟนก็ใช้โปรแกรมแอนดรอยของกูเกิ้ล<br/> <br/> ช่วงแรกๆที่ผมทำ Blogs ทำหลาย Blogs มาก( คงร้อนวิชา ) แต่ลบออกเพราะโปรโมทไม่ไหว ปัจจุบันเหลืออยู่ 5-6 Blogs คือ..<br/> 1.<a href="http://onlineoffuture.blogspot.com">Online of Future</a> บล็อกนี้จะเป็นบล็อกแรกๆที่หัดเขียนหัดทำ สับเพเหละ มีสาระบ้าง ไร้สาระบ้าง ที่อยากจะเขียน เหมือนไดอารี่<br/> 2.<a href="http://bsarkaew.blogspot.com">NB Entertainment</a> บล็อกนี้ทำตอนหัดเล่นเฟสบุ๊ค<br/> 3.<a href="http://sarkaew.blogspot.com">Book Online</a> บล็อกนี้จะรวบรวมเรื่องพืชพักสวนครัว เป็นคลังความรู้ <br/> 4.<a href="http://plarasub.blogspot.com">Plarasub</a> บล็อกนี้จะเขียนเกี่ยวกับปลาร้า<br/> 5.<a href="http://pageqqteamonline.blogspot.com">Pageqq Online Team</a> บล็อกนี้เพิ่งทำครับ ไว้โปรโมทหาทีมงาน ทำงานออนไลน์ผ่านโซเชี่ยล<br/> <br/> <iframe scrolling="no" frameborder="0" width="350" height="350" src="https://lap.lazada.com/generator/banner.php?banner_id=5992dd1276d1f"></iframe><br/> <br/> Blogs คือ เว็บไซต์ประเภทหนึ่ง ที่นำเสนอเรื่องรางเป็นบทความหรือ Contents ที่เราอยากเขียน<br/> มือใหม่ เริ่มทำค้าขายออนไลน์ ควรเริ่มด้วย Blogs นะครับ<br/> ข้อดีของ Blogs คือ ..<br/> ...ไม่ต้องเสียค่าจดโดเมนเนม<br/> ...ใช้ได้ตลอดชีวิต ไม่มีวันหมดอายุ<br/> ...สามารถปรับเปลี่ยนเป็นเว็บไซต์ได้เมื่อจดโดเมนเนม<br/> ...ยุโรปนิยมใช้ Blogs มากที่สุด<br/> <br/> Blogs คือร้านค้าของเราบนโลกออนไลน์ เราสารมารถเอาอะไรมาวางขายที่ Blogs ก็ได้<br/> เอาโฆษณามาติดที่ Blogs เราก็ได้ค่าโฆษณา<br/> <br/> นอกจากนี้แล้วเรายังสามารถเปิดช่อง<a href="http://www.youtube.com/mrbarw"> YouTube</a> ของเราเองและติดโฆษณาคลิป<a href="http://www.youtube.com/mrbarw"> YouTube</a> เพื่อหารายได้อีกช่องทางหนึ่งนะครับ<br/> <br/> <iframe width="500" height="281" src="https://www.youtube.com/embed/5jeHT1j5f9M?ecver=1" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> <br/> พอจะมองเห็นแนวทางการค้าขายออนไลน์หรือยังครับ<br/> การค้าขายออนไลน์เริ่มได้ง่ายๆ ผมเริ่มจากศูนย์ ไม่มีความรู้ทางนี้มาก่อนเลย ยังทำได้<br/> <br/> เหตุผลที่เราไม่ควรมองข้ามการค้าขายออนไลน์ คือ เพราะว่า..<br/> ...เรากำลังก้าวเข้าสู่<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g">ยุคที่ทุกอย่างอยู่ในมือ</a><br/> ...Internet เป็นทุกอย่าง<br/> แม้แต่เด็กๆที่เมื่อก่อน อยากรู้อะไรต้องถามพ่อแม่ ถามครู แต่เด็กๆสมัยนี้เขาถามgoogle อยากรู้อะไรถามgoogle<br/> ยุคไทยแลนด์ 4.0 ยุคที่<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNi4g">สมาร์ทโฟน</a> คือ ปัจจัยที่ 5<br/> คนทั้งโลกสือสารกันผ่านโลกออนไลน์ ผ่าน <a href="http://pageqqteamonline.blogspot.com/2016/11/social-media.html">Social Media</a><br/> <br/> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-27396546218551900432015-10-18T16:59:00.000+07:002017-04-04T20:52:44.552+07:00ปลาร้าสับให้ละเอียด<br/> หอม กระเทียม ข่า ตระไคร้ ในปริมาณที่พอเหมาะ ลงกระทะครัวให้สุก<br/> แล้วนำมาบดให้ละเอียด<br/> เอามาลงกระทะคลุกกับปลาร้าและพริกป่น<br/> และตั้งไฟผักให้สุก<br/> <br/> <iframe width="420" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Ap2JtDJC_2M" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> <br/> ปลาร้าผัดปรุงสุกแล้วโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย<br/> <br/> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ4lLWcknHC_NyiGms9ln_uSDLZTceH6vFXZY9tNqbHKG8Rkh_FFtbIBSNVqsrssZKWsqyXYfldPDbZTosU6yF8cPfWzNaAMTl5capmmuKLtIqG766ikBP6EIhy-fdhcYrJzOmMRLPSqc/s1600/plarasub.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-32038610438889232012010-02-19T13:12:00.001+07:002017-03-21T21:24:59.051+07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCQBhymF7pCi7hugM-_-8B0Vm_FW8WcqKFJBiaF9QXolDEUkV1ik00mG3B8nM-j-8jRQ7TCrK6wawlrLjMVcDnTowADtyMlzeLoEyaie0FRiLg0njYE3CwY6K1JBcJcJzKQcdMDQzUzc/s1600/plarasub.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSCQBhymF7pCi7hugM-_-8B0Vm_FW8WcqKFJBiaF9QXolDEUkV1ik00mG3B8nM-j-8jRQ7TCrK6wawlrLjMVcDnTowADtyMlzeLoEyaie0FRiLg0njYE3CwY6K1JBcJcJzKQcdMDQzUzc/s320/plarasub.2.jpg" width="320" height="203" /></a></div> <br/> ด้วยประสบการณ์เกือบ 20 ปี การันตีความอร่อย<br /> ย่านร่มเกล้า เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร<br /> พี่น้องเพื่อนบ้านเฮา เหนือ ใต้ อิสาน พม่า ลาว เขมร<br /> ที่มาทำงานย่านนี้ น้อยคนที่จะไม่รู้จัก......<br /> "ปลาร้าสับสมุนไพรยายแอ๋ว"<br /> ปรุงสุกแล้ว...<br /> ถูกหลักอนามัย<br /> สะอาด....<br /> อร่อย...<br /> <br /> ส่วนประกอบ<br /> -ปลาร้า สับละเอียด<br /> -ตะไคร้ บดละเอียด<br /> -ข่า บดละเอียด<br /> -พริกแห้ง บดละเอียด<br /> -กระเทียม บดละเอียด<br /> -หอมแดง บดละเอียด<br /> -ใบมะกรูด หั่นเป็นฝอย<br /> -มะขามเปียก<br /> <br /> หากคุณชื่นชอบปลาร้าสับ ขอเชิญมาร่วมเป็นแฟนเพจได้ที่นี่...<br/> http://<a href="http://www.facebook.com/plarasubfanpage">www.facebook.com/plarasubfanpage</a> Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-46664925211237782102010-02-19T13:08:00.002+07:002011-02-26T09:21:31.872+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Gu2owk7iNy89-zx1GFr1X1DP3PNUb2nE8lXhPJjhTdEA1tr9NMeLiMuzSWoNWj832Zb6KltF7Gejex11a3LJPTef9Y3YM-PLxQOkPZksnWsXN-JZ14ui-jHlHDWZk_oGszumXGeSM04/s1600/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 204px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517039640331864002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Gu2owk7iNy89-zx1GFr1X1DP3PNUb2nE8lXhPJjhTdEA1tr9NMeLiMuzSWoNWj832Zb6KltF7Gejex11a3LJPTef9Y3YM-PLxQOkPZksnWsXN-JZ14ui-jHlHDWZk_oGszumXGeSM04/s320/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3.jpg" /></a><br /><div>ปลาร้านับว่าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านมาแต่โบราณกาลหลายร้อยปี<br />เป็นวิธีการเก็บรักษาอาหารไว้รับประทานได้นานที่สุด<br />และมีคุณภาพหรือคุณค่าทางอาหารยังคงเดิมหรือมากกว่าเดิม<br /><br />วิธีการทำ<br />1.ล้างปลาให้สะอาด ถ้าเป็นปลาที่มีเกล็ดให้ถอดเกล็ดออกก่อน<br />และหากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นท่อนๆเพื่อที่ว่าเกลือจะได้ซึม<br />เข้าไปในเนื้อปลาได้ทั่วถึง<br />2.เอาไส้และขี้ออกจากตัวปลาให้หมดแล้วล้างให้สะอาด<br />3.เอาปลาทีล้างสะอาดแล้วมาคลุกเกลือไว้ 3วัน เพื่อรอให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลาได้ทั่ว แล้วนำมาคลุกกับรำข้าวที่คั่วสุกแล้วหากต้อการให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยวให้ใส่ข้าวคั่วที่ทุบแล้ว<br />4.บรรจุปลาร้าลงในไหหรือตุ่มที่ล้างสะอาดและแห้งแล้วโดยบรรจุไม่ไห้เต็ม ควรเว้นไว้ประมาณหนึ่งฝ่ามือหรือห้านิ้วจากขอบไหหรือตุ่ม แล้วใช้ผ้าและแผ่นพลาสติกปิดฝากไหหรือตุ่มใช้เชือดมัดให้แน่น ใช้ถุงขี้เถ่าทับอีกทีเพื่อป้องกันแมลงวันมาตอมหรือมาไข่ใส่<br />5.การเก็บไหปลาร้าควรเก็บไว้ในสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีแสงแดดส่องไม่ถึง<br />6.การหมักปลาร้าต้องใช้เวลาในการหมักปลาร้าไม่น้อยกว่าเก้าเดือนหรือหนึ่งปีขึ้นไปปลาร้าถึงจะมีกลิ่นหอมและปลอดภัยจากพยาธิ<br /><br />หมายเหตุ.ปลาร้าที่หมักได้ไม่ถึงปี จะมีกลิ่นเหม็น มีสี่ดำและตัวปลาจะแข็ง อาจมีอัตรายได้หากรับประทาน<br /><br />ข้อมูลจาก:น้องการ์ตูน ศิญาวรรณ</div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-49561670494485387462010-02-19T13:08:00.001+07:002011-02-26T09:25:45.009+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9frxGZ8zvyW8NLDPc2Htnbu6pnHdSywA-W9QCCeUfRrHxb9A5PL14NJaIU_NoDunMCjkC7_Guni3nUFUyyN8MwD4CMpVLejBEWbk5oRs-It6gw8zgAYdEX561zvgaPQnQbhvVgklVGWU/s1600/%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517034166227872626" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9frxGZ8zvyW8NLDPc2Htnbu6pnHdSywA-W9QCCeUfRrHxb9A5PL14NJaIU_NoDunMCjkC7_Guni3nUFUyyN8MwD4CMpVLejBEWbk5oRs-It6gw8zgAYdEX561zvgaPQnQbhvVgklVGWU/s320/%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2.jpg" /></a><br /><div>สรรพคุณของข่า<br />1.ใช้เหง้าสดตำให้ละเอียดผสมกับน้ำปูนใส รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว ช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องเดิน และบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน<br />2.ใช้รักษาโรคผิวหนัง กลาก เกลื้อนและแก้ลมพิษ โดยใช้เหง้าสดตำให้ละเอียดผสมกับเหล้าขาว ทาบริเวณที่เป็นบ่อยๆจนกว่าจะดีขึ้น<br />3.สารสกัดจากข่านำมาประกอบเป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด เช่น ยารักษาแผลสด แก้โรคปวดบวมตามข้อ แก้โรคหลอดลมอักเสบ ยาธาตุและยาขับลม<br />4.ใช้ไล่แมลง โดยนำเหง้ามาทุบหรือตำให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยออกมาแล้วนำไปวางบริเวณที่มีแมลง<br />5.ผลข่ามีสรรพคุณเหมือนกับเหง้า คือ ใช้เป็นยาแก้ปวดท้อง ท้องล่วง ฆ่าเชื้อบิดและช่วยย่อยอาหาร ผงจากผลแห้งสามารถรักษาอาการปวดฟันได้ โดยนำไปบดและทาบริเวณที่ปวด<br /><br />วิธีใช้ในการประกอบอาหาร<br />ข่าเป็นเครื่องเทศที่ใช้แต่งกลิ่นคาวพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ต้มยำปลา ข้าวต้มปลา ต้มข่าไก่ เป็นส่วนผสมในน้ำพริกแกงต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมของลูกแป้งที่ใช้ทำข้าวหมากและเหล้า ดอกและลำต้นอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด<br /><br />ที่มา:<strong>www.chuankin.com</strong></div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-34070844559197057942010-02-19T13:07:00.001+07:002011-02-26T09:32:47.413+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbl7OAz_RkvFI7-zZ03zgPLQ6BVRZoISzFoBWioHys-SNAEiyozSXjJ_wV_OdWXa6PaNwVPFI3WMnq_6tuXxrlHkr2PlrwVG9CkjRgXgKGCSfCEiM-yLaK7yZkfPebAPLKVFHsuqp0T_o/s1600/%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%94.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517033062871666002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbl7OAz_RkvFI7-zZ03zgPLQ6BVRZoISzFoBWioHys-SNAEiyozSXjJ_wV_OdWXa6PaNwVPFI3WMnq_6tuXxrlHkr2PlrwVG9CkjRgXgKGCSfCEiM-yLaK7yZkfPebAPLKVFHsuqp0T_o/s320/%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%94.jpg" /></a><br /><div>สรรพคุณและส่วนที่นำมาใช้เป็นยา<br />ใบ-มีน้ำมันหอมระเหย ใช้ประกอบอาหาร<br />ผล-ใช้แต่งกิง สระผม<br />ผิวจากลูก-เป็นยาขับลมในลำไส้<br />ราก-ถอนพิษ แก้ปวดท้อง แก้พิษฝีภายใน<br />ลูกมะกรูด-หมักดองเป็นยาดองเปรี้ยวเค็ม รับประทาน<br />ฝอกล้างและบำรุงโลหิต<br /><br />สรรพคุณทางยา<br />ผลมะกรูดช่วยขับลมแก้จุกเสียด แก้ลมวิงเวียน<br />น้ำมะกรูดแก้เลือดออกตามไรฟัน ในมะกรูดประกอบด้วย<br />เบต้า-แคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบีสอง วิตามมินซี แคลเซี่ยมและโปรตีน<br />การนำไปใช้ ใช้ได้ทั้งผลและใบ<br />การใช้ผลมะกรูดจะปอกเอาแต่ผิวเปลือกใส่เป็นส่วนผสมในน้ำพริกแกงต่างๆ<br />น้ำมะกรูดใช้ปรุงรสเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม<br />ถ้าผ่าครึ่งผลตามขวางทั้งเปลือกมักใส่ในแกงเทโพ<br />น้ำพริกทำยาขนมจีน ใบมะกรูดใช้ใส่ต้มยำ ต้มข่า ต้มแซบ<br />หรือซอยลงหน้าห่อหมก ฉู่ฉี่ พะแนง และใส่เป็นใส่เป็นส่วนผสมทอดมัน<br />ใบมะกรูด มหัศจรรย์กำจัดแมลงในข้าวสาร<br />ผลมะกรูด รักษาชันะตุและแผลบนหนังศรีษะด้วยมะกรูดได้<br />ใช้น้ำคั้นที่ได้จากผลมะกรูดหรือนำผลมะกรูดเผาไฟ<br />ผ่าซีกบีบเอาน้ำและน้ำมันจากผิวมะกรูด ผสมน้ำหนึ่งเท่า<br />ใช้สระผมแทนแชมพูแล้วล้างออก<br /><br />ข้อมูลจาก:น้องการ์ตูน ศิญาวรรณ</div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-22597800291632195552010-02-19T13:06:00.002+07:002019-07-17T21:12:33.183+07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY91LkvbUuQT_fixmaHUu-bQBN8oU4GsSUvS5p38SOWrq4mAzCzb_c_dMwIp2aVeqctjb-9IDUwN_MzJlYLe6jqYgPbGhP1WLPPIfTkXoRxF6a-XxKUJgLAGauDiQ9iWMsg7Velz2Xzjs/s1600/%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2597%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%25A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY91LkvbUuQT_fixmaHUu-bQBN8oU4GsSUvS5p38SOWrq4mAzCzb_c_dMwIp2aVeqctjb-9IDUwN_MzJlYLe6jqYgPbGhP1WLPPIfTkXoRxF6a-XxKUJgLAGauDiQ9iWMsg7Velz2Xzjs/s320/%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2597%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%25A1.jpg" width="320" height="232" /></a></div> <br/> สรรพคุณต่างๆของกระเทียมมีดังนี้<br />1.ฆ่าเชื้อรา คือ กลาก เกลื่อน และเชื้อราที่เกิดตามเล็บ หนังศรีษะและผม<br />2.ฆ่าเชื้อยีสต์ชนิดที่ทำให้เกิดลิ้นขาวเป็นฝ้าในเด็กทารกและทำให้เกิดโรคมุตกิดระดูขาวที่มักจะเกิดในหญิงที่ตั้งครรถ์หรือกินยาคุมกำเนิด ยาปฏิชีวนะหรือยาสเตียรอยด์เป็นเวลานานๆ<br />3.ลดความดันโลหิตสูง<br />4.ลดไขมันและคอเลสเตอรอล<br />5.ป้องกันผนังหลอดเลือดหนาและแข็งตัว<br />6.ลดน้ำตาลในเลือด<br />7.ฆ่าหรือยับยั้งเชื้อแบคทีเรียแทบทุกชนิด กล่าวคือมีสารอัลลิชินที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่มัดทำให้เกิดโรคได้ถึงสิบห้าชนิด โดยเฉพาะยับยั้งเชื้อพวกที่ดื่อยาเพนนิชิลินได้ดีกว่าเชื้อพวกที่ไม่ดื่อยาอีกด้วย นอกจากนี้ยังฆ่าเชื้อบิดมีตัวที่มีพิษต่อลำไส้ได้ดี โดยมีสารที่สำคัญคือกาลิชิน รวมทั้งสามารถยับยั้งเชื้อบิดเทียมซึ่งไม่รบกวนแบคทีเรียตัวอื่นที่มีประโยชน์ต่อลำไส้<br />8.ยับยั้งเชื้อต่างๆเช่น เชื้อที่ทำให้เกิดฝีหนอง และใช้รักษาแผลสด แผลที่เป็นหนอง คออักเสบ ทอนซิลอักเสบ ทางเดินปัสสาวะอักเสบ เชื้อวัณโรคและเชื้อปอดบวม<br />9.รักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่<br />10.เป็นยาขับเสมหะและมีฤทธิ์ขับเหงื่อและขับปัสสาวะ<br />11รักษาโรคไอกรน<br />12.แก้หืดและโรคหลอดลม<br />13.แก้ธาตุพิการ<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuVB">อาหาร</a>ไม่ย่อย<br />14.ควบคุมโรคกระเพาะคือมีสารเอเอสหนึ่ง ช่วยยับยั้งไม่ให้น้ำย่อย<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuVB">อาหาร</a>มาย่อยแผลในกระเพาะและยังช่วยรักษาโรคตับอ่อนอักเสบชนิดรุนแรงได้ด้วย<br />15.ขับพยาธิต่างๆได้หลายชนิด ได้แก่ พยาธิเข็มหมุด พยาธิแส้ม้า พยาธิเส้นด้ายและมีรายงานทดสอบจากอินเดียว่ากระเทียมมีสารไดอัลลิลไดซัลไฟต์ มีฤทธิ์ใช้ฆ่าพยาธิไส้เดือนได้ดี<br />16.แก้เคล็ดขัดยอกและเท้าแพลงเพราะมีสารอัลลิชินเป็นตัวช่วยทำให้เลือดไหลเวียนมายังบริเวณที่ทาถูนวดยาได้ดีมากขึ้น<br />17.แก้ปวดข้อและปวดเมื่อย<br />18.ต่อต้านเนื้องอก<br />19.กำจัดพิษสารตะกั่ว<br />20.บำรุงรายกาย ประเทศญี่ปุ่นได้ค้นพบสารในกระเทียมชื่อ สดอร์ดินิน ไม่มีกลิ่น แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างรวมทั้งช่วยให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโตและช่วยลดไขมันในร่างกาย<br />21.ยังมีผู้พบว่าในกระเทียมมีธาตุเจอร์เมเนี่ยมค่อนข้างสูงซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคหืด โรคไต โรคตับอ่อน และอาการท้องผูก รวมถึงมีสารชักนำวิตามินบีหนึ่งเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นเท่าตัว โดยรวมเป็นสารอัลลิลไทอะมิน ทำให้วิตามินบีหนึ่งออกฤทธิ์ได้ดีขึ้นถึงยี่สิบเท่า<br />ที่มา:หนังสือพิมพ์ข่าวสด<br/> <br/> ....................................................................<br/> <br/> <a href="www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565" rel="dofollow" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg"></a>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-85726864430329012552010-02-19T13:06:00.001+07:002011-02-26T09:51:14.900+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9-N-_vWvFhdM4TLKpcm5O9-OMoeWnEDc8CJyLUgzRDKzXX2D3GUNKCvehyphenhyphenuGQPBNZmZAkkQW8EOMaAGTP-iBkgjjOJYjQR0qUpaR0f5vG1fDl33vN9CW9yqayi-fIV-uPA4T8ejerF9Q/s1600/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 284px; DISPLAY: block; HEIGHT: 171px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514407696319615426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9-N-_vWvFhdM4TLKpcm5O9-OMoeWnEDc8CJyLUgzRDKzXX2D3GUNKCvehyphenhyphenuGQPBNZmZAkkQW8EOMaAGTP-iBkgjjOJYjQR0qUpaR0f5vG1fDl33vN9CW9yqayi-fIV-uPA4T8ejerF9Q/s320/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1.jpg" /></a><br /><div>สมุนไพรที่มีสรรพคุณต้านหวัด โดยเฉพาะ"หวัด 2009"ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้<br /><br />ซึ่งความจริงแล้วสมุนไพรที่มีสรรพคุณต้านเชื้อหวัดมีหลายชนิดนิยมใช้มาแต่โบราณ อยู่ที่ว่าใครจะเลือกใช้ชนิดใด ที่ฮือฮากันมากได้แก่ฟ้าทลายโจร ทุกคนทราบวิธีใช้กันดีแล้ว<br /><br />หอมแดง สามารถต้านเชื้อหวัดได้ นิยมใช้มาแต่ดึกดำบรรพ์ เช่น เด็กเป็นหวัด หรือมีอาการคัดจมูกจะเป็นหวัด โดยเฉพาะช่วงปลายฝนต้นหนาว นิยมเรียกว่า"ไข้หัวลม"เอาหอมแดงกะจำนวนพอประมาณ ทุบจนแตก ต้มจนเดือด ราดศรีษะเด็กขณะอุ่นหลังอาบน้ำเสร็จ 2-3 ขัน เศษหอมแดงที่ต้มขยี่ศรีษะเช็ดผมให้สะอาด อาการคัดจมูกหรือไข้หวัดหัวลมจะหายได้ นิยมทำตอนเย็น หรือหากผ้ใหญ่เป็นไข้หัวลมหรือเป็นหวัด เอาหอมหัวแดงกะจำนวนตามต้องการทุบพอแตกต้มจนเดือด แล้วใช้ผ้าคลุมศรีษะรมสูดเอาไอร้อนจากน้ำที่ต้ม หายใจลึกๆทำวันละครั้งก่อนนอน อาการที่เป็นจะหายได้ ซึ่งสูตรดังกล่าวสามารถใช้ป้องกันเชื้อหวัดทุกชนิดได้<br /><br />หอมแดงมีคุณค่าทางอาหารคือ มีแคลเซี่ยมและฟอสฟอรัสในสัดส่วนที่เหมาะสมกับการดูดซึมของร่างกาย มีเบต้าแคโรทีน มีสารฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะซิทีนเป็นเกราะกันมะเร็งให้กับคนได้ มีสารอาหารมากกว่าสิบชนิด<br /><br />ที่มา:หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ</div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-72325877132829806272010-02-19T13:05:00.000+07:002011-02-26T09:55:32.742+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikd9opnbx3i88b1DwhCuR-rFfNJSCoyh53SKVdQodUJtUR7md_BYSDHzJg3vN6vTCWnT-OL_Bj00XpXaZ4gL843ZHi0xsDnkoDggcjl3HOPhF4QoZezJUOqwEAquDnX09KY7II2np4vH4/s1600/%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%89.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517031940746803714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikd9opnbx3i88b1DwhCuR-rFfNJSCoyh53SKVdQodUJtUR7md_BYSDHzJg3vN6vTCWnT-OL_Bj00XpXaZ4gL843ZHi0xsDnkoDggcjl3HOPhF4QoZezJUOqwEAquDnX09KY7II2np4vH4/s320/%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%89.jpg" /></a><br /><div>ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุยาวนานหลายปี ลำต้นรวมกันเป็นกอ ใบยาวเรียวเล็ก ปลายแหลมสีเขียวเป็นใบเดียวออกสลับกัน หากสัมผัสขอบใบเร็วๆอาจทำให้บาดมือได้ ออกดอกเป็นช่อยาว ลักษณะดอกจะเป็นช่อฝอยเล็กๆ ตะไคร้นับว่าเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้มากมาย นอกจากจะนำไปประกอบอาหารได้แล้ว เหง้า กาบ และใบของตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ปัจจุบันนี้จึงได้มีการนำตะไคร้ไปแปลรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไล่ยุง สบู่ ยาดม ยาหม่อง และใช้เป็นสารแต่งกลิ่นสำหรับเครื่องสำอางบางชนิดด้วย<br />ประโยชน์ทางอาหาร ตะไคร้ถือว่าเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ใช้แต่งกลิ่น รส ดับกลิ่นคาวของอาหารนานาชนิด ส่วนที่ใช้ในการประกอบอาหารคือเหง้า ลำต้นและใบ ส่วนเหง้าและลำต้นนับเป็นส่วนผสมสำคัญในการทำอาหารหลายชนิด เช่น น้ำพริกแกงทุกชนิด ต้มยำ ต้มส้ม ต้มโคล้ง แกงป่า ยำหอยนางรม พล่าปูม้า พล่ากุ้ง ฯลฯ ส่วนใบนั้นนิยมนำไปตากแห้งเก็บไว้ต้มทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร หากเป็นใบสดทางภาคเหนือนิยมนำไปขยี่กับเลือดสดหรือนำไปบดร่วมกันกับปูเวลาที่จะทำน้ำปู เพื่อลดกลิ่นคาวได้<br />สรรพคุณทางยา ช่วยระงับกลิ่นตัว ขับเหงื่อใคร แก้ปวดศรีษะ ช่วยขับปัสสาวะ บำรุงร่างกาย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลมในกระเพาะและยังสามารถใช้ไล่แมลงได้ด้วย<br /><br />ที่มา:<strong>siammoo.com</strong></div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-60141163139839759702010-02-19T13:04:00.002+07:002019-07-17T21:11:50.768+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZq6j-jVrHPfC8Na9v-ZyHgG2HgEROXQTT61OYdnn6g_kPSPoOy1HZTQY-yOLRRbnDceLeCYypLbkBWEfIdd6h3rFzL4xUYffZeZnW4bUj1j6nt9AKVqMryqgo-quZo1gR1B23ZkLMZCY/s1600/%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%87.jpg"></a><br /><div>ประโยชน์ของพริก<br />เมื่อรับประทาน พริกใช้รับประทานเป็นยาขับเสมหะ ยาฝาดสมาน ช่วยการย่อย เพิ่มความอบอุ่นในร่างกายและรักษาแผนในกระเพาะอาหารและลำไส้<br />เมื่อรับประทานพริกในช่วงแรกควรรับประทานแต่น้อยและค่อยๆเพิ่มขนาดจะทำให้ทางเดินอาหารค่อยๆปรับตัวรับความเผ็ดร้อนและความระคายเคืองของพริกโดยการเพิ่มการหลั่งสารเมือกและสร้างเนื้อเยื่อผิวกระเพาะอาหารและลำไส้เพิ่มขึ้น<br />พริกจะลดการเกิดสารกา็ซที่เกิดจากการย่อย<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuVB">อาหาร</a>และการเกร็งตัวของกล้ามเนื้อท้องที่เกิดจากท้องอืดท้องเฟ้อ<br /> <br/> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2GDkHP1lB_NqP134RMTnLXTYaNKjiTiZlS3rfnvAJAr-25YFwec7fY50vus4lLJ7IpC4-U5SZrk-kLuY-p8asXHc4fTTarXvuWA2Ad6F-gJ39dcu4yapd73cESvM0eZpgLcmEoW6i4U/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B4%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%25AB%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2GDkHP1lB_NqP134RMTnLXTYaNKjiTiZlS3rfnvAJAr-25YFwec7fY50vus4lLJ7IpC4-U5SZrk-kLuY-p8asXHc4fTTarXvuWA2Ad6F-gJ39dcu4yapd73cESvM0eZpgLcmEoW6i4U/s320/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B4%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%25AB%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2587.jpg" width="320" height="240" /></a></div> <br/> พริกยังใช้ป้องกันหวัด การกินพริกก่อน<a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuVB">อาหาร</a>หรือพร้อมอาหารจะแก้อาการเบื่ออาหารได้<br />พริกเมื่อรับประทานในรูปอาหารในตอนแรกจะทำให้เกิดความเผ็ดร้อนบริเวณริมฝีปากและช่องปากแต่ต่อมาจะทำให้รู้สึกว่าร่างกายอบอุ่นสบาย ซึ่งความเผ็ดร้อนนี้ทำให้ลดลงได้ด้วยอาหาร บางคนที่มีความไวต่อพริกมาก เมื่อรับประทานพริกจำนวนมากโดยเฉพาะเมื่อเริ่มต้น ไม่เพียงแต่จะทำให้ริมฝีปากและช่องปากเผ็ดร้อน ยังทำให้ระคายเคืองต่อทางเดินอาหารส่วนอื่นด้วย ผลการวิจัยเป็นจำนวนไม่น้อยพบว่าเมื่อรับประทานอย่างถูกวิธีพริกจะไม่ทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารหรือลำไส้ แต่จะช่วยให้เกิดการสมานแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อีกด้วย<br />ที่มา:น้องการ์ตูน ศิญาวรรณ</div> <br/> ..................................................................<br/> <br/> <a href="www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565" rel="dofollow" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg"></a>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-26041607102084117032010-02-19T13:04:00.001+07:002019-07-17T21:16:02.431+07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zbA6Z4Ghn8vnVAQEOv190Pu358rx9Wfc9swiULylqjWghANcH-DHFsHKewufFAiYtXidEXUgdXE_2GL2N6flIYPswWDCogmLQSKnx3xQ2Tn3wWpHZHGW9fCg1cOjVTCUr5kUNlGDfUk/s1600/%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B0%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A1%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zbA6Z4Ghn8vnVAQEOv190Pu358rx9Wfc9swiULylqjWghANcH-DHFsHKewufFAiYtXidEXUgdXE_2GL2N6flIYPswWDCogmLQSKnx3xQ2Tn3wWpHZHGW9fCg1cOjVTCUr5kUNlGDfUk/s320/%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B0%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A1%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%2581.jpg" width="320" height="180" /></a></div> <br/> <br/> ประโยชน์ของมะขามเปียก<br />มะขามเปียกถือเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณในเรื่องของระบบขับถ่าย ถ้าเกิดท้องผูกขึ้นมาก็ให้หยิบมะขามเปียกมาจิ้มเกลือรับประทานสักฝักสองฝักเป็นอันได้ผล แต่เรื่องของความสะอาดนั้นถือว่าสำคัญมาก เพราะฉะนั้นก่อนที่จะหยิบมะขามเปียกมารับประทาน ต้องดูให้แน่ใจว่ามีสิ่งสกปรกหรือเชื้อราเกิดขึ้นหรือเปล่า แต่ทางที่ดีควรนำเข้าตู้ไมโครเวฟก่อน ถ้าเป็นไปได้ให้ซื้อมะขามเปียกซึ่งมีจำหน่ายเป็นฝักๆมาแกะเปลือกไว้กินเองดีกว่า<br />อีกปัญหาหนึ่งของผู้ที่นิยมกักตุนมะขามเปียกไว้ใช้ แต่แล้วผ่านไปไม่นานสีของเนื้อมะขามที่เคยออกโทนน้ำตาล กลับกลายเป็นสีดำไม่น่ารับประทาน ฉะนั้นหลังจากได้มะขามเปียกมา ให้บรรจุลงในภาชนะที่ไม่ใช่อลูมิเนี่ยม โรยเกลือแกงเม็ดใหญ่ๆบริเวณด้านบน ปิดฝาให้สนิท<br />เพียงเท่านี้ก็จะได้รับประทานมะขามเปียกสีสันตามธรรมชาติและถ้าใครท้องผูกก็อย่าลืมหันมาทานมะขามเปียกกันดูจะได้มีระบบขับถ่ายที่ดี<br /><br />ที่มา:เดลินิวส์<br/> <br/> ......................................................<br/> <br/> <a href="www.hotels2thailand.com/thailand-hotels.asp?affid=4565" rel="dofollow" ><img src="https://storage.googleapis.com/hotels2thailand-storage/pictures/banner/affiliate/Hotels300.jpg"></a>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-78791768723667860902010-02-19T13:03:00.001+07:002011-02-26T10:04:41.289+07:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BdpjW1St6NMkOzwzsZS9owWBs-ry7FGeNMfg8fVgtpDQjwGfiBMq240N6b8L-RA_C6NYbyNa8-uaGH1nEAJLuRF2anY_AjpW8yCLmgKT8sM8gmTScQIgEBUihnMg7hG-2DNGORIjaDQ/s1600/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 216px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517036066333251666" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BdpjW1St6NMkOzwzsZS9owWBs-ry7FGeNMfg8fVgtpDQjwGfiBMq240N6b8L-RA_C6NYbyNa8-uaGH1nEAJLuRF2anY_AjpW8yCLmgKT8sM8gmTScQIgEBUihnMg7hG-2DNGORIjaDQ/s320/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87.jpg" /></a><br /><div>วัตถุดิบ<br />-ปลาร้าชิ้นโตๆ<br />-ใบมะกรูดหั่นฝอยหรือทอดก็ได้<br />-พริกแห้งทอดหรือพริกขี้หนูสดหั่น<br />-หอมแดงหั่นฝอย<br />-น้ำมันสำหรับทอด<br /><br />วิธีทำ<br />-ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอประมาณ ใส่ปลาร้าที่เตรียมไว้ทอด<br />ลงกระทะทอดให้สุก ตักขึ้นใส่ตะแกรง<br />-เวลาเสริ์ฟ นำปลาร้ามาวางใส่จาน<br />โรยหน้าด้วยหอมแดงหั่นฝอย ใบมะกรูดหั่นหรือทอดก็ได้<br />พริกแห้งทอด (ถ้าไม่ชอบพริกแห้งทอดให้ใช้พริกขี้หนูสด<br />หั่นแทนได้)บีบน้ำมะนาวราดหน้า<br />รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ<br />........อร่อยสุดๆเลยหละ.....<br /><br />ข้อมูลจากน้องการ์ตูน ศิญาวรรณ</div>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-53633969889567284432010-02-19T13:02:00.002+07:002011-02-26T10:07:04.965+07:00ปลาร้าเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยเราอยู่แล้ว<br />การนำเอาปลาร้ามาแปรสภาพเป็นน้ำปลาเพื่อใช้ในครัว<br />นับว่าเป็นสิ่งที่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะการที่เราทำเอง<br />จากสิ่งที่เรามีอยู่แล้วในครัว นอกจากจะเป็นการประหยัด<br />แล้วยังสะอาดด้วยเพราะว่าเราทำเอง<br /><br />วัตถุดิบและอัตราส่วนในการทำ<br />-ปลาร้า 1 กิโลกรัม<br />-น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม<br />-เกลือทะเล 2 กิโลกรัม<br />-น้ำสะอาด 6 ลิตร<br /><br />วิธีทำ<br />นำเอาเกลือและน้ำตาลทรายมาละลายน้ำ 6 ลิตรนั้น<br />แล้วเอาไปต้มให้เดือด<br />ถ้าเกลือสกปรกมากให้กรองด้วยผ้าดิบแล้วปล่อยให้เย็นลง<br />เมื่อเย็นลงแล้วก็ให้เทลงใส่ในถังหมักที่มีปลาร้าใส่ไว้แล้ว<br />ถังหมักนั้นควรปิดฝาแล้วตั้งตากแดดไว้<br />หมักไว้ประมาณ 2-3 เดือน ก็จะได้เป็นน้ำปลา<br />นำเอาน้ำปลามากรองอีกครั้ง<br />เพื่อทำให้น้ำปลาใสน่ารับประทาน<br />ก่อนบรรจุลงในขวดเก็บไว้ใช้ต่อไป<br /><br />ข้อมูลจาก:น้องการ์ตูน ศิญาวรรณBarw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-66627575931383068252010-02-19T13:02:00.001+07:002011-02-26T10:10:00.657+07:00ส่วนประกอบต่างๆโดยประมาณ<br />-เนื้อ(หมู,ไก่,ปลา,หรืออะไรก็ได้ที่ชอบ) 200 กรัม<br />-ผักกวางตุ้ง 2 ถ้วยตวง<br />-ต้นหอม 1 ถ้วยตวง<br />-ผักชีลาว 1 ถ้วยตวง<br />-ยอดฝักทอง 1 ถ้วยตวง<br />-ใบตำลึง 1 ถ้วยตวง<br />-ใบแมงลัก 1/2 ถ้วยตวง<br />-ใบมะกรูด 1/4 ถ้วยตวง<br />-น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง<br /><br />เครื่องปรุงน้ำแกง<br />-พริกแห้ง 8 เม็ด<br />-หัวหอม 1/2 ถ้วยตวง<br />-กระเทียม 1/4 ถ้วยตวง<br />-ข่า 1/4 ถ้วยตวง<br />-ตะไคร้ 1/2 ถ้วยตวง<br />-รากผักชี 1ช้อนโต๊ะ<br />-ลูกผักชี 1ช้อนโต๊ะ<br />-กะปิ 1/2ช้อนโต๊ะ<br />-น้ำปลาร้า 2ช้อนโต๊ะ<br />-พริกขี้หนูทุบพอแตก 2ช้อนโต๊ะ<br />-น้ำปลา ชูรสเล็กน้อย<br /><br /><br />วิธีทำ<br />1.โขลกพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ รากผักชีเข้าด้วยกัน ตามด้วยหัวหอม กระเทียม กะปิ ให้ละเอียด<br />2.นำเนื้อหั่นชิ้นพอดีใส่หม้อตั้งไฟ นำเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปคั่วกับเนื้อให้หอม ใส่ใบมะกรูด พริกขี้หนูพอแตกแล้วเติมน้ำทิ้งไว้ให้เดือด<br />3.พอน้ำเดือดใส่ผักกวางตุ้ง ตามด้วยยอดฝักทอง ใบตำลึง ต้นหอม ผักชีลาว ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ชูรสเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ<br />4.ยกลงเสริ์ฟโรยหน้าด้วยใบแมงลัก<br /><br />ข้อมูลจาก..น้องการ์ตูน ศิญาวรรณBarw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434751759976039985.post-551557342128839582010-02-19T12:55:00.000+07:002017-06-17T08:48:10.900+07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMl2G9yJdGdyfqo80gfSz9ikP1YfrFymtfsmAjZsxWKzdrcyhne5b0ggmhY-_2zl_7IkcKEdfNABVvCeNkq1Mz7LfnBPno-QJb1-1dMshRCwc8whmtg098C9WWoHnRaTSY_1ZPfD9UmcY/s1600/%25E0%25B8%25AA%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2595%25E0%25B8%25B3%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A3%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMl2G9yJdGdyfqo80gfSz9ikP1YfrFymtfsmAjZsxWKzdrcyhne5b0ggmhY-_2zl_7IkcKEdfNABVvCeNkq1Mz7LfnBPno-QJb1-1dMshRCwc8whmtg098C9WWoHnRaTSY_1ZPfD9UmcY/s320/%25E0%25B8%25AA%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2595%25E0%25B8%25B3%25E0%25B8%259B%25E0%25B8%25A5%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A3%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2.jpg" width="240" height="320" /></a></div><br/> <br/> ใครชอบส้มตำอ่านตรงนี้ การ์ตูนมีสูตรเด็ดๆมาฝากจ้า<br />ส่วนผสมโดยประมาณ...<br />มะละกอสับ 2 ถ้วยตวง<br />ลูกมะกอกสุก 2 ผล<br />มะเขือเทศสีดา 5 ผล<br />พริกขี้หนูสด 10 เม็ด<br />น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ<br />ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ<br />ปูสดหรือปูดอง 3-4ตัว<br/>กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ<br />น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนโต๊ะ<br />ใส่ชูรสตามชอบ<br /><br />วิธีทำ<br />1.โขลกพริกกับกระเทียมพอแตก<br />2.ใส่เส้นมะละกอที่สับไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง(ส่วนผสม)ทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ<br />3.ตักใส่จานเสริ์ฟพร้อมกับผักสด<br /><br />ข้อมูลจาก..น้องการ์ตูน ศิญาวรรณ<br/> ....................................................<br/> แนะนำช้อปปิ้งออนไลน์ราคาถูกๆจ้า<br/> <br/> เครื่องใช้ในครัว <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuNo">http://ho.lazada.co.th/SHNuNo</a><br/> <br/> สินค้าอุปโภคบริโภค <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNuVB">http://ho.lazada.co.th/SHNuVB</a><br/> <br/> เครื่องใช้ไฟฟ้า <a href="http://ho.lazada.co.th/SHNjX2">http://ho.lazada.co.th/SHNjX2</a><br/> <br/> ตกแต่งบ้าน อุปกรณ์ของใช้ในบ้าน <a href="http://ho.lazada.co.th/SHO1mI">http://ho.lazada.co.th/SHO1mI</a><br/>Barw Sarkaewhttp://www.blogger.com/profile/14320175409716430258noreply@blogger.com0