PÃO DRI MEL

PÃO DE MEL

2010-03-11T18:44:00.001-08:00

IGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
400 ml de leite
1 xícara de mel
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
1 colher de sobremesa de cravo em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 ½ colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato
Margarina para untar as forminhas
Recheio
1 lata de leite condensado cozido em banho-maria
Cobertura
2 barras de chocolate ao leite, derretidas
Chocolate granulado para confeitar

Modo de Fazer
Massa
Bater na batedeira todos os ingredientes, menos o bicarbonato. Depois colocar em forminhas para pão de mel, untadas com margarina. Assar em forno aquecido a 180˚.
Recheio
Desenformar os pães de mel. Cortá-los ao meio e recheá-los com o leite condensado cozido.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Faça a imersão dos pães-de-mel na vasilha com o chocolate derretido, para que fiquem completamente cobertos. Retire-os e coloque em uma vasilha forrada com papel manteiga. Polvilhe o chocolate granulado e Leve para o congelador por no máximo 10 minutos. Assim que o chocolate estiver firme, recortes os excessos em volta dos pães.

KITUTIS DA DRI: Pão de Mel Recheado

2010-03-11T18:12:00.001-08:00

Pão de Mel Recheado

Pão de Mel Recheado

2 ovos inteiros

1/2 xícara de chá de mel

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

1/2 xícara de chá cacau pó

1 colher café canela em pó

1 colher café cravo em pó

2 colheres sopa margarina sem sal Doriana temperatura ambiente

1 xícara de chá de leite temperatura ambiente

2 xícaras de chá de trigo Venturelli

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1 colher de café fermento royal

※

Modo de Preparo da massa:

Bater bom os ovos primeiros, depois na seqüência ponha os demais ingredientes. Depois untar as forminhas de fundo falso com Unta forma. Colocar equivalente a uma colher de chá cheia, tem que ficar pela metade na forminha senão ela cresce muito e derrama .

Pré aquecer o forno em 10 min. Assar em uns 6 a 10 min, conforme o forno, espete um palito de dente se sair seco, está no ponto.

※

Para o Recheio branco

1/2 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal Doriana

※

Para o Recheio de brigadeiro

1∕2 lata de leite condensado

2 colheres de achocolatado

1 colher de cacau em pó

1 colher de sopa de margarina sem sal Doriana

※

Leve para ferver em fogo brando, não pare de mexer. Quando começar a desgrudar da panela, deslige. Reserve.

※

Cobertura:

250 gr chocolate meio amargo fracionado Harald

250 gr chocolate ao leite fracionado Harald

Derreter em banho maria.

Depois de banhá-los coloque-os em papel manteiga.

Depois embale-os em plástico film.

※

Validade 20 dias*

Rende de 60 a 90 pães de mel

Pão de mel

2010-03-11T17:45:00.001-08:00

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

400 ml de leite

½ xícara (chá) de mel

3 colheres (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de cravo em pó

1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio

3 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 330 g )

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:

1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão

1 lata de creme de leite sem soro

4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura:

500 g de chocolate ao leite para cobertura picado

300 g de chocolate meio amargo picado

1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada – margarina

Faça assim:

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes. Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados.

Despeje numa forma untada e enfarinhada ( 25 cm x 35 cm ), espalhe a massa e asse em forno

pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min. Corte no formato desejado e recheie.

Sugestão de recheio:

Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.

Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de

banhar com a cobertura.

Para a cobertura:

Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel. Coloque-os sobre uma grade para escorrer.

Pão de Mel

2009-03-18T20:04:00.001-07:00

2009-03-18T20:00:00.000-07:00

2009-03-18T19:13:00.000-07:00