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Modelado de Figuras de azúcar!!

2013-05-24T14:16:00.000-07:00

El modelado en figura de azúcar es un detalle que hace las tartas de fondant de una forma mas divertida y las fiestas temáticas es una buena alternativa para las fiestas infantiles.

Tarta para nena!!!

2013-05-17T05:50:00.000-07:00

Los pasteles infantiles son una de las cosas más divertidas, te permiten poder expresarte con toda una explosión de colores. Para esta tarta la protagonista esta realizada con masa de azúcar y simula ser una hada llevando el color de cabello y de piel de la festejada.

Todos los ornamentos, flores que simulan ser de tela y lazos son en azúcar al igual que las estrellitas que forman su nombre.

by marielly :)

Flores de azúcar para alegrar el día!

2013-05-14T07:07:00.001-07:00

Estas flores están realizadas con masa de azúcar y las flores son uno de los trabajos más bellos que tiene el sugartcraf, son tan delicadas que la labor cuesta muchas horas, pero el resultado es siempre tan gratificante. Van geniales en tartas y en cupcakes o tan solo para decorar tu mesa de dulces.

Estas en concreto formarán parte de una tarta de boda y también son uno de los temas que desarrollo en mis cursos de Tarta de Bodas. Si te animas a inscribirte te dejo el link donde puedes ver toda la información

Yo continúo hoy con mi labor que debo hacer muchisimaaaaas mas :)

Besos
Marielly

Cupcakes para las Madres!! ♥

2013-05-12T02:51:00.001-07:00

Hoy en mi tierra natal al igual que en otras partes del mundo se celebra el día de las madres por lo que comparto estos bellos cupcakes para desearles un Feliz Día a todas las madres del mundo y en especial a mi madre y a mi hermana por estar allí en cada momento de mi vida.

Las quiero!!!

Tartas con Historia: Música para unir al mundo!!!

2013-05-08T13:59:00.000-07:00

Esta divertida tarta celebra los 53 años de Jose Ignacio, un físico que gracias a un invento logró en el año 2011 unir al mundo por medio de una melodía de Beethoven que sonó gracias a un software en los moviles de todo el que lo descargó a la misma hora en sincronización perfecta en todas partes del planeta.

En su interior: Bizcocho de chocolate con relleno almendras y almendras fileteadas.

Con la ilusión que seamos más unidos así sea por unos segundos esta tarta va más allá de un cumpleaños es un homenaje a un hombre muy especial.

Aquí puedes ver un enlace a la noticia Publicado en la Vanguardia

by marielly

Cursos de Modelado y de Cupcakes de Verano

2013-05-03T14:11:00.002-07:00

El buen tiempo ya esta a la vuelta y también ha llegado el sol, la playa...

Pues nada que llega el verano!!!!

Así que a prepararnos y esta es mi inspiración para los cursos a partir de Junio :)

Para la muñeca de azúcar un traje de baño a lineas y su sombrero y un bronceado que da envidia y para los cupcakes un montón de motivos muy refrescantes. Si te animas a realizar estos cursos AQUÍ puedes ver las fechas que ya están abiertas.

by marielly

Curso Tarta 3D Tower

2013-05-02T03:09:00.002-07:00

Este bello osito en cada curso adquiere el color de la preferencia de mis alumnos y va acompañado de otra de mis figuras favoritas los búhos Los grupos son reducidos para de esta forma poder enfocarme mas en cada uno y poder darles una enseñanza mas personalizada.

Este curso es tres en uno de esa forma lo diseñe y a la hora de aplicarlo los alumnos llevan un mayor conocimiento:

La primera técnica la Tarta torneada o modelada con bizcocho conocida como Tarta 3D que en realidad aquí es el oso: su cabeza, cuerpo y patitas son realizadas con bizcochos

La segunda técnica es la Tower que es la torre de figuras una sobre otra donde hay una estabilidad perfecta tanto que esta bella tarta ha viajado desde Barcelona hasta diferentes rincones de España y llegando perfecta.

La terceta técnica es el RKT que nos permite hacer figuras livianas partiendo de cereal de arroz. El forrado sin costuras para Tartas 3D y muchismos trucos para que tus tartas 3D a partir de ese momento no sean tarea imposible estan incluidos en el curso.

Si te animas a pasar por mi taller en Barcelona y unirte a esta aventura que dura dos días estaré encantada de recibirte.

Bss Marielly

Para mayor información sobre este curso visita este link

Pastís de Minnie para Abril

2013-04-30T00:03:00.000-07:00

En el segundo cumpleaños de Abril se realizó esta tarta de dos pisos donde la estrella es Minnie. En el interior del pastel hay un esponjoso bizcocho de vainilla relleno con dulce de leche.

Tanto los ornamentos como la Minnie están realizados con masa de azúcar y son totalmente comestibles.

by marielly

Tarta de Rapunzel para Jana

2013-04-27T22:04:00.004-07:00

Para celebrar los cinco años de Jana se realizo esta tarta de Rapunzel donde ella es la protagonista, esta completamente realizada con modelado manual y con masa de azúcar así que se la podrían comer. La tarta en su interior es de vainilla rellena de nutella.

by marielly

Cupcakes con Rosas para celebrar Sant Jordi

2013-04-23T05:20:00.001-07:00

Hoy en Barcelona se celebra el Día de Sant Jordi, una leyenda de amor que deja como legado que cada año las chicas les regalen a su amado un libro y los chicos a su amada una rosa.

Rosas de azúcar para decirles: Feliz Sant Jordi!!!

by marielly

Cupcakes de Bam-Bam

2013-04-20T10:50:00.002-07:00

Cupcakes de Bam-Bam para celebrar un cumpleaños donde el estampado en el fondant le da un contraste muy bonito y los huesitos fueron realizados con Galletas decoradas con fondant. Estos cupcakes fueron de Vainilla rellenos de nutella.

by marielly

Mortadelo en azúcar como estrella de la tarta

2013-04-17T05:07:00.000-07:00

Uno de los personajes mas divertidos del cómic español es sin duda Mortadelo, de los
dibujos Mortadelo y Filemón y es la inspiración para este modelado con masa de azúcar.

Espero que les guste y les traiga bonitos recuerdos :)

by marielly

Muy Pronto Cursos Online!!!

2013-04-15T12:03:00.001-07:00

Estoy super ilusionada con tener muy pronto operativa la nueva web para los Cursos Online!!!

Esta web esta pensada en todos aquellos que la distancia les separa de Barcelona ciudad y para quienes no disponen de mucho tiempo para disfrutar de este dulce mundo :)

Tengo una gran sorpresa para todos los que escriban un e-mail a la dirección electrónica online@ponquecitosandcakes.com, así te podré enviar un e-mail informando cuando este activa la web y también darte un pequeño obsequio.

Bss
marielly

Curso Avanzado: Diseño de Tartas de Boda

2013-04-05T15:12:00.002-07:00

Curso Práctico

Este curso es realizado con bizcochos, realización de bizcocho Red velmet y Marmoleado, acabado perfecto, realización de flores (peonia, orquídea y campanitas ), principios básicos de diseño al crear una tarta de boda, estructura para tartas de más de tres pisos y de grandes dimensiones calculo de número de porciones y tamaños de moldes, realización de glasa y utilización para hacer delicados detalles, utilización de nuevas herramientas, rufles y encajes.
Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier con las recetas y un certificado de asistencia.

Máximo 4 a 5 participantes por grupo
Horario: 10:00 a 18:00 h aprox. 260€ (Duración 2 días)

Sábado 25 y Domingo 26 de Mayo

Tutorial: Como hacer Rosas para Tartas y Cupcakes

2013-04-01T07:11:00.000-07:00

En este vídeo tutorial aprenderás como hacer una rosa de la forma mas sencilla y el resultado es muy bueno para decorar tus tartas y Cupcakes.

Espero que les guste y que se suscriban a mi canal youtube para que no se pierdan ningún vídeo.

Puedes ver el video en este link Como hacer una Rosa con masa de modelar

Bss
marielly

Alfajores Decorados

2013-03-24T04:40:00.000-07:00

Los Alfajores son dos ricas galletas que se deshacen en la boca de lo polvorosas que son, para rellenarlas se utiliza por lo general dulce de leche aunque hay quienes los prefieren rellenos de nutella o chocolate.

Para darle un toque especial los he bañado en chocolate y le he realizado algunos detalles de color, unos con chocolate teñido de color, otros con fondant y unos con almendras tostadas.

by marielly

Tarta Animales de la Selva

2013-03-14T02:52:00.000-07:00

Este modelo es uno de los favoritos por sus alegres figuras y colores, en esta oportunidad por ser para una niña lleva detalles rosa y lila; de novedad un monito como figura añadida.
La tarta fue realizada en tres niveles donde cada nivel posee un sabor de relleno, intercalando nutella y crema de coco con bizcocho de vainilla.

by marielly

Curso Práctico de MANGA PASTELERA

2013-03-13T07:03:00.004-07:00

Invitada Especial Vicky Cake Amor

Estoy super felíz con esta invitada tan especial no solo por su profesionalidad sino también por su simpatia, estoy segura será un curso genial.

El curso incluye un kit de boquillas, mangas y adaptadores para cada alumno, un dossier con todas las explicaciones de los trabajos realizados en clase y plantillas para practicar.
El trabajo realizado se lo llevan a casa. Para la reserva de este curso escribe a: vicky@vickycakeamor.com

Horario: 9:30 a 20:00 h aprox. 150€ (Intensivo) Plazas para este curso Completas

Sábado 20 de Abril 2013

En el IFA Sweet Festival, Feria de repostería de Alicante

2013-03-05T03:49:00.003-08:00

Este fin de semana se realiza la Feria de Repostería de Alicante y estoy super feliz de poder estar allí

El día viernes 08 de Marzo a las 16:15 estaré realizando una Master Class de Aerografía en el arte del fondant (entrada gratis al Speak Corner 1)

Así que me estoy preparando algo increíble espero poder sorprenderles es una sorpresa!!!

Y el día Sábado 09 de Marzo estaré dictando un curso de Modelado de Figura a un precio especial por ser en una Feria en donde están todos los materiales incluidos y te obsequian un delantal y la entrada al recinto.

Tienes hasta este jueves 07 para realizar la
Compra de Plaza para Curso de Modelado
La página de venta online no es muy fácil, tienes que buscar Ifa sweet Festival en la sección de ocios, registrarte para hacer la compra y elegir butaca. Es el Curso 8 dentro del listado, Sábado 09 de Marzo, horario del curso de 9:30 a 14:30 h

Hortensias para una Tarta

2013-03-01T02:45:00.001-08:00

by marielly

Las Hortensias son el motivo de este nuevo vídeo que he publicado en mi canal youtube, son videos tutoriales cortos.

Espero que les guste!!!

En este link publique una receta de como hacer la masa de modelar flores ustedes mismos si no quieren usar la comercial: Como hacer masa de modelar Flores

Mini clases de cupcakes en Els Matins de Tv3

2013-02-22T14:28:00.001-08:00

Fue un día de muchos nervios pero al final todo paso tan rápido que ni me di cuenta. Els Matins de Tv3 es una programa tipo revista que incluye varias secciones y en una de ellas he aparecido hoy, son unos 10 minutos de transmisión en directo y la experiencia muy divertida.

Y aquí el vídeo de la transmisión en directo:

Tarta Mickey y Pluto

2013-02-20T00:42:00.004-08:00

Para esta tarta de cumpleaños los personajes son Mickey y Pluto realizados con masa de azúcar y totalmente comestibles.

Festejaron este segundo cumpleaños con un esponjosos bizcocho de vainilla relleno con crema de nutella.

by marielly

Ponquecitos and Cakes en Youtube / 1º Video: Tartas pintadas

2013-02-18T01:38:00.000-08:00

A partir de hoy he comenzado una nueva etapa con Ponquecitos and Cakes y son los vídeos en youtube y les adelanto que también muy pronto les daré la bienvenida a mi escuela online, de momento les dejo el primero de una serie de vídeos de mi canal youtube.

Suscribirte para que no te pierdas ningún vídeo, que los estoy haciendo con mucho cariño y no me pienso guardar secreto alguno :)

Besos

maielly

Sugar Girls :) Chicas de azúcar!!

2013-02-08T03:31:00.001-08:00

Estas muñecas realizadas en azúcar están creadas para ser las estrellas de una tarta o de una torre de cupcakes, van acompañadas con una galleta tipo piruleta decorada con fondant.

Todo el modelado de azúcar se realiza de forma manual sin ningún tipo de moldes por lo que cada figura es única.

by marielly

Tarta pintada con aerografo!! Miauuuu

2013-02-07T00:46:00.000-08:00

by marielly

Esta tarta la pinte inspirada en los gatos y en el amor, esta totalmente realizada con aerografo y el centro focal esta en los ojos del minino. Para pintar una tarta hay que tomar en cuenta muchos factores ya que el fondant tiene otras cualidades que no son iguales si pintáramos sobre otra superficie.

Este tipo de tarta es el estilo que imparto en los cursos de iniciación a la Aerografía en el Arte del Fondant, en las fotos posteriores pueden ver trabajos realizados por mis alumnos en los cursos de iniciación: