https://www.portakalagaci.com/oburcuk/ en-US 2020-09-19T20:44:57+03:00 https://www.portakalagaci.com/oburcuk/2020/09/nohutlu-arpa-sehriye-salatasi%CC%87.html Bazen #portakalagacistudyosu nda pastalar ya da börekler çekiyorsak yemek saati için “hadi hızlıca bir salata yapalım” deyip dolapları karıştırmaya başlıyoruz. Sonra o salata uzun süre favorimiz oluyor. Bunu da işte öyle bir günde arta kalanları değerlendireyim derken keşfetmiştim. Anneme salatadan... <p><a class="asset-img-link" href="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e966cbb6200b-pi"><img alt="IMG_2582" class="asset asset-image at-xid-6a00d83451e9a369e20263e966cbb6200b img-responsive" src="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e966cbb6200b-300wi" style="width: 300px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="IMG_2582" /></a></p> <p>&#0160;</p> <p>Bazen #portakalagacistudyosu nda pastalar ya da börekler çekiyorsak yemek saati için “hadi hızlıca bir salata yapalım” deyip dolapları karıştırmaya başlıyoruz. Sonra o salata uzun süre favorimiz oluyor. Bunu da işte öyle bir günde arta kalanları değerlendireyim derken keşfetmiştim. Anneme salatadan bahsedince arpa şehriyeleri önden yağsız çok hafif kavurursam daha diri duracaklarını söyledi. Gerçekten öyle daha leziz oldu.</p> <p>Nohutlu Arpa Şehriye Salatası: Yarim sb arpa sehriyeyi yağsız tavada hafif kavurun. Üzerine kaynar su ekleyip pişirin. Suyunu süzüp haşlanmış nohut, domates, salatalık, maydanoz, dereotu, nane, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ile karıştırın. Enfes doyurucu bir yaz salatası oluyor🧡&#0160;</p> salatalar Hatice 2020-09-19T20:44:57+03:00 https://www.portakalagaci.com/oburcuk/2020/08/kabak-m%C3%BCcver.html Çocuklarına sebze yedirmeye çalışırken kendini kaybeden anneler kuşağında bugün kabak mücverimiz var :D Kabak Mücver yaparken klasik şekli yerine top şeklinde "minik bir futbol topu! yoksa yoksa tenis topu mu bu! diye diye sebzeyle konuşan ana :) " yaparsam daha... <p><a class="asset-img-link" href="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e2026bde89d5ea200c-pi"><img alt="IMG_2571" class="asset asset-image at-xid-6a00d83451e9a369e2026bde89d5ea200c img-responsive" src="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e2026bde89d5ea200c-300wi" style="width: 300px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="IMG_2571" /></a><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/hnmXCZlCvjU" width="480"></iframe></p> <p>Çocuklarına sebze yedirmeye çalışırken kendini kaybeden anneler kuşağında bugün kabak mücverimiz var :D Kabak Mücver yaparken klasik şekli yerine top şeklinde &quot;minik bir futbol topu! yoksa yoksa tenis topu mu bu! diye diye sebzeyle konuşan ana :) &quot; yaparsam daha eğlenceli bulduklarını farketmiştim. O zamandan beri bu şekilde yapıyorum. Siz normal şekliyle yapmak isterseniz kıvamını daha da akışkan yapabilirsiniz.</p> <p>&#0160;</p> <p>Malzemeler:</p> <ul> <li>1kg kabak, soyulmuş ve iri rendelenmiş</li> <li>4 yumurta</li> <li class="separator">7 adet taze soğan</li> <li class="separator">1 tatlı kaşığı kuru nane</li> <li class="separator">yarım demet dereotu</li> <li class="separator">yarım demet maydanoz</li> <li class="separator">1 çay kaşığı karabiber</li> <li class="separator">1 çay kaşığı pul biber</li> <li class="separator">1 çay kaşığı karbonat</li> <li class="separator">2 su bardağı un</li> <li class="separator">1 tatlı kaşığı tuz</li> </ul> <p>Kızartmak için: kızgın yağ</p> <p>Tüm malzemeleri karıştırın, yağı kızdırın. Kaşıkla alıp kızartın, kayıt havlu üzerine alıp, yağını süzüp servis yapın.</p> sebze yemekleri Hatice 2020-08-14T23:28:53+03:00 https://www.portakalagaci.com/oburcuk/2020/08/kuru-meyveli-kek.html Dönüş daha doğrusu yavru kedilerimize kavuşma yoluna çıktık! (Aranızda miniklerden haberleri heyecanla bekleyenler var 🐱🧡🥰) Apart’ta yaptığım keki yazacağıma söz vermiştim, işte tarifi🎈. . Kuru Meyveli Kek: 6 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 4... <p><a class="asset-img-link" href="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e95b89b9200b-pi" style="display: inline;"><img alt="54FE4C98-816F-4617-BB05-D703983623A7" class="asset asset-image at-xid-6a00d83451e9a369e20263e95b89b9200b img-responsive" src="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e95b89b9200b-300wi" style="width: 300px;" title="54FE4C98-816F-4617-BB05-D703983623A7" /></a><br /><br /></p> <p>Dönüş daha doğrusu yavru kedilerimize kavuşma yoluna çıktık! (Aranızda miniklerden haberleri heyecanla bekleyenler var 🐱🧡🥰) Apart’ta yaptığım keki yazacağıma söz vermiştim, işte tarifi🎈.</p> <p>.</p> <p>Kuru Meyveli Kek:</p> <p>&#0160;</p> <p>6 adet yumurta</p> <p>2 su bardağı toz şeker</p> <p>1 su bardağı sıvıyağ</p> <p>4 su bardağı un</p> <p>1 paket kabartma tozu</p> <p>1 su bardağı kadar kuru meyve karışımı (çocukların bayram hediye setleri için marketin kuruyemiş bölümünde kuru meyve mix diye bir şey bulmuştum ben, onları kullandım. Siz kendiniz yapmak isterseniz kuru meyveleri biraz sıcak suda beklettikten sonra süzüp kurulayın, minik minik doğrayıp havandan geçirdiğiniz fındık, ceviz vs ile karıştırın)</p> <p>&#0160;</p> <p>Fırını 175C’ye getirin. Yumurta ve şekeri çırpın. Yağı ekleyin. Ayri bir kapta un, kabartma tozu ve kuru meyve karışımını karıştırın. Diğer karışıma ilave edin. Yağlanmış kalıba yayın (kare borcam vardı bizde, ben onu kullandım) Üzerini yağlı kağıtla kapatıp, son 10 dakika üzerini açarak pişirin. Afiyet olsun🧡&#0160;</p> kekler Hatice 2020-08-11T10:55:29+03:00 https://www.portakalagaci.com/oburcuk/2020/08/yeni%C3%A7arohori-k%C3%BC%C3%A7%C3%BCkk%C3%B6y-ayval%C4%B1k-videolu-gezi.html Bu seneki Ayvalık Gezimizde keşfettiğimiz Yeniçarohori (Küçükköy)den notlar... Burası bir Boşnak Köyü ve şu anda cafeler, sanat atölyeleri ile dolu. Bu gezimizde bize sabırla uzun uzun bilgiler veren Artura Sanat Galerisi’nden Uğur beye, Kuca Sanat Atölyesine, Vintage Art Home’dan Rabia... <p><a class="asset-img-link" href="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e2026be407232d200d-pi" style="display: inline;"><img alt="0EDF65FA-132F-419F-A9AC-FC7B892974DD" class="asset asset-image at-xid-6a00d83451e9a369e2026be407232d200d img-responsive" src="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e2026be407232d200d-300wi" style="width: 300px;" title="0EDF65FA-132F-419F-A9AC-FC7B892974DD" /></a></p> <p>&#0160;</p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/A8W2RZEC2fs" width="480"></iframe></p> <p>Bu seneki Ayvalık Gezimizde keşfettiğimiz Yeniçarohori (Küçükköy)den notlar... Burası bir Boşnak Köyü ve şu anda cafeler, sanat atölyeleri ile dolu. Bu gezimizde bize sabırla uzun uzun bilgiler veren Artura Sanat Galerisi’nden Uğur beye, Kuca Sanat Atölyesine, Vintage Art Home’dan Rabia hanima, Rıza Tokgöz Kahvehanesi’nin çalışanlarına çok teşekkür ederim!</p> gezi Hatice 2020-08-08T21:56:24+03:00 https://www.portakalagaci.com/oburcuk/2020/08/labneli-po%C4%9Fa%C3%A7a.html Bugün çocukların haftasonu kahvaltılarında en sevdikleri şeylerden birini poğaçayı yaptım. Peynir yemeyi sevmeyen çocuklara peynir yedirten nefis bir poğaça tarifi bu. İçini isterseniz peynirli, isterseniz zeytinli ya da patatesli yapın. Dilerseniz de benim gibi sade poğaça olarak yapın. Her türlüsü... <p><a class="asset-img-link" href="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e95aed60200b-pi" style="display: inline;"><img alt="FC594D13-EB69-40EB-B1E8-FA87444F6941" class="asset asset-image at-xid-6a00d83451e9a369e20263e95aed60200b img-responsive" src="https://www.portakalagaci.com/.a/6a00d83451e9a369e20263e95aed60200b-300wi" style="width: 300px;" title="FC594D13-EB69-40EB-B1E8-FA87444F6941" /></a></p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/sIKYz60TXio" width="480"></iframe><br />Bugün çocukların haftasonu kahvaltılarında en sevdikleri şeylerden birini poğaçayı yaptım. Peynir yemeyi sevmeyen çocuklara peynir yedirten nefis bir poğaça tarifi bu. İçini isterseniz peynirli, isterseniz zeytinli ya da patatesli yapın. Dilerseniz de benim gibi sade poğaça olarak yapın. Her türlüsü leziz oluyor!</p> <p>&#0160;</p> <p>Malzemeler:</p> <p>200gr labne peyniri</p> <p>1,5 su bardağı ılık süt</p> <p>1 Su bardağı sıvıyağ</p> <p>6-7 su bardağı un</p> <p>1,5 tatlı kaşığı tuz</p> <p>2 Yemek kaşığı toz şeker</p> <p>10 gr instant maya</p> <p>Üzerine yumurta sarısı</p> <p>&#0160;</p> <p>Geniş bir kabın içinde un, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp kalan malzemeleri dökün ve yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalandıktan sonra fırını 180C’ye getirin, hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Yağlı kagıt sevdiğiniz tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 35dk kadar pişirin.</p> <p>&#0160;</p> <p>Afiyet olsun!</p> hamur işleri Youtube Hatice 2020-08-07T23:14:36+03:00