GWC | Portal

Tipos de Silhuetas

2015-04-12T18:05:00.000-07:00

Tipos de Silhuetas

Na hora de sair sempre existem dúvidas. Que roupa eu uso ? Que tipo de sapato eu uso? Que tipo de corpo de corpo é o meu afinal? Será que essa ou quela roupa ficará bem em mim? Para saber se uma roupa fica bem em você, antes de tudo é preciso se conhecer e conhecer o seu corpo, por isso trouxemos uma breve explicação.

Triângulo ou Pêra - Quadril e coxas mais acentuados do que os ombros que são estreitos, a cintura é marcada e o busto é pequeno;
Retângulo - Cintura não definida, desenho reto com braços e pernas mais finos em relação ao corpo;
Triângulo invertido - Ombros mais largos que os quadris, muito busto e pernas finas;
Ampulheta - Cintura bem definida, formas mais arredondadas no busto e quadril, costas largas e coxas volumosas;
Oval - Formas arredondadas, sem marcação de cintura e alto volume no busto, coxas, quadris e abdômen. Saiba mais em #GWC Moda Feminina

By Letícia Bittencourt

Saúde em Pauta

2015-04-12T09:28:00.002-07:00

CIRURGIAS EM ADOLESCENTES

A opção por cirurgia plástica em adolescentes exige paciência e uma análise comportamental aprofundada, e só deve ser considerada quando o problema a ser corrigido esteja, de fato, afetando o relacionamento social do jovem.

As questões em torno das cirurgias realizadas, segundo alguns estudos são provenientes de bullying, contra esse jovem e daí vem a obsessão com a estética.

A fim de resolver aquele "problema" ele acaba acreditando que a cirurgia é a melhor opção para melhorar sua auto-estima e a parar com a "tiração" dos colegas.

Essas atitudes que passam pela ridicularização do ser humano e não pela humanização e solidarização do próximo, acaba fazendo com que os índices de cirurgia, inclusive a bariátrica, por exemplo, aumenta consideravelmente a cada dia em busca do corpo perfeito.

Cirurgia bariátrica, refere-se a diversos procedimentos cirúrgicos destinados a auxiliar a perda de peso, limitando a quantidade de comida que alguém come ou a absorção que ocorre durante a digestão. Ela tem sido usada por vários anos para tratar a obesidade em adultos.

Novos estudos revelam que a cirurgia bariátrica pode resultar em significativa perda de peso em adolescentes com obesidade severa, mas também esse tipo de cirurgia é indicado para o jovem acima de 18 anos. Mesmo as relacionadas aos pequenos caprichos estéticos, entre eles, lipoaspiração, prótese mamária e rinoplastia.

A busca pelo bem-estar com o corpo é uma prática saudável, mas é preciso evitar todo tipo de abuso, seja com cirurgias, seja com maquiagens, bronzeador, piercings ou malhação, por exemplo.

Cirurgia plástica em adolescentes exige atenção redobrada. O que o jovem quer hoje pode não ser o que espera amanhã. É preciso ter paciência e exercitar a disciplina até a cirurgia se mostrar realmente necessária.

Existe também a questão da "feiura" imaginária. A pessoa se olha no espelho e se vê deformada.

É um problema de difícil diagnóstico, e exige ajuda psiquiátrica, como o cantor Michael Jackson como exemplo. "Existe limite para beleza e vaidade". Ama-se mais do jeito que você é!

Alguns especialistas no caso da cirurgia bariátrica, acreditam que seria interessante testar o balão intra-gástrico para pacientes adolescentes, visto que não é um procedimento tão evasivo e também as modificações não são por toda a vida. O balão intra-gástrico fica apenas alguns meses no estômago, limitando a quantidade de comida ingerida. Depois de um tempo é retirado e o estômago “volta ao normal. Estudos revelaram que não é efetivo pois a recidiva de ganho de peso é alta. Mas vamos pensar: em pacientes adolescentes, se houver um acompanhamento multidisciplinar cuidadoso, quem sabe não teríamos efeitos satisfatórios evitando assim uma cirurgia?

Um transtorno cada vez mais frequente em adultos e também em jovens.

A dismorfofobia, que afeta 14% das pessoas que já fizeram alguma intervenção estética, é um incômodo exagerado com a aparência e geralmente é associado à anorexia e TOC (transtorno obsessivo-compulsivo), mas esses iremos falar no próximo post!
Acreditamos que a melhor maneira de agir antes de realizar uma cirurgia é conversar com seus pais, médicos das especialidades envolvidas, para avaliar o real grau da sua necessidade cirúrgica.

By Bel Peixe

SAÚDE FEMININA

Preserve a flora intestinal

O hábito de ingerir alimentos saudáveis e equilibrados ao organismo é essencial para atingir o bem-estar e contribuir para uma longevidade saudável.

E além disso, o seu intestino agradece, mas quando o intestino não funciona direito, isso causa muito desconforto e incômodo. Muitas mulheres acabam sofrendo com essa situação, pois acabam tendo problemas de disfunção intestinal.

Para acabar com este tipo de problema, devemos adotar hábitos mais saudáveis, começando por uma alimentação sadia que ajude a preveni-lo e equilibrando a flora intestinal.

Alguns produtos como, o álcool, cafeína, produtos químicos e agentes irritantes causam danos para o nosso intestino.

Alguns alimentos que atuam equilibrando a flora intestinal.

São eles:

1.Trigo, aveia, cevada: Proporcionam uma consistência normal para as fezes, prevenindo a diarréia e o intestino preso.

2.Iogurtes com probióticos: Os alimentos probióticos estimulam a multiplicação das bactérias boas do intestino e alguns aumentam a absorção de nutrientes.

3.Soja: Atua na reconstrução epitelial.

Saiba mais sobre o Poder da soja

4.Ovo: A gema do ovo possui o ácido pantotênico, que, em conjunto com o ácido ascórbico, atuam na formação do colágeno.

5.Frutas cítricas: A acerola, limão, laranja também atuam na formação do colágeno.

6.Alho e cebola: Possuem cisteína, que eleva o poder antioxidante.

7.Castanha-do-pará: Possue selênio, excelente antioxidante, que atua na reparação da mucosa afetada.

8.Levedo de cerveja: Fonte de complexo B disponível para consumo.

9. Óleos vegetais: Contem vitamina E, que, em conjunto com o selênio, elimina os radicais livres.

10.Nozes: Fonte de zinco e de manganês, que age na reparação da mucosa intestinal.

Adote uma dieta mais saudável, incluindo alguns dos alimentos acima e viva mais feliz!

Desequilíbrio da Flora Intestinal

A alimentação é um fator primordial para manter o equilíbrio da flora intestinal. Se não houver um hábito de mastigar bem os alimentos, eles chegarão mal digeridos no intestino, causando problemas como:

Menor absorção dos nutrientes, uma vez que o organismo absorve partículas simples e menores.

O alimento mal digerido acarreta em uma maior multiplicação de bactérias ruins, devido à fermentação que é causada por estes alimentos mastigados de forma incorreta, disputando espaço com as bactérias benéficas.

Ingerir líquidos durante as refeições também prejudica o bom funcionamento do intestino. O líquido ingerido altera o ph do sistema digestivo e dissolve o ácido clorídrico do estômago contribuindo para que as bactérias maléficas se proliferem.

O uso de medicamentos antiflamatórios,anticoncepcionais e antibióticos, com frequência, causa problemas na parede intestinal, se não forem usados por prescrição médica.

Defecação

O reto, parte final do intestino grosso, fica geralmente vazio, enchendo-se de fezes pouco antes da defecação.

A distensão provocada pela presença de fezes estimula terminações nervosas do reto, permitindo a expulsão de fezes, processo denominado defecação.

By Bel Peixe

CUIDADOS COM O SOL

Evite tomar sol entre 11h e 16h ( no horário de verão), o sol em excesso pode ser muito prejudicial ao organismo, podendo gerar câncer de pele.

Mesmo nos dias nublados use sempre filtro solar. Proteja sua pele em todas as atividades ao ar livre.

Fique atento aos sintomas de Câncer de pele:

Calombos brilhantes, avermelhados, castanhos, rosados ou de várias cores.

Pintas pretas ou castanhas que aumentam de tamanho.

Manchas ou feridas que coçam ou sangram.

Bronzeadores e Protetores Solares

Independentemente do tipo da sua pele, você deve sempre usar um filtro solar adequado e utilizar nossas dicas:

1. Passe o filtro pelo menos meia hora antes de se expor aos raios solares

2. A cada 2 horas faça uma nova aplicação do filtro solar.

3. Não esqueça de aplicar o filtro também nas mãos,orelhas, pálpebras e pés, que recebem a mesma incidência do sol.

4. Utilize também protetor labial e protetores para o cabelo para amenizar os efeitos da água do mar.

Evite manchas na pele

Não manuseie limão e laranja em contato com o sol, pois eles contém substâncias que provocam queimaduras com bolhas e manchas. Após saborear aquela deliciosa caipirinha lave bem as mão e a boca antes de se expor ao sol.

INSETOS

Não se esqueça de levar na bagagem um bom repelente, de preferência natural, para que aqueles insetos insuportáveis não estraguem sua viagem.

EXERCÍCIOS NA PRAIA

Exercícios na praia são uma prática muito saudável, mas comece devagar, sem exageros e faça alongamento antes pois a areia fofa pode provocar lesões.

Não se esqueça de ingerir bastante líquido e manter o corpo bem hidratado, pois sob sol forte o corpo transpira muito mais.

ANDAR DESCALÇO NA PRAIA

Ao andar descalço na praia cuidado com a areia quente e também com as doenças provocadas por larvas ou fungos que se escondem na areia. De preferência use um chinelo leve e confortável

CUIDADOS COM O MAR

Praia de Itanhaém - Litoral Sul de São Paulo - Brasil

Se você não conhece a praia não nade aonde o nível da água ultrapasse a altura do peito, para não ficar a mercê da ação das correntes.

Em dias de ondas fortes evite entrar no mar e procure praias mais abrigadas.

Caso a praia possua salva-vidas peça orientação sobre as condições do mar e os melhores lugares para banho.

Sempre respeite o mar e não ultrapasse seus limites.

CHOCOLATE DIET OU LIGHT

Dados do IMETRO, ( Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial ) mostram bem essa questão.

De acordo com a legislação:

Termo Diet pode, opcionalmente, ser utilizado em alimentos produzidos para indivíduos com exigências físicas e/ou que sofrem de doenças específicas como, por exemplo, Diabetes. Nesses casos podem ser incluídos - alimentos indicados para as dietas com restrição dos nutrientes: carboidrato, gordura, proteínas e sódio – alimentos exclusivamente empregados para controle de peso – alimentos para dieta de ingestão controlada de açúcar.

O termo Light, por sua vez, pode, opcionalmente, ser utilizado em alimentos produzidos de forma que sua composição reduza em, no mínimo, 25% o valor calórico e os seguintes nutrientes: açúcares, gordura saturada, gorduras totais, colesterol e sódio comparado com o produto tradicional ou similar de marcas diferentes.

Portanto, com a retirada ou redução de algum nutriente, o alimento pode apresentar uma diminuição de calorias, e o consumidor que deseja emagrecer deve estar atento à tabela nutricional, que é obrigatória para estes produtos, e verificar se esta redução é significativa e justifica a substituição do alimento convencional pelo diet ou light, que costumam ser mais caros que os convencionais.

O consumidor deve ficar atento também para os alimentos que são considerados Light, pois, além da redução de, pelo menos, 25% do nutriente, esta redução deve significar, no mínimo, uma quantidade absoluta do mesmo. No caso de alimento sólido, por exemplo, no que se refere ao valor calórico, que é o caso mais comum, o valor total da redução deve ser, no mínimo, de 40 calorias para cada 100g de alimento e para os líquidos esse valor deve ser, no mínimo, de 20 calorias para cada 100ml.

É importante que fique claro que nem todos os produtos denominados como diet apresentam diminuição significativa na quantidade de calorias e, portanto, devem ser evitados pelas pessoas que querem emagrecer. Um exemplo clássico é o chocolate diet que apresenta teor calórico próximo ao do chocolate normal. O chocolate diet é indicado para as pessoas diabéticas pois é isento (restrito) em açúcar, mas não para as pessoas que desejam reduzir de peso, já que no chocolate diet há uma maior adição de gordura, o que faz com que seu valor calórico se aproxime ao do chocolate normal.

"QUERO CHOCOLATE"

Quem nunca teve um dia de ruim e acabou descontando todo o estresse em cima do namorado (a) e resolveu todos os seus conflitos devorando uma barra inteirinha de chocolate? Pode até ser que isso não ponha um fim nos seus problemas, mas, vai dizer que um chocolate não te faz ver o mundo de uma outra forma? O Brasil é o sétimo país no ranking dos maiores consumidores de chocolates, perdendo apenas para países do “Primeiro Mundo”.

Pode parecer mentira, mas essa doce tentação traz alguns benefícios à saúde! Conhecido como o maior rival daqueles que lutam contra a balança, o chocolate ajuda a diminuir a ansiedade, estimula a concentração e alivia a dor de cabeça, segundo pesquisas recentes. Há, ainda, quem diga que ele ajuda a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, pois possui antioxidantes que atuam nessa função.

Flavonóides
(flavonóides - é o nome dado a um grande grupo de metabólitos secundários da classe dos polifenóis, componentes de baixo peso molecular encontrados em diversas espécies vegetais. Os diferentes tipos de flavonóides são encontrados em frutas, flores e vegetais em geral, assim como em alimentos processados como chá e vinho).

Tudo bem que cada 100 gramas dessa delícia fornece, em média, 530 calorias, mas muitos acreditam que vale à pena correr o risco. Os “chocólotras”, como são conhecidas as pessoas que não conseguem viver sem esse alimento, ainda defendem a “tese” de que ele é capaz de proporcionar uma sensação única e indescritível de bem estar.
Para quem ainda duvidava, vale ressaltar que ele pode sim causar dependência por conter em sua fórmula a teobromina, a cafeína e a feniletiamina. Quanto à sensação de tranquilidade e felicidade, a explicação está no fato de ele conter alto teor de serotonina, substância presente nos antidepressivos e que tem sua função ligada diretamente à alteração do nosso humor.
Contudo, se a sua dúvida era a respeito das espinhas, esqueça essa história! Nenhum estudo comprova a relação entre o consumo de chocolate e o surgimento de espinhas.

Mas, quando o assunto é prazer, no sentido sexual da palavra, aí sim a lenda faz jus à realidade! Esse alimento libera endorfinas e encefalinas que produzem essa sensação!
Em relação aos produtos lights e diets: Como não tem açúcar na composição, o teor de gordura do "diet" precisa ser maior, para garantir a mesma consistência. Em alguns casos, ele chega a ser mais calórico que o chocolate comum, por isso é indicado apenas para diabéticos, não para pessoas com restrição calórica. Já os "light" tem menos gordura e, portanto, menos calorias.
É importante que você saiba que a Organização Mundial de Saúde não recomenda o consumo de nenhum tipo de doce. Para quem não resiste, o importante é não ultrapassar o limite diário de até 50 gramas, em função dos altos teores de açúcar e gordura. Vale lembrar que esse limite é indicado para uma pessoa que não apresenta problemas de saúde.
Depois de todas essas razões, a escolha é sua. Para quem já desistiu de lutar contra essa tentação, a dica é optar pelas suas versões amargas, que contém menos gordura. Afinal, é Páscoa e já existem no mercado diversas novidades que te ajudarão a manter a forma sem sofrer tanto durante esse período do ano!

A SOJA

Iniciamos a primeira década do século XXI com uma maior atenção aos alimentos funcionais, a soja, por exemplo, fornece nutrientes ao organismo e trás benefícios para a saúde. Pertence à família das leguminosas secas, como o feijão, lentilha, grão de bico e ervilha.

A soja, destaca-se por ser rica em proteínas lipídios, fibras, vitaminas e minerais. Contém uma classe de fito-hormônios chamada de isoflavonas que tem ação na prevenção de doenças crônicas degenerativas.

Países como o Japão, Estados Unidos, China, Europa e Brasil, comprovam os benefícios da soja na prevenção de doenças crônicas, conforme inúmeras pesquisas realizadas.

Outra comparação que as pesquisas trouxeram diz respeito a mulheres, pois a isoflavonas contidas na soja equilibra os hormônios.
Apresentamos, a seguir, a informação nutricional do grão de soja, com as porcentagens de adequação (valor diário) dos principais nutrientes:

A soja auxilia no combate de doenças do coração, alivia os sintomas da osteoporose e no tratamento de alguns tipos de câncer. Os alimentos que são enriquecidos com soja podem ser consumidos, porque não têm contra indicação e faz muito bem para a saúde das pessoas. Não é porque os alimentos que contém soja possuem um gosto diferente que devemos excluí-los da nossa alimentação.
Na cozinha...
Os componentes da soja são capazes de alimentar e proporcionar inúmeros benefícios para a nossa saúde. Diversos pratos podem ser preparados com o grão da soja como ingrediente principal e, assim modificando o sabor e proporcionando um paladar mais apurado.
Em boa parte dos alimentos que consumimos a soja está presente, contribuindo para a boa saúde do nosso corpo. Inúmeros alimentos são misturados soja na sua composição, exemplos disso, é o iogurte de soja, suco de soja, carne, queijo de soja, leite, farinha, biscoitos, chocolates de soja entre outros alimentos enriquecidos com esse ingrediente. A soja é rica em fibras e proteínas. O óleo de soja é considerado bom, porque é rico em Ômega-3.

É recomendada a ingestão de 25g por dia de proteína de soja, o equivalente a 60g de grãos de soja, para que haja o controle do colesterol e triglicérides, reduzindo assim os riscos de enfarto, trombose, aterosclerose e acidentes vasculares cerebrais.

Você quer ter mais informações sobre a soja enviem-nos um email ou deixe uma comentário

By Bel Peixe

Cabelos
O QUE COMER PARA TORNÁ-LOS MAIS BONITOS

Também os minerais são importantes, principalmente o ferro encontrado em abundância na soja, no espinafre e no agrião.

ESPINAFRE

AGRIÃO

Uma dica importante: para manter a cor natural dos cabelos, inclua muitas folhas verdes na sua dieta. Elas são muito ricas em enxofre, cuja ação benéfica é consagrada.

Entre as vitaminas, as mais recomendadas são a A, as do complexo B e a E, essa última, essencial para tratar o couro cabeludo e fortalecer os fios.

Evite açucar em excesso e também as gorduras, elas são importantes para estimular as glândulas sebáceas, mas não em demasia.

By Bel Peixe

...SALADA DE FRUTAS SEM EXAGEROS...

No século XXI, uma parte da humanidade está se cuidando mais e ao mesmos tempo em alguns países engordando mais. Essa questão é discutida e debatida em todas os veículos de comunicação, mas como informação nunca é de mais, vamos falar um pouco sobre as delícias e ideias maravilhosas para comer sem culpa, pelo menos sabendo quantas calorias possui cada delicia.

Alguém me disse...que essa sobremesa nem sempre é magra. Prepare-a com o que há de menos calórico.

Receita

1/4 de maça + 1 fatia de papaia + 1 fatia de manga
+ 1/2 laranja picada + 3 bagos de uvas
+ 1 morango +1/2 copo de suco de laranja

Cuidado! Caso queira incrementar sua salada de frutas, você aumenta suas calorias também, por exemplo, se você acrescentar frutas e os acompanhamentos com granola, pedaços inteiros de frutas e chantilly, pode chegar a mais de 303 Kcal.

Dica: Fique com uma salada de frutas simples e saborosa, desfrute-a com toda a sua vontade e sem exageros para não achar que está engordando. Fica a dica!

aquiauAQUAIUAQUIAQUIAQUAIQUAQI
COBERTURA PARA QUE?

Pense bem antes de incrementar o sorvete com caldas, frutas ou farofa. Alguns itens têm mais calorias que o próprio sorvete.

1 colher de sopa de calda de chocolate contém 56Kcal

Estamos aqui apenas dando dicas de como comer com menos calorias e ficar de bem com a balança, aproveite as dicas e até a próxima. ...saiba mais aqui..

By Evelyn Funari e Karina Andrade (As fotos são meramente ilustrativas)

Faça sua pergunta, tire sua dúvida, ou simplesmente faça seu comentário, aqui mesmo ai em baixo, pode fazer a gente responde.

OLHOS COLORIDOS

O que Leonardo da Vinci tem a ver com a descoberta das lentes de contato? Dizem os estudiosos, que na Itália em 1508, o grande artista, inventor e visionário, teve tudo a ver com a ideia que futuramente levaria o conhecimento da lente. Como se não bastassem sua imensa contribuição artística e as mais diversas invenções em áreas como Engenharia, Botânica e Ciências, acredita-se que da Vinci (1452-1519) foi quem primeiro imaginou as lentes de contato. Isso porque o italiano idealizou um sistema capaz de neutralizar o poder da córnea com o auxílio da água. Em seu trabalho, da Vinci desenhou um homem com o rosto imerso em uma cuba cheia de água. Ao olhar através dela, os erros refrativos seriam corrigidos. “Hoje, sabe-se que da Vinci estava buscando, na realidade, um modelo de olho esquemático para comprovar que a imagem, ao penetrar no olho humano, sofre duas inversões, estando na posição correta ao atingir a retina. Por isso, o desenho nada tem a ver com o conceito atual de lentes de contato.

De verdade, em 1887 - Portanto, não foi nos tempos do descobrimento do Brasil, mas somente depois de alguns séculos que a idéia da lente de contato começou a aparecer. Em 1823, o astrônomo e físico inglês John Frederick William Herschel propôs a confecção de uma espécie de lente de contato para corrigir o astigmatismo irregular.Mas as primeiras lentes surgiram de fato somente em 1887 e tinham a finalidade de proteger os olhos em vez de corrigir a visão. Elas foram fabricadas graças a um pedido do professor da Universidade de Bonn, na Alemanha, Edwin Theodor Saemisch, ao fabricante de olhos artificiais, a F.A.Müller. Saemisch queria que Müller produzisse uma lente para proteger a córnea de um paciente que tivera as pálpebras retiradas cirurgicamente.

Daí para o século XXI, foram realizados vários estudos até chegar nas lente como conhecemos hoje. A variedade de lente é tamanha que existe, além das tradicionais, lentes que mudam as cores do olhos, passando por várias cores até o vermelho e lente que aumenta os tamanho do olhos, como as que utiliza a cantora Lady Gaga em um dos seus vídeos e que virou moda entre alguns adolescentes, Lembre-se o uso de qualquer tipo de lente deve ter acompanhamento médico oftalmológico, pois, o uso indiscriminado pode causar lesões irrevercíveis para seus olhos e sua visão. Cuide-se sempre!

Olhos coloridos também é uma música da Sandra de Sá, clique e assista..

COLUNA NOSSA DE TODOS OS DIAS

Pessoas...a matéria do Portal|GWC sobre nossa coluna vertebral, trás dicas de exercícios para mantê-la em ordem.

Aproveitem e fiquem sabendo quantas colunas temos!

A ORTODONTIA HOJE

_ Você sabe qual a melhor idade para uma consulta com o Ortodontista?

_Sete anos de idade é uma boa idade para a avaliação da dentição.

Uma consulta nesta idade permite que o Ortodontista planeje qual a melhor época de intervir nos pacientes que precisarem de tratamento. A maioria das más oclusões são mais facilmente e mais rapidamente tratadas durante a fase de crescimento. Se algum problema for notado antes desta idade a criança pode ser levada ao ortodontista assim que detectado o problema.

Perguntas e Respostas - Ortodontia

1) Qual a melhor idade para uma consulta com o Ortodontista?

Sete anos de idade é uma boa idade para a avaliação da dentição. Uma consulta nesta idade permite que o Ortodontista planeje qual a melhor época de intervir nos pacientes que precisarem de tratamento. A maioria das más oclusões são mais facilmente e mais rapidamente tratadas durante a fase de crescimento. Se algum problema for notado antes desta idade a criança pode ser levada ao ortodontista assim que detectado o problema.

2) O que acontece se problemas ortodônticos não forem tratados?

Dentes mal posicionados podem facilitar o aparecimento de cáries e de doença gengival devido a maior dificuldade de se higienizar os dentes quando eles não estão bem alinhados. Dentes protruídos (dentes para frente) são mais susceptíveis a traumas e fraturas. Dentes desalinhados ou uma face afetada pela má oclusão podem prejudicar a auto estima do indivíduo. Perda de osso em volta dos dentes, dores musculares na face e outros problemas funcionais podem ocorrer devido a falta de tratamento ortodôntico.

3) Adultos podem fazer tratamento ortodôntico?

Sim. Desde que haja saúde das estrutura em volta do dente a correção da posição dos dentes pode ser feita em qualquer idade. Não há idade limite para se iniciar o tratamento. Atualmente 25% dos pacientes são pacientes adultos. Existem aparelhos discretos que foram especialmente desenvolvidos os para o tratamento de adultos. A principal diferença entre o tratamento de adultos e crianças/adolescentes é o fato do adulto não apresentar mais crescimento ósseo, o que limita em alguns casos a correção total da má oclusão em casos de discrepância das bases ósseas. Nos adultos as discrepâncias significativas de bases ósseas normalmente só são corrigidas com cirurgias ortognáticas.

4) Aparelhos ortodônticos causam manchas ou cáries nos dentes?

Normalmente não. Estes problemas só ocorrem nos pacientes que negligenciam a higiene bucal durante o tratamento. Todos os pacientes recebem instruções sobre como fazer a limpeza dos dentes e do aparelho e orientação para manter uma alimentação adequada durante o uso dos aparelhos. Hoje Existem materiais que previnem as cáries, como a "cola" utilizada para fixar os aparelhos fixos - elas já vem com flúor incorporado em sua fórmula, o que previne a descalcificação do esmalte dentário.

5) Qual o melhor: aparelho fixo ou aparelho removível ?

Os dois tipos de aparelho funcionam bem desde que bem indicados. Normalmente os aparelhos removíveis são mais indicados antes da chegada de todos os dentes permanentes. Para que o aparelho removível atinja seu objetivo é necessário que o paciente seja colaborador e use o aparelho na maior parte do dia.

Os aparelho fixo tem um resultado mais previsível por não contar tanto com a colaboração do paciente. Normalmente o tratamento com estes tipos de aparelho são mais rápidos do que com os removíveis. Por outro lado o paciente que utiliza o aparelho fixo deve tomar maior cuidado com a alimentação e com a higiene bucal.

6) Os "Cisos" interferem na posição dos incisivos inferiores ?

Existem controvérsias sobre este assunto, mas a maioria dos artigos publicados sobre este tema indica que não. Parece que o apinhamento (mudança da posição) dos incisivos inferiores é causado por vários motivos, dentre eles os principais:

a) Estreitamento da face, que ocorre ao longo de toda vida;

b) Falta de desgaste dos dentes. Devido ao tipo de alimentação atual os dentes não sofrem desgastes e por isso não ficam mais estreitos como acontecia há centenas de anos atrás. Como a face se estreita e os dentes não, falta espaço.

c) Crescimento terminal da mandíbula. A mandíbula apresenta um crescimento que coincide com a época de aparecimento dos "Sisos". Este crescimento faz com que os dentes inferiores mudem de posição ao serem forçados contra os dentes superiores. Como o siso ao nascer fica um pouco dolorido e o apinhamento dos incisivos coincide com esta fase, o paciente pensa que são os "sisos" que estão empurrando os dentes para frente.

Obs: "Siso" é utilizado popularmente como abreviação de "dente do siso". Siso é sinônimo de Juízo. Este termo "dente do siso" ou "dente do juízo" surgiu porque os Terceiros molares aparecem aproximadamente aos 18 anos.

7) Quanto tempo leva um tratamento ortodôntico?

Depende muito de cada caso. Fatores como severidade do problema, tipo de crescimento da face, idade e nível de cooperação do paciente, interferem no tempo de tratamento. Tratamentos mais simples como correção de mordidas cruzadas em crianças ou pequenos movimentos dentários em adultos duram aproximadamente 6 meses. A maioria dos tratamentos com aparelho fixo em adolescentes dura aproximadamente 24 meses. Tratamentos com aparelho fixo em casos que requerem extrações de dentes duram aproximadamente 30 meses. Após o tratamento da má oclusão (má posição dos dentes) é necessário o uso de um aparelho removível ou um dispositivo fixo para conter os resultados atingidos.

8 ) É necessário o uso de aparelho removível após o uso de aparelhos fixos ?

Após a correção dos dentes mal posicionados através dos aparelhos fixos (peças de metal ou de cerâmica coladas na parte externa de cada dente) é necessária a contenção da posição dos dentes por um determinado tempo. Isto é feito para que o tecidos ósseo e gengival se adaptem às mudanças na posição dos dentes. A contenção pode ser feita com aparelhos removíveis ou fixos (os fixos são colados na parte interna dos dentes). Nos caso onde são indicados aparelhos removíveis para contenção do tratamento ortodôntico é fundamental a colaboração do paciente para a estabilidade do tratamento.

9 ) É necessário extrair dentes permanentes no tratamento ortodôntico?

Nos casos onde existe falta de espaço para o correto alinhamento dos dentes, o ortodontista vai avaliar todas as possibilidades para acertar a posição dos dentes sem extrações de dentes permanentes. Antes de ser ortodontista, todo ortodontista é um dentista, o qual tem o maior interesse em manter dentes sadios. No entanto nos casos onde a discrepância entre o tamanho dos dentes e o tamanho do osso é muito significativa, ou a diferença entre as bases ósseas (maxila e mandíbula) é muito evidente, pode ser necessário a extração de dentes permanentes.

10) Os dentes ficam estáveis por toda vida após o tratamento ortodôntico?

Em muitos casos podem haver modificações nas posições dos dentes após a interrupção do uso dos aparelhos de contenção. Isto é devido às mudanças que ocorrem com o passar dos anos com os ossos e músculos da face. Assim como a pele se modifica através dos anos, normalmente aparecendo algumas rugas com o avançar da idade, podem ocorrer alterações nas posições dentárias. Estas alterações não devem ser consideradas recidiva do tratamento ortodôntico, pois mesmo indivíduos que nunca utilizaram aparelho, apresentam estes tipos de alterações.

11) Os aparelhos estéticos mudam de cor ao longo do tratamento?

Existem diferentes tipos de aparelhos estético. Os mais simples (feitos de um material plástico) podem sofrer alteração de cor ao longo do tratamento. Os aparelhos feitos de porcelana ou de safira não alteram sua cor durante o tratamento. Além da questão estética, estes últimos são mais resistentes que os primeiros e portanto permitem um tratamento mais eficiente.

By Ana Laura

RTBG|Sua vida mais completa!

OSTEOPOROSE

Osteoporose é um enfraquecimento dos ossos que vai agravando-se a partir dos 35 anos e acentua-se durante os dez primeiros anos após a menopausa. Outros fatores também colaboram para o aparecimento da osteoporose: o uso de drogas (cortisona, anticoagulantes etc.), fumo, longos períodos de imobilização e distúrbios hormonais.

QUAIS AS CONSEQÜÊNCIAS DESTE ENFRAQUECIMENTO?

Ele pode levar a fraturas, até mesmo mortais ou que causam a invalidez. Essas fraturas podem ocorrer com grandes ou pequenos esforços. As mais freqüentes são as de vértebras, que provocam deformidade na coluna vertebral e perda de estatura. Saiba que 20% a 25% dos pacientes com esse tipo de fratura falecem nos seis primeiros meses.

COMO PREVENIR

* Adotar uma alimentação rica em cálcio
* Tomar sol corretamente
* Exercitar-se moderadamente

* No início da menopausa, procurar seu médico para que ele possa examiná-la e medicá-la, se necessário
* Evite cigarro e álcool
* Não beba café em excesso.

COMO EVITAR FRATURAS

* Procure guardar os objetos de casa na altura dos ombros
* Seja cuidadosa, evitando tropeçar ou cair
* Procure usar calçados baixos a maior parte do tempo
* Use uma bengala se achar que se equilíbrio está ruim

* Cozinhas e banheiros com piso antiderrapante
* Escadas devem possuir corrimão
* Cuidado com medicamentos que possam causar tontura
* Caso use óculos, verifique se a graduação está correta
* Não carregue peso
* Não calçar sapatos, vestir meias ou calças, que dobre muito o tronco
* Não incline muito o tronco para pegar objetos no chão

Exercício e Osteoporose

Qual é o papel que os ossos saudáveis desempenham na saúde e na mortalidade humana? Considere os seguintes dados: de acordo com os pesquisadores, a perda de massa óssea com o passar dos anos – ou osteoporose – mata mais mulheres norte-americanas do que o câncer de mama. A National Osteoporosis Foundation relata que a osteoporose causa, nos Estados Unidos, 1,5 milhão de fraturas ósseas anualmente em homens e mulheres com mais de 50 anos.

Ambos, homens e mulheres, sofrem de osteopenia – perda de minerais nos ossos, como resultado do processo de envelhecimento. O osso é um sistema de tecidos ativos e vivos, que se adaptam constantemente às mudanças hormonais, nutrição e estresse físico. A absorção de cálcio pelos ossos tende a diminuir com o passar dos anos, e o resultado é a diminuição da densidade óssea.

Várias pesquisas científicas apontam para os exercícios resistidos e contínuos como um importante fator preventivo deste mal, podendo minimizar ou retardar o processo de osteopenia. Por outro lado, aumentando a massa muscular e o equilíbrio, o exercício também diminui a possibilidade de quedas e conseqüentes fraturas.

Assim, a atividade física é considerada, nos dias atuais, um recurso importantíssimo no combate e revenção da osteoporose.

ALGUMAS DICAS

* Exercícios com carga (musculação, por exemplo) são bastante indicados;
* Atividades ao ar livre (como uma caminhada) também oferecem vantagens, já que a vitamina D proveniente do sol (antes das 10 horas e após as 16 horas) auxilia a fixação do cálcio pelos ossos.
* No período pós-menopausa é importante fazer reposição hormonal, prescrita por um endocrinologista.

DORES NO CORPO

Todos nós já sentimos, pelo menos um vez na vida, algum tipo de dor, e quando ela chega, junto o desespero para que ela passe logo. Existem inúmeros tipos de dores, a de dente, de cabeça, de ouvido entre outras. A maioria das pessoas correm logo para a farmácia ou para a caixa de remédios e engole um analgésico, como aspirina, o paracetamol ou ibuprofeno. Estudos mostram no entanto, que as substâncias contidas em algumas plantas ou alimentos também são capazes de aliviar a dor.

Analgésicos Naturais

C E R E J A

CEREJA: De acordo com cientistas da Universidade Estadual de Michigam, EUA, comer 20 cerejas, alivia mais a dor do que aspirina. É essa quantidade de frutinhas que reúne entre 12 mg e 25 mg de um ingrediente ativo chamado antocianina, capaz de inibir enzinas que são alvos de anti-inflamatórios convencionais, mas em dose 10 vezes menor que a aspirina. A cereja também tem propriedades antioxidantes comparáveis à vitamina. E. O consumo diário da fruta é capaz de evitar dores relacionadas à inflamação, à gota e à artrite.

A B A C A X I

BROMELINA: Enzima encontrada no tronco do abacaxi. Anti-inflamatória, pode ser usada como um creme para tratar lesões musculares, distensão e luxação. A bromelina foi capaz de aliviar a dor de cabeça associada à sinusite. Estudo atestou que 87% dos pacientes com o problema disseram ter melhorado após a ingestão da bromelina.

C Ú R C U M A

CÚRCUMA: Contém o composto curcumina, um poderoso analgésico conhecido por bloquear proteínas inflamatórias e aumentar a capacidade de o corpo suprimir a inflamação. O tempero é usado no lugar anti-inflamatórios não esteróides sem nenhum efeito colateral para órgãos como estômago, coração, rins e fígado. Vários estudos atestam que a curcumina reduz a dor crônica da artrite. Recomenda-se de 400 a 600 mg de curcumina três vezes ao dia. Para melhorar a absorção, ela deve ser consumida com a mesma quantidade de bromelina, uma enzima anti-inflamatória encontrada no abacaxi, 20 minutos, antes das refeições.

Ó L E O D E P E I X E

ÓLEO DE PEIXE:Contém dois ácidos-omega-3 essenciais, o EPA e o DHA, conhecidos por bloquear a produção de substâncias químicas inflamatórias chamadas de citocinas e leucotrienos. São elas as responsáveis por uma por uma variedade de condições dolorosas, incluindo a artrite reumatóide, a sinusite e a gota. Pesquisas revelaram que comer 3g de gordura de peixe por dia ajuda a aliviar a dor nas juntas, inflamação e a rigidez associada com a atrite reumatoide, diminuindo a necessidade de medicamentos.

Ó L E O D E O L I V A

ÓLEO DE OLIVA: Possui uma substância que age como o analgésico ibuprofeno. O ingrediente ativo do azeite de oliva é o oleocantal, que age na mesma via química que os remédios. Pesquisadores concluíram que 50g de azeite de oliva extravirgem pode ser comparado a 10% da dose de ibuprofeno recomendada para aliviar a dor de um adulto. Embora não se possa curar dores de cabeça com alimento, o consumo regular de azeite traz os mesmos benefícios a longo prazo que o remédio.

Revista Teen Boys e Girls|Sua vida mais completa!

A q u e c i m e n t o F í s i c o

Revista Teen Boys e Girls|Sua vida mais completa!

Saúde em Pauta

Sem vitamina C, o ferro pode não ser aproveitado pelo corpo humano - Há vinte anos, entre 10% e 35% das crianças brasileiras com menos de três anos de idade eram anêmicas. A proporção variava conforme a região do país. Em 1992, um levantamento realizado pela Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo apontou que a situação se agravara terrivelmente: 55% dos paulistas em idade pré-escolar tinham anemia. Atualmente, são 80%. "Essa porcentagem elevadíssima indica que o problema não é privilégio das classes carentes", diz o médico nutrólogo Mauro Fizberg, professor da Universidade Federal de São Paulo. "A má nutrição é encontrada nas crianças das classes média e alta."

As causas do problema: A anemia não tem a ver diretamente com a falta de uma vitamina e, sim, com a ausência de um mineral — no caso, o ferro. "Uma das causas do aumento da incidência pode ser o desmame precoce", conta Fizberg. "Ao contrário do leite materno, o da vaca é uma fraca fonte de ferro." Outra suposta causa seria a dieta mal equilibrada — e esta pode ocasionar a falta de vitamina C.

O que seria do feijão sem a laranja, sem vitamina C, visto que a quantidade de ferro fornecida pelos vegetais é irrisória. Qualquer análise de laboratório mostra que o feijão, por exemplo, é rico em ferro. No corpo humano, porém, a sua contribuição é pequena: o intestino consegue absorver apenas cerca de 10% desse mineral contido no cereal, se, no entanto, o feijão for acompanhado de uns bons goles de suco de laranja ou qualquer fruta cítrica, a história será diferente. "As moléculas de vitamina C do suco dão uma espécie de empurrão para o ferro de origem vegetal entrar no organismo", explica Fizberg. "Assim, sua absorção pode chegar a 40%."

A vantagem das carnes: As carnes são diferentes, pois estão entre as melhores fontes de ferro e, nesse caso, as moléculas do mineral não precisam da ajuda da vitamina. Mas, pelo crescimento das anemias, tudo indica que as carnes não estão chegando ao prato das crianças. Pelo menos, não na quantidade que chegava antigamente.

Nós e a carência de vitaminas: Sarampo e doenças respiratórias. Outra carência que chama a atenção dos médicos é a de vitamina A. No Estado de São Paulo, 20% das crianças sofrem da sua deficiência. Nelas, essa falta não provoca apenas problemas oculares. Ela está relacionada à tendência a diarréias perigosas. "Nessas crianças, o sarampo é mais grave e as crises de doenças respiratórias costumam durar mais", diz Fizberg.

A falta de vitamina e as notas ruins: Há indicações de que essa carência também prejudica o Q.I., baixando o rendimento escolar. Por essa e outras razões, os pediatras receitam suplementos em gotas de vitamina A nos primeiros anos de vida.

As pistas fornecidas pelo sangue nos exames: Exames ao microscópio apontam os danos provocados pelos radicais livres. Indiretamente, os testes denunciam a necessidade de suplementos. Pois é a falta de vitaminas que permite a ação devastadora desses radicais.

Para os médicos ortomoleculares, como Wagner Fiori, gotas de sangue são como um prato cheio (ou vazio) de vitaminas. Tiradas de uma espetadela no delo , elas acusam a ação dos radicais livres e das vitaminas capazes de bloqueá-los. Primeiro, Fiori analisa o "sangue vivo" no microscópio.

A concentração dos glóbulos vermelhos e a movimentação das células de defesa já dão uma idéia do diagnóstico. A hora da verdade, porém, é a do sangue coagulado, que se altera nas doenças. No caso do câncer, ele apresenta enormes vãos entre as células vermelhas. São áreas destruídas pelos radicais livres. Áreas assim não aparecem em pessoas sadias.
Os alcoólatras - O alcoolismo é a maior causa de deficiência vitamínica no país. Doze milhões de brasileiros são viciados em bebidas alcoólicas. No seu organismo, as dosagens de complexo B são ridículas. Fica quase impossível extrair esse tipo de vitamina da comida, porque o álcool forma uma barreira no intestino. E as vitaminas B estocadas no corpo serão consumidas para degradar a bebida no fígado. Por isso, alcoólatras devem apelar para megadoses desse complexo.
Os fumantes: A molécula de vitamina C termina aniquilada pela de nicotina do cigarro, quando as duas se esbarram na corrente sangüínea. De um terço a 100% de toda a vitamina ingerida pode terminar inutilizada desse jeito. Por esse motivo, o fumante tem necessidades muito maiores desse nutriente do que os não-fumantes. No mínimo, ele precisa consumir o dobro, para manter o funcionamento normal de seu corpo. Infelizmente, essa compensação não diminui o risco de câncer no pulmão, como demonstram as estatísticas da doença.

Ainda assim, a vitamina C está sendo ligada à prevenção de outros tumores. Muitos cientistas suspeitam que a sua queda no organismo dos fumantes é uma boa explicação para o fato desses indivíduos serem mais sujeitos a tipos diferentes de câncer, como o de bexiga.
Os atletas: Ao suar a camisa, o esportista está perdendo muitas moléculas como a da vitamina B2. Na verdade, ele perde todas as do complexo B e a C, que se dissolvem na água do suor.

"E, por ironia, elas estão entre as coisas que mais se precisa para manter a perfomance física", diz o nutricionista Sérgio Miguel Zucas, professor da Escola da Educação Física da Universidade de São Paulo. As vitaminas do complexo B e a C são importantíssimas para os músculos. "As necessidades impostas pelos treinamentos são maiores do que o normal", explica o especialista. "Por isso, o certo é os esportistas apelarem para doses dez vezes maiores dessas substâncias em relação à recomendação para não-atletas."

Os Idosos: Em comparação com os adultos mais jovens, as pessoas acima de sessenta anos devem consumir um terço a mais de vitamina B6, com o passar do tempo, o sistema nervoso passa a necessitar de doses maiores desse nutriente para continuar saudável. O reforço ajuda a manter a rapidez de raciocínio e a memória, e acrescentar exercícios físicos, melhora ainda mais a disposição para encarar o dia-a-dia.

As Grávidas: Desde 1992, o Serviço de Saúde Pública dos Estados Unidos passou a recomendar cápsulas de B1 (o ácido fólico) para suplementar a dieta de mulheres grávidas ou que planejam ter filhos. A medida reduz pela metade o risco de se gerar crianças com defeitos congênitos. Isso porque ajuda a regular o desenvolvimento das células do embrião. Podemos encontrar o ácido fólico em diversos alimentos como alface, brócolis, tomate, rúcula, couve, caju, almeirão, acelga e espinafre, entre outros.

Saiba mais sobre esse mundo fantástico da Saúde em nosso Portal
Revista Teen Boys e Girls|Sua vida mais completa!
TABAGISMO:A OUTRA FACE

Tabagismo pode estar ligado ao aumento de peso?

Ao contrário do que muita gente pensa, fumar pode estar relacionado com o ganho de peso, e não com o emagrecimento. Um estudo feito na Universidade de Navarra, na Espanha, analisou dados de 7,5 mil pessoas com mais de 50 anos por um período de 4 anos. Foram avaliados o índice de massa corporal, a prática de exercícios físicos e o hábito de fumar dos participantes. Ao final da pesquisa, os cientistas chegaram à conclusão de que os não-fumantes ganharam menos peso do que os fumantes e os ex-fumantes. O grupo que mais engordou foi o de pessoas que fumavam mais cigarros por dia e largaram o hábito durante o estudo, seguido pelos fumantes que mantiveram o hábito.

O CIGARRO CAUSA IMPOTÊNCIA SEXUAL

Falar de tabagismo para o jovem é muito importante, pois, ainda no mundo, muitos fumam, e só se dão conta do que estão fazendo com seu corpo, interna e externamente, muito tempo depois.

A mídia e o cinema, tem muita culpa nisso, nos filmes, por exemplo, a mocinha ou o mocinho da história sempre eram fumantes, ou o inverso, o bandido, estereótipos que atrairam os jovens por muito tempo.

Hoje, a situação da mídia é diferente, já não tem mais aquele peso milionário, da indústria do cigarro, patrocinando, cinema, canais de TV, publicidade e comerciais entre outros. Além disso leis anti-fumo e campanhas nas próprias mídias, forram o mundo, nessa batalha contra o cigarro.

Saúde - Automedicação

Meu amigo toma cinco comprimidos de analgésico por dia há mais de um ano. O mínimo que ele toma são dois por dia. O que o uso de analgésico em excesso pode causar à saúde dele?

De médico e louco todo mundo tem um pouco. Por isso, muita gente não resiste à tentação de receitar um remedinho. É remédio natural, um comprimidinho para dor ou azia, o medicamento que a vizinha tomou quando caiu de cama com gripe, ou aquele famoso que se não fizer bem, mal não faz.

Essa prática comum não só entre os brasileiros está cercada de sérios riscos. Muitos dos tratamentos prescritos por pessoas não capacitadas podem ser extremamente perigosos. Todo o remédio pode apresentar efeitos colaterais indesejáveis e provocar problemas graves de saúde. O correto é procurar um médico e realizar um tratamento, a automedicação nunca, pois você pode vir a se tornar um dependente da droga(remédio) e prejudicar aumentando mais ainda o seu problema.

Revista Boys e Girls|Sua vida mais completa!

Corpo Perfeito|Estética Masculina

A questão da Estética Masculina é ainda, muita interessante, eu trouxe para vocês algumas informações sobre esse universo. Realizei esta pauta com todo carinho. Hoje em dia não só os homens, mas as mulheres, também, estão mais preocupadas, com as questões de saúde aliadas a estética corporal, do que no começo das academias, onde cultivavam uma proposta mais estética do que saudável. Muita coisa mudou de lá para cá. Alguns homens assumiram a vaidade de vez e deram um fim ao preconceito. Hoje ele se preocupa com a roupa que vesti, com seus cabelos, alimentação e até mesmo com a hora se barbear e se possui ou não todos os produtos certos para este fim e alguns chegam a tentar tratamento alternativo, como a cera quente...continua. Ah se tiver alguma sugestão de pauta aproveita o email e manda ok. Estou esperando! Participe! By Bel Peixe | Colunista RBG -BRASIL.

RTBG|Sua vida mais completa

Nutrição|Alimentação Saudável

Viver Bem

2015-04-12T09:19:00.001-07:00

Viver Bem

A dinâmica da sociedade moderna, além de problemas psicológicos como depressão e estresse, acarreta também em contrapartida, problemas físico-orgânicos, que estão estritamente ligados a má qualidade da alimentação que ingerimos no dia-a-dia. Hoje, é de fundamental importância o conhecimento das propriedades minerais e vitamínicos dos alimentos, evitando dessa forma a ingestão desorganizada de nutrientes e restaurando o equilíbrio do organismo.

Os meios de comunicações de massa vivem noticiando em que pé anda a carência nutritiva da população mundial, enfatizando que: " Dois bilhões dos cinco bilhões de habitantes no planeta têm deficiência de uma ou mais vitaminas, e mais, a maioria dessa gente está no Terceiro Mundo e, no prato dos pobres, não faltam apenas vitaminas — falta comida mesmo, com todo tipo de nutriente. Mas o fato é que outro bilhão da população padece da chamada fome oculta, são aquelas pessoas, que apesar de terem uma mesa farta, seu organismo funciona aos trancos e barrancos por falta de vitamina. E essa falta não é sentida pela sensação de estômago vazio. Por isso ser a fome oculta".

Mais a questão é: O que é preciso fazer para suprir essa lacuna, hoje, presente na nossa alimentação? Talvez a primeira providência seria alimentar o povo faminto, e a segunda permitir a todos a possibilidade de conhecer os valores nutritivos dos alimentos. Talvez uma consciência coletiva em prol do próximo, uma cadeia sustentável para alimentar-se e alimentar seu próximo sem exageros, simplesmente com o suficiente para viver e ter uma vida saudável.

Sopas e Cremes

2015-04-12T09:17:00.002-07:00

Sopas e Cremes

Inverno

Quando bate aquele frio, já vem à tona a lembrança de uma sopa, um creme, algo bem quente para aquecer o corpo. Vale abusar da imaginação na hora de preparar uma sopa bem encorpada e saborosa, mas para auxiliar na coordenação dos ingredientes.

Confira as melhores combinações para sopas e cremes:

1. Sopa de feijão preto com couve manteiga e macarrão integral ou arroz integral.

2. Creme de legumes com caldo carne em cubos.

3. Sopa de legumes com carne em cubos.

4. Sopa de mandioquinha com shimeji ou shitake.

5. Canja de galinha com arroz integral.

6. Sopa de grão-de-bico com legumes e espinafre.

7. Creme de raízes: Mandioquinha com cenoura, batata, inhãme, cará, abóbora e temperos a gosto.

As combinações devem ser realizadas com base nos três principais grupos:

1. Grãos, cereais, e pães.

2. Alimentos ricos em proteínas.

3. Legumes e verduras.

Observações:

1. Esta última, combinação, pode ter mais de um alimento.

2. Tomar cuidado com a quantidade de sal e gordura.

3. Princípios básicos para se fazer uma sopa: TEXTURA - SABOR - EQUILÍBRIO entre os ingredientes.

CREME DE ABÓBORA

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo
1 kg de abóbora japonesa sem casca e sem semente, em cubos
3 envelopes de caldo de galinha
1 1/2 litro de água
1/2 xícara de creme de leite

Preparo:

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a abóbora e o caldo de galinha, refogue rapidamente.
Acrescente a água e cozinhe, com a panela semi-tampada, por 30 minutos, ou até que a abóbora fique macia.
Retire do fogo e deixe amornar.
Transfira para o copo do liqüidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Volte à panela, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo alto por 2 minutos, ou até aquecer.

Variação:

Se preferir, substitua o creme de leite por requeijão.

Alimentação

2015-04-12T09:07:00.002-07:00

Alimentação

Comer não apenas mata a fome. Ajuda a evitar o envelhecimento da pele, causado pelo sol, poluição e pela ação dos radicais livres.

Alguns alimentos auxiliam a pele a manter uma aparência mais jovem, por reduzir a velocidade com que as rugas se formam. Veja alguns deles:

ALIMENTOS RICO EM VITAMINA A

Precursor da vitamina, o betacaroteno, um potente antioxidante, previne os efeitos maléficos dos radicais, ajudando a pele a ficar bonita por um longo tempo. Alimentos ricos na A também têm um papel importante na diferenciação e renovação celular. Coma:

mamão,

caqui, cenoura.
O betacaroteno na

couve,

no repolho, no

espinafre

agrião e

brócolis.

ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA C

Esse potente antioxidante é importante para a prevenção do fotoenvelhecimento. A substância auxilia a formação de colágeno, responsável pela substituição da pele. Estudos comprovam que o consumo de grande quantidade de vitamina C e de baixos teores de carboidratos e gorduras está associado a uma melhor aparência da parte na maturidade.

DICA: Quando você cuida da alimentação todo o seu corpo responde, inclusive seus cabelos, quando você utiliza os produtos adequados para eles, essa ação conjunta, melhora sua pele, seu organismo e eles, seus cabelos.

By Bel Peixe

TABAGISMO: A OUTRA FACE

2015-04-12T09:03:00.000-07:00

TABAGISMO: A OUTRA FACE

Tabagismo pode estar ligado ao aumento de peso?

O cigarro é um dos principais causadores de doenças no mundo. Milhões de pessoas morrem todos os anos por doenças desencadeadas por milhares de substâncias nocivas à saúde presentes no cigarro. Quanto maior o tempo de vício, maiores as chances do fumante desenvolver uma ou mais doenças.

Principais doenças causadas pelo cigarro:

- Câncer de pulmão - Câncer de boca - Câncer de laringe - Câncer de estômago - Leucemia - Infarto do miocárdio - Enfisema nos pulmões - Impotência sexual - Bronquite - Trombose vascular - Redução da capacidade de aprendizado e memorização (principalmente em crianças e adolescentes) - Catarata

- Aneurisma arterial - Rinite Alérgica - Úlcera do aparelho digestivo - Infecções respiratórias - Angina.

Pesquisas

O vício do cigarro atinge aproximadamente 140 mil adultos, entre homens e mulheres, em Manaus. Este número representa 11,9% de fumantes adultos, entre um total de 1.176.470 habitantes maiores de 18 anos na capital em 2011. Os registros de fumantes apresentam queda no estado, de acordo com levantamento do Ministério da Saúde. Atualmente, a média de fumantes na capital é 2,9 pontos percentuais abaixo da média nacional, calculada em 14,8%.

Uma das maiores preocupações dos profissionais da saúde são os reflexos deste vício. O cigarro ocasiona diversos tipos de doença, como o câncer de laringe. Na região metropolitana de São Paulo, por exemplo, o número de incidência desse tipo de tumor é de 16 casos para cada 100 mil habitantes, quase três vezes maior que a média mundial, de 6 a 7 casos por 100 mil pessoas.

Segundo dados da pesquisa em Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), realizada pelo Ministério da Saúde em 2011, em Manaus foram diagnosticados 16 novos casos de câncer de laringe somente na rede pública de hospitais. Em 2011 também foram registrados 23 casos de pessoas que vieram à óbito devido ao tumor na laringe.

Contudo, o percentual de fumantes ativos vem diminuindo a cada ano. De 2006 para 2011, houve redução de 4,3 pontos percentuais, passando de 16,2% para 11,9%. Entre os fatores que influenciaram diretamente na redução do número de fumantes em Manaus, estão as ações voltadas ao combate ao tabagismo, como o Dia Mundial sem Tabaco.

A meta do Ministério da Saúde em todo país é de que 20 a 30% dos fumantes saiam do vício. Em 2009, 153 pessoas foram atendidas. Em 2010, o número subiu para 355. No ano passado passou para 627. Desses, 57% deixaram o cigarro, número superior a meta nacional
(14,8% da população com mais de dezoito anos).

Veja as substâncias contidas em um único cigarro

..ainda há tempo...
Pare de fumar!

VIDA SAUDÁVEL

2015-04-12T09:00:00.004-07:00

VIDA SAUDÁVEL

A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias nocivas com a parede do intestino grosso.

A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só funcionam quando consumidos por meio dos alimentos. O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na forma de suplementos não é recomendável para prevenção do câncer.

Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fator protetor se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão.

Saúde Intestinal

2015-04-12T08:57:00.001-07:00

SAÚDE Intestinal

Preserve a sua flora

O hábito de ingerir alimentos saudáveis e equilibrados ao organismo é essencial para atingir o bem-estar e contribuir para uma longevidade saudável.

Para acabar com este tipo de problema, devemos adotar hábitos mais saudáveis, começando por uma alimentação sadia que ajude a preveni-lo e equilibrando a flora intestinal.

Alguns produtos como, o álcool, cafeína, produtos químicos e agentes irritantes causam danos para o nosso intestino.

Alguns alimentos que atuam equilibrando a flora intestinal.

São eles:

1. Trigo, aveia, cevada: Proporcionam uma consistência normal para as fezes, prevenindo a diarréia e o intestino preso.

2. Iogurtes com probióticos: Os alimentos probióticos estimulam a multiplicação das bactérias boas do intestino e alguns aumentam a absorção de nutrientes.

3. Soja: Atua na reconstrução epitelial.

4. Ovo: A gema do ovo possui o ácido pantotênico, que, em conjunto com o ácido ascórbico, atuam na formação do colágeno.

5. Frutas cítricas: A acerola, limão, laranja também atuam na formação do colágeno.

6. Alho e cebola: Possuem cisteína, que eleva o poder antioxidante.

7.Castanha-do-pará: Possue selênio, excelente antioxidante, que atua na reparação da mucosa afetada.

8. Levedo de cerveja: Fonte de complexo B disponível para consumo.

9. Óleos vegetais: Contem vitamina E, que, em conjunto com o selênio, elimina os radicais livres.

10. Nozes: Fonte de zinco e de manganês, que age na reparação da mucosa intestinal.

Adote uma dieta mais saudável, incluindo alguns dos alimentos acima e viva mais feliz!

Desequilíbrio da Flora Intestinal.

Menor absorção dos nutrientes, uma vez que o organismo absorve partículas simples e menores.

O uso de medicamentos antiflamatórios,anticoncepcionais e antibióticos, com frequência, causa problemas na parede intestinal, se não forem usados por prescrição médica.

Defecação

O reto, parte final do intestino grosso, fica geralmente vazio, enchendo-se de fezes pouco antes da defecação.

A distensão provocada pela presença de fezes estimula terminações nervosas do reto, permitindo a expulsão de fezes, processo denominado defecação.

By Bel Peixe

Tipos de Sucos

2015-04-12T08:55:00.002-07:00

Tipos de Sucos

Suco desintoxicante I

Ingredientes

2 xícaras de couve manteiga crua picada
1 litro de água
1 xícara de chá de polpa de maracujá (ou de suco integral, daqueles vendidos em garrafas no supermercado, mas o melhor mesmo é fazê-lo com a fruta sempre)
5 colheres de sopa de açúcar orgânico
½ xícara de chá de suco de limão
Modo de preparo
Lave bem as folhas da couve, pique-as e bata-as no liquidificador junto com a água. Acrescente o maracujá e bata rapidamente. Coe (opcional) e junte os demais ingredientes. Sirva gelado.

Suco desintoxicante II

Ingredientes
Gelo
1 Fatia de abacaxi (normal)
Raspas de meio limão
1 pedaço de gengibre
Água
Açúcar a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e coe o suco.

Outros

Noite Feliz
2 maçãs descascadas e sem as sementes 1 pêra (idem) Use o chá ou suco de maracujá para diluir se desejar. Bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente. Este suco cuida do sono e também da celulite.

Sonífero ½ maço de alface 1 talo de aipo ramos de hortelã Passe tudo pela centrífuga e sirva imediatamente.
Pepino-hortelã 1 pepino com casca 6 ramos de hortelã Passe tudo pela centrífuga e sirva imediatamente. Ajuda no tratamento dos distúrbios no pulmão. Um copo de suco diário ajuda na oxigenação e rejuvenescimento das células.

Digestivo especial

2 cenouras 2 ramos de espinafre 1 limão bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.

Energético

1 xícara de uva-itália sem as sementes 3 kixis 1 laranja-pêra descascada deixando a parte branca. Bata tudo no liqüidificador, coe e sirva imediatamente. Tomar antes de deitar para soltar o intestino.
Anemia e energia
1 xícara de folhas/talos frescos de espinafre cru 3 laranjas 1 cenoura ½ beterraba
Bata no liquidificador e sirva imediatamente com gotas de limão.
Anemia
2-3 folhas de couve 1 xícara de espinafre (folhas e talos) 1 xícara de brotos de alfafa 1 tomate (orgânico) 1 limão, bata no liquidificador e sirva imediatamente.

Gente vou agora fazer alguns desses sucos, pois essa materia me deu água na boca, ou melhor suco na boca.

Histórico das Vitaminas

2015-04-12T08:52:00.000-07:00

Histórico das Vitaminas

Vitaminas - Conceito:

São substâncias que formam um grupos de quatorze compostos orgânicos essências ao ser humano, as quais, introduzidas no organismo em pequenas quantidades, participam da regulação do metabolismo e facilitam o processo de transferência energética e a síntese dos tecidos orgânicos, ou seja, as vitaminas desempenham importante papel na manutenção da saúde, no crescimento, na defesa contra as infecções , na nutrição, favorecendo a assimilação dos alimentos. A falta delas na alimentação do homem determina estados mórbidos definidos: xerofitalmia, beribéri, anemia, escorbuto, raquitismo etc.

Um breve histórico das vitaminas

As vitaminas foram descobertas no início do século XX por cientistas que pesquisavam os efeitos dos diferentes tipos de alimentos na dieta. Mas, muito antes desse ponta-pé inicial, a importância das vitaminas para o bom desempenho das funções orgânicas já havia sido reconhecida de maneira indireta. As grandes viagens marítimas servirá não só para desenvolver a economia européia, como também de uma forma específica, para a observação do processo degenerativo dos corpos daqueles seres que participaram desse aventura e que por precária fonte alimentar começaram a apresentar problemas decorrente da carência de certos alimentos. Assim, aqueles "marinheiros que permaneciam embarcados durante longas períodos, sem poder renovar seus suprimentos alimentares. Na falta de frutas frescas, alguns marinheiros morriam de escorbuto, uma doença que causa espasmos musculares, tonteiras, falta de apetite, grande sangramento das gengivas, deterioração da pele, infecções e, finalmente, morte." A partir de 1750 vários experimentos foram feitos e passou-se a inserir na dieta dos marinheiros frutas cítricas como suprimento alimentar. Percebeu-se que enquanto era mantidas a dieta todos permaneciam saudáveis, e quanto retirada adoeciam.

Classificação das vitaminas - Logo após à Segunda Guerra Mundial a ciência deu um grande passo no conhecimento das vitaminas. Essas substancias essenciais ao bom funcionamento do organismo passaram a ser classificadas em dois grupos diferentes: Hiposolúveis e Hidrosolúveis, ou seja, , o primeiro grupo, apresentavam substâncias químicas solúveis em gordura. o segundo grupo, substâncias solúveis em água.

As vitaminas lipossolúveis como: “A – D – K” são escassamente assimiladas na ausência dos sais biliares.

As vitaminas Hiposolúveis dissolvem-se, sendo armazenadas na gordura e compostos oleosos dentro do organismo; a princípio a ingestão dessas substâncias não são necessárias, pois o organismo produz reservas. Quatro fora as substâncias identificadas: A, D, E e K.

Vitaminas e Nutrição

2015-04-12T08:50:00.002-07:00

Vitaminas e Nutrição

As causas do problema - A anemia não tem a ver diretamente com a falta de uma vitamina e, sim, com a ausência de um mineral — no caso, o ferro. "Uma das causas do aumento da incidência pode ser o desmame precoce", conta Fizberg. "Ao contrário do leite materno, o da vaca é uma fraca fonte de ferro." Outra suposta causa seria a dieta mal equilibrada — e esta pode ocasionar a falta de vitamina C.

O que seria do feijão sem a laranja, sem vitamina C, visto que a quantidade de ferro fornecida pelos vegetais é irrisória.

Qualquer análise de laboratório mostra que o feijão, por exemplo, é rico em ferro. No corpo humano, porém, a sua contribuição é pequena: o intestino consegue absorver apenas cerca de 10% desse mineral contido no cereal.

Sem vitamina C, o ferro pode não ser aproveitado pelo corpo humano. - Há vinte anos, entre 10% e 35% das crianças brasileiras com menos de três anos de idade eram anêmicas. A proporção variava conforme a região do país. Em 1992, um levantamento realizado pela Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo apontou que a situação se agravara terrivelmente: 55% dos paulistas em idade pré-escolar tinham anemia. Atualmente, são 80%. "Essa porcentagem elevadíssima indica que o problema não é privilégio das classes carentes", diz o médico nutrólogo Mauro Fizberg, professor da Universidade Federal de São Paulo. "A má nutrição é encontrada nas crianças das classes média e alta."

Se, no entanto, o feijão for acompanhado de uns bons goles de suco de laranja ou qualquer fruta cítrica, a história será diferente. "As moléculas de vitamina C do suco dão uma espécie de empurrão para o ferro de origem vegetal entrar no organismo", explica Fizberg. "Assim, sua absorção pode chegar a 40%."

São opções para uma vida saudável.

Sais minerais e outros...

2015-04-12T08:49:00.000-07:00

Sais minerais e outros...

Os Sais Minerais - Conceito

São compostos de um grupo de 22 elementos metálicos, onde cada um deles é vital para o funcionamentos adequado da célula. São parte de enzimas, hormônios e vitaminas. Também são encontrados nos músculos, tecidos conjuntivos e nos vários líquidos do organismo.

Os sais minerais encontram-se livremente na natureza, nas águas dos rios, lagos e oceanos, e entre as camadas superficiais da terra. Pequenas quantidades de minerais são absorvidas pelos sistemas de raízes das plantas e árvores, e onde, eles se incorporam aos alimentos naturais, aos carboidratos, gorduras e proteínas. Portanto, os sais minerais fazem parte da estrutura do organismo dos animais, e assim como o ser humano devem suprir a necessidade de minerais através da água e dos alimentos.

A ação dos sais minerais no organismo têm como funções: participar na constituição dos ossos e dentes, de certos tecidos moles do organismo (músculo), agem como co-fatores de certas enzimas, atuam no processo de contração vascular, controlam os movimentos dos fluídos do corpo etc. Cada órgão, tecido, célula de nosso corpo necessita de minerais.

Vários são os sais minerais, mas conheceremos apenas alguns como: o cálcio, o flúor, o germânio, o iodo, o magnésio, o potássio, o selênio e o zinco.

Cálcio - O cálcio é o mais importante dos sais minerais participa de quase todos os processos vitais do organismo, e indispensável par a coagulação sanguínea depois de um ferimento e para a ação rítmica do coração.

O cálcio existe em abundância na superfície terrestre, é componente essencial na composição dos tecidos animais e vegetais.

Flúor

O flúor além de evitar a cárie dentária pode ser usada na prevenção da osteosporose, como foi revelado em pesquisas recentes.

As fontes em que se encontra esse mineral são as regiões ricas em fosfato, alumínio e cinzas vulcânicas, e, conseqüentemente nas águas que atravessam esse depósito. Também os vegetais contêm só que em menor quantidade.

A dose muito elevada desse mineral é prejudicial aos dentes, podendo provocar: flurose dental endêmica, florose crônica, inibição das fostases etc.

Outras pesquisas revelaram maior incidência de cáries dentárias nas regiões servidas por água desfluorizada ou pobre em flúor.

A carência desse mineral no organismo são os seguintes: apetite insaciável, câimbra nas pernas, cálculos, dentes cariados, esterilidade, língua obscura e viscosa, propensão a infecções, tend6encia a surdez etc

O flúor existe em abund6ancia nos seguintes alimentos: Agrião, couve, couve-flor, feijão, gema de ovo, maça, trigo.

Iodo

O iodo é um elemento que entra numa proporção assaz reduzida ( 20 a 50 mg ), no organismo humano, onde se acha assim distribuído: músculo 50%, tiroide 20%, pele 10%, esqueleto 6%, e o restante em diversos órgãos do corpo.

O iodo é ingerido com os alimentos e absorvido pelo intestino como iodeto, que na tireóide é utilizado para formar a iodotireoglobulina , assim armazenado na gl6andula, é requisitado posteriormente para a secreção do hormônio tireóideo. Também é absorvido

A importância do metabolismo do iodo na glândula tireóide está no controle que exerce na nutrição de muitos tecidos. A sua ação abrange: O estimulo no crescimento, excita o sistema nervoso vegetativo, melhora o nível de inteligência, aumenta a oxidação dos alimentos, regula a produção de calor org6anico, influencia a absorção intestinal.

A carência desse mineral no organismo são as seguintes: Bócio, condições tóxicas, crescimento retardado, deficiência mental, desenvolvimento sexual insuficiente, dores no coração, gosto de gordura na boca etc.

Os alimentos relativamente ricos em iodo são os seguintes: alface, alho, cebola, cenoura, couve-flor, ervilha, feijão, tomate e principalmente as plantas marinhas.

Germânio

O germânio passou a ser conhecido pelo público a partir de 1987 quando um jornal americano divulgou as qualidades curativas desse mineral, entre os benefícios considerados estão: o câncer, distúrbios imunológicos, doenças virais, artrite, hipertensão, alergias etc. Segundo alguns médicos, o germânio é a substância com maiores poderes de cura do planeta e o marco de desenvolvimento no campo da medicina nutricional.

O germânio é relativamente abundante na crosta terrestre e figura na tabela periódica dos elementos químicos como sendo um elemento biologicamente ativo, no entanto, o único papel biológico conhecido é sua ação retardadora dos sinais decorrentes da deficiência de boro.

O que acontece é que alguns estudos recentes sugerem que os componentes orgânicos do germânio, podem ter algumas qualidades estimulantes da imunidade, anticancerígena e antivirais.

Os argumentos positivos sobre a utilidade do germânio está 0: no tratamento da AIDS, estimula o sistema imunológico, no tratamento do câncer, útil no tratamento da síndrome crônica do vírus de Apstien Barr.

Magnésio

O magnésio é um elemento que entra na constituição da clorofila, uma substância existente nas células das plantas e que dá a estas a cor verde.

Pelas secreções gástrica e intestinal, o magnésio é libertado da clorofila e absorvido no intestino.

As funções do magnésio são as seguintes: desempenha o papel de co-enzima, no metabolismo do fósforo, ativa o metabolismo dos glicídios e exerce ação controladora da excitabilidade neuro-muscular.

Na ausência desse mineral aprecem alguns sintomas como: acidez, debilidade nos músculos abdominais, desejo de tomar bebidas azedas, desmasios, dor no pescoço e nos ombros, expectoração amarelada, gases intestinais, prisão de ventre.

Os alimentos ricos em magnésio são: ameixa, azeitona, aveia, arroz integral, castanha, couve, trigo etc.

Potássio

O potássio existe em maior quantidade nas células ao contrário do sódio que se encontra em maior proporção nos líquidos biológicos.

Dentre suas principais funções podemos citar: concorre para manter o equilíbrio ácido-básico, regula o equilíbrio híbrido do corpo, aumenta a excitabilidade da célula quando em baixa concentração e inibe-a em alta concentração.

A carência desse mineral provoca angústia no estômago, atrofia dos músculos, câimbras, chagas que não cicatrizam, hemorragias nasais, hidropisia, insônia, mau funcionamento do fígado, olhos fundos, tornozelos inchados etc.

Fósforo

O fósforo é um elemento que se encontra na natureza. Todas as células e líquidos orgânicos e nos alimentos naturais, e no corpo humano está presente sob as formas orgânica ( ésteres ) e inorgânica ( fosfato).

A função de certas glândulas tem relação com o metabolismo do fósforo. Quando há hiperpoparatireoidismo ocorre ao mesmo tempo alta fosforemia e, quando se verifica hiperparatireoidismo a fosforemia é baixa. O paratormônio, que é o agente regulador do metabolismo do fósforo, aumenta o cálcio sanguíneo, porém, diminui o fósforo.

O metabolismo do fósforo, assim como o do cálcio, está subordinado também a ação reguladora da vitamina D.

As funções do fósforo são as seguintes: combinado com o cálcio, o fósforo atua na formação dos dentes e ossos, regula o equilíbrio ácido-básico do organismo, influi sobre a reprodução e lactação.

A carência desse mineral apresenta alguns sintomas, como: acentuada extenuação nos braços e pernas, adormecimentos, deficiente desenvolvimentos dos ossos, dores de próstatas, fadiga mental, impotência, neurastenia

As fontes de fósforo são: abóbora, aveia, caju, castanha-do-pará, coco, feijão preto, milho etc.

As vitaminas roubadas no fogão da sua casa

Enquanto são preparadas, elas vão desaparecendo das refeições e quando chegam no prato sua quantidade é bem menor do que apontam as tabelas nutricionais.

Verduras cozidas

Por serem solúveis em água, a vitamina C e as do complexo B sempre escapam da comida durante o cozimento. Resultado: verduras cozidas têm 40% menos vitaminas B e 70% menos vitamina C do que verduras cruas. Uma dica é usar o mínimo de água possível para prepará-las.

Carne ensopada

Quanto mais molho tem a carne, mais nutrientes podem fugir. Motivo: algumas vitaminas se dissolvem rapidamente na água usada como ingrediente para o caldo. Sem contar que parte da gordura da carne também acaba no molho — e nela estão outras tantas vitaminas. Nos ensopados, as perdas costumam ficar entre 40% e 50%. A diferença é pior em relação à vitamina B1 ou tiamina, imprescindível para o cérebro e para os músculos: ela diminui 60%.

Feijão cozido

Os cereais deveriam ser grandes fornecedores de vitaminas B, mas elas saem dos grãos e vão para a água. Depois, durante o cozimento, parte da água sai da panela em forma de vapor, levando as moléculas de vitaminas junto. Como os cereais demoram até ficar prontos, muito vapor e muita vitamina vão para o espaço. O feijão chega a perder metade de uma de suas maiores riquezas: a vitamina B9 ou ácido fólico [foto 131}, cuja falta causa anemia.

Peixe frito

Quanto mais quente, pior — o calor "arranca" vitaminas da comida ou, então, estraga as suas moléculas.

A temperatura do óleo para a fritura faz com que os pescados percam cerca de 20% da vitamina B3 ou niacina, que ajuda o corpo a extrair energia dos alimentos. Eles também ficam com 10% menos vitamina B12 [ foto 130], responsável pelo bom funcionamento das células do corpo.

Ovo frito

Por causa do calor da fritura, 20% da vitamina B6 — essencial para o corpo fabricar suas proteínas — acabam indo embora. A mesma proporção de vitaminas A, D, E e K também some porque, em temperatura alta, suas moléculas se dissolvem no óleo da panela.

Batatas cozidas

Mais uma vez, a água é a vilã na cozinha: por ela, escapam 40% das moléculas de vitamina C presentes na batata e até metade de todas as vitaminas B. Quando a batata é assada, por não ficar mergulhada na água, as perdas são menores — acontecem apenas pelo vapor.

Linus Pauling, o precursor das superdoses - Um copo de suco de laranja por dia é o que basta — dizemos nutricionistas. Duzentos copos — corrigia um dos cientistas mais brilhantes deste século, o único que ganhou dois prêmios Nobel sozinho.

É claro, o químico americano Linus Carl Pauling (1901-1994) não tomava tanto suco diariamente. Mas engolia o equivalente às laranjas na forma de comprimidos que, juntos, somavam 10 gramas de vitamina C.

Por que dosagens gigantes - Pauling não se conformava com os 65 miligramas de vitamina C recomendados pela Nutrição tradicional. Dizia que a maioria dos animais fabrica a sua qüota do nutriente no fígado — o homem primitivo teria perdido essa capacidade. "Se as cabras produzem 13 gramas dessa vitamina todo dia, por que o organismo humano, que é muito mais complexo, precisaria de muito menos?", perguntava.

Segundo o cientista, que se notabilizou por ter descoberto como os átomos formam ligações químicas, a vitamina C rejuvenesce e evita uma série de males. Tudo começou na década de 60, quando analisou seus efeitos em resfriados. Nos anos 70, passou a estudar as qualidade anticâncer do nutriente — foi quando publicou o seu best-seller Como viver mais e melhor.

A Academia Nacional de Ciências, nos Estados Unidos, se recusou a publicar seus trabalhos sobre o tema. Os adversários argumentavam que o corpo humano não precisava mais do que poucos miligramas de vitamina C por dia, sendo o excesso da substância eliminado pela urina.

"A vitamina C leva seis horas até ser eliminada", explica, o médico americano Stephen Lawson, diretor do Instituto Linus Pauling de Pesquisas. "Durante esse período, ela fica ativa, circulando pelo sangue. E, depois, na medida que vai embora, o indivíduo já estaria tomando uma segunda dose, mantendo o pico da substância no organismo."

Muitos cientistas dizem que, apesar da vitamina C, Pauling morreu de câncer de próstata, no ano passado. Mas morreu lúcido e trabalhou em seu instituto até as últimas semanas de sua longa vida. Ele tinha 93 anos.

Nas esteira das idéias de Pauling, surgiram teorias, apontando benefícios de megadoses de outras vitaminas. É possível tomar tranquilamente quantidades até cem vezes maiores do que as dosagens diárias recomendadas pelos nutricionistas de vitamina B e C. Com as vitaminas A, D, E e K, a história é diferente, porque se acumulam no corpo e isso pode ter efeitos tóxicos. Mesmo nesse caso, pode-se consumir até dez vezes mais do que a dose diária recomendada, sem correr riscos. Até o momento, sabe-se que megadoses são válidas para certos casos. Mas também não há provas de que não funcionem em outras situações.

COMO TURBINAR A FAXINA NO ORGANISMO

2015-04-12T08:45:00.000-07:00

As festas já passaram e aquela "culpa" de quem extrapolou na comida, dieta e/ou bebida começa a se sentir um pouco desconfortável. Com o Verão, a cada dia mais quente, não há hora melhor do que comer alimentos mais leves que ajudam a desintoxicar o organismo.

O programa de desintoxicação consiste em “fazer uma faxina interna no organismo”, eliminando da alimentação produtos industrializados, bebidas alcoólicas, café, refrigerantes, frituras – que quanto mais consumidas ao longo da vida mais toxinas acumuladas no organismo.

Dependendo do estilo de vida de cada um, o programa de desintoxicação pode ser feito em várias etapas. Alguns alimentos são tirados da alimentação com cautela para que não haja uma mudança brusca nos hábitos alimentares do paciente, como no caso do café, que pode causar fortes dores de cabeça se tirado do dia para noite da dieta.

Quem pretende desintoxicar o organismo deve beber bastante água (2 litros por dia), para que as toxinas consigam sair do corpo por meio do suor e da urina.

Fazer sauna também potencializa o processo de limpeza do organismo estimulando a saída de toxinas pelo suor.

No programa de desintoxicação o consumo de verduras e legumes orgânicos são fundamentais, livrando nosso organismo de agrotóxicos que são muito prejudiciais a nossa saúde. Aqui na nossa cidade já podemos encontrar em vários estabelecimentos alimentos orgânicos.

Outro item indispensável na dieta é a inclusão de peixes, principalmente a sardinha, o salmão e o atum que são ricos em Ômega 3.

O frango entra desde que seja livre de antibióticos.

O que pode e o que não pode

Sinal verde!

• Limão

• Chá verde (ou chá branco)

• Água (2 litros por dia)

• Folhas verdes (brócolis, couve, rúcula, chicória)

• Semente de linhaça

• Amêndoa, nozes e castanha-do-pará

• Azeite de oliva extravirgem

. Frutas

Sinal vermelho!

Direta ou indiretamente, estes alimentos contribuem para o acúmulo de toxinas no organismo. Por isso, ficam proibidos no período em que estiver querendo desintoxicar o organismo.

• Refrigerante

• Doce e açúcar branco

• Adoçante artificial

• Café e chá-preto em excesso

• Carne vermelha e embutidos (bacon, linguiça, salame)

• Fritura e margarina com gordura trans

Receitas de sucos diuréticos que ajudam a combater a retenção de líquidos:

Suco de melancia com salsão

- 1 fatia de melancia

- 3 talos de salsão cortados em pedaços

Preparo

Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

Rendimento

1 copo grande

Suco de pêra com melão

Ingredientes

- 1 pêra

- 1 fatia grossa de melão

- 1 ramo de salsa

- 1 colher (de cafezinho) de gengibre em pó (ou 1 fatia ralada)

- 100 ml de água gelada

Preparo

Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

Rendimento

1 copo

Suco de coco

Ingredientes

- 1 copo (200 ml) de água-de-coco

- ½ pepino pequeno

- ½ cenoura

- ½ maçã

Preparo

Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

Rendimento

1 copo

Essas são algumas dicas que de forma geral ajudam a fazer uma limpeza no organismo; que muitas vezes pode estar sobrecarregado com a ingestão excessiva de alimentos prejudiciais como refrigerantes, frituras, consumo excessivo de carnes vermelhas e alimentos industrializados.

O mais indicado é fazer uma consulta personalizada com nutricionista que irá preparar um programa individualizado atendendo as necessidades particulares de cada paciente. Aproveite o verão e consuma frutas e legumes frescos e bonitos.

Alguns tratamentos estéticos também ajudam dar aquela desintoxicada no metabolismo. O tratamento DETOX, é um procedimento onde o cliente é colocado em uma cápsula que aquece o corpo e emite raios infravermelho e em seguida é realizada uma massagem que mescla movimentos de drenagem, modelagem e é finalizada com pontos de relaxamento. O infravermelho tem a função de acelerar o metabolismo, onde ocorrerá a melhora da circulação sanguínea, promovendo renovação celular, eliminação de toxinas, metais pesados e ainda ajuda a reduzir celulite,gordura localizada e acelera o emagrecimento, provocando o aumento do metabolismo e queimando as moléculas de gordura.

O aparelho age de forma sistêmica, melhorando a hidratação e elasticidade da pele.

Indicações:

O tratamento DETOX faz uma faxina geral no organismo,eliminando toxinas,e além disto, acelera o metabolismo, reduz a celulite e a gordura localizada, promove a melhora do fluxo sanguíneo e da redução de medidas e promove o relaxamento muscular. O tratamento é indolor.

Continuem enviando e-mail com sugestões de assuntos para gwc@gwc.com.br, com a participação dos leitores nosso Blog|Site fica cada dia mais dinâmico e interessante.

By Pietra Py

10 Passos para uma Alimentação Saudável

2015-04-08T14:42:00.001-07:00

|- 10 Passos para uma alimentação Saudável

Verifique os 10 passos para promover uma alimentação saudável, e escolha aqueles que podem trazer variedade e mudança de qualidade em sua alimentação e na sua vida.

1. Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Elas são ricas em vitaminas, minerais e fibras. As vitaminas e minerais colaboram na manutenção e no bom funcionamento do organismo. E as fibras regulam o funcionamento intestinal, dão sensação de saciedade, e podem atuar prevenindo várias doenças.

2. Coma feijão pelo menos 1 vez ao dia. Varie os tipos de feijões usados e as formas de preparo. Use também outros tipos de leguminosas como soja, grão-de-bico, lentilha, etc. Coma feijão com arroz na proporção de 1 para 2. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde!

3. Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa. O sódio é essencial para o bom funcionamento do organismo, mas o excesso pode levar ao aumento da pressão do sangue (hipertensão), e outras doenças. Evite temperos prontos, alimentos enlatados e embutidos. Use ervas frescas para realçar o sabor.

4. Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, para no máximo 1 vez por semana. Prefira os alimentos cozidos ou assados, leite e iogurte desnatados e queijos brancos.

5. Faça pelo menos 4 refeições por dia: café da manhã, almoço, jantar e os lanches! Não pule as refeições. Para lanche e sobremesa prefira frutas.

6. Mantenha o seu peso dentro dos limites saudáveis – veja se seu IMC (Índice de Massa Corpórea) está entre 18,5 a 24,9kg/m2. O IMC mostra se seu peso está adequado para a sua altura.

7. Consuma com moderação alimentos ricos em açúcar, como doces, bolos, e biscoitos. Prefira os cereais integrais.

8. Aprecie sua refeição e coma devagar. Faça de sua refeição um ponto de encontro com a família. Não se alimente assistindo TV ou lendo livros e revistas. Reserve um tempo do seu dia para as refeições fazendo delas, momentos de muito prazer!

9. Beba água!

Muita água! 60% do nosso corpo é formado por água! Portanto, beba em média 2 litros de água (6-8 copos) por dia. Consuma com moderação bebidas alcoólicas e refrigerantes. 1ml de álcool fornece 7kcal!! Prefira sucos de fruta fresca ou polpa congelada.

10. Seja ativo!

Acumule pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias. Caminhe pelo seu bairro, suba escadas, jogue bola, dance, enfim, mexa-se!!

Atenção:

Comece com os passos que você avalia que são mais fáceis de adotar no seu hábito alimentar e de sua família. Procure segui-lo todos os dias.

O hábito se adquire com constância e persistência e é uma questão de tempo.

Quando sentir que o passo já faz parte da sua rotina, siga para o próximo passo.

A alimentação saudável pode e deve ser gostosa. Consulte receitas para facilitar o consumo dos alimentos que vão fazer parte dos seus novos hábitos.

Consulte sempre sua nutricionista clínica ou médico sobre quais alimentos são indicados em seu caso.

GWC | Portal

Tipos de Silhuetas

Tipos de Silhuetas

Saúde em Pauta

Viver Bem

Viver Bem

Sopas e Cremes

Sopas e Cremes

Inverno

Alimentação

Alimentação

TABAGISMO: A OUTRA FACE

TABAGISMO: A OUTRA FACE

VIDA SAUDÁVEL

VIDA SAUDÁVEL

Saúde Intestinal

SAÚDE Intestinal

Tipos de Sucos

Tipos de Sucos

Histórico das Vitaminas

Histórico das Vitaminas

Vitaminas e Nutrição

Vitaminas e Nutrição

Sais minerais e outros...

Sais minerais e outros...

Os Sais Minerais - Conceito

COMO TURBINAR A FAXINA NO ORGANISMO

O que pode e o que não pode Sinal verde!

Sinal vermelho!

Receitas de sucos diuréticos que ajudam a combater a retenção de líquidos:

Suco de melancia com salsão

Preparo

Rendimento

Suco de pêra com melão

Preparo

Rendimento

Suco de coco

Ingredientes

Preparo

Rendimento

Indicações:

By Pietra Py

10 Passos para uma Alimentação Saudável

|- 10 Passos para uma alimentação Saudável

O que pode e o que não pode

Sinal verde!