Potins Gourmands Normands, Toque Sick

Participez à un événement organisé autour de vous et de votre passion ! La cuisine !

2014-02-26T12:19:00.000+01:00

https://www.facebook.com/toqueSick

Kitchen with a view...

2013-11-23T14:02:00.000+01:00

coming soon ......

Apprendre à faire le Merveilleux ....

2013-11-21T18:09:00.002+01:00

En 3 heures, réalisez ce dessert magique en équipe ou entre amis !

Nouveau ! Eté 2014 un concept unique Anglo-Normand en préparation !

2013-11-21T18:01:00.000+01:00

Venir à la rencontres des chefs français et internationaux sur une île au large de la Normandie.

Nous revenons vers vous au plus vite avec le programme 2014 !

Magazine Saveur bientôt dans les kiosques !

2012-02-16T17:13:00.000+01:00

Le magazine Saveurs vient de faire un reportage sur nos ateliers cuisine. Diffusion à partir du 3 mars !

Réalisation de plats du terroir en incentive cuisine

2012-02-16T16:57:00.000+01:00

Quelques plats réalisés lors des cours de cuisine à l'Auberge des deux Tonneaux.
Incentives à la carte !

Contact: 06 26 48 22 52

Cours de cuisine et atelier fleurs sur la terrasse

2012-02-16T16:33:00.000+01:00

Groupe incentive cuisine combiné avec un atelier de fleurs sur la terrasse avec Jean-Claude Hérault.

Les Uns les Autres France 5

2012-02-16T15:57:00.000+01:00

reportage sur l'Auberge des deux Tonneaux par France 5

Incentive, team building cours de cuisine

2012-02-16T11:32:00.000+01:00

Cuisinez ensemble en Normandie.
Hervé Amiard et Caroline PIC vous accueillent dans l'auberge normande, l'Auberge des deux Tonneaux.
De nombreuses thématiques vous sont proposées au fil des saisons. Les ateliers de cuisine se déroulent dans la salle des trophées de l'auberge , vous pouvez ainsi déguster vos préparations lors d'un déjeuner ou d'un dîner dans le pub ou sur la terrasse.
Les cours de cuisine peuvent être combinés avec un rallye en 2 CV , des ateliers normands ou une dégustation de calvados.

L'Art de Vivre en Pays d'Auge

2011-05-17T18:18:00.001+02:00

Les Cocottes ont reçu ce week-end deux américaines adorables à la découverte du pays d'Auge. Nous avons présenté tous les ...uncommon epicurean adventures de notre magnifique région. Dans l'attente de les revoir très prochainement !

Hervé Amiard Photographe des grands chefs, reprend l'Auberge des deux Tonneaux en 2005...........

2011-05-11T22:14:00.000+02:00

En 5 ans l'Auberge des Deux Tonneaux a réussi son pari ! Merci à Frédéric Vardon, 39V à Paris pour son témoignage dans Valeurs Actuelles.........!!!!!!!!!!!

Viande Aubrac à la Ferme vente directe

2011-03-03T19:18:00.004+01:00

Commandez votre viande à la ferme. La viande de boeuf Aubrac élevée dans nos prairies . Enfin de l'agriculture "raisonnée" ! Respect des animaux, respect de l'environnement ! Les colis sont à commander auprès de Stéphanie Raveneau à Bonneville la Louvet .

06 63 59 14 74

Rallye 2CV dans le pays D'Auge

2011-02-24T12:25:00.001+01:00

A la découverte du pays d'Auge en 2 CV ! Partez sur les petites routes de la campagne normande à la découverte de notre histoire et de nos produits. D'étape en étape vous allez vous relayer au volant de ces voitures mythiques et surtout idéales pour rouler partout et même à travers champ. Les voitures sont reliées par radio, Philippe, l'animateur vous révélera les réponses à vos énigmes au fil de la conversation ou encore de ses chansons ! A la rencontre des paysans et producteurs vous allez faire un voyage inoubliable dans le temps ! Vous n'êtes qu'à 15 minutes de Deauville !

Une activité incentive idéale à faire absolument lors de votre séminaire à Deauville.

Contact: 06 12 90 67 82

Cours de cuisine à l'Auberge des deux Tonneaux

2011-02-24T11:53:00.000+01:00

En séminaire à Deauville, vous êtes à la recherche d'une activité qui révèle la créativité, l'esprit d'équipe, la convivialité.

A l'Auberge des deux Tonneaux, nous proposons des thématiques sur mesure pour des activités incentives autour de la cuisine. Le site est unique, une terrasse avec la plus belle vue panoramique sur la campagne du pays d'Auge. Selon le temps et les thématiques choisies vous cuisinerez dans la salle des Trophées, le Pub ou encore sur la terrasse fleurie si le temps le permet.

Thématiques du moment :

La Cuisine du Marché, les recettes de saison, recevoir à la dernière minute, les terrines, les desserts, stylisme et photographie accompagnés de Hervé Amiard, préparez et pique-niquez dans les champs, rallye 2CV avec une étape en cuisine, Ateliers cuisine et Fleurs avec Jean-Claude Hérault.........

Contact Hervé Amiard, Caroline PIC: 06 26 48 22 52

Séminaires et Activités Incentives en Normandie Deauville

2011-01-26T19:02:00.004+01:00

Vous souhaitez consulter des programmes A La Carte réalisés en Normandie en 2010, L'Agence A la Carte Events vous propose des programmes sur mesure pour recevoir vos clients et collaborateurs en Normandie, entre Deauville, Etretat, Honfleur, Rouen, le Mont Saint Michel....... Hôtels, activités découverte, incentives, pour vos séminaires en Normandie. Pour recevoir la newsletter envoyez votre demande par mail:

thierry@alacarteevents.fr pour découvrir leurs exclusivités en 2010 et vous inspirer pour 2011.http://www.alacarteevents.fr Séminaires en Normandie

Le grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon

2011-01-07T11:36:00.002+01:00

C'est un photographe du pays d'Auge qui a réalisé toutes les photos !

Cours de cuisine incentives Deauville Pont l'Evêque

2011-01-07T11:32:00.003+01:00

Pendant la période de janvier à Mars nous proposons des activités incentives pour les entreprises autour de la Saint Jacques. Cette animation peut être combinée avec un rallye en 2Cv dans le pays d'Auge . Informations: 06 26 48 22 52

LES COCOTTES "Les Mijotés à emporter ou livrés"

2010-01-23T13:43:00.007+01:00

Des cocottes rouges commandées à l'avance pour 6/8 ou 10/12 jusqu'à 25 personnes, à emporter ou livrées. Ce concept permet encore de nos jours de recevoir du monde à la maison sans passer une journée entière à cuisiner, sans parler des courses ! L'idée de la Cocotte étant aussi de ne pas générer trop de travail, lorsqu'on reçoit; une cocotte sur la table et tout le monde se sert, on passe au fromage et au dessert. Une terrine à l'apéritif en guise d'entrée et l'affaire est jouée. Le temps est précieux, le plus important est de bien recevoir et d'être présent auprès de ses invités, libéré de toute contrainte ...en cuisine.

Le résultat, une cocotte rouge, c'est la convivialité autour d'un plat traditionnel. Recevoir de façon simple et décontractée et surtout bien manger !

LES COCOTTES "Les Ateliers de l'Auberge"

2010-01-23T13:33:00.003+01:00

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Les 5, 22 et 29 décembre

2009-11-05T10:11:00.005+01:00

Ateliers de cuisine à l'auberge "Les Matinales"

2009-11-05T09:50:00.004+01:00

Nouveau plat à l'Auberge des 2 tonneaux

2009-09-10T17:25:00.000+02:00

Les travers de porc au miel...

Tiramisu abricots, macarons, chocolat blanc et thé vert

2009-07-18T14:45:00.003+02:00

6 personnes

Ingrédients

30 coques de macarons ou amaretti
500 gr d’abricots
15 cl de crème liquide
150 gr de mascarpone
3 jaunes d’oeufs
1 cc de sucre glace
1 cs d’Amaretto
1 cs de thé vert
2 cs de copeaux de chocolat blanc

Ustensiles
1 balance
1 maryse
1 saladier
1 batteur électrique
1 sauteuse
1 plat
1 plat à four
1 couteau d’office
1 mixeur
1 planche à découper

Préchauffage four : 180°C

Dénoyauter et couper les abricots en morceaux puis les disposer dans un plat à four et les faire compoter dans un four préchauffé à 180 °C (th 6) pendant 20 minutes.
Les sortir du four et les laisser refroidir.
Monter la crème bien froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique, puis incorporer le sucre glace, le mascarpone, les jaunes d’oeufs et l’Amaretto.
Répartir les amaretti au fond d’un plat et les recouvrir successivement de compote d’abricots puis d’appareil crémeux.
Réserver au réfrigérateur au moins pendant 12h.
Au moment de servir, parsemer le tiramisu de thé vert mixé et de copeaux de chocolat blanc.

Les médias dans l'arrière pays

2009-06-24T15:49:00.017+02:00

L'Auberge des 2 Tonneaux investie par une équipe d'M6 pour une diffusion très prochainement.

La Vie de Cocagne: séance photo pour Closer; Caroline PIC sur M6: Bien dans ma Vie (rediffusions en ce moment).

Prima: parution bientôt sur La Vie de Cocagne...Elle magazine: Parution 23 Juillet sur les déjeuners secrets...Paris-Deauville: Article sur les activités de Caroline PIC (sortie Juillet). Bientôt un long métrage sera tourné dans les alentours....on vous en dira plus dans quelques jours !

Clin d'oeil par Hervé Amiard

2009-06-23T21:57:00.006+02:00