Prima-Ideen.de | Testberichte & Tipps

Der beste Fettlöser

noreply@blogger.com (noscho) — Thu, 19 Mar 2020 16:41:00 +0000

Einen mit Fett bespritzten Herd oder die mit Wrasen verdreckten Küchenschränke lassen sich am besten mit einem Fettlöser reinigen. Die meisten Mittel dieser Art aus dem Drogeriemarkt sind aber stinkende Chemiekeulen.

Eine Alternative, die zugleich sanft und wirksam ist, kennen wenige: Orangenöl. Ja tatsächlich. Und seine Wirkung ist sogar außerordentlich stark. Deshalb sollte man es auch nicht unbedingt pur einsetzen.

Du kannst dir mit diesem Öl einen Universalreiniger herstellen. Seine Vorteile sind :

1. Er riecht sensationell gut.

2. Er schont die Umwelt.

3. Er reinigt sehr gut.

4. Die Kosten sind gering, wenn man die Zutaten günstig einkauft.

Wie du gleich sehen wirst, ist die Herstellung einfach und erfordert wenig Aufwand.

Wenn du Reinigungsmittel selbst herstelltest, hat das noch einen positiven Nebeneffekt: Du produzierst weniger Plastikmüll, weil du nur noch eine einzige Flasche bzw. einen Kanister pro Mittel benötigst.

Zutaten:

(Die Links verweisen auf Einkaufsmöglichkeiten. Ich empfehle Großpackungen, weil man damit auf Dauer unfassbar viel Geld spart.)

3 EL Waschsoda

2 Liter Wasser

60 g Spülmittel, möglichst ein Bio-Produkt

15 g Zitronensäure-Pulver

25 g ätherisches Orangenöl (Orangenöl greift Kunststoffe an, deshalb bitte unbedingt in einem Glas abwiegen!)

Zubereitung des Orangen-Universalreinigers:

Das Soda und ein Glas Wasser in einen hohen (!) Topf schütten, umrühren und kurz aufkochen.
Spülmittel reinschütten.
Zitronensäure vorsichtig in den Topf geben. Vorsicht, jetzt schäumt es, deshalb ist der hohe Topf wichtig!
1,5 Liter kaltes Wasser zugeben und gut verrühren.
Nach dem Abkühlen das Orangenöl hinzugeben.

Wichtig: Bei der Verwendung des Universalreinigers unbedingt Haushaltshandschuhe tragen. Den Reiniger vor der Verwendung gut schütteln. Der Orangen-Reiniger kann auf Glas, Edelstahl und Fliesen problemlos verwendet werden. Bei empfindlichen Oberflächen solltest du vorher die Verträglichkeit testen.

Und nun viel Spaß mit diesem nachhaltigen, umweltfreundlichen und wunderbar duftenden Reinigungsmittel.

Danke für die Anregung an die Webseite www.smarticular.net

Schneeschieber mit dem besonderen Dreh

noreply@blogger.com (noscho) — Thu, 06 Dec 2012 10:15:00 +0000

Da es gerade in Berlin kräftig geschneit hat, will ich schnell meine guten Erfahrungen mit einem besonderen Schneeschieber weitergeben. Der SnowWolf hat mich schon durch so manchen Winter begleitet und mir treue Dienste geleistet.

Es handelt sich um eine große Schneeschaufel, die an einem noch größeren Rad befestigt ist. Das Rad bietet zwei Vorteile: Erstens lässt sich die Schaufel damit sehr gut bewegen und steuern. Egal ob die Schaufel leer ist oder mit Schnee gefüllt – ich muss sehr wenig Kraft aufwenden. Zweitens (und hier fängt die Sache an Spaß zu machen) verwandelt das Rad die Schneeschaufel quasi in eine Schleuder. Mit einem schnellen Druck auf die zwei Griffe lassen sich selbst große Schneebrocken meterweit schleudern. So erspart man sich das mühsame Schaufeln, was sonst mitten im Winter, wenn die Schneeberge immer höher werden, zur Plage wurde.
Das Gestänge des SnowWolf besteht aus stabilem Metall, das Rad und die Schaufel aus Kunststoff. Den mehrjährigen Gebrauch hat das Gerät erstaunlich gut überstanden.
Der SnowWolf kann am Ende des Winters mit wenigen Handgriffen zusammengeklappt werden und lässt sich platzsparend im Keller oder Garage verstauen.
Hier kann der SnowWolf bestellt werden.

Lesevergnügen mit dem Kindle PaperWhite

noreply@blogger.com (noscho) — Mon, 26 Nov 2012 20:56:00 +0000

Nach langem Zögern habe ich mir nun doch einen Kindle Paperwhite gekauft – und ich habe es nicht bereut. Der Lesekomfort ist wesentlich höher als beim herkömmlichen Buch aus Papier.

Meine ursprünglichen Vorbehalte

Seit Jahren lese ich Bücher und Zeitungen auf dem iPad und dem iPhone. Die Displays sind so gut, dass ich bei der Lesbarkeit keinerlei Einbußen gegenüber bedruckten Papier feststellen konnte. Hinzu kommt der Vorteil, jederzeit auf eine ganze Bibliothek zugreifen zu können.
Das Konzept des Kinde mit der Strom sparenden elektronischen Tinte E-Ink fand ich von Beginn an interessant, aber die Qualität überzeugte mich nicht. Denn die ersten Kindles brachten keine Beleuchtung mit. Man las nicht schwarz auf weiß sondern schwarz auf schmutzig-grau. Nur bei sehr hellem Sonnenlicht oder direkt unter einer Lampe war der Text gut lesbar.
So las ich weiter auf den Geräten von Apple. Aber immer, wenn nach einer Lesestunde mit dem relativ schweren iPad mein Arm erlahmte, dachte ich erneut über den Kauf eines Kindle nach.

Lesen mit neuem Komfort

Mit dem Kindle Paperwhite hat Amazon einen riesigen Schritt nach vorn getan. Durch die hervorragende eingebaute Beleuchtung dieses E-Readers kann man jetzt unter allen Bedingungen tatsächlich „schwarz auf weiß“ lesen. Es funktioniert sowohl bei gleißendem Sonnenlicht als auch im dunklen Schlafzimmer.
Amazon benutzt nicht die übliche Hintergrundbeleuchtung, sondern hat eine „Vordergrundbeleuchtung“ eingebaut. Dabei schicken Strom sparende LEDs ihr Licht durch die Frontscheibe, die es sehr gleichmäßig über die gesamte Buchseite verteilt.
Die Helligkeit kann stufenlos eingestellt werden. Tagsüber wähle ich die höchste Einstellung, denn dadurch ergibt sich der höchste Kontrast zwischen schwarzer Schrift und weißem Hintergrund.
Auch bei eingeschalteter Beleuchtung hält der Akku sehr lange. Wenn ich viele Stunden pro Tag lese, muss ich den eBook-Reader frühestens nach drei Tagen wieder aufladen. Amazon sagt zur Akkulaufzeit: „Mit einer Ladung können Sie, bei einer halben Stunde Lesezeit pro Tag mit ausgeschaltetem WLAN und Beleuchtungsstufe 10 bis zu acht Wochen lesen.“

Der Kindle Paperwhite wiegt weniger als ein Stück Butter, nämlich 213 Gramm. Damit ist er leichter als die meisten Taschenbücher.
Ich nehme jedenfalls nur noch im Notfall ein gedrucktes Buch in die Hand.
Weitere technische Details finden Sie auf der Produktseite.

Und die passende Hülle gibt's hier.
Seit mein Kindle in dieser Tasche steckt, macht das Lesen noch mehr Spaß. Zuvor wurde mir manchmal nach langem Lesen die Hand lahm, weil der Kindle Paperwhite an seinem schmalen Rand festgehalten werden muss (denn der Bildschirm reagiert ja auf Berührungen) oder aber in die Hand "hineingelegt" werden kann, wobei aber die Finger recht weit gespreizt werden müssen. Beides ist nicht bequem. Außerdem braucht man so immer die zweite Hand zum Umblättern.
Steckt der Kindle aber in der "Tuff-Luv "Embrace, gibt es diese Probleme nicht mehr. Die Hülle hat eine Schlaufe an der Rückseite, durch die man ein paar Finger steckt. Dann muss man den Kindle gar nicht mehr festhalten, er "klebt" quasi auf der Hand (linke oder rechte Hand). Und der Daumen ist frei, um umzublättern. Kurzum: bequeme Haltung und Ein-Hand-Bedienung!

Der Stift hört mit

noreply@blogger.com (noscho) — Fri, 16 Nov 2012 11:11:00 +0000

Der schlaue Stift für Mitschriften in Uni und Büro

Wenn ich in einer Besprechung sitze, werde ich meistens gefragt: „Was ist das denn für ein Stift?“ Dann antworte ich: „Das ist mein Smartpen "Pulse" von der Firma Livescribe. Der zeichnet nicht nur meine Schrift sondern auch das Gesprochene auf.“

Dann wird die Sitzung für fünf Minuten unterbrochen, weil ich erklären muss, wie das funktioniert. Und das geht so:

Der Stift, den ich in der Hand halte, sieht fast aus wie ein normaler Kugelschreiber. Er ist nur etwas dicker. Während ich damit auf Papier schreibe, zeichnet eine winzige Kamera in der Spitze des Stifts meiner Handschrift auf. Gleichzeitig nimmt ein integriertes Mikrofon alles auf, was im Raum gesprochen wird.

Welchen Nutzen hat der Smartpen?

Wenn ich ein paar Tage später nicht mehr ganz genau weiß, was in der Sitzung besprochen wurde, schlage ich mein Notizbuch auf. Dort stehen einige Stichpunkte, aber natürlich kein vollständiges Protokoll. Wenn ich nun unbedingt wissen muss, was genau Person X wortwörtlich zum Thema Y gesagt hat, kommt mein Smartpen zum Einsatz. Ich tippe mit der Spitze auf einen Stichpunkt. Aus einem kleinen Lautsprecher innerhalb des Stifts ertönt nun die Stimme der Person X und ich höre, was sie genau in dem Moment gesagt hat, als ich den Stichpunkt notiert habe.

Ich kann aber die Daten auch vom Smartpen auf meinen Computer übertragen, wo sie von einer mitgelieferten Software archiviert werden. Da diese Software eine Handschrifterkennung eingebaut hat, genügt das Eintippen eines Suchbegriffs, um die betreffende Stelle innerhalb der Mitschrift zu finden.

Ich sehe dann auf dem Bildschirm meine handschriftlichen Notizen. Ich kann mit der Maus ein Wort antippen und höre, was gesprochen wurde, als ich das Wort geschrieben habe.

Wie ist die Tonqualität?

Die Tonqualität ist erstaunlich gut. Schon der kleine Lautsprecher im Smartpen selbst ist meist ausreichend, um alles zu verstehen. Wenn ich den Ton über die Lautsprecher an meinem Computer abspiele, kann ich sogar verstehen, was unter sehr schwierigen akustischen Bedingungen aufgezeichnet wurde (zum Beispiel eine Vorlesung in einem großen Saal, die ohne Mikrofon gehalten wurde).

Die Aufnahmequalität lässt sich noch weiter steigern. Dazu werden kleine Kopfhörer mitgeliefert, die zugleich als Stereo-Mikrofon verwendet werden können. Wenn ich diese an den Smartpen anschließe, ist später jedes auch noch so leise gesprochene Wort deutlich zu hören.

Schreibt der Smartpen auf jedem Papier?

Die Smartpens der Firma Livescribe funktionieren nicht mit jedem beliebigen Papier. Man benötigt spezielle Notizbücher, die nur von Livescribe hergestellt werden. Auf dieses Papier ist ein spezielles Raster gedruckt, das mit bloßem Auge kaum zu sehen ist, aber durch die Kamera des Smartpens erkannt wird. Alternativ kann man selbst mithilfe der mitgelieferten Software sein eigenes Spezialpapier herstellen. – Das funktioniert allerdings mit meinem Tintenstrahldrucker nicht. Offenbar benötigt man dafür einen guten Laserstrahldrucker.

Die Software kann den handschriftlichen Text auch in „getippten“ Text umwandeln. Das klappt sicher nicht mit jeder x-beliebigen Handschrift, aber ich fand die Ergebnisse erstaunlich gut.

Welcher Smartpen ist der beste?

Ich selbst benutzte jahrelang einen Smartpen der ersten Generation – den Pulse. Man muss nicht unbedingt zu den neueren Modellen greifen, denn sie leisten das Aufnehmen von Schrift und Ton genau so wie das erste Modell. Die neueste Version mit dem Namen Sky bringt allerdings einen großen Komfortgewinn: Hier werden die Daten vom Smartpen zum Computer nicht mehr mit dem USB-Kabel sondern über Wi-Fi übertragen. Und sie werden direkt beim Onlineservice Evernote gespeichert und sind sofort auf allen Geräten und Plattformen sowie per Internet verfügbar. Gründe genug für mich, auf den Sky umzusteigen.

Weitere interessante Funktionen der Smartpens sind:
Die Notizen und Töne können (separat oder kombiniert) sehr leicht anderen Menschen über das Internet (zum Beispiel Evernote oder Dropbox) zugänglich gemacht werden.
In den Smartpen ist ein kleines Display eingebaut. Und auf dem Stift kann zusätzliche Software installiert werden. So kann der Smartpen unterwegs als Übersetzer oder als Taschenrechner benutzt werden.
Die Livescribe-Smartpens Pulse, Echo und Sky sind kompatibel sowohl mit Windows als auch MacOS X. Die Notizen und Töne sind auch auf Geräten mit iOS oder Android zugänglich.

Wo kann ich den Smartpen von Livescribe kaufen?

Hier gibt's das geniale Spitzenmodell "Sky": Link

Hier die vorletzte Generation "Echo"– zum Schnäppchenpreis: Link

Und hier das alte Modell "Pulse", das ich zuerst hatte: Link

Hier der Link zu diversen Livecribe-Produkten (z.B. Notizbücher): Link

Update 14.12.12:

Es gibt weitere gute Gründe, die für das neueste Modell namens Sky sprechen. Dabei geht es um die Weiterverarbeitung der aufgezeichneten Texte und Töne. Das war bei dem Pulse und Echo noch relativ umständlich. Der Sky aber arbeitet wirklich hervorragend mit Evernote zusammen.

Jede "Sitzung" wird doppelt gespeichert: In einem "Notebook" erscheint der geschriebene Text mit Ton (synchronisiert). In einem andere Notebook erscheint der Ton noch mal völlig separat als reine Sounddatei.

Die einzelnen Tonaufzeichnungen können deshalb anschließend an beliebige Orte verschoben werden.
Und auch die Erfassung des geschriebenen Textes läuft anders als bei älteren Versionen. Früher sah man im Computer das Livescribe-Notizbuch als Ganzes, als eine Datei. Neuerdings wird jede einzelne Seite des Notizbuches einzeln in Evernote abgelegt – und kann somit auch einzeln (als HTML mit Text und Audio) exportiert werden (oder mehrere Seiten auf einmal).

Zitronensaft: Spritzen ohne Spritzer

noreply@blogger.com (noscho) — Mon, 16 May 2011 10:13:00 +0000

Nehmen wir an, Sie suchen für drei Probleme eine Lösung: Erstens soll die angeschnittene Zitrone möglichst lange frisch bleiben. Zweitens wollen Sie ab und zu ein paar Tropfen Saft aus der Zitrone pressen, ohne dass die Spritzer sich rund um die Teetasse auf dem Tisch verteilen. Drittens sollen keine Kerne in das Getränk fallen. Dies alles lässt sich erreichen mit einer einfachen Silikon-Manschette - der LUKI Zitruspresse von Lékué. Die ist nicht dafür geeignet, große Mengen Saft auszupressen, denn der Kraftaufwand Ist genauso groß wie beim Pressen ohne Hilfsmittel. Aber wer jeden Tag ein paar Spritzer Zitrone in den Tee oder das Mineralwasser geben will, kann diese Manschette sehr gut gebrauchen.

Übrigens kann unser Körper die besonders gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des grünen Tees besser aufnehmen und verarbeiten, wenn man etwas Zitronensaft hinzufügt.
Die Zitronenpresse gibt es hier.

Milch schäumen - leicht und schnell

noreply@blogger.com (noscho) — Fri, 13 May 2011 14:03:00 +0000

Bisher habe ich zum Aufschäumen der Milch einen elektrischen Quirl benutzt. Das Ergebnis war immer recht gut. Allerdings entstand in der Küche immer Hektik, sobald ich versuchte, drei Dinge zur gleichen Zeit zu erledigen: Milch aufschäumen, Kaffeemaschine bedienen und mit den Gästen plaudern.
Dann entdeckte ich den Induktions-Aufschäumer. Die lobenden Reaktionen der Käufer auf der Amazon-Seite verleiteten mich zum Kauf. Und ich habe es nicht bereut.
Während übliche Milch-Aufschäumer, die die Form eines Topfes oder Krugs haben, mit Heizelementen bestückt sind (ähnlich wie ein Wasserkocher) nutzt der Induktions-Aufschäumer den Elektromagnetismus, um den Milchbehälter direkt zu erwärmen. Der Vorteil: Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung brennt die Milch garantiert nicht an. So reicht es aus, den Behälter nach dem Aufschäumen kurz mit warmem Wasser auszuspülen. Da der Behälter aus Edelstahl ist, kann man ihn aber auch in die Spülmaschine geben.
Das eigentliche Aufschäumen erledigt das kleine weiße „Zahnrad“ (siehe Foto), das im Inneren des Behälters elektromagnetisch zum Rotieren gebracht wird. Der daneben liegende weiße Ring wird benutzt, wenn die Milch nicht aufgeschäumt sondern nur erwärmt werden soll. Beide Ringe sind spülmaschinenfest.
Der Arbeitsablauf: Milch einfüllen. Schalter zweimal drücken. Nach 2 min ist der Schaum fertig und es ertönt ein Signalton.
Auch bei diesem Gerät hängt die Qualität des Schaums von der verwendeten Milch ab. Es ist mir zwar gelungen, auch mit ganz normaler Vollmilch guten Schaum zu erzeugen, für perfekten Schaum empfehle ich allerdings folgendes: H-Milch mit Kühlschranktemperatur verwenden. Milch zunächst kalt aufschäumen (siehe Bedienungsanleitung). Danach warm aufschäumen.

Den Induktions-Milchschäumer gibt’s hier.

Nespresso: Tolles Aroma - wenig Aufwand

noreply@blogger.com (noscho) — Wed, 26 Nov 2008 08:05:00 +0000

Ich hatte extreme Vorurteile gegen Kaffeemaschinen, die Kapseln verarbeiten - bis ich den Test machte. Jetzt weiß ich: Aus den Nespresso-kapseln kommt ein sensationell guter Espresso (oder auch Lungo). Die Crema legt sich auf die Zunge wie flüssiges Konfekt. Solche Ergebnisse konnte ich zuvor weder mit Siebträgermaschinen noch mit Vollautomaten erzeugen, jedenfalls nicht bei jedem Versuch. Offenbar sind beim Nespressosystem alle Bestandteile (Kaffeepulver, Kapsel, Maschine) so gut aufeinander abgestimmt, dass eben immer das gleiche, perfekte Resultat erzielt werden kann.
Ich werde jetzt meinen Vollautomaten ausrangieren. Was mich an dem nervte, beschreibt sehr treffend ein Beitrag aus dem Diskussionsforum auf www.chefkoch.de: "ICH gebe keine 400 EUR aufwärts für ein Gerät aus, das ich maximal 3-4 mal pro Woche benutze, das eine eingebaute Halbarkeit von ca. 1500 Tassen oder knapp 2 Jahren hat und danach alle 1-2 Jahre für sehr teures Geld repariert oder gewartet werden muss. Ich habe keine Lust, regelmäßig Brühgruppen auszubauen und von gammeligen Kaffeeresten zu reinigen."
Das Bedienen einer Nespresso-Maschine ist sehr einfach: Einschalten, Kapsel einlegen, Knopf drücken. Fertig.
Die verbrauchte Kapsel fällt in einen Behälter, sobald ein Hebel nach oben gedrückt wird. Danach sollte man kurz zur Reinigung klares Wasser durchlaufen lassen. Abends ziehe ich die Wasser- und Kapselbehälter heraus und spüle sie mit klarem Wasser. Mehr Reinigungsaufwand gibt es nicht, denn im Gegensatz zu Vollautomaten kann sich hier kein Kaffeepulver im Gerät festsetzen.
Zu meinen alten Vorurteilen gehörte auch die Meinung, Nespressokapseln seien extrem teuer. Ich habe nachgerechnet. Im Vergleich zu den vorher benutzten Bohnen von illy zahle ich bei Kapseln jetzt 2 Cent mehr pro Tasse. Das ist der Genuss mir wert.
Übrigens hat die Stiftung Warentest 2008 alle drei untersuchten Nespresso-Geräte mit GUT bewertet.

Hier eine Liste der Nespressomaschinen bei Amazon: Link

PS: Eine Kapsel pro Espresso? Ist das nicht Umweltfrevel? - Ich habe nachgewogen: 250 g Bohnen von illy sind in einer Dose verpackt, die 127 g wiegt. Die gleiche Menge Nespresso (also 250 g) passt in 42 Kapseln (ca 1 g je Kapsel). Das überraschende Ergebnis ist also: Nespresso braucht nur ein Drittel des Verpackungsgewichts.

Milchschaum - perfekt

noreply@blogger.com (noscho) — Wed, 05 Nov 2008 12:23:00 +0000

Jahrelang habe ich die Milch für den Cappuccino mit der Dampfdüse der Espressomaschine aufgeschäumt. Das ging - je nach Modell - besser oder schlechter. Zufällig las ich neulich Erfahrungsberichte von Benutzern dieser seltsamen, kleinen elektrischen Quirle, die sehr nach Spielzeug aussehen. Zu meiner großen Überraschung waren die Meinungen zum "Latte-Whip® Magic" geradezu euphorisch. Also habe ich diesen Milchaufschäumer getestet. Und er hat mich mehr als überzeugt. (Im Gegensatz zu einem ähnlichen Gerät der Marke Severin.) Mit dem Latte-Whip® Magic ist der Schaum buchstäblich in Sekunden fertig. Die Festigkeit des Schaumes kann man selbst bestimmen: Fünf Sekunden quirlen für leicht schaumig, zehn Sekunden für festen Schaum, der fast so stabil ist wie Zuckerwatte.
Ein großer Vorteil ist auch die leichte Reinigung. Den Quirl kurz unter fließendes Wasser halten und einschalten. Danach kurz drehen lassen. Oder oder in eine wassergefüllte Tasse tauchen, einschalten, rausnehmen. Fertig.
Die Düse an der Espressomaschine hingegen braucht zur Reinigung eine umständliche Prozedur: Düse abziehen, unter warmen Wasser abspülen, wieder einbauen und dann nochmal Dampf durchjagen.
Das kann ich mir jetzt sparen. Und dank des Latte-Whip® Magic trinke ich wieder häufiger Cappuccino. Das Gerät gibt's hier.

Sommerzeit - Winterzeit

noreply@blogger.com (noscho) — Thu, 23 Oct 2008 16:12:00 +0000

Die Grafik zeigt, wie wir unsere Uhren am kommenden Sonntag umstellen müssen - also eine Stunde zurück. Die Sommerzeit beginnt dann wieder am letzten Sonntag im März um 2 Uhr mitteleuropäischer Zeit. Dann stellen wir die Uhren vor.
So genannte Funkuhren erledigen das übrigens automatisch, denn sie erhalten die korrekte Uhrzeit über ein Funksignal. (Funkuhren ab ca 10 Euro gibt es hier.)

Kocht wie von selbst: Actifry

noreply@blogger.com (noscho) — Wed, 22 Oct 2008 14:32:00 +0000

Hat da tatsächlich jemand das Kochen neu erfunden? - Ja, so ist es. Nach vierwöchigem Test kann ich sagen: Diese Maschine gehört in fast jede Küche. Sie macht aus frischen Kartoffeln und nur einem Löffel Öl sehr leckere Pommes Frites. (Nein, es ist keine Fritteuse - dazu gleich mehr.) Eine Gemüsepfanne (Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch) gelingt so, dass jede Zutat ihr volles Aroma entfaltet. Und erst Champignons! Ja sogar (kreisförmiges) Baguette habe ich darin gebacken (man muss es ein paarmal drehen, damit es nicht ungleichmäßig bräunt; und der Rührflügel ist vorher rauszunehmen, nach 20 Minuten ist es fertig).
Die Actifry ist ein Heißluftofen. Das Gargut wird von einem langsam laufenden Rührflügel umgewälzt. Man muss also nicht daneben stehen, sondern kann nebenan Kaffee trinken, bis das Essen fertig ist. Ein Rezeptbuch ist dabei; darin sind verschiedenste Gerichte wie z.B. auch Gulasch und Scampi beschrieben.
Zum Reinigen können Pfanne, Deckel und Rührflügel in die Spülmaschine gegeben werden. Nach Gebrauch verschwindet die Actifry (wiegt nur 2 kg) auf dem Küchenschrank.
Zu kaufen gibt's die Actifry hier. (Dort finden sich auch viele weitere Testberichte von Käufern.)

Löffeltrick

noreply@blogger.com (noscho) — Wed, 29 Aug 2007 16:37:00 +0000

Im Tank einer Kaffeemaschine oder eines Espressoautomaten bildet sich an den Innenwänden nach kurzer Zeit ein schmieriger Film, der sich selbst mit Essigreiniger schwer entfernen lässt. Dabei handelt es sich um einen so genannten Biofilm, der aus Bakterien und Wasser besteht. (siehe Wikipedia) Dieser Film lässt sich verhindern, wenn man einen Silberlöffel in den Tank legt - denn Silber wirkt antibakteriell.

Nie wieder klebrige Finger

noreply@blogger.com (noscho) — Tue, 03 Jul 2007 08:33:00 +0000

Flüssigkeiten in kleinen Mengen zu dosieren, klappt so gut wie nie ohne Nerverei und klebrige Flaschen und Finger. Doch ein Hersteller hat offenbar die perfekte Lösung gefunden. Der Kinder-Ketchup in den Flaschen mit dem spitzen Hütchen (im Foto links) lässt sich spielend leicht dosieren, und am Deckel bleiben nie Reste zurück, weil sich der letzte Tropfen selbst ins Innere zurück zieht.
Diese Perfektion können wir uns auch für andere Flüssigkeiten zu Nutze machen, z.B. für den Limettensirup (siehe Artikel "Frische im Glas"). Zuerst ziehen wir die rote Folie von der Flasche ab (was sehr leicht geht). Dann spülen wir die Flasche heiß aus. Anschließend beseitigt man den letzten Rest von Ketchup-Aroma mit einem einfachen Trick: Die Flasche mit Wasser füllen, einen Teelöffel Natron (aus dem Gesundheitsregal im Supermarkt) hinein geben. Über Nacht stehen lassen. Morgens etwas Essigessenz hinein schütten (die Flasche dazu ins Spülbecken stellen, denn es sprudelt heftig). Fertig.

Frische im Glas

noreply@blogger.com (noscho) — Tue, 03 Jul 2007 08:16:00 +0000

Das frische Aroma von Limetten, gepaart mit sanfter Süße - wäre schön, wenn ein Limonadenhersteller das mal hinkriegen würde. So lange aber wollen wir nicht warten.
Man nehme den Saft frisch gepresster Limetten, mixe ihn (nach Gewicht) 1:1 mit Zucker - fertig ist ein köstlicher Sirup. Mit Sprudelwasser aufgegossen, ergibt es ein Getränk, das auch nach dem zweiten Glas noch dem Gaumen schmeichelt (während uns ja die überzuckerte Chemiebrühe aus dem Supermarktregal schon nach anderthalb Gläsern zum Hals raushängt).
Sechs Limetten ergeben rund 200 g Saft. Der Zeitaufwand liegt bei etwa 10 min. Im Kühlschrank hält sich der Sirup mindestens eine Woche (dann ist er sowieso alle!). Pro Glas nur einen halben Fingerbreit Sirup verwenden, sonst wirds zu süß.
Die passende Flasche ist im Artikel "Nie wieder klebrige Finger" beschrieben.
Das Foto zeigt, was man aus den Limettenschalen machen kann - einen Duftbaum. Die Schalen auf einen Stab spießen und diesen in einen Korken stecken.

Stifte griffbereit

noreply@blogger.com (noscho) — Mon, 12 Mar 2007 11:00:00 +0000

Weil ich genervt war vom Chaos in meinem Stifteköcher, wo man oft nach dem gewünschten Kugelschreiber wühlen muss, habe ich diese Alternative hergestellt. Ihr Vorteil: Stifte, Schere und Brieföffner bleiben genau in der Position, wo man sie hinein gesteckt hat.

Man nehme 100 Buntstifte (oder mehr), streife ein starkes Gummiband drüber (am besten so genanntes X-Band aus dem Bürobedarf) und stelle das Ganze in einen Blechdeckel (von der Espressodose). Noch stabiler wird das Ganze, wenn man statt Gummi Blumendraht verwendet: Drei Finger breit vom unteren Ende der Stifte entfernt (ein Mal) herumwickeln und die Ende des Drahtes verdrillen, bis er stramm sitzt.

Wohlfühlen durch Trennkost

noreply@blogger.com (noscho) — Tue, 06 Mar 2007 13:35:00 +0000

Viele Menschen halten Trennkost für eine komplizierte Diät, bei der auf viele Nahrungsmittel verzichtet werden muss. In Wahrheit ist es nur das, was der Name sagt: getrennte Kost. Das heißt, eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel sollen nicht gleichzeitig bei einer Mahlzeit gegessen werden.

Zu einem Steak gehört also ein Salat, nicht aber Pommes Frites. Bei einer anderen Mahlzeit kann man dann durchaus Pommes essen, kombiniert sie aber mit Gemüse.

Der Trennkost werden von ihren Anhängern viele positive Wirkungen zugeschrieben, Kritiker bestreiten einige davon. Ich kann jedoch empfehlen, ein paar Tage lang einen Selbstversuch zu machen. Ich selbst war schon nach einem Tag von den Vorteilen überzeugt: Verdauungsprobleme (z.B. Sodbrennen) waren völlig verschwunden, ich fühlte mich insgesamt wohler. Daran hat sich nach fünf Jahren nichts geändert. Halte ich die oben genannte Grundregel einmal nicht ein, rebelliert der Körper sofort.

Besonders beeindruckend wird für Sie das Experiment beim Mittagessen sein: Wenn Sie auf Kartoffeln, Reis oder Nudeln (also Kohlenhydrate) verzichten und lediglich Fleisch und Gemüse essen, fühlen Sie sich nach der Mahlzeit wach und fit - die sonst vertraute Müdigkeit stellt sich nicht ein. (Nach dem Genuss von Fleisch sollte man drei Stunden keine Kohlenhydrate essen.)

Frühstück und Abendbrot gestalten sich übrigens ganz umkompliziert. Denn nach den Trennkostregeln kann (fettreicher) Käse sowie geräuchertes Fleisch (Salami, Schinken) trotz hohem Eiweißgehalt mit allem kombiniert werden, also auch mit (kohlenhydratreichem) Brot.

Link zu Büchern über Trennkost.

Erkältung ohne Kälte

noreply@blogger.com (noscho) — Tue, 06 Mar 2007 09:32:00 +0000

Fälschlicherweise bezeichnen wir eine Virusinfektion, die mit Husten und Schnupfen einher geht, als "Erkältung". Wissenschaftler haben jedoch nachgewiesen, dass es keinen eindeutigen, direkten Zusammenhang zwischen Unterkühlung und grippalen Infekten gibt. Woher stammt aber der Irrglaube, kalte Füße oder Luftzug führten direkt zu Schniefnase und Hustenreiz? Ist nicht doch etwas dran?
Nein. Der Zusammenhang ist ein anderer. In der kalten Jahreszeit fühlen sich die Viren (und auch Bakterien) besonders wohl. Denn wegen der Kälte wird selten gelüftet, dadurch steigt in den Räumen die Luftfeuchtigkeit. Im Winter - aber auch im feuchten Herbst - ist also die Zahl der Viren erheblich höher als bei warmer und trockener Witterung. Damit steigt die Wahrscheinlichkeit, dass wir uns infizieren, steil an. Ganz ohne Unterkühlung.
Aber auch im Sommer sind wir vor dem Infekt nicht sicher. Wenn wir in eine Umgebung geraten, die virenfreundlich ist, können wir erkranken - ohne dass wir unterkühlt wurden. Feuchte Räume bergen auch im Sommer Ansteckungsgefahr. Klimatisierte Hotelzimmer führen nicht wegen niedriger Temperaturen zur "Erkältung". - Es ist das Kondenswasser in der Anlage, das den Nährboden für Viren und Bakterien darstellt, die dann ins Zimmer gepustet werden.
Schutz vor Husten und Schnupfen bietet also weniger ein warmer Pullover als das Meiden ansteckungsträchtiger Orte.

Link zu Büchern über die Behandlung grippaler Infekte.

Sprudelwasser selbst gemacht

noreply@blogger.com (noscho) — Sat, 03 Mar 2007 09:34:00 +0000

Wenn du gern sprudelndes Mineralwasser trinkst, kannst du getrost auf teure Marken verzichten. Prickelndes Wasser erstklassiger Qualität kann man selbst herstellen - mit handelsüblichen Sprudelmaschinen.

Dabei benutzt du normales Leitungswasser, das in Deutschland bei vielen Tests seine überragende Qualität bewiesen hat. Oft übertrifft es die Reinheit von fertigem Mineralwasser. Meist wird es ohnehin aus Tiefbrunnen gewonnen, die im Grunde ähnliche Eigenschaften haben wie die Brunnen, aus denen Mineralwasserfirmen schöpfen.

Wenn du also eine Sprudelmaschine benutzt, um das Leitungswasser mit Kohlensäure zu versetzen, erhältst du schmackhaftes und sauberes Sodawasser (den Namen "Mineralwasser" darf es aus gesetzlichen Gründen nicht tragen, auch wenn es genauso gut ist), das noch dazu extrem billig ist. Und du ersparst dir fortan den Transport der schweren Flaschen oder Kisten.

Wenn du außerdem ständig eine Reserveflasche mit CO2 im Haus hast, passiert es nie wieder, dass am Samstagabend das Sprudelwasser alle ist.

Inzwischen gibt es sogar Sprudelmaschinen mit formschönen Glasflaschen, wie z.B. beim SodaStream.

Papier-Chaos? - Lassen Sie es hängen!

noreply@blogger.com (noscho) — Fri, 02 Mar 2007 22:38:00 +0000

Wo sind die Versicherungsunterlagen? Wo ist ist die Lohnsteuerkarte? - Die Suche danach kann einen zur Verzweiflung bringen.
Es ist unglaublich, wieviel Papier sich auch in einem normalen Haushalt ansammelt. Ordentliche Naturen versuchen die Flut mit Aktenordnern zu bändigen. Das Problem: Es ist lästig, jedes ankommende Papier sorgfältig zu lochen und an der richtigen Stelle einzuheften. Meist bleibt das dann doch erst einmal liegen und häuft sich zu einem Stapel.
Die Lösung: Ein Registerschrank mit Hängeregister. Scheuen Sie nicht die Anschaffung so eines Bleckkastens für ein paar hundert Euro. Und hängen Sie für jedes einzelne Thema einen eigenen Ordner rein. Je mehr desto besser. Denn dann wandert jedes ankommende Dokument mit einem einzigen Handgriff in einen der Hefter - einfach vornan. (Das sorgt automatisch für die zeitliche Chronologie.) Ohne Lochen, ohne Abheften. Fortan genügt ein Griff zu dem betreffenden Hefter und die gesuchten Dokumente sind zur Hand.
Solche Hängeregister sparen auch Platz. Denn jeder Hefter beansprucht nur soviel Platz wie sein Inhalt. Im Gegensatz dazu frißt die Methode mit Aktenordnern viele Meter im Regal, denn jedes Thema, jeder Ordner nimmt mehrere Zentimerter Platz weg, auch wenn der Ordner noch fast leer ist.

Literatur zum Thema "Effektives Büro".

Kurzschlaf wirkt besser als Kaffee

noreply@blogger.com (noscho) — Thu, 01 Mar 2007 18:12:00 +0000

Napoleon soll mit extrem wenig Schlaf ausgekommen sein. Sein Trick: Er nutzte selbst kürzeste ungestörte Momente für ein Nickerchen - etwa eine Kutschfahrt.

Jeder Mensch kann seine Leistungsfähigkeit erheblich steigern, wenn er tagsüber mindestens einen Kurzschlaf einlegt. Der Effekt ist verblüffend und übertrifft die Wirkung einer Tasse Kaffee oder Tee bei Weitem. Das Wichtigste dabei: Der Schlaf darf nicht länger als 10 bis 20 Minuten dauern.

Und so geht's: Suchen Sie einen ruhigen Ort auf. (Das kann auch ein abgeschlossenes Büro sein.) Nehmen Sie eine bequeme Haltung ein. Wenn Sie kein Bett zur Verfügung haben, genügt auch ein bequemer Sessel. Stellen Sie einen Kurzzeitwecker auf etwa 20 Minuten ein. Schließen Sie die Augen und denken Sie an etwas besonders Schönes (die Konzentration darauf ist das Wichtigste). Sie werden nach zehn Minuten in einen sanften Dämmerzustand hinübergleiten. Mit etwas Übung gelingt es Ihnen sogar, nach wenigen Minuten in einen tiefen Schlaf zu verfallen.

Nun kommt das Entscheidende: Sie müssen nach zehn Minuten Schlaf wirklich aufwachen. Dann spüren sie, wie etwas sehr Erfrischendes durch ihre Adern rinnt. Der Körper erzeugt eine Art "Aufwachhormon". Sie fühlen sich fit wie nach einer durchschlafenen Nacht.
Bleiben Sie keinesfalls länger liegen.

Widerstehen Sie dem Drang, länger zu schlafen. Denn bei längerem Schlaf erzeugt der Körper Stoffe, die Sie erst recht müde machen. Er bereitet Sie dann quasi auf eine lange Schlafphase vor. Und diese Stoffe lassen sich nicht in ein oder zwei Stunden Schlaf abbauen. Das ist der Grund, warum ein konventioneller, langer Mittagsschlaf weniger erfrischend ist als der Kurzschlaf.

Hier klicken: Bücher und CDs zum Thema "Schlaf".