Produção Sucroalcooleira

Kit colheita Cana de Açúcar 3 linhas DMB

2013-05-17T16:57:00.002-03:00

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Kit ColheBen - DMB

Descricão:

O Kit ColheBen é um acessório para ser acoplado em todas as colhedoras de cana, para proporcionar a colheita simultânea de até 3 linhas de cana, nas áreas de baixa produtividade, reduzindo de forma significativa o custo da colheita nestas áreas.

O corte da cana é feito bem próximo do solo, na posição horizontal, diminuindo o impacto nas soqueiras e as impurezas minerais. As linhas de cana cortadas são direcionadas para o centro da colhedora, não ficando cana para ser recolhida na volta, inclusive com índice de perdas mínimos.

A instalação do kit ColheBen na colhedora de cana é bastante simples, necessitando um tempo maior apenas na primeira vez, quando são colocados os suportes para fixação do kit, porém, depois da primeira instalação, o seu acoplamento ou retirada não dura mais do que 15 minutos.

O Kit ColheBen possui a versatilidade de colher 3 linhas simultâneas de cana em áreas com produtividade de até 65 - 70 t/ha e, em áreas com produtividade mais elevada, manter um braço levantado, colhendo-se 2 linhas simultâneas. Nos dois casos, outro benefício do uso do kit é o menor pisoteio, devido ao menor tráfego da colhedora e transbordos na área.

Para um funcionamento adequado do Kit ColheBen é necessário que o canavial esteja ereto, sem excesso de plantas daninhas e que a variação do espaçamento entre linhas seja de no máximo 5%.

É necessário também, colhedora com fluxo de óleo disponível dos cortadores laterais ou de algum outro ponto com a mesma vazão (l/min).

O uso do Kit ColheBen para a colheita mecanizada em áreas de baixa produtividade, proporciona uma redução de combustível de até 40% em litros/t colhida e transportada, uma redução no tempo de colheita de até 60% para completar a carga do transbordo, além de uma redução no tráfego sobre a lavoura de 50 a 70%.

Características:

- 2 cortes de base com sete facas cada um, acionados por motor hidráulico e chapas empurradoras das canas para o centro da colhedora.

- Disco côncavo fixado embaixo do corte de base, que proporciona copiar o solo e fazer o corte paralelo ao solo e sempre na mesma altura.

- Regulagem para espaçamento das linhas de cana de 1,00m até 1,50m.

- 2 cilindros hidráulicos que permitem levantar os braços do kit individualmente.

Créditos: DMB http://www.dmb.com.br/Catalogo/Produto.aspx?IDProduto=112 ( acesso dia 17/05/2013)

ADUBAÇÃO; DOENÇAS E PRAGAS

2012-12-17T21:51:00.000-02:00

Introdução

Esta postagens tem como objetivo abordar três assuntos, adubação, doenças e pragas que como deve - se proceder para que a produção final não seja afetada.

Para a cana de açúcar há a necessidade de considerar duas situações distintas, adubação para cana-planta e para soqueiras, sendo que, em ambas, a quantificação será determinada pela análise do solo. O manejo da fertilidade do solo, envolvendo correção da acidez e adubação, é um fator determinante da produtividade das culturas. Entretanto, o emprego de fertilizantes e corretivos deve ser criterioso e equilibrado, considerando que o uso do solo deve ser feito de forma a manter sua fertilidade em equilíbrio com o meio ambiente.

Doenças da cana-de-açúcar, já foram descoberta no Brasil mais de 200, tem registro de cerca 58 existe aqui no Brasil. Sendo que 10 são de grande relevância na economia do setor. As doenças são caraterizado pelos fungos, bactérias e vírus.

As pragas da cana-de-açúcar também é outo grande problema, há uma grande espécie de inseto. Que atacam principalmente: As raízes, o colmo e as folhas, afetando diretamente a produção.

Adubação

A cana-de-açúcar apresenta sistema radicular diferenciado de outras culturas, uma vez que, não havendo impedimentos físicos ou químicos, atinge camadas profundas do solo. Facilitar o crescimento das raízes em profundidade contribui para o aumento da produtividade da cultura, já que aumenta o volume de solo explorado para a retirada de água e nutrientes.

O uso de corretivos é fundamental para a melhoria da fertilidade do solo e dos ambientes de produção para a cana-de-açúcar. Considera-se como práticas corretivas o uso do calcário para corrigir a acidez, o uso do gesso para diminuir a atividade do alumínio e acrescentar cálcio em profundidade, e a fosfatagem, que adiciona fósforo em área total para aumentar o teor de fósforo em solos muito pobres deste elemento.

A correção da acidez do solo tem efeitos diretos e indiretos sobre as plantas, alterando características do solo, como:

· A neutralização do alumínio e do manganês, que podem ser tóxicos para as plantas;

· A elevação das concentrações de cálcio e magnésio;

· A elevação do pH;

· O aumento na disponibilidade de uma série de elementos, como o fósforo, por exemplo.

Efeitos indiretos dizem respeito ao aumento do sistema radicular das plantas em função da melhoria da fertilidade e do aumento do cálcio, maior produtividade em função da maior disponibilidade de nutrientes, melhoria nas características físicas e biológicas do solo.

Para a cana-de-açúcar, a calagem tem possibilitado uma maior longevidade do canavial (em geral um corte a mais do que seria possível sem a calagem). A adubação da cultura visa adicionar os nutrientes necessários em quantidades suficientes para garantir a máxima produtividade econômica. É importante subtrair no cálculo dos nutrientes necessários as quantias que serão fornecidas pelo solo, de acordo com a relação abaixo:

Adubação = (nutriente requerido pela planta - nutriente fornecido pelo solo). F

F é o fator de aproveitamento do fertilizante, que corrige as perdas sofridas nos processos existentes entre a aplicação e a absorção do nutriente pelas plantas.

O primeiro passo no planejamento da adubação é saber quais nutrientes são necessários para o bom desenvolvimento da cana-de-açúcar. Os elementos químicos encontrados em maiores concentrações são o carbono, o hidrogênio e o oxigênio, sendo que estes elementos são adquiridos do ar e da água, pelos processos de fotossíntese.

Os minerais obtidos do solo em maior quantidade (gramas por quilo de matéria vegetal produzida) em qualquer cultura agrícola são chamados de macronutrientes, divididos em:

Primários ou nobres: Nitrogênio (N), Fosfóro (P) e Potássio (K).Secundários: Cálcio (Ca), Magnésio (Mg) e Enxofre (S).

Os nutrientes minerais exigidos em menores quantidades (miligramas ou microgramas por quilo de matéria vegetal produzida) são os micronutrientes:

Boro (B), Cloro (Cl), Cobre (Cu), Ferro (Fe), Manganês (Mn), Molibdênio (Mo), Níquel (Ni) e Zinco (Z).

A época da adubação é muito importante para o aproveitamento do fertilizante, levando-se em consideração o estágio da cultura, o comportamento do elemento no solo e a idade do canavial (cana-planta e cana-soca).

Os fertilizantes e corretivos podem ser classificados como os insumos de maior importância para a produção de cana-de-açúcar, devido à capacidade que estes têm de influenciar a produtividade da cultura.

Na adubação mineral com NPK, em geral, o nitrogênio é o nutriente que as plantas necessitam em maior quantidade. Entretanto, na cultura da cana-de-açúcar, o potássio é requerido em quantidades maiores do que o nitrogênio, elemento que faz parte de muitos compostos, sobretudo das proteínas, e é constituinte da clorofila, ácidos orgânicos e hormônios vegetais. O canavial bem nutrido em nitrogênio apresenta-se verde e exuberante, uma vez que este nutriente estimula a brotação, o enraizamento e o desenvolvimento de perfilhos.

A resposta na produtividade da cana-planta devido à aplicação de nitrogênio é pequena, mas, mesmo assim, são utilizadas entre 30 e 60 quilos de nitrogênio por hectare. Já nas soqueiras, a produtividade é altamente influenciada pela aplicação do nitrogênio, sendo comum a utilização de 80 a 150 quilos por hectare, dependendo do ambiente de produção, da variedade e da idade do canavial.

O fósforo, por sua vez, é o nutriente que as plantas requerem em menor quantidade. Apesar disso, é um dos elementos aplicados em maiores quantidades nos solos brasileiros, devido à sua baixa disponibilidade natural e grande afinidade da fração mineral do solo por este elemento, o que se torna um dos fatores mais limitantes da produção em solos tropicais. Com isso, a adubação fosfatada é imprescindível para a otimização da produção de diversas culturas, inclusive a cana.

A adubação fosfatada para a cana-de-açúcar é amplamente reconhecida como uma prática eficaz para elevar a produtividade dos canaviais, principalmente nos solos brasileiros, que são, em geral, pobres em fósforo.

O fósforo faz parte das moléculas de ATP e ADP, participando, portanto, de todos os processos metabólicos que utilizam energia. O elemento também é constituinte de fosfolipídeos e moléculas de DNA e RNA, participando dos processos de divisão celular e transmissão dos caracteres genéticos. Embora o elemento seja um dos macronutrientes menos exigidos pela cana-de-açúcar, as dosagens utilizadas estão entre 100 e 150 quilos de P2O5 por hectare, sendo que, geralmente, o fósforo é aplicado uma única vez, no sulco de plantio. Essa dose de fósforo satisfaz, portanto, a necessidade da cultura por cinco anos.

O potássio estimula a vegetação e o perfilhamento; aumenta o teor de carboidratos, óleos, lipídeos e proteínas; promove o armazenamento de açúcar e amido; ajuda na fixação do nitrogênio; regula a utilização da água e aumenta a resistência à seca, geada e moléstias.

Por apresentar alta resposta na produtividade, o potássio é aplicado em doses altas tanto na cana como nas soqueiras. Doses entre 80 e 150 quilos de K2O por hectare são utilizadas tanto para a cana-planta como para as soqueiras.

Adubação Mineral de Plantio

Produtividade esperada	Nitrogênio	P resina, mg/dm³
Produtividade esperada	Nitrogênio	0 - 6	7 - 15	16 - 40	>40
t/ha	N, kg/ha	P2O5, kg/ha
<100 100 - 150 >150	30 30 30	180 180 *	100 120 140	60 80 100	40 60 80

Produtividade esperada	K+ trocável, mmolc/dm³
Produtividade esperada	0 - 0,7	0,8 - 1,5	1,6 - 3,0	3,1 - 6,0	>6,0
t/ha	K2O, kg/ha
<100 100 - 150 >150	100 150 200	80 120 160	40 80 120	40 60 80	0 0 0

* Não é provável obter a produtividade dessa classe, com teor muito baixo de P no solo.

Aplicar mais 30 a 60 kg/ha de N, em cobertura, durante o mês de abril; em solo arenoso dividir a cobertura, aplicando metade do N em abril e a outra metade em setembro - outubro.

Adubações pesadas de K2O devem ser parceladas, colocando no sulco de plantio até 100 kg/ha e o restante juntamente com o N em cobertura, durante o mês de abril.

Para soqueira, a adubação deve ser feita durante os primeiros tratos culturais, em ambos os lados da linha de cana; quando aplicada superficialmente, deve ser bem misturada com a terra ou alocada até a profundidade de 15 cm.

Na adubação mineral da cana-soca aplicar as indicações do quadro a seguir, observando os resultados da análise de solo e de acordo com a produtividade esperada.

Adubação Mineral da Cana-Soca

Produtividade esperada	Nitrogênio	P resina, mg/dm³		K+ trocável, mmolc/dm³
		0-15 > 15		0,15 1,5-3,0 > 3,0
t/ha	N, kg/ha	P2O5, kg/ha		K2O, kg/ha
< 60 60 - 80 80 - 100 > 100	60 80 100 120	30 30 30 30	0 0 0 0	90 110 130 150	60 80 100 120	30 50 70 90

Fonte: Boletim Técnico 100 IAC, 1996

Aplicar os adubos ao lado das linhas de cana, superficialmente e misturado ao solo, no máximo a 10 cm de profundidade.

Se for constatada deficiência de cobre ou de zinco, de acordo com a análise do solo, aplicar os nutrientes com a adubação de plantio, nas quantidades indicadas a seguir:

Zinco no solo	Zn	Cobre no solo	Cu
mg/dm³	kg/ha	mg/dm³	kg/ha
0-0,5 > 0,5	5 0	0-0,2 > 0,2	4 0

Fonte: Boletim Técnico 100 IAC, 1996

Uso de Resíduos da Agroindústria Canavieira

Atualmente há uma tendência em substituir a adubação química das socas pela aplicação de vinhaça, cuja quantidade por hectare esta na dependência da composição química da vinhaça e da necessidade da lavoura em nutrientes.

Os sistemas básicos de aplicação são por infiltração, por veículos e aspersão, sendo que cada sistema apresenta modificações.

A torta de filtro (úmida) pode ser aplicada em área total (80-100 t/ha), em pré-plantio, no sulco de plantio (15-30 t/ha) ou nas entrelinhas (40-50 t/ha). Metade do fósforo aí contido pode ser deduzido da adubação fosfatada recomendada. (Boletim Técnico 100 IAC, 1996).

Doenças

Doenças da cana-de-açúcar

Até hoje foram identificadas 216 doenças que atingem a cana-de-açúcar, sendo que cerca de 58 foram encontradas no Brasil. Dentre estas 58 doenças, pelo menos dez podem ser consideradas de grande importância econômica para a cultura.

As doenças mais importantes são controladas com o uso de variedades resistentes. Porém, o fato de o controle estar embutido nas características agronômicas da planta faz com que alguns produtores rurais desconheçam o valor da variedade. Entretanto, como a maioria das resistências a doenças nessa cultura é de caráter quantitativo e não qualitativo, ou seja, a resistência não é absoluta, mas gradual, muitas variedades em cultivo podem apresentar certo nível de suscetibilidade a algumas doenças.

Como os causadores de doenças são seres vivos, eles podem produzir, também, novas raças ou variantes que vencem essa resistência e passam a causar novo surto de doença. Em função disso e das mudanças climáticas, podem surgir surtos epidêmicos, havendo a necessidade de identificar novas doenças da cana e manter uma contínua vigilância dentro dos canaviais, nos níveis estadual e nacional.

Principais doenças da cana-de-açúcar

· Escaldadura-das-folhas;

· Estria vermelha;

· Raquitismo-da-soqueira;

· Mosaico;

· Amarelinho;

· Ferrugem da cana;

· Carvão da cana;

· Mancha parda;

· Podridão abacaxi;

· Podridão de fusarium;

· Podridão vermelha.

Alguns fatores ambientais podem causar sintomas parecidos com doenças nas planta, o que pode confundir o produtor ou o extensionista. Um exemplo é a semelhança entre os sintomas de podridão vermelha com os efeitos de um raio que atinge a lavoura..

Doenças causadas por bactérias

Dentre as doenças bacterianas que preocupam o setor canavieiro destacam-se a escaldadura das folhas, estrias vermelhas e raquitismo da soqueira, que estão descritas, detalhadamente, abaixo. Outras doenças também provocam prejuízos, dependendo da região e das condições ambientais.

Escaldadura das folhas - Bactéria Xanthomonas albilineans

A doença é causada pela bactéria Xanthomonas albilineans, capaz de colonizar os vasos das plantas e mover-se sistematicamente em seus tecidos vegetais. Ela se manifesta de forma distinta em localidades diferentes, isto é, os sintomas da doença variam de acordo com as condições do local.

A escaldadura das folhas apresenta grande potencial destrutivo, sobretudo em variedades suscetíveis. No Brasil, sua importância tem sido deixada de lado em função dos erros de identificação e da confusão de seus prejuízos com aqueles causados pelo raquitismo da soqueira. Quando a doença se manifesta em variedades extremamente suscetíveis, pode causar perdas de até 100%. Ela pode causar, ainda, má formação dos colmos, morte das touceiras, queda de produção e de riqueza em sacarose.

São conhecidos três tipos de sintomas da doença, considerados bastante complexos:

· em algumas situações, observa-se no interior dos colmos uma descoloração na região dos nós, assemelhando-se aos sintomas do raquitismo da soqueira;

· surgimento de diversos sintomas externos, sendo que o mais característico são as estrias brancas na folha, podendo atingir até sua base;

· o sintoma agudo, observado nas variedades mais suscetíveis em condições favoráveis à bactéria, caracteriza-se pela queima total das folhas, como se a planta tivesse sido escaldada. Daí a origem do nome da doença, escaldadura das folhas

A bactéria penetra pelos ferimentos dos colmos e permanece na planta durante toda sua vida. Dessa forma, a doença é facilmente disseminada na colheita por meio de ferramentas de corte como o facão ou mesmo as colhedoras. Com o aumento da colheita mecanizada, as preocupações com essa doença se intensificaram. Portanto, é importante manter o canavial sempre sadio.

Os ventos e as chuvas podem disseminar a doença por longas distâncias, quando espalham a bactéria presente em áreas mortas (necroses) das plantas afetadas. Condições de estresse (frio, seca ou temperatura muito alta) induzem o aparecimento da fase aguda da doença.

A principal forma de controle da escaldadura das folhas é feita por meio de variedades resistentes e tolerantes. O uso de variedades tolerantes requer alguns cuidados, como: evitar plantio de mudas provenientes de campos com a doença; preparar áreas de viveiros para eliminar bactérias do solo e restos de cultura; desinfectar equipamentos e ferramentas utilizadas no manejo da cultura. Não é conhecido até o momento qualquer produto, químico ou biológico, que controle satisfatoriamente a escaldadura das folhas.

Estria vermelha – Bactéria Acidovorax avenae

A bactéria causadora da doença é de origem asiática e está presente nas principais regiões canavieiras do mundo. No Brasil, sua presença é restrita, pois necessita de condições de clima e solo específicas, como alta fertilidade. A estria vermelha é considerada uma doença secundária, porém apresenta certo impacto econômico nos Estados de São Paulo e do Paraná.

A doença manifesta-se com o aparecimento de estrias finas e longas nas folhas e podridão do topo do colmo. Nas folhas os sintomas evoluem para uma coloração vermelho-marrom. Com a evolução da doença, as estrias atingem o topo da planta. Posteriormente, essa região umidece e apodrece. Se as condições forem favoráveis, a podridão do topo estende-se pelo resto do colmo, causando rachaduras por onde escorre um líquido de odor desagradável.

A disseminação da bactéria se dá por respingos de chuva e pelo vento, sendo que o calor (temperaturas acima de 28º C) e a alta umidade (acima de 90%) favorecem seu desenvolvimento. As infecções são favorecidas, também, por ferimentos produzidos nas plantas, quando uma folha esbarra em outra. O uso de variedades resistentes é o método mais efetivo de controle da estria vermelha.

Raquitismo da soqueira - Bactéria Leifsonia xyli subsp. xyli

Pesquisadores consideram o raquitismo da soqueira a mais importante doença da cana-de-açúcar em todo o mundo. O raquitismo pode causar prejuízos de 5 a 30% da produtividade e infeccionar até 100% do canavial.

Não existe qualquer sintoma externo característico da doença que possa ser visualizado para o diagnóstico. Por isso, em alguns casos, o produtor pode não saber que seu campo está infectado. O produtor só tomará conhecimento do raquitismo quando observar o subdesenvolvimento dos colmos rebrotados da touceira depois da colheita.

A doença leva a um crescimento retardado das touceiras e colmos menores, tornando o canavial desuniforme. Nas touceiras doentes observa-se, então, colmos mais finos e internódios (região entre os nós) curtos, o que causa redução da produtividade. Se faltar água às plantas durante a manifestação do raquitismo da soqueira, seus efeitos serão mais intensos e ocorrerá enrolamento das folhas.

A intensidade dos sintomas e, também, as perdas são variáveis. Ambas dependem da cultivar, da idade da touceira e das condições climáticas, como a seca.Além destes fatores, também podem estar associadas aos seguintes aspectos: intensidade de estresses causados por herbicidas; ocorrência de outras doenças simultaneamente; tratos culturais inapropriados, como excesso de competição por plantas daninhas, excesso ou falta de nutrientes e compactação do solo.

A doença manifesta-se de modo mais claro nas soqueiras de variedades mais suscetíveis, nas quais podemos observar outro sintoma, já interno à planta: o desenvolvimento de uma coloração alaranjada-claro a vermelha-escuro nos vasos que conduzem a água na planta (vasos xilema) na parte mais velha dos colmos maduros.

Existem registros de que a bactéria sobrevive no solo após a colheita para re-infectar plantas sadias. A principal forma de controle do raquitismo da soqueira é por meio de resistência varietal. No entanto, a maior dificuldade consiste na seleção de variedades resistentes em função da dificuldade no diagnóstico rápido e eficiente da doença. Outra forma eficaz de controle é o tratamento térmico de toletes ou gemas por duas horas a 50^oC. Por ser facilmente transmitida por meios dos equipamentos, a desinfecção é um importante método para prevenção da doença. Todos os equipamentos usados para corte da cana devem ser desinfectados com produtos químicos ou pelo calor.

Doenças causadas por fungos

Dentre as doenças causadas por fungos e que podem prejudicar o canavial, destacam-se a ferrugem e o carvão. Outras importantes doenças são: mancha parda, podridão abacaxi, podridão vermelha e podridão de fusarium (fusariose), que serão descritas detalhadamente, abaixo.

Ferrugem - Fungo Puccinia melanocephala

A ferrugem está presente em todas as regiões produtoras do Brasil e é encontrada em, aproximadamente, 64 países produtores. Conhecida há mais de 100 anos, a doença causa perdas de 50% nas variedades mais suscetíveis. No Brasil, a ferrugem foi detectada pela primeira vez em 1986, quando afetou canaviais dos Estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Os sintomas característicos da ferrugem, descritos abaixo, podem ser observados na Figura 1.

· inicialmente, surgem pequenas pontuações cloróticas nas folhas, que evoluem para manchas alongadas de coloração amarelada, podendo ser observadas na superfície superior e inferior da folha. As manchas variam entre dois e dez centímetros de comprimento e um e três centímetros de largura, e aumentam rapidamente de tamanho, mudando da coloração amarela para avermelhada, vermelho-parda e preta nos estágios finais de morte da folha;

· desenvolvimento de pústulas (elevações na superfície da folha, causadas pelo desenvolvimento do fungo) nos centros das manchas e na face inferior das folhas.

As pústulas encobrem parte da folha, reduzindo sua área fotossintética. Assim, a planta pode apresentar crescimento retardado, morte de perfilhos, colmos finos e encurtamento dos entrenós. Em variedades muito suscetíveis, as pústulas agrupam-se, formando placas de tecido morto. Plantas muito atacadas podem apresentar folhas queimadas e sem brilho.

Os sintomas da ferrugem são mais evidentes nas primeiras etapas de desenvolvimento da doença, sendo bem menos perceptíveis ao final da epidemia, quando as plantas atingem maior grau de maturação. De modo geral, a máxima suscetibilidade das plantas ocorre no estágio juvenil (três a seis meses). A maturidade é, normalmente, acompanhada da recuperação dos sintomas, caracterizando, em muitas variedades, o que se denomina resistência da planta adulta.

A disseminação da doença se dá, sobretudo, pelo vento, que transporta os esporos do fungo para outras plantas e regiões. A única prática de controle para a doença é o uso de variedades resistentes. O uso de fungicidas foliares não é uma opção economicamente viável.

Carvão - Fungo Ustilago scitaminea

O agente causador do carvão está presente em todas as regiões do Brasil, sendo que sua primeira constatação foi em 1946, no Estado de São Paulo. Após sua descoberta, várias medidas de controle foram adotadas, sendo que a que surtiu maior efeito foi a proibição do plantio comercial de variedades suscetíveis a essa moléstia.

O carvão pode causar diversos danos ao canavial e as perdas podem chegar a 100% em variedades suscetíveis. Algumas regiões canavieiras podem permanecer por muitos anos sem relatos de ocorrência de carvão e, no entanto, a doença pode reaparecer e devastar rapidamente áreas com variedades suscetíveis. Os danos causados pelo fungo incidem tanto na redução da produção como na perda de qualidade do caldo. O carvão é uma das doenças que atingem a cana-de-açúcar de mais fácil identificação.
A doença caracteriza-se pelo surgimento de um chicote, que consiste em uma modificação da região de crescimento do colmo (ápice), induzida pelo fungo, com tamanho variável - de alguns centímetros a mais de um metro de comprimento. O chicote é composto por parte do tecido da planta e parte do tecido do fungo. Inicialmente, esse chicote apresenta cor prateada, passando, posteriormente, à preta, devido à maturação dos esporos nele contidos. Antes de emitirem o chicote, as plantas doentes apresentam folhas estreitas e curtas, colmos mais finos que o normal e touceiras com superbrotamento. Os chicotes surgem em plantas com idade entre dois e quatro meses, sendo que o pico ocorre entre seis e sete meses de idade.

As condições ambientais são determinantes no surgimento de epidemias de carvão. Sob condições de estresse, mesmo variedades resistentes ao fungo podem apresentar sintomas da doença. Condições de estresse hídrico e calor favorecem a ocorrência do fungo. A transmissão da doença se dá de forma aérea, por disseminação a partir dos chicotes e por meio do plantio de mudas infectadas. A forma mais eficiente para controlar a doença é o uso de variedades resistentes. A doença pode, ainda, ser prevenida com o uso de mudas sadias obtidas a partir de tratamento térmico para curá-las da doença. Outra prática que deve ser utilizada, sobretudo quando são empregadas variedades de resistência intermediária, é o roguing (eliminação de plantas doentes).

Mancha parda - Fungo Cercospora longipes

Doença presente em todas as regiões do País e que apresenta intensidade variável nos canaviais. O sintoma típico da doença (Figura 3) é o surgimento de manchas de coloração marrom-avermelhada e marrom-amarelada na superfície superior e inferior de folhas adultas. Muitas vezes, as manchas apresentam halos cloróticos em seu contorno.

O tamanho da área afetada da folha depende do grau de resistência da variedade ao patógeno, sendo que a melhor maneira de controlar a doença nos canaviais é com o uso de variedades resistentes.

Podridão abacaxi - Fungo Ceratocystis paradoxa

Doença que afeta uma grande quantidade de outras culturas, a podridão abacaxi pode incidir também sobre as mudas (toletes) de cana-de-açúcar. Como o fungo causador da doença não possui mecanismos próprios de penetração, ele se utiliza de aberturas naturais ou ferimentos para entrar e colonizar uma planta. Se a cana for plantada em solo contaminado, a penetração do fungo ocorre pelo corte nos toletes de plantio.

Uma vez instalado na muda, o fungo provoca baixa germinação em canaviais recém implantados e, também, morte de brotos novos. Um diagnóstico mais preciso pode ser realizado ao se observar uma coloração vermelha dos tecidos internos e exalação de odor de abacaxi quando realizado um corte longitudinal no tolete (Figuras 4 e 5).

Como a sobrevivência do fungo é favorecida pela alta umidade a doença ocorre, geralmente, em solos argilosos, encharcados e de difícil drenagem. Temperaturas baixas é outra condição favorável ao desenvolvimento do fungo, por isso o outono da Região Centro-Sul é a época mais comum de aparecimento da doença.

Para prevenir a podridão abacaxi são recomendáveis medidas como:

· tratar as mudas com fungicidas antes do plantio;

· picar os toletes em tamanhos maiores, com seis gemas ou mais;

· evitar replantio de mudas em solos contaminados recentemente.

Podridão vermelha – Fungo Colletotrichum falcatum

A doença existe desde o início do cultivo da cana e ocorre no mundo todo. A podridão vermelha causa prejuízos importantes à cultura, sobretudo pela inversão de sacarose, o que diminui o rendimento no processamento da cana. São freqüentes os relatos de perdas de 50% a 70 % de sacarose em colmos atacados simultaneamente pelo fungo e pela broca-da-cana, pois ao perfurar o colmo ela abre caminho para a entrada do fungo.

A doença pode se manifestar na cana-de-açúcar sob diferentes formas, sendo que a principal característica é a degradação dos colmos. Como os danos são internos, a doença pode passar despercebida. Para reconhecer os sintomas, recomenda-se partir o colmo no sentido longitudinal e observar a presença de grandes manchas vermelhas separadas por faixas mais claras ou brancas - é o que permite fazer a diferença entre fusariose e podridão vermelha (Figura 6).

O método de controle mais eficiente é o uso de variedades resistentes, mas algumas práticas como eliminação dos restos da cultura, controle da broca-da-cana e plantio de mudas de boa qualidade podem diminuir a incidência.

Podridão de fusarium (fusariose) – Fungo Fusarium moniliforme

A fusariose é uma doença presente em todas as regiões produtoras do mundo e pode contaminar a planta em qualquer fase de seu desenvolvimento. O fungo causador da doença pode ocasionar uma grande variedade de sintomas nas plantas, que dependem do estágio de desenvolvimento da cana, do seu nível de resistência e de condições ambientais. Em plântulas de cana-de-açúcar os sintomas são:

· sistema radicular pouco desenvolvido;

· baixo vigor;

· podridão de raíz e de colo;

· damping-off (morte de várias plântulas agrupadas, denominadas reboleira).

Em toletes de plantio, os sintomas são:

· baixa brotação das gemas;

· podridão de raíz;

· enfezamento (redução no tamanho) dos brotos.

Nos colmos os sintomas são muito parecidos com os da podridão vermelha e seu aparecimento está associado a ferimentos químicos ou físicos como aqueles causados por brocas (Figura 7). Outro dano causado é o chamado Pokkah-boeng, em que ocorre uma deformação do topo da cana-de-açúcar. Os melhores métodos de controle da fusariose são o uso de variedades tolerantes e o controle da broca da cana-de-açúcar.

Doenças causadas por vírus

Mosaico (Vírus do mosaico da cana-de-açúcar)

A doença conhecida como mosaico possui registros de ocorrência já no início do século XX. Os países produtores, nesta época, incluindo o Brasil, cultivavam variedades de cana conhecidas como nobres (Saccharum officinarum), que eram altamente suscetíveis ao mosaico, registrando grandes perdas. Com o avanço dos programas de melhoramento genético e a hibridação surgiram novas variedades, resistentes ao vírus.

O agente causador da doença é o vírus do mosaico da cana-de-açúcar. Existem descritas, até o momento, 14 linhagens diferentes deste vírus, definidas por letras de A a N, sendo que no Brasil a mais comum é a linhagem B. A intensidade da infecção, grau dos sintomas e perdas variam entre estas linhagens.

Os sintomas da infecção pelo vírus do mosaico apresentam-se nas folhas, na forma de áreas com intensidades contrastantes de verde.

Na maioria dos casos aparecem áreas de verde muito intenso cercadas por áreas de um verde mais claro, ou até mesmo cloróticas, sendo que estas são mais evidentes na base das folhas e nas lâminas foliares. Em um grau mais avançado a doença pode tornar as folhas avermelhadas e até provocar necrose. A transmissão natural do vírus se dá por meio de pulgões, sendo estes os vetores da doença. Pulgões que possuem o vírus no organismo transmitem-no para uma nova planta ao picarem sua folha. Outra forma importante de disseminação é a utilização de mudas de canas infectadas, seja para a formação de viveiros ou canaviais comerciais.

O método mais eficaz para controlar o mosaico é a utilização de variedades resistentes. Aplicação de inseticidas para controle de pulgão não apresenta nenhuma eficiência. Quando o nível de infecção no canavial é baixo a prática do roguing (retirada de plantas doentes) é muito utilizada.

Vírus do amarelecimento foliar da cana-de-açúcar

A ocorrência do “amarelinho”, também conhecido como vírus do amarelecimento foliar da cana-de-açúcar, foi relatada pela primeira vez em 1989. Em 1993, essa doença foi considerada de caráter epidêmico em lavouras no Estado de São Paulo, com perdas de até 50% da lavoura. O vírus é transmitido pela espécie de afídeo (pulgão) Melanaphys sacchari.

As plantas afetadas apresentam amarelecimento da nervura central das folhas na face inferior, seguido do limbo foliar. Folhas mais velhas, sexta ou sétima a partir do ápice, apresentam uma coloração vermelha na face superior da nervura central. Posteriormente, uma perda de pigmentação distribui-se pelo limbo foliar, progredindo da ponta para a base, sendo eventualmente seguida pela necrose do tecido .

As raízes e colmos mostram crescimento reduzido e, conseqüentemente, a produção é muito prejudicada. Como não apresenta sintomas específicos, pode ser confundida com deficiência nutricional, compactação do solo ou outros problemas. Os métodos de controle mais eficazes são o uso de variedades resistentes ou tolerantes e o rouguing.

Pragas

Os danos causados pelos insetos às plantas são variados e podem ser observados em todos os órgãos vegetais. Um inseto só pode ser considerado praga quando atinge um determinado índice de dano econômico para a cultura plantada. Dependendo da espécie, do tamanho populacional da praga, da fase de desenvolvimento, estrutura vegetal atacada e da duração do ataque, pode haver maior ou menor prejuízo, em quantidade e em qualidade. Mundialmente, a cana-de-açúcar contabiliza perdas de aproximadamente 20% ao ano, considerando somente o ataque de pragas.

Prejuízos econômicos

A cana-de-açúcar pode ser atacada por mais de 80 espécies de pragas, sendo que algumas delas, como alguns besouros e cupins, muitas vezes são observadas nas lavouras somente após terem causado danos, uma vez que são pragas de solo e, por isso, de difícil observação. Para uma produtividade de 80 toneladas por hectare, as perdas ocasionadas pela broca para cada 1% de intensidade de infestação são de 616 quilos de cana, 28 quilos de açúcar e 16 litros de álcool, aproximadamente.

Os prejuízos causados pela cigarrinha-da-folha têm chegado a 17,5% de perda no processo industrial, quando a população de adultos chega a 0,7 indivíduos por colmo. A espécie Heterotermes tenuis chega a causar perdas da ordem de dez toneladas por hectare, por ano, sobretudo em solos arenosos. A cigarrinha-da-raíz chega a causar perdas de 11% na produtividade agrícola e 1,5% na produção de açúcar.

Acredita-se que o aumento das perdas ocasionadas por pragas agrícolas seja devido ao uso indiscriminado de agrotóxicos, que forçaram uma evolução dessas pragas e o surgimento de espécies resistentes a determinados inseticidas.

Controle de Pragas

Métodos culturais: baseiam-se na utilização dos conhecimentos ecológicos e biológicos das pragas, empregando práticas culturais. As mais comuns são:

rotação de culturas;
aração do solo;
época de plantio e colheita;
destruição de restos de cultura;
cultura no limpo;
poda;
adubação e irrigação;
plantio direto e outros sistemas de cultivo.

Método de resistência de plantas: baseia-se no emprego de plantas resistentes a insetos, considerado o método ideal de controle devido à possibilidade de permitir a manutenção da praga em níveis inferiores ao de dano econômico, sem causar prejuízos ao ambiente e sem ônus adicional ao agricultor. É ideal para ser utilizada em qualquer programa de manejo de pragas.

Métodos de controle por comportamento: baseiam-se nos estudos de fisiologia dos insetos. Esses métodos não apresentam riscos de intoxicação para o homem e para animais domésticos, não geram resíduos tóxicos e evitam desequilíbrios ecológicos. Uma das formas de controle por comportamento é o uso de hormônios de inseto.

Métodos de controle físico: envolvem processos como queima, drenagem, inundação e temperatura.

Método biológico: trata-se do controle de pragas por meio de inimigos naturais, que se dividem em:

entomopatógenos: organismos causadores de doenças em seus hospedeiros;
parasitóides: organismos que se desenvolvem no interior dos hospedeiros;
predadores: organismos que matam suas presas.

Método químico: constitui-se no uso de inseticidas – compostos químicos e biológicos – que são aplicados, direta ou indiretamente, para matar insetos.

O controle de pragas é regulamentado por leis e portarias federais e estaduais, distribuídas em diversas modalidades. O cumprimento dessas leis proporciona um controle a nível nacional, o que ajuda a diminuir a incidência das diferentes pragas.

Pragas nas raízes

Cigarrinha-da-raiz - Mahanarva fimbriolata

É encontrada, praticamente, em todas as regiões canavieiras do Brasil. No Estado de São Paulo tornou-se uma praga relevante, com o aumento das áreas de colheita de cana crua. Nesse sistema de colheita, o acúmulo de palha contribui para manter a umidade do solo, o que favorece o aumento da população desse inseto. A queima contribui com a destruição de parte dos ovos depositados no solo e na palhada. O macho é de coloração vermelha com algumas faixas pretas longitudinais no dorso. Já a fêmea apresenta as mesmas características, mas é marrom-escura (Figura 1).

Fig. 1. Macho e fêmea de Mahanarva fimbriolata.
Foto: Heraldo Negri.

A cigarrinha-da-raiz põe ovos nas bainhas secas ou sobre o solo, próximo ao colmo da planta (98% dos ovos na linha). As formas jovens fixam-se nas raízes, onde sugam a seiva.

A infestação da cigarrinha-da-raiz é identificada pela presença de uma espuma esbranquiçada semelhante à espuma de sabão, na base da touceira (Figura 2). Os adultos vivem na parte aérea da planta, sugando os colmos. A cigarrinha-da-raiz ocorre, sobretudo, em período úmido, sendo que a falta de umidade prejudica a formação de espuma, o que leva à morte das ninfas. A praga vive, também, em outras gramíneas, principalmente, em capins e gramas, e age da mesma forma que nos canaviais.

Fig. 2. Espuma das ninfas da cigarrinha-da-raiz.
Foto: Heraldo Negri.

Os prejuízos causados pela cigarrinha-da-raiz são:

extração de grande quantidade de água e nutrientes das raízes pelas ninfas;
redução do teor de açúcar nos colmos;
aumento do teor de fibras;
aumento dos colmos mortos, o que diminui a capacidade de moagem;
aumento do teor de contaminantes, o que dificulta a recuperação do açúcar e inibe a fermentação.

O controle dessa praga pode ser feito das seguintes formas:

Controle biológico

A cigarrinha-da-raiz pode ser controlada pela aplicação de Metarhizium anisopliae, também chamado de fungo-verde, na dose mínima de 200 gramas por hectare de fungo puro. O produto atinge ninfas e adultos. As aplicações devem ser feita com o uso de 250 litros de água por hectare (Figura 3). Algumas condições são indispensáveis para o sucesso desse controle microbiano, utilizando esse fungo, como:

umidade elevada seguida de veranico;
temperatura entre 25°C e 27°C;
qualidade do fungo;
aplicação à tarde ou à noite em locais de alta infestação.

Controle químico

A cigarrinha-da-raiz pode ser controlada por agentes químicos:

para as ninfas, recomenda-se o uso dos inseticidas thiamethoxam ou carbofuran granulados, aplicados de um dos lados da touceira (Figura 3).
para adultos, recomenda-se a aplicação de um inseticida seletivo que não atinja inimigos naturais da cigarrinha: carbaril, triclorfon, malation, entre outros(Figura 3).

Fig. 3. Ciclo biológico de Mahanarva fimbriolata em cana-de-açúcar e épocas de controle.
Fonte: Gallo et al. (2002).

Controle cultural

Recomenda-se que o controle cultural seja executado observando:

- A retirada total da palha deixa o solo exposto e cria um ambiente desfavorável aos ovos que entram em diapausa (parada prolongada do desenvolvimento).

- O plantio direto deve ser evitado em áreas com histórico de infestações.

- A destruição mecânica da palhada (Figuras 4 e 5), durante o preparo do solo, é uma forma eficaz para reduzir o número de ovos.

- O uso de variedades resistentes é essencial em locais favoráveis à praga. A variedade SP79-1011 é menos suscetível que RB72454, SP81-3250, SP80-1842, entre outras.


Fig. 4. Destruição mecânica de restos culturais. Foto: Paulo Botelho.	Fig. 5. Enleiramento da palhada. Foto: Paulo Botelho.

Percevejo-castanho - Scaptocoris castanea e Atarsocoris brachiariae

Tanto os jovens quanto os adultos têm hábito subterrâneo e sugam a seiva das raízes. A forma jovem do percevejo-castanho é de coloração branca e a adulta, de coloração marrom. As duas espécies são fáceis de ser distinguidas: o Scaptocoris castanea é marrom-escuro (Figura 6), enquanto o Atarsocoris brachiariae é mais amarelado. Ambos exalam um cheiro desagradável, que é facilmente reconhecível na abertura de sulcos.

O percevejo-castanho tem duas gerações por ano e é encontrado no solo durante o ano todo. Os adultos estão mais presentes na superfície do solo em período úmido - dezembro e janeiro, quando ocorrem as revoadas de dispersão da espécie, momento que favorece o uso de medidas preventivas de controle. Durante o período de seca, eles se aprofundam no solo em busca de umidade, enquanto as pupas e larvas (Figura 7) podem ser encontradas com facilidade.


Fig. 6. Adulto de Scaptocoris castanea. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 7. Larva de Scaptocoris castanea. Foto: Heraldo Negri.

Os prejuízos causados pelo percevejo-castanho podem ser altos se a infestação for intensa. Por causa da grande quantidade de seiva perdida, as plantas atacadas apresentam:

murchamento;
amarelecimento;
secamento da cana.

Para o controle do percevejo-castanho é necessário:

constatar a presença da praga durante o preparo de solo;
demarcar a reboleira para o controle;
aplicar inseticida granulado sistêmico, como aldicarb, disulfoton, carbofuran e terbufós, no plantio (Figura 8).

Fig. 8. Controle químico no plantio.
Foto: Wilson Novaretti.

Besouros - Ligyrus spp. - pão-de-galinha
                  Euetheola humilis - pão-de-galinha
                  Stenocrates spp - pão-de-galinha
                  Migdolus fryanus - broca-da-cana
                  Sphenophorus levis - gorgulho-da-cana
                  Metamasius hemipterus - besouro-rajado-da-cana

Os adultos das espécies Ligyrus spp., Euetheola humilis e Stenocrates spp são de cor marrom-escura e põem ovos próximo ao tolete no plantio. Suas larvas, conhecidas como pão-de-galinha, são brancas, com três pares de pernas robustas, em forma de U. Elas têm a cabeça castanha e podem chegar a cinco centímetros de comprimento. O período larval vai de 12 a 20 meses e, depois, as larvas se transformam em pupa. Os adultos emergem do solo nos meses mais quentes do ano, com o início das chuvas, época em que as canas novas estão brotando.

A espécie Migdolus fryanus tem hábito subterrâneo, vive em solos profundos, bem drenados e em regiões de cerrado. O macho adulto, de coloração preta, voa. Já a fêmea, de coloração semelhante à ferrugem, não voa (Figura 9). A postura de ovos ocorre entre janeiro e março. Durante esse período, as larvas atacam as plantas. As larvas são de coloração branca e medem quatro centímetros (Figura 10). Esta praga é difícil de ser controlada, causando danos em larga escala ao canavial (Figura 11).


Fig. 9. Adulto de Migdolus fryanus. Foto: Paulo Botelho.	Fig. 10. Larvas de Migdolus fryanus. Foto: Raffaella Rossetto.

Fig. 11. Danos causados por Migdolus fryanus ao canavial.
Foto: Wilson Novaretti.

Sphenophorus levis é um besouro que só ocorre no Estado de São Paulo. Ele mede cerca de 15 milímetros de comprimento e tem coloração marrom (Figura 12). A postura de ovos ocorre na base dos colmos. As larvas são brancas, enrugadas e sem pernas (Figura 13). Elas abrem galerias nas plantas e aparecem nas épocas mais quentes do ano. Já Metamasius hemipterus difere-se de Sphenophorus levis. por ser de ampla distribuição no território nacional e possuir coloração rajada.


Fig. 12. Adulto de Sphenophorus levis. Foto: Paulo Botelho.	Fig. 13. Larva de Sphenophorus levis. Foto: Paulo Botelho.

Os prejuízos causados pelo besouro são: destruição dos toletes de plantio e das raízes, o que prejudica a germinação. Os métodos de controle da praga podem ser feitos das seguintes formas:Os prejuízos causados pelo besouro são: destruição dos toletes de plantio e das raízes, o que prejudica a germinação. Os métodos de controle da praga podem ser feitos das seguintes formas:

Controle cultural

Os besouros podem ser controlados por meio de:

rotação de culturas;
eliminação de soqueiras atacadas, arando e gradeando três vezes, três meses antes do plantio.

Controle biológico

Migdolus fryanus tem sido parasitado por sarcofagídeos (moscas muito semelhantes a algumas varejeiras), entre janeiro e março (Figura 14). Nematóides do gênero Neoaplectana também podem parasitar o besouro.

Fig. 14. Mosca parasita.
Foto: Heraldo Negri.

Feromônios: um feromônio sexual do grupo amida para Migdolus fryanus já está disponível no mercado, na forma de pellets (partículas de resíduos agrícolas compactados, em forma de um pequeno cilindro). Ele pode ser usado para monitoramento junto a uma armadilha, entre outubro e março.

Controle químico

O controle de Migdolus fryanus é difícil. É recomendado o uso de 500 gramas de fipronil ou de endosulfan por hectare, que deve ser aplicado no sulco de plantio para atingir as larvas. Os adultos de gorgulho-da-cana podem ser controlados com iscas tóxicas, feitas com colmos cortados ao meio e tratados com inseticidas (mistura de 25 gramas de carbaril 850 PM a um litro de água e um litro de melaço), que devem ser distribuídas na base de 200 gramas por hectare.

Cupins - Heterotermes tenuis (Figura 15);
              Procornitermes sp (Figura 16);
             Nocapritermes sp (Figura 17);
             Syntermes sp (Figura 18);
            Cornitermes sp.

A principal espécie de cupim é a Heterotermes tenuis. Ele é branco, com cabeça amarelada, corpo afilado e mandíbulas longas (Figura 15). A espécie caracteriza-se por não levar terrra para o interior das galerias, como faz Procornitermes sp (Figura 16). Os ninhos desses cupins são subterrâneos e de forma cilíndrica.


Fig. 15. Adulto de Heterotermes tenuis. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 16. Adulto de Procornitermes sp. Foto: Heraldo Negri.


Fig. 17. Adulto de Neocapritermes sp. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 18. Adulto de Syntermes sp. Foto: Heraldo Negri.

Os cupins atacam os toletes (Figura 19), danificando as gemas, o que influi na germinação. Isso provoca falhas na lavoura (Figura 20) e exige o replantio. Os prejuízos atingem dez toneladas de cana por hectare, anualmente. O ataque é maior em terrenos arenosos.


Fig. 19. Ataque por cupins. Foto: Wilson Novaretti.	Fig. 20. Canavial atingido por cupins. Foto: Wilson Novaretti

O controle do cupim pode ser feito com iscas do tipo Termitrap, na base de 30 iscas por hectare, na reforma do canavial. Em soqueiras, as iscas devem ser usadas com Imidacloprid e Beauveria bassiana na base de 40 iscas por hectare, por ano, para a eliminação de ninhos.
Para o controle químico, os produtos recomendados são:

fipronil 800 WG - 250 gramas por hectare;
endosulfan 350 CE - seis litros por hectare;
terbufós granulado - 20 quilos por hectare.

Pragas no colmo

Broca da cana-de-açúcar (Diatrea sacchralis)

A broca é a principal praga da cana-de-açúcar. A lagarta jovem alimenta-se, inicialmente, das folhas para depois penetrar pelas partes mais moles do colmo (bainha). Ela abre galerias de baixo para cima, que podem ser longitudinais - maioria das vezes - ou transversais (Figura 1).

Fig. 1. Broca da cana-de-açúcar.
Foto: Raffaella Rossetto.

A lagarta atinge seu completo desenvolvimento ao completar 40 dias, quando mede 23 milímetros de comprimento. A coloração de seu corpo é amarela-pálida e da cabeça, marrom. A fase de pupa (casulo), que segue a larval, dura de nove a 14 dias e resulta num adulto que sai pelo orifício deixado pela lagarta. O ciclo inteiro dura de 53 a 60 dias e pode resultar em quatro gerações por ano, distribuídas em outubro e novembro, dezembro e janeiro, fevereiro e abril e em maio e junho. Já a forma adulta é uma mariposa com asas amarela-palha e com 25 milímetros de envergadura (Figura 2). A fêmea deposita ovos na face inferior das folhas da planta.

Fig. 2. Adulto da broca da cana-de-açúcar.
Foto: Heraldo Negri.

Prejuízos diretos causados pela abertura de galerias:

perda de peso e morte das gemas;
tombamento pelo vento, se as galerias forem transversais (Figura 3);
secamento dos ponteiros, conhecido como coração morto, na cana nova (Figura 4);
enraizamento aéreo (Figura 5) e brotações laterais.


Fig. 3. Sintomas de galeria transversal. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 4. Sintomas de coração morto. Foto: Heraldo Negri.

Fig. 5. Sintomas de
enraizamento aéreo.
Foto: Heraldo Negri.

Prejuízo indireto causado pela abertura de galerias:

podridão vermelha do colmo (Figura 6), causada pelos fungos Colletotrichum falcatum e Fusarium moniliforme, que penetram pelos orifícios do colmo e invertem a sacarose, o que diminui a pureza do caldo.

Fig. 6. Sintomas de
podridão.
Foto: Heraldo Negri.

Para saber quando controlar a praga é necessário conhecer a intensidade de infestação (IF). Esse dado pode ser obtido ao abrir longitudinalmente cada colmo coletado (100 colmos por talhão) e contar o número total de internódios e o número de internódios atacados e fazer o cálculo com base na seguinte fórmula:

IF= 100 x n° internódios atacados
n° total de internódios

A época ideal de controle é quando a IF for igual ou superior a 3%. Existem várias formas de controle da lagarta, que estão descritas abaixo.

Controle cultural

A broca da cana-de-açúcar pode ser controlada por meio de:

plantio de variedades resistentes ou tolerantes;
corte de cana sem desponte;
moagem rápida após o corte;
eliminação de plantas hospedeiras próximas ao canavial (milho, milheto).

Controle biológico

A broca da cana-de-açúcar pode ser controlada por agentes biológicos, como:

parasitóide de ovos: Trichogramma galloi evita o ataque da broca nos colmos. A forma adulta da vespa deve ser liberada em 25 pontos por hectare. A quantidade a ser liberada é 200 mil por hectare em três liberações sucessivas, feitas à tarde, semanalmente. Associada com o parasita Cotesia flavipes,pode reduzir a intensidade de infestação em 60%.
parasitóide de lagartas: Cotesia flavipes ataca lagartas com mais de 1,5 centímetros (Figura 7). A quantidade de adultos a ser liberada é de seis mil por hectare, quando forem encontradas dez lagartas por hora, por operador, na coleta de monitoramento, que identifica o momento certo em que a praga entra na lavoura, em que nível se estabelece, como reage aos inseticidas e quais são os seus ciclos de vida.

Fig. 7. Adulto de Cotesia flavipes atacando uma lagarta.
Foto: Heraldo Negri.

O monitoramento da praga pode ser feito com o uso de armadilhas, com duas fêmeas virgens com 48 horas de idade - estas exercem forte atração sobre os machos, que podem ser coletados em uma bandeja com água e melaço - ou feromônios (Figura 8). O feromônio é uma substância química liberada pelos insetos para que estes se comuniquem através do olfato. Ela pode desencadear uma reação imediata no inseto, o que altera seu comportamento quanto ao sexo, estimulando a agregação ou dispersão e podendo definir territórios, trilhas ou, ainda, servindo de alerta.

Fig. 8. Armadilha de feromônio.
Foto: Paulo Botelho.

Controle químico

a broca da cana-de-açúcar pode ser controlada por meio de pulverização de triflumuron, lufenuron ou fipronil, direcionada para a região do palmito, quando houver 3% de canas com lagartas recém-eclodidas.

Broca-gigante (Telchin licus)

A forma adulta da broca-gigante é uma borboleta preta com uma faixa branca transversal nas asas anteriores. As asas posteriores apresentam uma faixa branca curva e sete manchas vermelhas na margem externa (Figura 9). Ela ocorre, sobretudo, na região Nordeste e pode acarretar prejuízos de 20% a 60% da produção.

No Nordeste, as brocas adultas aparecem no verão e põe ovos em touceiras velhas, no meio dos detritos e caules cortados. As lagartas são grandes - 80 mm de comprimeto - brancas, com algumas pintas pardas na parte dorsal. A largura é decrescente da parte toráxica para a anal (Figura 10). A pupa se transforma dentro de um casulo feito de fibras de cana e dá origem a um adulto que viverá até 15 dias.


Fig. 9. Adulto da broca-gigante. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 10. Larva da broca-gigante. Foto: Heraldo Negri.

Os prejuízos causados pela broca-gigante são:

galerias verticais;
destruição completa do colmo por causa do tamanho;
redução do poder germinativo;
coração morto;
podridões.

Não existe um método de controle eficiente da praga. Atualmente, o meio utilizado consiste na catação manual de larvas por meio de enxadeco e captura de adultos com o uso de rede entomológica.

Elasmo (Elasmopalpus lignosellus)

Esta lagarta é muito ativa, de coloração verde-azulada com a cabeça marrom-escura (Figura 11). Ela se alimenta das folhas na fase inicial para, depois, alojar-se na parte inferior dos colmos rente ao solo, nas canas novas. A lagarta elasmo constrói galerias compostas de terra e teia, abaixo da superfície do solo. Durante o período de pupa, ela permanece próximo à base da planta. A mariposa mede de 15 a 20 milímetros e é de coloração cinza.

Fig. 11. Larva de elasmo.
Foto: Heraldo Negri.

Os prejuízos causados pela lagarta elasmo são:

amarelecimento da planta;
coração morto.

Esses prejuízos ocorrem devido às galerias no centro da haste da cana e se manifestam, principalmente, nas canas recém-brotadas, mas os danos são piores na cana-planta, já que o número de brotações é menor.

Não existe controle eficiente da praga, mas por ser um inseto que se desenvolve em ambiente seco a manutenção do solo umedecido diminui sua ocorrência.

Pragas nas folhas

Lagarta-do-cartucho - Spodoptera frugiperda

A lagarta-do-cartucho, também conhecida como lagarta-militar, ataca as folhas até sua completa destruição. Após 30 dias, a larva mede cerca de cinco centímetros de comprimento, com coloração cinza-escuro a marrom e uma faixa dorsal com pontos pretos (Figura 1). Nesta espécie, é muito comum o canibalismo, quando as lagartas estão agrupadas. No fim do período larval, a lagarta penetra no solo, onde se transforma em pupa. Na fase adulta é uma mariposa de asas anteriores pardo-escuras e asas posteriores cinza-claras (Figura 2). Ela põe até dois mil ovos na face superior das folhas.


Fig. 1. Lagarta Spodoptera frugiperda. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 2. Adulto de Spodoptera frugiperda. Foto: Heraldo Negri.

A lagarta-do-cartucho é desfolhadora e os danos causados por ela são maiores nos primeiros 90 dias da cultura, ou seja, na fase da cana-planta. Os métodos de controle da praga são:

Controle biológico

A lagarta-do-cartucho pode ser controlada pelos agentes biológicos:

Doru luteipes, a tesourinha, é um predador natural: ela ataca a lagarta;
Trichogramma spp. e Telenomus sp. são parasitóides de ovos: as vespas colocam seus ovos no interior dos ovos da praga;
Chelonus insularis e Campoletis flavicincta são parasitóides de lagartas pequenas: as vespas põem seus ovos no interior das lagartas.

Controle químico

Antes de qualquer aplicação de inseticida é necessário realizar o levantamento da população da praga. Deve-se examinar cinco plantas por ponto em dez pontos por hectare. O controle deverá ser realizado se 50% da área estiver desfolhada, ou seja, se houver duas lagartas (menores que 1,5 centímetros) por planta.

Os produtos recomendados para o controle são: fosforados, clorofosforados, carbamatos e piretróides, entre outros. Para mariposas pode ser usada, também, isca preparada com um quilo de melaço, dez litros de água e 25 gramas de metomil. A mistura deve ser pulverizada na base de meio litro em 15 metros lineares de cana, a cada 50 metros.

Curuquerê-dos-capinzais - Mocis latipes

As lagartas recém nascidas alimentam-se da parte mais mole das folhas e ficam na face inferior, o que torna difícil sua visualização. Quando elas estão desenvolvidas medem quatro centímetros e têm coloração amarelada, com estrias longitudinais castanho-escuras (Figura 3). As curuquerês-dos-capinzais são facilmente reconhecíveis, pois andam como se estivessem medindo palmo. Os casulos das pupas podem estar nas folhas secas ou sobre o solo.

Já os adultos são mariposas de coloração pardo-acinzentada (Figura 4). A fêmea põe ovos na face superior da folha, sendo que esta praga pode desenvolver quatro gerações por ano.


Fig. 3. Lagarta de Mocis latipes. Foto: Heraldo Negri.	Fig. 4. Adulto de Mocis latipes. Foto: Heraldo Negri.

Esta praga se manifesta de maneira cíclica. Quando ocorrem surtos, ela pode destruir totalmente a folhagem não só da cana, mas de várias outras gramíneas (Figura 5).

Fig. 5. Danos causados por lagartas desfolhadoras.
Foto: Paulo Botelho.

O controle da curuquerê-dos-capinzais é difícil, pois ela pode migrar para outras áreas, como pastagens, por exemplo. O controle químico pode ser feito da seguinte maneira:

para as ninfas, recomenda-se o uso de thiamethoxam ou carbofuran granulados, aplicados de um dos lados da touceira;
para adultos, recomenda-se a aplicação de um inseticida seletivo que não atinja inimigos naturais da cigarrinha, como carbaril, triclorfon e malation.

O controle biológico pode ser feito com Bacillus thuringiensis, na base de um quilo do produto por hectare, quando as lagartas estiverem pequenas. Este é um inseticida microbiano seletivo e não-tóxico.

Pulgões - Rhopalosiphum maidis

Melanaphis sacchari

Estes insetos-praga introduzem o aparelho bucal nas folhas e sugam sua seiva. Eles se reproduzem por partenogênese telítoca, ou seja, sem a intervenção do macho. Os insetos medem cerca de 1,5 milímetros e podem ou não ter asas (Figuras 6 e 7).


Fig. 6. Forma alada de pulgão. Foto: Paulo Botelho.	Fig. 7. Forma áptera de pulgão. Foto: Paulo Botelho.

Rhopalosiphum maidis tem a coloração verde-azulada e é vetor do vírus do mosaico. Já Melanaphis sacchari é verde-amarelo e possui hábitos semelhantes àRhopalosiphum maidis. Ele é vetor da doença do amarelinho.

Os prejuízos diretos causados por estas pragas são: enrolamento das folhas e atrofia dos brotos novos. Os danos provocados pela sucção das folhas não são tão importantes, pois geralmente a planta é resistente. O maior prejuízo é a transmissão do mosaico, uma das principais doenças da lavoura canavieira.

O controle é basicamente cultural, com a eliminação de touceiras doentes. Atualmente, as variedades de cana disponíveis são resistentes ao mosaico e ao amarelinho.

Cigarrinha-da-folha - Mahanarva posticata

O macho tem coloração marrom-avermelhada e apresenta duas manchas vermelhas na ponta das asas. A fêmea é mais escura e põe ovos nos tecidos da planta, como na bainha, por exemplo. As ninfas ficam envoltas por uma espuma branca, como a da cigarrinha-da-raiz, mas alojadas na bainha das folhas.

Os prejuízos causados pela cigarrinha-da-folha são:

Queima das folhas: as folhas apresentam estrias longitudinais de coloração amarelada e pontas enroladas, que dão a impressão de requeima (morte repentina de órgãos aéreos) por falta d´água;
Colmos com espaço pequeno entre nós, com aparência de palmeira;
Perda de até 17% de açúcar, no Nordeste.

Os métodos de controle da cigarrinha-da-folha são:

Controle cultural

O plantio direto deve ser evitado em áreas com histórico de infestações. A destruição mecânica da palhada, durante o preparo do solo, é uma forma eficaz de reduzir o número de ovos.

A retirada total da palha deixa o solo exposto e cria um ambiente desfavorável aos ovos, que entram em diapausa (parada prolongada do desenvolvimento).

O uso de variedades resistentes é essencial em locais favoráveis à praga. A variedade SP79-1011 é menos suscetível que RB72454, SP81-3250, SP80-1842, entre outras.

Controle biológico

A cigarrinha-da-folha pode ser controlada pela aplicação de Metarhizium anisopliae, também chamado de fungo-verde, na dose mínima de 200 gramas por hectare de fungo puro. Ele atinge ninfas e adultos. As aplicações devem ser feitas com o uso de 250 litros de água por hectare. Algumas condições são indispensáveis para o sucesso na aplicação do fungo, como:

Umidade elevada seguida de veranico;
Temperatura entre 25°C e 27°C;
Qualidade do fungo;
Aplicação, à tarde ou à noite, em locais de alta infestação.

Controle químico

Para as ninfas, recomenda-se o uso dos inseticidas thiamethoxam ou carbofuran granulados, aplicados de um dos lados da touceira;
Para adultos, recomenda-se a aplicação de um inseticida seletivo que não atinja inimigos naturais da cigarrinha: carbaril, triclorfon, malation, entre outros

Conclusão

Conclui-se que uma boa adubação é essencial tão quanto para o solo e a cana-de-açúcar ou outra cultura qualquer. Há diversos tipos de adubos desde convencional ao mais corretamente ecológico no qual é chamado de, “adubo orgânico”. Portanto o produtor deve respeitar o limite para que não deixe faltar nutriente para o solo é principalmente à planta, mas não se deve também ultrapassar o limite de adubação pré-estabelecido.

As doenças da cana-de-açúcar são as mais diversas a forma de transmissão desde ao vento e por meio do solo, no qual cada se pede um caso especifico de tratamento, claro além de variedades resistente a esse tipo de doença.

Da mesma forma e as pragas deve ser feito o controle químico, cultural e biológico. É essencial não somente uma boa gerencia agrícola, mas o empenho te todos para que nada possa passar dos limites.

Referência Bibliográfica

v http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/canadeacucar/arvore/CONTAG01_6_711200516715.html (acesso dia13/04/2012)

v http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/canadeacucar/arvore/CONTAG01_55_711200516718.html(acesso dia13/04/2012)

v http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/canadeacucar/arvore/CONTAG01_80_22122006154841.html(acesso dia13/04/2012)

v http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/canadeacucar/arvore/CONTAG01_53_711200516718.html(acesso dia13/04/2012)

Vinhaça Fonte de Energia

2012-06-30T21:37:00.001-03:00

O potencial da vinhaça para a produção de energia começará a ser explorado pela primeira vez em escala industrial, a partir de parceria com usina nordestina. A Cetrel S.A. - Empresa de Proteção Ambiental acaba de inaugurar, na Destilaria Japungu, no estado da Paraíba, sua primeira planta piloto de bioenergia a partir da vinhaça da cana-de-açúcar. A Cetrel é controlada atualmente pelo grupo Braskem, que detém 54% de seu capital.

Subproduto do processamento da cana de açúcar utilizada na fabricação de etanol, a vinhaça (ou vinhoto)m já foi considerada resíduo indesejável e poluente. Ultimamente, tem sido muito utilizada em processos de fertirrigação de lavouras, principalmente de cana. Algumas usinas também aproveitam o resíduo para a produção, por meio de biodigestão, de vapor para movimentar caldeiras.

A Cetrel construiu a planta-piloto de bioenergia em Japungu com o propósito de aperfeiçoar o processo já desenvolvido pela empresa para produção de biogás e posterior geração de energia elétrica. Mas já tem em andamento projeto de outra unidade, em escala industrial, em Pernambuco, que deverá entrar em funcionamento no segundo semestre deste ano.

O projeto para geração de energia foi aprovado pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) em 2008, num investimento total de R$ 7,5 milhões, dos quais 30% subvencionados pela instituição e 70% pela Cetrel.

Com prazo de três anos, o projeto foi iniciado em janeiro do ano seguinte, com o começo dos testes em laboratório, que incluíram, entre outras etapas, a análise das características físico-químicas da vinhaça e a montagem de um conjunto de reatores para o experimento.

A planta piloto poderá processar entre 50 e 300 litros de vinhaça por hora, já incluindo sistemas de bombeamento, tanques, estruturas analíticas e um sistema digital de controle distribuído (SDCD), que permite monitorar processos de forma automatizada. Todo o pacote foi formatado, diz Suzana, para permitir uma "operação mais robusta e segura, mais próxima do processo industrial".

O processo utiliza bactérias para transformar o conteúdo orgânico da vinhaça, medido pela demanda bioquímica de oxigênio, em metano e dióxido de carbono. O biogás obtido, composto basicamente de metano, vai alimentar um motogerador ou uma turbina, que por sua vez deverá gerar energia.

O potencial de geração dependerá essencialmente da qualidade da vinhaça e do volume de material orgânico contido no resíduo. A produção de um litro de etanol, por exemplo, gera um volume 10 a 14 vezes maior de vinhaça. Numa estimativa aproximada, para produzir cerca de 27,5 bilhões de litros de etanol por ano, as destilarias brasileiras produzem entre 270 bilhões a 380 bilhões de litros de vinhaça, o que corresponderia a uma energia potencial equivalente a meia hidrelétrica de Jirau, que terá capacidade instalada para 3.750 megawatts.

A vinhaça pode ser aproveitada para gerar energia limpa e de forma descentralizada, o que seria uma vantagem em relação aos custos de distribuição da energia hidráulica.

Referência : http://www.webioenergias.com.br/noticias/biogas/918/vinhaca-sera-explorada-para-produzir-energia-.html

Assista o vídeo também:http://globotv.globo.com/rede-globo/netv-2a-edicao/v/pernambuco-faz-teste-pioneiro-no-brasil-com-uso-de-vinhaca-para-gerar-energia/1899609/

Parceria Syngenta & John Deere Plantadora PP1102

2011-11-25T15:01:00.003-02:00

A GreenSystem traz para o mercado brasileiro um produto inovador para o plantio de cana: Plantadora de Cana GreenSystem, modelo PP1102, a única plantadora desenvolvida para a Tecnologia Plene™. Este novo produto vem para revolucionar o plantio de cana, trazendo agilidade, versatilidade e maior produtividade.

A PP1102 planta duas linhas em todos os espaçamentos simples de 0,9 a 1,5 metros entre linhas e também no espaçamento duplo alternado de 0,9 x 1,5 metros. A capacidade da caixa de mudas e de fertilizante é de aproximadamente 1m3 (1 bag) e de 0,3 m3, respectivamente, suficiente para aumentar o intervalo entre abastecimentos e conseqüentemente aumentar a eficiência do plantio.

Capacidade para plantar 1 hectare por hora;

Redução da logística de abastecimento, necessitando de apenas 1,5 toneladas de mudas para plantar 1 hectare;

Versatilidade e facilidade de ajustes;

Precisão na dosagem: sistema dosador possibilita o plantio de 6 a 22 gemas únicas por metro;

Agilidade e rapidez no plantio: reduzido peso e montada no engate dos 3 pontos do trator a PP1102 realiza a operação com mais rapidez e economia de combustível;

Câmeras de monitoramento nos dosadores eliminam a necessidade de um auxiliar na plantadora;

Ajuste do espaçamento entre linhas possibilita o plantio simples e duplo alternado;

Ajuste da largura do sulcador permite obter a melhor configuração do sulco de plantio;

Facilidade de abastecimento de mudas e adubo.

Referência:http://www.deere.com.br/pt_BR/ag/products/new-equipment/sugarcane_planter/pp1102.html

Difusor de cana-de-açucar

2011-11-22T11:09:00.000-02:00

Referência:Zanini

Cultivo de cana-de-açúcar resfria o clima

2011-11-20T16:35:00.001-02:00

Boa notícia para o etanol. Uma pesquisa feita por cientistas do Departamento de Ecologia Global da Carnegie Institution, nos Estados Unidos, concluiu que a cana-de-açúcar ajuda a esfriar o clima.

O estudo aponta que o esfriamento do clima local se deve à queda da temperatura no ar em torno das plantas à medida que essas liberam água e à reflexão da luz solar de volta ao espaço.

O trabalho, liderado por Scott Loarie, procurou quantificar os efeitos diretos no clima da expansão da cana-de-açúcar em áreas de outras culturas ou de pecuária no Cerrado brasileiro.

Transpiração das plantas

Foram utilizadas centenas de imagens feitas por satélites que cobriram uma área de quase 2 milhões de metros quadrados.

Os cientistas mediram temperatura, refletividade e evapotranspiração, a perda de água do solo por evaporação e a perda de água da planta por transpiração.

"Verificamos que a mudança da vegetação natural para plantações e pastos resulta no aquecimento local porque as novas culturas liberam menos água. Mas a cana-de-açúcar é mais refletiva e também libera mais água, de forma parecida com a da vegetação natural", disse Loarie.

"Trata-se de um benefício duplo para o clima: usar cana-de-açúcar para mover veículos reduz as emissões de carbono, enquanto o cultivo da planta faz cair a temperatura local", destacou.

Destruição do Cerrado

Os cientistas calcularam que a "conversão" da vegetação natural do Cerrado para a implantação de culturas agrícolas ou de pecuária resultou em aquecimento médio de 1,55º C.

A troca subsequente para a cana-de-açúcar levou a uma queda na temperatura do ar local de 0,93º C.

Os autores do estudo enfatizam que os efeitos benéficos são relacionados ao plantio de cana em áreas anteriormente ocupadas por outras culturas agrícolas ou por pastos, e não em áreas convertidas da vegetação natural.

Referência: http://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=cana-acucar-resfria-clima&id=020175110418

Bagaço de cana-de-açúcar vira matéria-prima para fibrocimento

2011-11-20T16:28:00.001-02:00

Felipe Maeda Camargo - Agência USP - 06/12/2010

Na Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) os resíduos da indústria sucroalcooleira - fibra do bagaço de cana-de-açúcar e as cinzas resultantes da queima do bagaço em caldeiras - estão sendo aproveitados na produção de fibrocimento, material de construção usado na fabricação de produtos como telhas, caixa d'água e divisórias.

O método consiste em substituir alguns dos componentes que formam o fibrocimento pela fibra do bagaço da cana e pelas cinzas.

Segundo o pesquisador Ronaldo Soares Teixeira, autor do trabalho, a intenção foi buscar uma nova forma de aproveitar esses resíduos, normalmente descartados pela indústria sucroalcooleira.

"Eles normalmente são subaproveitados. Parte do bagaço é queimada em caldeiras, tornando-se cinzas; o bagaço até tem outros empregos, como nas rações para animais, mas a maior parte é descartada", comenta o pesquisador. Ele estima que, de cada tonelada de cana-de-açúcar processada, 260 quilos são transformados em bagaço.

Fibrocimento alternativo

Normalmente, o fibrocimento é composto por cimento, sílica ativa, água, polpa celulósica como reforço secundário e fibra sintética, como PVA e PP (tipos de plástico).

O estudo de Teixeira utilizou a fibra do bagaço de cana como um reforço na produção de fibrocimento, enquanto as cinzas substituíram 30% do cimento em massa.

"A cinza apresenta grande concentração de sílica, que tem comportamento de cimento pozolânico. A cinza, em contato com a água e em conjunto com cal hidratada, forma um composto aglomerante, ou seja, ela endurece", explica Teixeira.

Após vários testes, o pesquisador comprovou que o fibrocimento produzido com resíduos sucroalcooleiros é viável e apresentou resistência similar ao material produzido nas indústrias. O fibrocimento da pesquisa passou por dois processos de cura (endurecimento).

Com isso, o pesquisador testou a resistência do material sob condições de calor e umidade, simulando exposição a sol e chuva. "A fibra passou por tratamento químico (à base de silicato de sódio e sulfato de alumínio) com a intenção de diminuir a absorção de água e assim diminuir a degradação da fibra".

Extrusão

Para criar o fibrocimento, o pesquisador utilizou um processo chamado extrusão, método alternativo para a produção do material cimentício. Teixeira explica que a máquina, chamada extrusora, contém uma rosca sem fim dividida em três câmaras: mistura pressão negativa e compressão. Na extremidade da rosca, encontra-se a boquilha, que promove a compactação final da mistura e forma a geometria do produto.

O método de extrusão para criar o fibrocimento é inédito no Brasil.

"Quando se coloca a mistura dos componentes do fibrocimento na extrusora, a rosca sem fim faz a massa fluir sob pressão crescente através das câmaras, forçando-a sair no formato que se desejar, formando o fibrocimento", detalha.

O pesquisador diz que o método foi usado somente para fins acadêmicos, sem pensar em sua adequação para as indústrias, num primeiro momento. "A extrusora normalmente é utilizada na indústria de cerâmica. Na pesquisa, ela foi adaptada para produzir fibrocimento", acrescenta.

Referência: http://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=bagaco-cana-materia-prima-fibrocimento&id=010160101206

Fluxograma do Processo Álcool e Açúcar

2011-11-18T12:23:00.000-02:00

Plástico de cana-de-açúcar no Brasil

2011-11-18T12:13:00.000-02:00

Lourenço Canuto - Agência Brasil - 23/04/2009

Uma empresa brasileira vai produzir anualmente 200 mil toneladas de matéria-prima para a produção de plásticos a partir da cana-de-açúcar. Chamado de plástico verde, o material tem origem 100% renovável e contribui para absorver mais gás carbônico da atmosfera do que emite ao longo do seu ciclo de vida.

Plástico verde

A iniciativa é da empresa petroquímica Braskem que vai lançar ainda hoje (22) em Triunfo, no Rio Grande do Sul, a pedra fundamental do Projeto Verde da Braskem, planta industrial da fábrica cujas obras vão gerar 1.500 empregos.

A unidade deverá estar concluída no final do próximo ano e consumirá investimentos de R$ 500 milhões. Segundo o responsável pela comercialização de polímeros verdes da Braskem, Luiz Nitschke, essa será a primeira operação em escala comercial no mundo da produção de polietileno verde a partir de matéria-prima totalmente renovável.

Plástico alternativo

Nitschke informou que a produção será destinada ao mercado do produto alternativo, que consome em todo o mundo 70 milhões de toneladas de polietileno por ano. O consumo de plásticos provenientes de todas as origens chega a 200 milhões de toneladas ao ano, de acordo com ele.

Inicialmente será usada cana proveniente de São Paulo, mas o projeto vai estimular também a exploração da cultura no estado. O zoneamento agrícola da cana-de-açúcar no Rio Grande do Sul foi divulgado na semana passada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Polietileno verde

O polietileno verde vai ser produzido a partir de uma resina sintetizada do etanol e permitirá a fabricação de tanques de combustível para veículos, filmes para fraldas descartáveis, recipientes para iogurtes, leite, xampu, detergentes.

O polietileno é fornecido à indústria em forma de bolinhas que são então transformadas nas embalagens ou em peças para diversas finalidades, como para a indústria de brinquedos.

Nitschke afirma que usar álcool para produzir polietileno não vai provocar impacto na produção de açúcar ou de combustível, tendo em vista a potencialidade do Brasil nessa área. O país, conforme destacou o executivo, produz 500 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por ano e praticamente metade vai para a industrialização do etanol e os 50% restante, para a produção do açúcar.

O polietileno verde substitui a matéria-prima proveniente de reservas fósseis oferecendo um produto de fonte renovável e que fixa o gás carbônico com a síntese da resina obtida para a produção do polietileno.

Referência:http://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=plastico-biodegradavel-produzido-no-brasil-em-larga-escala

Tipos de açúcar

2011-10-18T16:23:00.000-02:00

Fluxograma da Produção de Açúcar

* Açúcar refinado granulado Puro, sem corantes, sem umidade ou empedramento e com cristais bem definidos e granulometria homogênea. Seu uso maior é na indústria farmacêutica, em confeitos, xarope de transparência excepcional e mistura seca.

* Açúcar branco (tipo exportação) Há dois tipos para exportação: o branco para consumo direto (humano), com baixa cor (100), produzido diretamente em usina, sem refino; e o branco para reprocessamento no destino, também produzido diretamente em usina, sem refino, cor 400.

* Açúcar cristal Açúcar em forma cristalina produzido diretamente em usina, sem refino. Muito utilizado na indústria alimentícia na confecção de bebidas, massas, biscoitos e confeitos.

* Açúcar demerara ou bruto Produto de cor escura, que não passou pelo refino.

* Açúcar mascavo Úmido e de cor castanha, não passa por processo de cristalização ou refino. Usado na confecção de doces que não requeiram transparência.

* Açúcar orgânico Açúcar de granulação uniforme, produzido sem qualquer aditivo químico tanto na fase agrícola como na industrial, disponível nas versões clara e dourada. Segue padrões internacionais e certificação por órgãos competentes.

* Açúcar refinado amorfo É o mais utilizado no consumo doméstico, por sua brancura excelente, granulometria fina e dissolução rápida, sendo usado ainda em bolos e confeitos, caldas transparentes e incolores e misturas sólidas de dissolução instantânea.

* Açúcar VHP O açúcar VHP ( Very High Polarization) é o tipo mais exportado pelo Brasil. Mais claro que o demerara, apresenta cristais amarelados.

* Açúcar de confeiteiroTem grânulos bem finos, cristalinos, é produzido na refinaria e destinado à indústria alimentícia, sendo muito utilizado no preparo de bolos, glacês, suspiros etc.

Vídeo Educativo produção de açúcar parte 2

2011-10-17T17:03:00.001-02:00

Vídeo Educativo produção de açúcar parte 1

2011-10-17T17:00:00.000-02:00

Como produzir Etanol,cachaça e vinho

2011-08-19T15:17:00.000-03:00

Asfalto utilizado bagaço de cana-de-açúcar

2011-05-23T16:53:00.000-03:00

Asfalto de Interlagos

Um grupo de pesquisadores fluminenses desenvolveu uma técnica para utilizar o bagaço da cana-de-açúcar como aditivo estabilizante nas misturas de um tipo especial de asfalto.

A técnica poderá viabilizar a chegada às ruas e estradas brasileiras o mesmo asfalto utilizado no autódromo de Interlagos. E ainda aproveitando um rejeito agrícola que hoje é queimado.

O bagaço entra na mistura em substituição às fibras de celulose normalmente utilizadas, não permitindo que o cimento asfáltico escorra durante o processo de mistura ou aplicação.

Asfalto SMA

O SMA (Stone Matrix Asphalt) é um tipo de mistura asfáltica desenvolvida na Alemanha no final da década de 1960. Por sua maior resistência, o asfalto SMA é muito usado como revestimento de rodovias e aeroportos europeus e norte-americanos.

Para fabricar o asfalto SMA, fibras de celulose ou de vidro são misturadas com o asfalto para evitar seu escorrimento no momento em que ele é misturado ou aplicado.

"Nosso projeto propõe o uso do bagaço de cana-de-açúcar que sobra do processo de fabricação do açúcar e do álcool. Dessa forma, aproveitamos um resíduo e transformamos um mero procedimento industrial numa contribuição ao desenvolvimento sustentável", explica Cláudio Leal, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense (IFF).

A técnica desenvolvida é extremamente simples: para transformar o bagaço da cana em aditivo na mistura asfáltica é necessário apenas secá-lo e passá-lo em peneira de 1,2mm. As microfibras resultantes estão prontas para uso.

Bagaço de cana-de-açúcar

A produção de álcool no Brasil gera cerca de 270 quilos de bagaço por tonelada de cana moída.

A maior parte desse rejeito é queimado nas caldeiras das próprias usinas para produção de energia térmica ou elétrica. "Mas estima-se que aproximadamente 20% deste bagaço não sejam queimados e fiquem sem qualquer outra utilização", afirma Regina Coeli Martins Paes de Aquino, também da IFF.

Além de bom para o meio ambiente, o uso do bagaço reduz o custo de produção do asfalto. "As fibras normalmente misturadas ao SMA têm um custo mais alto do que as misturas convencionais com betume e compostos derivados do petróleo. O bagaço reduz consideravelmente esses custos de produção e ainda proporciona um ganho ambiental", complementa Regina.

Teste do asfalto com bagaço

Os resultados dos testes feitos em laboratório comprovaram que a mistura com o bagaço apresenta o mesmo desempenho que o asfalto SMA, como foi comprovado no teste mais importante feito pelos pesquisadores, o do escorrimento.

Isso permitiu a marcação de um teste de campo, em larga escala. Brevemente, o asfalto SMA com bagaço de cana será aplicado experimentalmente em um trecho da BR-356, entre Campos dos Goytacazes e São João da Barra.

Muito empregado nos Estados Unidos, Canadá e alguns países da Europa, como Alemanha, Bélgica, Inglaterra e Suíça, por sua maior durabilidade e maior resistência, principalmente a veículos pesados, o asfalto SMA vem aos poucos conquistando espaço. no Brasil.

O autódromo de Interlagos, em São Paulo, por exemplo, tem suas pistas revestidas por esse tipo de asfalto.

"O SMA proporciona o contato grão a grão das britas maiores, tornando a estrutura da mistura asfáltica mais resistente. Esta resistência, que significa quase mais 50% de vida útil, é a grande diferença do SMA para o asfalto comum", destaca Regina.

"Sua textura mais rugosa também oferece maior segurança aos motoristas, já que o SMA tem melhor drenagem superficial, com a diminuição dos borrifos de água sobre a pista, reduzindo o efeito de aquaplanagem e aumentando a aderência dos pneus à superfície do pavimento", acrescenta Cláudio.

Asfalto de pneus

Mesmo não sendo mais uma novidade, os pesquisadores também enfatizam a reciclagem da borracha de pneus como substituto das fibras de celulose em misturas asfálticas.

"Dentre os modificadores de cimento asfáltico, a borracha moída dos pneus que não são mais utilizados merece destaque: além de melhorar o desempenho do asfalto, esse reaproveitamento possibilita que um quilômetro de rodovia absorva cerca de três mil pneus que de outra forma possivelmente estariam armazenados indevidamente, descartados em rios e lagoas, ou servindo como depósitos de larvas de mosquitos", alerta Regina.

A pesquisa, que conta ainda com a participação de Protásio Ferreira e Castro, da Universidade Federal Fluminense, foi financiado pela FAPERJ.

Referencia:http://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=asfalto-interlagos-chegar-ruas&id=010125100713(acesso dia 23 de maio de 2011 16:50)

Tipos de alcool

2011-05-11T15:49:00.000-03:00

Álcool Hidratado Carburante E o álcool a92 gl (92%de álcool mais 8% de agua)utilizado como combustível direto nos veículos com motores movidos à álcool.
Álcool Anidro É o álcool a 99.6graus u (99.6% de álcool mais 0.4% de agua)utilizado como aditivo aos combustível.
Álcool Anidro Especial É o mesmo álcool do item anterior,porem isento de contaminantes (benzeno e ciclo-hexano),produzido através do processo de peneira molecular.
Álcool Refinado e Neutro E o alcool de impureza,com poucos odor.Por ser mais barato que o álcool extra neutro,é utilizado pelas industriais de bebidas e cosméticos populares.
Álcool Extra Neutro É o mais puro álcool, não interfere em aromas ou sabores,é utilizado na elaboração de bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos.

Usina de Etanol americana

2011-04-07T16:34:00.000-03:00

Platio Direto de Cana-de-Açúcar Mecanizado

2011-04-06T11:43:00.000-03:00

Plantadora Automotriz de Cana Picada

2011-04-06T11:40:00.001-03:00

Usina Biodiesel

2011-04-01T15:34:00.000-03:00

Usina de biodiesel e etanol utiliza milho e Batata para sua fabriação

2011-04-01T15:20:00.000-03:00

Plantio de Cana

2011-03-11T17:46:00.001-03:00

Cana de Açúcar

(Saccharum hibridas)

Introdução

Originária do sudeste da Ásia, onde é cultivada desde épocas remotas, a exploração canavieira assentou-se, no início, sobre a espécie S. officinarum. O surgimento de várias doenças e de uma tecnologia mais avançada exigiram a criação de novas variedades, as quais foram obtidas pelo cruzamento da S. officinarum com as outras quatro espécies do gênero Saccharum e, posteriormente, através de recruzamentos com as ascendentes.

Os trabalhos de melhoramento persistem até os dias atuais e conferem a todas as variedades em cultivo uma mistura das cinco espécies originais e a existência de cultivares ou variedades híbridas.

A importância da cana de açúcar pode ser atribuída à sua múltipla utilização, podendo ser empregada in natura, sob a forma de forragem, para alimentação animal, ou como matéria prima para a fabricação de rapadura, melado, aguardente, açúcar e álcool.

Clima e Solo

A cana-de-açúcar é cultivada numa extensa área territorial, compreendida entre os paralelos 35º de latitude Norte e Sul do Equador, apresentando melhor comportamento nas regiões quentes. O clima ideal é aquele que apresenta duas estações distintas, uma quente e úmida, para proporcionar a germinação, perfilhamento e desenvolvimento vegetativo, seguido de outra fria e seca, para promover a maturação e conseqüente acumulo de sacarose nos colmos.

Solos profundos, pesados, bem estruturados, férteis e com boa capacidade de retenção são os ideais para a cana-de-açúcar que, devido à sua rusticidade, se desenvolve satisfatoriamente em solos arenosos e menos férteis, como os de cerrado. Solos rasos, isto é, com camada impermeável superficial ou mal drenados, não devem ser indicados para a cana-de-açúcar.

Para trabalhar com segurança em culturas semi-mecanizadas, que constituem a maioria das nossas explorações, a declividade máxima deverá estar em torno de 12% ; declividade acima desse limite apresentam restrições às práticas mecânicas.

Para culturas mecanizadas, com adoção de colheitadeiras automotrizes, o limite máximo de declividade cai para 8 a 10%.

Cultivares

Um dos pontos que merece especial atenção do agricultor é a escolha do cultivar para plantio. Isso não só pela sua importância econômica, como geradora de massa verde e riqueza em açúcar, mas também pelo seu processo dinâmico, pois anualmente surgem novas variedades, sempre com melhorias tecnológicas quando comparadas com aquelas que estão sendo cultivadas. Dentre as várias maneiras para classificação dos cultivares de cana, a mais prática é quanto à época da colheita.Quando apresentarem longo Período de Utilização Industrial (PUI), a indicação de alguns cultivares ocorrerá para mais de uma época.

Atualmente os cultivares mais indicados para São Paulo e Estados limítrofes são:

para início de safra: SP80-3250, SP80-1842, RB76-5418, RB83-5486, RB85-5453 e RB83-5054
para meio de safra: SP79-1011, SP80-1816, RB85-5113 e RB85-5536
para fim de safra: SP79-1011, SP79-2313, SP79-6192, RB72-454, RB78-5148, RB80-6043 e RB84-5257

Os cultivares SP79-2313, RB72-454, RB78-5148, RB80-6043 e RB83-5486 caracterizam-se pela baixa exigência em fertilidade de solo.

Preparo do Terreno

Tendo a cana-de-açúcar um sistema radicular profundo, um ciclo vegetativo econômico de quatro anos e meio ou mais e uma intensa mecanização que se processa durante esse longo tempo de permanência da cultura no terreno, o preparo do solo deve ser profundo e esmerado. Convém salientar que as unidades sucroalcooleiras não seguem uma linha uniforme de preparo do solo, tendo cada uma seu sistema próprio, variação essa que ocorre em função do tipo de solo predominante e da disponibilidade de máquinas e implementos.

No preparo do solo, temos de considerar duas situações distintas:

- a cana vai ser implantada pela primeira vez;

- o terreno já se encontra ocupado com cana.

No primeiro caso, faz-se uma aração profunda, com bastante antecedência do plantio, visando à destruição, incorporação e decomposição dos restos culturais existentes, seguida de gradagem, com o objetivo de completar a primeira operação. Em solos argilosos é normal a existência de uma camada impermeável, a qual pode ser detectada através de trincheiras abertas no perfil do solo, ou pelo penetrômetro.

Constatada a compactação do solo, seu rompimento se faz através de subsolagem, que só é aconselhada quando a camada adensada se localizar a uma profundidade entre 20 e 50 cm da superfície e com solo seco.

Nas vésperas do plantio, faz-se nova gradagem, visando ao acabamento do preparo do terreno e à eliminação de ervas daninhas.

Na segunda situação, onde a cultura da cana já se encontra instalada, o primeiro passo é a destruição da soqueira, que deve ser realizada logo após a colheita. Essa operação pode ser feita por meio de aração rasa (15-20 cm) nas linhas de cana, seguidas de gradagem ou através de gradagem pesada, enxada rotativa ou uso de herbicida.

Se confirmada a compactação do solo, a subsolagem torna-se necessária. Nas vésperas do plantio procede-se a uma aração profunda (25-30 cm), por meio de arado ou grade pesada. Seguem-se as gradagens necessárias, visando manter o terreno destorroado e apto ao plantio.

Devido à facilidade de transporte, à menor regulagem e ao maior rendimento operacional, há uma tendência das grades pesadas substituírem o arado.

Calagem

A necessidade de aplicação de calcário é determinada pela análise química do solo, devendo ser utilizado para elevar a saturação por bases a 60%. Se o teor de magnésio for baixo, dar preferência ao calcário dolomítico.

O calcário deve ser aplicado o mais uniforme possível sobre o solo. A época mais indicada para aplicação do calcário vai desde o último corte da cana, durante a reforma do canavial, até antes da última gradagem de preparo do terreno. Dentro desse período, quanto mais cedo executada maior será sua eficiência.

Adubação

Para cana-planta, o fertilizante deverá ser aplicado no fundo do sulco de plantio, após a sua abertura, ou por meio de adubadeiras conjugadas aos sulcadores em operação dupla.

No quadro a seguir são indicadas as quantidades de nitrogênio, fósforo e potássio a serem aplicadas com base na análise do solo e de acordo com a produtividade esperada.

Adubação Mineral de Plantio

Produtividade esperada	Nitrogênio	P resina, mg/dm³
Produtividade esperada	Nitrogênio	0 - 6	7 - 15	16 - 40	>40
t/ha	N, kg/ha	P2O5, kg/ha
<100 100 - 150 >150	30 30 30	180 180 *	100 120 140	60 80 100	40 60 80

Produtividade esperada	K+ trocável, mmolc/dm³
Produtividade esperada	0 - 0,7	0,8 - 1,5	1,6 - 3,0	3,1 - 6,0	>6,0
t/ha	K2O, kg/ha
<100 100 - 150 >150	100 150 200	80 120 160	40 80 120	40 60 80	0 0 0

* Não é provável obter a produtividade dessa classe, com teor muito baixo de P no solo

Fonte: Boletim Técnico 100 IAC, 1996

Aplicar mais 30 a 60 kg/ha de N, em cobertura, durante o mês de abril; em solo arenoso dividir a cobertura, aplicando metade do N em abril e a outra metade em setembro - outubro.

Adubações pesadas de K2O devem ser parceladas, colocando no sulco de plantio até 100 kg/ha e o restante juntamente com o N em cobertura, durante o mês de abril.

Na adubação mineral da cana-soca aplicar as indicações do quadro a seguir, observando os resultados da análise de solo e de acordo com a produtividade esperada.

Adubação Mineral da Cana-Soca

Produtividade esperada	Nitrogênio	P resina, mg/dm³		K+ trocável, mmolc/dm³
		0-15 > 15		0,15 1,5-3,0 > 3,0
t/ha	N, kg/ha	P2O5, kg/ha		K2O, kg/ha
< 60 60 - 80 80 - 100 > 100	60 80 100 120	30 30 30 30	0 0 0 0	90 110 130 150	60 80 100 120	30 50 70 90

Fonte: Boletim Técnico 100 IAC, 1996

Aplicar os adubos ao lado das linhas de cana, superficialmente e misturado ao solo, no máximo a 10 cm de profundidade.

Se for constatada deficiência de cobre ou de zinco, de acordo com a análise do solo, aplicar os nutrientes com a adubação de plantio, nas quantidades indicadas a seguir:

Zinco no solo	Zn	Cobre no solo	Cu
mg/dm³	kg/ha	mg/dm³	kg/ha
0-0,5 > 0,5	5 0	0-0,2 > 0,2	4 0

Fonte: Boletim Técnico 100 IAC, 1996

Uso de Resíduos da Agroindústria Canavieira

Os sistemas básicos de aplicação são por infiltração, por veículos e aspersão, sendo que cada sistema apresenta modificações.

Plantio

Existem duas épocas de plantio para a região Centro-Sul: setembro-outubro e janeiro a março. Setembro-outubro não é a época mais recomendada, sendo indicada em casos de necessidade urgente de matéria prima, quer por recente instalação ou ampliação do setor industrial, quer por comprometimento de safra devido à ocorrência de adversidade climática. Plantios efetuados nessa época propiciam menor produtividade agrícola e expõem a lavoura à maior incidência de ervas daninhas, pragas, assoreamento dos sulcos e retardam a próxima colheita.

O plantio da cana de "ano e meio" é feito de janeiro a março, sendo o mais recomendado tecnicamente. Além de não apresentar os inconvenientes da outra época, permite um melhor aproveitamento do terreno com plantio de outras culturas. Em regiões quentes, como o oeste do Estado de São Paulo, essa época pode ser estendida para os meses subseqüentes, desde que haja umidade suficiente.

O espaçamento entre os sulcos de plantio é de 1,40 m, sua profundidade de 20 a 25 cm e a largura é proporcionada pela abertura das asas do sulcador num ângulo de 45º, com pequenas variações para mais ou para menos, dependendo da textura do solo.

Os colmos com idade de 10 a 12 meses são colocados no fundo do sulco, sempre cruzando a ponta do colmo anterior com o pé do seguinte e picados, com podão, em toletes de aproximadamente de três gemas.

A densidade do plantio é em torno de 12 gemas por metro linear de sulco, que, dependendo da variedade e do seu desenvolvimento vegetativo, corresponde a um gasto de 7-10 toneladas por hectare.

Os toletes são cobertos com uma camada de terra de 7 cm, devendo ser ligeiramente compactada. Dependendo do tipo de solo e das condições climáticas reinantes, pode haver uma variação na espessura dessa camada.

Tratos Culturais

Os tratos culturais na cana-planta limitam-se apenas ao controle das ervas daninhas, adubação em cobertura e adoção de uma vigilância fitossanitária para controlar a incidência do carvão. No que concerne à adubação em cobertura, já foi visto no item adubação e a vigilância fitossanitária será comentada em doenças e seu controle.

O período crítico da cultura, devido à concorrência de ervas daninhas, vai da emergência aos 90 dias de idade.

O controle mais eficiente as ervas, nesse período, é o químico, através da aplicação de herbicidas em pré-emergência, logo após o plantio e em área total. Dependendo das condições de aplicação, infestação da gleba e eficiência do praguicida, há necessidade de uma ou mais carpas mecânicas e catação manual até o fechamento da lavoura. A partir dai a infestação de ervas é praticamente nula.

Outro método é a combinação de carpas mecânicas e manuais. Instalada a cultura, após o surgimento do mato, procede-se seu controle mecanicamente, com o emprego de cultivadores de disco ou de enxadas junto às entrelinhas, sendo complementado com carpa manual nas linhas de plantio, evitando, assim, o assoreamento do sulco. Essa operação é repetida quantas vezes forem necessárias; normalmente três controles são suficientes.

As soqueiras exigem enleiramento do "paliço", permeabilização do solo, controle das ervas daninhas, adubação e vigilância sanitária. Os dois últimos tratos culturais encontram-se em itens próprios.

Após a colheita da cana, ficam no terreno restos de palha, folhas e pontas, cuja permanência prejudica a nova brotação e dificulta os tratos culturais. A maneira de eliminar esse material (paliço) seria a queima pelo fogo, porém essa prática não é indicada devido aos inconvenientes que ela acarreta, como falhas na brotação futura, perdas de umidade e matéria orgânica do solo e quebra do equilíbrio biológico.

O enleiramento consiste no amontoamento em uma rua do "paliço" deixando duas, quatro ou seis ruas livres, dependendo da quantidade desse material. É realizado por enleiradeira tipo Lely, implemento leve com pouca exigência de potência.

Após a retirada da cana, o solo fica superficialmente compactado e impermeável à penetração de água, ar e fertilizantes. Visando à permeabilização do solo e controle das ervas daninhas iniciais, diversos métodos e implementos podem ser usados.

Existem no mercado implementos dotados de hastes semi-subsoladoras ou escarificadoras, adubadeiras e cultivadores que realizam simultaneamente, operações de escarificação, adubação, cultivo e preparo do terreno para receber a carpa química, exigindo, para tanto, tratores de aproximadamente 90 HPs. Normalmente, essa prática, conhecida como operação tríplice, seguida do cultivo químico, é suficiente para manter a soqueira no limpo.

Além desse sistema, o emprego de cultivadores ou enxadas rotativas com tração animal ou mecânica apresenta bons resultados. Devido ao rápido crescimento das soqueiras, o número de carpas exigidos é menor que o da cana planta.

Pragas e seu controle

A cana-de-açúcar é atacada por cerca de 80 pragas, porém pequeno número causa prejuízos à cultura. Dependendo da espécie da praga presente no local, bem como do nível populacional dessa espécie, as pragas de solo podem provocar importantes prejuízos à cana-de-açúcar, com reduções significativas nas produtividades agrícola e industrial dessa cultura.

Dos organismos que a atacam, três merecem destaque pelos danos que causam: os nematóides, os cupins e o besouro Migdolus. Veja mais detalhes em Pragas da Cana-de-Açúcar.

Colheita

A colheita inicia-se em maio e em algumas unidades sucroalcooleiras em abril, prolongando-se até novembro, período em que a planta atinge o ponto de maturação, devendo, sempre que possível, antecipar o fim da safra, por ser um período bastante chuvoso, que dificulta o transporte de matéria prima e faz cair o rendimento industrial.

Maturadores Químicos

São produtos químicos que tem a propriedade de paralisar o desenvolvimento da cana induzindo a translocação e o armazenamento dos açúcares. Vêm sendo utilizados como um instrumento auxiliar no planejamento da colheita e no manejo varietal. Muitos compostos apresentam, ainda, ação dessecante, favorecendo a queima e diminuindo, portanto, as impurezas vegetais. Há uma ação inibidora do florescimento, em alguns casos, viabilizando a utilização de variedades com este comportamento.

Dentre os produtos comerciais utilizados como maturadores, podemos citar: Ethepon, Polaris, Paraquat, Diquat, Glifosato e Moddus. Estudos sobre a época de aplicação e dosagens vêm sendo conduzidos com o objetivo de aperfeiçoar a metodologia de manejo desses produtos, que podem representar acréscimos superiores a 10% no teor de sacarose.

Determinação do Estágio de Maturação

O ponto de maturação pode ser determinado pelo refratômetro de campo e complementado pela análise de laboratório. Com a adoção do sistema de pagamento pelo teor de sacarose, há necessidade de o produtor conciliar alta produtividade agrícola com elevado teor de sacarose na época da colheita.

O refratômetro fornece diretamente a porcentagem de sólidos solúveis do caldo (Brix). O Brix esta estreitamente correlacionado ao teor de sacarose da cana.

A maturação ocorre da base para o ápice do colmo. A cana imatura apresenta valores bastante distintos nesses seguimentos, os quais vão se aproximando no processo de maturação. Assim, o critério mais racional de estimar a maturação pelo refratômetro de campo é pelo índice de maturação (IM), que fornece o quociente da relação.

IM=Brix da ponta do colmo

Brix da base do colmo

Admitem-se para a cana-de-açúcar, os seguintes estágios de maturação:

IM	Estágio de Maturação
< 0,60 0,60 - 0,85 0,85 - 1,00 > 1,00	cana verde cana em maturação cana madura cana em declínio de maturação

As determinações tecnológicas em laboratório (brix, pol, açúcares redutores e pureza) fornecem dados mais precisos da maturação, sendo, a rigor, uma confirmação do refratômetro de campo.

Operação de Corte (manual e/ou mecanizada)

O corte pode ser manual, com um rendimento médio de 5 a 6 toneladas/homem/dia, ou mecanicamente, através de colheitadeiras. Existem basicamente dois tipos: colheitadeira para cana inteira, com rendimento operacional médio em condições normais de 20 t/hora, e colheitadeiras para cana picada (automotrizes), com rendimento de 15 a 20 t/hora.

Após o corte, a cana-de-açúcar deve ser transportada o mais rápido possível ao setor industrial, por meio de caminhão ou carreta tracionada por trator.

Rendimento Agrícola

Em relação à produtividade e região de plantio, observamos que a produtividade está estritamente relacionada com o ambiente de produção, e este é dado por padrão do solo, clima e nível tecnológico aplicado.

Produção de Mudas

Após, em média, quatro ou cinco cortes consecutivos, a lavoura canavieira precisa ser renovada. A taxa de renovação está ao redor de 15 a 20% da área total cultivada, exigindo grandes quantidades de mudas. A boa qualidade das mudas é o fator de produção de mais baixo custo e que maior retorno econômico proporciona ao agricultor, principalmente quando produzida por ele próprio.

Para a produção de mudas, há necessidade de que o material básico seja de boa procedência, com idade de 10 a 12 meses, sadio, proveniente de cana-planta ou primeira soca e que tenha sido submetido ao tratamento térmico.

A tecnologia empregada na produção de mudas é praticamente a mesma dispensada à lavoura comercial, apenas com a introdução de algumas técnicas fitossanitárias, tais como:

- Desinfecção do podão - o podão utilizado na colheita de mudas e no seu corte em toletes, quando contaminado, é um violento propagador da escaldadura e do raquitismo. Antes e durantes estas operações deve-se desinfetar o podão, através de álcool, formol, lisol, cresol ou fogo. Uma desinfecção prática, eficiente e econômica é feita pela imersão do instrumento numa solução com creolina a 10% (18 litros de água + 2 litros de creolina) durante meia hora, antes do início da colheita das mudas e do corte das mesmas em toletes.

Durante essas duas operações, deve-se mergulhar, freqüente e rapidamente, o podão na solução.

- Vigilância sanitária e "roguing" - formando o viveiro, torna-se imprescindível a realização de inspeções sanitárias freqüentes, no mínimo uma vez por mês. A finalidade dessas inspeções é a erradicação de toda touceira que exiba sintoma patológico ou características diferentes da variedade em cultivo.

Além dessas duas medidas fitossanitárias, algumas recomendações agronômicas devem ser levadas em consideração, como a despalha manual das mudas, menor densidade das mudas dentro do sulco e maior parcelamento do fertilizante nitrogenado.

- Rotação de culturas - durante a reforma do canavial, no período em que o terreno permanece ocioso, deve-se efetuar o plantio de culturas de ciclo curto, em rotação com a cana-de-açúcar. Amendoim e soja são as mais indicadas.

Além dos conhecidos benefícios agronômicos proporcionados pela rotação de culturas, a cana-de-açúcar permite a consorciação com outra cultura, aproveitando o terreno numa época em que estaria ocioso, proporcionando melhor aproveitamento de máquinas e implementos. A implantação da cultura é feita sem gasto financeiro correspondente ao preparo do solo, havendo menor exposição do terreno à erosão e às ervas daninhas e diminuição da sazonalidade de empregos.

Referências Bibliográficas

Cooperativa Central dos Produtores de açúcar e Álcool do Estado de São Paulo

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Fundação Instituto Agronômico do Paraná

Junho, J. A. C. Normas técnicas para produção de mudas selecionadas de cana-de-açúcar

Landell, M. G. A. Cultura da cana-de-açúcar - tecnologia para o pequeno produtor

Raij, B. et al. Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo

Etanol

2011-03-04T11:45:00.001-03:00

O Processo de fabricação de Açúcar e Álcool na Usina Ester

2011-03-04T11:27:00.000-03:00


			Aspectos Gerais

Corte da cana
Através do controle e planejamento dos canaviais, é montado um programa de corte baseado na maturação da cana. Dessa forma, tem-se áreas com cana plantada que vão estar próprias para o corte em momentos diferentes, o que permite seu manejo. O corte feito manualmente representa 50% da cana colhida. Os outros 50% são colhidos por colhedeiras ( safra 2000 ).
Transporte
O transporte da lavoura até a unidade industrial é feito por caminhões. Cada carga transportada, pesa aproximadamente 16 toneladas. Hoje há caminhões com capacidade de até três ou quatro carrocerias em conjunto, aumentando muito a capacidade do transporte. Depois de cortada e transportada para a Usina, a cana-de-açúcar é enviada para a moagem, onde se inicia o processo de fabricação do açúcar e do álcool.

PROCESSO

Moagem
A cana que chega à unidade industrial é processada o mais rápido possível. Este sincronismo entre o corte, transporte e moagem é muito importante, pois a cana é uma matéria prima sujeita a contaminações e conseqüentemente de fácil deterioração. A moagem diária é de 9.000 toneladas.
Antes da moagem, a cana é lavada nas mesas alimentadoras para retirar a terra proveniente da lavoura. Após a lavagem, a cana passa por picadores que trituram os colmos, preparando-a para a moagem. Neste processo as células da cana são abertas sem perda do caldo. Após o preparo, a cana desfibrada é enviada à moenda para ser moída e extrair o caldo. Na moenda, a cana desfibrada é exposta entre rolos submetidos a uma pressão de aproximadamente 250 kg/cm², expulsando o caldo do interior das células. Este processo é repetido por seis vezes continuamente. Adiciona-se água numa proporção de 30%. A isto se chama embebição composta, cuja função é embeber o interior das células da cana diluindo o açúcar ali existente e com isso aumentando a eficiência da extração, conseguindo-se assim extrair cerca de 96% do açúcar contido na cana. O caldo extraído vai para o processo de tratamento do caldo e o bagaço para as caldeiras.
Geração de vaporO bagaço que sai da moenda com muito pouco açúcar e com umidade de 50%, é transportado para as caldeiras, onde é queimado para gerar vapor, que se destina a todas as necessidades que envolvem o acionamento das máquinas pesadas, geração de energia elétrica e o processo de fabricação de açúcar e álcool. A sobra de bagaço é vendida para outras indústrias. O bagaço é muito importante na unidade industrial, porque é o combustível para todo o processo produtivo. Um bom sistema térmico é fundamental. Usamos processo vapor direto, vapor de escape e vapor vegetal.
Geração de energia elétrica
Parte do vapor gerado é enviado aos turbogeradores que produzirão energia elétrica suficiente para movimentar todos os acionamentos elétricos e a iluminação. O consumo é de 4.500 kw.

FABRICAÇÃO DE AÇÚCAR
Tratamento de caldo
O caldo extraído na moenda, chamado de caldo misto, é um caldo impuro, sendo necessário passar, por um processo de clarificação para retirada de sólidos em suspensão. O caldo é sulfitado e caleado. Este processo é chamado de dosagem. A adição de enxofre e cal facilita a floculação das substâncias coloidais.
Após a dosagem, o caldo é aquecido a 107ºC em aquecedores verticais e enviado aos clarificadores que retêm o caldo por aproximadamente 3 horas em regime contínuo. Neste tempo de retenção, ocorrem reações de floculação e precipitação do material em suspensão que são retirados na forma de lodo. O caldo clarificado e limpo segue o processo para evaporação e o lodo irá para filtração à vácuo onde é recuperada a sacarose ainda existente.
Filtração do lodo
Como o lodo ainda é rico em sacarose, é feito uma filtração nos filtros rotativos à vácuo para succionar o material líquido, chamado de caldo filtrado, que sofrerá novo tratamento de clarificação. O material sólido retido nas telas dos filtros é denominado torta de filtro. Esta torta é enviada à lavoura, sendo utilizada como adubo.

Caldo clarificado
O caldo clarificado obtido da decantação do caldo é enviado para a evaporação.

Evaporação

O caldo clarificado com aproximadamente 15ºBrix entra em um conjunto de evaporadores de múltiplo efeito para a retirada de maior parte da água, concentrando até cerca de 65ºBrix, tomando consistência de um xarope. Este xarope é bombeado aos tachos de cozimento para a cristalização do açúcar.
Cozimento A
Os tachos de cozimento são equipamentos que continuam a evaporação do xarope, tornando o meio supersaturado dando as condições necessárias à cristalização da sacarose. O produto obtido neste cozimento é a massa A. Esta massa A é uma mistura de cristais de açúcar e o seu correspondente licor-mãe (mel), de onde foi obtida a cristalização do açúcar.
Cozimento B
No cozimento B é onde formamos os cristais para o cozimento A. Os tachos de cozimento B recebem o mel A e por um processo de nucleação, produz-se os pequenos cristais, de modo controlado e padronizado. Este processo é fundamental na qualidade do produto final, onde todos os cristais são induzidos a uma formação conjunta e uniforme, chamado de semeamento total. A massa B, da mesma forma que a massa A, é uma mistura de cristais de açúcar e o seu correspondente licor-mãe (mel) de onde foram obtidos os cristais.
Centrifugação da massa A
A massa A é um produto que contém cristais de aproximadamente 0,5mm envolvidos numa película de mel. Na centrifugação ocorre a separação do mel, denominado mel A, que irá para os tachos de cozimeto B, e açúcar propriamente dito, que é enviado ao secador de açúcar.
Centrifugação da massa B
A massa B é um produto que contém cristais de aproximadamente 0,2mm e melaço. Na centrifugação, os cristais são separados do mel B (ou melaço) onde o magma (cristais de açúcar B) será utilizado como núcleo para o cozimento A e o melaço é enviado para a fabricação do álcool.
Secagem do açúcar
Nesta etapa o açúcar passa no secador para a retirada da umidade contida nos cristais. Na saída do secador, o açúcar é enviado por esteiras sanitárias até a moega de açúcar (reservatório próprio para açúcar), de onde é feito o ensacamento.
Ensacamento
O açúcar é ensacado em sacos de 50 kg ou em contêineres ("big-bag") de 1000 kg.
Produção
A produção diária da Usina Ester é de 13.000 sacos de açúcar.

FABRICAÇÃO DE ÁLCOOL

A fabricação de álcool da Usina Ester, é uma unidade anexa, portanto o processo de moagem de cana é o mesmo já descrito.
Tratamento do Caldo
Parte do caldo é desviado para tratamento específico para fabricação álcool. Este tratamento consiste em aquecer o caldo a 105ºC sem adição de produtos químicos, e após isto, decantá-lo. Após decantação, o caldo clarificado irá para a pré-evaporação e o lodo para novo tratamento, semelhante feito ao lodo do açúcar.
Pré-evaporação
Na pré-evaporação o caldo é aquecido a 115ºC, evapora água e é concentrado a 20ºBrix. Este aquecimento favorece a fermentação por fazer uma "esterilização" das bactérias e leveduras selvagens que concorreriam com a levedura do processo de fermentação.
Preparo do mosto
Mosto é o material fermentescível previamente preparado. O mosto na Usina Ester é composto de caldo clarificado, melaço e água. O caldo quente que vem do pré-evaporador é resfriado a 30ºC em trocadores de calor tipo placas, e enviado às dornas de fermentação. No preparo do mosto define-se as condições gerais de trabalho para a condução da fermentação como, regulagem da vazão, teor de açúcares e temperatura. Densímetros, medidores de vazão e controlador de Brix automático monitoram este processo.
Fermentação
A fermentação é contínua e agitada, consistindo de 4 estágios em série, composto de três dornas no primeiro estágio, duas dornas no segundo, uma dorna no terceiro e uma dorna no quarto estágio. Com exceção do primeiro, o restante tem agitador mecânico. As dornas tem capacidade volumétrica de 400.000 litros cada, todas fechadas com recuperação de álcool do gás carbônico.
E´ na fermentação que ocorre a transformação dos açúcares em etanol ou seja, do açúcar em álcool. Utiliza-se uma levedura especial para fermentação alcoólica, a Saccharomyces uvarum. No processo de transformação dos açúcares em etanol há desprendimento de gás carbônico e calor, portanto, é necessário que as dornas sejam fechadas para recuperar o álcool arrastado pelo gás carbônico e o uso de trocadores de calor para manter a temperatura nas condições ideais para as leveduas. A fermentação é regulada para 28 a 3OºC. O mosto fermentado é chamado de vinho. Esse vinho contém cerca de 9,5% de álcool. O tempo de fermentação é de 6 a 8 horas.

Centrifugação do vinho
Após a fermentação a levedura é recuperada do processo por centrifugação, em separadores que separam o fermento do vinho. O vinho delevurado irá para os aparelhos de destilação onde o álcool é separado, concentrado e purificado. O fermento, com uma concentração de aproximadamente 60%, é enviado às cubas de tratamento.
Tratamento do fermento
A levedura após passar pelo processo de fermentação se "desgasta", por ficar exposta a teores alcoólicos elevados. Após a separação do fermento do vinho, o fermento a 60% é diluído a 25% com adição de água. Regula-se o pH em torno de 2,8 a 3,0 adicionando-se ácido sulfúrico que também tem efeito desfloculante e bacteriostático. O tratamento é contínuo e tem um tempo de retenção de aproximadamente uma hora. O fermento tratado volta ao primeiro estágio para começar um novo ciclo fermentativo; eventualmente é usado bactericida para controle da população contaminante. Nenhum nutriente é usado em condições normais.
Destilação
O vinho com 9,5% em álcool é enviado aos aparelhos de destilação. A Usina Ester produz em média 35O m³ de álcool / dia, em dois aparelhos, um com capacidade nominal para 120 m³/dia e outro para 150 m³/dia. Produzimos álcool neutro, industrial e carburante, sendo o álcool neutro o produto de maior produção, 180 m³/dia. O álcool neutro é destinado à indústria de perfumaria, bebidas e farmacêutica.
Na destilação do vinho resulta um subproduto importante, a vinhaça. A vinhaça, rica em água, matéria orgânica, nitrogênio, potássio e fósforo, é utilizada na lavoura para irrigação da cana, na chamada fertirrigação.
Qualidade
Todas as etapas do processo são monitoradas através de análises laboratoriais de modo a assegurar a qualidade final dos produtos. As pessoas envolvidas passam por treinamentos específicos, capacitando-as a conduzir o processo de forma segura e responsável, garantindo a qualidade final de cada etapa que envolve a fabricação de açúcar e álcool.

http://www.usinaester.com.br/Produtos/produtos.html

O corte da cana

2011-03-04T11:15:00.000-03:00

A evolução

2011-03-03T15:46:00.001-03:00