Protocolo - Etiqueta - Ceremonial - Heráldica Organización de eventos

La reciprocidda del SALUDO

2012-02-20T20:07:00.001+01:00

A TAL SALUDO, TAL RESPUESTA

El saludo forma parte de nuestra vida personal y profesional, y se trata en principio, de una demostración recíproca de buenas intenciones y cortesía, tal y como lo expresa el siguiente proverbio chino:

来而不往非礼也

(A tal saludo, tal respuesta – La cortesía exige reciprocidad)

Existen diferentes tipos de saludos protocolarios, y hay que tener en cuenta diversos factores a la hora de utilizar el más oportuno, estos factores son fundamentalmente cuatro: el contexto o situación, la cultura, el género y el grado de acercamiento. Analizaremos dos de los saludos más utilizados y algunas de sus variantes más importantes.

El primero de los saludos que analizaremos será el más frecuentado, se trata del apretón de manos, el cual a su vez tiene diversas modalidades:

Apretón de manos sencillo. Para realizarlo correctamente y transmitir igualdad y cortesía tendrá que realizarse de forma firme y con la mano perpendicular al suelo, ya que de lo contrario podría dar la impresión de superioridad o sumisión dependiendo de si nuestra mano queda arriba o abajo horizontalmente al suelo. Normalmente se utiliza con personas desconocidas o con las que tenemos poca relación. Muy utilizado entre políticos, diplomáticos, cónsules…
Apretón a dos manos. Parecido al anterior, pero con él transmitimos más cercanía. Utilizado en política.
Dar la mano con reverencia: Lo utilizan las mujeres a la hora de saludar a la Familia Real.
Dar la mano inclinando la cabeza hacia delante: Lo utilizan los hombres a la hora de saludar a la Familia Real.

Otro de los saludos que podemos mentar es el del beso, el cual también tiene diferentes modalidades:

Beso en la mano: Cada vez más sustituido por el apretón de manos. Lo suelen utilizar los hombres para saludar a las mujeres. También es un saludo que se utiliza ante el Papa, en este caso, las mujeres acompañarán el besamanos con una genuflexión, y los hombres con una leve reverencia, con los cardenales se realizará la reverencia y se besará el anillo de la mano y con otras eminencias eclesiásticas se realizará la reverencia y bastará con un amago de besar el anillo.
Beso en la mejilla: Se suele utilizar entre mujeres, o entre hombres y mujeres con una relación amistosa más cercana. Con respecto a los besos en la mejilla hay que indicar que dependiendo del país en el que nos encontremos podrá variar el número, por ejemplo en Rusia se dan tres besos, en España dos y en Estados Unidos uno.
Beso y abrazo. Un abrazo suele ir unido del beso en ambientes más cercanos y amistosos. Normalmente se utiliza entre hombres aunque en situaciones de felicitaciones o pésames se puede dar en cualquier variante de género. En política suele utilizarse entre miembros de un mismo partido por ejemplo.

María Barrera Rangel

2012-02-20T17:14:00.001+01:00

La camisa y su historia

Según algunos estudios sobre moda, esta prenda fue creada en el siglo V a.C. en Grecia para vestir a los trabajadores. Las camisas griegas no tenían botones y se vestían directamente por la cabeza (igual que una camiseta) y se consideraba una prenda de ropa interior de la que sólo se veía el cuello.

Parece ser que la primera camisa abotonada de arriba hasta abajo fue patentada en 1871 por la casa Brown, Davis & Co. de Aldermanbury, en Londres y como se ha mencionado antes, se pasaba por la cabeza y hacía parte de la ropa interior.

En los ambientes aristocráticos la que más se llevaba era la camisa blanca hasta casi finales del siglo XIX. Lógicamente, al ser la que más se debía lavar, comportaba que no todo el mundo lo podía hacer a diario, excepto las personas de la alta sociedad. El hecho de ser considerada una prenda exclusiva y elegante hizo que, cuando se empezaron a utilizar las rayas, dibujos o estampados, se dijera malintencionadamente que se hacía para no tener que lavarla cada día, y por este motivo, en los ambientes más exclusivos, para poder seguir con esta nueva moda, siguieron utilizando el cuello y los puños de color blanco, de manera que debían lavarse igual cada día. Incluso pasaron muchos años donde se utilizaba mucho el cuello postizo, de manera que siempre pareciera que lleva una camisa diferente cuando lo único que variaba era el cuello.

De la antiguedad viene la costumbre que indica el Protocolo, que una caballero nunca debe quedarse en mangas de camisa, al menos en presencia de las señoras, por considerarse que era como quedarse desnudo en ropa interior. Por eso lo caballeros nunca deberían quitarse la chaqueta en los banquetes y otros actos.

Actualmente, la camisa blanca continúa siendo la más elegante. La camisa es de gran importancia y si se lleva con traje, tenemos que buscar una buena combinación no sólo con el tipo de traje, sino también con la corbata. No se deben combinar rayas con cuadros y se deben combinar la camisa estampada con corbata lisa y camisa lisa con corbata estampada.

Como ya se ha dicho antes, las camisas de vestir suelen ser blancas, sin botones en el cuello y con puños para gemelos (doble puño) y, por supuesto, de manga larga. Tampoco llevan bolsillo. Las camisas de manga corta deben dejarse para ocasiones informales, el verano, cuando vestimos de sport o para ir vestido sin chaqueta.

Las iniciales en las camisas, aparte de ser un buen identificador cuando se lava fuera de casa, son también un símbolo de personalidad y elegancia. L aposición más habitual es en la parte izquierda de la camisa, a la altura del pecho, aunque se pueden utilizar muchas más posiciones. Cada vez es más frecuente verlas en los puños o en diferentes alturas del delantero, aunque también se puede poner en el bajo de la camisa.

Una curiosidad es que las camisas, como otras prendas de botones masculinas, abrochan de izquierda a derecha (tienen la fila de botones a la derecha) y las de las señoras abrochan de derecha a izquierda (tienen los botones a la izquierda). Obedece a que los hombres antaño podían desabrocharse la camisa o prenda similar con la izquierda y agarrar o sostener la espada con la mano derecha. Mientras que la mujer solía sostener al niño con la izquierda y desabotonar su camisa o blusa con la derecha.

CURIOSIDADES DE LOS SALUDOS

2012-02-09T18:45:00.002+01:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
Área Protocolo, Ceremonial, Heráldica y Eventos
Instituto Europeo Campus Stellae
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Asesoramiento : 0034 + 981 522788 Cursos, Másteres, Subvenciones y Becas

CURIOSIDADES DE LOS SALUDOS

Debido a que en cada país se pueden encontrar diversas formas diferentes de saludos, nos centraremos en algunas de las más curiosas de cada continente:

OCEANÍA: De todos es conocido el saludo de los esquimales, pero encontramos la tribu de los Maoríes de Nueva Zelanda donde siguen saludándose con el “Hongi”, un saludo tradicional que consiste también en frotar sus narices.

Es un gesto que muestra proximidad, amistad y también es signo de hospitalidad. Las chicas nunca besan en la boca a sus amados, sino que pegan la nariz a la de su pareha y aspiran durante unos instantes

ÁSIA: No existe ningún tipo de contacto, ya que simplemente es una leve reverencia.

Los japoneses saludan inclinando la cabeza. Los besos amorosos no se dan en la boca ya que es una forma de dar y recibir energía espiritual y por ello se dan en el cuello o en las manos.

En la India, colocan las palmas de las manos juntas pegadas una contra la otra, a la altura del pecho debajo de la barbilla diciendo “Namaste” y si la persona tiene una categoría alta también se inclinan y le tocan los pies en señal de respeto. Las mujeres pueden dar la mano a un hombre occidental, pero nunca lo harán con un caballero indio. Los indios solamente utilizan la mano derecha para saludar o despedirse.

En la antigua China, los estudiantes saludaban cubriendo el puño izquierdo con la palma derecha significando paz y buenaventura. Esto llegó a ser el saludo tradicional chino. (Aunque los guerreros y soldados como llevaban sus armas en la mano derecha, saludaban en la forma opuesta, con la palma izquierda cubriendo el puño derecho.)

EUROPA: Lo normal en los países que forman parte de este continente es dar besos y el apretón de manos.
En España lo habitual es un apretón de manos cuando no se conocen dos caballeros y dos besos si son conocidos. Entre mujeres y hombres se suele dar dos besos aunque también se puede dar un apretón de manos si no hay confianza.
En Italia también son dos besos sin importar el sexo siempre que sean conocidos y el apretón de manos para desconocidos.

En Bélgica, Alemania, Suiza y Holanda lo normal es dar tres besos, empezando por la derecha. En Holanda también se suele dar entre los hombres y mujeres conocidos un pequeño beso en la boca.

En Rusia dan tres besos y en algunas regiones pueden llegar hasta a ser seis besos. Otra costumbre muy antigua es besarse en la boca

ÁFRICA: Para la Tribu Ngá, en el norte de Malawi en África, los hombres se saludan sacudiendo el miembro viril del contrario. Con el número de sacudidas indica diferentes cosas:
Dos sacudidas o incluso tres si son familiares (Tres es para un grado de mayor aprecio)
Cuatro sacudidas puede incitar a creerse como una posición homosexual.
Las mujeres se dan apretones en los pechos (con la misma clasificación anterior).
Un saludo entre un hombre y mujer se realiza de igual forma, tocándose las partes íntimas. Esto se debe a que en la antigüedad consideraban que era un peligro besarse ya que el alma se les podía escapar por la boca.

AMÉRICA: En América del Norte sólo utilizan el apretón de manos tanto a nivel social como profesional, ya que sólo besan a sus parejas y familia. En cambio en América del Sur aunque sigue siendo común el apretón de manos, es más común darse un solo beso en la mejilla. En Argentina los hombres se suelen dar dos besos.

Himno de la Unión Europea / European Union Anthem

2012-01-30T16:28:00.000+01:00

SONIDO DE LA UNIÓN
La Unión Europea nace, como sabemos, para propiciar y favorecer la integración de los diversos pueblos y estados europeos.

Su constitución final, como paraguas protector de 27 estados diferentes, tuvo lugar en 1993, tras diversos tratados que comienzan con el Tratado de París en 1951 y con modificaciones posteriores de la mano de tratados como los de Niza y Lisboa, en 2003 y 2009 respectivamente. Como vemos, un prudente periodo de tiempo aleja su creación de las épocas pasadas en las que dichos estados irrumpían en despiadadas guerras compitiendo por territorios e ideologías.
De hecho, no es hasta finalizada la II Guerra Mundial, cuando una Europa devastada y extremadamente debilitada, parece reclamar a gritos una unión que ampare sus intereses, en un primer momento económicos, y más adelante también sociales, con la creación de la ciudadanía europea y la libre circulación y residencia en los países de la comunidad.
Con la aparición en escena de una comunidad de tal magnitud y fuerza simbólica, no es de extrañar que la elección de los elementos identificativos, véase bandera o himno, fuera considerada una cuestión, prácticamente, de primer orden.
En lo referente al himno, tema que nos atañe en este artículo, deberemos recalcar que éste no nace con la pretensión de reemplazar los himnos nacionales de los diferentes Estados miembros, sino con la de celebrar los valores que todos ellos comparten y su unidad en la diversidad que los engloba.
El himno de la Unión Europea, dado el gran número de estados a los que representa, es meramente instrumental y tiene su origen en dos importantes referencias culturales internacionales: en la Oda a la Alegría, de F. von Schiller, y su interpretación musical por parte de Beethoven y su Novena Sinfonía.
Fue adoptado oficialmente en 1985, con el objetivo de que representara los ideales universales de paz, fraternidad, libertad y solidaridad.
Como ejemplo de los valores que representa y de su utilización hoy en día, cabe destacar el ejemplo, a modo de anécdota, del filósofo, sociólogo y ensayista Zygmunt Bauman, actualmente de 82 años de edad.
Bauman, nació en Polonia en un contexto de conflicto social, político y militar, debiendo exiliar a la Unión Soviética, por su condición judía. Durante la Segunda Guerra Mundial, además combatió a las fuerzas nazis junto al Ejército Rojo. Más adelante, habiendo retornado a su país natal, y ejerciendo de profesor para la Universidad de Varsovia, se vio de nuevo conducido al exilio, debido a su ideología reformista anti-comunista.
En Inglaterra, fue donde desarrolló la mayor parte de su obra, claramente inspirada en el Holocausto y su relación con la vida moderna y fue, precisamente, en el momento de su investidura como Doctor Honoris Causa, cuando se vio en la encrucijada de tener que escoger, para el acto, entre el himno nacional de su Polonia natal y el de su Reino Unido adoptivo.
Sopesando por un lado la decepción de una nación de la que se había visto expulsado en varias ocasiones y, por otro, un Reino Unido, que había sabido acogerle, pero en el cual se sentía extrajero, Bauman decidió seguir el consejo de su mujer, eligiendo finalmente el himno europeo, que le permitía no renunciar a ninguna nación, sino que las integraba perfectamente a ambas.

Vanessa Valderrey González
Máster protocolo y organizacion de eventos
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Los desencuentros del protocolo y la etiqueta entre el uso internacional y el uso musulman

2012-01-30T12:43:00.000+01:00

El diplomático congoleño Oscar Matondo, dejó a doña Letizia con la mano en el aire por los nervios. Al darse cuenta del error, quiso que le tragara la tierra y hasta envió un informe a su país.

Aquí tebeis el vídeo.

¿que opinais?

vídeo

Realmente el descortés fue el diplomático de Nigeria, que ni siquiera hizo amago de saludar a la princesa Letizia y no se sabe muy bien la razón. Pero el que ha salido en los informativos y en los 'zappings' de televisión es el del Congo. En su estreno en el cargo, a Óscar Matondo le tocó acudir a la recepción que La Zarzuela ofreció el martes al cuerpo diplomático. Al llegar al besamanos se hizo un soberano lío y retiró el saludo a la Princesa de Asturias, que respondió al plantón con una mueca de desconcierto. Suspenso en protocolo, pero con derecho a reválida, que tampoco ha sido tan grave.

El máximo representante de la República Democrática de Congo en España desde marzo del 2011 ya ha explicado que fue un malentendido. Ni se lo impide su cultura, ni quiso hacer un feo. Más bien pecó de exceso de precaución... «La princesa, en lugar de darme la mano, prefirió primero hablarme, pero yo no hablo español. Creí comprender que lo que me decía es que ella no daba la mano», se justificaba ayer Matondo. Luego vio que los demás se la estrechaban a doña Letizia y entonces quiso que se lo tragara la tierra. «Rápidamente entendí que las palabras que la princesa me dedicó eran una cortesía. Quedé frustrado». En previsión del 'linchamiento' público, envió un informe a su país con las explicaciones del patinazo y se apresuró a aclarar que en el Congo «las mujeres son nuestras compañeras, nuestras madres, esposas, hermanas... No tenemos problemas con la femineidad».

Sinceramente, no suena a excusa. «Ha sido un malentendido, no ha habido mala fe», le perdona Francisco Merino, director de la Escuela Internacional de Protocolo de Madrid. Descarta que este episodio vaya a desatar un conflicto diplomático y aplaude la respuesta de la princesa, mueca incluida. «Resolvió estupendamente bien la situación, sin hacer un mal gesto, simplemente no le dio importancia». Porque no la tiene, insiste.

Lo del diplomático congoleño fue «un error fruto de los nervios», precisó un portavoz de La Zarzuela. Para plantón, el que le dieron a doña Letizia en Perú en noviembre del 2010, cuando nadie acudió a recibirla al coche oficial mientras el príncipe Felipe pasaba revista a la guardia de honor junto al presidente Alan García. «Eso fue una metedura de pata muy grande», recuerda Merino. Más en un país que cuida tanto las formas. «En Latinoamérica son muy ceremoniosos. Algunos medios de comunicación pidieron la cabeza del responsable de protocolo porque para ellos fue un error garrafal». Una cosa así probablemente no habría ocurrido jamás en Reino Unido ni en el Vaticano, donde pueden presumir de tener «el mejor protocolo del mundo», considera Carlos Redondo, editor de la web protocolo.org.

No tocar a la reina

Vamos, que lo de la flema británica no es una manera de hablar. «Los ingleses tienen una tradición ceremonialista alucinante y la reina la lleva a rajatabla». Cuentan -aunque parece que no es más que una leyenda- que Isabel II se bebió el agüita con limón que ponen en los cócteles para limpiarse las manos, con el fin de no dejar en evidencia al mandatario que se la había tomado como si fuera un refresco.

Más veracidad parece que tiene esa supuesta manía de la reina de Inglaterra por evitar el contacto físico. «No le gusta que la toquen, así que la gente que va a saludarla está avisada de que 'la mano y punto'», corroboran en la Escuela de Protocolo de Madrid. Si esta advertencia se la hicieron a Michelle Obama, se le olvidó. No es que rozara a la reina, es que solo le faltó darle unas palmaditas en la espalda cuando acompañó a su marido de visita oficial a Reino Unido con motivo de la cumbre del G-20. Michelle abrazó familiarmente a Isabel II, que por una vez se relajó y correspondió al gesto pasándole el brazo por la cintura a la primera dama estadounidense.

Estas cosas gustan a la gente porque «acercan» a los dirigentes al pueblo, pero a Michelle tendría que haberle caído una reprimenda. «Igual lo hizo con todo el cariño del mundo, pero no, no puede hacerlo, porque no son amigas», advierte Francisco Merino. En todo caso, que tampoco nadie lo entienda como una ofensa. Es una cuestión de carácter -las salidas de tono de Berlusconi no, eso es desfachatez-. «Los estadounidenses son más espontáneos y naturales, pasan bastante de preferencias. Igual va un grupo de jefes de Estado allí y los ordenan alfabéticamente», explica Carlos Redondo.

Aquí el criterio es otro y se le da más importancia al cargo, a la veteranía... «El Rey de España tendrá preferencia respecto al de Marruecos porque accedió antes al cargo», pone como ejemplo Merino. Aunque luego se saludan con dos besos. «La familia real tiene una relación muy estrecha con la Monarquía de Marruecos y de Jordania». Entre ellos los besos no están fuera de lugar, pero lo estarían completamente en cualquier otra circunstancia.

«Un error garrafal sería que alguien plantara dos besos a doña Letizia, por ejemplo. Que a nadie se le ocurra, porque sería fatal», coinciden los especialistas. Tampoco están bien vistas las palmaditas en la espalda o retener la mano. Excesos de confianza inapropiados que algunos se pasan por el forro. Por descuido o, en el caso de Berlusconi, porque sí. El exprimer ministro italiano toqueteó insistentemente a don Juan Carlos en el acto de conmemoración de los 150 años de la unificación de Italia, que reunió en Roma el pasado mes de junio a cuarenta y dos jefes de Estado. El gesto no nos pasó desapercibido, pero en Italia, casi inmune a sus salidas de tono, fue solo una más. Una de tantas, ni siquiera la peor.

Ante la duda, el manual de protocolo recomienda no tocar. Otra cosa es que salga de ellos un gesto cercano. «Los reyes y los príncipes son los que tienen que indicar el saludo, y si hacen el ademán...». De la familia real española se puede esperar, pero en los países musulmanes y asiáticos se entiende por 'buenas maneras' otra cosa. «La etiqueta en los países islámicos prohíbe el contacto entre hombres y mujeres. El embajador iraní tampoco dio la mano a la princesa ni a la reina en la recepción en el Palacio Real y ninguna se ofendió. Son sus costumbres y eso es correcto».

«Se ve usted adorable»

Los musulmanes prefieren la inclinación de cabeza, y también ésta es la fórmula apropiada en las visitas oficiales a China y a Japón. «Los países mediterráneos tocamos más, pero en Asia es mejor el gesto de inclinarse, más cuanto más importante es la persona», aconseja Merino.

Habría que ver el tipo que tormenta que desataría un patinazo protocolario en aquellos países, porque aquí no suelen pasar de mera anécdota. Recuerda Carlos Redondo un resbalón sonado. Y sonoro, que al Rey le llamaron al móvil en medio de un acto oficial. «¡Anda que no tendrá gente detrás que le advierta de apagar el teléfono! Pero a los más cualificados es a los que más se les disculpa, cuando debiera ser al contrario. Como cuando Aznar se quitó la chaqueta y se quedó en mangas de camisa en un acto oficial. La gente ríe estas gracias porque son ellos, a otro le habrían puesto verde».

Y un poco de risa causó también el lapsus de Obama en una cena de estado en el palacio de Buckingham. La reina respondió con un rictus, pero dicen que habría sonreído de buena gana cuando vio que el presidente de EE UU se quedaba solo y con la copa en alto en el brindis. El 'chin chin' estaba previsto, pero cuando hubiera acabado de sonar el himno británico, no antes...

Y volvió Obama a pifiarla con el champán. Menos mal que esta vez jugaba en casa... Recibía en la Casa Blanca a la canciller alemana, Angela Merkel, a quien entregó la medalla presidencial de la libertad. Ya estaba ella con los agradecimientos cuando el presidente se percató de que se había olvidado brindar. Y prefirió quedar en evidencia con el olvido a correr el riesgo de ofender a su ilustre invitada. Y eso que ya se la había ganado en el recibimiento: «Se ve usted adorable esta noche». Pues ni esto, ni lo que hizo Óscar Matondo...

¿ EL EXEQUÁTUR ?

2011-11-24T16:57:00.001+01:00

EL EXEQUÁTUR

Mucho se ha hablado a lo largo de los módulos del Máster de Protocolo Diplomático, sobre el famoso exequátur pero exactamente, ¿A que se refiere? ¿Cuando se utiliza? ¿Quien tiene potestad para autorizarlo o denegarlo?.

En el protocolo diplomático nos va a suponer un término al que nos hemos de habituar y, bajo mi punto de vista, hay que conocer a fondo el proceso que supone y la importancia que tiene.

Veamos a continuación una breve investigación al tema.

Según la Red Oficial de la Comisión Europea^¹, “el exequátur es un concepto propio del Derecho Internacional privado, que designa la decisión dictada por el juez de un país y que permite la ejecución en el territorio de este país de una resolución judicial, un laudo arbitral, un documento público o una transacción judicial dictados o realizados en el extranjero”

El exequátur pues en cierto modo es una sentencia que dictamina la homologación o la compatibilidad de una acción en territorio extranjero.

En el caso que nos compete y respecto al protocolo diplomático, el exequátur corresponde a una ordenanza jurídica por el que los diplomáticos que vayan a desempeñar un cargo oficial, gocen de todos los requisitos y por lo tanto puedan ejercer su actividad en el terreno internacional.

Sabemos pues que para que una persona pueda ejercer un cargo diplomático superior como lo seria un cónsul o un embajador, debe de habérsele aprobado el exequátur. Sin embargo, ¿Cómo se pide? ¿Quién lo aprueba?

Primeramente hay que tener claro que cada Estado tiene por norma y ley municipal dictaminar el órgano oficial competente para dictaminar el exequátur.

El procedimiento viene marcado de la siguiente manera: primeramente el Estado que envía debe de enviar una petición de exequátur al Estado receptor. Veamos a continuación un ejemplo de petición de exequátu

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Informe del Jefe de Sección a la Petición de Exequátur.

Madrid 6 de ......

Excmo. Señor:

El ...... de ...... en esta Corte, en Nota de 5 del corriente, remite a este Ministerio la Patente de Cónsul de ...... en Valencia, a favor de Mr. S.R., y pide se den las órdenes oportunas para que el interesado pueda entrar en el ejercicio de su cargo.

Con esta fecha se piden los informes de costumbre.

Según los informes de ...... , resulta que Mr. S.R. es ...... ; en su consecuencia, el que suscribe tiene la honra de manifestar a V.E que no hay inconveniente en que se le expida el correspondiente Exequátur.

V.E. resolverá.

(Firma del Oficial)

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El Estado receptor verificará una serie de aspectos como lo son los tratados con el Estado solicitante, la reciprocidad con el país de origen, la compatibilidad de leyes y normas entre ellos y sus relaciones en general. Valorará a la persona así como la homogeneidad de intereses y la ayuda que mutuamente los Estados se pueden ofrecer.

Una vez la solicitud haya sido aprobada por el Jefe de Estado del país receptor o el agente extranjero (normalmente el Ministro de Asuntos Exteriores), la persona titular del exequátur podrá empezar a desempeñar sus actividades de forma oficial y legal.

A modo recordatorio, no podemos olvidar que la petición de exequátur puede ser en ocasiones denegada.

Según la Convención de Viena de 1963^⁴ respecto a las relaciones consulares, si el exequátur es denegado, el Estado receptor no tiene por qué expresar los motivos de la denegación.

El exequátur es la autorización clave qua abre paso al acuerdo entre dos Estados a las relaciones diplomáticas. Podemos encontrar más información en los artículos 951 a 958 de la Ley Española de Enjuiciamiento Civil de 1881 vigente en el terreno del Derecho Internacional Privado.

MARÍA ANTONIETA Y EL PROTOCOLO FRANCÉS

2011-11-23T10:47:00.001+01:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
Área Protocolo, Ceremonial, Heráldica y Eventos
Instituto Europeo Campus Stellae

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Asesoramiento : 0034 + 981 522788 Cursos, Másteres, Subvenciones y Becas

MARÍA ANTONIETA Y EL PROTOCOLO FRANCÉS

María Antonia Josefa Juana de Habsburgo-Lorena, más conocida como María Antonieta de Austria, fue Reina Consorte de Francia junto a Luis XVI desde 1774 hasta 1793.

Nacida en Viena en 1755, fue hija del emperador del Sacro Imperio Germánico Francisco I y de su esposa María Teresa I. La emperatriz, su madre, se rige por una estrictas normas para la educación de sus hijos y por esta razón con trece años, María Antonieta comenzó a tomar lecciones de clave y de baile francés con sendos maestros. Más tarde, su madre escogió dos personalidades para ilustrar a su hija en dicción y canto.

Los esfuerzos de su madre por darle una correcta educación a su hija iban dirigidos a conseguir que se efectuara el matrimonio entre María Antonieta y el Delfín Luis Augusto, futuro Rey Luis XVI, quien finalmente realiza la petición de mano, aceptada por María Teresa de inmediato.

El enlace se llevó a cabo en mayo de 1770 y desde ese momento María Antonieta renunciaba a sus derechos sobre el trono austríaco, con tan sólo catorce años.

La nueva Delfina de Francia entraba en la corte como una joven de gran belleza e inteligencia, con una mente despierta e ingeniosa, tal y como describieron algunos de sus maestros. Su vivacidad y espíritu rebelde provocaron que su adaptación en la corte fuera más dura de lo que se esperaba. De la sencillez de las cortes alemanas, donde las costumbres era familiares y burguesas, María Antonieta llegó al encorsetado protocolo francés, donde las estrictas y anticuadas reglas sacudían sus costumbres hasta en su vida íntima.

Sus esfuerzos por adaptarse a la complejidad de la nueva corte a la que pertenecía y el rechazo constante de su marido (con el que no consumó hasta tres años después de casados) supusieron un permanente estado de duda en la joven Delfina.

Con el fin de que María Antonieta se adaptara con perfección al imprescindible protocolo francés de la corte, le fue impuesta como instructora su dama de honor Madame de Noailles, responsable de mostrarle las enseñanzas de la corte.

Su instructora fue muy estricta en su forma de inculcar estas enseñanzas, conocimientos que había adquirido siendo dama de honor de la anterior Reina, con quien había adoptado el carácter rígido que hacía falta para instruir en un protocolo tan encorsetado. Buscaba y analizaba cada gesto y movimiento en busca de posibles fallos que corregía incansablemente a María Antonieta.

Ésta era constantemente corregida por las faltas que cometía, que en varias ocasiones denominó como “ridículas”. Un ejemplo entre muchos era el ritual del despertar, en el que la costumbre exigía que cada mañana entrasen a despertarla todas las damas de honor de la corte vestidas con sus trajes de ceremonia, quienes le desvestían, le ofrecían agua con la que le lavaban las manos y le vestían nuevamente con otra prenda.

Esta ceremonia propia del protocolo francés, entre otras, fueron abolidas de inmediato por María Antonieta en el momento en que se convirtió en Reina de Francia junto a su marido Luis XVI, en mayo de 1774.

Sus intentos por adecuar el protocolo francés a su vida y la necesidad de adaptarse en la corte hicieron que María Antonieta encontrara entretenimientos en caprichos cada vez más frívolos y excesivos.

Comenzó entonces el desenfreno en la corte, ya que encontró en su grupo de favoritos a sus principales compañías, con quienes celebraba banquetes y fiestas en las que primaban el juego y las apuestas con grandes cifras de dinero. Comenzó a vestirse con los mejores modistos y no dejaba peinarse por quien no fuera el peluquero del momento.

Estas nuevas actitudes surgieron como consecuencia del rechazo total a la etiqueta francesa, motivo por el cual María Antonieta fue una figura principalmente repudiada por el pueblo francés. Además, sus extravagancias y su búsqueda incesante de placeres unidas a sus caprichosa interferencias en los asuntos de Estado a favor de sus favoritos, hicieron que el pueblo odiara cada vez más su figura en el gobierno de su país.

Su derroche fue excesivo y creciente, y manejó el protocolo a su manera llegando a despilfarrar fortunas en caprichos y pretensiones; por esta y más razones, María Antonieta fue una figura constantemente rechazada hasta el odio por el pueblo francés, quien no llegó a aceptarla desde su nombramiento como Delfina hasta su muerte, guillotinada.

Exposición “O País dos Mil Castros” de Peter Schneider en la Sala de Exposiciones Campus Stellae

2011-11-17T12:28:00.001+01:00

El Instituto Europeo Campus Stellae tiene el honor de convocarles a la

RUEDA DE PRENSA

EXPOSICIÓN “O PAÍS DOS MIL CASTROS” de PETER SCHNEIDER

DÍA: Viernes 18 de Noviembre

HORA: 20:30 horas

LUGAR: Sala de Exposiciones Campus Stellae

C/Concepción Arenal 1-bajo

Desde el año 1993 el Instituto Europeo Campus Stellae dedica sus esfuerzos a la promoción del papel y la figura de Galicia en Europa. En este contexto, os presentamos la nueva Sala de Exposiciones Campus Stellae, que promoverá un espacio artístico abierto y plural para mostrar todo tipo de técnicas y tendencias. El Viernes 18 de Noviembre tendrá lugar a las 21:00 horas el acto de inauguración de la Exposición “O País dos Mil Castros”, obra del fotógrafo alemán Peter Schneider.

Les invitamos a acudir a la Rueda de Prensa y a la posterior inauguración de nuestra nueva Sala de Exposiciones, para lo cual rogamos confirmación de asistencia en la dirección de correo electrónico comunicacion@campus-stellae.com o en el número de teléfono del Instituto Europeo Campus Stellae 981 522 788/ 630 888 036.

Reciban un cordial saludo.

Atentamente,

Instituto Europeo Campus Stellae.

¿Como deben ser los centros de mesa?.¿Qué prohibe el protocolo?

2011-10-07T20:34:00.000+02:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
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¿Como deben ser los centros de mesa?.
Algunos aspectos que el protocolo prohibe:

En una mesa de gala disponer de un adorno para la decoración de la mesa es muy importante, pero, por supuesto, siguiendo algunas indicaciones, y recomendaciones que hace el protocolo. Todas ellas basadas como digo siempre en el sentido común, y respetando como norma basica:

EL CONTACTO VISUAL SIEMPRE PRESENTE

Los centros de mesas no deben nunca suponer un impedimento para la comunicación entre las personas que se sentarán en ella. Por ese motivo la altura de los elementos decorativos será muy importante. O bien se trata de un centro bajo, que nos permita ver al resto de comensales por encima, o por el contrario se tratará de un centro de pie alto que permitirá la comunicación por debajo. Las dos fotos ilustran estas dos opciones diferentes.

El tamaño dedicado a la decoración no debe suponer más de un 15 o 20% del espacio total de la mesa. Si hay elementos decorativos con luz, esta no debe encenderse hasta que los comensales están sentados a la mesa. Salvo que esta sea la única decoración de la sala como en la fotografía número 1. La decoración debe ser sencilla y no debemos optar nunca por recargar la decoración de una mesa. Ante la duda, es mucho mejor quedarnos cortos.

Para conseguir equilibrio, los elementos de decoración suelen tener la misma forma que las mesas en las que se instalan, mesas redondas, ornamentos redondos, mesas cuadradas, elementos cuadrados…

Si la decoración va a contar con flores, es importante que no tengan olor, igual que a una cena o almuerzo no se deben llevar perfumes fuertes que interfieran con la comida, un centro florar debe no ser invasivo para el olfato.

El centro de mesa junto con la vajilla, cristalería, cubertería, mantelería e incluso minutas en caso de que el tipo de acontecimiento lo requiera, deben ser un conjunto en el que nada desentone. La discreción y la elegancia suelen ir enlazadas y son la mejor apuesta para lograr éxito en la preparación de cualquier evento que cuente con comidas o cenas.

Doble Máster en Protocolo y organización de eventos

Máster Protocolo Diplomático: Oficina consular y el trabajo que desarrolla

2011-10-07T20:20:00.003+02:00

La Oficina Consular ¿que funciones tiene?

Las oficinas consulares son las que desarrollan las relaciones consulares entre dos Estados y a través de ellas se ejercen las distintas funciones consulares. La existencia de una oficina consular no se encuentra sujeta a la designación de un funcionario consular para su dirección y funcionamiento, está destinada a existir una vez que el funcionario consular haya concluido con sus labores. Para que una oficina consular funcione en necesario nombrar a varios personas.

Siguiendo el artículo 1 de la Convención del 63, la oficina consular puede estar compuesta por las siguientes categorías de personas: En primer término está el Jefe de la Oficina Consular, junto al Jefe están los restantes funcionarios, en tercera categoría son los empleados consulares, por último, los miembros del personal de servicio.

Para establecer una Oficina Consular se precisa el consentimiento del estado receptor que también debe aprobar cuál será la sede de la Oficina, su clase, así como la circunscripción propuesta por el estado que envía.

En relación con el establecimiento de la oficina consular hay que señalar que el acuerdo concluido por dos Estados para establecer una oficina consular implica por un lado la voluntad del estado que envía de establecer oficinas consulares en territorio del Estado receptor. El estado que envía por tanto, no podrá asignar o establecer en cualquier ciudad o puerto del estado receptor una Oficina Consular.

Con relación a la Extinción de la Oficina Consular: puede producirse por la ruptura del acuerdo mutuo entre el Estado que envía y el Estado receptor, o bien por determinadas situaciones internacionales en las que puedan llegar a encontrarse el Estado que envía y el Estado receptor que resultan incompatibles con la continuación de las relaciones consulares. Es posible también que la Oficina Consular se extinga como consecuencia de varias situaciones y hechos incompatibles con la perduración de relaciones consulares, como puede ser por ejemplo un conflicto armado. Otra circunstancia es la extinción de la personalidad jurídica internacional de alguno de los dos Estados como producto de un proceso de unificación o anexión.

Los Jefes de la Oficina Consular deben ser nombrados por el Estado que envía, y para el ejercicio de sus funciones deben ser admitidos por el Estado receptor. Es el Estado que envía quien determina el procedimiento para el nombramiento del Jefe de la Oficina Consular. Por su parte el Estado receptor determina el procedimiento de su admisión (art. 10 Convenio del 63).

Las oficinas consulares constan de varias funciones. Una función natural de cónsules y diplomáticos es proteger y asistir a los propios nacionales que se encuentran en estado extranjero en el que se desarrollan sus funcione.

Aquí, podemos ver algunas de las funciones ejercidas en las oficinas consulares:

• Funciones para el desarrollo de la amistad entre el estado enviante y el estado receptor.

• Promover el desarrollo de todo tipo de relaciones entre estado enviante y el estado receptor (económicas, culturales, científicas, etcétera).

• Defensa de los intereses del estado enviante.

• Observación e información: Esto se logra a través de la observación sobre el terreno por parte de las "misiones consulares" y de las misiones diplomáticas. En ningún caso se puede intervenir en asuntos internos de otro estado.

• Velar por el mantenimiento del respeto de la bandera nacional del estado enviante.

• Velar por los intereses de los nacionales del estado enviante en casos de sucesión (por muerte) producidos en territorio del estado receptor.

• Velar por los intereses de menores y otras personas que carezcan de capacidad plena (por enfermedad o detención) y que sean nacionales del estado enviante.

• Tomar las medidas convenientes para la representación de los nacionales ante los tribunales y otras autoridades del estado receptor, a fin de lograr que se adopten las medidas de preservación de los derechos intereses de esos nacionales.

Normalmente los consulados generales se encuentran en las capitales de los Estados territoriales.

Máster Protocolo Diplomático

La mantilla española en la boda de la Duquesa de Alba

2011-10-06T18:16:00.001+02:00

El uso de la mantilla española en las bodas: ¿Blanca o no?

¿Carmen Tello siguió el protocolo?

Estos días se habla mucho en tertulias de la TV, radio y en prensa escrita, de la boda de la Duquesa de Alba.

Desde aquí nuestra mas sincera enhorabuena.

Una mujer y aristócrata como pocas hemos visto a lo largo de la historía. Una mujer fiel a sus principios y ante todo fiel a si misma.

Una vez dicho esto, el tema que nos trae esta semana la prensa y los debates .... es la mantilla que uso Doña Carmen Tello.

Ejemplo de uno de los comentarios de algunos IGGGG- norantes:

"ayer me comentaron que Carmen Tello había pedido permiso a la duquesa para llevar mantilla blanca PORQUE en las bodas y actos solemnes sólo puede llevarlas la reina y la nobleza."

¡En fin!! lo de siempre.... la gente habla por hablar, famoseo que no tiene ni la mas minima formación pero, le ponen un micro delante, una camara, y ya se sabe .. la ignorancia es muy osada.....Incluso personajes a los que se les presupone un cierto grado de cultura, y !dicen cada barbaridad¡.

Aqui os facilitamos mas fotos de mantillas usadas en bodas celebradas en España en los ultimos años. En ella vemos como invitadas a Nati Abascal, Mar Flores y a la siempre elegante Paloma Cuevas.

Espero que sirva de aclaración y resumiendo: el protocolo en el uso de la mantilla en ningún momento menciona la prohibición del blanco en bodas y menos que sea de uso exclusivo de la nobleza.

Saludos cordiales desde Campus Stellae

Máster en Protocolo, etiqueta internacional y organizador de bodas

25 different ways to wear the foulard, or Scarf

2011-10-06T13:18:00.002+02:00

25 formas de llevar un fulard, bufanda, echarpe, scarf...

Dentro del modulo de PROTOCOLO PERSONAL, de los distintos masteres y cursos del Area Protocolo y etiqueta, hablamos de la indumentaria y la apariencia.

Aquí os mostramos un vídeo simpático con 25 formas diferentes de lucir un foulard.

Espero que os guste.

El uso es tanto para chicas como para chicos... Lo que me hace recordar las tardes de paseos y pubs en Oxford allá por ... 1987. Me encantaban aquellos toques informales pero con mucho estilo de los alumnos de ultimo año de carrera.

Master Protocolo y etiqueta internacional
en octubre y noviembre BECA

¿Cóctel? o...“cock tail” ?

2011-10-05T20:18:00.000+02:00

HISTORIA DEL CÓCTEL

El cóctel es una bebida preparada en base a la mezcla de varios ingredientes en distintas proporciones, siendo estos ingredientes en su mayoría bebidas alcohólicas junto a otros más suaves, generalmente zumos, frutas, crema, refrescos, soda…

Sin embargo no debe confundirse esta definición con la de un combinado o bebida mezclada, ya que esto es un licor fuerte combinado con otro más suave, como zumo de frutas o refresco. El cóctel requiere de una mayor elaboración y preparación ya que contiene más ingredientes y conlleva una presentación más compleja.

El nombre de esta bebida procede del inglés “cock tail”, que significa “cola de gallo”. Tuvo su origen en el siglo XVII, en México, cuando los comerciantes y marineros ingleses que llegaban al puerto solían beber licores y demás bebidas sin mezclar. Fue un tabernero el que decidió comenzar a mezclar ciertas bebidas ayudándose para ello de las raíces de una planta que allí llamaban “cola de gallo”.

Cuenta la tradición que la primera fiesta en la que se sirvieron cócteles fue organizada en Estados Unidos, en 1917. Hubo varios invitados en lo que fue una breve reunión de no más de una hora previamente al almuerzo.

Sin embargo no se popularizó esta bebida en Estados Unidos hasta los años 20, durante la conocida “ley seca”, con la que se prohibió la producción de alcohol. Las bebidas siguieron apareciendo en la clandestinidad en algunos bares que se conocían como “speakeasies”, siendo éstas de mala calidad y gusto. Por esta razón, los barman decidieron probar a mezclar los licores con otras bebidas para mejorar el sabor, dando paso a la aparición del cóctel.

Modulo "Protocolo en la mesa: las bebidas"

Máster protocolo y organizacion de eventos

en Octubre BECA de 60%.

El protocolo personal en la Corte del Rey de España Felipe II

2011-09-29T17:23:00.002+02:00

La Educación Cortesana de Felipe II

Siguiendo la linea de estudio de la primera parte del master de protocolo y etiqueta internacional, así como el mismo modulo I, del Master de organización de eventos. Aquí os hago llegar el artíulo de la alumna Verónica Castro

Felipe II nació en Valladolid el 21 de mayo de 1527, hijo del emperador Carlos V y de Isabel de Portugal. Ya desde muy joven fue preparado para ser rey; de ello se encargaron Juan Martínez Silíceo y Juan de Zúñiga. Asumió el trono español tras la abdicación de Carlos I en 1556 y hasta 1598 gobernó el extensísimo imperio integrado por Castilla, Aragón, Cataluña, Navarra, Valencia, el Rosellón, el Franco-Condado, los Países Bajos, Sicilia, Cerdeña, Milán, Nápoles, Orán, Túnez, Portugal y su imperio afroasiático, toda la América descubierta y Filipinas.

Durante el quinientos un componente esencial del ejercicio del poder radicaba en la dimensión de lo carismático. Y por tanto el príncipe debía ser instruido como uno de los actores principales de las fiestas cortesanas y las grandes solemnidades del reino. Felipe II no solo fue el rey del estricto gobierno y de la estricta fé, sino también de la estricta etiqueta, que regía todas y cada una de las facetas de su vida diaria.

La corte era una mezcla de servicio práctico, exaltación regia y control social de la nobleza. Este medio cortesano no se define solo por una etiqueta o una determinada organización interna, sino también por constituir una pequeña sociedad con su carácter autónomo y específico. Además la socialización cortesana de los príncipes desde la niñez garantizaba la supervivencia del sistema.

En el caso a estudiar se pueden fijar tres etapas de aprendizaje social de Felipe II, el espacio femenino a cargo de su madre (1524-1533) seguido de un espacio de transición (1533-1535) y por último un espacio plenamente masculino (1535-1546). El aprendizaje de la etiqueta y las formas de vida cortesanas se corresponden principalmente al periodo masculino y esta etiqueta era la de los Trastámara “a la manera de Castilla”. Los modales en la mesa, tanto en el comer como en el beber, la modulación cortesana del lenguaje, la elegancia del gesto y el porte. Así lo dictaba Alfonso X en sus leyes: “que los príncipes sean enseñados a no escuchar con la boca abierta a sus interlocutores, a andar apuestamente, ni muy incestos ni muy corvos, ni muy deprisa ni muy despacio, a no dejarse caer en la silla al sentarse, a vestir con estilo y riqueza, y a aderezar sus monturas de idéntico modo”.

De este modo, la manera de andar o el corte de pelo ( aclarar que : El pelo largo había sido desterrado del ideal de perfección de las élites cortesanas), eran solo parte de un todo más extenso que hacía referencia al cuerpo entero: la mirada, los movimientos de los labios, la barbilla erguida, la espalda recta, el movimiento de las brazos y los gestos de las manos, las reverencias, inclinaciones, besos y abrazos debían seguir las ordenanzas cortesanas. Incluso hacerlo con suficiente gracia para que no se vea forzado o artificioso (sprezzatura como decía Castiglione en “El Cortesano” de 1528).

Pero la imagen real distaba de la de un rey lujoso o caballeresco, era el rey oculto que apenas salía de sus despachos, muy poco dado al esfuerzo físico. Los retratistas de Corte le representaron siempre de riguroso negro, con una mirada fría y una actitud ausente que se buscaba de forma consciente. Era la creación del rey retirado, el poder invisible que se adaptaba perfectamente a su carácter introvertido, lleno de dudas y sospechas, con una terrible incapacidad para decidir.

Incluso su propia imagen se reconstruyó por completo, creándose una iconografía que duraría hasta Velázquez. Los escenarios se vaciarán casi por completo, dejando la mesa, el sillón o el papel en la mano como únicos símbolos del poder.

Y siguiendo el protocolo de la corte borgoñona, su postura corporal nunca aparecerá relajada. Destacarán sus famosos pies en compás (desde entonces símbolos de la realeza), así como un complejo y casi imperceptible retoque de su anatomía construidos por dos visiones distintas. El cuerpo hasta la cintura será visto de frente mientras que las piernas se verán desde un punto de vista más bajo, creando unas piernas alargadísimas que le daban una altura que jamás tuvo.

La imposición del estilo borgoñón, por parte de su padre Carlos V, fue intencionada para inculcar a los futuros súbditos la continuidad de la autoridad de los Valois y para asociar a su nombre el esplendor y el éxito de sus ancestros ducales. Carlos V, nació en Gante y educado en la Corte Holandesa borgoñona, se sentía fuertemente ligado a la etiqueta con la que había crecido y naturalmente deseaba ver como la gloria de Borgoña se reflejaba en su corte española. Era importante que su hijo castellano, destinado a gobernar los Países Bajos, compartiera su cultura cortesana. Además, los españoles compartían plenamente los ideales cortesanos de caballería típicamente borgoñones, la cruzada católica y la agresiva construcción de un imperio. Por lo tanto, al imponer la etiqueta borgoñona a su hijo en la corte de Valladolid, el emperador estaba realmente intentando manipular a la opinión política tanto como satisfacer su inclinación personal y fijar sus gustos. Pero Felipe II se sentía acorralado por este protocolo borgoñón y lo suavizará con el protocolo mucho más religioso y a la castellana.

Walking and Cycling El Camino de Santiago

2011-09-15T16:46:00.000+02:00

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Francia; costumbres y protocolo

2011-09-12T20:03:00.000+02:00

17 de diciembre - Curso de etiqueta y protocolo

Francia- France

Los franceses son conocidos en todo el mundo por sus buenas maneras y buen gusto. En este artículo resumiré una serie de aspectos a tener en cuenta si se viaja a este país por negocios o por placer. Aunque tienen una mala cotumbre que a lo largo de los siglos se ha institucionalizado por desgracia... la famosa frase de: "el cliente NUNCA tiene la razón". Celebre incluso en mas de una comedia romántica, como por ejemplo la protagonizada por Russel Crowe, " Un buen año". Preciosa!

Mejor esta anécdota que alguna que otra personal en un céntrico restaurante próximo a la Opera esta primavera pasada en Paris.

Siguiendo con el tema... Los franceses suelen ser muy de verdad educados en todos los ámbitos y es sólo con la familia y amigos íntimos con quien son libres de ser ellos mismos. Además de ser muy, muy simpáticos y unos Bon Vivant.

Para saludar en un encuentro o rendez-vous formal lo mejor es un apretón de manos, sin ser demasiado fuerte, ya que a veces se puede malinterpretar como una falta de respeto. Si es una cita más informal se suelen dar un par o tres de besos en las mejillas, en muchas ocasiones también los hombres. La expresión de saludo más usada es el conocido Bonjour! (buenos días) o Bonsoir! (buenas tardes), seguida de Comment allez-vous? (formal) o Ça va? (informal) que sirve para preguntar cómo está la otra persona. Cuando nos presentan a alguien lo correcto es contestar con un Je suis trés o Trés honoré y si nos presentan una dama Mes hommages, Madame/Mademoiselle.

Por otra parte, el tratamiento de las personas que no conocemos así como las personas que no forman parte de nuestro círculo de amigos o de nuestra familia hay que tratarlos siempre de manera formal, es decir de Vous (usted). Es importante no tutear a nadie hasta que se sea invitado expresamente a hacerlo ni usar su nombre de pila. En la vida cotidiana, aunque sea a una persona que no tenga ningún cargo importante, en general, hay que tratar a las mujeres y chicas de Madame o Mademoiselle y a los hombres de Monsieur. Como curiosidad, comentar que incluso los niños pequeños son tratados de usted cuando van al colegio.

Si se tiene una cita para cenar, es muy importante la puntualidad y si se llega más de 10 minutos tarde hay que hacer una llamada telefónica para avisar del retraso. Aunque cuanto más al sur de Francia vayamos más flexibles son con este tema. Si se tiene una cena formal o fiesta de noche, sobretodo en Paris, es recomendable mandar flores la misma mañana de manera que se puedan poner en la velada. Es necesario ir bien vestidos porque los franceses tienen una idea menos relajada de lo que es la ropa casual que en otros países.

Otro aspecto a tener en cuenta es el de los regalos. Está bien valorado regalar flores pero es necesario destacar que no está bien visto que en ningún caso haya trece flores, ya que se considera que este número atrae la mala suerte. Por otro lado, algunas personas (sobre todo de mayor edad) conservan la costumbre más tradicional de utilizar flores concretas para una ocasión determinada: por ejemplo, lilas blancas y crisantemos para los funerales o flores blancas para las bodas. Aún así, es cierto que los jóvenes no siguen tanto estas pautas aunque en caso de duda es mejor usar las costumbres más tradicionales.

Los franceses aprecian mucho el vino y, en especial, sus propios vinos así que serán bien recibidos como presente. Eso sí, hay que regalarlos de la mayor calidad posible.

Los regalos se suelen abrir en el momento en que son entregados.

A continuación, me dispongo a tratar de manera sencilla el tema de los modales en la mesa. Al llegar a una cena dónde hay una distribución específica de los asientos hay que esperar a ser dirigido hacia su sitio. No hay que empezar a comer hasta que el anfitrión dice Bon appétit. Por otra parte, si se deja comida en el plato (cosa que es mejor no hacer) hay que poner el tenedor y el cuchillo encima del plato en forma de cruz, quedando el tenedor por encima. No hay que poner los codos encima de la mesa pero, en cambio, las manos deben estar visibles, no en nuestro regazo.

Por ejemplo, para comer la ensalada no se debe cortar con cuchillo y tenedor, sino que es mejor doblar la lechuga en el tenedor directamente. La fruta debe pelarse y cortarla en trozos antes de comerla.

Por último, trataré el asunto de los negocios en Francia. Para pedir una cita de negocios lo adecuado es solicitarla al menos con dos semanas de antelación por escrito o por teléfono. Al acudir a la cita hay que mostrar una buena imagen: los hombres deben llevar trajes de colores oscuros y las mujeres traje-chaqueta o un vestido elegante de colores suaves. Es recomendable llevar accesorios finos y de calidad ya que les gustan este tipo de detalles con clase.

Las tarjetas de presentación se intercambian al principio de la cita y se valorará mucho el hecho de que por la otra parte esté la información traducida al francés (aprecian mucho el detalle de intentar acercarse a su idioma y a su cultura).

El lenguaje del cuerpo humano.

2011-09-12T12:05:00.000+02:00

LA COMUNICACIÓN NO VERBAL

Los que ya han estudiado el modulo dos: " Protocolo Personal", veis lo importante que es en el mundo del protocolo , el dominio y conocimiento del Lenguaje corporal.

Es dificil encontrar una definición de la comunicación no verbal, pero se podría decir que es la comunicación dada a través de gestos, signos, lenguaje corporal o postura, expresión facial, contacto visual, indicios que carecen de estructura verbal, es decir, mensajes sin palabras.

Es un conjunto de técnicas que utiliza el cuerpo humano, como elemento del lenguaje y que permiten la revelación de un contenido de naturaleza psicológica.

Ya que la comunicación no verbal es tan importante en el día a día, profundizamos sobre los elementos que la forman.

Funciones de la comunicación no verbal

La paralingüística, la kinética, la proxémica y la cronémica cumplen siempre alguna función dentro de la comunicación, son signos funcionales a diferencia de la comunicación verbal, que es básicamente expresiva. La comunicación no verbal se utiliza en la interacción social para:

Iniciar interacciones comunicativas.
Introducir temas de conversación.
Mantener el tema hasta que se considere oportuno.
Terminar las interacciones cuando sea pertinente.
Complementar, matizar o modificar el contenido o sentido de la información portada por un enunciado oral: especificar el contenido, confirmar, reforzar, debilitar, contradecir, camuflar…
Regular la interacción y toma de turnos.
Subsanar las deficiencias orales.

Interacciones entre comunicación verbal y no verbal

Los signos no verbales pueden ir acompañados de signos verbales o pueden emplearse aisladamente, a veces también junto a otros signos del sistema no verbal. Además, los signos no verbales se utilizan de manera consciente o insconsciente, aun cuando el emisor no se dé cuenta de su empleo, el receptor captará estos actos comunicativos involuntarios.

Deberemos tener en cuenta:

La comunicación no verbal no se puede estudiar aislada del proceso de comunicación, debiendo ser tratadas juntas.
La codificación de la comunicación no verbal, es más sencilla que en el caso de la comunicación verbal, requiere menos aprendizaje, aunque puede resultar mucho más ambigua.
El lenguaje no verbal puede repetir, contradecir, sustituir, complementar, apoyar, acentuar o regular el lenguaje verbal.
Ambos mensajes deben ser congruentes para evitar dobles sentidos y errores.
El lenguaje verbal expresa mejor lo cognitivo y racional y el no verbal expresa mejor las emociones y sentimientos.

Clasificaciones

Profundizando sobre algunos de estos elementos, se presentan las siguientes clasificaciones:

CLASIFICACIÓN DEL GESTO

WOLF	Automáticos o reflejos	Los de las primeras semanas de vida
	Emocionales	A partir del 6º mes. Estos gestos emocionales transmiten miedo, desagrado, celos, alegría, tristeza…
	Proyectivos	A partir de los 6 años: gestos de intervención, movimientos de súplica, aclaración.
	Gestos de pensamiento abstracto	Representan en el espacio lo que ocurre en el interior de la mente
J. STOETZL	Autísticos	Comunican sin intención comunicativa
	Habituales	Formas de proceder que permiten situar al individuo en relación con el medio social al que pertenece (reverencia, apretón de manos…)
	Simbólicos	Determinados cualitativamente y mediante ellos se expresa la aprobación, la indiferencia, el desagrado…

CLASIFICACIÓN DE LA POSTURA

T. Motos Teruel	Por el porte general	ABIERTAS: Conlleva relajación, actitud abierta, de cambio… CERRADAS: Se identifica con una negación, represión del “yo”.
	Por la inclinación	ADELANTE: Disposición para la acción, escucha. ATRÁS: Deseo de manifestarse de forma superior y distante, a la defensiva…
	Por la tensión muscular	TENSAS: Indican fuerza, rebeldía, acción. RELAJADAS: Reposo, relajación, pasividad.

Clasificación de los tipos de mensajes no verbales (Gary Kreps)

TIPOS DE MENSAJES NO VERBALES	DESCRIPCIÓN
ARTEFACTOS	- Apariencia física, apariencia personal - Objetos, complementos
KINÉTICA	- Postura -Gestos
CONDUCTA FACIAL	- Expresiones faciales - Comportamientos oculares
PARALENGUAJE	- Voz - Ritmo del mensaje
CONDUCTA TÁCTIL	- Comportamientos del tacto
PROXÉMICA	- Es el estudio de la distancia

Australia, normas generales del protocolo

2011-09-12T11:07:00.001+02:00

AUSTRALIA

Australia es uno de los 14 países independientes que conforman Oceanía y es el sexto más grande del mundo. Debido a la gran extensión de Australia, cuentan con tres franjas horarias

Características generales

El inglés es el idioma oficial en Australia. Sin embargo, hoy en día se pueden hablar más de cien idiomas debido a la presencia de inmigrantes que han llegado de todas partes del mundo. En este sentido Australia es uno de los grandes ejemplos de convivencia multirracial y multicultural, lo que enriquece al país en muchos aspectos (negocios, cultura, gastronomía ...).

En su gastronomía por ejemplo, se reflejan su pasado histórico multicultural: la autóctona de los aborígenes australianos (bush Tucker o bushfood); la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos y los aportes de la cocina asiática y mediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

Respetan las opiniones de los demás, aunque no las compartan. E incluso, están siempre dispuestos a conversar sobre ellas y exponer sus propias razones. Suelen ser personas bastante razonables y abiertas al diálogo.

Entre los temas que debe evitar en cualquier conversación están los que tratan sobre ciertas partes de su historia, el tema de su población aborigen y el trato que reciben, y los temas sobre clases sociales o distinciones. Se debe tener cuidado con hacer ciertos comentarios sobre el acento de sus interlocutores que podría ser mal interpretado.

Aunque en el ámbito de los negocios no suele apreciarse, los australianos tienen bastante sentido del humor, y esperan que usted responda con buen humor a sus bromas.

Salvo que tenga mucha confianza con sus anfitriones, evite cualquier tipo de contacto físico con ellos. Palmadas en la espalda, tocar los hombros, agarrar por la cintura, etc. Hay que saber respetar el espacio personal de cada cual.

Una peculiar característica de los australianos, es, la forma de sentarse en los taxis. Se sientan delante, al lado del conductor ya que sentarse detrás es ser demasiado soberbio.

Saludos y presentaciones.

Los australianos son personas poco ceremoniosas y muy prácticas. Son personas simpáticas, abiertas y que adoptan casi, en seguida, una actitud relajada y amistosa con las demás personas. Su saludo inicial se suele hacer utilizando el nombre propio (nombre de pila).

La forma de saludar consiste en estrecharse la mano. Al saludo, le suele acompañar alguna frase hecha del tipo "how do you do?", "Good morning", "Good afternoon", "How are you ?", etc.

En las presentaciones, tanto de los hombres como de las mujeres, hay que utilizar los títulos de cortesía Señor (Mr.), Señora (Mrs.) y Señorita (Miss).

Una vez que se han hecho las presentaciones pertinentes, es un buen momento para proceder al intercambio de las tarjetas de visita. Éstas deberían estar, por una de sus caras, impresas en Inglés. Y siempre se dan por el lado en el que está impreso el idioma de nuestros anfitriones.

Los negocios.

Australia es un país de libertades lo que facilita mucho los procesos de negociación. Son abiertos y poco dados a mostrar sus éxitos o logros en público, ni a presumir de lo que tienen o han conseguido. No les gusta que se presuma de títulos, cargos o méritos. Procure no caer en este error ya que no creará muchas simpatías.

Valoran por tanto, la modestia, la lealtad, la honestidad y la profesionalidad. Valoran el trabajo bien hecho, cosa que consideran más una obligación que un mérito. Hacer bien su trabajo es indispensable para lograr un éxito en el mundo de los negocios en Australia.

La puntualidad es muy valorada, por lo que si va a llegar tarde a una reunión avise antes. Son prácticos y no les gusta perder el tiempo.

En el mundo de los negocios, el vestuario suele ser bastante clásico, sobre todo en los sectores más tradicionales.

Para los hombres, traje y zapatos de corte, clásico, camisa blanca y lisa o de colores discretos y corbata. Complementos, los menos posibles. Gemelos, reloj, cinturón y/o tirantes, alfiler de corbata ... y poco más.

Para las señoras, trajes de chaqueta de corte clásico, zapatos planos o de medio tacón y complementos, pocos, y maquillaje discreto. También son muy adecuadas las combinaciones de blusa-pantalón o falda-blusa, en perfecta combinación y armonía de colores y tejidos. Nada de combinaciones atrevidas.

En las pequeñas empresas y compañías de sectores menos tradicionales, las normas de vestuario suelen ser más relajadas.

Para concluir decir, que si se necesita conocer información en concreto de la cultura australiana, suele ser una buena opción ponerse en contacto con su embajada y con las cámaras de comercio del país.

Máster Protocolo Diplomático

Máster Protocolo y Organización de eventos

COLOCACIÓN DE LAS BANDERAS

2011-09-12T09:45:00.000+02:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
Área Protocolo, Ceremonial, Heráldica y Eventos
Instituto Europeo Campus Stellae
www.campus-stellae.com
Asesoramiento : 0034 + 981 522788
Cursos, Másteres, Subvenciones y Becas

Máster en protocolo empresarial y estatal. 19ª Edición.

EL USO DE LAS BANDERAS

El uso de las banderas lo teneís desarrollado en el modulo : Organización de eventos, del máster de referencia. Un tema que siempre genera muchas preguntas y debates en nuestro foro del aula virtual.
En estos momentos los debates son muy entrtenidos ya que integramos el aula estudiantes de 35 países diferentes, y todos con las mismas necesidades de formación. Espero que el buen ambiente de trabajo y estudio se mantenga a lo largo de los proximos meses. Recordar que la incorporacion de alumnos es continua durante todo el año. ¡Animo!!
Este mes la BECA es automática para las 10 primeras solicitudes.

En la celebración de un acto internacional

¿Cuál es el orden de las banderas?

La utilización de la bandera en actos internacionales se utiliza para identificar o representar a un grupo y en eventos donde hay una gran cantidad de grupos cada uno con un símbolo que los identifica se tiene que considerar un protocolo el cual no solo incluye la ubicación si no también el orden y el tamaño, como se iza, como se arría, etc.

En el caso de eventos o actos, si deben esta de lucirse junto a banderas oficiales habrá que atenerse a las leyes vigentes del país sobre la Bandera Nacional de los países que estén incluidos pero como norma general se seguirán los siguientes criterios:

Se colocará la bandera del país donde se celebra el acto.

Se colocarán las banderas de otros países de acuerdo a los criterios de cada ámbito.

Posteriormente se colocarán las banderas de comunidades autónomas o regiones por su orden, comenzando por la del lugar, las banderas del municipio y provincias donde se celebra el acto.

Si no se trata de un acto organizado por la Unión Europea, OTAN u otro organismo internacional, se ordenan por orden alfabético en inglés, comenzando por la del país anfitrión. Si se trata de un evento de países miembros de la ONU se sitúan por el orden alfabético de países en inglés.

Por otro lado si se trata de un evento de países miembros de la Unión Europea se colocan las banderas de los países miembros de acuerdo al orden alfabético de cada país en su propio idioma. El orden alfabético se inicia por el país que preside en ese semestre la comunidad. Para países miembros de la OTAN se ordenan las banderas alfabéticamente en inglés. Y en organismos internacionales las banderas se colocan de acuerdo a sus propias normas internas.

La bandera forma parte de uno de los principales símbolos de una nación, comunidad, provincia y municipio por lo tanto es motivo de respeto y tiene un lugar en el protocolo internacional.

BELGRADO: Curso de Protocolo Diplomático, del 20 al 28 de septiembre

2011-09-08T19:38:00.000+02:00

Curso de Protocolo y organización de eventos

2011-09-08T19:34:00.000+02:00

Acto de presentación de cartas credenciales

2011-09-07T17:11:00.004+02:00

ABIERTO PLAZO DE MATRICULA MÁSTER PROTOCOLO Y ETIQUETA INTERNACIONAL

10 becas de 1800 €., la matricula se reduce a 1200 €. Incluye financiación sin intereses.

Tal y como tratamos en el modulo dos del máster, aquí os envío este artículo sobre uno de los actos mas respresentativos dentro del Protocolo Diplomático.

(17º Máster Protocolo Diplomático: plazo dematrícula abierto con 10 becas)

PRESENTACIÓN CARTAS CREDENCIALES

Las Cartas Credenciales constituyen documentos oficiales mediante los cuales el Jefe de Estado remitente, presenta al Embajador Extraordinario y Plenipotenciario, quien será su representante. En éstas, consta el carácter representativo del diplomático, se expresa su confianza en su capacidad, se detalla su misión y la amplitud de sus facultades, al tiempo que se solicita plena fe y crédito a las actividades que emprenderá en nombre de su Gobierno.

Se necesitan nuevas Cartas Credenciales para toda nueva misión que se considera tal, cuando se envía un nuevo Representante, bien por fallecimiento, bien por haber admitido la dimisión al antecesor; cuando se eleva la categoría de dicho agente; y cuando fallece su Soberano o el Monarca cerca del cual está acreditado. Cuando fallece el Soberano, su Sucesor, al notificar la muerte y su advenimiento al Trono, tiene que confirmar al Representante de su país, a fin de demostrar que tiene intenciones de continuar sus relaciones diplomáticas. Iguales razones imponen las nuevas Cartas Credenciales al Representante de un Soberano cuando fallece aquél cerca del cual está acreditado. Lo mismo sucede con cada cambio de Jefe del Estado, pues de no hacerlo así se entiende que se interrumpen las relaciones.

Las Cartas Credenciales llevan el sello de lises, van refrendadas por el Ministro de Estado, y en el sobre se pone, el sello redondo con el escudo de armas en seco. El acto de presentación de las Cartas Credenciales, podría ser considerado una de las ceremonias más solemnes de la vida diplomática.

En España se ha dado un caso especial, y se puede decir que único, de un Embajador que cesó en su puesto y ni se despidió, ni presentó Cartas Credenciales; y al cabo de algún tiempo volvió a encargarse de la misma Embajada, sin presentar Cartas Credenciales, consignándose solamente en su Pasaporte Real que S. M. lo confirmaba como su Embajador en la misma Corte. Este caso, que no puede servir de modelo, pues el no presentar sus Cartas Recredenciales,o hacerlas presentar por un Encargado de Negocios efectivo o interino, no es correcto, es el de D. Francisco Martínez de la Rosa, que siendo Embajador en París fue nombrado Ministro de Estado; y como no se nombró en su lugar a nadie, quedó la Embajada a cargo de un Encargado de Negocios interino; y cuando cesó después en el cargo de Ministro, volvió a encargarse de aquella Embajada, sin más requisito (puesto que no habiéndose despedido del Rey Luis Felipe ni enviado su Recredencial, no se podía expedirle nuevas Credenciales) que el Pasaporte Real, que entonces se usaba, en lugar del Ministerial que es el que hoy se emplea, donde se le confirmaba en su cargo anterior.

la Ceremonia de Presentación de Cartas Credenciales constituye un acto de significativa trascendencia en la vida diplomática, ya que el nuevo Embajador Acreditado y el Jefe de Estado Receptor se comprometen a mantener y promover relaciones de respeto, cooperación y colaboración entre ambas naciones y sus pueblos.

Los Duques de Cambridge en Hollywood

2011-07-13T19:34:00.000+02:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
Área Protocolo, Ceremonial, Heráldica y Eventos
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Protocolo y etiqueta personal.

Una vez mas vemos la importancia que tiene el conocer las normas del protocolo que yo llamo PERSONAL. Nuestra imagen que incluye movimiento además de indumentaria. Muchas veces tras un posado que parece perfecto, nos damos cuenta de que esa misma persona en movimiento pierde todo su encanto y elegancia. Es ahí cuando realmente vemos la clase del ser humano.

En este vídeo vemos a personas que normalmente en las entrevistas de la prensa escrita parecen realmente elegantes, y sin embargo en sus gestos y modos de relacionarse con los demás se ven vulgares.

Repasar el modulo dos la sección de lenguaje corporal e indumentaria, ya que también aquí hay varios errores.

Podeis responder en el blog o en el aula virtual. Espero vuestros comentarios y observaciones.

Saludos desde Compostela

este es el vídeo:

http://youtu.be/PcHiE2gz9OY

INDÍGNATE: " SPANISH REVOLUTION" : Propuestas Asamblea Puerta del Sol. Madrid

2011-05-30T16:43:00.000+02:00

Nuria Pereira Martínez
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Propuestas Asamblea de la Puerta del Sol.

Difícilmente se oirán en los medios publicos y privados y la web site , no para de caerse debido a las miles de entradas, así que DEBEMOS difundirlas por email, blogs, y demás medios LIBRES.

LO QUE ESTAMOS SUFRIENDO: PERSONAS JUBILADAS, EN PARO, FAMILIAS QUE NO PUEDEN PAGAR LA LUZ, EL AGUA, EL ALQUILER , LA HIPOTECA, LOS ESTUDIOS, ETC..

ES ....

IN-DIGNO .....

ASÍ QUE UNE TU ESFUERZO A LA ACCIÓN:

INDÍGNATE

Y ACTÚA EN LA REVOLUCIÓN NO- VIOLENTA

La persona que calla Y otorga es complice

Estas son algunas de las medidas que, en cuanto ciudadanos, consideramos esenciales para la regeneración de nuestro sistema político y económico. ¡Opina sobre las mismas y propón las tuyas en el foro!

1. ELIMINACIÓN DE LOS PRIVILEGIOS DE LA CLASE POLÍTICA:
o   Control estricto del absentismo de los cargos electos en sus respectivos puestos. Sanciones específicas por dejación de funciones.

o   Supresión de los privilegios en el pago de impuestos, los años de cotización y el monto de las pensiones. Equiparación del salario de los representantes electos al salario medio español más las dietas necesarias indispensables para el ejercicio de sus funciones.

o   Eliminación de la inmunidad asociada al cargo. Imprescriptibilidad de los delitos de corrupción.

o   Publicación obligatoria del patrimonio de todos los cargos públicos.

o   Reducción de los cargos de libre designación.

2. CONTRA EL DESEMPLEO:
o   Reparto del trabajo fomentando las reducciones de jornada y la conciliación laboral hasta acabar con el desempleo estructural (es decir, hasta que el desempleo descienda por debajo del 5%).

o   Jubilación a los 65 y ningún aumento de la edad de jubilación hasta acabar con el desempleo juvenil.

o   Bonificaciones para aquellas empresas con menos de un 10% de contratación temporal.

o   Seguridad en el empleo: imposibilidad de despidos colectivos o por causas objetivas en las grandes empresas mientras haya beneficios, fiscalización a las grandes empresas para asegurar que no cubren con trabajadores temporales empleos que podrían ser fijos.

o   Restablecimiento del subsidio de 426€ para todos los parados de larga duración.

3. DERECHO A LA VIVIENDA:

o   Expropiación por el Estado de las viviendas construidas en stock que no se han vendido para colocarlas en el mercado en régimen de alquiler protegido.

o   Ayudas al alquiler para jóvenes y todas aquellas personas de bajos recursos.

o   Que se permita la dación en pago de las viviendas para cancelar las hipotecas.

4. SERVICIOS PÚBLICOS DE CALIDAD:
o   Supresión de gastos inútiles en las Administraciones Públicas y establecimiento de un control independiente de presupuestos y gastos.

o   Contratación de personal sanitario hasta acabar con las listas de espera.

o   Contratación de profesorado para garantizar la ratio de alumnos por aula, los grupos de desdoble y los grupos de apoyo.

o   Reducción del coste de matrícula en toda la educación universitaria, equiparando el precio de los posgrados al de los grados.

o   Financiación pública de la investigación para garantizar su independencia.

o   Transporte público barato, de calidad y ecológicamente sostenible: restablecimiento de los trenes que se están sustituyendo por el AVE con los precios originarios, abaratamiento de los abonos de transporte, restricción del tráfico rodado privado en el centro de las ciudades, construcción de carriles bici.

o   Recursos sociales locales: aplicación efectiva de la Ley de Dependencia, redes de cuidadores locales municipales, servicios locales de mediación y tutelaje.

5. CONTROL DE LAS ENTIDADES BANCARIAS:
o   Prohibición de cualquier tipo de rescate o inyección de capital a entidades bancarias: aquellas entidades en dificultades deben quebrar o ser nacionalizadas para constituir una banca pública bajo control social.

o   Elevación de los impuestos a la banca de manera directamente proporcional al gasto social ocasionado por la crisis generada por su mala gestión.

o   Devolución a las arcas públicas por parte de los bancos de todo capital público aportado.

o   Prohibición de inversión de bancos españoles en paraísos fiscales.

o   Regulación de sanciones a los movimientos especulativos y a la mala praxis bancaria.

6. FISCALIDAD:
o   Aumento del tipo impositivo a las grandes fortunas y entidades bancarias.

o   Eliminación de las SICAV.

o   Recuperación del Impuesto sobre el Patrimonio.

o   Control real y efectivo del fraude fiscal y de la fuga de capitales a paraísos fiscales.

o   Promoción a nivel internacional de la adopción de una tasa a las transacciones internacionales (tasa Tobin).

7. LIBERTADES CIUDADANAS Y DEMOCRACIA PARTICIPATIVA:
o   No al control de Internet. Abolición de la Ley Sinde.

o   Protección de la libertad de información y del periodismo de investigación.

o   Referéndums obligatorios y vinculantes para las cuestiones de gran calado que modifican las condiciones de vida de los ciudadanos.

o   Referéndums obligatorios para toda introducción de medidas dictadas desde la Unión Europea.

o   Modificación de la Ley Electoral para garantizar un sistema auténticamente representativo y proporcional que no discrimine a ninguna fuerza política ni voluntad social, donde el voto en blanco y el voto nulo también tengan su representación en el legislativo.

o   Independencia del Poder Judicial: reforma de la figura del Ministerio Fiscal para garantizar su independencia, no al nombramiento de miembros del Tribunal Constitucional y del Consejo General del Poder Judicial por parte del Poder Ejecutivo.

o   Establecimiento de mecanismos efectivos que garanticen la democracia interna en los partidos políticos.

8. REDUCCIÓN DEL GASTO MILITAR--------------------------------------------------------

ELIMINAR EL SENADO.

NORUEGA, SUECIA, DINAMARCA, NO TIENEN SENADO, ALEMANIA SOLO 100 SENADORES y EE.UU. UN SENADOR POR CADA ESTADO.

LOS GRANDES TEÓRICOS DEL DERECHO INTERNACIONAL Y CONSTITUCIONAL OPINAN QUE ES UNA CÁMARA INNECESARIA, PRESCINDIBLE Y QUE ESTÁ EN EXTINCIÓN, ¿ENTONCES POR QUÉ TENEMOS QUE MANTENER A 260 SENADORES?

DE ESTA FORMA AHORRAREMOS 3.500 MILLONES DE EUROS CADA AÑO.

ELIMINAR LA PENSIÓN VITALICIA DE TODOS LOS DIPUTADOS, SENADORES Y DEMÁS
"PADRES DE LA PATRIA".

ELIMINAR A TODOS los diplomáticos excepto un embajador y un cónsul en cada país. No es posible que gastemos en esto más que Alemania y el Reino Unido).

Con eso, y con rebajar un 30% las partidas 4, 6 y 7 de los PRESUPUESTOS GENERALES DEL
ESTADO (transferencias a sindicatos, partidos políticos, fundaciones opacas y varios), se ahorrarían más de 45.000 millones de Euros y no haría falta tocar las pensiones ni los sueldos de los funcionarios, como tampoco haría falta recortar 6.000 millones de Euros en inversión pública.

CON LA MITAD DEL DINERO QUE EL ESTADO SE AHORRARÍA CON ESTAS MEDIDAS,
SE ACABARÍA LA CRISIS EN ESPAÑA

Por el cambio de la ley electoral, y por una democracia participativa de verdad, donde nuestra opinión, la de los ciudadanos, sea lo que gobierne, no una papeleta cada cuatro años y que hagan con ella lo que quieran sin dar cuentas ni explicaciones.

Por el cambio de la ley electoral, y por una democracia participativa de verdad ¡Espabilemos de una vez! ¡No sigamos dormidos y aletargados!

SI ESTÁS DE ACUERDO, DIFÚNDELO.

No consiste en hacer lo que nos guste, sino en que nos guste lo que hacemos.

No es más feliz el que hace lo que quiere, que el que quiere lo que hace.

¿Como debemos comer algunos alimentos para no mancharnos y no quedar en evidencia nuestra falta de cultura y saber estar???

2011-05-24T11:36:00.000+02:00

Nuria Pereira Martínez
Directora
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FORMA CORRECTA DE COMER ALGUNOS ALIMENTOS

PAN. Se coloca en un cesto o en un plato auxiliar al lado izquierdo del plato. No se cortará con el cuchillo, e iremos cogiendo el trozo que vayamos necesitando cada vez, sin desmigarlo ni jugar con él.

APERITIVOS. Los serviremos siempre para poder comerlos con las manos sin mancharnos y en porciones pequeñas para poder comerlo de un bocado.

Si se presentan para servirnos nosotros mismos, cogeremos una pequeña cantidad con la cuchara o tenedor y lo serviremos en un pedazo de pan para comerlo con la mano.

ACEITUNAS. Se comerán con las manos si son de aperitivo y con el tenedor si forman parte de un plato

OSTRAS. Se sirven en platos especiales y se comen con la mano. se pueden abrir con el cuchillo especialmente indicado para ello. Se exprime el limón encima, se sujeta con la mano izquierda y se puede comer con el tenedor o directamente pero sin sorber.

CAVIAR. Se puede servir como aperitivo, por lo cual se comerá igual que estos. O como plato, si es así, se presentará en copas se comerá con su cubierto especial.

CANGREJOS-LANGOSTAS… Se utilizarán los cubiertos especiales para este tipo de comida. Si no hubiera utilizaremos las manos. Se sujeta con la mano izquierda y con la derecha se arrancan las patas.

Se extrae la carne con un tenedor especial y con el rompemariscos se rompen las patas. Con el tenedor podemos ir sacando la carne para comerla.

MOLUSCOS (mejillones, vieiras…) Se cogen con la mano izquierda y se extrae con el tenedor en la mano izquierda.

Si el marisco viene preparado se comerá tan sólo con el tenedor.

Para limpiarnos es conveniente preparar unos cuencos con agua con limón o unas toallitas individuales.

GAMBAS Y LANGOSTINOS. Se pelan con cuchillo y tenedor. Primero quitamos la cabeza y la cola. Luego las patas y por ultimo retiramos la carne del caparazón.

ANGULAS. Se utiliza un tenedor especial que será pequeño y de madera.

PERCEBES. Se comerán con las manos.

CARACOLES. Pueden ser presentados con sus conchas, que se comerán sujetándolos con la mano izquierda y extrayéndolo con un tenedor especial con la derecha, la salsa la comeremos con la cuchara y si contamos con pinzas lo sujetaremos con estas en vez de con la mano. O cocinados en plato, que se comerán con el tenedor.

PESCADOS. Se utilizará la pala y el tenedor de pescado, que suelen ser más pequeños que el de carne.

Se cortará la cabeza y la cola primero y luego se separarán las espinas para poder comerlo limpio.

Si es en conserva lo serviremos como aperitivo en un pedazo de pan.

CONSOMÉ. Se comprueba la temperatura probando una cuchara.

Si se sirve en tazón podemos beberla directamente o tomarla con cuchara pero si se sirve en plato sólo se comerá con la cuchara

SOPAS. Se servirán en platos hondos y se comen cion la cuchara.

Podemos inclinar un poco el plato para terminar de comer pero nunca lo llevaremos a la boca

CREMAS. Se pueden servir en tazones o en platos hondos pero siempre se comerán con cuchara.

Las cucharas no se dejarán nunca en el plato o tazón, si no que los apoyaremos en el plato con el que vengan.

HUEVOS. Fritos. Solo con el tenedor. Si queremos mojar, aunque no lo recomendamos, se pinchará un trocito de pan con el tenedor y mojaremos así.

Pasados por agua. Se servirán en vasitos especiales y con la cucharilla cascaremos la parte superior del huevo para proceder a comerlo directamente de él.

Tortillas. Se comen sólo con el tenedor.

Duros. Se pueden cortar con cuchillo y tenedor para que nos resulte más fácil sujetarlo.

CROQUETAS. Si no son de aperitivo para comer de un bocado, se cortan y se comen con el tenedor.

QUESOS. Si tienen la cascara, ésta se quitará con el cuchillo y tenedor. La porción se cogerá con la mano y se pondrá en el pan. Si es de untar se procederá igual que con los aperitivos.

ENSALADAS. Las serviremos con los ingredientes cortados en trozos pequeños para no tener la necesidad de partirlos. Si está servida en una fuente común cogeremos con los utensilios dispuestos para ello nuestra ración sin elegir lo que cogemos.

ARROZ. Se comerá con el tenedor. Excepto el arroz con leche que será con cucharilla.

PASTA. No es recomendable partir los espaguetis o tallarines. Se puede comer sólo con el tenedor, girándolo sobre el plato con una pequeña cantidad o ayudándonos de una cuchara en vez del plato.

PATATAS. Las partimos con el tenedor si fuera necesario. Si son cocidas o enteras con piel, la pelamos como las frutas.

ZANAHORIAS. Si se sirven crudas y enteras se comerán con cuchillo y tenedor

GUISANTES. Se comen con el tenedor pero sin pincharlos.

ALCACHOFAS. Si se sirven enteras se separarán las hojas con las manos, comiendo la parte tierna y el resto dejándolo a un lado del plato. El corazón se comerá con cuchillo y tenedor.

ESPARRAGOS. Si está crudos y enteros se comen con las manos, se puede mojar en la salsa y comerlo pero nunca chuparlo. Si están cocinados o forman parte de la ensalada se comerá con el tenedor o cuchillo y tenedor si fuera necesario cortarlo.

CARNES. Se come con cuchillo y tenedor. Se corta a medida que se va comiendo. El tenedor será el más grande y el cuchillo el de sierra o el más afilado y grande.

Las piezas grandes como cordero o redondo, lo podemos cortar en medallones.

AVES. Con los mismos cubiertos que los de carne se trocea y nos lo sirven entero y se va comiendo sin jugar demasiado con la pieza, recordad que no es necesario dejadlo limpio.

Primero se separarán las alas, luego los muslos y luego la pechuga.

BROCHETAS. Se coge el pincho con la mano izquierda y con el tenedor en la derecha vamos separando cada trozo.

FRUTA. Intentaremos servirla siempre pelada y troceada para facilitar a nuestros invitados la tarea.

MANZANAS Y PERAS. Se cortan en cuartos, se retira el corazón y se pela suejtando cada trozo con el tenedor.

NARANJAS. Se corta una capa de los extremos y vamos cortando la piel verticalmente para separarla, luego la comeremos por gajos con el cuchillo y tenedor. También podemos partirla por la mitad y comerla con cucharilla.

MELON Y SANDÍA. Separamos la carne de la corteza longitudinalmente con el cuchillo y sujetando con el tenedor la rodaja. Luego se van cortando trocitos para comerlo.

CHIRIMOYA. Se comerá con la cucharilla

MANDARINAS, GUINDAS, CEREZAS Y UVAS. Se comen con las manos.

PLATANOS. Cortamos los dos extremos para desecharlo y cortamos la piel a lo largo para poder sacar la carne.

POSTRES. Cuando tengan consistencia o se sirvan en plato se utilizará el tenedor y nos ayudaremos de una cucharilla para empujar. En caso contrario, o cuando sea necesario servirlo en copa o vaso, utilizaremos la cucharilla, por ejemplo para cremas, helados, mousses…

BOMBONES, PASTELES PEQUEÑOS, TURRON. Se cogerán con la mano, sin tocar el resto.

MIEL Y MERMELADA. Cogeremos una pequeña cantidad con la cuchara para servirla en nuestra tostada. Para coger la miel es recomendable girar la cucharilla para que ésta no se caiga.

18º Máster protocolo y etiqueta

Beca de 70%, en mes de mayo