Proyecto Productivo Tecnológico

Cultivos Prodigiosos

2017-04-04T19:10:00.002-03:00

Si el crecimiento de la población mantiene su ritmo actual, en 2050 será necesario aumentar en un 70 por ciento la producción de alimentos, según Naciones Unidas, y todo sin contar con los temidos efectos del calentamiento global. Esto obliga a los líderes políticos a trabajar en un reparto más equitativo de los recursos y a los científicos en tratar de aumentar la producción de las plantas. Si hace cincuenta años la revolución verde permitió disparar la producción agrícola gracias a los pesticidas, fertilizantes y variedades de plantas mejoradas, en la actualidad ha comenzado una nueva revolución: la biológica.

Esta se basa en las más modernas técnicas de edición de genes, y se caracteriza porque trata de diseñar seres vivos a la carta que superen las capacidades naturales. Esto permtie desarrollar plantas que crecen más y más rápido, o bien que resisten mejor la sequía, el frío o el ataque de insectos. A veces, estas creaciones están enriquecidas con vitaminas o antioxidantes o, sencillamente, tienen un sabor más agradable.

Ayer mismo, Daniel G. Nocera, un químico de la prestigiosa Universidad de Harvard, presentó ante el congreso de la Sociedad Americana de Química un nuevo diseño que promete aumentar la producción vegetal sin necesidad de usar fertilizantes. No se basa en la edición de genes, sino en una última vuelta de tuerca a un diseño de hoja biónica: se trata de un dispositivo artificial que emula la fotosíntesis de las plantas. Normalmente, esta reacción le permite a las plantas producir material vegetal usando luz y agua, pero la hoja biónica de Nocera usa catalizadores químicos para que sean unas bacterias las que hagan esta reacción.

Este científico sorprendió al mundo en 2016, cuando publicó un artículo en la revista «Science» en el que presentaba el diseño de la hoja biónica, compuesta por una parte artificial y por otra viva, y que era capaz de superar en diez veces la capacidad de las plantas para hacer la fotosíntesis. Se trata básicamente de un sistema que funciona como un panel solar provisto de catalizadores artificiales y que se basa en la actividad natural de una bacteria, llamada Ralstonia eutropha. La ventaja es que este microbio hace la fotosíntesis aún mejor que las plantas y que se puede producir biocombustible con eficacia.

En este caso, los investigadores usaron esta hoja biónica junto a otra especie de bacteria, llamada Xanthobacter. El microbio fabrica un bioplástico que almacena en su interior y que otras plantas pueden aprovechar como fertilizante. En concreto, el sistema permite satisfacer las necesidades de nitrógeno de las plantas. Los microbios de la hoja biónica lo captan de la atmósfera, donde es extremadamente abundante, y lo guardan en el suelo, donde es escaso.

¿Hasta qué punto ha sido eficaz? Los científicos usaron el fertilizante producido en las hojas biónicas para alimentar las raíces de unos rábanos. Gracias a este suministro, estas plantas crecieron un 150 por ciento más.

«La investigación de Daniel G. Nocera es pionera y está en las fronteras de la ciencia», explicó a ABC Antonio Granell, profesor en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, un centro mixto del CSIC y la Universidad Politécnica de Valencia. «Se trata de un intento muy interesante de combinar la catálisis química con los microorganismos».

Editar genes de plantas

Anteriormente, Granell participó en una investigación publicada en la revista Science que analizó los genes de 398 variedades tradicionales de tomate. Allí, los investigadores identificaron cuáles son los genes responsables del buen sabor de estos frutos, para diseñar variedades de tomate con mejores propiedades organolépticas.

«Aparte de la aproximación de Nocera, hay otras muchas vías para tratar de mejorar las plantas y la producción de alimentos» explicó Granell. Por ejemplo, gracias a las sofisticadas técnicas de edición genética, se puede aumentar la productividad vegetal o diseñar variedades más resistentes a consecuencias del cambio climático, como la sequía o el ascenso de temperaturas. También es posible crear plantas que soporten mejor el ataque de virus, bacterias, insectos y hongos. Por último, y también a través de las técnicas de edición de genes, hay estudios que buscan aumentar la presencia de moléculas saludables en las plantas, como pueden ser los antioxidantes.

El uso de pesticidas y abonos, característico de la revolución verde, ha provocado muchos problemas de contaminación. Los transgénicos, desarrollados después, han levantado suspicacias, y están vigilados muy estrechamente por la Unión Europea. Sin embargo, las nuevas técnicas de edición genética abren un nuevo escenario, porque permiten diseñar a la carta plantas no transgénicas: es posible modificar genes sin introducir secuencias de otras especies. «Es lo mismo que hace la Naturaleza», ha explicado Granell. «Empresas y laboratorios académicos ya trabajan en ello. Es cuestión de tiempo, la sociedad lo aceptará cuando entienda que no hacemos nada que la Naturaleza no haga».

Diseñan nueva tecnología que podría alimentar el MUNDO !!

2017-04-04T09:19:00.001-03:00

Alimentar a la creciente población mundial, en especial en los países con menos recursos, es uno de los grandes retos de este siglo. ¿Cómo lograr que las cosechas sean más fértiles y productivas? Un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard ha presentado en la reunión Anual de la Sociedad Americana de Química, que se celebra estos días en San Francisco (California), un ingenio que puede hacer que los rábanos, por ejemplo, crezcan hasta un 150% más grandes. Lo llaman la «hoja biónica» y utiliza bacterias, luz solar, agua y aire para hacer abono en el mismo suelo donde se cultivan las cosechas. Dicen que puede ayudar a impulsar la próxima «revolución agrícola».

Los investigadores explican que cuando se tiene un gran proceso centralizado y una infraestructura masiva, es fácil llevar fertilizantes al campo, pero esto no ocurre en los países más pobres, donde no hay recursos. Por eso, creen que es importante lograr un fertilizante en el mismo lugar, sean como sean sus condiciones, aunque se trate de un pequeño pueblo de India sin agua potable.

La primera «revolución verde» en la década de 1960 supuso un auge de la agricultura debido al uso extensivo de fertilizantes en nuevas variedades de arroz y trigo, lo que duplicó la producción agrícola. Aunque la transformación produjo «algunos daños ambientales graves», recuerdan, pudo salvar millones de vidas, especialmente en Asia, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Pero la población mundial sigue creciendo y se espera que llegue a 2.000 millones de personas en 2050. Gran parte de este crecimiento se produce en algunos de los países más pobres, según la ONU. El suministro de alimentos para todo el mundo requerirá un enfoque múltiple, pero los expertos coinciden en que una de las tácticas tendrá que involucrar el impulso del rendimiento de los cultivos para evitar que aún más terrenos sean modificados para dedicarlos a la agricultura.

Rábanos más grandes

Los científicos se inspiraron en la hoja artificial para encontrar su solución. Se trata de un dispositivo que, cuando se expone a la luz solar, imita una hoja natural mediante la división del agua en hidrógeno y oxígeno. Esto llevó al desarrollo de una hoja biónica que junta el catalizador que divide el agua con la bacteria Ralstonia eutropha, que consume hidrógeno y extrae el dióxido de carbono del aire para hacer combustible líquido. El pasado junio, el equipo informó de que cambió el catalizador de níquel-molibdeno-zinc del dispositivo, que era venenoso para los microbios, por una aleación de cobalto y fósforo buena para las bacterias. El nuevo sistema proporcionó biomasa y combustible líquido que en gran medida superaron a los de la fotosíntesis natural.

«Los combustibles fueron sólo el primer paso», dice Daniel Nocera, responsable del estudio. «Llegar a ese punto mostró que se puede tener una plataforma de síntesis química renovable. Ahora tenemos otro tipo de bacteria que toma el nitrógeno de la atmósfera para hacer abono».

Para esta aplicación, el equipo de Nocera ha diseñado un sistema en el que la bacteria Xanthobacter fija el hidrógeno a partir de la hoja artificial y el dióxido de carbono de la atmósfera para hacer un bioplástico que las bacterias almacenan dentro de sí mismas como combustible.

«A continuación, puedo poner la bacteria en el suelo debido a que ya ha utilizado la luz solar para producir el bioplástico», dice Nocera. «Entonces la bacteria toma el nitrógeno del aire y utiliza el bioplástico, que es básicamente hidrógeno almacenado, para conducir el ciclo de fijación para hacer amoniaco para la fertilización de cultivos».

El laboratorio de Nocera ha analizado la cantidad de amoníaco que el sistema produce. Pero la prueba real, dicen, está en los rábanos. Los investigadores han utilizado su enfoque para hacer crecer cinco ciclos de cultivo. Los vegetales que recibieron el fertilizante derivado de la hoja biónica pesan un 150% más que los cultivos de control. El siguiente paso, dice Nocera, es aumentar el rendimiento para que un día, los agricultores de la India o el África subsahariana puedan producir su propio fertilizante

SuperPOBLACION vs SuperAGRICULTURA

2017-03-30T15:18:00.002-03:00

SUPERPOBLACION vs SUPERAGRICULTURA

Los nutricionistas consideran que el hombre adulto necesita alrededor de 3000 calorias por dia para su alimentación. Toda esta energía viene del sol a través de las plantas. Si toda esa energía solar pudiera transformarse en alimento, el hombre podría satisfacer sus exigencias alimenticias con solo 1/2 m2 de superficie terrestre en los trópicos, ó 1 m2 en las zonas templadas.

Pero la eficiencia de las plantas en transformar la energía solar en alimentos es relativamente baja. Por lo general menos de la centésima parte de energía recibida se transforma en alimento, aunque bajo condiciones ideales se puede alcanzar una eficiencia de hasta 5 a 10 veces mayor. Teniendo en cuenta una eficiencia promedio de 1/2% en la transformación de energía en alimento, la superficie mínima de tierra para la alimentación de cada persona sería alrededor de 200m2.

Naturalmente, estamos muy lejos de alcanzar esa cifra. En efecto, se estima que la actual población mundial de 7.300 millones de habitantes.

DARWIN y LOS RECURSOS
Darwin dijo que “las especies tienen a reproducirse siempre mucho más que los recursos disponibles”. Somos animales.
Sabes no creo que ese sea el comportamiento de la gran mayoria de especies, pero la nuestra es distinta, muy distinta.
La agricultura se inventó hace +10.000 años en sumeria extendiéndose hacia el Valle del Indo, Oriente Próximo y Europa, debido a que no habían ya suficientes animales para cazar ni suficientes frutos y vegetales silvestres que recolectar.

Ya tenían superpoblación. Pero gracias a la agricultura, en vez de aprender la lección lo que hicimos fue reproducirnos como conejos.

Y como ya habíamos talado demasiados bosques usamos los cereales (alimentos para las aves) para alimentar humanos.

Pero como tampoco hemos aprendido la lección, inventamos las latas de conservas para seguir reproduciéndonos como conejos.

Y como seguimos sin aprender, ahora hemos inventado los transgénicos.

Y como parece ser que no vamos a aprender nunca, el próximo paso será el cierre de todos los restaurantes del mundo…....y serán sustituidos por comercios de venta de “comida” para astronautas:cápsulas multivitamínicas y proteínicas concentradas

Estoy de acuerdo, pero podríamos vivir de otra manera, el sistema es quien nos utiliza y nos convierte en eso…

La destrucción de los bosques, la falta de agua, la desigualdad… ¿crees que se deben al sistema económico o a que somos much@s?

Nunca antes lo había visto desde ese punto de vista, y siempre me sorprendió por qué tan tardío el origen de la agricultura.Estoy de acuerdo, pero podríamos vivir de otra manera, el sistema es quien nos utiliza y nos convierte en es

La destrucción de los bosques, la falta de agua, la desigualdad… ¿crees que se deben al sistema económico o a que somos much@s?

Nunca antes lo había visto desde ese punto de vista, y siempre me sorprendió por qué tan tardío el origen de agricultura…

Ahora ya lo sabes… Los humanos somos de naturaleza cazadora-recolectora. La agricultura es algo artificial.

Pero no por ser proveniente de la de tecnología es dañino ni va contra nuestra “naturaleza” ¡por algo vivimos mucho mas que el chimpancé por ejemplo!

Reproduccion - Supervivencia
Dos conejos en 1 hectárea pueden alimentarse. 20 conejos, también. 50 quizá sea el máximo…
..Si se siguen reproduciéndose cuando hayan comido el último gramo de hierba morirán todos porque no ha habido tiempo para crecer + hierba

Pero el ser humano es capaz de aprovechar muchas fuentes, y algunas serian ilimitadas si se gestionase bien, la comida es una.

Y por supuesto, el agua es infinita en nuestro planeta: el espacio se puede gestionar mucho mejor obviamente, o habitar el mar

No podemos reproducirnos infinitamente en un espacio limitado. Si no lo entendemos estamos muertos.

Todo este me ha hecho plantearme cosas como el origen de la agricultura.

Míralo con perspectiva global: imagínate que tú eres GEA (la Tierra). Cada vez hay más seres vivos comiendo y bebiendo de ti

Si hay demasiados comiendo, bebiendo de ti y contaminándote, te pones enfermo, cada vez más enfermo…... Al igual que cuando enfermas te dan antibióticos, GEA fabrica sus propios antibióticos. Uno de ellos se llama Capitalismo

Otro antibiótico se llama Guerra.Otro se llama Hambre.

Otro se llama Sed.Otro se llama Destierro..alivian la enfermedad de GEA

Eso es demasiado simple (numérico) no valoras la capacidad de los seres para aprovechar lo que GEA dispone. GEA es infinita.

¿Justificas así el capitalismo? Ahora si que desenvaino…
No lo justifico. Da asco. Igual que dan asco las guerras y las injusticias. Simplemente explico lo que ocurre, aunque no guste

Pero dices que es por causa de sobrepoblacion… es debatible pero yo creo que otras son pues siempre hubo eso, con menos población
Sino existiera la superpoblación el NWO [New World Order] sería imposible. Se contaminaría menos, habrían +recursos disponibles y gente sería +buena
Eso quiere decir que esas cosas son NECESARIAS es totalmente absurdo eso…

Los Neardentales se organizaban mejor que Nosotros !!

No superaban generalmente los 20 individuos por cada 5km2. Aún así se las veían canutas para conseguir comida y agua.
cultura…

Ahora ya lo sabes… Los humanos somos de naturaleza cazadora-recolectora. La agricultura es algo artificial.

Pero no por ser de tecnología es dañino ni va contra nuestra “naturaleza” ¡por algo vivimos mucho mas que el chimpancé por ejemplo!

Cada vez que se realiza un nuevo descubrimiento científico éste comienza a aplicarse para hacer el mal en mayor proporción que bien

CICLO DE VIDA DEL PROYECTO

2014-05-10T21:41:00.001-03:00

El ciclo de vida de un proyecto es la serie de fases por las que atraviesa un proyecto desde su inicio hasta su cierre. Las fases son generalmente secuenciales y sus nombres y números se determinan en función de las necesidades de gestión y control de la organización u organizaciones que participan en el proyecto, la naturaleza propia del proyecto y su área de aplicación.

Las fases son generalmente acotadas en el tiempo, con un inicio y un final o punto de control. Un ciclo de vida se puede documentar dentro de una metodología.

Se puede determinar o conformar el ciclo de vida del proyecto sobre la base de los aspectos únicos de la organización,de la industria o de la tecnología empleada. Mientras que cada proyecto tiene un inicio y un final definidos, los entregables específicos y las actividades que se llevan a cabo variarán ampliamente dependiendo del proyecto. El ciclo de vida proporciona el marco de referencia básico para dirigir el proyecto, independientemente del trabajo específico involucrado.

Los enfoques de los ciclos de vida de los proyectos pueden variar continuamente desde enfoques predictivos u orientados a plan hasta enfoques adaptativos u orientados al cambio. En un ciclo de vida predictivo, el producto y los entregables se definen al comienzo del proyecto y cualquier cambio en el alcance es cuidadosamente gestionado.

En un ciclo de vida adaptativo, el producto se desarrolla tras múltiples iteraciones y el alcance detallado para cada iteración se define solamente en el comienzo de la misma.

Ciclos de Vida Predictivos

Los ciclos de vida predictivos (también conocidos como totalmente orientados al plan) son aquellos en los cuales el alcance del proyecto, el tiempo y costo requeridos para lograr dicho alcance, se determinan lo antes posible en el ciclo de vida del proyecto. El trabajo realizado en cada fase normalmente es de naturaleza diferente al realizado en las fases anteriores y subsiguientes, y por lo tanto la composición y habilidades requeridas del equipo del proyecto puede variar de una fase a otra.

En el inicio del proyecto, el equipo del proyecto se enfocará en definir el alcance global del producto y del proyecto, desarrollar un plan para entregar el producto (y cualquier entregable asociado), y posteriormente procederá a través de las fases para ejecutar el plan dentro de dicho alcance. Los cambios en el alcance del proyecto se gestionan cuidadosamente y requieren la revisión de la planificación y la aceptación formal del nuevo alcance.

Generalmente se opta por ciclos de vida predictivos cuando el producto a entregar se comprende bien, existe una base práctica significativa en la industria, o cuando un producto debe ser entregado en su totalidad para que tenga valor para los grupos de interesados.

Incluso los proyectos con ciclos de vida predictivos pueden utilizar el concepto de planificación progresiva, en que se dispone de un plan de alto nivel más general y se ejecuta una planificación más detallada para las ventanas de tiempo adecuadas, a medida que se aproximan nuevas actividades y se van asignando recursos.

Ciclos de Vida Iterativos e Incrementales

Los ciclos de vida iterativos e incrementales son aquellos en los cuales, dentro de las fases del proyecto (también llamadas iteraciones), se repiten de manera intencionada una o más actividades del proyecto a medida que aumenta el entendimiento del producto por parte del equipo del proyecto. Las iteraciones desarrollan el producto a través de una serie de ciclos repetidos, mientras que los incrementos van añadiendo sucesivamente funcionalidad al producto.

Estos ciclos de vida desarrollan el producto de forma iterativa y con incrementos graduales.

Los proyectos iterativos e incrementales pueden desarrollarse en fases, y las propias iteraciones se realizarán de un modo secuencial o superpuesto. Durante una iteración, se realizarán actividades de todos los Grupos de Procesos de la Dirección de Proyectos. Al final de cada iteración, se habrá completado un entregable o un conjunto de entregables. Las futuras iteraciones pueden mejorar dichos entregables o crear nuevos. Cada iteración construye los entregables con un incremento gradual hasta cumplir los criterios de salida de la fase, lo que permite al equipo del proyecto incorporar la retroalimentación.

En la mayoría de los ciclos de vida iterativos, se desarrollará una visión de alto nivel para el emprendimiento global, pero el alcance detallado se elaborará para una iteración a la vez. A menudo, la planificación de la siguiente iteración se va realizando conforme avanza el trabajo en el alcance y los entregables de la iteración en curso. El trabajo requerido para un conjunto dado de entregables puede variar en duración y esfuerzo, y el equipo del proyecto puede cambiar entre o durante las iteraciones. Aquellos entregables no incluídos dentro del alcance de la iteración en curso, suelen definirse en términos de alcance sólo a alto nivel y pueden asignarse tentativamente a una iteración futura en particular. Los cambios en el alcance de una iteración se gestionan cuidadosamente una vez que comienza el trabajo.

Generalmente se opta por los ciclos de vida iterativos e incrementales cuando una organización necesita gestionar objetivos y alcances cambiantes, para reducir la complejidad de un proyecto o cuando la entrega parcial de un producto beneficia y genera valor para uno o más grupos de interesados sin afectar el entregable o conjunto de entregables finales.

Los proyectos grandes y complejos se ejecutan a menudo de modo iterativo para reducir el riesgo, al permitir que el equipo incorpore retroalimentación y lecciones aprendidas entre iteraciones.

Ciclos de Vida Adaptativos

Los ciclos de vida adaptativos (también conocidos como métodos orientados al cambio o métodos ágiles) pretenden responder a niveles altos de cambio y a la participación continua de los interesados. Los métodos adaptativos también son iterativos e incrementales, pero difieren de los anteriores en que las iteraciones son muy rápidas (normalmente con una duración de 2 a 4 semanas) y de duración y costo fijos. Los proyectos adaptativos generalmente ejecutan varios procesos en cada iteración, aunque las iteraciones iniciales pueden concentrarse más en las actividades de planificación.

El alcance global del proyecto será descompuesto en un conjunto de requisitos y trabajos a realizar, a veces denominado trabajo pendiente asociado al producto. Al comienzo de una iteración, el equipo trabajará para determinar cuántos de los elementos de alta prioridad de la lista de pendientes se pueden entregar dentro de la siguiente iteración. Al final de cada iteración el producto debe estar listo para su revisión por el cliente. Esto no significa que el cliente deba necesariamente aceptar la entrega, sino simplemente que el producto no debería presentar características sin terminar, incompletas o inutilizables. Los representantes del patrocinador y del cliente deben estar continuamente involucrados en el proyecto para proporcionar retroalimentación sobre los entregables a medida que son generados y para garantizar que el trabajo pendiente asociado al producto refleja sus necesidades actuales.

Generalmente se opta por los métodos adaptativos en entornos que cambian rápidamente, cuando los requisitos y el alcance son difíciles de definir con antelación y cuando es posible definir pequeñas mejoras graduales que aportarán valor a los interesados.

Fuerte Video de MOTIVACION al Extremo. MOVILIZANTE !!!!

2014-05-01T00:08:00.000-03:00

Estas bajoneado, depresivo, que todo te pasa vos, si prácticamente estas en un pozo a punto de entregarte. MIRA ESTE VIDEO.
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Lechuga Viva

2014-04-25T00:53:00.002-03:00

La lechuga no se había valorizado, hoy día las empresas se dedican a fomentar el poder estético, aspecto este que hasta ahora no se había valorado. La lechuga viva tiene una larguísima vida y, además es tan atractiva, que algunos consumidores la usan para decorar sus casas hasta que están listas para comer.

El sistema de producción consiste en un cultivo hidropónico, con la utilización de mesas, a una altura de alrededor de un metro, con flotadores móviles y con un sistema recirculante. El producto es limpio y se comercializa con su propia raíz.

Los principales Objetivos de los que producen y comercializan lechuga vivas, son:

Ser una empresa innovadora en el sector de las hortalizas.

Ofrecer al consumidor productos frescos, cultivados de la manera más limpia posible. Mimando el producto y evitando procesados que se consideran innecesarios.

Apostar por fomentar el valor estético de las lechugas.

Cultivos sostenibles

Evitar consumos excesivos de agua, energía y ser respetuosos con el entorno que rodea a las instalaciones.

Características desde el Punto de Vista Comercial.

Elementos para armar su mensaje Comercial.

Lechugas de excelente calidad se entregan vivas con raíz sin pesticidas y cultivadas en agua pura de manantial.
Disponible todo el año con minimas variaciones en su calidad y tamaño. Su almacenamiento y consumo son mas practicos pues al no tener contacto con el suelo ni con agua residual, el tiempo de preparacion hasta que llegue a su boca es casi nulo.
Por su presentación dura mas de una semana sin alteraciones importantes fisicas ni organolepticas, mantienen su exquisito sabor y consistencia.
Sugerimos dos formas de conservacion; la primera en agua la raiz directamente y en la sombra en un lugar fresco y la segunda en su refrigerador empacada con papel estraza o plastico.
En el caso de su uso en Restaurantes mejora indiscutiblemente la presentacion de sus platillos, volviendolos mas suculentos y apetitosos, recordemos que la digestion y el buen comer inicia por la vista.
En el caso del mostradores y exhibidores suele ser un "hallazgo de encontrar algo vivo que se come" en la tienda de verduras y que no se madura con ningun proceso quimico "peligroso" regresemos a lo natural como lo cultivaban nuestros antepasados.

La Historia de la Patata. El Primer Cultivo Moderno

2014-04-20T23:33:00.000-03:00

Junto con el maíz, la patata ha sido, sin duda, la otra gran contribución a la alimentación mundial que ha hecho el continente americano. Actualmente, la patata es quinto alimento más consumido a nivel mundial y la base de muchas de las recetas que hay en directo al paladar.

Pero, ¿por qué la patata? ¿cómo se incorporó a nuestra alimentación? ¿Engordan? No, el que engorda eres tú. Bromas aparte, su historia es fascinante.

La patata es originaria de los andes suramericanos, y durante miles de años fue el alimento principal de aquellas poblaciones. En el resto del mundo era desconocida hasta que los primeros exploradores españoles la trajeron consigo a Europa. A partir de ese momento su expansión y consumo fueron imparables.

La patata como cultivo tiene unas características muy interesantes. Por ejemplo, que como nos comemos el tubérculo y al crecer bajo tierra, ofrece unos mayores rendimientos comparados con los cereales. Esto es así porque en los granos del cereal, pasado un cierto tamaño, harían doblarse a la plata haciéndola inservible. Como desventaja, la patata como la gran mayoría de las plantas, presenta compuestos tóxicos que hemos tenido que aprender a mitigar.

Como ya comentamos, una forma de hacerlo es mediante los chuños. Lo que quizá no sepas, es que no solo los humanos se las han ingeniado para comer patatas. Las llamas andinas tienen otro truco no menos fascinante. Antes de comer patatas silvestres, lamen arcilla. Así logran que las toxinas de las patatas se adhieran al polvo de arcilla, mitigando su toxicidad. Por supuesto, nosotros también copiamos este truco de las llamas, y es algo que aún se sigue haciendo en Perú con algunas variedades. Por supuesto, esto no es necesario con las patatas que compramos a diario, cuyo contenido en toxinas hemos ido reduciendo a través de entrecruzamientos y selección de las variedades más ventajosas.

La patata se hace famosa

La patata, aunque fue introducida en Europa en s. XV tardó bastante en tener aceptación y fue objeto de bastante controversia hasta que la reina de Francia María Antonieta decidió ponerse guapa, decorándose con una bonita flor de patata. Eso, y que un farmacéutico, Agustín Parmentier estudió el tubérculo y recomendó su consumo. Se cuenta que incluso Thomas Jefferson, uno de los fundadores de los Estados Unidos de Ámerica, quedó tan impresionado con ella, que decidió importarla a su país, y que de ahí viene lo de “French Fries”.

La patata conquista el mundo

No estoy hablando de forma metafórica, sino literal. Antes del cultivo masivo de patatas en Europa, las hambrunas eran muy comunes y los rendimientos del cultivo de cereales dejaban a la población campesina muy mal. La gran productividad de la patata y su completo perfil nutricional fueron un factor clave para que Europa comenzara su expansión hacia el resto del mundo y para que su población empezara a aumentar de forma sensible. Por poner unos números, se estima (a la baja) que entre 1500 y 1800 en Francia había una hambruna cada 10 años, ¿os imagináis?

Ahora tocaba cultivarla a gran escala. Y es ahí donde la patata también jugó un papel importante, ya que fue uno de los primeros cultivos en requerir abonos externos, en forma de guano peruano, así como pesticidas (una forma de arsénico) para controlar las plagas. Fue el primer monocultivo, puesto que las primeras patatas europeas descendían casi todas de las que promovió Parmentier. En Perú, se conservan para su estudio más de 5000 variedades.

En cuanto los europeos y americanos se dieron cuenta de que añadiendo guano las producciones de patatas se multiplicaban, y pronto quisieron más. ¿Y quién tenía guano? Perú. Perú, fue el principal exportador de guano durante ese tiempo, pero pronto empezarían los problemas, ¿os imagináis cómo acabó? Básicamente las potencias occidentales se hicieron con todo el guano, bien robándolo directamente, o bien poniendo gobiernos amigos que les garantizaran el guano a buen precio.

Los malditos “bichos”

Una de las bestias negras de la patata es un hongo llamado Phytophthora infestans. Curiosamente, se cree que las primeras infecciones masivas fueron originadas por la “fiebre del guano”, que trajo consigo algunas esporas. El resultado fue devastador, millones de hectáreas de cultivo se echaron a perder en todo Europa. Irlanda, cuya población más pobre dependía para su ingesta diaria en un 40% en la patata, y debido a su condición insular, vio morir a más de un millón de personas. Millones más emigraron a Estados Unidos. Para que os hagáis una idea, no fue hasta 1960 que Irlanda logró tener el mismo número de habitantes que tenía en 1840

Otro “buen amigo” es el escarabajo de la patata, cuyos destrozos no fueron tan dramáticos y que dio paso a la utilización del primer insecticida moderno, hecho de una combinación de arsénico y cobre, que lograba matar al escarabajo. No mucho después se descubrió que el sulfato de cobre, también se acababa con el P. infestans. La industria moderna de pesticidas empezaba su andadura y con ella una carrera armamentística evolutiva entre los malditos bichos y las patatas cultivadas, que continúa hoy en día.

Un futuro más sostenible y nutritivo con más tecnología

A pesar de que esos bichitos siguen echando a perder algunas cosechas, ahora sabemos muchísimo más que nuestros antepasados del s. XIX. Conocemos sus ciclos biológicos, su ADN, así como el propio ADN de las patatas en sus distintas variedades. Y esto ya está permitiendo,gracias a la ingeniería genética, variedades de patatas que incorporen resistencias propias a las platas, tanto de hongos, como de escarabajos. Y lo que es también importante, variedades de patatas enriquecidas nutricionalmente, o adaptadas a un uso particular.

Por desgracia, queda mucho por hacer para que se entiendan los enormes beneficios que este tipo de variedades podría tener, no solo para millones de personas con desnutrición, sino también para el medio ambiente. Si queremos seguir produciendo patatas para alimentar a 7000 millones de personas, hacen falta grandes campos de patatas, y esos grandes campos necesitan combatir las plagas y ser lo más productivos posible. Podemos seguir usando fertilizantes y pesticidas como arsénico, cobre o nitrógeno y contaminar los ríos, o diseñar unas patatas que, de forma natural, generen una proteína que repela a los escarabajos o mate el hongo. O por qué no, unas patatas que, como hacen las legumbres, tengan bacterias que fijen el nitrógeno y ya no haya que robar el guano, o producir nitrógeno a partir de la atmósfera usando energía fósil.

Energía Solar en la Copa del Mundo.

2014-04-16T00:28:00.002-03:00

Dentro de un par de meses se llevará a cabo en Brasil el Mundial de Fútbol. Sin embargo, no todo es fiesta y alegría, ya que la sequía que azota este país hace que las alarmas suenen en relación al suministro eléctrico, teniendo en cuenta que cuando se desarrolle esta cita del deporte habrá miles de personas más en el territorio. La buena noticia es que la energía solar fotovoltaica podrá abastecer a los grandes estadios como es el Arena Pernambuco.

Brasil está ultimando los detalles para la Copa del Mundo 2014 y se cree que al menos 600 mil personas llegarán del extranjero. Esto supone, claramente, un gran gasto de energía, en transporte, iluminación, transmisión, acondicionamiento, estadios, etc.

El retraso de las obras y la sequía prolongada hacen que el país no esté en las mejores condiciones. Brasil es un país con mucha energía hidráulica, pero los embalses (que normalmente generan las dos terceras partes de la energía) han reducido su capacidad por las sequías. El gobierno se ha dado cuenta que es importante diversificar las fuentes energéticas para evitar más problemas, sobre todo pensando en este evento multitudinario.

A su vez, han dado un gran paso en relación a las energías renovables, ya que, por ejemplo, la energía solar fotovoltaica permitirá suministrar de manera independiente electricidad para las zonas donde se celebrará el Mundial y cubrirá las necesidades energéticas gracias a los paneles en los siguientes estadios: Mané Garrancha (Brasilia), Maracaná (Río de Janeiro), Gobernador Magalhanes (Belo Horizonte) y Pernambuco Arena (Recife).

La planta encargada en abastecer a este último, por ejemplo, produce la misma cantidad de energía que podría ser consumida por 6000 personas. Forma parte de un proyecto que tiene como objetivo la inserción de las energías renovables en este país sudamericano y que desde 2011 está investigando y haciendo pruebas en este campo.

TOXICIDAD DE LAS PATATAS - CHUÑOS

2014-04-15T00:27:00.002-03:00

La patata es, sin duda, una de las especies vegetales comestibles más fascinantes. Más o menos, todos conocemos su historia, procede de suramérica y fue traída por los españoles a Europa. A partir de ese momento pasó a formar parte de la gastronomía de casi todo el mundo. No hay país que no tenga alguna receta con patatas.

Hoy os quiero contar algunas peculiaridades de la patata que puede que no conozcáis.

La patata o lo que llamamos patata, es un tubérculo, un engrosamiento de la raíz de la planta que usa para almacenar reservas, principalmente almidón.

La patata tiene unas cualidades nutricionales que la hacen muy especial. Sobre todo por el hecho de que es una fuente completa de aminoácidos, además de vitamina C, minerales, etc… Es decir, si tuvieras solo una opción para plantar algo y quisieras sobrevivir, la mejor opción podría ser plantar y comer patatas. Eso sí, uno corre el riesgo que corrió Irlanda en el siglo pasado, al basar toda su alimentación en un solo producto.

Toxicidad de la patata

Las plantas no desean que sean comidas por otros animales, salvo en el caso de los frutos, que les ayudan a dispersar las semillas. En general, las plantas han desarrollado mecanismos para defenderse de ser comidas. Algunas, han creado potentes químicos, mientras que otras han hecho cáscaras o, como en el caso de las patatas, han enterrado bajo el suelo sus principales fuentes de reservas.

Esta es una estrategia que funciona bien con algunos animales, pero no con todos. Precisamente, el ser humano, pronto descubrió que podía encontrar alimento escarbando en el suelo. De hecho, es bastante probable que nuestro consumo de tubérculos ricos en almidón, fuera incluso superior al que actualmente tenemos de vegetales con hoja o de frutos de la huerta.

La patata, además de enterrarse bajo tierra, también se protegió químicamente. La patata, sobre todo en su superficie, contiene unos compuestos químicos conocidos como glicoalcaloides (solanina y chaconina), cuyos efectos producen desde diarreas hasta alucinaciones. La dosis tóxica se considera que puede ser de unos 2 a 5 mg por Kg. En general, las variedades comerciales tienen menos de 0,075 mg de estos compuestos por gramo de patata, pero si la patata pone verde por maduración o porque le de la luz del sol, esta cantidad puede aumentar.

Los glicoalcaloides se acumulan sobre todo en la piel, y su presencia es muy distinta según la variedad como podéis ver en esta tabla (en inglés):

En general, todas las variedades comerciales más consumidas tienen muy poca cantidad de estos componentes y por supuesto, son aptas para el consumo. De hecho, tampoco se han observado intoxicaciones graves en animales que hayan ingerido patatas en estado salvaje.

Básicamente, si queremos evitar estos compuestos, debemos evitar las patatas verdes y sin pelar, o las de piel roja y sin pelar. Obviamente, comer unas pocas con piel de vez en cuando no debería ser problemático, pero hacerlo a diario no sería recomendable. Es cierto que la piel es una buena fuente de fibra, pero hay opciones menos tóxicas que nos pueden dar la misma cantidad de fibra, sin necesidad de recurrir a la piel de la patata.

Los chuños

Afortunadamente, ya desde bien temprano, los primeros hombres detectaron esta toxicidad y aprendieron, no solo a pelar las patatas, sino también a ir seleccionando aquellas variedades menos tóxicas. Este no fue un proceso rápido. Curiosamente, los glicoalcaloides sirven a la plata como insecticida natural, de forma que los primeros que cultivaron la patata, debían conjugar dos aspectos. Si seleccionaban variedades muy bajas en solanina, corrían el riesgo de perder la cosecha por la plagas, pero si no lo hacían ellos mismos se podrían ver intoxicados. Por aquel entonces, no había pesticidas, que permitieran cultivar variedades bajas en estos compuuestos, y sin riesgo de plagas.

Por este motivos, idearon formas de “fermentar” las patatas, de forma que este proceso, redujera de forma natural la toxicidad de las patatas, es lo que se conoce como chuños (que significa arruga en aimara). Su preparación es curiosa. Las poblaciones indígenas lo consiguieron sometiendo a la patata a procesos de congelación, insolación, y prensado con los pies para completar el proceso de deshidratación. De esta forma reducían el contenido de tóxicos y además, les permitía mantenerlas durante mucho tiempo (incluso años). A partir del chuño, se pueden hacer diversos platos, harinas, etc…

Por si te interesa ver el proceso de preparación de los chuños aquí os dejo un vídeo interesante:

Diferencias entre Técnica y Tecnologia

2014-04-05T22:22:00.003-03:00

Buscaremos marcar las diferencias entre técnica y tecnología, ambas vinculadas a la resolución de problemas concretos dentro de un campo específico de la actividad humana, el campo del “hacer’.

Fundamentalmente la técnica abarca los conocimientos técnicos y las herramientas, mientras que la tecnología tiene en cuenta además los conocimientos científicos, la estructura sociocultural la infraestructura productiva y las relaciones mutuas que surgen; podemos plantear que la tecnología es técnica mas estructura <estructura económica, sociocultural, de conocimientos, etc.),

En la técnica está el ‘‘cómo’’ hacer,
en la tecnología están además los fundamentos del “por qué’’ hacerlo así.

La técnica históricamente se basó en conocimientos corrientes (experiencias comunicadas, resultados del método de prueba y error, aplicación del sentido común, de la intuición, etc.) pero actualmente muchas veces utiliza también conocimientos científicos, mientras que la tecnología se basa en conocimientos científicos, aunque utiliza también conocimientos empíricos.

En la técnica se habla de “procedimientos” (los procedimientos puestos en práctica al realizar una actividad), mientras que en la tecnología se habla de “procesos”, procesos que involucran técnicas, conocimientos científicos y también empíricos, aspectos económicos y un determinado marco sociocultural).

Podernos decir que en general la técnica es unidisciplinaria. y la tecnología es multidisciplinaria. Cuando nos referimos a la fabricación artesanal hablamos de técnica, cuando nos referimos a la producción industrial hablamos de tecnología.

Las enseñanza de las Sandias Cuadradas !!

2014-03-31T02:24:00.001-03:00

Hoy quiero compartir una historia de PRODUCCIÓN e INGENIO.

Los pre conceptos pueden ser engañoso, la naturaleza nos provee una Sandia con una forma particular, y durante muchísimos años se considero que debía ser así, hasta que la realidad del mercado y las necesidades de transporte hizo que un productor buscase la solución.

Sandia cuadrada

Las tiendas de alimentación japonesas tenían un problema. Son mucho más pequeñas que las de sus colegas norteamericanos y por lo tanto no pueden desperdiciar el espacio del que disponen. Las sandias, grandes y redondas, desperdiciaban mucho de ese espacio. La mayor parte de la gente le diría a los responsables de las tiendas que las sandias son redondas y que no hay mucho que hacer al respecto. Pero algunos agricultores japoneses decidieron enfocar el problema de otra forma. "Si los supermercados necesitan una sandía que aproveche eficientemente el espacio, ¿cómo podemos proveérsela? No pasó mucho tiempo hasta que inventaron la sandía cuadrada.
La solución al problema de las sandías no era tan difícil como pensaban aquellos que lo consideraron imposible. Resulta que todo lo que hay que hacer es colocar las sandías en una caja cuadrada mientras están creciendo y ellas solas se adaptan a esa forma.

Esto hizo a los responsables de las tiendas felices y tenía un beneficio añadido en que era más barato y eficiente el transporte. Los consumidores también estaban encantados, porque las sandias cuadradas caben mejor en los frigoríficos, que también son más pequeños que en otros países. Todo esto supuso además un ligero beneficio para los agricultores, que podían pedir un precio mas elevado por las sandías.

¿Qué tiene esta historia que enseñarnos a parte de que existen sandías cuadradas? Hay cinco lecciones que podemos aprender de esta historia, lecciones que te ayudarán en cualquier área de tu vida. Son estas:

1) No des nada por sentado
El principal problema era que la mayoría de las personas han visto siempre sandías redondas y automáticamente asumían que las sandías cuadradas eran algo implanteable. Las cosas que has estado haciendo toda la vida de una determinada forma, tienen el aura de una sandía redonda y es probable que ni siquiera hayas considerado que existe otra forma de hacerlas. Dejar de dar cosas por sentado podrá ayudarte a mejorar en la vida ya que estarás constante mente buscando formas nuevas y más efectivas de hacer las cosas.

2) Cuestiona tus hábitos
La mejor forma de atacar esos supuestos que das por sentado, es cuestionar tus propios hábitos. Si haces el esfuerzo de cuestionarte siempre la forma en que haces las cosas, descubrirás que puedes mejorar continuamente la forma en la que vives y tu vida. Los hábitos que se adoptan tras haberse meditado mucho son positivos, pero la mayoría de nosotros adoptamos hábitos de otras personas y culturas sin ni siquiera pensar en ellos.

3) Se creativo
Cuando te enfrentes a un problema intenta ser creativos en la búsqueda de una solución. Esto requiere casi siempre pensar fuera de lo establecido. La mayoría de las personas a las que se les planteaba la cuestión de las sandías, pensaban en solucionarlo mediante la modificación genética, algo mucho más complicado de conseguir. Mirando el problema desde una perspectiva alterativa, la solución resultó ser muy sencilla. Ser creativo y mirar las cosas de una forma diferente, en cualquier ámbito de nuestra vida, nos ayudará a encontrar soluciones que otros no ven a muchos problemas.

4) Busca una forma mejor
El problema de las sandías simplemente era una cuestión de buscar una forma mejor y más conveniente de hacer las cosas. Los responsables de las tiendas abanderaron el problema preguntando si alguien podría ofrecerles una solución. Es imposible encontrar una forma mejor de hacer las cosas si nadie se lo plantea. Pregúntate siempre si hay una forma mejor de hacer las cosas que estás haciendo y escribe las cosas que te gustaría hacer (y actualmente no puedes hacer) porque eso te dará una idea de los pasos que debes tomar. Creáte el hábito de preguntarte ¿Hay una forma mejor de hacer esto? y verás como a menudo la hay.

5) Lo que consideras imposible, muchas veces no lo es
Si de entrada te planteas que algo es imposible, probablemente lo será para ti. Si, por el contrario tienes la mente abierta y decides comprobar por ti mismo si algo es posible o no, lo comprobarás mediante la prueba y el error.

Que Hermoso ARBOL !!!!

2014-03-27T23:04:00.001-03:00

Hay árboles más altos (los redwoods) y más anchos (los cipreses), pero ninguno es tan inmenso como las secuoyas, posiblemente el organismo viviente más grande del mundo —aunque esa distinción es discutible si se consideran superorganismos como la Gran Barrera de Coral o algunos como el monstruoso hongo de miel de Oregon (y alguien podría argumentar que la Tierra misma es un solo organismo).

El tercer árbol secuoya más grande del mundo es quizás el más famoso: conocido como El Presidente, reina altivo sobre el Sequioa National Park, en Visalia, California (el árbol más grande del mundo es el secuoya General Sherman). Se cree que este árbol tiene 3,200 años (lo cual también lo hace uno de los organismos más longevos del planeta). Tiene una altura de 75 metros de alto y un volumen de 1,300 metros cúbicos.

Por 90 años, por lo menos, asistentes al parque nacional en California han admirado este imponente árbol e intentado dimensionar su tamaño, arriesgando lastimarse el cuello. Hace poco más de un año una expedición de National Geographic decidió escalar El Presidente y por primera vez crear una imagen en la que se puede apreciar en su totalidad.

La Huerta de la Tierra al Espacio !!

2014-03-26T23:37:00.001-03:00

TECNOLOGÍA y PRODUCCIÓN en su máxima expresión

en la ESTACIÓN ESPACIAL INTERNACIONAL.

La huerta de verduras que el Instituto de Problemas Biomédicos de Rusia envió a la Estación Espacial Internacional ha germinado. Este proyecto incluye una segunda fase relacionada con el cultivo de invernadero, en el que se plantarán arroz, tomates y pimientos. Es un primer paso para uno de los proyectos que tiene en mente la NASA para una futura misión en 2015: un invernadero en la La luna.

La huerta de verduras que el Instituto de Problemas Biomédicos de Rusia envió a la Estación Espacial Internacional (ISS) para un experimento ha comenzado a crecer. Según ha informado el organismo, los guisantes, varios vegetales de hoja verde y una variedad de trigo enano han ‘cuajado’en el espacio y son aptos para el consumo.

La investigadora Margarita Levinskikh ha explicado que este proyecto incluye una segunda fase relacionada con el cultivo de invernadero, en el que se plantarán arroz, tomates y pimientos.

El objetivo es obtener información sobre la

supervivencia de plantas en la luna

y comprobar si el ser humano podría acabar viviendo allí

La científica ha destacado que este experimento, además de ayudar a completar la dieta de los astronautas del módulo espacial, pretende ayudar a conocer si estos cultivos cambian genéticamente en el espacio. Además, es un primer paso para uno de los proyectos que tiene en mente la NASA para una futura misión en 2015: un invernadero en la Luna. Esta iniciativa, actualmente en proceso de desarrollo, tiene como objetivo principal obtener información sobre la supervivencia de plantas en un entorno como el del satélite y comprobar si el ser humano podría acabar viviendo o trabajando allí.

Los expertos están desarrollando una cámara de crecimiento sellada, que puede soportar la germinación en un período de 5 a 10 días en una nave espacial en la Luna.

En el interior del contenedor, un papel de filtro con nutrientes disueltos propiciará que, alrededor de 100 semillas de Arabidopsis, 10 semillas de albahaca y otras 10 de nabos, puedan desarrollarse como en la Tierra. Según han informado los expertos, si las plantas sobreviven a 14 días se demostrará que las plantas pueden brotar en el ambiente de radiación de la Luna, mientras que la supervivencia a 60 días demostraría que la reproducción sexual (meiosis) puede ocurrir en un ambiente lunar. Finalmente, la supervivencia a 180 días mostraría los efectos de la radiación sobre los rasgos genéticos dominantes y recesivos.

Comportamiento de las raices en el Espacio

Experimentar con cultivos en el espacio ha formado parte de los estudios científicos a bordo de laEstación Espacial Internacional (ISS) desde su puesta en órbita. Las plantas son necesarias para la vida, convierten la luz y el CO2 en alimento y oxígeno. Por ello, la Agencia de Exploración Aeroespacial Japonesa (JAXA) ha promovido un estudio en el que se observa el crecimiento direccional de las raíces que lleva el nombre de Hydro Tropi.

En microgravedad las raíces crecen lateralmente (hacia los lados) en lugar de hacerlo hacia arriba o hacia abajo como cuando se encuentran bajo la fuerza gravitatoria de la Tierra. Recordemos que las raíces son geotrópicas.

Las semillas crecieron durante seis días,
hasta que germinaron y se convirtieron en plántulas,
al brotarles una raíz y dos hojas muy pequeñas.

Evaluación de Proyecto, Resumen - Parte 3

2013-10-31T23:40:00.004-03:00

EN RESUMEN

Para la proyección se debe hacer un presupuesto de ingresos y egresos proyectados hacia el futuro.
Luego la realización del flujo de caja del mismo, hacer una proyección en el tiempo.

TASA DE DESCUENTO (Tasa de interés utilizada para calcular el valor presente de un flujo futuro) .

La tasa de descuento o tipo de descuento o costo de capital es una medida financiera que se aplica para determinar el valor actual de un pago futuro.

VALOR ACTUAL NETO (VAN ): Su principal objetivo es actualizar todos los flujos futuros al período inicial (cero), compararlos para así verificar si los beneficios son mayores que los costos.
Para la factibilidad del proyecto: Con este indicador de evaluación se logra conocer el valor del dinero actual que va recibir el proyecto en el futuro, a una tasa de interés y un periodo determinado para comparar con la Inversión Inicial.

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR): también es conocida como la tasa de rentabilidad producto de la reinversión de los flujos netos de efectivo dentro de la operación propia del negocio y se expresa en porcentaje.

Evaluación de Proyecto con Excel - parte 2

2013-10-31T23:25:00.000-03:00

CÁLCULO DE INDICADORES EN PLANILLA EXCEL

1) CÁLCULO DEL VALOR ACTUAL NETO
A través del siguiente ejemplo, se presenta el procedimiento para calcular el VAN a través de una planilla excel
Ejemplo 1. Calcular el VAN de los siguientes flujos, utilizando una tasa descuento de 8%:

PASO 1. Copie los flujos y la tasa de descuento en la planilla. La inversión se registra con signo menos, pues constituye un flujo negativo

PASO 2. Posiciónese en la celda donde quiere que aparezca el resultado del valor presente. Seleccione de la barra de herramientas el botón de funciones o, alternativamente, abra menú Insertar y seleccione “Función”. Se desplegará la siguiente ventana:

En categoría de la función seleccione “Financieras”; en nombre de la función seleccione
“VNA”; indique “aceptar”.

Aparecerá la siguiente ventana:

PASO 4
En tasa, ingrese la celda que contiene la tasa de descuento; en valor 1, ingrese el rango de celdas que contienen los flujos, sin incluir la inversión

(No es necesario completar valor2)

PASO 5
Seleccione aceptar. El resultado que se ha obtenido ($ 1.788) es el valor presente de los flujos recibidos a partir del año 1. Sin embargo, falta restar la inversión. Para ello, debe posicionarse en la barra de fórmulas y a continuación de la fórmula de VNA, sume la celda que contiene el flujo negativo de la inversión.

Finalmente, al dar “ENTER” se obtiene el valor actual neto, en este ejemplo igual a $288.

2) CÁLCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO
Para proceder a las indicaciones del cálculo de la TIR, se utilizará el mismo ejemplo anterior.

PASO 1. Una vez copiados los datos en la planilla, posiciónese en la celda donde quiere
que aparezca el resultado de la TIR. Seleccione de la barra de herramientas el botón de
funciones o, alternativamente, abra menú “Insertar” y seleccione “Función”.
Nuevamente, en categoría seleccione “Financieras” y en nombre de la función, ahora
seleccione “TIR”. Indique “Aceptar”.

PASO 2. En valores, ingrese el rango de celdas que contiene todos los flujos, en este
caso sí se debe incluir la inversión. (No es necesario que complete el campo “Estimar”).
Indique “Aceptar”.

El valor obtenido es la TIR de los flujos del proyecto.

Evaluación de Proyecto - Parte 1

2013-10-17T23:32:00.003-03:00

La evaluación tiene por objetivo establecer la conveniencia técnico-económica de ejecutar el proyecto. Para la evaluación de un proyecto se puede adoptar un enfoque costo-beneficio o un enfoque costo-eficiencia, dependiendo si es posible cuantificar y/o valorar los beneficios del proyecto.

Enfoque Costo-Beneficio
En un enfoque costo beneficio, el objetivo de la evaluación es determinar si los beneficios que se obtienen son mayores que los costos involucrados. Para ello, es necesario identificar, medir y valorar los costos y beneficios del proyecto.

Identificación de Beneficios
Los beneficios que genera un proyecto dependerán de la naturaleza de éste; entre ellos pueden estar:
a) Aumento del consumo de un bien o servicio: este beneficio se presenta cuando el proyecto aumenta la oferta disponible y por lo tanto provoca una disminución en el costo para el consumidor, provocando un aumento en la cantidad consumida.
b) Ahorro de costos: se produce cuando el proyecto permite una disminución en los costos (ya sea de operación, de mantención, costo usuario, entre otros) con respecto a la situación sin proyecto.
c) Revalorización de bienes: se produce cuando el proyecto permite aumentar el valor patrimonial de algún bien, ya sea por intervención directa o por los efectos provocados en el entorno inmediato.
d) Reducción de Riesgos: cuando el proyecto aumenta los niveles de seguridad de un determinado servicio.
e) Mejoras en el medio ambiente: intervenciones que permiten recuperar espacios y recursos naturales.
f) Seguridad nacional: cuando el proyecto está enfocado a resguardar la soberanía, los límites territoriales, etc.

Cuantificación de los Beneficios
La cuantificación de los beneficios consiste en asignar unidades de medida apropiadas a los beneficios identificados. A continuación se presentan algunos ejemplos:
- Consumo de 30 litros de leche por mes
- 1.500 atenciones dentales al año
- 30 minutos de espera del usuario ahorrados
- 150 litros de combustible ahorrados al mes
- Disminución de 200 accidentes al año

Valoración de los Beneficios
La valoración de los beneficios implica asignar un valor monetario a los beneficios identificados y cuantificados en las etapas anteriores. Esto puede realizarse aplicando precios de mercado (sin IVA), en aquellos casos donde no se presentan distorsiones como impuestos o subsidios

Identificación de Costos
Constituyen costos del proyecto todos aquellos recursos utilizados para su materialización, en las etapas de diseño, ejecución y operación. Entre los costos de inversión se pueden tener:
- Estudios y Diseños
- Compra de materiales e insumos
- Pago de salarios (trabajadores de la etapa de ejecución)
- Adquisición de maquinaria y equipos
- Supervisión y asesorías a la etapa de inversión
- Terrenos
Cabe señalar que el terreno debe considerarse como costo del proyecto, aún cuando éste sea de propiedad de la institución ejecutora y/o financiera; esto en virtud de que existe un costo alternativo para ese terreno, el cual podría ser destinado a otros usos.
Por otra parte, durante la etapa de operación del proyecto se deberá utilizar recursos para su funcionamiento período a período. Estos recursos constituyen los costos de operación y mantención, y entre ellos se encuentran los siguientes:
- Sueldos y salarios personal contratado
- Servicios Básicos (luz, agua, teléfono, etc.)
- Materiales e insumos
- Repuestos

También deberán considerarse los costos de conservación, esto es, los costos de aquellas acciones destinadas a recuperar la calidad y estándares de maquinarias o infraestructura de tal forma de mantener la vida útil considerada inicialmente. Estos costos no siempre se incurren año a año, dependerá del plan de conservación definido por el fabricante y/o la institución ejecutora.

Cuantificación de Costos
La cuantificación de costos consiste en asignar unidades de medida apropiada a los costos identificados. Por ejemplo, 100 toneladas de cemento, 3000 horas-hombre, 3 equipos, etc.

Valoración de Costos
La valoración de los costos de inversión, operación, mantención y conservación, se realiza principalmente a través de los precios de mercado.

Flujo de Beneficios Netos
Una vez valorados los costos y beneficios del proyecto, deberá calcularse el flujo de beneficios netos, para cada periodo del horizonte de evaluación del proyecto. Este último queda definido principalmente por la vida útil de la inversión, no debiendo ser superior a 30 años. En aquellos proyectos donde la vida útil de la inversión se estima superior al horizonte de evaluación, deberá considerarse un valor residual. Este último es el valor estimado que tendrá la inversión en el último año del horizonte de evaluación; puede obtenerse a partir de referencias del mercado, o descontando la depreciación acumulada.

El flujo de beneficios netos se calcula según se muestra en el cuadro siguiente:

Indicadores de Rentabilidad
A partir de los flujos de beneficios netos, deben calcularse los indicadores de rentabilidad Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).

Valor Actual Neto
El valor actual neto se calcula de acuerdo a la siguiente fórmula:

Donde:
I0 : inversión inicial
BNt : beneficio neto del periodo t
n : horizonte de evaluación
r : tasa de descuento

Una forma más general de presentar la fórmula del VAN y que permitiría considerar inversiones por más de un periodo es la siguiente:

Nótese que en este caso t parte desde 0, por lo tanto BN0 equivale a la inversión inicial; si hay inversiones por más de un periodo, por ejemplo por tres años, BN0, BN1 y BN2 serían los flujos netos que incluirían la inversión de esos períodos.
El criterio de decisión al utilizar el VAN es el siguiente:
- Si el VAN es positivo (VAN > 0) es conveniente ejecutar el proyecto
- Si el VAN es igual a 0 (VAN = 0) es indiferente ejecutar el proyecto
- Si el VAN es negativo (VAN < 0) no es conveniente ejecutar el proyecto

Tasa Interna de Retorno
La tasa interna de retorno mide la rentabilidad promedio que tiene un determinado proyecto. Matemáticamente, corresponde a aquella tasa de descuento que hace el VAN igual a cero.

El criterio de decisión al aplicar la TIR es el siguiente:
- Si la TIR es mayor que la tasa de descuento es conveniente ejecutar el proyecto
- Si la TIR es igual que la tasa de descuento: es indiferente ejecutar el proyecto
- Si la TIR es menor que la tasa de descuento: no es conveniente ejecutar el proyecto

Cabe señalar que la TIR se usa complementariamente al VAN, ya que normalmente son criterios equivalentes, es decir, un VAN positivo conlleva una TIR mayor que la tasa de descuento.

Enfoque costo-eficiencia
En el enfoque costo-eficiencia, el objetivo de la evaluación es identificar aquella alternativa de solución que presente el mínimo costo, para los mismos beneficios. Por ello, para poder aplicar este enfoque es fundamental poder configurar alternativas que entreguen beneficios comparables, de tal forma de poder evaluar cuál de ellas es más conveniente desde el punto de vista técnico-económico.
Este enfoque se aplica cuando existe dificultad para cuantificar y/o valorar los beneficios del proyecto, especialmente cuando esto conlleva la aplicación de juicios de valor. En estos casos, se reconoce que los beneficios son deseados por la sociedad y por lo tanto, el criterio a aplicar será el de mínimo costo. Por lo tanto, para la evaluación bajo un enfoque costo-eficiencia no se valoran los beneficios, si no sólo sus costos involucrados.
Para la identificación, cuantificación y valoración de los costos, aplica lo señalado en los puntos mas arriba expresado sobre costos.

Indicadores costo-eficiencia
Los indicadores utilizados bajo un enfoque costo eficiencia resumen todos los costos del proyecto, tanto de inversión, como de operación, mantención y conservación.

Valor Actual de Costos
El valor actual de costos, VAC, permite compara alternativas de igual vida útil. Se calcula
de acuerdo a la siguiente fórmula:

donde:

I0 : inversión inicial

Ct : costos incurridos durante el periodo t

n : horizonte de evaluación

r : tasa social de descuento

Una forma más general de presentar la fórmula del VAC y que permitiría considerar inversiones por más de un periodo es la siguiente:

Nótese que en este caso t parte desde 0, por lo tanto C0 equivale a la inversión inicial; si hay inversiones por más de un periodo, por ejemplo por tres años, C0, C1 y C2 incluirían los flujos correspondiente a la inversión.

El criterio de decisión al utilizar el VAC es el siguiente:

la alternativa de solución evaluada que presente el menor valor actual de costos, es la más conveniente desde el punto de vista técnico económico.

Fundamentación

2013-06-27T09:36:00.000-03:00

¿Cómo escribir una Fundamentación?

La fundamentación es un texto, de carácter argumentativo, claro y coherente, sobre alguna temática particular que se quiere validar y defender.

Cada fundamento debe ser una afirmación razonable, comprensible y comprobable. Las razones de algo, no conforman una fundamentación, solo su inicio. (Belohlavek, Peter, 2005)

Algunos aspectos importantes a tener en cuenta

• La fundamentación debe expresar claramente la razón fundamental o motivo principal de la propuesta o proyecto, mostrando su validez, importancia, necesidad y ventajas comparativas con otras propuestas.

• La fundamentación debe hacer referencia explícita a hechos, datos, teorías, textos, etc. relacionados con el tema del proyecto o trabajo. Se deben consignar las citas de las fuentes de datos.

• La fundamentación debe superar la mera “opinión personal”, por medio de referencias a trabajos científicos u opiniones de especialistas en el área de interés.

En la fundamentación o justificación del proyecto explicaremos por qué es necesario realizar precisamente ese proyecto y no otro, por qué tal alternativa (según nuestra evaluación) resulta la más óptima respecto de las situaciones que necesitamos enfrentar.

Un elemento que incide significativamente en la fundamentación de un proyecto es la identificación de su carácter estratégico respecto de una visión global del desarrollo local.

Para la redacción de la fundamentación del proyecto resultará de gran ayuda nuestro diagnóstico inicial.

Dinero de Internet a tu Bolsillo - Real

EJEMPLOS DE FUNDAMENTACION

EJEMPLO 1

PROPAPEL
“Reciclaje de papel como proyecto de vida, en Cruz del Eje”

FUNDAMENTACIÓN
Este proyecto tiene como objetivo fundamental promover a través de nuestra institución, la concientización sobre el cuidado del medio ambiente y la importancia del reciclaje de papel, ya que este proporciona un buen valor económico beneficiario para quien lo recolecta y lo vende.
Las cantidades enormes de papel que se desperdicia y luego se transforma en basura desechable afectan considerablemente lo mencionado anteriormente. Como alumnos de sexto año, afirmamos que el componente clave del éxito es LA COOPERACIÒN entre todos para resolver este y otros problemas que afectan a nuestra atmósfera. La misión del proyecto, diríamos entonces, será desarrollar acciones de compromiso de las escuelas, dirigido a los alumnos, padres y maestros de la localidad, a través de la organización para la recolecta de papeles.
Además, las escuelas participantes del proyecto serán beneficiadas, con la instalación de pizarrones ecológicos, reemplazando tizas por marcadores de agua y, así disminuyendo los problemas ocasionados por el polvo de tiza. Este proyecto está diseñado con el fin de introducir en la comunidad, la práctica habitual de separar, juntar y donar el papel en desuso.

WEB : http://www.actiweb.es/propapel_cde/pagina2.html
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EJEMPLO 2

AVICOLA RENACER
Criadero de Pollo para Consumo Urbano

FUNDAMENTACION

Es de amplio conocimiento a nivel comercial que la cría y expendio de pollo tiene un gran mercado a nivel regional, nacional y por que no así decirlo mundial, como uno de los productos de alimentación mas apetecidos por todos los extractos sociales, por ser sabroso, de muy bajo costo y fácil de adquirirlo.

Su gran demanda y bajo costo hace que tenga mucha salida lo que garantiza un trabajo de gran rentabilidad que con el tiempo y una buena administración se puede ir incrementando cada vez más.

En Buenaventura no contamos con un matadero, lo que hace que la carne la cual es traída de otras regiones tenga un sobre costo lo que hace que este producto sea caro, las aves que se venden en todo el puerto vienen de otras regiones apartadas lo que hace que no sean productos de buena calidad y sobre todo que como es producido aquí en la región tendrá un menor costo.

Hace ya algún tiempo este producto ha venido escaseando lo que hace que los expendedores cobren precios que la comunidad no cuenta con los recursos suficientes para adquirirlos.

1. Para la realización de este proyecto nosotros contamos con la experiencia y el conocimiento de la labor propuesta, el lugar donde se realizara el proyecto, las ganas de sacar adelante a nuestras familias, el deseo de mejorar nuestra calida de vida y la visión de ayudar así sea de alguna forma una nueva fuente de trabajo para muchas mas personas de la región.

2. Contamos con el personal idóneo con conocimiento en la construcción de estos criaderos ya que estos tienen una serie de especificaciones para su buen funcionamiento.

WEB : http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Productivo/517959.html

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EJEMPLO 3

FOMENTAR LA PRODUCCIÓN DE CAPRINOS DE RAZA BOER

FUNDAMENTACION

El caprino es una carne económica y saludable y una actividad que se puede constituir en el modelo productivo de zonas marginales. Por una cuestión de costos o de salud, muchas veces se ha pensado en de carnes alternativas a la vacuna; la caprina cumple con ambos requisitos. Los animales que se crían caminando y comiendo pasto (sistemas extensivos) producirán carnes con menos grasa intramuscular y más saludables. El utilizar sistemas extensivos para la alimentación del ganado caprino no sólo produce carnes más magras, sino que también reduce costos de alimentación frente a otras carnes alternativas ya que estas están dolarizadas por los alimentos balanceados. La raza Boer esta dedicada a la producción de carne. Se adapta a zonas marginales donde otros animales no sobrevivirían, y tienen una menor necesidad de agua. Según la Asociación Caprina Argentina sostienen que la influencia de Boer en las cabras criollas cambia el sabor de la carne y la hace más ligera y tierna. Los cortes son similares a los del cordero patagónico. Son animales que nacen con un peso que ronda entre los 3 y 4 kg. El excelente rango de crecimiento les permite estar entre los 35 y 40 kg en sólo seis meses. Son de excelente desarrollo corporal, llegando los machos a pesar hasta 135 kg.

WEB: http://proyectopragmalia.blogspot.com.ar/2009/08/180-fomentar-la-produccion-de-caprinos.html

EJEMPLO 4

PROYECTO ROBLE BLANCO

Los árboles son una fuente de vida esencial para nuestro planeta. La necesidad de frenar la alarmante deforestación a la que silenciosamente estamos asistiendo, exige encontrar alternativas que satisfagan de forma sostenible y responsable la protección y crecimiento de este recurso natural sustentable a través de reforestaciones mediante iniciativas privadas y/o públicas

Dicho proceso implica múltiples beneficios, económicos, sociales, culturales y ambientales. Debido a ello la FAO ( organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación) ha elaborado directrices destinadas a promover el ordenamiento responsable de este tipo de plantaciones, tomando como eje, el compromiso ético y medioambiental que requiere esta actividad.

La protección exige, entre otras, cumplir con la legislación vigente, utilizar materiales naturales, adaptarse a procesos que reduzcan el uso de materias primas, energía y agua, proteger los hábitat, gestionar adecuadamente los residuos y sensibilizar a la población sobre temas ambientales.

A partir de estas premisas Proyecto Forestal SA, ha visto la necesidad de emprender, con capitales propios, un plan forestal basado en Algarrobo Blanco. Su alta adaptabilidad a suelos, como los que encontramos en la provincia de Santiago del Estero, hacen de esta especie un importante agente recuperador de la capacidad productiva de los mismos.

WEB : http://www.proyectoforestal.com.ar/

EJEMPLO 5

PROYECTO PLANTAS AROMÁTICAS

Desde la antigüedad el ser humano se ha visto obligado a sanar, aliviar y tratar dolencias y enfermedades con el uso de plantas aromáticas y medicinales, ya que estas presentan en sus hojas, tallos, raíces, flores y frutos, sustancias o principios activos que han sido usados como: analgésicos antihelmínticos, carminativos, depurativos, purgantes, relajantes, hemostáticos, vermífugos hasta somníferos, de igual forma, han servido para la elaboración de pinturas, tintes y cosméticos para las mujeres.

Las plantas aromáticas y medicinales son el principal mecanismo e ingrediente para la industria química-farmacéutica y agroindustrial, ya sean en su forma natural o sintética para elaborar un sin número de medicamentos, productos y alimentos dietéticas y no dietéticas, que llegan a una infinidad de personas. Las Hierbas son Plantas Anuales (duran una estación) y Plantas Perennes (duran varios años). También hay unas pocas Bienales (de dos años).

Los vegetales, en cualquier sentido afectan la salud humana, por su ingestión, absorción o contacto. Por sus efectos se clasifican en tres tipos de plantas:

* Aromáticas
* Condimentarías
* Medicinales

Las aromáticas son plantas, que, aunque en esencia son curativas, estimulan al organismo y expiden una fragancia.

Las medicinales son plantas cuya aplicación se deriva un definido resultado, que corrige una patología presente en el organismo humano, además tienen propiedades curativas en alguna de sus partes (hojas, flores, semillas, raíces, etc.) y sirven para calmar, combatir o, incluso, curar enfermedades. Se usan en forma de infusiones, cataplasmas, etc.

Las condimentarías son aquellas que se usan en la cocina, para condimentar guisos, sopas, ensaladas, postres y salsas. Las Hierbas más habituales para esto son: Albahaca, Laurel (no es una Hierba, es un arbusto), Menta, Orégano, Perejil, Romero (es otro arbusto), Salvia, Tomillo, etc. La mayoría de Plantas Condimentarías son también Plantas Aromáticas.

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Ya analizaste EL PROBLEMA con el que puedes empezar tu proyecto, y escribiste tu FUNDAMENTACION, ahora tenes que establecer los OBJETIVOS DEL PROYECTO

ECO-INVERNADERO

2013-05-13T02:33:00.000-03:00

Eco-invernadero climatizado por geotérmia y energías renovables

El invernadero geotérmico aprovecha el calor del subsuelo para conseguir la temperatura idónea en su interior.

Este novedoso sistema consigue climatizar la instalación de una forma respetuosa con el medio ambiente, ya que no contamina y reduce en más de un 60% la necesidad de otros combustibles.

Funcionamiento del sistema

La instalación ha consistido en enterrar a 1,5 metros de profundidad, un entramado de tubos de 40 metros de longitud, en los que se bombea aire desde el exterior para que circule por todo el recorrido.

La temperatura óptima de un invernadero es de unos 25º C en verano, cuando el aire exterior se encuentra entre 30 y 35º C, y de unos 21º C en invierno, cuando el ambiente externo se halla por debajo de los10º C.

Dado que la temperatura de la tierra a 1,5 metros de profundidad es de unos 15 grados centígrados, el aire se calienta o enfría, dependiendo de la época del año, y posteriormente se introduce en el invernadero con lo que se consigue una temperatura más uniforme dentro de él, y se reducen los saltos térmicos que generan un mayor consumo energético.

Sistema económico y respetuoso con el medio ambiente

Se trata de un sistema no contaminante y económico que solamente requiere la inversión de la infraestructura. Su único gasto energético es el necesario para alimentar la bomba eléctrica de aire que propicia su circulación por los tubos enterrados. Para ello, el eco invernadero de tomates y pimientos, cuenta con unos 80 m2 de paneles fotovoltaicos de última generación y una caldera de biomasa.

Uno de los mayores problemas de la producción agrícola intensiva es la producción de calor para el funcionamiento de los invernaderos. El alto coste de los combustibles fósiles ha hecho que, en los últimos años, la producción no sea rentable y se busquen otros sistemas de energías alternativas y respetuosas con el medio ambiente.

CPS - SOLUCIÓN CREATIVA DE PROBLEMAS

2013-03-30T02:01:00.002-03:00

Solución Creativa de Problemas es un método probado para abordar un problema o un reto de una manera imaginativa e innovadora. Es una herramienta que ayuda a la gente a definir los problemas que enfrentan, aportar ideas innovadoras y entonces tomar una decisión sobre estas nuevas ideas.

Alex Osborn y Parnes Sidney llevaron a cabo una amplia investigación sobre los pasos que tienen lugar cuando las personas necesitan resolver un problema, cuyo resultado son las siguientes 6 pasos que se dividen en tres etapas:

Al mismo tiempo que CPS es un proceso estructurado, es también muy flexible. Cuando se
comienza a usar e interiorizar el proceso de CPS, usted notara que es cíclico. Empiezas a ver cómo seguir paso a paso, y cómo alternar entre los pasos. Cuando CPS se convierte en parte de su propia manera de pensar y de trabajar, puede utilizar un paso a la vez, como usted lo necesita, cuando lo necesita. Una vez que entienda los fundamentos de la CPS, puede adaptar este proceso a todas las situaciones de la vida que lo requieran.

EXPLORANDO EL CAMBIO

Encontrar el Objetivo - Identificar Meta, o Desafío

Esto podría ser un deseo o una meta. Puede ser que sea la insatisfacción inicial o un deseo que se abre la puerta al uso
del proceso de CPS.

Busqueda de datos. Recopilar datos

Evaluar y revisar todos los datos que respecta a la situación
actual. ¿Quién está involucrado, lo que está involucrado,
cuándo, dónde, y por qué es importante. Haga una lista de
los hechos y la información, así como los presentimientos más viscerales, sentimientos, percepciones, suposiciones y rumores alrededor de la situación. En este paso, todos los datos se
toman en consideración para revisar el objetivo y comenzar a innovar.

Investigación de problemas - Aclarar el problema

En este paso, estudiar los hechos y datos para encontrar todos
los problemas y desafíos inherentes a la situación, y todas las oportunidades que representan. Esto se trata de asegurarse de
que está centrado en el problema correcto. Es posible llegar a la respuesta correcta al problema equivocado. Vuelva a definir lo
que quiere o lo que te detiene.

GENERANDO IDEAS

Encontrar Ideas - Generar Ideas

La generación de ideas es mucho más que la lluvia de ideas. Durante este paso, estar atentos a aplazar el juicio y dar con Ideas originales, extravagantes, fuera de contexto, salirse de la solución facil y normal. Aquí es donde puede explorar las ideas que son las posibles soluciones y tienen el más divertido. También es donde tiene que dedicarse mas, para hacer conexiones, asumir riesgos y probar nuevas combinaciones para encontrar soluciones potencialmente innovadoras.

PREPARARNOS PARA LA ACCION

Encontrar la Solución - Seleccionar y reforzar las soluciones

En primer lugar, tratar de fortalecer y mejorar las mejores ideas generadas. A continuación, generar los criterios que debe tenerse en cuenta para evaluar las ideas de éxito. Aplicar cuales son los criterios para las ideas principales y decidir cual es la más probable para resolver el problema redefinido. La mejor idea es necesaria para satisfacer los criterios que hace que sea procesable antes de que sea la solución. Una idea creativa no es realmente útil si no va a ser implementado.

Hallazgo Aceptación - Plan de acción

En este paso, se determina quién es el responsable, lo que debe hacerse y cuándo, y qué recursos están disponibles para hacer realidad esta idea como un hecho, solución activada.

Alternativa de Solución - Diseño

2012-06-21T12:12:00.002-03:00

Alternativa de Solución - DISEÑO

Es la parte del proyecto que nos informa de la solución definitiva elegida, dando ideas sobre: funcionamiento, materiales a emplear, coste aproximado de la solución elegida, las causas que hemos tenido en cuenta para elegir esa solución de entre todas las posibles.

En realidad una memoria descriptiva trata de informar sobre el proceso seguido y sobre la solución elegida.

La información sobre el proceso seguido puede incluirse en un subapartado que denominaremos DESCRIPCION
mientras que la información sobre la forma, materiales y funcionamiento se puede incluir en un subapartado al que podemos denominar DISEÑO

1 - DESCRIPCION

Aquí se describirá la solución definitiva elegida, para ello se realizará una pequeña redacción en la que se informará sobre la utilidad del proyecto, aspectos que se han tenido en cuenta para elegir la solución, el funcionamiento, las partes, etc.

Ejemplo de descripción

Nuestro elevador de canicas consta de dos poleas de cable fijas, una cuerda, dos planos inclinados (uno fijo y otro móvil), una pinza, un tope, una lata de conserva y una estructura. Para su funcionamiento aprovecha la energía potencial almacenada en una plomada.

Las poleas tienen por misión cambiar el sentido descendente del movimiento de la plomada por uno ascendente que tira de la "rampa móvil" hacia arriba. La estructura permite sujetar las poleas y las rampas y mantenerlas en una posición elevada (superior a los 10 cm pedidos); para asegurar su estabilidad se han colocado escuadras contra la base.

El funcionamiento del mecanismo es el siguiente: Cuando abrimos la pinza se suelta el pequeño trozo de cuerda que sujeta la rampa móvil. A consecuencia de esto la plomada cae debido a su peso, arrastrando tras de sí a la cuerda, que en el otro extremo tira hacia arriba de la rampa móvil, cambiando su inclinación.

Cuando se invierte la inclinación de la rampa la canica empieza a caer rodando, primero por la rampa móvil y después por la fija, hasta chocar contra el tope y caer dentro de la lata, donde producirá un ruido.

La unión de los elementos de madera se realizará con cola blanca (incluida la pinza) y, donde sea posible, clavados. Los ejes serán clavos de hierro.

Se considera que esta solución mejora los anteriores al darle una mayor fiabilidad de funcionamiento y subsanar algunos errores (nos faltaba el recipiente para recoger la canica).

2 - DISEÑO

Tras analizar los diseños previos presentados y haber respondido a todas las preguntas que nos hayamos planteado, se realizará un dibujo en el que se informará gráficamente de la solución elegida. La forma de realizarlo será idéntica a la de los diseños previos del apartado anterior

2. PLANOS

2.1. Dibujo del diseño completo

2.2. Dibujo de cada pieza indicando sus medidas

2.3. Dibujo de los esquemas eléctricos.

3. LISTADO DE MATERIALES

Se realizará una lista de los materiales empleados

4. PROCESO DE FABRICACIÓN

Se realizará una tabla con las tareas que se deben de realizar hasta montar nuestro trabajo.

Nº orden	TAREA	HERRAMIENTAS	OBSERVACIONES	DURACIÓN

Ejemplos de tareas ;

· Corte de las piezas

· Taladrado de las piezas

Pegado de las piezas
Colocación de los componentes eléctricos
Cableado (colocación de los cables) de los componentes eléctricos
Conexión (soldadura) de los componentes eléctricos
Montaje del motor
Decoración del trabajo
Pintado
……….

Ejemplo de PLANO a PRESENTAR

Trabajo Práctico Nº 2

2012-06-15T11:45:00.002-03:00

Escuela Agrotecnica General San Martin
Concordia - Entre Rios

Proyecto Productivo Tecnológico
Curso : 6º año

TRABAJO PRACTICO Nº 2

PROYECTO TECNOLÓGICO de Energía Solar

Fundamentación :
El Proyecto Tecnológico es un método que tiene una particularidad destacable, puede ser utilizado en diferentes ambientes de trabajo, desde la escuela hasta en la empresa. El objetivo de este procedimiento es generar un producto tecnológico (tangible o no) para satisfacer una necesidad o resolver un problema. Como ya se expresó el Proyecto Tecnológico es un método y como tal deben cumplirse todas las etapas para su desarrollo. En esta propuesta se utilizara contenido pedagógico especifico de la cátedra, auxiliado por contenidos digitales, con el propósito de lograr un proyecto según las necesidades que plantea las sociedades modernas, desde el punto de vista de la presentación tecnológica de un proyecto hoy día.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

a) Habilidades cognitivas a desarrollar por los estudiantes:

· La capacidad para la búsqueda de datos y el relevamiento de información, a través de internet, material bibliográfico y documental

· La identificación de la factibilidad de generar mejoras en procesos productivos mediante la aplicación de tecnologías que beneficien el desarrollo económico del mismo.

· El dominio de los procedimientos para representar el comportamiento o funcionamiento de un sistema, mediante diagramas y gráficos.

· La capacidad para detectar y comprender problemas tecnológicos de un área específica de la tecnología y en función del producto elegido (tecnología agropecuaria, tecnología industrial, etc.)

· Relevar un proceso productivo dentro del entorno cotidiano, abarcando todos los aspectos relativos a su concreción.

· La comprensión de los conceptos que permiten explicar el funcionamiento del proceso relevado.

· Presentación de la solución elegida con el auxilio de gráficos y dibujos detallados y acotados.

· La capacidad de Organizar y gestionar un proyecto, abarcando los aspecto relativos a división de tareas, documentación, registración, planificación, búsqueda de recursos económicos, etc.

· Evaluación y perfeccionamiento de los resultados obtenidos, teniendo muy presente la importancia de la ITERACCION como mecanismo para llegar a un proyecto viable y exitoso.

b) Habilidades afectivas y sociales a desarrollar por los estudiantes:

· Desarrollar habilidades para trabajar en grupo o en equipo.

· Desarrollar habilidades tecnológicas para realizar trabajos colaborativos-

c) Habilidades metacognitivas a desarrollar por los estudiantes:

· Reflexionar sobre el proceso de investigación que realizaron, evaluar su efectividad y determinar métodos para mejorarlo.

d) Al finalizar el Trabajo Practico, los estudiantes deben estar capacitados para resolver los siguientes tipos de problemas:

· Saber Indagar, buscar, evaluar y clasificar información disponible en Internet.

· Resolver una problemática tecno-productiva aplicando las etapas de un Proyecto.

· Confeccionar un proyecto escrito.

e) Al finalizar el Trabajo Practico los estudiantes deben estar capacitados para aplicar los siguientes conceptos y principios:

· Aplicar en sus vidas principios básicos de ecología y conservación

· Comprender que un proyecto tiene un resultado esperado.

· Comprender la importancia de iterar para obtener un proyecto de mejor calidad.

· Comprender las relaciones causa – efecto de un problema

OBJETIVOS DEL PROYECTO EDUCATIVO

Es muy importante que todos los involucrados o interesados tengan claridad sobre los objetivos, para que el proyecto se planee y complete de manera efectiva. Tanto el docente, como el estudiante, deben hacer un planteamiento que explique los elementos esenciales del proyecto y las expectativas respecto a este.

a) Situación o problema: Casas rurales alejadas del tendido eléctrico y del servicio de Gas natural. ¿Cómo pueden los dueños de casas obtener agua caliente utilizando energía renovable?.

b) Descripción y propósito del proyecto: Los estudiantes deben investigar e implementar algún método casero y económico que utilice energía renovable, a los fines de asesorar y recomendar a los propietarios de viviendas rurales de cómo obtener agua caliente para sus vivienda. Los resultados se publicaran en un folleto informativo y en un sitio Web educativo.

c) Especificaciones de desempeño:

· Clara y concisa definición del Objetivo General y Especifico del proyecto.

· El Proyecto se debe presentar en formato Digital.

· Debe incluir un video explicativo.

· Folleto que explique cómo fabricar el calefactor paso a paso. (utilización externa)

· Deben utilizar herramientas colaborativas.

· Diseño del Cronograma de Actividades

· Diagrama de flujo del proceso de fabricación. (utilización interna)

· Planos para la construcción del artefacto.

d) Reglas: Guías o instrucciones para desarrollar el proyecto.: El proyecto se debe desarrollar en 5 semanas, para ellos los alumnos deberán cumplimentar las siguientes fases en las fechas estipuladas;

Semana 1 - IDENTIFICACION DE OPORTUNIDADES En esta primer etapa deberemos identificar el problema cuya solución buscaremos durante el desarrollo de nuestro proyecto. Tener bien presente siempre que “tener un problema bien identificado facilita su solución” . Luego de identificado claramente el problema investigaremos si ya existe un producto que solucione el problema o satisfaga la necesidad. Si no existen productos, ampliemos el mismo: ¿Tiene el problema detectado un interés más general?. Y si llegamos a una solución: ¿Podría ofrecerse esta solución a otras personas que tengan el mismo problema? ¿A cuántas?
Objetivos Digitales: (RECORDAR) Utilizar Viñetas. Resaltar en Microsoft Office. Marcar o favoritos de sitios web ( utilizar Delicious.us). Buscar o “googlear”
Verbos Claves: Reconocer, listar, describir, identificar, recuperar, denominar, localizar, encontrar
Actividades Obligatoria : Confección del árbol de problema o Causa-efecto. Definición de Objetivos Generales y específicos. Borrador de Fundamentación.

Semana 2 - ALTERNATIVAS DE SOLUCCION Deberemos generar un listado de soluciones posibles. Tener en cuenta que en tecnología siempre hay más de una solución y por lo tanto no quedarnos con la primera. Una vez propuestas las soluciones posibles seleccionar la óptima para solucionar el problema. Para llegar a tomar una buena decisión es imprescindible tener bien identificado el problema , predecir el funcionamiento de las alternativas con respecto al mismo, comparar las alternativas basándose en los funcionamientos predichos y efectuar la elección, justificándola.
DISEÑO: La presentación de la solución elegida estará reflejada en un detallado informe escrito con el auxilio de gráficos y dibujos cuidadosamente realizados, detallados y acotados. Esta etapa, si es necesario, puede comenzar antes que finalice la anterior. En otras palabras debemos confeccionar un informe técnico del producto. En ese informe escrito deberá constar como mínimo una reseña de lo que consiste el producto, los materiales, las máquinas, herramientas y otros medios necesarios para su construcción, cálculos de costos detallados y croquis o planos confeccionados acorde normas establecidas. Detalle de construcción, y lista de herramientas y materiales para su fabricación. Revisión de los objetivos.
Objetivos Digitales: (RECORDAR ) Utilizar Viñetas. Resaltar en Microsoft Office. Marcar o favoritos de sitios web ( utilizar Delicious.us). Buscar o “googlear” . (COMPRENDER establecer relaciones y construír significado) clasificación digital – organizar y clasificar archivos, sitios Web y materiales usando fólderes, Delicious y otras herramientas similares. Armar un wiki (http://www.wikia.com/Special:CreateNewWiki?uselang=es)
Verbos Claves: (RECORDAR) Reconocer, listar, describir, identificar, recuperar, denominar, localizar, encontrar. (COMPRENDER) Interpretar, resumir, inferir, parafrasear, clasificar, comparar, explicar, ejemplificar.
Actividades Obligatoria : Revisión de Objetivos de proyecto y específicos. Finalizar Fundamentación de Proyecto. Elaborar el texto correspondiente a Alternativa de Solución. Iniciar la confección del informe técnico del producto.

Semana 3 - DISEÑO. Se continua con la elaboración del diseño y la confección del informe técnico del producto.
Objetivos Digitales: (COMPRENDER establecer relaciones y construír significado) Utilizar Google Docs, Word, Excel. Corel Draw, Visio, wiki.
Verbos Claves: (COMPRENDER) Interpretar, resumir, inferir, parafrasear, clasificar, comparar, explicar, ejemplificar.
Actividades Obligatoria: Avanzar con el informe técnico del producto. Con Graficas y planos. Planillas de materiales, maquinas y otros medios necesarios. Calculo de costos.

Semana 4 - DISEÑO. Finalizar el informe técnico del producto.
ORGANIZACIÓN Y GESTION Su fin es organizar el grupo para la planificación y ejecución del proyecto. Es conveniente realizar una planilla donde consten las herramientas a utilizar, el orden de tareas para la construcción y, también, confeccionar un gráfico de Gantt con la duración de cada tarea en tiempos estimados y reales.
Objetivos Digitales: (COMPRENDER establecer relaciones y construír significado) Utilizar Google Docs, Word, Excel, Corel Draw, Visio. (ANALIZAR ) Wiki, Cmap Tool, Diagrama de Gantt, Excel.
Verbos Claves: (COMPRENDER) Interpretar, resumir, inferir, parafrasear, clasificar, comparar, explicar, ejemplificar. (ANALIZAR)( Comparar, organizar, deconstruir, atribuir, delinear, encontrar, estructurar,integrar)
Actividades Obligatoria: Finalizar y presentar el informe técnico del producto. Con Graficas y planos. Planillas de materiales, maquinas y otros medios necesarios. Calculo de costos. Grafico de Gantt..

Semana 5 - PLANIFICACION Y EJECUCION Es la hora de construir el producto diseñado siguiendo los planos y parámetros de construcción establecidos en el diseño. Durante la ejecución deben registrarse todas las acciones emprendidas, las correcciones y modificaciones introducidas al diseño. Luego de construido, se pone en funcionamiento y se registran su desempeño, los resultados obtenidos, las anomalías y medidas correctivas introducidas.
Objetivos Digitales: (ANALIZAR ) Wiki, Diagrama de Gantt, Excel.(EVALUAR) Filmar, utilizar Camara Digital, EXcel.
Verbos Claves: (ANALIZAR) Comparar, organizar, deconstruir, atribuir, delinear, encontrar, estructurar,integrar (EVALUAR) Revisar, formular hipótesis, criticar, experimentar, juzgar, probar, detectar, monitorear,
Actividades Obligatoria: Construcción del producto tecnológico. Planillas de desempeño y resultados esperado. Filmar el proceso y los resultados.

Semana 6 - EVALUACION Y PERFECCIONAMIENTO Los resultados obtenidos son examinados críticamente y comparados con los propósitos propuestos en las etapas iniciales. Esta comparación se efectúa desde el punto de vista técnico: ¿Cumplió el proyecto con las expectativas originalmente planteadas? ¿En qué condiciones deja de funcionar? Y la evaluación económica : ¿Cuánto costó hacerlo? ¿Salió cómo se había previsto? ¿Con qué materiales y herramientas habría que hacerlo la próxima vez para mejorar los resultados?. Analizando estos nuevos datos: ¿podría encararse la construcción masiva como fuente de ingresos para el curso o para el Instituto? ¿Cuáles fueron las consecuencias no deseadas de la realización del proyecto? ¿Se causó algún daño al ambiente? ¿Puede repararse?
Objetivos Digitales: (ANALIZAR ) Wiki, Word, Excel. (CREAR) Filmar. Editar Video, Publicar
Verbos Claves: (ANALIZAR) Comparar, organizar, deconstruir, atribuir, delinear, encontrar, estructurar,integrar (CREAR) Diseñar, construir, planear, producir, idear, trazar, elaborar,
Actividades Obligatoria: Presentación Final del Proyecto: Carpeta, Video sobre la construcción del mismo, Folleto explicativo. Completar Planilla de Evaluación de Proyecto. (Se adjunta).

e) Listado de los participantes en el proyecto y de los roles que se les asignaran: Los proyectos se realizar por alumnos del 6º año del establecimiento, en grupos de 4 alumnos, donde tendrán los siguiente roles: Coordinador - Producción - Comunicación - Administración.

f) Evaluación: Para el desempeño de los estudiantes se evalúan tanto el proceso de aprendizaje como el producto final presentado.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Desde el Profesor

· Planificar y organizar cuidadosamente el contenido, actividades, tutorías con los alumnos, no dejar lugar a la improvisación, etc.

· Motivar al estudiante a través de la puesta en práctica de diferentes actividades, contenidos atractivos, multimedia, Internet, Foros, etc.

· Explicar los objetivos que se pretenden alcanzar a lo largo de los diferentes temas, módulos y curso en general, para que el estudiante sepa qué se espera que aprenda.

· Presentar contenidos significativos y funcionales, que sirvan al estudiante para resolver problemas de la vida diaria.

· Fomentar aprendizaje activo e interactivo. Es fundamental el rol activo del estudiante para que sea partícipe en la construcción de su propio conocimiento.

· Potenciar el trabajo colaborativo en grupos de aprendizaje.

· Evaluar formativamente el progreso, para que el estudiante tenga siempre información de qué está haciendo bien y qué debe corregir.

Desde el Contenido

· Incluir gran variedad de ejemplos y casos concretos para hacer más comprensibles los contenidos.

· Insertar tareas, lecturas, vínculos, etc., que supongan una ayuda adicional a los contenidos presentados.

· Realizar anotaciones, aclaraciones, etc., que faciliten la compresión de términos o bloques temáticos de gran dificultad para el alumno.

· Hacer uso de recursos multimedia que apoyen al contenido textual, como por ejemplo, el uso de imágenes, presentaciones, animaciones, gráficos, etc.

· Incluir un mapa de navegación que sirva de orientación y facilite que el alumno no se pierda por los contenidos.

Desde el Entorno

· Elaborar una guía docente, que esté disponible durante la realización del practico y que el alumno pueda consultar en caso de duda.

· Crear un foro temático en Internet, con sala de chat. Ej de foros:
- Foro para la resolución de problemas técnicos.
- Foro para los distintos bloques temáticos.

· Elaborar un listado de FAQ (preguntas frecuentes), organizar en una página de contenido las preguntas más frecuentes hechas por los alumnos a lo largo del año, tanto desde el punto de vista técnico como educativo.

· Crear y publicar normas claras respecto a la participación en los foros, en cuanto al uso de palabras malsonantes, el envío de publicidad, etc.

RECURSOS:

Netbook
Internet
Buscadores
Pizarrón
Tiza
Cámara Digital
Bibliografía digitalizada.
Elementos aportados por el alumno para hacer su proyecto.

Objetivos. Como establecerlos.

2012-06-14T01:09:00.002-03:00

Estableciendo los Objetivos

Un objetivo tiene que ser la expresión evaluable de un propósito y han de estar comprendidos en un espacio de tiempo.

Los objetivos generales en una investigación son las grandes pautas a seguir dentro del proceso, que se quiere investigar, estudiar, demostrar o conocer mientras que los objetivos específicos encierran como se piensa hacer para llegar al objetivo general, serian como pasos a seguir para alcanzar nuestro objetivo mayor. En un proyecto normalmente hay un solo Objetivo General (en algunos casos puede haber dos objetivos generales, lo que implicaría demasiadas situaciones a investigar) pero si puede haber muchos objetivos específicos.

Un objetivo está compuesto por :

· Atributo: se expresa con un verbo en infinitivo que le da orientación. Ej: alcanzar, obtener.

· Horizonte de tiempo: indica el lapso en el que se intentara cumplir el objetivo.

· Unidad de medida: establece el criterio de medición.

· Cantidad : define cuantas unidades de medidas establecida se aspira alcanzar.

No todos los objetivos tienen lapso de tiempo y unidades de medida. Aunque es muy recomendable que el objetivo especifico sea cuantificable.

Ejemplo objetivo cuantificable, (no todos los objetivos tienen que ser cuantificables, pero si verificables)

Fabricar una maquina envasadora que realice 120 envasados por hora.

Atributo : Fabricar

Lapso de tiempo : hora

Unidad de medida: envasado

Cantidad : 120

EJEMPLO 1 - (Objetivos de un proyecto educativo o de investigación)

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un prototipo de un automóvil basándonos en los principios fotovoltaicos, de manera que nos permita estudiar y conocer tanto su funcionamiento y las ventajas y desventajas que trae a la protección del medio ambiente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

· Entender y comprender como es el funcionamiento interno de los automóviles solares y bajo que parámetros se logra la captación de la energía solar por medio de los paneles solares.

· Lograr reconstruir un prototipo de los autos fotovoltaicos para demostrar ya sea la aserción o la refutación de las teorías manejadas.

· Entender el proceso de conversión de la energía solar para poder ser utilizada por el hombre y Como puede ser utilizada en medios de transporte terrestre.

· La importancia del vehículo solar para el medio ambiente y el ser humano.

EJEMPLO 2 - (Objetivo de un proyecto de investigación)

OBJETIVO GENERAL

Conocer los hábitos de información de las personas que consultan el yahoo preguntas y respuestas.

OBJETIVO ESPECIFICO

a) Determinar hábitos de información
b) Crear un inventario de hábitos de información
c) Describir que es yahoo preguntas y respuestas
d) Encuestar a una muestra de usuarios de yahoo preguntas y respuestas.
e) Analizar sus hábitos de información de acuerdo al inventario creado.

EJEMPLO 3 (Objetivos de Proyecto de Formación o educativo)

Objetivo generalDesarrollar las bases teóricas y prácticas de los sistemas de cultivo hortícolas para contribuir a la formación de ingenieros técnicos agrícolas con capacidad de conocer y evaluar distintas situaciones agronómicas y aplicar las técnicas existentes o de nueva creación para la producción económica de cultivos hortícolas, considerando su impacto sobre el medio y el mantenimiento sostenible de la población y de los recursos naturales

Objetivos específicos¡ Introducir los cultivos hortícolas: conceptos, clasificación, terminología y unidades

¡ Analizar las componentes de los sistemas de cultivo hortícolas y sus interacciones

¡ Conocer las bases de las técnicas de cultivo y analizar los principales sistemas de cultivo hortícolas

EJEMPLO 4 (Objetivos de Proyecto Productivo)

Objetivo General

Biología y manejo de la colonia de abejas melíferas en ambientes tropicales, prestando particular atención a la interacción medio ambiente-colonia-apicultor. En específico, desarrollo de estrategias de manejo y de selección genética dirigidas a aumentar la cantidad de miel almacenada por colonia por ambiente (tropical húmedo vs. tropical seco).

Objetivo Específico - A

Desarrollo de prácticas de manejo que lleven a un aumento en la cantidad de miel almacenada por colmena.

Selección genética dirigida al aumento en la cantidad de miel almacenada por colonia.

Prácticas dirigidas a disminuir la variabilidad en la cantidad de miel cosechada entre colmenas.

Objetivo Específico - B

Control de enfermedades y parásitos utilizando plataformas no químico/comerciales.

Desarrollo de prácticas de manejo que lleven a una disminución en el tipo y cantidad de enfermedades y parásitos.

Objetivo Específico - C

Efecto del número de colonias por grupo, número de grupos, distancia entre grupos, manejo de la colonia y del ambiente inmediato de la siembra, en la polinización, y en la cantidad y calidad del producto cosechado.

Marco Lógico - Parte 1

2012-06-12T14:40:00.004-03:00

MARCO LOGICO - Parte 1

El enfoque de marco lógico (EML) es una herramienta analítica, desarrollada en los años 1970, para la planificación de la gestión de proyectos orientados por objetivos. Es utilizado con frecuencia por organismos de cooperación internacional.

En el EML se considera que la ejecución de un proyecto es consecuencia de un conjunto de acontecimientos con una relación causal interna. Estos se describen en: insumos, actividades, resultados, objetivo específico y objetivo global. Las incertidumbres del proceso se explican con los factores externos (o supuestos) en cada nivel.

Uno de los crecientes usos de la Metodología de Marco Lógico es que incorpora la percepción de que podemos, hasta cierto punto, prever el futuro en lo relativo a la acción a emprender. Es decir, se pretende ir materializando y ampliando, en el mayor grado posible, la aspiración a la seguridad y el ámbito de esta frente al de la incertidumbre, donde resulta decisiva la participación activa de todas las personas e instituciones afectadas, las actuaciones en equipo siempre que sea posible y la búsqueda permanente de consensos.

Por ello es primordial que exista la máxima claridad y comprensión de la acción a realizar por parte de todos los involucrados o los intervinientes, para lo que la división del proyecto en fases y de estas en pasos, aporte claridad metodológica y facilite una mayor eficacia practica.

En sintesis:
"El Marco Lógico permite un diseño que satisface tres requerimientos fundamentales de calidad de un proyecto de desarrollo: coherencia, viabilidad y evaluabilidad. El Marco Lógico logra sin mayor necesidad de sofisticados métodos matemáticos, introducir rigor científico en la formulación de proyectos"

En esta materia hemos tomado el modelo de desarrollo de proyectos a través de Marco Lógico, como herramienta pedagógica, ya que les permite a los alumnos empezar prácticamente el desarrollo de un proyecto con la gráfica de un ÁRBOL Causa-Efecto. Esto permite encauzar las ideas, conocimientos, investigación a través de un método que facilita el armado de un proyecto.

Resumen del Proceso Principal, para el desarrollo del proyecto.
De modo general, se hace un resumen del proceso de desarrollo en una matriz que consiste en los elementos básicos arriba mencionados, dicha matriz es conocida como la Matriz del Proyecto (MP) [a veces es conocida como Matriz de Planificación].

Se denomina Matriz del Proyecto,a un documenton que sintetiza:

el objetivo general;
los objetivos específicos;
los resultados esperados;
las actividades necesarias para alcanzar dichos resultados;
los recursos necesarios para desarrollar las actividades;
las limitantes externas del programa o proyecto;
los indicadores medibles y objetivos para evaluar el programa o proyecto; y,
el procedimiento para determinar los indicadores.

El concepto de marco lógico fue desarrollado originalmente por la GTZ, agencia de cooperación de Alemania. Se trata de un instrumento útil para que el equipo involucrado en un proyecto de desarrollo llegue a un consenso sobre la concepción general del proyecto o programa.

MAtriz de MARCO LOGICO de 4 columnas

Que es el Marco Lógico

Es un instrumento de planificación que permite estructurar los principales elementos de un proyecto, subrayando los lazos lógicos entre los insumos previstos, las actividades planeadas y los resultados esperados.
Permite mejorar la planificación del proyecto al resaltar los lazos que existen entre los elementos del proyecto y los factores externos.
Es un conjunto de conceptos interdependientes que describen de modo operativo y en forma de matriz los aspectos mas importantes de un proyecto.
Permite verificar si el proyecto ha sido elaborado en forma correcta y facilita el seguimiento, proporcionando una mejor evaluación.

Usos del Marco Lógico

Ayuda a :

Clarificar el propósito y la justificación de un proyecto.
Identificar las necesidades de información.
Definir los elementos claves de un proyecto.
Analizar el entorno del proyecto desde su inicio.
Facilitar la comunicación entre las partes involucradas.
Identificar como medir el éxito o fracaso del proyecto.

Análisis de Involucrados

Debe identificarse:

Todos los grupos, organizaciones, personas relacionadas con y afectadas por la situación/problema bajo consideración.
Los intereses de esos grupos en relación con la problemática identificada.
Sus percepciones de los problemas relacionados.
Como pueden reaccionar ante una posible estrategia para el proyecto.
Los conflictos existentes o potenciales.

Este análisis puede ayudar a detectar el problema Central.

Gestion de Proyectos en las Pymes

2012-06-12T11:15:00.001-03:00

Extracto de nota publicada en la página http://www.pymesaldiadigital.com.ar/

Chicos subí esta nota, porque resume la importancia del Proyecto en la vida cotidiana y principalmente en las Pymes. (no es parte de los apuntes de la materia)

La Gestión de Proyectos en las PyMEs

La gestión de proyectos es la ciencia de hacer las cosas. Consiste en la aplicación de conocimientos, habilidades, herramientas y técnicas a las actividades del proyecto para cumplir con los requisitos del mismo.

Muchos dueños de negocios pequeños, a menudo cometen el error de pensar que siendo pequeños, no es necesario conocer o aplicar metodologías para manejar proyectos o procesos. Nada más falso.
Incluso si usted es un entrepeneur o una empresa unipersonal, es necesario tener ciertos conocimientos y una forma estándar de cómo gestionar proyectos y procesos.

¿Dónde están los proyectos en su empresa? Esta es una pregunta que difícilmente se escuche de algunas PyMEs que trabajan en informática, dado que la organización típica de las mismas es totalmente “proyectizada”, es decir, toda función o trabajo que realicen es en sí mismo un proyecto. Pero qué ocurre con empresas cuya organización es más bien de tipo funcional. ¿No tienen proyectos?. Piense un segundo en su negocio.

Un proyecto no necesariamente tiene que ser un gran emprendimiento con un enorme presupuesto asociado. Un proyecto es cualquier actividad que se encara con una estrategia y una entrega distinta a la producción diaria. Es un emprendimiento que tiene un comienzo y un final claro, y su objetivo es lograr algún cambio para mejorar eficacia, conseguir mayor rentabilidad, aumentar los negocios, producir un nuevo producto, bajar costos, implementar un nuevo sistema, cambiar los procesos para mejorar eficiencia, etc.

Prácticamente todas las empresas necesitan renovarse (las PyMEs no son una excepción), las empresas que buscan mantenerse rentables, no digamos crecer, necesitan llevar a cabo esta renovación. Un buen camino para lograrlo es a través de proyectos de transformación, de re-ingeniera de procesos, de certificación de calidad (Normas ISO, por ejemplo), de adquisición e implantación de nuevas tecnologías, etc.

Hoy en día todas las empresas requieren llevar a cabo más y más proyectos, además de continuar con la operación diaria lo más eficientemente posible. Todas en algún momento tienen la necesidad de encarar un proyecto, propio o tal vez implementado por un tercero. Por lo tanto, ahora la pregunta es: ¿Quién sabe cómo manejarlos?

¿Tiene usted como empresario la capacidad de gestionar los proyectos que se necesitan y ejecutarlos con éxito? Si los va a delegar en algún recurso de su empresa, ¿tienen ellos las habilidades de gestión de proyectos que le pueden ahorrar tiempo y dinero y traer más beneficios que problemas?

Es cierto que las empresas más pequeñas operan en un entorno muy diferente a las que describen los libros y revistas especializadas de Project Management. El director del proyecto en una PyME es el coordinador, el analista, el que participa en el caso de negocio, estructura y desglosa el proyecto, arma el cronograma, estima los costos y tiempos, negocia con proveedores, clientes y recursos, ejecuta el plan, controla los avances y asegura una buena ejecución.

También podría darse el caso que esta persona pueda manejar además múltiples proyectos simultáneamente. Las exigencias para estas personas son abrumadoras, los retos y cambios son dinámicos y el entorno en sí exige al máximo la capacidad del gestor de proyecto, que debe recurrir inevitablemente a la aplicación de alguna metodología práctica de gestión de proyectos y sus conocimientos.

¿Existe una metodología especial para las PyMEs? Francamente no, dado que las mejores prácticas son las mismas tanto para las grandes o pequeñas empresas. La diferencia es que en la bibliografía las herramientas parecen centrarse más en las empresas grandes, más estructuradas y con mayor riqueza de recursos.

La metodología “de facto” más utilizada hoy en día es la que promueve el PMI® a través de su Guía PMBOK®, que ofrece una gran cantidad de información. La Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (PMBOK®), es una norma reconocida en la profesión de la dirección de proyectos. El conocimiento contenido en esta norma evolucionó a partir de las buenas prácticas reconocidas por profesionales dedicados a la dirección de proyectos, quienes contribuyeron a su desarrollo, proporcionando pautas para la dirección de proyectos. Define la dirección de proyectos y otros conceptos relacionados, y describe el ciclo de vida de la dirección de proyectos y los procesos conexos.

Los gerentes de pequeños proyectos no deben ignorar estas herramientas, simplemente tienen que adaptar la información y procesos que indica la metodología para su entorno de negocio. Es un desafío, pero nada difícil y que puede producir grandes recompensas.

Los administradores de proyectos también tienen que aprender las técnicas de relaciones interpersonales en el trabajo con el equipo. La mayoría de las empresas pequeñas no cuentan con programas formales de capacitación, y si lo buscan afuera deberán asegurarse que no sólo se capacite al recurso en las habilidades “duras” (manejo del alcance, cronograma, costos, compras, calidad, riesgos, etc.), sino además que le transfieran conocimientos sobre liderazgo, armado de grupos de trabajo, negociaciones, persuasión, comunicación, toma de decisiones, etc. (habilidades “blandas”). El director del proyecto debe tomar iniciativas y decisiones muy importantes a lo largo del proyecto para asegurar que el equipo esté alineado y se cumplan los objetivos establecidos.

Inevitablemente, las PyMEs, en algún momento de su desarrollo se enfrentan al reto de poner en práctica procesos de gestión de proyectos con el fin de controlar su crecimiento y/o mejorar los productos o servicios que ofrecen. Muchas veces una de las ventajas que tienen las PyMEs es su agilidad y capacidad para llevar rápidamente al mercado productos o servicios, por lo tanto, cualquier iniciativa de proyecto para tal fin debe ser eficiente y exitosa.

Los procedimientos de gestión de proyectos tienen que ser inteligentes y a escala para ajustarse a los requisitos de las PyMEs, de lo contrario podrían percibirse como obstáculos y excesivamente burocráticos.

Conclusión: en una escala apropiada, los procesos de gestión de proyectos utilizados en todas las empresas pueden ser implementados en las PyMEs rápidamente. Lo que se requiere es un fuerte apoyo de la alta dirección, el tiempo suficiente para que el gerente de proyecto se capacite con la metodología adecuada y tratar de no dejarlo atrapado en las operaciones durante el 100% del tiempo.

El reto para nuestra pequeña y mediana empresa es la modernización inteligente que la lleve a elevar su eficiencia, su productividad y una manera de lograrlo es mediante la selección y ejecución inteligente de todos sus Proyectos.

Estamos viviendo una era donde todo gasto o inversión deben ser altamente productivo, debe generar valor, y ese valor debe poder hacerse visible para la empresa. En este punto es cuando regresamos al comentario inicial sobre la necesidad de una metodología práctica y efectiva en la disciplina de Project Management.

Ctdor. Norberto Figuerola
Project Management Professional (PMI)
Contador Público Nacional - Licenciado en Administración (U.B.A.)
Master in Project Management (George Washington University)

Como empezar nuestro Proyecto

2012-06-11T13:45:00.000-03:00

COMO EMPEZAR NUESTRO PROYECTO

Uno de los mayores desafío que tiene el ser humano es sentarse frente a una hoja en blanco y lápiz, para armar un proyecto; sin ningún tipo de herramientas, métodos o procedimientos es muy difícil plasmar una idea, y ese es otro dilema también, que idea es la más conveniente desarrollar. Pero no se preocupen que llega la materia PROYECTO a su rescate, compuesta por un conjunto de procedimientos separados en etapas que permiten llegar a un final feliz, es decir a un RESULTADO que mejore la situación actual y aumente la calidad de vida.

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ARRANQUEMOS DE UNA VEZ........

El profe nos pide que hagamos un Proyecto Productivo Tecnológico, algo que creemos entender cómo hacer, pero no sabemos cómo empezar. Antes que ponerse a PENSAR que hacer, es mejor salir al campo e investigar, charlar con los diferentes profesores a cargo de los sectores productivos y ver los problemas productivos, que hay actualmente en el colegio, cuales son las causas del mismo y los efectos que producen. Para reflejar la investigación de campo utilizaremos el Árbol de Problema Causa - Efecto.

El árbol de problemas

¿Qué cosa es el árbol de problemas? El árbol de problemas es una técnica que se emplea para identificar una situación negativa (problema central), la cual se intenta solucionar mediante la intervención del proyecto utilizando una relación de tipo causa-efecto.

En el árbol de problemas se debe formular el problema central de modo que sea lo suficientemente concreto para facilitar la búsqueda de soluciones, pero también lo suficientemente amplio que permita contar con una gama de alternativas de solución, en lugar de una solución única.

Uno de los errores más comunes en la especificación del problema consiste en expresarlo como la negación o falta de algo. En vez de ello, el problema debe plantearse de tal forma que permita encontrar diferentes posibilidades de solución.

Ejemplos mal formulados:

No existe un generador local de energía eléctrica.
Falta de programas de educación inicial.

Ejemplos correctamente formulados:

Limitada provisión de energía eléctrica durante el día.
Bajo rendimiento de los niños y niñas en los primeros años de educación primaria.

Los ejemplos mal formulado conducen de antemano hacia una única solución: construir un generador de energía eléctrica o implementar programas de educación inicial. En cambio, los ejemplos del segundo cuadro permiten una amplia gama de posibilidades de solución, como la utilización de medios de generación alternativos o diversas estrategias para elevar el rendimiento de los niños y niñas en educación primaria.

Luego de haber sido definido el problema central motivo del proyecto, se debe determinar tanto las causas que lo generan como los efectos negativos que este produce para luego interrelacionar de una manera gráfica a estos tres componentes.

Una técnica adecuada para determinar las causas y efectos, una vez definido el problema central, es la lluvia de ideas. Esta técnica consiste en hacer un listado de todas las posibles causas y efectos del problema que surjan luego de haber realizado un diagnóstico sobre la situación que se quiere ayudar a resolver. Luego de ello, se procederá a depurar esta lista inicial para finalmente organizar y jerarquizar cada uno de sus componentes bajo una interrelación causa-efecto.

Ejemplos de árbol de problemas:

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Ya analizaste EL PROBLEMA con el que puedes empezar tu proyecto, cuales son las causas que los producen y los efectos que genera. Ahora es tiempo de que escriba tu FUNDAMENTACION

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