PÚBLICO

José Berasaluce: “O chef já não representa nada. É um produto de falsa modernidade.”

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:35:00 GMT

O historiador espanhol José Berasaluce é uma voz crítica do actual sistema gastronómico e acredita que este é “uma bolha que vai rebentar”. A alta cozinha destina-se “a uma elite muito pequena”.

Morreu Nathalie Baye, actriz icónica do cinema francês

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:24:58 GMT

Entrou numa centena de filmes, da comédia ao melodrama, do cinema de autor — Truffaut, Godard, Pialat — aos sucessos de público.

Lousada, um roteiro por caminhos renovados

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:21:00 GMT

No mosaico de vinhas, bosques centenários e monumentos românicos que é Lousada, florescem vinhos e mesas enraizados na história familiar, que as novas gerações renovam com um sopro de frescura.

É com a “cozinha do carvão” que descobrimos os vales mineiros das Astúrias

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:10:00 GMT

Os novos voos directos do Porto e de Lisboa para Oviedo levam-nos à descoberta de uma história de mineiros, guerrilheiros, sidra e favada. E o que tem a gastrificação a ver com isto?

Harry Crowl faz recital no Porto inspirado na azulejaria portuguesa

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:07:09 GMT

Compositor e musicólogo brasileiro apresenta Harry Crowl: o Gênio e o Clarinete no neste sábado (18/04), no Auditório do Conservatório de Música de Paredes, no distrito do Porto.

Há um lugar no Alentejo que não tem pressa

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 09:03:25 GMT

Na Herdade da Malhadinha Nova, cada detalhe convida a abrandar — entre vinhas, silêncio e um luxo discreto que nasce da terra. O hotel cinco estrelas integra o renomado grupo Relais & Châteaux. Crónica de Luciana Quaresma

Um derby e um clássico abrem caminho para o título e a Taça

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 08:41:45 GMT

Dieta Atlântica: está na hora de levar Portugal à mesa todos os dias

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 07:50:00 GMT

Apesar dos benefícios, a Dieta Atlântica tem recebido menos atenção em Portugal do que a Mediterrânica. Especialistas em nutrição e chefs defendem que se deve valorizar mais este regime alimentar.

Os “princípios” do treinador e o telecomando de Farioli

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 07:44:00 GMT

Irão volta a encerrar estreito de Ormuz devido ao bloqueio americano

publico@publico.pt — Sat, 18 Apr 2026 07:28:34 GMT

Irão garante “controlo e gestão rigorosa” do estreito de Ormuz até que os Estados Unidos levantem o bloqueio naval aos portos iranianos.