♥ Retete simple si gustoase ♥

Bruschete cu avocado si rosii

2018-01-30T23:59:00.001-08:00

Oamenii de stiinta au descoperit, in cadrul studiilor afectuate asupra beneficiilor aduse de consumul fructelor de avocado, ca ele au rol protectiv impotriva bolilor cardiovasculare, ajuta la controlul greutatii corporale si imbunatatesc abilitatea organismului de a absorbi in parametri optimi nutrientii importanti din hrana.

Fructul de avocado devine verde inchis sau mov inchis atunci cand este copt.

O calitate importanta a fructelor de avocado este ca acestea contin foarte putina fructoza (asociata cu predispozitia spre ingrasare) si circa 20 de nutrienti esentiali, precum fibrele, potasiul (intr-o cantitate dubla comparativ cu bananele), vitamina E, complexul de vitamine B si acidul folic.

Asadar, de cand am descoperit acest fruct, il consum aproape zilnic si va recomand si voua sa faceti acest lucru.

Pentru bruschetele cu avocado avem nevoie de:

1 avocado copt
3-4 rosii cherry
sare
piper
zeama de lamaie dupa gust
2 felii de paine prajita sau coapta

Rosiile chery se taie cubulete.

Scoatem miezul de avocado cu ajutorul unei lingurite ( acesta trebuie sa fie copt ), se stropeste cu zeama de lamaie, dupa care se paseaza cu furculita, se adauga cubuletele de rosii.

Adaudam sare si piper dupa gust .

Se serveste cu painea prajita.

Pofta buna!

Prajitura Oreo

2017-01-19T23:53:00.001-08:00

O prajitura deosebit de buna, pe care o recomand cu drag.
Blatul nu are faina, ci doar cacao, asadar blatul va fi amarui, insa asta este si ideea acestei prajituri, daca nu doriti sa iasa amarui, inlocuiti jumatate din cantitatea de cacao cu faina.

Blat:

4 oua,
8 lg zahar,
8 lg cacao,
4 lg ulei,
sare,
1 praf de copt.

Crema:

500 mascarpone,
400 g zahar,
400 ml iaurt grecesc,
600 ml frisca,
3 plicuri gelatina,
300 g biscuiti Oreo.

Lapte caramel:

100 ml lapte

2 linguri de zahar

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se mixeaza cu un praf de sare,iar galbenusurile cu zahărul,adăugăm apoi uleiul.
Amestecul de galbenusuri se pune peste albusuri si amestecam cu o lingura de lemn, cu miscări circulare ( de sus in jos ).
La sfarsit se pune cacao,praful de copt si omogenizam usor.
Se imparte compozitia in 2 parti egale si se da la cuptorul preincalzit cca. 10 min la foc mic ( timpul de coacere poate fi diferit in fumctie de cupotr ) .

Crema:

Se amesteca mascarpone cu iaurtul, frisca batuta si zahărul.
Se hidrateaza gelatina conform instrucțiunilor de pe pachet si se adauga peste amestecul rezultat.
Am insiropat putin blaturile cu lapte caramel.
Asamblare: blat- 3 sferturi crema in care am adăugat si biscuiti sfaramati - blat- restul de crema si am pus pe deasupra Oreo sfaramati.

Prajitura tavalita in forma de inimioara pt valentine's day

2016-02-13T22:50:00.000-08:00

Prajitura tavalita este una dintre cele mai simple prajituri, insa daca este facuta cu dragoste va avea un efect neasteptat.
De fapt se numeste Lamingtons si este de origine australiana, numele ei provenind de la Lordul Lamingtons. Se spune ca servitoarea lordului a scapat padispanul intr-un bol cu ciocolata, iar acesta a pus-o sa il dea prin nuca de cocos pentru a nu se murdari pe degete,

Ingrediente;

Pt blat ( tava de la cuptor ):

7 oua
14 linguri zahar
1 praf de copt
un praf de sare
esenta de vanilie
7 linguri ulei
~ 12 linguri de faina

Pt. sosul de ciocolata:

400 g ciocolata
600 ml frisca lichida

In plus:

200 g nuca cocos

Separam albusurile de galbenusuri, dupa care frecam galbenusurile cu 7 linguri de zahar pana devine ca o spuma, adaugam uleiul, praful de copt si omegenizam.
Separat batem albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam restul de zahar si mixam pana acesta nu se mai simte.
Punem amestecul de galbenusuri peste albusurile batute spuma, amestecam de jos in sus cu miscari circulare, astfel incat sa nu se lase albusul, dupa care adaugam esenta, faina si amestecam din nou cu miscari circulare pana ce faina s-a incorporat.

Punem compozitia rezultata inr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit cca. 40 min la 170 grade.

Dupa ce s-a copt blatul, se lasa sa se racesca si intre timp se pregateste sosul.

Ciocolata rupta bucatele si frisca lichida se pun intr-un ibric.
Ibricul se pune la foc mic pana in momentul in care frisca ajunge la punctul de fierbere, amestecand continuu.
Cand frisca a juns la punctul de fierbere se ia de pe foc si se amesteca pana cand ciocolata se topeste de tot.

Cu ajutorul unei forme de frusecuri in forma de inimioara, decupam blatul.

Dam fiecare inimioara prin sosul caldut, apoi le tavalim prin nuca de cocos.

Happy valentine's day !!!

Sirop si dulceata de zmeura

2015-06-30T22:27:00.000-07:00

Zmeura are un continut foarte bogat in vitamina C, vitamina K, acid folic, vitaminele B1, B2 si vitamina E.
Dintre minerale, zmeura contine cantitati importante de mangan, magneziu, cupru si potasiu. Fructele de zmeura contin si calciu, zinc, fosfor, toate in forme usor asimilabile.

Pentru siropul de zmeura avem nevoie de:

2 kg zmeura
2 kg zahar
zeama de la o lamaie
1 l apa

Zmeura se spala sub jet de apa rece, dupa care se pune intr-o caserola un strat de zmeura, unul de zahar , la sfarsit se adauga si apa.

Se lasa la rece 24 de ore, dupa care zmeura se trece printr-o sita foarte fina.

Siropul rezultat se pune intr-o oala la fiert.

Se fierbe pana nu mai face spuma. ( intre 40- 50 min ).

Spre sfarsitul fierberii se adauga zeama de lamaie.

Siropul fierbinte se toarna in sticle spalate si uscate bine, se inchid ermetic.

Sticlele se sterilizeaza 20 min.

Se pastreaza la rece pentru iarna.

Din zmeura pasata se face dulceata sau se baga la congelator.

Eu am facut dulceata.

Am pastrat putin sirop si am lasat sa fiarba app. 40 de min la foc mic.

Mi-au iesit 4 borcane de 400 pe care le-am sterilizat tot 20 de min.

Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi

2015-06-09T00:57:00.000-07:00

A venit vremea dovleceilor, asadar sa profitam de ei cat avem ocazia.
Dovlecelul este o sursa excelenta de potasiu si mangan si poate oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C. De asemenea, mai contine importante substante nutritive precum fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A si K.

Ingrediente:

2 dovlecei mai mari

3 catei de usturoi,

1 lingurita sare,

2 linguri maioneza,

o legatura marar.

Dovleceii se curata de coaja si se taie in doua pe lung.
Se scot semintele din mijloc cu o lingurita, se taie bucati si se pun la fiert pentru app. 15 min intr-o oala cu apa fiarta in care am pus o lingurita de sare.
Se pun la scurs intr-o sita.
Dupa ce s-a scurs apa si s-au racorit se zdorobesc, fie cu furculita, fie la robot, se adauga cateii de usturoi pisati si se amesteca.
Dupa ce s-a racit bine se adauga maioneza si mararul tocat fin, se omogenizeaza amestecul, si se da la frigider pana in momentul serviri.
Se serveste pe paine prajita cu rosii.

Pofta buna!

Tarta cu caramel si ciocolata

2015-02-02T00:08:00.001-08:00

De cand am vazut acest videoclip n-am mai avut pace si dupa cum am promis am executat aceasta tarta, care este dementiala.
Blat crocant cu alune, caramel si ciocolata, ce poate fi mai bun?!
In video-ul respectiv tarta are ciocolata neagra, insa eu am avut prin casa ciocolata alba, asa ca am schimbat putin reteta.
Nu este o reteta grea, insa e cam mult de asteptat, dar va asigur ca merita toata asteptarea.
Eu am facut 2 tarte mai micute din ingerdientele de mai jos.

Ingrediente:

pt. blat:

160 g faina
30 g alune
30 g cacao
un praf de sare
50 g zahar
110 g unt
1 ou
2 plicuri zahar vanilat
10 ml apa rece

pt. caramel:

300 g zahar
120 ml apa
120 ml frisca lichida
70 g unt
1/2 lingurita sare

pt glazura:

120 g ciocolata alba
60 ml frisca lichida

Pentru inceput se amesteca ingredientele uscate ( faina, cacao, alunele tocate marunt, sare, zahar si zaharul vanilat ), dupa care se adauga untul taiat cubulete ( tinut la teperatura camerei cu cel putin 1 ora inainte ) si se incorporeaza usor in compozitie. Se pune oul si apa rece si se framanta pana se leaga compozitia.

Se pune intr-o folie si se da 30 min la frigider, dupa care se intinde intre doua folii ( deoarece aluatul este foarte lipicios si altfel se va rupe ) si se pune in tava de tarta unsa cu unt. Se inteapa cu furculita din loc in loc si se da din nou la frigider inca 30 min.

Peste blat se pune o foaie de hartie, in care vom pune boabe de fasole ( pentru a creste uniform ).

Se da la cuptorul preincalzit 15 min. la 180 grade.

Se scoate din cuptor, se indeparteaza hartia de copt cu boabele de fasole si se mai da inca 10 - 15 min la cuptor, dupa care se lasa sa se racoreasca si se scoate din forma.

Intre timp pregatim caramelul:

Zaharul impreuna cu apa se pun la foc mic, pana se caramelizeaza, dam deoparte vasul si turnam frisca lichida, dupa care punem vasul din nou pe foc 1-2 min, apoi vom pune untul, vom amesteca pana se va incorpora tot, iar la sfarsit vom pune sarea. Se lasa putin sa se racoreasca, dupa care se toarna peste aluat. Se va da la rece 4-5 ore.

Eu am folosit frisca vegetala si a iesit cam moale, va recomand smantana pentru frisca.

Dupa ce a stat le rece se va pregatii glazura astfel:

Se pune frisca la incalzit ( nu trebuie sa fiarba ) si se toarna peste ciocolata tocata marunt. Se omegenizeaza compozitia si se toaarna peste caramel.

Se mai da 1 ora la rece, dupa care se poate servii cu mareeee pofta!

Fursecuri din faina de migdale

2015-01-29T22:16:00.000-08:00

Fursecurile sunt preferatele puiutului meu si incep sa fie si ale mele, pentru ca se fac usor si repede.
Aceasta reteta se foloseste in principiu in dieta Montignac, insa trebuie folosita fructoza si scoatem ciocolata.

Ingrediente:

200 g faina migdale
3 linguri zahar brut Solaris sau fructoza
50 ml ulei
1 ou
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
coaja rasa de portocla
50 g ciocolata neagra
un praf de sare

Se mixeaza oul cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi cu fructoza sau zaharul brun.
Se adauga treptat uleiul, faina, esenta, praful de copt si coaja de portocala.
La sfarsit se adauga ciocolata tocata marunt si se incorporeaza in aluatul format.
Aluatul se inveleste intr-o folie si se da la rece 2 ore.
Dupa ce a stat la rece, se formeaza bilute, cu mana.
Se pun intr-o tava cu hartie de copt.
Se coc la foc mediu, cca. 10 - 15 min.
Se servesc cu pofta!

Au culoarea asta de la zaharul brut.
Eu am mai pus niste goji deasupra, dupa cum se vede si in poza, insa nu va recomand, pentru ca la coacere goji, devine amar ( nu am stiut, pana nu am testat ).
Se pot inlocui cu migdale sau pot ramane fara nici un mot :D
Multumesc Solaris pt produsele minunate.

Cozonac moldovenesc

2014-12-18T06:58:00.001-08:00

Nu-i asa ca fara un cozonac pe masa nu simtiti ca vin sarbatorile?!
Cozonacul acesta este unul foarte pufos, cu o textura moale si catifelata.
Eu il mananc imediat ce-l scot din cuptor :D
Sursa

Ingrediente

Pt maia:

50 g drojdie proaspata
1 lingura zahar
o lingura faina
2 linguri lapte caldut

Pt. aluat:

~1 kg faina
500 ml lapte caldut
250 g zahar
200 ml ulei
5 galbenusuri
1 lingurita de sare
coaja rasa de lamaie si portocala
esenta vanilie

Pt umplutura:

5 albusuri
500 g nuci macinate
3 – 4 linguri cacao
150 g zahar
coaja de la o lamiae
esenta rom
100 g stafide
100 g nuca de cocos

1 galbenus de ou pentru uns
2 linguri de lapte
2 linguri zahar
1lingurita scortisoara

Pregatim maiaua:

Amestecam drojdia, impreuna cu zaharul, faina si laptele caldut si punem vasul langa o sursa de caldura ( ochiul de la aragaz ), lasam pana isi dubleaza volumul.

Intre timp se pune laptele cu zaharul la incalzit. Dupa ce s-a incalzit adaugam esenta de vanilie.

Se cerne faina ( pentru aerare ) cel putin odata.

Se face o gaura in mijlocul fainii, se adauga maiaua si framantam usor.

Se adauga apoi galbenurile batute spuma cu sarea, coaja rasa de lamaie si portocala si framantam in continuare, dupa care se adauga laptele treptat pana devine un aluat moale nelipicios.

La sfarsit adaugam si uleiul ( tot treptat) si framantam pana se incorporeaza tot uleiul.

Dupa ce am terminat de framantat se lasa aluatul 2 ore la caldura, acoperit cu un prosop de bucatarie.

Umplutura:

Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga cacaoa + nucile, nuca de cocos, esenta de rom, coaja de lamaie.

Se imparte aluatul in 4 parti egale.

Se unge masa de lucru cu ulei si intindem fiecare bucata de aluat, pe care il acoperim cu umplutura si stafide.
Rulam apoi foile si le impletim cate doua.

Cozonacul se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se mai lasa 30 min la crescut.
Se unge cu galbenusul de ou in care am bagat 2 linguri de lapte.
Deasupra presaram zahar si scortisoara.
Se coace la cuptorul preincalzit la foc mediu cca. 50-60 min.
Timpul poate fi diferit in functie de fiecare cuptor in parte.
Daca va doriti un cozonac cu o crusta moale, acoperiti cozonacul cu un prosop umed imediat ce a fost scos din cuptor, iar daca doriti unul cu o crusta crocanta il lasati neacoperit.

Prajitura cu biscuiti si ciocolata

2014-08-20T23:14:00.003-07:00

Inca este cald afara si nu-i asa ca nu prea ne vine sa dam drumul la cuptor?! Eu una am preferat sa imi usurez munca si sa pregatesc o prajitura delicioasa, inlocuind blatul cu biscuiti si zau ca nu-mi pare deloc rau :D

Ingrediente:

4 pachete de biscuiti petit beure - 400 g

pt crema:

500 ml lapte
4 galbenusuri
40 g amidon
100 g zahar
100 g ciocolata neagra ( puteti pune cu lapte daca nu va place cea neagra )

pt glazura :

200 ml frisca lichida
150 ciocolata neagra

pt insiropat:

~ 250 ml cafea dar puteti insiropa cu orice va place

Mod preparare:

Pt. inceput se face crema:

Se pune laptele la fiert cu zaharul.
Separat se amesteca galbenusurile cu amidonul.
Cand laptele a fiert se pun cateva linguri peste oua si amidon pentru a le omogeniza, dupa care se toarna in fir subtire peste laptele ramas.
Se amesteca continuu, pana se ingroasa.
Pana aici avem o crema de vanilie.
Mai departe, luam oala de pe foc si punem ciocolata rupta bucatele mici sau taiata cu un cutit si amestecam energic in crema pana se topeste ciocolata. Optional se pune esenta de rom.
Se lasa sa se racoreasca.
Apoi se da fiecare biscuite prin cafea si se formeaza primul strat de biscuiti ( nu foarte mult, fiindca primul strat va fi baza prajiturii si riscati sa se inmoaie foarte tare ).
Impartim crema in 3 parti egale. Vom avea 4 straturi de biscuiti si 3 de crema.

Pregatim glazura:

Ciocolata rupta bucatele si frisca lichida se pun intr-un ibric.
Ibricul se pune la foc mic pana in momentul in care frisca ajunge la punctul de fierbere, amestecand continuu ( ATENTIE!!!!! FRISCA NU TREBUIE SA FIARBA!!!! ).
Cand frisca a juns la punctul de fierbere se ia de pe foc si se amesteca pana cand ciocolata se topeste de tot.
Se lasa 10 - 15 min pana incepe sa se intareasca, dupa care se toarna peste ultimul strat de biscuiti.

Prajitura se da la rece cateva ore.

Pofta buna!!!!

Castigatorii concusrului Solaris - Belsug din natura

2014-08-08T04:23:00.002-07:00

Dragilor a venit ziua extragerii castigatorilor.
Acestia sunt toti participantii:

Elena Angheluta
Ruta Elena Daniela
Cojocaru Maria Elena.
Isabela Dragusanu
Ciobanu Roxana
Radu Adina
Daniela Zaharia
Mandruti Ion
Brindusa Aluculesei
Luminita Diaconu
Claudia Baban
Badica Niculina
Claudia Halas
Iancu Lubita
Mielceoiu Anuta Ermina
Andrea Legrand
Smarandache Daniela
Legrand Tiberius
HOSSU CLAUDIA
Cristina Popescu
Surugiu Alina
Seran Ileana
Florentina Mandruti
Ripa Elena
Adina Gavriloi
Filigeanu Marius Daniel
Alexandrina
Biciusca Oana
Kremer Anamaria
Bianca Rogoveanu
Julie Julia
Aly White
Ene Maria
Dulce Aleka
Lia Maria Grozi
Smadu Natalia
Jeni Mirea
Radu Marilena
Georgian Radu
Mere Verzi
Victor Brad
Adela Mariana pop
Andreea Tui
Aurelia Dumitru
Victoria Vicky B
Vali Hurmuz
Alina Hurmuz
Maria Magdalena Mihaescu
Anca Haba
Greti
Daniel Aliciuc
Tibi Tiberiu
Matei gabriela
Diana Tarhon
Copilitza Fara Minte

Castigatorii sunt:

Claudia Baban

Mere Verzi

Daniel Aliciuc

Astept datele voastre complete ( inclusiv numarul de telefon ) pe adresa de e-mail: retete.simplesigustoase@yahoo.ro
Felicitari castigatorilor!
Multumesc tuturor participantilor si in mod special multumesc sponsorului nostru Solaris

Rulada necoapta cu nuca de cocos

2014-08-03T00:23:00.002-07:00

Va recomand aceasta rulada necoapta, care este foarte buna si care se face foarte repede.
Nu avem nevoie de cuptor, este perfecta pentru zilele calduroase.
Se poate lasa simpla, sau se poate face cu banane, fructe de padure, etc.
Eu am facut-o cu banane si coacaze rosii.
Sursa

Ingrediente:

500 g biscuiti
200 ml lapte
5 linguri de zahar pudra
100 g ciocolata amaruie
esenta de rom

pentru crema:

1 pachet de unt - 200 g
5 linguri de zahar pudra
200 g nuca de cocos
fructe ( banane si coacaze )

Mod de preparare:

Se dau biscuitii prin robot, daca nu aveti robot, puteti pisa biscuitii cu ajutorul unui ciocan de snitele sau cu furculita.
Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul si ciocolata rupta cubulete. Cande se ia de pe foc se adauga esenta de rom.
Laptele se adauga peste biscuitii pisati si se omogenizeaza compozitia.
Va iesiiiiiiiiiii o compozitie legata.
Intre timp pregatim crema:
Se spumeaza untul care a fost tinut la temperatura camerei, cu zaharul pudra.
Apoi se adauga nuca de cocos.

Asamblare:
Se imparte compozitia in 2 parti egale.
Avem nevoie de folie alimentara peste care se pune o parte din compozitie, se intinde cu grija ( sfatul meu este sa va folositi de maini, se intinde foarte bine, daca folositi cutit sau altceva riscati sa se rupa).
Dupa ce am intins blatul de biscuite, vom pune si jumatate din crema, peste care se va pune optional fructele. Se ruleaza cu grija, ajutandu-ne de folie.
La capete se va rasucii folia ( ca la salamul de biscuite )
La fel se procedeaza si cu cealalta jumatate.
Se da la rece cel putin 2-3 ore.
Se proportioneaza in feli.

Pofta buna!!!!

Concurs Solaris - Belsug din natura

2014-07-30T05:55:00.000-07:00

Dragii mei va invit la un nou concurs.

De aceasta data sponsorul nostru este Solaris - Belsug din natura care ne aduce premii sanatoase si gustoase.

" Solaris a luat naștere ca o alternativă sănătoasă la stilul modern de alimentație. Ceea ce consumatorul de azi găsește adesea pe piață sunt opțiuni multe, promisiuni sofisticate și arareori credibile, împachetări atrăgătoare cu conținut incert. Solaris își propune să readucă natura și simplitatea în viața oamenilor. Solaris este numele pentru ingrediente naturale care pot face parte dintr-o alimentație echilibrată și sănătoasă la orice vârstă.'
"Solaris reunește o serie de produse care îți pot fi alături la micul dejun, prânz sau cină. De la fulgi și müsli, ceaiuri și cicoare, sucuri naturale din fructe, cereale și leguminoase, semințe și mirodenii, făinuri, uleiuri comestibile, fructe crude și uscate până la uleiuri esențiale și pentru aromoterapie."

Vom avea 3 premii/cosuri. Fiecare premiu contine (1 x fiecare):

Dejun Kollath Goji si Pin
- grau maruntit, goji, stafide, bucatele de mar uscat, seminte de pin, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui

Mix Musli Fara Zahar

- fulgi de porumb fără zahăr, stafide, goji, caju, semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui

Deliciu Rosu

- Merișor, stafide, alune, caju, migdale, agrișe și semințe de pin

Covrigei chimen

- faina integrala de grau, apa, seminte de chimen (1,5%), apa, ulei de palmier (grasime vegetala nehidrogenata), drojdie, sare fara adaos de iod.

Seminte salata 100g

Ce trebuie sa faceti?

- Sa dati like paginii de FB Solaris - Belsug din natura aici si paginii de FB Pusik's blog - Retete simple si gustoase aici
- Sa raspundeti printr-un comentariu la aceasta postare, la intrebarea : " Cum se prepara Dejunul Kollath? "
- Share public la postare.
In comentariu trebuie sa apara numele si adresa dvs. de e-mail.

Mai multe detalii despre cum se prepara Dejunul Kollath puteti gasi aici .

Pot participa si cei care au domiciliul pe teritoriul altor tari, in afara Romaniei, cu conditia de a lasa o adresa din Romania pentru trimiterea premiului in cazul in care este castigator.

Durata concursului :

30.07.2014 - 07.08.2014

Castigatorii vor fi extrasi cu ajutorul RANDOM.ORG

Anuntarea castigatorilor se va face pe 08 august 2014 aici pe blog.

Livrarea se va face in scurt timp, din momentul anuntarii castigatorilor, de catre sponsor, cu conditia ca cei care au castigat sa furnizeze in timp util adresa completa pentru livrare, numele si numarul de telefon.

Imi rezerv dreptul de a scoate din concurs comentariile care nu au legatura cu cerintele concursului si cele care nu intrunesc conditiile de participare.

Va dorim bafta tuturor!

Budinca de chia

2014-07-27T23:23:00.001-07:00

Eu am pregatit o budinca din aceste seminte si am ramas placut surprinsa cat sunt de bune, de foarte mult timp imi doream sa le incerc, daca le veti incerca si voi nu veti regreta.
Poate fi un mic dejun delicios si sanatos.

Pentru budinca ne trebuie:

250 ml lapte de cocos ( puteti folosi si lapte de migdale, de soia sau suc de fructe natural )
2 lingurite de miere
3 linguri de seminte de chia
fructe ( eu am avut coacaze rosii )

Se pun semintele la inmuiat in lapte amestecat cu miere.
Se lasa cateva ore la rece.
Din cand in cand se amesteca energic in vasul in care au fost puse la inmuiat.
Semintele vor avea o consistenta gelatinoasa.
Se amesteca cu fructele proaspete.

Chia este o plantă din familia salviei, originară din Sudul Mexicului care este însă întâlnită şi în America Centrală. Numele de “chia” provine de la cuvântul Mexican „chian” care se traduce prin “uleios”. Numele a fost atribuit tocmai datorită contintului ridicat de uleiuri din seminţele chia.

Seminţele chia se menţin mult timp proaspete datorită cantităţii mari de anti-oxidanti, nu conţin gluten şi sunt recomandate în curele de slăbire și mai ales în activitatea sportivă de performanţă datorită conţinutului ridicat de vitamine, minerale şi fibre, care oferă saţietate.

Semintele de chia seamana cu semintele de mac, fiind albe, bej sau negre. Semintele de chia sunt bogate in omega 3.

Seminţele chia pot fi consumate crude sau uşor prăjite. De asemenea, seminţele pot fi transformate în făină şi folosite pentru prepararea dulciurilor.

Semintele de chia contin:

De 5 ori mai mult calciu decât laptele
De 3 ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele
De 3 ori mai mult fier decât spanacul
De 2 ori mai multe proteine decât orice alte boabe, seminţe sau nu
De 2 ori mai mult potasiu decât o banană
Reglează nivelul glucozei din sânge
Sunt o sursă de energie pentru persoanele care depun efort sau care au o activitate solicitantă şi stresantă
Taie pofta de mâncare şi vă ajută să slăbiţi
Vă ajută să vă tonifiaţi şi modelaţi muşchii în timpul exerciţiilor fizice
Sunt benefice sistemului osos mai ales în perioada de creştere a copiilor
Cresc lactaţia
Reglează digestia
Reduc inflamaţiile

Chiftelute din dovlecei

2014-07-27T10:40:00.002-07:00

Din ciclul, ce mai putem face cu dovlecelul, care este tare bun si pe care eu il ador.
Aceste chiftelute sunte delicioase alaturi de un sos tzatziki sau un mujdei.

Ingrediente:

3 dovlecei
2 oua
200 g branza sarata
o legatura marar
faina/pesmet cat sa iasa o compozitie legata
sare daca mai este nevoie
piper
3 catei usturoi

Se curata dovlecelul de coaja si se da pe razatoare, dupa care se lasa la scurs intr-o sita.

Dupa ce s-a scurs foarte bine se adauga ouale, branza data pe razatoare, mararul tocat fin, sare si piper dupa gust si usturoiul.
Se pun apoi app. 6 linguri de faina sau pesmet.
Compozitia trebuie sa fie legata bine.

Formam bilute cu mana umeda, dupa care le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Le lasam pana se rumenesc frumos pe ambele parti, apoi le scoatem pe un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei.
Se servesc atat calde, cat si reci cu sos tzatziki

Dejun Kollath cu goji si pin

2014-07-18T23:38:00.003-07:00

De curand am primit un cadou minunat din partea Solaris participand astfel la provocarea Leapsa "Incepe ziua cu Solaris".

Fiecare zi ar trebui sa inceapa cu un mic dejun sanatos, nu-i asa?! Dejunul Kollath este exact ceea ce ne trebuie pentru un mic dejun sanatos plin de vitamine.

De ce să consumăm dejunul Kollath:

este bogat în enzime care înlesnesc digestia
conține vitamine, în special cele de tip B
are în compoziție antioxidanți, care duc la eliminarea radicalilor liberi şi protejează corpul de boli
conferă energie și poftă de viață
oferă strălucire părului şi fortifică unghiile
este sățios și face să dispară senzația de foame falsă specifică dimineților
crește rezistența la stres și diminuează tendința de a consuma dulciuri.

Dejunul Kollath Solaris este disponibil în trei variante: Dejun Kollath, Dejun Kollath cu Alune și Dejun Kollath cu Goji și Pin.

Ce ne trebuie :

pentru o portie:

o punga Dejun Kollath cu goji si pin
un varf de cutit scortisoara
1 piersica
o lingurita de miere

Preparare:

Punem continutul unei pungute cu grau intr-un bol.
Adaugam apa exact atat cat sa acopere cu un deget graul marunţit din vas
Lasam la inmuiat peste noapte
Indulcim cu o lingurita de miere
Adaugam scortisoara
Amestecam graul inmuiat in apa cu fructele pe care le puteti pune la inmuiat tot de seara, insa eu le-am preferat asa mai crocante si cu piersica taiata cubulete.

Nu se recomanda folosirea de lactate la acest preparat.

Multumesc Solaris tare mult pentru cadou.

Salata de icre de casa

2014-07-01T23:19:00.000-07:00

Cu siguranta iubitorii de icre, stiu ca cele facute in casa sunt cele mai gustoase si sanatoase, fara E-uri si alti conservanti.
Este foarte important ca atunci cand avem icre proaspete sa le punem la frigider cu sare si putin ulei, pentru cel putin 24 de ore.

Ingrediente:

2-3 linguri de icre
~ 200 ml ulei
~ 150 gris
zeama de la 1/2 lamaie
100 ml apa minerala poate fi si plata, insa cu apa minerala ies mai pufoase si se inmultutesc considerabil
1-2 cepe ( dupa preferinta )
sare
piper

Pentru inceput se pune grisul la fiert. Dupa ce este gata se da la racit ( trebuie sa iasa o consistenta solida, sa se raceasca foarte bine, astfel riscati ca icrele sa se taie )
Icrele se freaca cu ulei, exact ca la maioneza, putin cate putin, pana incepe sa se lege, sa-si schimbe culoarea si sa se ingroase, se adauga din gris cu lingura, alternand cu apa minerala, zeama de lamaie, se continua cu ulei si tot asa pana la sfarsit.
Veti observa cum isi schimba culoarea si textura, se vor albii si vor creste considerabil .
La sfarsit se adauga piper, sare daca mai este nevoie si ceapa tocata marunt.
Se serveste cu pofta atat dimineata, la pranz sau la o masa festiva ca si aperitiv.

Daca icrele se taie, puneti intr-un castron un galbenus de ou si amestecati cu o lingura de lemn, luati din compozitia taiata putin cate putin si amestecati cu galbenusul pana ce s-a legat toata compozitia ( nu puneti tot odata )
Daca nu aveti gris puteti pune paine inmuiata in apa sau lapte stoarsa bine.

Compot de caise

2014-06-28T06:08:00.003-07:00

Pe langa gustul minunat si parfumul pe care ni-l ofera caisele, acestea au un beneficiu
major pentru sanatatea noastra.
Caisele consumate in stare proaspata contin nenumarate vitamine si minerale.
Li se mai spune si fructele zeilor.
Compoturile facute in casa sunt cele mai apreciate, pentru faptul ca nu contin conservanti.

Se spala caisele;
Se desfac in doua si se scot samburii;
Intr-un borcan de 800 ml se aseaza jumatatiile de caise, care nu trebuie sa fie foarte coapte;
In fiecare borcan se pun 2-3 linguri de zahar ( in functie cate de dulci/acre sunt caisele ) ;

Se completeaza cu apa, lasand cam 2 degete pana la gura borcanului.

Se capseaza fiecare borcan;
Intr-o oala mai incapatoare, in care s-a pus un prosop de bucatarie, se aseaza borcanele, unul langa altul.
Se pune apa in oala ( indicat ar fi ca apa sa fie la nivelul fructelor );
Se lasa pe foc 20 de minute din momentul in care a dat in fiert.
Dupa sterilizare, borcanele se scot din apa si se invelesc intr-un prosop mai mare sau o patura, pana a 2 a zi.
Se pastreaza la loc racoros, ferite de lumina si caldura.

Dovlecei pane cu usturoi

2014-06-25T04:54:00.001-07:00

Dovlecelul este o sursa excelenta de potasiu si mangan si poate oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C. De asemenea, mai contine importante substante nutritive precum fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A si K.
Cel mai des intalnim persoane care prepara dovlecelul prin prajire, insa el poate fi folosit atat crud, in diferite salate, cat si la cuptor facut tot pane sau fiert.
De aceasta data, chiar daca nu sunt adepta prajelilor, imi era tare pofta de dovlecei pane prajiti cu mujdei de usturoi.

Ingrediente:

2 dovlecei
2 oua
sare
piper
4 - 5 linguri faina
~ 1/2 cana apa minerala
ulei pentru prajit

pentru mujdeiul de usturoi

1 capatana usturoi
sare
1 lingura otet
3-4 linguri apa

Curatam si spalam dovleceii, ii taiem rondele, eu ii tai mai subtiri ( insa voi ii puteti taia putin mai grosi) dupa care punem sare peste ei si ii lasam cca. 20 min. intr-o strecuratoare ca sa iasa apa din ei.

Intre timp pregatim aluatul prin care vor fi dati dovleceii.

Batem ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, adaugam apoi faina, omogenizam si punem apa minerala, va creste considerabil volumul, trebuie sa semene cu consitenta alutului de clatite, punem piperul si omogenizam.

Fiecare rondea de dovlecel va fi data prin acest aluat, dupa care vor fi puse in ulei incins.

Se lasa la prajit pana prind o culoare aurie, pe ambele parti.

Se scot pe un servetel, pentru a absorbi surplusul de ulei.

Se stropesc cu mujdei de usturoi.

Se servesc atat calzi, cat si reci.

Pofta buna!

Chec cu cacao

2014-06-22T22:47:00.002-07:00

Simplu, rapid, delicios.

Ingrediente pentru 2 tavi:

6 oua
12 linguri de zahar
12 linguri de lapte
~ 10 linguri de faina
1 plic praf de copt
2 linguri cacao
esenta de rom

pentru glazura:

6 linguri de apa
6 linguri de zahar
6 linguri de ulei
3 linguri cacao

Mod Preparare:
Separam albusurile de galbenusuri, dupa care frecam galbenusurile cu zaharul pana devine ca o spuma.
Separat batem albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.
Punem amestecul de galbenusuri peste albusurile batute spuma, amestecam de jos in sus cu miscari circulare, astfel incat sa nu se lase albusul ( secretul unui chec pufos este sa nu se amestece prea mult ) dupa care adaugam esenta de rom, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecam din nou cu miscari circulare pana ce faina s-a incorporat.
Tapetam tavile cu hartie de copt sau le ungem cu ulei si le tapetam cu faina.
Turnam compozitia in tavi si dam la cuptorul preincalzit cca. 30 min la foc potrivit.
Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este copt ( daca scobitoarea ramane curata, atunci checul este gata )

Intre timp pregatim glazura:
Punem cele 6 linguri de apa la fiert.
Separat amestecam zaharul cu uleiul si cacao pana se omogenizeaza.
Turnam amestecul de cacao peste apa.
Este gata cand incepe sa se ingoase.
Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-au racit si checurile glazuram cu aceasta glazura, care poate fi folosita in special pentru retetele de post.

Pofta buna!!!

Pizza Corona

2014-06-16T10:32:00.001-07:00

De curand am vazut la Dorina o pizza tare frumoasa, am pus ochii pe ea de-atunci. Si cum imi place sa ma joc cand vine vorba de pizza, n-am stat pe ganduri si am executat-o rapid, eu am folosit aluatul meu clasic de pizza.
Cu aceasta reteta particip la concursul organizat de Andreea

Ingrediente:

500 g faina
1 lingurita sare
1 plic drojdie
1 lingurita zahar
50 ml ulei masline
~ 250 ml apa calduta

pentru toping :

salam
ardei
sos pentru pizza
busuioc uscat
masline
branza
ceapa verde
Naturelo ciuperci champignons

Pregatim alualtul: Amestecam drojdia cu o lingurita de zahar si una de faina, peste care vom pune apa calduta, omegenizam compozitia si lasam langa ochiul de la aragaz 10-15 minute pana ce creste maiaua.

Separat cernem faina, facem o gaura in mijlocul ei, unde vom pune maiaua crescuta si incepem sa framantam usor, adaugam pe rand sarea, apa calduta ( nu o punem pe toata o data, ci treptat, este posibil sa nu fie nevoie de toata ), adaugam apoi uleiul si framantam pana ce devine un aluat moale nelipicios.

Lasam aluatul sa creasca o ora, tot langa ochiul de la aragaz sau langa o alta sursa de caldura.

Cand a crescut aluatul, il impartim in 2 parti egale.

Intindem fiecare parte pe masa de lucru sub forma rotunda.
Se unge tava cu ulei, se tapeteaza cu faina si se va pune aluatul.
De jur imprejurul cercului se pune sos de pizza, la o distanta de 5-6 cm fata de centru, astfel formand un nou cerc din sos. Din centrul cercului se traseaza linii drepte pana in locul unde se intalneste cu sosul, se vor forma triunghiuri.
Peste sosul de pizza se pun celelalte ingrediente taiate cubulete.
Se ia fiecare varf de triunghi, se pune peste ingrediente si se prinde sub marginile cercului.
La final va rezulta o coroana.
Se coace la cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute pana se rumeneste frumos.

Tiramisu cu fructe

2014-06-09T02:46:00.001-07:00

Noua ne place foarte mult tiramisu, insa cu fructe, nu simplu.
De obicei il insiropez cu zeama de la compot, insa de data asta, pentru mine l-am insiropat cu cafea si chiar a inceput sa-mi placa la nebunie aroma cafelei :D nu numai in piscot, ci si dimineata.
Pentru baietii mei il insiropez tot cu zeama de la compot, pentru ca asa se cere :))

1 pachet mare piscoturi

250 g mascarpone

250 ml frisca

5 oua

1 pahar de zahar

3 pliculete zahar vanilat

piersici in compot

ananas in compot sau ce alte fructe va plac, pot fi fructe proaspete

250 ml cafea

3 linguri cacao

Pregatim crema:

Mixam galbenusurile cu zaharul, apoi punem sa fiarba la bain - marie pana cand nu se mai simte zaharul.

Separat mixam albusurile cu un praf de sare. apoi marscapone, dupa care incorporam cu o lingura de lemn crema de galbenusuri si omogenizam.

Mixam si frisca si amestecam cu crema de galbenusuri si marscapone.

Taiem piersicile si ananasul cubulete mici si le punem la scurs intr-o strecuratoare.

Tapetam fundul vasului in care dorim sa facem prajitura cu piscoturi date prin cafea.
Turnam jumatate din crema peste piscoturi, apoi punem fructele, inca un strat de piscoturi insiropate cu cafea si restul de crema.
Deasupra pudram cu cacao si dam la rece cel putin 2 ore, daca aveti rabdare :))

Se serveste cu pofta!!!!

Concurs Retete simple si gustoase & Forme torturi

2014-05-29T01:47:00.000-07:00

Dragilor, stiu ca in ultima perioada nu am fost prea activa, insa va voi rasplati printr-un concurs alaturi de FormeTorturi, sponsorul nostru generos.

Daca nu ati aflat ce produse se gasesc pe FormeTorturi, puteti intra sa va clatiti ochii si buzunarele :D pentru ca sigur nu veti putea iesi de pe site pana nu veti comanda macar un produs.

Sau cel mai simplu puteti participa la acest concurs si cine stie ce noroc veti avea, asa ca acestea fiind spuse sa trecem la treaba.

Sponsorul nostru pune la bataie urmatoarele premii:

1. Set 3 role imprimare http://formetorturi.ro/pagina-produse/ornare/set-3-role-imprimare/

2. Posh silicon 30cm http://formetorturi.ro/pagina-produse/ornare/posh-silicon-30cm/ si Sita pentru zahar http://formetorturi.ro/pagina-produse/accesoriiflori/accesorii-briose/sita-pentru-zahar/

3. Pensula silicon http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/formesilicon/pensula-silicon/ si Spatula silicon http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/formesilicon/spatula-silicon/

Ce trebuie sa faceti voi?

- sa dati like la pagina FB Formetorturi - aici si Pusik's blog - Retete simple si gustoase - aici

- sa pregatiti o reteta de pe blog, fie el fel pricipal, desert, mic dejun sau ciorba;

- sa trimiteti e-mail la retete.simplesigustoase@yahoo.ro cu poza preparatului final alaturi de un biletel in care sa precizati " Concurs Retete simple si gustoase & Forme torturi si numele retetei ". Biletelul trebuie sa fie real, nu aplicat prin diferite programe de editare.

- sa alegeti un produs pe care vi-l doriti si care vi se pare cel mai util de pe Formetorturi, si motivati de ce ( raspunsul va insoti poza preparatului final ).

Pot participa si cei care au domiciliul pe teritoriul altor tari, in afara Romaniei, cu conditia de a lasa o adresa din Romania pentru trimiterea premiului in cazul in care este castigator.

Durata concursului :

29.05.2014 - 13.06.2014

Jurizare:

14.06.2014

Membrii juriului:

1. Gabriela Duceag - posesoare a blogului culinar http://retetepapabun.ro/ si moderator pe http://www.bucataras.ro/.

2. FormeTorturi - Sponsorul nostru

3. Dana Cristea - adica subsemnata

Anuntarea castigatorilor se va face pe data de 15.06.2014, aici pe blog.

Premiul va fi expediat in orice localitate din tara prin posta romana, daca castigatorul va dori ca premiul sa fie trimis prin curier, acesta va suporta costurile transportului.

Livrarea se va face in 2-3 zile lucratoare din momentul anuntarii castigatorilor, cu conditia ca cei care au castigat sa furnizeze in timp util adresa completa pentru livrare.

Multa bafta tuturor!!!!!

Participanti:

Cretu Veronica

"Set 3 forme copt detasabile." http://formetorturi.ro/pagina-produse/ustensile/bucatarie/set-tavi-copt-detasabile/ pentru ca mi-ar prinde bine aceste tavi,in special ce in forma patrata si inima.

- Perisoare de curcan

Pui cu smantana si ciuperci

Aluculesei Brindusa

Produsul preferat este - http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/formemetal/forma-briosa/

deoarece imi place sa pregatesc briose celor dragi si mereu nu am forme destule si utile.

- Ciorba de pui a la grec

Plesa Andreea

Produsul preferat http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/de-copt/forma-copt-masina/ deoarece mi-ar placea sa-i pot pregatii baietelului meu un tort in forma de masinuta

- Supa cu galusti

Nicoleta Danuta Neamtu

Produs preferat http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/formesilicon/tava-copt-model-trandafiri/ deoarece imi place sa pregatesc dulciuri, iar cu aceasta tava as putea sa le dau o forma deosebita

- Ardei umplut

Daniela Andrei

Produs preferat http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/de-copt/tava-copt-model-trandafiri/

- Chec cu ciocolata ( reteta adaptata )

Stefania Petcu

Mi-am ales de pe site un produs si anume un posh de silicon, sincera sa fiu nu am asa ceva si nici nu am gasit pe la mine prin oras si de fiecare data cand vreau sa ornez imi aduc aminte ca nu am ce imi trebuie:( e foarte util in bucataria oricui si stiu ca poate face numai lucruri frumoase s bune, trebuie neaparat sa imi achizitionez unul.

- Ciorba de legume

Ardei umpluti in sos de rosii

Orez cu lapte

Mirela Crasmaru

http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/de-copt/set-tavi-copt-detasabile/

Mi-as dori enorm acest set de tavi detasabile pentru a face cele mai bune deserturi si tarte pentru piticul meu de 4 anisori :) de abia atunci m`as putea lauda cu deserturi perfecte :)

- Tocanita de cartofi

Toncean Sidonia

Din minunatele produse , mi-am ales un suport rotativ pentru torturi , ca Doamne ce ma mai chinui cu ornatul lor fara acest suport.....

http://formetorturi.ro/pagina-produse/ustensile/suport-rotativ-lemn/

- Lucksos Kaposta

Mazare

Ciocirlan Maria Cristina

Produs preferat http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/formemetal/forma-de-copt-floarea-soarelui/

- Dulceata de cirese

Angelica Nistor

Tare mult imi plac tavile de copt detasabile http://formetorturi.ro/pagina-produse/forme/de-copt/set-tavi-copt-detasabile/.

- Kringel Estonian cu mac

Multumim tuturor pentru participare.

Azi 14.06.2014 se va juriza, iar maine voi anunta castigatorii

Castigatoarele sunt :

Locul 1: Angelica Nistor cu Kringel Estonian cu mac
Locul 2: Toncean Sidonia cu Lucksos Kaposta
Locul 3: Aluculesei Brandusa cu Ciorba de pui a la grec

Felicitari tuturor, felicitari castigatoarelor!!!!

Astept adresele voastre complete pentru a va putea trimite premiile.

Rulada turceasca cu vanilie

2014-04-24T01:30:00.000-07:00

Aceasta rulada este una din preferatele noastre, este usor de facut, nu necesita coacere, iar pe deasupra este delicioasa.
In reteta originala crema este fara oua, insa eu am adaptat reteta dupa gustul nostru si am facut o crema fina de vanilie, am scos faina si am inlocuit-o cu amidon, iar rezultatul a fost unul foarte bun, asa ca va invit si pe voi sa o incercati :)
Am facut aceasta rulada si cu ciocolata si cu zmeura
Aici aveti si un mic filmulet unde puteti vedea cum se pregateste.

Pentru crema de vanilie:

4 galbenusuri

500 ml lapte

100 g zahar

40 g amidon

esenta vanilie

in plus:

200 ml frisca lichida

100 g nuca cocos

100 g nuca caramelizata

Laptele se pune la fiert, impreuna cu zaharul.Separat galbenusurile se freaca cu amidonul.Cand laptele este fiert se toarna in fir subtire peste galbenusuri, dupa care se omogenizeaza compozitia.Aceasta compozitie se pune din nou la foc mic, mestecand continuu cu un tel, pana se va ingrosa. La sfarsit se adauga esenta de vanilie.Se lasa se racoreasca ( nu sa se raceasca de tot ).Intre timp se mixeaza frisca foarte bine. In tava de la aragaz punem un strat de nuca de cocos, peste care vom pune cu lingura din crema, nivelam cu atentie pentru a nu strica stratul de cocos.Apoi punem un strat de frisca.Peste frisca vom pune nucile caramelizate ( Caramelizam 4 linguri de zahar, peste care vom pune nucile maruntite, apoi le scoatem pe o hartie de copt si lasam sa se raceasca si sa se intareasca, dupa care le spargem cu ciocanul de snitele sau la robot )Se da la rece pentru cel putin 2 ore.Dupa ce a stat la frigider taiem fasii subtiri cu un cutit dat prin apa rece ( pe latimea tavii ), pe care le vom rula ajutandu-ne de o furculita si de degete, astfel formand ruladele.

Hristos a înviat!

2014-04-19T22:56:00.005-07:00

Azi, în zi de sărbătoare să coboare liniştea şi pacea asupra voastra.
Minunea Învierii lui Iisus să dăinuie în inimile voastre, să vă lumineze viaţa şi să vă aducă renaşterea credinţei, speranţei şi bucuriei cu bunătate şi căldură în suflet.

Hristos a înviat!

Pandispan marmorat cu visine

2014-04-05T08:10:00.000-07:00

O prajitura rapida, racoritoare, care se pregateste repejor, si care poate fi facuta de oricine.
Daca nu va plac visinele sau nu aveti le puteti inlocui cu ce vreti.
Puteti folosi fructe congelate sau proaspete.

Ingrediente:

6 oua
12 linguri de zahar
12 linguri de lapte
300 g faina
1 praf de copt
esenta vanilie
2 linguri cacao
visine congelate
un praf de sare
6 linguri ulei

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie, faina amestecata cu praful de copt, dupa care omogenizam bine compozitia.

Oprim 4 linguri din aceasta compozitie, in care vom pune cacaoa iar restul il turnam in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Vom pune si compozitia maro ( cea in care am pus cacao ) deasupra si cu ajutorul unei fruculite o imprastiem cu miscari circulare, prin toata tava.

Peste punem visinele ( fara sambure, bineinteles ) si dam la cuptorul preincalzit app. 30 min la foc mediu.

Se face testul cu scobitoarea, pentru a vedea daca este coapta.

Dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca, dupa care se taie dupa prferinte.

Se poate pudra cu zahar .

Pofta buna!

Am folosit tava de la cuptor.
Eu din aceasta compozitie am mai facut si un chec, initial trebuia sa fie mai inalta :D