Blog ES – Quesería La Antigua https://queserialaantigua.com Quesería La Antigua: queso artesano de oveja Fri, 05 Jun 2026 08:38:22 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://queserialaantigua.com/wp-content/uploads/2024/02/cropped-favicon-32x32.png Blog ES – Quesería La Antigua https://queserialaantigua.com 32 32 Carne, queso y amigos con Agripilar y La Antigua: un evento inolvidable, para disfrutar del producto de verdad. https://queserialaantigua.com/carnequesoyamigos-con-agripilar-y-la-antigua/ Fri, 05 Jun 2026 08:37:05 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50507 Hay planes que no necesitan demasiadas explicaciones. Solo hacen falta buenos productos, gente con ganas de disfrutar y una mesa preparada para compartir. Así nace “Carne, queso y amigos con Agripilar y La Antigua”, un encuentro gastronómico donde el sabor auténtico será el gran protagonista. Una comida pensada para quienes valoran el origen, el trabajo […]

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]]> Reconocer un buen queso de oveja: la guía clave aunque no seas experto https://queserialaantigua.com/reconocer-un-buen-queso-de-oveja/ Tue, 26 May 2026 08:00:00 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50081 Entrar en una tienda y elegir un queso de oveja puede imponer. Etiquetas, nombres, curaciones, precios… Y la sensación de que, si no eres experto, puedes equivocarte. Sin embargo, reconocer un buen queso de oveja no es algo reservado solo a maestros queseros o catadores profesionales. Con un poco de atención y algunos criterios claros, […]

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]]> Taller de mantequilla con La Antigua: cuando la leche de oveja se transforma en algo inesperado. https://queserialaantigua.com/taller-de-mantequilla-con-la-antigua/ Fri, 22 May 2026 06:29:33 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50424 Estamos acostumbrados a la mantequilla… pero casi siempre desde el resultado final. Pocas veces pensamos en el origen. Y menos aún en que no toda la mantequilla es igual. El Taller de mantequilla con La Antigua parte precisamente de ahí: de descubrir cómo, a partir de leche de oveja, se puede crear una mantequilla con […]

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]]> Cata vermut Bernardo Fariña con La Antigua: el arte de saborear sin prisa. https://queserialaantigua.com/cata-vermut-bernardo-farina-con-la-antigua/ Wed, 20 May 2026 08:02:53 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50435 Hay experiencias que no necesitan adornos para dejar huella. Basta con un buen producto, el tiempo adecuado y una manera honesta de hacer las cosas. La Cata vermut Bernardo Fariña con La Antigua nace desde ese punto de partida: desde el respeto por el origen y por el trabajo bien hecho. No pretende sorprender por […]

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]]> Cata de quesos franceses con La Antigua: un viaje al corazón del afinado https://queserialaantigua.com/cata-de-quesos-franceses-con-la-antigua/ Fri, 15 May 2026 06:32:30 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50417 Hay viajes que no necesitan maleta. Basta con sentarse en una mesa, dejarse guiar y permitir que cada bocado te cuente una historia distinta. Porque el queso, cuando se entiende, se convierte en un idioma. Y en esta ocasión, hablaremos francés. La Cata de quesos franceses con La Antigua es una invitación a descubrir uno […]

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]]> Cata memorable de queso y vino en Zamora con Quesería La Antigua y Bodega Cuarta Generación https://queserialaantigua.com/queseria-la-antigua-bodega-cuarta-generacion/ Mon, 04 May 2026 11:58:29 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50381 Hay experiencias que se disfrutan con los sentidos, pero se recuerdan con algo más profundo. Por eso, la propuesta de Quesería La Antigua y Bodega Cuarta Generación va más allá de una cata de queso y vino: es una invitación a detenerse, observar, escuchar y entender que detrás de cada bocado y de cada copa hay tiempo, territorio y […]

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]]> La magnífica visita de Mucio Furtado a Quesería La Antigua que nos permite abrir nuestras puertas https://queserialaantigua.com/visita-mucio-furtado-queseria-la-antigua/ Tue, 21 Apr 2026 11:29:37 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50355 una jornada increíble Hay visitas que tienen un valor especial porque nos dan la oportunidad de detenernos y enseñar, con calma, cómo entendemos nuestro trabajo. Así hemos vivido la visita de Mucio Furtado a Quesería La Antigua en Fuentesaúco, dentro del inicio de su recorrido en España. Su paso por nuestra quesería se enmarca en […]

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]]> Época del año de más leche de oveja: por qué abril https://queserialaantigua.com/epoca-del-ano-de-mas-leche-de-oveja/ Thu, 16 Apr 2026 06:59:19 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50067 ¿Por qué abril es la época del año de más leche de oveja? Te explicamos el papel del campo, el pasto y el ciclo natural de la oveja. Cada año, sin excepción, ocurre lo mismo en el campo. No hace falta mirar calendarios ni estadísticas: abril es la época del año de más leche de […]

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]]> Salón Gourmets 2026, Quesería La Antigua de Fuentesaúco: tradición, queso y una experiencia gastronómica única https://queserialaantigua.com/queseria-la-antigua-en-salon-gourmets-2026/ Thu, 09 Apr 2026 09:36:16 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50340 Hay eventos que se visitan.Y hay eventos que se sienten como Salón Gourmets 2026. Salón Gourmets es uno de esos lugares donde la gastronomía cobra vida, donde cada producto tiene una historia detrás y donde los sabores hablan por sí solos. Este 2026, Quesería La Antigua vuelve a estar presente en Salón Gourmets, uno de […]

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]]> Quesoturismo en Semana Santa: el plan clave para vivir Fuentesaúco https://queserialaantigua.com/quesoturismo-en-semana-santa-en-fuentesauco/ Wed, 01 Apr 2026 11:32:00 +0000 https://queserialaantigua.com/?p=50072 La Semana Santa es uno de los momentos más especiales del año para viajar con calma y buscar experiencias con sentido. En este contexto, el quesoturismo en Semana Santa se ha convertido en una alternativa perfecta para quienes quieren combinar tradición, gastronomía y entorno rural. Y si hay un lugar donde todo esto encaja de […]

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