Domenica 27 maggio 2012 ciclovagheremo per le colline pavesi per la manifestazione enologica di Cantine Aperte (Broni, Stradella, Zenevredo, Montù Beccaria, Broni). Una pedalata all’insegna delle colline pavesi e delle viti che le ricoprono.
Partenza in treno da Rogoredo alle 9,05 – arrivo a Broni ore 10.
Prima tappa alla cantina Eredi Cerrutti-Stocco (Zenevredo) con pranzo (antipasto, Risotto del Vignaiolo, dolce, acqua + vino € 15), possibilità di degustazione dei loro vini (possibilità di pranzo al sacco).
Dopo pranzo altri pochi km. per raggiungere la Cantina Storica Il Montù (Montù Beccaria) per una visita guidata  alle vigne, cantina, ecc. possibilità di degustazione vini, grappe, spumanti di loro produzione con le torte della Signora Luisa e focacce con ciccioli.
Il rientro è previsto da Broni con il treno delle 17,05 con arrivo a Rogoredo ore 18,00.
Percorso 30/35 Km. medio/difficile per la presenza di salite.
Ognuno acquista i biglietti per sé. Costo assicurazione: 1 € x soci Abici e 2 € x non soci.
In caso di maltempo la gita sarà cancellata.
Per info e iscrizione scrivete a: info@lastazionedellebiciclette.com

Dal 3 al 5 marzo 2012 alCastello di Agazzano (PC), torna uno degli eventi più interessanti del vino nel nord Italia.

Nella splendida cornice del Castello di Agazzano, come l’anno scorso, si svolgerà Sorgente del Vino Live,  dedicato come sempre a quei piccoli produttori fortemente legati al loro territorio e che cercano di produrre con il massimo rispetto per il territorio che li circonda.

Poco più di 100 ottimi produttori da tutta Italia, con vette di vera eccellenza. Costo del biglietto 15 euro, compreso calice da degustazione.
Maggiori informazioni qui.

VINCI UN INGRESSO GRATUITO su Enotecheamilano.it

In collaborazione con Gas Peschiera e Associazione Punto Cardinale, partendo dall’etichetta di un vino, cercheremo di capire quali strumenti abbiamo come consumatori per scegliere al meglio. Spiegheremo le denominazioni (IGT, DOC, DOCG),queste sconosciute e le novità che presto arriveranno sulle nostre tavole (IGP e DOP). O perché possiamo trovare sullo scaffale bottiglie da 1,5 Euro e bottiglie da 80 Euro.

Vi aspettiamo. E se avete intenzione di assaggiare qualche vino, conviene che vi portiate il calice

Tra questi tanti amici del Quintomiglio, come Grosjean, L’Armangia,  Cantrina, Piccolo Bacco dei Quaroni, Vercesi del Castellazzo, Le Ragose, Castello di Agazzano, La Stoppa,  Fiorano,  e tanti altri produttori.

> Il sito della manifestazione

Il Corso Vino Base previsto a Melegnano e rimandato partirà a brevissimo.

Grazie allo Spazio Milk a Melegnano(MI).

Quando si svolge?

Il Corso si è svolgerà in 5 incontri settimanali, mercoledì sera con orario 21-23.00, a partire da mercoledì 23 Novembre 2011 presso la sede dello Spazio Milk (Piazzale delle Associazioni a Melegnano (MI))

Qualora, per cause di forza maggiore, una delle serate non si potesse svolgere, verrà recuperata in altra data.

Come si svolge?

I primi quattro incontri saranno dedicati all’apprendimento dei segreti per degustare ed apprezzare il vino, mentre l’ultimo appuntamento sarà dedicato all’abbinamento con il cibo.

1^ incontro: Introduzione al mondo del vino. Il vino come alimento, cultura, convivialità. Storia del vino.

2^ incontro: Come nasce il vino in vigna

3^ incontro: Le tecniche di vinificazione – Parte 1

4^ incontro: Le tecniche di vinificazione – Parte 2 e panoramica dei vini italiani più conosciuti

5^ incontro: Abbinamento cibo-vino: prove pratiche con cibi dolci e salati. Chiusura corso

Quanto costa e come iscriversi?

Il costo del corso è di € 106,81 ed include 3 calici da degustazione modello ISO e la valigetta portacalici.
Il corso è aperto a tutti (escluso i minori di 16 anni).
Iscrizione  presso la Segreteria dello Spazio Milk,  aperta dal lunedì al venerdì, dalle 16.00 alle 19.00; consulta anche www.spaziomilk.com per maggiori informazioni.

Torna Casa Quintomiglio, dopo l’appuntamento di settembre dedicato ai vini da grigliata, nuovo appuntamento, questa volta con le bollicine.

Le feste, sono dietro l’angolo, quindi meglio arrivarci preparati.

L’appuntamento è per domenica 20 novembre alle 19.30 a San Donato Milanese.

Posti limitati, affrettatevi.

Dal dal 17 al 19 Novembre 2011 al Marriot Hotel di Viale Washington.

Sarà l’occasione per degustare, ma anche per acquistare i vini direttamente dai produttori.

Tra questi produttori-amici che abbiamo conosciuto negli anni scorsi, come Schiavenza o U-Tabarka

> Tutte le informazioni ed il biglietto scontato

Inizia con questa serata la nostra collaborazione con il Trefor Cafè, Ristorante di San Donato Milanese.

Venerdì 11 Novembre 2011 alle ore 20.30 cena a tema sui sapori dell’Emilia, in particolare con i funghi di Borgotaro, zona di confine con Liguria e Toscana.

Durante la cena abbineremo ed introdurremo spiegandone storia e filosofia 3 vini diversi.
Sperimenteremo un connubio non propriamente territoriale, ma sfruttando la grande versatilità della cucina della zona, proporremo il Sangiovese come filo conduttore, con una proposta della Romagna, una di Montalcino e l’ultima della zona del Montecucco (Grosseto).

Il menù

ANTIPASTO
Insalatina con funghi Porcini di Borgotaro con scaglie di grana
Prosciutto di Parma con torta fritta
Erbazzone reggiano
Calice di vino abbinato:  Le Grillaie 2008  (Sangiovese in purezza) di Celli (Bertinoro – Forlì)

PRIMO PIATTO
Pappardelle ai funghi Porcini
Calice di vino abbinato:  Camponovo 2008 (Sangiovese, Colorino and Canaiolo) di  Tenuta di Sesta (Montalcino – Siena)

SECONDO PIATTO
Stufato di Cinghiale al Lambrusco
Calice di vino abbinato: Licurgo Montecucco Sangiovese Riserva 2005 di Perazzeta (Montenero d’Orcia – Grosseto)

DESSERT
Castagnaccio

Costo: 35 €
E’ gradita la prenotazione tel. 02 511048
 Pagina Facebook dedicata
Trefor Cafè
Via Triulziana, 8, 20097 San Donato Milanese MI [MAPPA]

Domenica 30 ottobre e lunedì 31 ottobre 2011, torna l’appuntamento con i grandi vini italiani e francesi.

Vini di Vignaioli è l’appuntamento dedicato ai vini naturali, presentati in prima persona dai produttori.

Un’occasione unica per conoscere personaggi unici del mondo del vino, in un’ambiente informale e a diretto contatto con i produttori.

Domenica a Fornovo (PR) si inizia alle 10.30 per finire alle 20.00, mentre lunedì mattina si svolgerà la tavola rotonda e poi a seguire la possibilità di degustare i vini.

> Elenco produttori partecipanti

Il 25 Settembre 2011 si svolgerà la 4^ Edizione del Festival del Vino di San Donato Milanese.

Una giornata all’insegna non solo del vino, ma anche della cultura e della musica Jazz.

Quest’anno la collaborazione sarà con i Sommellier di AIS Lombardia.

Gli Amici del Quintomiglio  daranno una mano nell’organizzazione dell’evento, ma ricerchiamo volontari che abbiano voglia di dedicare dalle 2 alle 4 ore per aiutare nelle gestione dell’evento (recupero bottiglie dai frigor, ghiaccio, prenotazione eventi di degustazione, eccetera.)

Se sei interessato rispondi nei commenti o scrivici: contatta@quintomiglio.com