receitinhas escolhidas com carinho

Bolo sem glúten e sem lactose

2022-07-06T14:55:00.004-07:00

Bolo de Arroz ( sem gluten / sem lactose)

Ingredientes:

2 xicaras de arroz branco

4 ovos

1 xícara de açúcar

¾ de xicara de óleo

100 gr de Flocos de côco

1 ½ colher de sobremesa de fermento

1 xícara de leite Sem lactose

Modo de preparo :

** Deixar o arroz de molho por 8 hrs na água fria

No liquidificador bater : o óleo , o açúcar e os ovos

Depois acrescente : o leite , e coloque o arroz aos poucos. Bater por mais uns 5 minutos . Colocar o fermento e dar uma batida rápida .

E por último colocar o côco e misturar rapidamente para não desmanchar o flocos

*Untar a forma com farinha de arroz

*Forma de buraco no meio fica melhor ( forma grande)

*Forno por 35 minutos +_ .... conferir se está pronto ;)

Olá gente linda, para os amantes de doce que não pode com Lactose , bora uma receitinha facinho:

2022-02-08T09:53:00.001-08:00

Ingredientes : 1 caixa leite cond sem lactose

1 caixa creme de leite sem lactose

250 ml de leite sem lactose

1 gelatina incolor sem sabor

1 xix de açúcar (para calda)

Modo de fazer :

1º faça a calda e coloque na forma a usar ou em potinhos individuais

2º - hidrate a gelatina como manda nas instruções do pacotinho

3º - no Liquidificador junte os ingredientes bata bem e em seguida coloque a gelatina já derretida e bata novamente . Despeje com cuidado na forma ou forminhas e leve a geladeira por no minimo 5 horas ... agora é so se deliciar <3

Humm delicia, e vc pode fazer doce ou salgado.

2017-04-16T17:08:00.002-07:00

PÃO DE MILHO E FUBÁ

Rendimento: 12 porções com 150 calorias cada

Ingredientes

1 lata de milho verde,

2 ovos,

1 xícara (chá) de leite semidesnatado,

1/4 xícara (chá) de óleo,

1 colher (chá) de sal,

1 xícara (chá) de farinha ou creme de arroz,

1 xícara (chá) de fubá mimoso,

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo

Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o óleo e o sal. Coloque em uma tigela e misture a farinha de arroz, o fubá e o fermento em pó. Coloque em uma forma de bolo inglês média untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno médio (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado e firme. Retire, espere amornar e desenforme. Corte em fatias e sirva.

Torta SEM GLÚTEN (tirada da caixinha de MAIZENA)

2017-03-19T15:19:00.004-07:00

RECHEIO A SEU GOSTO , eu faço com frango desfiado q amooo

Ingredientes

Massa

½ xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de leite sem lactose
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó

Para untar:

óleo

Para polvilhar:

fubá

Modo de preparo

Unte e polvilhe com fubá uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Massa

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o leite até ficar homogêneo. Acrescente o polvilho e o amido de milho MAIZENA® e bata por mais 2 minutos ou até misturar bem.
Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.
Coloque metade da massa na assadeira reservada. Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva quente.

MASSA PARA PIZZA SEM GLÚTEN (tiradas da caixinha de MAIZENA)

2017-03-19T15:11:00.000-07:00

Massa pizza

1/2 kg de mandioca crua sem casca;

2 xícaras de chá de amido de milho;

1 ovo;

2 tabletes de fermento biológico;

2 colheres de chá de açúcar;

2 colheres de sopa de margarina culinária;

1 colher de chá de sal.

Modo de preparo:

Corte a mandioca em pedaços, coloque em uma panela de pressão e coloque água até cobrir. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão. Passado o tempo, desligue o fogo, tire a pressão e confira se estiver macia, se não estiver cozinhe um pouco mais. Então escorra a mandioca, esprema até formar um purê. Reserve. Aqueça o forno em temperatura média.

Em uma vasilha coloque o purê, amido de milho e o açúcar misture tudo e faça um buraco no meio e adicione o ovo, margarina e fermento. Misture tudo com as mãos até ficar homogênea e começar a desgrudar da panela. Cubra essa massa e deixe descansar por uns 40 minutos. Depois divida a massa ao meio, abra em uma superfície lisa e salpicada com fubá. Leve a massa para uma forma redonda, cubra com molho de tomate e leve para assar por 20 minutos. Cubra com os ingredientes do recheio e deixe por mais 8 minutos.

Dica da Nutricionista Jaqueline Müller....hummmm

2014-05-31T08:57:00.001-07:00

Uma sugestão para a produção da barrinha de cereal de cada dia:
Ingredientes:

3 colheres de sopa de mel
1/3 de banana
4 colheres de sopa de cereais (misto, se possível: castanha, amêndoas, macadâmia, etc.)
1 colher de sopa de mirtilo, cranberry ou gojiberry secas
1 colher de sopa de passas
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas grosseiramente
1 colher de sopa de nozes picadas grosseiramente
preparação:

Amasse a banana e misture bem todos os ingredientes em uma tigela e espalhe a mistura uniformemente sobre uma assadeira menor previamente revestida com algum papel manteiga. Coloque a assadeira no forno a 100 graus e asse por 15-20 minutos, até que a mistura fique um pouquinho seca. Tire a assadeira do forno e deixe por um tempo esfriar, então corte-a em formato de barrinha. Um que delícia!!!

Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo

2013-11-20T06:25:00.000-08:00

Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo

Ingredientes:

200 ml de suco de laranja; 1/2 copo (200 ml) de óleo; 1 copo cheio (200 ml) de açúcar; 1 pitada de sal; 2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo).

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador; Coloque em uma forma untada com óleo; Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 8 porções

Que conhece os efeitos do gengibre??? ele é um forte aliado para nossa saúde.Aproveitem e abusem dele e tenha uma saúde sempre em ordem.

2013-11-17T09:58:00.002-08:00

Que tal uma receitinha funcional? Uma geleia de morango com chia ...hummmmm

2013-11-16T10:42:00.003-08:00

Receita de Geleia Caseira de Morango e Chia

INGREDIENTES-

01 caixa de morangos

02 colheres de chia

1/2 colher de adoçante culinário

Modo de preparo :

Bata tudo no liquidificador e pronto!

Dica: Caso queira mais doce, adicione uma colher de mel.

Conserve na geladeira por, no máximo, 2 semanas. O ideal mesmo é que a geleia seja consumida em até 7 dias.

Esta semana vou postar dicas para ceia do Natal, o que acham de acompanhar e me dizerem se gostaram?

2013-11-08T09:52:00.001-08:00

Gratinado de batata e mortadela

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes:

· 4 xícaras (chá) de leite
· 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
· 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
· 7 batatas médias
· 100 g de mortadela sem pele em fatias
· 1 ramo de alecrim (só as folhas)
· 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
· Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

Misture o leite e o creme de leite em uma tigela e junte metade do queijo ralado. Mexa bem e tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e o alecrim picado. Reserve. Lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas.

Em um refratário untado, faça uma camada de batatas. Espalhe um pouco da mortadela picada e faça uma segunda camada de batatas. Regue com um pouco da mistura de leite.

Repita a operação até acabar os ingredientes. Finalize com a mistura de leite e polvilhe com o queijo ralado restante.

Asse em forno médio preaquecido, coberto com papel- alumínio, por cerca de 40 minutos. Retire o papel, distribua a manteiga com um garfo e devolva ao forno por mais 20 minutos.

Boa noite....

2013-10-29T16:09:00.001-07:00

Quer ver sua receitinha aqui em meu blog? Me envie por email (angelarubenssilva@hotmail.com) ,posto com seu nome acima da receita e depois que eu tiver uma boa quantia faremos uma brincadeira ...com presentinho....o que acham????Vamos participem!

Genteee, essa farofa é muito boa .

2013-09-27T05:53:00.002-07:00

Farofa com soja texturizada :

INGREDIENTES:

1 copo de óleo de milho
1 pacote de creme de cebola
1 copo de proteína de soja texturizada
Farinha de biju a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela aqueça o óleo, junte o creme de cebola, frite até obter um tom dourado
Acrescente a soja texturizada, frite mais um pouco.
Abaixe o fogo e coloque a farinha de biju aos poucos, até obter uma farofa não muito molhada (a gosto)
Deixe esfriar e guarde em pote de vidro fechado, sirva com churrasco, carnes no geral.

Você pode encrementar com bacon, cenoura ralada e o que mais desejar.
Fica deliciosa.

Vamos fazer uma canjica pro final de semana???

2013-09-26T07:11:00.004-07:00

Ingredientes:

500 g de milho para canjica
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
500 ml de leite
2 paus de canela
1/2 colher (chá) de canela em pó
10 cravos
2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto
2 xícaras de coco ralado
Amendoim torrado picado pra decorar (opcional)

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na água durante a noite. Numa panela grande, cozinhe a canjica na mesma água por 50 minutos.

Quando a canjica estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite e misture bem com uma colher de pau. Acrescente as canelas, o cravo e o açúcar. Deixe levantar fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até engrossar.
Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce mais.
Sirva quente em xícaras ou tigelas individuais. Decore com uma pitada de canela em pó e uma colher (sopa) de amendoim picado, se desejar.

Hum...que tal um mousse agora???? bom né? Este é fácil e rápido, bora fazer.

2013-09-20T10:49:00.001-07:00

Mousse de maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
a mesma medida de maguary maracujá
1 lata de creme de leite
1 maracujá para enfeitar o prato

Modo de fazer:

Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador bata por alguns minutos e pronto .
Para dar um toque especial, coloque waffles na tigela antes de colocar o mousse, fica bonito, e por cima coloque as sementes do maracujá para enfeitar o prato.

Bom apetite...

Boa tarde pessoas lindas, aprendi uma massa de pizza com minha irmã Renata que fica uma delícia e é facinho...Vamos fazer?

2013-09-01T13:21:00.002-07:00

Pizza enrolada

Ingredientes:

1/2 xíc de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
1 xíc de leite
1/2 xíc de água morna
1 pacote de fermento para pão
1/2 kilo de trigo (até dar liga)

Modo de fazer:

Dissolva o fermento na água morna, numa tigela misture o óleo,sal,açúcar e o leite.
Depois coloque o fermento misture e vá colocando o trigo até que a massa fique
solta das mãos, faça bolinhas e deixe crescer por meia hora.
Depois abra as bolinhas e recheie como preferir.

Opções de recheio:
* presunto ,mussarela, tomates e orégano
*mortadela com mussarela
*molho de tomate com frango desfiado
* e usando a criatividade pode se fazer pizzas para vários gostos...

Quem gosta de doce de abóbora??? este é fácil e delicioso....Vamos fazer???

2013-08-27T15:35:00.001-07:00

Ingredientes:

300g de abóbora em cubos
1/2 xícara de agua
4 colheres sopa de açúcar
2 cravos da índia
1 pau de canela
4 colheres sopa de coco fresco ralado

Mode de fazer:

Misture os ingredientes, menos o coco ralado, e leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até começar a desmanchar.
Retire do fogo acrescente o coco ralado, pronto!
è só esperar esfriar e bom apetite...

Quem não gosta de tudo arrumadinho? A Plasutil, além de nos dar opções para organizar nossas coisas ainda se preocupa em deixar tudo bonito com sua decoração...

2013-08-27T12:42:00.000-07:00

Que tal um molho caseiro ????

2013-08-19T14:14:00.003-07:00

Molho de tomate caseiro

Ingredientes:

1 kg de tomates cozidos na água
2 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias processadas
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de fazer:

Coloque os tomates cozidos com a água no liquidificador e bata.
Em seguida, passe na peneira. Reserve.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola.
Acrescente o molho peneirado e deixe apurar no fogo médio por cerca de 30 minutos. Por fim, tempere com o sal e o orégano.

Bom apetite....

Boa tarde! Que tal um pão sem glúten??? peguei esta receita do site Tudo Gostoso, vou fazer para meu maridão e depois conto se ficou bom.

2013-08-12T13:48:00.001-07:00

Pão sem glúten

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico (30 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite liquido
100g de manteiga
2 ovos
500 g de batatas cozidas e amassadas
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerga de 650 g)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande misture o fermento biológico no açúcar até ficar líquido
Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem
Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos
Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos
Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos
Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar

Hummmm, casadinhos....dá água na boca!!!!

2013-08-09T15:36:00.005-07:00

Casadinhos

Ingredientes:

250g de farinha de trigo
100g de açúcar
150g de margarina
300 g de goiabada em pasta

Modo de preparo:

Em uma bacia coloque o trigo e o açúcar e misture.

Em seguida coloque a margarina e mexa com as mãos sovando e deixando a mistura bem homogênea e soltando das mãos.

Faça uma bola com toda a massa e corte em quatro pedaços, pegue um pedaço do mesmo e faça um rolinho da mesma expessuras e corte os pedacinhos do mesmo tamanho.

Pegue os pedacinhos e faça uma bolinha, forre uma forma com papel manteiga e coloque as bolinhas.

Leve ao forno médio por 15 minutos ou até que comece ficar douradinho.

Espere esfriar recheie o biscoitinho e cole um no outro.

Em seguida passe no açúcar e sirva!

Publicado em by Receita de Vovó

Gente, olha só que delícia que encontrei na net.... Biscoitinhos com goiabada, facinho....

2013-08-09T15:34:00.002-07:00

Biscoitinhos com goiabada

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo
500g de gordura vegetal
2 ovos
1 pitada de sal
1 ½ copo de leite de coco
25g de fermento em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
Goiabada para recheio cortada em pedacinhos

Modo de preparo:

Em uma bacia coloque todos os ingredientes (menos a goiabada) e amasse até que forme uma massa homogênea bem lisa e que solte das mãos.Mesmo que a massa fique um pouquinho grudenta, não sove a massa, coloque a em uma bacia e leve a geladeira por 2 horas coberta com papel filme.Abra a massa de forma igual com um rolo, corte em quadradinhos, coloque um pedaço de goiabada no meio e junte as duas pontas.Coloque os em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno quente por 10 minutos.Depois passe no açúcar refinado e sirva.

E que tal uma maionese proteica? Pois a Saúde Já nos ensina fazer uma...é gostosa e saudável!

2013-08-02T14:30:00.002-07:00

Maionese Proteica

Ingredientes:

400 g de queijo cottage
100 g de ricota
½ xícara de leite desnatado
3 claras cozidas
1 ovo cozido
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso como a maionese tradicional. Em seguida, coloque em um recipiente, tampe e leve a geladeira.

Bom apetite!

Pão de Leite da Cris (receita tirada de TUDO GOSTOSO), li esta receita na net e resolvi compartilhar com vocês, parece muito bom...

2013-08-02T14:28:00.000-07:00

Pão de Leite

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo (ou a quantidade necessária)
20 g de fermento biológico granulado
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
500 ml de leite morno
2 ovos inteiro
1 gema para pincelar
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

Dissolva em uma tigela o fermento com o leite e o açúcar
Acrescente a esta mistura líquida os ovos e a manteiga
Coloque o sal e mexa tudo
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar o volume
Modele no formato que desejar e cubra novamente deixando crescer até dobrar o volume
Pré-aqueça o forno à 220º C por 10 minutos
Pincele o pão com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até que fique douradinho (se preferir quando estiver moldando os paezinhos coloque uma fatia de queijo, ou um recheio de sua preferência)

Quem não gosta de ganhar presentinhos??? Acabei de receber este mimo da Plasútil, para quem não conhece, vale a pena visitar a página e conhecer, são de alta qualidade.Amei...

2013-08-02T12:41:00.002-07:00

http://www.lojaplasutil.com.br/home

Acabei de fazer um bolo de fubá sem glúten e sem leite, minha nutricionista Jaqueline Muller quem me ensinou. Muito fácil e gostoso.

2013-07-31T14:53:00.002-07:00

Ingredientes:

3 ovos
1 1/2 xic açúcar
1 xic manteiga
1 vidro de leite de coco
2 xic fubá
1 c sopa fermento

No liquidificador e bata primeiramente a manteiga, açúcar, ovos, acrescentar aos poucos o fubá e por último o fermento.

Façam e depois me contem se gostaram...