tag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452Wed, 01 Feb 2012 11:59:11 +0000KebabsAno Novo na TurquiaPratos PrincipaisPratos de Peixe/MariscoPicklesCompotasPekmezRestaurantes em AncaraAçmasPogaçaskompostosE porque hoje é KandilSarmasO Ano Novo na TurquiaEntradasDoces de ColherSaladasMolhos e DipsBolos SalgadosKöftes (Kaftas)PilafsRestaurantes Turcos em PortugalOutros AlimentosPropostas de menuEspecial BayramVinhos TurcosHora do CháMassa Filo (Yufka)Fast-food TurcaGözlemeTurquia em PortugalMassasPratos de CarneCozinha e ArteBazar das Especiarias (Mısır Çarşısı)GlossárioSobremesasDolmasSobre a Cozinha TurcaAcompanhamentosReceitas com Massa KadaifPãoDönerPortugal na TurquiaPratos com FeijãoKurban Bayramı (Festival do Sacrifício)Receitas VegetarianasEspecial MuharremQueques/MuffinsPizza Turca (Pide)O Ramadão e a Culinária TurcaNo RestauranteÍndice de ReceitasBöreksEspecial Ano NovoTrigoBebidasBolos e TartesGüllaçGüveçVegetais SecosReceitasMezesReceitas com BulgurReceitas com BeringelaAşure (Doce de Noé)Lokum/Delícias Turcas/Turkish DelightCrepesBaklavaSobre os Queijos TurcosNa Padaria / PastelariaReceitas com Massa FiloHelvaAnúncios da TV TurcaO Natal na TurquiaReceitas com FeijãoRestaurantesÉ Tempo de...Pequeno-almoço TurcoNas Feiras/MercadosEspecial RamadãoSopasLahmacunReceitas VeganDips de IogurteReceitas e outras notas gastronómicas da Turquia.http://cozinhaturca.blogspot.com/noreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)Blogger636125http://www.cozinhaturca.blogspot.comhttp://www.feedburner.com/fb/images/pub/fb_pwrd.gifSubscribe with My Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with My AOLSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with Pageflakestag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-6283484549197303779Mon, 30 Jan 2012 10:56:00 +00002012-01-30T12:56:26.410+02:00Receitas VeganAcompanhamentosReceitasPara 4 pessoas3 colheres de sopa de cenoura raspada * 3 colheres de sopa de endro fresco finamente picado * 3 colheres de sopa de azeite * 1 copo de arroz * 1 1/2 copo de água * sal * pimenta pretaSalteie a cenoura raspada no azeite. Adicione o arroz e continue a saltear. Junte o endro, misture, e adicione a água. Tempere com sal e pimenta preta. Cozinhe em lume brando até a água evaporar.http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/1RseqogHn0Q/pilaf-de-arroz-com-endro-e-cenoura.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BuYkuAEtWY-I44h9BdGs21mNGRY/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BuYkuAEtWY-I44h9BdGs21mNGRY/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BuYkuAEtWY-I44h9BdGs21mNGRY/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BuYkuAEtWY-I44h9BdGs21mNGRY/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/1RseqogHn0Q" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2012/01/pilaf-de-arroz-com-endro-e-cenoura.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-6975948539267880052Sun, 29 Jan 2012 21:54:00 +00002012-01-30T12:55:43.929+02:00Hora do CháDoces de ColherReceitasSobremesasPara 4 pessoas1 litro de leite * 2 colheres de sopa de cacau * 3 colheres de sopa de amido de milho * 1 copo de açúcar * 50 g de chocolate pretoMisture o leite, o cacau, o amido de milho e o açúcar. Leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Adicione o chocolate raspado, reservando algumas raspas para guarnecer. Misture até o chocolate derreter. Coloque em recipientes individuais e http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/5FatoRGI7NE/creme-de-chocolate-krem-sokola.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lS3AHxgk6CUP2E5bwHdLLsbdFSc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lS3AHxgk6CUP2E5bwHdLLsbdFSc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lS3AHxgk6CUP2E5bwHdLLsbdFSc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lS3AHxgk6CUP2E5bwHdLLsbdFSc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/5FatoRGI7NE" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2012/01/creme-de-chocolate-krem-sokola.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8083920352089892449Mon, 23 Jan 2012 16:43:00 +00002012-01-23T18:46:24.589+02:00Hora do CháEntradasBolos SalgadosReceitasMassa:125 g de margarina * 1 colher de sopa de iogurte * 1 ovo * 1 colher de sopa de fermento químico * sal * farinha de trigo q.b.Recheio:300 g de espinafres * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * pimenta preta * pimenta vermelha * sal * 15 fatias de sucuk (sujuk, chouriço turco) * 200 ml de natas * 1 ovo * queijo kaşar raspadoMisture todos os ingredientes da massa e amasse bem. Reserve. http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/08ZeQ5ezTfk/quiche-de-espinafres-e-sujuk-ispanakl.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)3<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V3tYTVbIZQqwFGZxxoGunVPPdiI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V3tYTVbIZQqwFGZxxoGunVPPdiI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V3tYTVbIZQqwFGZxxoGunVPPdiI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V3tYTVbIZQqwFGZxxoGunVPPdiI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/08ZeQ5ezTfk" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2012/01/quiche-de-espinafres-e-sujuk-ispanakl.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-178291150892579999Sun, 18 Dec 2011 11:12:00 +00002011-12-19T15:30:23.285+02:00Hora do CháBolos SalgadosReceitas 4 ovos * 1/2 copo de azeite * 8 folhas de alecrim * 1 1 /2 copo de farinha de trigo * 1 colher de sobremesa de fermento * 1/2 colher de sobremesa de sal Bata os ovos. Adicione o azeite e o alecrim. Por fim, junte a farinha misturada com o fermento e o sal. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/kBkQ6IoDl5k/bolo-salgado-de-azeite-e-alecrim.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)6<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-sJwsz7_HBQG99Yd07ZjdhJL1n4/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-sJwsz7_HBQG99Yd07ZjdhJL1n4/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-sJwsz7_HBQG99Yd07ZjdhJL1n4/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-sJwsz7_HBQG99Yd07ZjdhJL1n4/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/kBkQ6IoDl5k" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/12/bolo-salgado-de-azeite-e-alecrim.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-1842508388675929755Mon, 05 Dec 2011 23:27:00 +00002011-12-06T01:28:28.819+02:00Hora do CháBolos e TartesSobremesas3 ovos * 1 1/2 copo de açúcar * 1 copo de abóbora-menina (bolina) raspada * 1/2 copo de óleo de girassol * 3 copos de farinha de trigo (pouco cheios) * 1 colher de chá de canela * 1/2 copo de nozes picadas * 1 colher de sopa de fermentoMisture os ovos com o açúcar. Adicione a bolina raspada, o óleo, as nozes e a canela. Junte a farinha e o fermento e coloque a massa numa forma untada e polvilhadahttp://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/4x2FB_Y9zNg/bolo-de-abobora-balkabakl-kek.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)4<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yKIUREHgCNZc0P11kS8_MfeWXUQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yKIUREHgCNZc0P11kS8_MfeWXUQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yKIUREHgCNZc0P11kS8_MfeWXUQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yKIUREHgCNZc0P11kS8_MfeWXUQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/4x2FB_Y9zNg" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/12/bolo-de-abobora-balkabakl-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-6092019678666824700Sun, 04 Dec 2011 00:12:00 +00002011-12-04T02:12:58.472+02:00Pratos de CarneReceitasPratos PrincipaisEste prato é típico de Ahlat, uma vila localizada na província de Bitlis, no leste da Turquia. Ahlat é banhada a nordeste pelo lago Van.Para 2 pessoas250 g de carne de vaca ou vitela * 1 cebola * 1 dente de alho * 3 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelhaSalteie a cebola e o dente de alho, finamente picados, no azeite. Adicione a carne e os temperos e cozinhe em lume http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/nSVhAqDc7bg/carne-salteada-de-ahlat-ahlat-kavurmas.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ij_upy28twLwAEhKBWcJQR4g2Jk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ij_upy28twLwAEhKBWcJQR4g2Jk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ij_upy28twLwAEhKBWcJQR4g2Jk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ij_upy28twLwAEhKBWcJQR4g2Jk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/nSVhAqDc7bg" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/12/carne-salteada-de-ahlat-ahlat-kavurmas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-1495706651268933048Wed, 30 Nov 2011 11:27:00 +00002011-11-30T13:41:48.169+02:00Hora do CháBolos e TartesReceitasSobremesas500 g de beterraba branca * 3 ovos * 5 colheres de sopa (bem cheias) de farinha * 1 colher de sopa de fermento * 1 pitada de salCoza a beterraba e reduza-a a puré na picadora. Adicione o açúcar e as gemas. Junte a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e adicione ao preparado anterior. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/y83v6kR5aMQ/bolo-de-beterraba-branca.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)3<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MuHjcRIyqiw0sdSFThRX0igHORg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MuHjcRIyqiw0sdSFThRX0igHORg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MuHjcRIyqiw0sdSFThRX0igHORg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MuHjcRIyqiw0sdSFThRX0igHORg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/y83v6kR5aMQ" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/bolo-de-beterraba-branca.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-4060628173397412725Fri, 25 Nov 2011 12:32:00 +00002011-11-25T14:39:11.724+02:00É Tempo de...Outros AlimentosA pequena cidade de Adilcevaz, cujo nome arménio medieval era Ardzgue, está localizada no leste da Turquia, na província de Bitlis, nas margens do Lago Van e na base de um vale fértil. Lá se produz também a pêra nashi, uma pêra popular no Oriente e por isso conhecida como pêra-asiática, pêra-japonesa, pêra-coreana, pêra-de-taiwan, nashipati na Índia e nashpati no Bangladesh e no Nepal. É uma pêrahttp://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/oxeJqxxF2Y0/pera-nashi-nashi-armut.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kveCgUybUDwSIU3fIkMoCOKV9Mw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kveCgUybUDwSIU3fIkMoCOKV9Mw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kveCgUybUDwSIU3fIkMoCOKV9Mw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kveCgUybUDwSIU3fIkMoCOKV9Mw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/oxeJqxxF2Y0" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/pera-nashi-nashi-armut.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-3513879176888626986Wed, 23 Nov 2011 12:41:00 +00002011-11-25T00:31:30.219+02:00Hora do CháBolos e TartesReceitasSobremesas1/2 copo de óleo de girassol * 1 copo de iogurte * 2 ovos * 1 1/2 copo de açúcar * 3 copos de farinha * 1 colher de sopa de fermento * 6-8 maçãs médias * 1/2 copo de nozes raladas * 2 colheres de sopa de sultanas * 1 colher de sobremesa de canela + canela q.b. para polvilharDescasque três maçãs e corte-as em fatias. Reserve. Prepare o recheio. Raspe as restantes maçãs e adicione as nozes, as http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/DU13dARAXHU/bolo-de-maca-elmal-kek.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)7<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9lIJp3U8jW807sVFBMlOuDAJxJU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9lIJp3U8jW807sVFBMlOuDAJxJU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9lIJp3U8jW807sVFBMlOuDAJxJU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9lIJp3U8jW807sVFBMlOuDAJxJU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/DU13dARAXHU" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/bolo-de-maca-elmal-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8243180761579256880Sun, 20 Nov 2011 21:47:00 +00002011-11-20T23:47:30.252+02:00Receitas VeganEntradasAcompanhamentosReceitasMezesReceitas VegetarianasReceitas com BeringelaPara 2 pessoas1 beringela grande * 1 batata média * 3 tomates médios * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1 pimento verde médio * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 4 colheres de sopa de azeite * sumo de 1/2 limão * 2 colheres de sopa de salsa finamente picadaRetire a casca à beringela no sentido longitudinal e intercaladamente. Corte-a em cubos pequenos. Descasque a batata e corte-a também em http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/UdlBIIl5Wq4/vegetais-no-forno-frnda-saksuka.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fjUmD-a_xjIp5FHA6H24-kP1Kcw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fjUmD-a_xjIp5FHA6H24-kP1Kcw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fjUmD-a_xjIp5FHA6H24-kP1Kcw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fjUmD-a_xjIp5FHA6H24-kP1Kcw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/UdlBIIl5Wq4" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/vegetais-no-forno-frnda-saksuka.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-2977417127077241522Thu, 17 Nov 2011 14:34:00 +00002011-11-17T16:34:23.552+02:00É Tempo de...Outros AlimentosA beterraba branca é utilizada na Turquia e em outros países para a produção de açúcar, e é por essa razão também conhecida por beterraba sacarina ou beterraba açucareira.Os campos de cultivo de beterraba branca estão em plena actividade nesta altura, uma vez que está a ser colhida e transportada para as refinarias de açúcar.Na província de Çorum, a caminho de Alacahöyük e de Boğazköy, pode http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/2sfmYsKzFjI/beterraba-branca-ou-beterraba-sacarina.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KQUSArYf-wN1oyOSmyDvVVJMwDs/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KQUSArYf-wN1oyOSmyDvVVJMwDs/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KQUSArYf-wN1oyOSmyDvVVJMwDs/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KQUSArYf-wN1oyOSmyDvVVJMwDs/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/2sfmYsKzFjI" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/beterraba-branca-ou-beterraba-sacarina.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-2180790684552420641Wed, 09 Nov 2011 16:49:00 +00002011-11-09T18:50:52.250+02:00Kurban Bayramı (Festival do Sacrifício)Outros AlimentosEstá a chegar ao fim o Kurban Bayramı, o Festival do Sacrifício. Foram quatro dias de celebração, marcados pela reunião e partilha.Nas semanas que antecedem esta festa, são montadas tendas de venda de animais. Depois de mortos, obedecendo todas as regras, a carne é total ou parcialmente doada a famílias carenciadas. A tradição dita também que as famílias se visitem e visitem também os entes nos http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/Rv3PV4wZ4R8/festival-do-sacrificio-kurban-bayram.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-CaAvGyGU9V2wB38qFki08I9ipM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-CaAvGyGU9V2wB38qFki08I9ipM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-CaAvGyGU9V2wB38qFki08I9ipM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-CaAvGyGU9V2wB38qFki08I9ipM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/Rv3PV4wZ4R8" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/festival-do-sacrificio-kurban-bayram.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-4423531796580723039Wed, 09 Nov 2011 15:10:00 +00002011-11-09T17:10:34.538+02:00AcompanhamentosReceitasReceitas VegetarianasPratos PrincipaisPara 2 pessoas2 copos de massa penne * 350 g de espinafres * 2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 1 1 /2 copo de leite * 2 colheres de sopa de farinha de trigo * 1/2 copo de queijo kaşar ralado Coza a massa com água e sal. Escorra a água e reserve. Lave os espinafres e corte-os grosseiramente. Salteie-os no azeite temperados com sal e pimenta vermelha. Cozinhe ohttp://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/y-n_5PyDW_s/penne-com-espinafres-no-forno-ispanakl.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2R0z6JpEHObX8el1blyUcHDCMnU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2R0z6JpEHObX8el1blyUcHDCMnU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2R0z6JpEHObX8el1blyUcHDCMnU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/2R0z6JpEHObX8el1blyUcHDCMnU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/y-n_5PyDW_s" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/penne-com-espinafres-no-forno-ispanakl.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-76368335299098078Wed, 02 Nov 2011 11:16:00 +00002011-11-02T13:42:00.770+02:00Receitas VeganEntradasAcompanhamentosReceitasReceitas com BulgurReceitas VegetarianasPara 6 pessoas200 g de bulgur de grão fino * 4 colheres de sopa de farinha de trigo * 1 ovo * 1 copo de água quente * sal * pimenta preta * pimenta vermelhaMolho de Tomate:3 tomates * 1 cebola * 2 dentes de alho * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * hortelã seca * 2 colheres de sopa de pickles de pepino finamente cortados * 1 colher de sopa de salsa finamente picada * 1/4 copo de água * 1 http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/xH5TBxo2FhI/quibe-cozido-com-molho-de-tomate-soslu.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)2<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BXowdMoI6Ma53j7vsFkrlzc9cIU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BXowdMoI6Ma53j7vsFkrlzc9cIU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BXowdMoI6Ma53j7vsFkrlzc9cIU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/BXowdMoI6Ma53j7vsFkrlzc9cIU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/xH5TBxo2FhI" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/quibe-cozido-com-molho-de-tomate-soslu.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8715435688274452320Tue, 01 Nov 2011 22:43:00 +00002011-11-02T00:44:01.824+02:00Hora do CháBolos SalgadosReceitasReceitas VegetarianasMassa:1 copo de farinha de trigo * 1 colher de sopa de margarina * sal * 4 colheres de sopa de água friaRecheio:2 courgettes pequenas * 100 g de queijo feta * 2 colheres de sopa de farinha * 2 colheres de sopa de azeite * 2 copos de leite * 2 colheres de sopa de endro picado * 1 colher de sopa de salsa finamente picada * 1 colher de café de hortelã seca * sal * pimenta preta * 1/2 colher de café http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/O1GKlTn3UHQ/quiche-de-courgette-kabakl-kis.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/m-orgczl0LJtUPjV65YFUJoex1s/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/m-orgczl0LJtUPjV65YFUJoex1s/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/m-orgczl0LJtUPjV65YFUJoex1s/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/m-orgczl0LJtUPjV65YFUJoex1s/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/O1GKlTn3UHQ" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/11/quiche-de-courgette-kabakl-kis.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8955701321508669617Mon, 31 Oct 2011 16:18:00 +00002011-11-09T16:57:04.462+02:00É Tempo de...Outros AlimentosO fruto conhecido em Portugal continental como physalis, fisális, fisálide, fisálida, fisália, alquequenge ou cereja-de-judeu, nos Açores como capucha, tomate capucho ou tomate de capucho, e como tomate lagartixa na Madeira, é conhecido na Turquia como morango dourado (altın çilek) ou cereja dourada (altın kiraz).Tornou-se mais popular na Turquia depois do primeiro-ministro, Recep Tayyip Erdoğan,http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/tgqNFByVvT0/physalis-altn-cilek-veya-altn-kiraz.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/l39LmpTBfneguhE0FLQKReY1vXc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/l39LmpTBfneguhE0FLQKReY1vXc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/l39LmpTBfneguhE0FLQKReY1vXc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/l39LmpTBfneguhE0FLQKReY1vXc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/tgqNFByVvT0" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/physalis-altn-cilek-veya-altn-kiraz.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-5210830500191181529Mon, 31 Oct 2011 11:54:00 +00002011-10-31T13:55:44.157+02:00Pratos de Peixe/MariscoReceitasPratos PrincipaisPara 2 pessoas1 sarda * sal * sumo de limão * farinha * 3 colheres de sopa de azeite * fatias de limãoRetire a cabeça à sarda e corte-a em postas médias. Tempere com sal e sumo de limão. Passe por farinha e grelhe num pouco de azeite. Sirva com fatias de limão para serem espremidas a gosto sobre o peixe. Acompanhe com salada, onde não deverá faltar a rúcula e poderá ter também folhas de hortelã http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/Y2c8MSPCjs4/sarda-grelhada-palamut-izgara.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/d2y0aOdfa7Izv-sJjib30uFyrcQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/d2y0aOdfa7Izv-sJjib30uFyrcQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/d2y0aOdfa7Izv-sJjib30uFyrcQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/d2y0aOdfa7Izv-sJjib30uFyrcQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/Y2c8MSPCjs4" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/sarda-grelhada-palamut-izgara.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-6568211149965138542Wed, 26 Oct 2011 21:39:00 +00002011-11-28T13:49:56.054+02:00Hora do CháBolos e TartesReceitasSobremesas3 ovos * 1 copo de açúcar * 1/2 copo de margarina derretida * 2 copos de farinha * 1 colher de sopa de fermento * 1/2 colher café de sal * 8 abrunhosAbra os abrunhos e retire-lhes os caroços. Reserve. Misture os ovos com o açúcar e o sal. Adicione a margarina derretida, a farinha e o fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Cubra com as metades de abrunhos. Cozinhe em forno http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/7zchdDVgt_8/bolo-de-abrunhos-murdum-erikli-kek.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nDB75mGQJ3zEZCAoeKT_tCkFKBc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nDB75mGQJ3zEZCAoeKT_tCkFKBc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nDB75mGQJ3zEZCAoeKT_tCkFKBc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nDB75mGQJ3zEZCAoeKT_tCkFKBc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/7zchdDVgt_8" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/bolo-de-abrunhos-murdum-erikli-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-3074527356183275409Wed, 26 Oct 2011 20:47:00 +00002011-10-31T12:36:34.709+02:00Pratos de CarneReceitasPratos PrincipaisPara 2 pessoas250 g de peito de frango * 1 copo de arroz * 3 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 1 1/2 copo de água (da cozedura do frango)Coza o frango com água, sal e pimenta preta. Desfie o frango e reserve a água da sua cozedura. Salteie o arroz no azeite. Cubra com a água da cozedura do frango. Tempere com sal e pimenta preta. Cozinhe em lume brando até a água evaporar. Sirva http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/l1F84jsFOCI/pilaf-de-arroz-com-frango-pilav-ustu.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pKToi-5GAkhB_zrSqLhVtPoJtPk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pKToi-5GAkhB_zrSqLhVtPoJtPk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pKToi-5GAkhB_zrSqLhVtPoJtPk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pKToi-5GAkhB_zrSqLhVtPoJtPk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/l1F84jsFOCI" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/pilaf-de-arroz-com-frango-pilav-ustu.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8402488319639533130Sun, 23 Oct 2011 14:00:00 +00002011-10-23T17:04:17.788+03:00Hora do CháBolos e TartesReceitasSobremesas1/4 copo de óleo de girassol * 1/2 copo de leite * 3 ovos * 1 1/2 copo de açúcar * 2 1/2 copos de farinha de trigo * 3 pêssegos * 1 colher de sopa de fermentoMisture os ovos com o açúcar. Adicione o óleo e o leite. Por fim, junte a farinha e o fermento. Descasque dois pêssegos, corte-os em pedaços pequenos e junte à massa. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Corte uma nectarina às http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/0uRTn92JjUY/bolo-de-pessego-seftalili-kek.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)2<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LLXuouL-QYxt4OE6LSr59t7EhZw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LLXuouL-QYxt4OE6LSr59t7EhZw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LLXuouL-QYxt4OE6LSr59t7EhZw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/LLXuouL-QYxt4OE6LSr59t7EhZw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/0uRTn92JjUY" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/bolo-de-pessego-seftalili-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-8304153109623952081Sat, 22 Oct 2011 22:03:00 +00002011-10-23T01:17:11.054+03:00Outros AlimentosBülbül yuvası significa em Português "ninho do rouxinol". É um doce feito com a fina massa filo (yufka), com forma circular, coberto com calda de açúcar e polvilhado com pistácios em pó no centro.http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/u0Pff-2VvpQ/ninho-do-rouxinol-bulbul-yuvas.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PjlBom87pqSeKINT9Jv2TEVI1NI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PjlBom87pqSeKINT9Jv2TEVI1NI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PjlBom87pqSeKINT9Jv2TEVI1NI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/PjlBom87pqSeKINT9Jv2TEVI1NI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/u0Pff-2VvpQ" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/ninho-do-rouxinol-bulbul-yuvas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-498297711867331222Fri, 21 Oct 2011 14:05:00 +00002011-10-21T17:05:42.503+03:00ReceitasPratos PrincipaisPara 2-3 pessoas2 copos de quiabos secos * 150 g de carne de vaca ou vitela picada * 1 cebola * 2 dentes de água * 1 tomate * 1 colher de sopa de pasta de tomate * sumo de 1 limão * 3 colheres de sopa de azeite * água q.b. * sal * pimenta preta * pimenta vermelhaCozinhe os quiabos com água, sal e sumo de meio limão durante cerca de 20 minutos. Escorra a água e corte as extremidades aos quiabos. http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/SudFqVD1Nrk/quiabos-com-carne-picada-kymal-bamya.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iGgZWtkSo1TfqKkmS05sSju1tcA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iGgZWtkSo1TfqKkmS05sSju1tcA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iGgZWtkSo1TfqKkmS05sSju1tcA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iGgZWtkSo1TfqKkmS05sSju1tcA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/SudFqVD1Nrk" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/quiabos-com-carne-picada-kymal-bamya.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-3325676199149820253Fri, 14 Oct 2011 11:02:00 +00002012-01-30T20:47:15.444+02:00Cozinha e ArteOutros AlimentosNuma casa de chá, provavelmente em Elaziğ, cidade e capital de província localizada no leste da Turquia. Pintura exposta no Centro Cultural Atatürk (Atatürk Kültür Merkezi) durante os "Dias de Elaziğ". Outubro 2011.http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/CWO8XZzH0Qk/cozinha-e-arte.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)0<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qnA7bVlSGLL1R_LlrcJHLPTvW4I/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qnA7bVlSGLL1R_LlrcJHLPTvW4I/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qnA7bVlSGLL1R_LlrcJHLPTvW4I/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/qnA7bVlSGLL1R_LlrcJHLPTvW4I/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/CWO8XZzH0Qk" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/cozinha-e-arte.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-2664153844085735109Wed, 12 Oct 2011 15:49:00 +00002011-10-12T18:50:04.156+03:00Receitas VeganReceitas VegetarianasPratos PrincipaisPara 4 pessoas1 cebola * 2 dentes de alho * 2 colheres de sopa de azeite * 3 copos de grão-de-bico cozido * 500 g de espinafres * 1 colher de sopa de hortelã fresca picada * 2 colheres de sopa de salsa fresca picada * água q.b. (cerca de 2 copos) * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * cominhos * 1 colher de sopa de pasta de tomateSalteie a cebola e os dentes de alho finamente picados no http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/AcwbcIBpX3A/grao-de-bico-com-espinafres-ispanakl.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/bqOr2nbnAw93ereFydHhCaTFJ3g/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/bqOr2nbnAw93ereFydHhCaTFJ3g/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/bqOr2nbnAw93ereFydHhCaTFJ3g/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/bqOr2nbnAw93ereFydHhCaTFJ3g/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/AcwbcIBpX3A" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/grao-de-bico-com-espinafres-ispanakl.htmltag:blogger.com,1999:blog-1119160563536002452.post-6264606972696487090Fri, 07 Oct 2011 21:13:00 +00002011-10-12T20:28:55.148+03:00Nas Feiras/MercadosÉ Tempo de...Outros Alimentos Corniso ou Cornus Mas é o fruto da árvore com o mesmo nome. São pequenas bagas vermelhas alongadas de sabor ácido. Na Turquia, este fruto é utilizado principalmente na preparação de compotas e marmeladas, de tarhana (preparado seco para sopa) e de hoşaf (bebida doce).Feira semanal em Ancara, Setembro 2009.http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~3/0I_heBfyi8I/corniso-ou-cornus-mas-kzlck.htmlnoreply@blogger.com (Lídia Lopes Kale)1<p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0tGwjZBpayi9n8gF2Ss-oT4E8jk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0tGwjZBpayi9n8gF2Ss-oT4E8jk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0tGwjZBpayi9n8gF2Ss-oT4E8jk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0tGwjZBpayi9n8gF2Ss-oT4E8jk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/ReceitasDaCozinhaTurca/~4/0I_heBfyi8I" height="1" width="1"/>http://cozinhaturca.blogspot.com/2011/10/corniso-ou-cornus-mas-kzlck.html