RECEITAS DO CASAL

Arrumadinho.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 15:39:00 +0000

Enroladinho de salsicha..

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 15:29:00 +0000

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 15:05:00 +0000

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Sopa purê de abóbora

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 14:24:00 +0000

Ingredientes
1/2 kg de abóbora cabotiá cortadas em cubos e sem casca
1 copo (requeijão) de água
4 colheres de sopa de cebolinha picada
4 colheres de sopa de salsinha picada
2 sachês de tempero sazon para legumes (amarelo)
2 colheres de sopa de requeijão light
1 colher de sopa de manteiga
Queijo parmesão ralado para salpicar a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a abóbora (cortada em cubos e sem casca) com a água e cozinhe até que fique bem macia

Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e acrescente a cebolinha, a salsinha e os temperos sazón

Bata tudo muito bem e volte esse creme para a panela

Assim que começar a borbulhar, acrescente o requeijão e a manteiga, misturando bem

Sirva em seguida com queijo ralado

Informações Adicionais

Obs.: Você poderá comer essa delícia como purê acompanhado de um delicioso frango ou como sopa nos dias frios.
Dica: para descascar a abóbora facilmente, leve-as (em cubos) ao micro-ondas com uns 2 dedos de água em recipiente apropriado por 5 minutos.
Deixe esfriar o suficiente para conseguir descascar sem queimar os dedos e veja como ficará fácil.

Creme de inverno Receita enviada por Maria Elisabete Santos De Lima

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 14:22:00 +0000

Ingredientes
1 xícara de ervilha seca
3 batatas média
3 cenouras média
1 cebola média
1 linguiça calabresa defumada
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes)
2 colheres de sopa de óleo
8 xícaras de chá de água

Modo de Preparo

Lave a ervilha e deixe de molho por 20 minutos na quantidade de água pedida na receita (8 xícaras)
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite a cebola e coloque a ervilha ea água do próprio molho, acrescente as batatas, a cenoura, a pimenta e a linguiça calabresa cortada em rodelas não muito finas
Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos
Desligue o fogo,espere sair toda pressão, abra a panela, bata os ingredientes no liquidificador até formar um creme (a linguiça fica na panela)
Junte a linguiça à esse creme, controle o sal
Ideal para as noites frias de inverno

Chocolate quente Você escolhe se quer fazer no micro-ondas ou no fogão

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 10 Jul 2011 14:17:00 +0000

Rendimento: 1 caneca

Ingredientes2 potes de danone sabor chocolate
1 medida de leite equivalente a quantidade utilizada de danone

Modo de preparo:

No micro-ondas: Junte os 2 potes de danone sabor chocolate a uma medida de leite e misture bem os ingredientes.

Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

No fogão convencional: Junte os 2 potes de danone sabor chocolate a uma medida de leite e leve ao fogo. Mexa com uma colher por aproximadamente 5 minutos.

Receita cedida por www.danette.com.br

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 05 Jul 2011 00:09:00 +0000

PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

3 xícaras (chá) de polvilho doce

100g de queijo ralado

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de fermento em pó

sal a gosto

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo

Só assar.

PAO DE QUEIJO RECEITA 2

1 copo de leite
1 copo de óleo
1 copo de queijo ralado (minas)
100 gramas de queijo parmesão ralado
3 copos de polvilho doce
3 ovos inteiros
2 colheres (chá) sal

Modo de fazer:Bata todos o leite, o óleo e os ovos no liquidificador e depois despeje tudo em uma vasilha. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Faça bolinhas e coloque-as em uma travessa untada e leve ao forno quente.

Nhoque fácil

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 30 Oct 2010 22:44:00 +0000

2 caldos de galinha

3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de salsinha picada
sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPAROO

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal

Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez

Misture bem rápido para não empelotar

Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min

Desligue o fogo e deixe a massa amornar

Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos

Corte no formato de nhoque

Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques

A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto

Escorra e sirva com seu molho preferido

STROGONOF DE CHOCOLATE

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 07 Oct 2010 17:56:00 +0000

-2 latas de leite condensado
-2 latas de creme de leite
-6 gemas peneiradas
-6 colheres de chocolate em pó
-1 colher de sopa de manteiga
-1 lata de leite integral (medida de uma lata de leite
condensado)
-300g de chocolate meio amargo 
-100g de nozes
-opcional para baratear o custo: castanha de caju picado.

Observação: as nozes são mais apropriadas.

MODO DE PREPARO

Misture bem o leite condensado, as gemas bem peneiradas,

o chocolate em pó, a manteiga e o leite integral.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma

colher de pau, até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Retire da panela e deixe esfriar. Bata as claras

em neve e misture o creme de leite, sem soro.

Depois de frio, adicione o creme acima,

as nozes bem picadas e as lascas de chocolate

meio amargo. Leve para gelar de véspera.

Servir gelado.

Brigadeiro sem leite condensado

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 21 Sep 2010 15:02:00 +0000

Brigadeiro sem leite condensado

Parece incrivel , e e.

Antes de colocar esta receita aqui decidi testa-la e, por incrivel que pareca vira mesmo brigadeiro.
E tao simples que voce acaba duvidando, mas eu garanto, da certo.
Ingredientes
1 copo de leite

4 colheres de achocolatado em po

2 colheres de margarina

3 colheres de acucar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e
leve ao fogo mexendo ate engrossar, mais ou
menos 30 minutos, retire e deixe esfriar.
Dica: Nao precisa de 30 minutos. Eu fiz aqui e nao levou nem a metade do tempo,.e so você tirar quando der o ponto, da mesma maneira quando voce faz o brigadeiro com o leite condensado.
Se você tirar um pouco antes de ponto de brigadeiro tem os outros pontos em que vira cobertura para bolo, sorvetes, sobremesas . Muito pratica e util.

Chocolate quente

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 20 Sep 2010 15:00:00 +0000

Chocolate quente especial

Ingredientes

1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
canela em pó para polvilhar

Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
Servir em xícaras, polvilhar com canela

Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

Massa de pizza de liquidificador

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 19 Sep 2010 18:47:00 +0000

Receita de Massa de Pizza no Liquidificador

Ingredientes:

1 xicara de cha de Leite
1 Ovo
1 colher de chá de Sal
1 colher de chá de Acucar
1 colher de sopa de Manteiga
1 1/2 xicara de cha de Farinha de Trigo
1 colher de sopa rasa de Fermento em po

Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até comecar a borbulhar.
Despeje a mistura para um tabuleiro para pizzas, untado.

2. Em seguida ponha no forno pre-aquecido aquecido por uns 10 a 15m.
Depois coloque o molho de sua preferencia e a cobertura.
Leve de novo ao forno ate ficar tudo dourado.

Bom Apetite!

Panqueca..

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 17 Sep 2010 16:46:00 +0000

Realizando os desejos de William,resolvi fazer as panquecas pro almoco.So porque te amo..

Realizando os desejos de William,resolvi fazer as panquecas pro almoco.So porque te amo..

Ingredientes

1 copo de leite

1 ovo

1 copo de farinha de trigo

1 colher de sopa de oleo eu substituo por azeite,mais saudavel
queijo ralado

1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador

2. Pre aqueca uma frigideira de teflon com uma colherzinha de azeite

3. Coloque a massa na frigideira com o auxilio de uma concha

4. Deixe assar ate que a borda obtenha uma cor dourada

5. Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado

6. Enrole e reserve-as em um pirex

7. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir so para aquecer

8. Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, e soó dobrar a receita

9. tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geleia
.

Bolo brigadeirao

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 16 Sep 2010 16:55:00 +0000

Ingredienetes

5 ovos

250 gramas de acucar

200 gramas de chocolate em tablete

100 gramas de manteiga

200 gramas de farinha de trigo

2 copos de leite

1 colher de fermento

1 pitada de sal e margarina pra untar

Farinha para polvilhar

Recheio

2 latas de leite condensado

125 gramas de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

Granulado

Preparo segue o video..

Creditos www.saborintenso.com

Pave de morango da Lea.

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 16 Sep 2010 13:17:00 +0000

INGREDIENTES

Creme de morango:

- 1 1/2 xicara (chá) de acucar

- 5 colheres (sopa) de margarina

- 2 caixinhas de creme de leite gelado

- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

- 1 caixa de morangos triturados

- 1 caixa de morangos picados

Biscoito:

- 2 caixas de biscoito champanhe

- 350 ml de refrigerante de guarana

Montagem:

- 2 caixas de chantilly

- 2 caixas de morangos fatiados (para decorar)

- folhas de hortelã a gosto (para decorar)

PREPARO

1 - Numa tigela coloque o acucar

e a margarina e bata bem com uma colher de pau.

Adicione as caixinhas de creme de leite gelado e

a gelatina em poósabor morango.

Misture bem. Junte 1 caixa de morangos triturados

e 1 caixa de morangos picados e misture novamente.

Reserve.

Biscoito:

Rapidamente umedeca o biscoito champagne no

refrigerante de guarana.

E faca uma camada no fundo

de um refratario retangular .

Montagem:

Sobre os biscoitos faca uma camada com

o creme de morangos (feito acima).

Faca outra camada de biscoitos umedecidos

no refrigerante e de novo uma camada de creme de morangos.

Leve o refratario para a geladeira por 1 hora.

Retire o pave da geladeira,

cubra com 2 caixas de chantilly e decore com os

morangos fatiados e folhas de hortela.

a gosto.

CUPCAKES DE NUTELLA

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 05 Sep 2010 13:13:00 +0000

Ingredientes:

10 colheres (sopa) de manteiga amolecida

3/4 xicara de acucar

3 ovos

1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

1 3/4 xicara de farinha de trigo

1/4 colher (chá) de sal

2 colher (chá) de fermento em po

Nutella, aproximadamente 1/3 de xicara

Preparo:

Pre-aqueca o forno.

Unte 12 forminhas de muffins, ou use forminhas de

papel
.
Bata a manteiga e o acucar por 2 minutos.

Acrescente os ovos, um de cada vez, ate incorporar

completamente.

Junte a baunilha. Acrescente a baunilha, ate

a massa ficar uniforme e a farinha

desaparecer por completo.

Coloque a massa nas forminhas,

enchendo 2/3 da capacidade.

Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (chá) de

Nutella.

Misture a Nutella à

massa usando um palito de dentes,

fazendo com que um pouco da massa cubra

a Nutella.

Asse por 20 minutos.

Deixe esfriar sobre uma grade.

Dica:

Alem de misturar a massa,

ainda coloque mais nutella por cima.

CUPCAKES

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 05 Sep 2010 12:29:00 +0000

Cupcakes sao bolinhos que parecem muffins, so que bem mais delicados.
Eles sao pequenos, faceis de fazer e impossiveis de resistir.
Sao aqueles bolinhos individuais feitos numa forminha de papel plissado.
Eles podem ser decorados com uma montanha de cobertura: creme de
manteiga, chantilly, glace, geleia, frutas, chocolate.
O nome vem da forma em que o bolinho e assado, que tem o tamanho e
formato de uma xicara (em ingles, cup).
Alguns chamam de bolo-de-copo.
Sua fama comecou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam e
faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobiçadas, antes que a
fornada diaria acabasse.
Tradicional norte-americano virou moda nos ultimos dois ou tres anos.

Existem ha muitos anos, mas depois de ser relancado nos USA virou febrenacional.

Essa mania na verdade nos acompanha faz tempo, com um bolinho chamado Bebezinho.

Hoje eles sao fabricados por varias empresas e podem ser utilizados, ja que tem muita durabilidade e ai, vc fica somente com o trabalho
da decoracao.

Antigamente ja era usado,como lembrancinha de aniversario. Bastava colocar
uma vela em cada bolinho e o sucesso do evento era garantido.

Ou era entregue as criancas no momento de cantar os parabens e cada crianca assoprava a velinha do seu proprio bolo.

Mais que o proprio sabor, os cupcakes sao valorizados pelo impacto e pelo

bom gosto.

Veja que impecavel a combinacao de cores na foto:

A ideia tambem e maravilhosa, uma frase na montagem da caixa pode ser um

presente inesquecivel.

Receita do cupcake de chocolate diet.

1 massa pronta de bolo diet "Fazer bolo diet nao e

muito facil, a massa pronta ajuda e muito nessashoras"

1 vidro de leite condensado diet

2 colheres de margarina light

3 colheres de chocolate em po diet.

Preparo

Faca o bolo conforme as instrucoes da embalagem.

Leve para assar em forminhas de papel para

cupcakes (forma numero 0) em torno de 30 minutos.

Para o brigadeiro, coloque o leite condensado em uma

panela e adicione a margarina e o chocolate em po.

Cozinhe ate adquirir a consistencia pastosa. Quando

os cupcakes estiverem assados, coloque o brigadeiro

por cima e coma sem culpa..

Creditos

http://www.scribd.com/doc/7206735/Apostila-de-Cupcakes-Com-Fotos-e-Receitas-Dosite-Bem-Feitinho

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 05 Sep 2010 12:00:00 +0000

Arroz doce diet

1 colher de (sobremesa) de margarina
1 xicara de (cha) de arroz
2 xicaras de (cha) de agua
Canela em pau a gosto
3 xicaras de (cha) de leite desnatado
1 colher de (sopa) de amido de milho
32 colheres dosadoras de adocante em po
Canela em po para polvilhar
Casca de laranja para decorar

Leve uma panela ao fogo com a margarina e o arroz e deixe fritar um pouco. A seguir, misture a água e deixe cozinhar.
Quando estiver cozido, adicione a canela em pau e o leite misturado com o amido de milho e deixe ferver.
Retire do fogo, misture o adoçante e deixe esfriar. Coloque em tacas, polvilhe com a canela e decore com casca de laranja.

Delicia da Dry

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 18 Aug 2010 19:50:00 +0000

Como sempre,navegando na net e nos blogs das amigas,achei essa deliciosa receitinha no espaco da amiga Adriana,testei e as criancas aprovaram.Realmente muuuiiito bom..

O maridinho tb amou ..

Delicia de morango da Dry.

1 lata de leite condensado

2 cx de morango
1 gema
1 lata de leite integral
1 colher e meia de maizena
2 lata de creme de leite
1 barra de chocolate

Modo de fazer:

Colocar em uma panela o leite condensado, a gema e o leite integral misturado com a maizena. Ligue o fogo e misture bem ate começar a ferver, desligue o fogo. Em seguida acrescente 1 lata de creme de leite.
Despeje o creme em um refratario e cubra com morangos picados.

Cobertura:

Derreter (em banho maria ou microondas) o chocolate e misturar 1 lata de creme de leite. Despejar a cobertura em cima do creme com morangos e enfeite de acordo com sua criatividade.

Pasta de leite ninho para confeitar bolo

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 16 Aug 2010 23:45:00 +0000

Pasta Americana pra confeitar bolo.

3xic de leite em po

3xic de acucar de confeiteiro com amido

Leite condensado pra dar a liga +ou- 3/4

Preparo

Misturar os ingredientes secos e ir acrescentando o leite condensado aos poucos,depois

Trabalhar a massa com as maos,estara pronta quando desgrudar das maos.

A massa fica homogenea,lisa.

Para tingir use corantes em gel.

Creditos..Jean Leal cake

http://www.orkut.com.br/Main#AlbumZoom?gwt=1&uid=6891148501210155677&aid=1278840165&pid=1278865365924

PAO DE QUEIJO HUMMM

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 15 Aug 2010 14:14:00 +0000

Quem adora pão de queijo, mas não tem paciência de preparar a massa, esta receita de pão de queijo de liquidificador é simplesmente perfeita. Prática, rápida e com todo o sabor que se espera de um pãozinho de queijo quentinho na hora.

Pao de queijo de liquidificador (1) :

3 xicaras (chá) de polvilho doce

3 ovos

1 xicara (chá) de oleo

1 xicara (chá) de leite morno

100g de queijo ralado

sal a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o polvilho, os ovos, o oleo, o leite e o queijo ate ficar homogêneo. Tempere com sal e bata mais um pouco. Unte forminhas para empada e despeje a massa. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve para assar em forno médio preaquecido ate dourar

Dica:
Se desejar, coloque cubinhos de queijo de minas dentro nas

forminhas e despeje a massa. Asse normalmente.

Pão de queijo de liquidificador (2)

Ingredientes:

1 xícara(s) (chá) de leite
3 xícara(s) (chá) de polvilho doce
3 unidade(s) de ovo
3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)

Coxa creme

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 11 Aug 2010 17:13:00 +0000

Brigadeiro sem leite condensado
Coxa Creme

Ingredientes:

8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango

1/2 litro de agua

2 tabletes de caldo de galinha

3 colheres (sopa) de molho inglês

1 cebola inteira

Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo na panela de pressao por 15 minutos.

Creme:

1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango

4 gemas

1 e 1/2copo (requeijão) de leite

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

Para empanar:

2 ovos inteiros

2 a 3 xicaras (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo:

Derreta a manteiga na panela, bata o restante dos ingredientes no liquidificador e leve tudo ao fogo até ferver. Ainda quente passe as coxinhas no creme. Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.

Empane a coxa creme e coloque para fritar.

Fica uma deliciaaaa..as crianças adoramm.

Pudim de creme de leite

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 08 Aug 2010 17:46:00 +0000

Pudim de creme de leite
.

Ingredientes

2 caixas de creme de leite

1 1/2 xicara de leite

1 colher de manteiga s/sal para untar

2 ovos

1 gema

3 claras

10 colheres de acucar

7 colheres de farinha de rosca

2 colheres de raspa de casca de limão

4 colheres de geléia de morango sem acucar

Preparo

Bata por 5 minutos no liquidificador,o creme de leite,o leite,os ovos,a gema,a metade do acucar,6 colheres da farinha de rosca, e as raspas de limao.

Despeje em uma assadeira de 22 cm de diametro ,untada com manteiga e a farinha de rosca restante.

Leve ao forno pre- aquecido em banho-maria,por 2 horas ou ate que o pudim fique firme.Retire do forno e desenforme.

Misture em uma panela as claras com o acucar restante.Leve ao fogo sem parar de mexer,por 2 minutos,ou ate amornar.

Retire do fogo e bata na batedeira por 7 minutos ate obter um merengue bem firme,espalhe a geleia sobre o pudim e espalhe o merengue.Sirva bem gelado.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 08 Aug 2010 00:55:00 +0000

Paezinhos de Liquidificador

Ingredientes

2 copo(s) de leite morno(a)
3 tablete(s) de fermento biológico fresco
3 unidade(s) de ovo
100 ml de óleo de soja
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de sal
quanto baste de farinha de trigo

Preparo

	Bater no liquidificador os ingredientes. Depois, coloque numa bacia e vá pondo farinha até desgrudar da mão. Amasse bastante até ficar bem leve. Faz-se os pãezinhos pequenos espera-se mais ou menos por meia hora, para crescer, e leva-se ao forno até dourarem. Creditos cybercook..

Risoto de abobora cm camarao

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 08 Aug 2010 00:38:00 +0000

Receita pro dia dos pais

Pais adoram ver a familia reunida em volta de uma deliciosa refeicao. Por isso nada melhor do que presenteá-lo com um almoço caprichado. Aqueles que gostam do trivial vao adorar o irresistivel

Risoto de abobora com camarao.

2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)

2 colher(es) (sopa) de Azeite
2 colher(es) (sopa) de vinho branco
1 xícara(s) (chá) de arroz arbório
3 xícara(s) (chá) de caldo de camarão quente
2 colher(es) (sopa) de manteiga
2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
300 gr de abóbora moranga cozida(s), sem casca(s)
200 gr de camarão cinza médio(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
quanto baste de salsinha picada(s)

limpe os camarões e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue-os em uma frigideira untada com azeite até que fiquem opacos (cerca de 4 minutos) e reserve.
Em um processador, coloque a abóbora cozida, manteiga e parmesão ralado Processe até virar um purê. Corrija o sal se necessário e reserve na geladeira.
Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue, para que os grãos possam absorver toda a gordura. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco. Despeje então, 1/3 do caldo reservado, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescentar a metade do caldo restante. Mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais. Quando finalmente estiver quase seco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente os camarões reservados e o purê de abóbora gelado. Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de não quebrar os grãos. Polvilhe salsinha e sirva imediatamente.

ATENCAO: o risoto NAO e arroz empapado. Sao graos inteiros, ligados por um creme que se forma durante o cozimento e ligado com a manteiga e o queijo, 2 ingredientes necessarios para a preparacao da maioria dos risotos.