receitinhas da belinha gulosa

Tarte baba de camelo

2012-05-26T08:28:00.001+01:00

Foi em junho de 2007, que a meti no blogue pela primeira vez, hoje fui buscá-la, para vocês verem esta maravilha.

Ingredientes:

1 lata de baba de camelo já cozida
6 ovos,
2 colheres de sopa de farinha,
100gr de açucar.

Modo de confeccionar:

fazer a receita de baba de camelo juntar a farinha e o açúcar e levar ao forno,numa tarteira forrada com massa quebrada.
deixar cozer normal espetando um palito,para ver se está cozida.

Um pão um desafio ;)

2012-05-25T08:23:00.001+01:00

Um Desafio | Um Aniversário | Um Picnic - este é o desafio da Manuela e do seu blogue Cravo e canela.

Então lembrei-me de fazer uma coisa diferente, em quando posse-se em cima da toalha da bela manta, pensam-sem, olha que fixe trouxeste pão, mas que de especial tem Belinha? Um pão rapariga, hehehe...e eu dizia, enquanto apanhava uma brisa de ar quente na cara...pão, só pão será hehehe.

Lembrei-me de pôr ente as camadas, açúcar, manteiga, amêndoa e canela. E ficou uma maravilha.

A ideia tinha visto numa revista de supermercado, mas só falava em manteiga e açúcar, mas eu achei que merecia muito mais este evento.

Ingredientes:

Massa de pão q.b.(usei pão de cerveja)
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
amêndoa laminada q.b.
canela q.b.

Preparação:

Dividir a massa em dois e depois uma parte em dois novamente.
Esticar a massa maior, e meter numa forma redonda com papel vegetal por baixo.
Misturar o açúcar com a manteiga bem misturado até fazer uma papa. Meter a amêndoa, em cima da 1ª massa meter metade desta mistura.
Estica-se outra parte, e mete-se sobre a mistura.
O resto da mistura e canela q.b..
A última massa, fecha-se bem nas bordas.
Leva-se a cozer, como se fosse um pão normal.

Levava um ramo de papoilas para oferecer à Manuela, obrigada amiga por este piquenique tão bom....bjokitas

Preciso de uma ajuda amigas

2012-05-24T20:52:00.001+01:00

http://www.missprincesse.fr/profil/100000900886769_lara/

votem aqui nesta minha princesa linda, vá lá não custa nada conto com vocês, é uma menina que está no meu coração, é uma menina de Portugal, vamos lá não custa nada um empurrãozinho...até dia 31 de maio podem votar todos os dias, pleaseee

Bolachas de mel e canela e um projecto

2012-05-24T07:56:00.001+01:00

Para um projecto da escola do Gonçalo, um trabalho para fazermos em casa, uma adivinha.

A nossa resposta à adivinha era o mel, então fizemos este trabalho os dois.

Fizemos um trabalho em feltro...pinturas com lápis de cor, bolachas tudo a haver com mel...e só podemos dizer, venha o próximo trabalho hehehe.

A receita fui buscar ao blogue da nossa amiga Ana Rita, onde podem ver um passo a passo maravilhoso das bolachas.

Ingredientes:

120 gr de manteiga
150 gr de açúcar
1 ovo
225 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela
raspa de limão

Preparação:

Colocar a manteiga com o açúcar e amassar.
Deitar o ovo e amassar novamente.
Junte a farinha com o fermento,a raspa do limão , o mel e a canela.
Amasse até a massa estar homogénea.
Fazer uma bola e deixar descansar 15 minutos.
Aquecer o forno a 180ºc e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.
Numa superfície enfarinhada esticar a massa com o rolo até ter a espessura de 2 milímetros.
Com um cortador cortar as bolachas e coloca-las no tabuleiro.
Vão ao forno cerca de 10 minutos até estarem douradinhas.
Quando retirar do forno polvilhar com açúcar imediatamente.
Deixar esfriar numa rede e depois guardar em lugar seco .

E vocês gostaram do nosso trabalho?!

bolo de Chocolate,Café,leite Condensado e Coco

2012-05-23T08:23:00.000+01:00

Uma receita já antiga no blogue, mas é bom recordar, estes tesouros que existem lá bem no fundo ;)

ingredientes:

4 ovos,
200 gr de margarina,
250 gr de açúcar,
150 gr de farinha para bolos,
150 gr de farinha maizena,
1 colher de chá de fermento para bolos
,1 café expresso,
5 colheres de chocolate em pó..

outra parte:

1 lata de leite condensado,
1 ovo,
100 gr de coco,
2 colheres d e sopa de farinha maizena..

preparação:

bater bem a margarina com o açúcar,juntar os ovos um a um,adicionar o café,o chocolate em pó,as farinhas com o fermento..pôr numa forma untada e polvilhada com farinha

outra parte:

juntar tudo e pôr por cima da outra massa,levar ao forno até cozer

5º aniversário do blogue

2012-05-22T08:22:00.001+01:00

Vai ser um mega aniversário assim o espero.

O tema vai ser livre, proponho uma receita especial para o aniversário da Belinha.

Pode ser a coisa mais simples do mundo, desde que acham especial podem participar.

Mensagem colectiva no dia oficial de aniversário.

Dia 14 de junho.

As regras e para onde podem mandar vem na próxima postagem, só para castigo.

Divulguem entre as vossas amigas, com blogue sem blogue, adorava ter um presente, muitas postagens com muita receita de aniversário.

MORA(morangos)-NA(natas)-TINA (gelatina)-Desafio As cores do Arco Íris

2012-05-21T14:51:00.000+01:00

Não podia faltar ao desafio das cores, desta vez quem escolheu a cor foi a nossa querida e doce amiga Josy, eu escolhi este doce vermelho, vermelhinho, vermilhão. O desafio começou no blogue da Margarida, e então aos dias 21, fazemos uma cor, podem ver mais Aqui.

Vi a receita apresentada pelo chefe Silva, se não me engano, já alguns anos.

Gelatina de morango já feita aos quadradinhos,

morangos aos pedaços,

natas batidas em chantilly,

tudo junto

e põe-se numa taça,

enfeita-se a gosto,

bom, fresquinho e rapidinho.

Está a chegar o desafio do blogue

Está a chegar o desafio de aniversário do blogue

Está a chegar o desafio de aniversário ;)

As Amantes do Verão

2012-05-21T09:53:00.000+01:00

Sabem que eu sou patrocinadora, do desafio As Amantes do Verão?

Ah, pois sou! Que eu também sou uma mulher quente!!

Não sabem de que se trata? Pois passem por aqui:

http://manuelacolaco.blogspot.pt/

e/ou por aqui:

http://le-cirque-de-miss-scarlet.blogspot.pt/

e fiquem a par deste desafio que terá início em Junho!

Uiii, que calor!!

Pudim Flan-Dorie às sextas

2012-05-20T23:08:00.000+01:00

..........

São trocas baldrocas,

Altas engenhocas

Que eles sabem inventar!

......

São as trocas e baldrocas

Que sabemos inventar

São só trocas e baldrocas

Não te deixes enganar

.........

Música da Cândida Flor

Com a língua de fora fiquei eu, a volta que eu dei à cabeça com este pudim, mas ganhei. Com trocas e baldrocas lá cheguei hehehe

Caramel-Topped Flan (p. 395)

Para o caramelo

⅓ cup açúcar

3 colheres de sopa de água misturada com sumo de limão

Para o flan

1½ cups natas gordas

1¼ cups leite gordo

3 ovos grandes

2 gemas grandes

½ cup açúcar

1 colher de chá de extracto de baunilha(usei casca de lima e pau de canela)

Para fazer o caramelo

Misturar o sumo de limão e o açúcar numa panela de de fundo grosso pequena. Colocar a panela em fogo médio-alto e cozinhar até o açúcar se tornar num caramelo de cor âmbar. Retirar a panela do lume quando começarmos a ver fumo.

Remover a forma que estava no forno forno e verter o caramelo imediatamente, inclinando para espalhar uniformemente.

Para o flan

Ferver o leite, as natas, a casca de lima e o pau de canela. No fim retira-se a casca e o pau.

Entretanto, misturar os ovos, as gemas e o açúcar. Bater vigorosamente durante um minuto ou dois, e, em seguida, misturar a baunilha. 

Deitar cerca de um quarto do líquido quente, mexendo sempre. Despejar, lentamente, o restante creme quente e leite. Retirar as bolhas e a espuma com uma colher.

Colocar a forma numa assadeira, verter o creme na forma e colocar, na assadeira, água quente até a metade dos lados da forma do pudim.

Assar o pudim por cerca de 35 minutos, ou até dourar um pouco. (está pronto, quando, ao espetarmos uma faca no centro, a mesma sair limpa)

Retirar do forno para uma grelha e passar uma faca pelas laterais da forma.

Deixar arrefecer à temperatura ambiente e levar ao frigorífico por 4h.

Antes de desenformar, passar novamente a faca entre o pudim e a forma.

A delicia da Raposinha

2012-05-18T08:33:00.000+01:00

Esta delicia da Raposinha só podia ser aqui posta com as fotos dela..não deixem de fazer este doce maravilha. Muito versátil, pode-se fazer com todos os sabores de gelatina, provem e depois digam alguma coisa.

Delicia da raposinha de chocolate- esta feita por mim

Delícia de Morango

Ingredientes:

1 torta Dan Cake de morango

1 lata de leite condensado

3 dl de leite

3 ovos

1 colher de sobremesa de maisena

2 gelatinas de morango

1 pacote de natas

3 colheres de sopa de
açúcar

Morangos q.b.

Preparação:

Comece por fazer as duas gelatinas de morango seguindo as instruções da embalagem.
Leve ao frigorífico a solidificar.
De seguida faça uma base com fatias finas de torta de morango (ou com palitos de la reine) num pirex.
Leve ao lume 2 dl de leite com o leite condensado até aquecer. Entretanto misture o restante leite com as 3 gemas de ovo e a farinha maisena e mexa bem. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em lume brando, sem deixar de mexer.
Ainda quente, verta por cima da base de torta. Deixe arrefecer.
Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.
Por fim, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em castelo e envolva tudo muito bem.
Distribua por cima das gelatinas.Enfeite com morangos partidos aos quartos, ou como bem entender......e leve ao frigorífico até ficar fresco!

Pão com cerveja, versão mini :)

2012-05-16T09:12:00.002+01:00

Este pão com cerveja já fiz muita vez, é mesmo muito muito bom, não fica nada a saber a cerveja, nadinha.

Hoje fiz mais uma vez em versões diferentes, hoje apresento uma, e entretanto ponho mais versões ;).

ingredientes:

330 ml de cerveja (1 lata de cerveja) à temperatura ambiente;

1 colher (de chá) de sal;

1 colher (de chá) de açúcar;

50g de margarina(derreti,a receita não dizia);

550g de farinha de trigo Espiga T65;

20g de fermento de padeiro.

Preparação:

Meter tudo na cuba da máquina do pão começando pelos líquidos.
Seleccionar massas frescas. Deixar amassar. No fim do ciclo 15 minutos aproximadamente, espera-se 1/2 hora.
Retira-se da cuba, molda-se pães pequenos com chouriço lá dentro.
Leva-se a cozer.

Estes mais pequenos fiz para o Gonçalo levar para a escolinha e a recompensa foi um longo abraço de felicidade da parte dele, quem bem que se começa a manhã assim.

Tarte de chocolate e arroz tufado

2012-05-15T08:44:00.000+01:00

Esta receita veio directamente do blogue da Edinha o prazer dos sabores , na próxima que fizer tenho só de fazer umas pequenas alterações, ficou boa...mas faltou qualquer coisa ;)...faltou eu alterar alguma coisa, depois nesta cabeça, neste juízo começam aqueles turbilhões de ideias pronto está tudo estragado hehehe.

Tive alguma dificuldade que o chocolate solidifica-se, mas meti no congelador e ficou assim uma tarte mais fresca.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria
100g de manteiga
1,5 dl de leite
1 dl de natas
200g de chocolate
85g de arroz tufado

Preparação:

Picar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida
Forrar a tarteira
Levar ao lume o leite e as natas e quando quente retirar e juntar o chocolate em pedacinhos e deixar derreter por completo
Juntar o arroz
Deitar na tarteira
Servir bem fresco

Fitas de carpinteiro

2012-05-13T21:32:00.001+01:00

Assim que vi esta receita a ser confecionada pelo chefe LIndolfo Ribeiro, que também têm coisas óptimas e práticas resolvi fazer logo, oriunda de uma terra do nosso país, as fitas de carpinteiro, são feitas através de uma massa que se enrola numa cana, que eu fui buscar ao canavial, depois de cortada e bem lavada, enrola-se a massa e frita-se,depois por dentro rechea-se com ovos moles

Para a massa:

250 gr de farinha,
2 colheres de sopa de manteiga derretida,
água q.b. morna,

Preparação da massa:

Juntar tudo de moda que a massa não fique muito rija, tem de ficar um pouco elástica.
Repousa 15 minutos ou um quarto de hora.
Estica-se a massa, cortam-se tirinhas e enrola-se nas canas..
No óleo quente põe-se a fritar,retira-se no fim de fritos e põe-se a escorrer,
Depois de frios recheia-se com ovos moles ou com compota a gosto, ou mesmo chocolate.

De resto um bom domingo com tudo de bom que vocês merecem

Receita daqui

Filhoses de iogurte-Passo a passo

2012-05-12T15:45:00.000+01:00

Surgem ideias na minha cabeça que logo tenho de pôr em prática, pois não descanso enquanto não o fizer.

O meu sogro pediu para fazer filhoses, mas não me apetecia ter muito trabalho, queria algo prático e rápido.

Na ausência de alguns ingredientes, resolvi fazer com iogurte, e não é que ficou muito bom, hehehe.

Fritei em pequenas colheradas, ficaram umas bolas perfeitas, o meu sogro só se admirava, mas como ficam assim tão redondas hehehe

Para provar, já não existe nenhuma ;)

Ingredientes:

1 iogurte sabor à escolha
2 ovos
1 copo do iogurte de açúcar
3 copos de farinha Branca de Neve
raspa de limão
Açúcar e canela q.b.

Preparação:

Misturar todos os ingredientes ao mesmo tempo.
Fritar em óleo em pequenas bolas.
Tirar e deixar sobre papel absorvente um bocado.
Passar por açúcar e canela.

Obrigada Jornal da Marinha

2012-05-12T07:42:00.000+01:00

Obrigada Jornal da Marinha, por mais uma vez ter dado destaque ao meu blogue e à minha pessoa.
Muito muito obrigada.

Bolinhos de limão sem ovos-Passo a passo

2012-05-11T10:31:00.000+01:00

Andei à procura de uns bolinhos fáceis e rápidos para fazer, decidi-me por estes:

Já algum tempo que encontrei este blogue Storas na cozinha, com maravilhosas lições ;).

Estes bolinhos tirei-os de lá, mas vou fazer mais coisas sem dúvida.

Ingredientes:

3 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar amarelo
250 g de margarina
sumo e raspa de um limão( não meti o sumo)

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 220 ºC
Trabalhe a farinha com o açúcar e a margarina em pedaços, no robot de cozinha até ter uma areia grossa, ou com as pontas dos dedos até obter o mesmo resultado. Junte o sumo e a raspa do limão e amasse tudo para ligar.
Separe bocadinhos de massa e molde bolinhas do tamanho de nozes, ou na forma que quiser.
Coza no forno durante cerca de 15 minutos e passe os biscoitos ainda quentes por açúcar.

Bolo folhado da Ddar

2012-05-10T09:32:00.000+01:00

Um bolo de sucesso numa festa e não só.

Experimentem e depois digam alguma coisa.

Para a massa de pão de ló:

5 ovos
o peso de 3 em açúcar
o peso de 2 em farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bate-se muito bem o açúcar com as gemas até obter um creme fofo.

Batem-se as claras em castelo.

Envolve-se delicada e alternadamente a farinha + fermento (previamente peneirados) e as claras em castelo na massa.

Vai ao forno a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Para o creme (recheio e cobertura):

1 ovo e 1 gema
100 gr. açúcar
40 gr. farinha de trigo
1/4 l. de leite + água

Preparação:

Juntar a farinha, o açúcar e ovo + gema e mexer bem.
Levar ao lume o leite + água até ferver. Juntando a "massa" ao leite + água e mexer bem com a vara de arames para dissolver. Deixar cozer até ferver, mexendo sempre (eu costumo juntar duas gotinhas de corante de ovo pra dar uma corzinha)
Depois é só montar o bolo:
No prato de servir colocar uma placa de massa folhada.
Barrar bem com o creme.
Colocar a massa de pão de ló.
Barrar novamente com creme.
Colocar outra placa de massa folhada.
Barrar com creme, por cima e a toda a volta do bolo.

Decorei com massa folhada que desfiz em bocadinhos bem pequeninos.
(Cozi as bordas da massa que me sobraram - tive que cortar uma beira a toda a volta pq era maior do que a forma - e aproveitei para desfazer/esmigalhar e deu para decorar o bolo.

Fonte

Broinhas de alfarroba-Passo a passo

2012-05-09T11:28:00.000+01:00

Já as tinha feito antes, tirei fotos, mas depois perdi tudo, fotos,receita.

Depois vi outra vez a receita na revista Maria, mas depois perdi a revista, estava condenada esta receita.

Um dia sem querer estava a folhear uma revista Maria, até que as vejo ;). Fiquei toda feliz e toca de fazer novamente.

Ingredientes:

0,5 l de água
1 dl de azeite espiga
250 gr de açúcar amarelo
1 pitada de sal
1 c. de café de canela
250 gr de farinha de trigo
70 gr de farinha de alfarroba
80 gr de miolo de amêndoa
1 chávena de chá de frutos cristalizados
manteiga, farinha
açúcar q.b.

Preparação:

Levar a água ao lume com o azeite. o açúcar amarelo, o sal e a canela. Deixar ferver durante 10 minutos, em lume brando. Junte as farinhas de uma vez só, mexendo bem até descolar bem das paredes do tacho. Adicionar as avelãs e os frutos cristalizados. Deixar arrefecer.
Entretanto, untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 190º. Dividir a massa em pequenas porções e moldar as broinhas. Metê-las num tabuleiro e levar ao forno, por 25 minutos. Retirá-las do tabuleiro e passá-las por açúcar.

Bolo bomba maravilha

2012-05-08T11:58:00.000+01:00

Cuidado que este bolo é uma bomba, desafio vocês a fazerem. Mandem depois as fotos para mim, é mesmo muito bom este bolo.

Creme:

1 lata de leite condensado

3 latas de leite de vaca

3 gemas

3 colheres de maizena

Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mexendo sempre pra não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 pacote de natas bem geladas.

Massa:

100g de margarina

3 ovos (as claras em castelo)

1 xícara de leite de vaca

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

3 xícaras de açúcar

1 colher bem cheia de fermento.

Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas.

Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este saia limpo.

Cobertura - Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.

Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.

Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.

Dicas importantes;

- Fazer o bolo numa forma grande.

- O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.

- O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.

- O bolo deverá ser desenformado depois de frio

- Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.

Fonte da receita pela romy

Estas fotos pertencem a um desafio que já fizemos há muitos anos lá no forum da amizade

PAULA80

NIKITA

LILI

SARITA

CARLA

RAQUEL

SOFHIE F

VALDILENE 2

ANAP

Batatas pala pala com chourição e queijo

2012-05-07T23:04:00.000+01:00

Uma receita fácil, mas de um sabor muito bom, de preparação fácil, mas quem v~e parece que foi muito difícil, mas não.
Para entrada, para uma festa, para um piquenique, etc...basta usar a imaginação.
A receita já não me lembro onde vi, mas que é bom é ;)
É muito fácil é só ter batata que se corta bem fininha,como se fosse fazer pala pala....ter chourição ás fatias bem fininhas e queijo q.b.,depois é só pôr a batata o chourição por cima e o queijo enrola-se como se fosse um rolinho prende-se com um palito,e leva-se a fritar depois é só comer..

Dorie às sextas- Bolo de limão e amêndoa

2012-05-06T23:37:00.003+01:00

Mais uma participação do desafio Dorie às sextas, tenho andado ausente dos desafios, mas este não podia ter passado. Só não usei o extracto de baunilha e de amêndoa, mas ficou delicioso na mesma.

Separei a massa em duas e numa pus chocolate em pó, levei ao forno, fiz uma mistura com aamêndoa e meti por cima, e o resto da massa, ficou delicioso mesmo.

  ♥Swedish visiting cake♥

Ingredientes:

1 chávena de açúcar (mais um pouco para polvilhar)
raspa da casca de 1 limão
2 ovos grandes
¼ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extracto de baunilha (opcional)
½ colher (chá) de extracto de amêndoa (opcional)
1 chávena de farinha de trigo
cerca de 115g de manteiga sem sal, derretida e fria
amêndoas laminadas q.b. (com ou sem casca)

opção minha:

2 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de açúcar louro
1 colher de sopa de margarina
4 colheres de sopa de leite
amêndoa laminada q.b.

 Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar com manteiga uma frigideira de ferro fundido com cerca de 23cm ou uma forma de bolo com o mesmo diâmetro.
Numa taça grande, misturar bem o açúcar e a raspa do limão.
Juntar os ovos, um a um, mexendo com uma vara de arames até misturar bem. Juntar o sal e os extractos de baunilha.
Com uma espátula, misturar a farinha, e em seguida acrescentar a manteiga, cuidadosamente.
Separar em 2, numa meter o chocolate em pó.
Deitar a massa de chocolate na forma e alisar a superfície. Levar a cozer. retira-se do forno mete-se a mistura da amêndoa, o resto da massa, salpicar com as amêndoas e o açúcar extra. (Se usar uma forma de bolo, colocar dentro de um tabuleiro.)
Levar ao forno cerca de 25-30 minutos ou até que o bolo fique dourado (o bolo ficará húmido por dentro).
Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grade por 5 minutos, antes de tentar desenformar.
Servir morno ou frio. ;)
A mistura de amêndoa é só levar ao lume a engrossar.

Feliz dia da Mãe

2012-05-06T08:14:00.000+01:00

Desejo a todas as mães do mundo um dia muito feliz.

Tenham um dia muito feliz..
Um beijão grande pois tá claro para a melhor mãe do mundo, a minha :o) e uma beijoka muito grande pois tá claro para a minha sogra que amo de coração....bom domingo

Pizza/ cachorro

2012-05-05T08:27:00.001+01:00

Andam receitas tão boas escondidas, é o caso desta. A massa é maravilhosa e super rápida.
Toca afazer e mandem fotos para mim, pode ser???

Para a massa:

400gr de farinha de trigo e 100 gr de farinha integral,
2 colheres de sopa de azeite,
1 colher de chá fino(para massas utilizo sempre sal fino)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
água morna o quanto baste.

Preparação:

junta-se tudo e fazer massa de pão.
deixar descansar 1/2 hora.
tira-se uma porção de massa..e estica-se.
fiz um refogado de cebola bem picadinha, azeite, oregãos e calda de tomate.
põe-se então um pouco de refogado e espalha-se.
uma fatia de fiambre ou fatias de chourição.
uma fatia de queijo.
uma salsicha e cogumelos.
enrolei e levei ao forno .
depois foi só comer.

Tarte de morangos da Moni

2012-05-04T19:38:00.000+01:00

Ora aqui está mais uma receita de uma amiga blogueira, desta vez enviou a Mónica do blogue Delicias da Moni.

http://deliciasdamoni.blogspot.pt/2011/05/tarte-de-morangos-com-oreos.html

Passem por lá e conheçam o blogue da Moni...bjokitas Moni e boa sorte ;)

Com uma semana cheia de sol, deu-me vontade de fazer uma sobremesa bem fresca, os caderninhos, os livros, fotocópias de receitas cá em casa são infinitas...:) ao desfolhar um dos meus cadernos tinha esta receita, morangos no frigorífico, oreos no armário acabar o prazo de validade não vale a pena procurar mais é mesmo isto :)

Ingredientes:

Base

250g de bolachas oreos

40g de manteiga

Creme

250g de queijo quark, ou outro queijo creme a gosto

500g de morangos

1 pacote de natas ( 200g)

130g de açucar

8 folhas de gelatina

Pepitas de chocolate para enfeitar

Preparação Bimby:

Colocar as bolachas no copo, dar 3 toques de turbo e triturar de seguida durante 15 segundos, velocidade 6.

Juntar a manteiga e programar 2 minutos, temperatura 50, velocidade 3.

Forrar uma forma de fundo amovível com a base das bolachas, e levar ao frigorifico enquanto prepara o creme.

Colocar as folhas de gelatina num recipiente com água fria para amolecerem.

Com o copo lavado, triturar os morangos até ficar um creme bem fino. Reservar.

Deitar as natas no copo, programar 5 minutos, velocidade 1, temperatura 90. A meio do tempo a máquina atinge a temperatura selecionada, nessa altura, juntar as folhas de gelatina bem escorridas e deixar acabar o tempo programado.

Adicionar o queijo, o açucar e os morangos triturados, bater na velocidade 4, até o creme ficar bem incorporado e cremoso.

Deitar a mistura por cima da base da bolacha e levar ao frigorifico de um dia para o outro.

Desenformar, decorar a gosto e servir.

Preparação Tradicional:

Com a ajuda de uma picadora ou varinha mágica triturar as bolachas, juntar a manteiga e amassar bem até formar uma massa.

Forrar o fundo de uma forma de fundo amovivel com o preparado e levar ao frigorifico enquanto prepara o creme.

Colocar as folhas de gelatina num recipiente com água fria para amolecerem.

Para o creme, triturar os morangos até conseguir um creme bem fino. Reservar.

Juntar as natas, o açucar e o queijo e bater bem. Escorrer bem as folhas de gelatina e dissolvê-las num pouco de leite fervente ( cerca de 3 colheres de sopa) e adicioná-las ao creme de queijo. Adicionar os morangos e bater bem a mistura até ficar um creme bem macio.

Deitar por cima da base de bolacha e levar ao frigorifico de um dia para o outro.

Desenformar, decorar a gosto e servir.

Espero que gostem. :)

Um beijinho grande

Mónica Silva

http://deliciasdamoni.blogspot.com/

Bolo de bolacha da Luciana

2012-05-04T08:05:00.000+01:00

A primeira vez que o vi foi no blogue de uma grande amiga, que já tenho o prazer de conhecer pessoalmente, rapidamente se tornou um sucesso na blogosfera. Na altura ainda nem havia leite condensado já cozido.

O bolo de bolacha da Luciana, uma grande amiga, que adoro de coração, do blogue Beco da Alegria, uma cozinheira de mãos cheias...e igualmente como pessoa, um doce, e uma mulher com um M mesmo muito grande.

Ingredientes:

2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
5 folhas de gelatina
bolachas qb..
cafe qb..

Preparação:

Bate-se as natas com o leite condensado ate engrossarem e aumentarem de volume quando estiverem bem firmes junta-se a gelatina dissolvida...
Num prato vai-se pondo uma camada de bolachas molhadas em café ,outra de creme e assim ate acabar o creme..vai ao frigorífico e polvilha-se de bolhacha ralada..

ps: eu gosto de usar uma forma amovivel com fecho...(diz a Luciana) e eu também hehehehe

Nos dias de festa podem dar um arzinho diferente.