Receta Ecuatoriana

Batido poderoso

eje — Thu, 11 Mar 2010 14:25:11 +0000

INGREDIENTES 3 tazas de leche de soya 1 papaya grande 1 banano maduro 1 remolacha pequeña cocinada 3 cucharadas de miel de abeja 3 cucharadas de chocolate en polvo 1 cucharada de vainilla 1 pizca de sal Hielo es (opcional) PREPARACIÓN Vierta la leche en el vaso de la licuadora, corte la papaya en pedazos pequeños. Haga la mismo con el banano y la [...]

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Champús

eje — Thu, 11 Mar 2010 14:09:12 +0000

INGREDIENTES 12 tazas de agua 500 g de maíz quebrado 1 panela en melada La pulpa de 10 lulos (naranjilla) 1 piña pelada y finamente picada 6 clavos de olor 5 astillas de canela 6 hojas de naranjo agrio Hielo picado PREPARACIÓN Cocine el maíz en el agua a fuego medio durante 1 hora aproximadamente. Cuando este tierno saque una taza de maíz y muélala. Reduzca [...]

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DELICIAS DE PIÑA Y MANDARINA

eje — Thu, 11 Mar 2010 13:52:33 +0000

INGREDIENTES 3 tajas de piña dulce 2 tazas de agua El jugo de 2 mandarinas grandes y dulces Azúcar morena (al gusto) PREPARACIÓN Licue la piña con el agua y cele el líquido. Agregar el jugo de las mandarinas y sirva inmediatamente con bastante hielo. En una copa con una pajilla. Sacado de Jugos, Batidos y sorbete INTERMEDIO Recetas Similares Champús Batido poderoso BATIDOS ESPECIAL

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BATIDOS ESPECIAL

eje — Thu, 11 Mar 2010 13:41:14 +0000

INGREDIENTES 5 kiwis maduros 5 bolas de helado de vainilla 1 taza de leche, bien fría 2 cucharadas de miel de abeja 1 rama de hierbabuena PREPARACIÓN Limpie y pele los kiwis y corte por la mitad. Ponga en el vaso de la licuadora la fruta, los lácteos y la miel. Procese por poco tiempo hasta que los ingredientes se integren. Sirva [...]

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FLAN DE CARAMELO

eje — Mon, 08 Mar 2010 20:00:45 +0000

INGREDIENTES ½ litro de leche 125 g de azúcar 3 huevos 2 yemas de huevo Cascaras de limón rallado Para el caramelo 100 g de azúcar 2 cdas de agua El zumo de ½ limón PREPARACIÓN Introduzca la leche una cacerola con la piel del limón y llevarlo a la ebullición. Mientras, en un molde batir los huevos con la yemas, el azúcar añadir cuidadosamente el [...]

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ENSALADA MEDITERRÁNEA

eje — Mon, 08 Mar 2010 19:02:03 +0000

INGREDIENTES 1 lechuga 2 zanahorias 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pepino 100 g de queso 1 tomate Hojas de col Deditos de pan frito PARA LA SALSA 5 cdas aceite de oliva 3 cdas de vinagre 1 cda de mostaza Sal y pimienta PREPARACIÓN Lavar la col la lechuga, secarlas y trocearlas. Cortar las cebollas en aros, rallar las zanahorias y cortar el pimento y el pepino en rodajas [...]

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ENSALADA DE COL CON CHOCHOS

eje — Mon, 08 Mar 2010 19:00:21 +0000

INGREDIENTES 6 tazas de col en plumitas ¾ taza de chochos pelados 3 cucharadas de perejil picado 1/3 taza de jugo de limón 1 cucharada de sal 3 cucharadas de aceite PREPARACIÓN Dejar la col con el jugo del limón por una hora removiendo de vez en cuando Escurrirlo y botar el jugo añadir los chochos, el perejil, la sal, y el aceite al [...]

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MUCHINES DE YUCA

eje — Mon, 08 Mar 2010 16:10:09 +0000

INGREDIENTES 2 libras de yuca rallada 2 yemas de huevo 2 huevos cocidos 1 libra de carne de cerdo o de res picada 1 cebolla paiteña picada en cuadraditos 2 cucharaditas de perejil 2 cucharaditas de culantro Aceite, sal, pimienta y comino al gusto. PREPARACION Hacer un refrito con la cebolla, perejil, culantro, sal, pimienta, comino, agregar la carne picada y dejar freír [...]

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Estofado de bocachico

eje — Mon, 08 Mar 2010 16:06:01 +0000

INGREDIENTES 1 tomate 1 cebolla colorada 1 cucharada de ajo licuado 1 pedazo de jengibre 3 bocachicos (pescado) 1 atado de hierbas Aceite rojo (con achote) Sal y comino. PREPARACIÓN A los pesados se los limpia y se les quita las viseras luego se le raspa para quitarle las escamas y se cortan se añade un diente de ajo molido en sal. Después de unos [...]

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SOPA DE CANGREJO

eje — Mon, 08 Mar 2010 15:47:44 +0000

INGREDIENTES 300 gr. De cangrejos sacado ¼ tz. Gordura de cangrejo 3 zanahorias picadas 1 cebolla roja picada 3 papas picadas en cuadritos ¼ lb fideos cabello de ángel 2 tz. Caldo de cangrejo ½ lb de arveja verde 2 cbas de aceite 1 diente de ajo Perejil y culantro. PREPARACIÓN En una olla agregar el aceite, la cebolla, el ajo, deje dorar luego agregue las gorduras de [...]