tag:blogger.com,1999:blog-64884263996661641732026-04-07T17:15:34.359-06:00Este blog lo he creado con el propósito de compartir mis recetas favoritas. En su mayoría serán de postres, porque es lo que más disfruto hacer y comer.Ceciliahttp://www.blogger.com/profile/12959493460503590356noreply@blogger.comBlogger62125tag:blogger.com,1999:blog-6488426399666164173.post-21565223627346029952025-08-10T12:40:00.002-06:002025-08-10T12:40:36.237-06:00

 Las French Toast son un desayuno tradicional que combina la suavidad del pan con la dulzura de la vainilla y la canela. Son fáciles de preparar, ideales en la mañana y perfectas para aprovechar pan duro que tengas en casa. Ingredientes 8 rebanadas de pan grueso (puede ser cualquiera de preferencia que esté seco o duro) 4 huevos 1/3 taza de leche (o puede ser la que te guste) puedes usar

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Ingredientes:120 grs de mantequilla sin sal (1 barra y 1/4 de mantequilla marca Gloria)1 1/2 tazas de azúcar glass1/4 taza de leche (quizá se necesite más)2 cucharadas pequeñas de extracto de vainillaPizca de salEl sabor del betún depende mucho de la marca de la mantequilla.Acremar la mantequilla con la batidora. Añadir el azúcar glass si es posible cernida y batir con cuidado para evitar que el

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Ingedientes: 1/2 taza de aceite vegetal o 1 barra de mantequilla Gloria (90 grs) 1/2 taza azúcar morena 1/2 cc polvo hornear 1/4 taza cocoa (30 gramos) 1/4 cc bicarbonato 1/4 cc sal 1 cc vainilla 1 huevo 1 taza de harina integral (130 gramos) Opcional: 1/4 taza nuez picada en pedazos grandes 1/4 taza chispas de chocolate Modo de prepararse: Precalentar horno a 200 grados centígrados.

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Ingredientes: 1/2 taza de azúcar morena (70 gramos) 1/4 taza azúcar refinada blanca (50 gramos) 1/2 taza de mantequilla (1 barra o 115 gramos) 1 huevo grande 1 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 cucharadita de polvo para hornear 1/8 cucharadita de sal (pizca de sal) 1 taza 3 cucharadas soperas de harina integral (140 gramos) 1/4 taza de nueces picadas (30 gramos) 1/2 taza de chocolate chips

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Como la receta original del pan de All-Bran con chocolate no me gustó mucho, por no saber a chocolate, revisé la receta baja en grasa del pan de plátano de joyofbaking.com y le hice unas adecuaciones. Esta receta es mi esfuerzo por copiar los panes del Quitakilos. No quedó igual, pero ahí la llevo. Estos bollos son ALTOS en fibra y lo sentirán a las horas de comérselos. Yo me como dos en el

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Esta receta la saqué de www.joyofbaking.com. Les recomiendo mucho el website y videos en youtube. Ingredientes: 3 plátanos maduros (1 1/2 taza o 454 grs) 1 3/4 tazas de harina de trigo (230 gramos) 1/4 taza de cocoa (30 gramos) 1 taza de azúcar blanca (200 grs) 1/2 taza de mantequilla sin sal (113 grs) derretida 2 huevos 1 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato 1/4

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Pan para Pastel de Vainilla Ingredientes: 1 taza de mantequilla sin sal (226 grs aprox) a temperatura ambiente 1 3/4 tazas de azúcar granulada (350 grs) 3 tazas de harina de trigo cernida (345 grs) 4 huevos grandes a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de vainilla 1 taza de leche (240 ml) a temperatura ambiente Esta receta

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Ideas para mejorar el pastel de caja Sustituir la cantidad de agua especificada por leche de vaca normal o leche evaporada. Para cajas de pastel sabor chocolate, sustituir el agua por café (preparado) tibio o frío. Agregar yogurt natural o de vainilla en lugar del agua que se especifica. Quizá agregar un poco más de lo indicado porque el yogurt es más espeso. 1/4 de cucharada de sal y 1 o 2

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Esta receta es una traducción de la receta original posteada en el sitio web de All-Bran en inglés. Son bollos consistentes. Yo le pondría 3 cucharadas más de cocoa para que en verdad sean de chocolate. Ingredientes: 1/2 taza de harina de trigo integral 2/3 taza de harina de trigo blanca normal 1/2 taza de azúcar 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 2 cucharadas

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Ingredientes 2 plátanos súper maduros y machacados con tenedor 2 tazas de harina de trigo integral cernida con colador 1 barra (90 grs) mantequilla gloria a temperatura ambiente 1 taza de splenda granulado 2 huevos 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de vainilla Esta receta la inventé hoy domingo 29 de septiembre de 2013,

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Ingredientes: 1 1/2 tazas de harina 3/4 cucharadita bicarbonato 1/4 cucharadita de sal 1 paquete de 4 onzas de chocolate dulce para hornear (125 gramos) 3/4 taza de manteca 1 taza de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de vainilla 3/4 taza de buttermilk o leche agria (1 taza de leche normal con 1 cucharada sopera del jugo de un limón o vinagre) Mezcla ingredientes secos. En un sartén en fuego bajo

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Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/8 cucharadita de sal 1/2 taza de manteca (puede ser mantequilla pero no saldrá tan blanco) 1 3/4 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla 4 claras de huevo 1 1/3 de buttermilk o leche agria (leche normal con 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre) Acremar manteca y agregar azúcar con la

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Ingredientes: 1 1/2 taza de azúcar blanca 2 claras de huevo 1/2 cucharadita de cremor tártaro 5 cucharadas de agua 2 cucharadas de miel karo (de maíz) sabor vainilla 1 pizca de sal Jugo de 1/2 limón 1 cucharadita de vainilla En baño María y con batidora eléctrica manual se baten las claras, azúcar, cremor tártaro, agua, miel y sal a velocidad media-alta durante 5 minutos o hasta que el betún

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Ingredientes: 2 1/4 tazas de harina 1 1/2 tazas de azúcar 1/2 taza de mantequilla o 2 barras de mantequilla 1 1/4 taza de leche 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla 3 huevos

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Ingredientes: 1 taza de azúcar 1/2 taza de miel de maíz clara (karo) 4 cucharadas soperas de agua 4 claras de huevo 1/2 cucharadita de cremor tártaro 2 cucharaditas de vainilla Jugo de 1/2 limón Se revuelve azúcar, miel y agua en una olla a fuego medio. Se deja hasta que hierva y alcance el punto de bola dura, debe quedar como almíbar. Se baten las claras a velocidad alta, y esponjen a punto de

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Ingredientes 1 Queso Crema Philadelphia Grande 1 lata de elote desgranado 1 pimiento morrrón rojo 1 cebolla picada 1 paquete de carne seca 1/2 cucharadita de caldo de pollo en polvo (Knorr Suiza) Pimienta al gusto Se acrema el queso crema. Se pica la cebolla y pimiento, agregándole el elote, pimienta y knorr suiza. Se añade la carne seca y se mezcla muy bien. Se forman el queso en

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Pastel de Vainilla Ingredientes: 2 barras de mantequilla 2 tazas de azúcar 4 huevos 2 2/3 tazas de azúcar 1/3 tazas de maicena o fécula de maíz 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 taza de leche 2 cucharaditas de vainilla Se ciernen los ingredientes secos y se apartan (harina, maicena, polvo para hornear). Se combina la leche con la vainilla y se aparta. Se acrema la mantequilla y se le

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Ingredientes220 grs de chocolate semi amargo80 grs de mantequilla100 grs de harina cernida150 grs de azúcar½ cucharadita de polvo para hornear½ cucharadita de sal2 huevos1 cucharadita de vainilla180 grs de chispas de chocolateDerretir el chocolate con la mantequilla en el microondas o a baño maría. Batir en un recipiente los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar el chocolate fundido pero

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Ingredientes Tartaleta2 ¼ Taza de harina, medida después de cernida1 cucharadita de sal¾ taza de mantequilla (1 ½ barras)1/3 de agua fía, recién sacada del refrigeradorSe aparte ¼ de taza de harina que servirá para espolvorear la mesa en la que se va a hacer el pay. Se revuelve el resto de la harina bien cernida con sal, colocándola en el tazón, se añade la mantequilla cortándola con cuchillos.

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Ingredientes1 ½ tazas de harina1 taza de azúcar1 cucharadita de polvo para hornear½ cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de sal1 cucharadita de canela3 tazas de hojuelas de avena (de cocimiento rápido o normal)1 taza de nuez picada¾ taza de coco1 taza de mantequilla sin sal derretida (o 2 barras)2 huevos½ taza de leche1 cucharadita de vainillaPrecalentar el horno a 180 o 200º

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Ingredientes2 Bolsas de arroz impegable (o al menos más de 1 kilo)1 cebolla grande picada1 tomate rallado o finamente picado1 lata de pimiento morrón rojo picado o 1 pimiento morrón rojo picado8 ajos picados4 varitas de romero1 kg de pechuga de pollo en cuadritos grandes1 kg de costillas de puerco cortadas1 kg de almeja chirla o blanca1 kg de camarón crudo, con cáscara y sin cabeza2 latas de

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Ingredientes1 kg. de pierna de puerco1 cucharadita de aceite12 calabacitas chicas cortadas en cubos1 lata de elote desgranado1 kg. de tomates picado1 cebolla cortada en pedacitos4 dientes de ajoPerejil al gustoSal, pimienta y cominoPicar ajo y perejil. Limpiar la carne y cortarla en trocitos. Freirla en un poco de aceite. Agregar todos los demás ingredientes y dejar a fuego lento hasta que esté

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Ingredientes2 tazas de arroz4 tazas de agua2 cucharadas soperas de aceite2 cucharadas soperas de cebolla picada2 dientes de ajo50 grs. tocino picado y frito50 gras. jamón picado100 grs. filete o sirlon en trocitos1 1/2 cucharadita de curry1 cucharada sopera de salsa inglesa1 taza de almendras picadas2 cucharadas soperas de mantequillaNueces picadas y piñones Sal y pimienta al gustoEl arroz se

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Ingredientes1 taza de arroz1 tomate mediano2 dientes de ajo1/4 de cebolla1 cucharada sopera de consomé de pollo1 hoja de laurel1 cucharada sopera de aceiteSal al gustoRemojar el arroz en agua caliente por al menos 15 minutos, escurrir y secar. En una cacerola se pone el aceite y se dora el arroz hasta que cambie de color a uno doradito.Hervir el tomate en agua para que se le pueda quitar la

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Ingredientes1 cucharada sopera de aceite1 taza de arroz1/4 de cebolla2 dientes de ajo2 tazas de agua2 cucharaditas de consomé de pollo1 rama de perejil1 hoja de laurelSal al gustoRemojar el arroz en agua caliente por al menos 15 minutos, escurrir y secar un poco.En una cacerola arrocera agregar el aceite y freír el arroz moviendo constantemente pero sin dejar que se dore.Se agrega la cebolla, el

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