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receta canelones de cerdo

2012-02-08T19:58:00.000-08:00

receta canelones de cerdo

Ingredientes para la receta de los canelones de cerdo

Panqueques para canelones varios

Cerdo carne

ternera carne

higado de pollo dos

cebolla

varias zanahorias

aceite

sal

(Para la salsa que va por arriba)

Manteca

harina

leche

nuez moscada
Receta

Como preparar la receta de los canelones de cerdo

*Primero cortar en varios pedazos la carne de cerdo higado y tambien la cebolla y zanahorias. Luego meter todo en una casuela y agregarle un poco de aceite.

*Segundo empezar a cocinar bajo fuego lento y agregarle un poquitin de vinito. Luego pasarlo por la picadora.

*Preparar la salsa bechamel. Que quede bien espesa para luego asi poder mezclarla con la carne picada ok

receta canelones de cerdo

*Hervir los canelones durante aprox 15 min. Luego escurrirlos y rellenar con la mezcla de la salsa bechamel q preparamos en el paso anterior

*Despues tirarle con un poquito de aceite. Despues agarrar una bandeja y colocar los canelones ta se va entendiendo?

*Por ultimo poner un poco de queso, pan rallado y algo de manteka. Poner a horno hasta q quede bien dorado.

Tiempo de cocion: 45 min total

receta canelones de cerdo receta canelones de cerdo receta canelones de cerdo

Re facil no tienen como perderse cualquier cosita me escribe a mi mail q aparece arriba y me consultan con mucho les contesto para sacarle sus duditas de como hacer esta deliciosa receta de canelones de cerdo

Canelones de jamon y choclo receta facil

2012-02-07T17:27:00.000-08:00

Canelones de jamon y choclo receta facil

Ingredientes para la receta facil de los canelones de jamon y choclo

Receta facil

Veinte panqueques para canelones

100 gramos manteca

3 cucharadas harina comun

Tres tazas de leche

Una lata de choclo cremoso

100 gramos queso rallado

150 gramos jamon cocido

Dos yemas

Sal y pimienta

Salsa tomate

100 gramos queso rallado

Pasos detallados para la preparacion de la receta facil de los canelones de jamon y choclo

*Preparar los panqueques de los canelones bien finitos

*Preparar el relleno de la siguiente manera: Primero colocar en una cacerola la manteca, llevar a fuego y cuando esta empieza a hacer espuma agregar la harina, cocinar durante 1 minuto y luego agregar la leche hirviendo y por supuesto estar revolviendo de forma constante hasta que la salsa quede bien espesa.

*Retirar del fuego y agregar el queso, choclo, jamon en cuadraditos, las yemas, condimentar con sal y pimienta y nuez moscada. Luego mezclar bien y rellenar los panqueques con esta crema.

Receta facil

*Ubicarlos en una fuente enmantecada, despues bañarlos con salsa de tomate, espolvorear con bastante queso rallado y llevar a horno caliente unos cuantos minutos como para que quede bien gratinado.
Ahora servir y a disfrutar :)
Canelones de jamon y choclo receta facil

canelones de verdura receta facil

2012-02-06T19:53:00.000-08:00

canelones de verdura receta facil

Ingredientes para la receta facil de los canelones de verdura

Dos atados de acelga o espinaca

300 gramos ricota

1 yema

1 huevo

queso rallado

sal

cebolla picada

panqueques varios

salsa blanca cremosa

1 cdta. pimienta dulce

salsa de tomate

Pasos detallados para la elaboracion de la receta facil de los canelones de verdura

*Lavar la verdura y luego concinarlas a vapor, luego escurrirlas, picarlas al fino y mezclarla con la ricotta, la yema, el huevo, la mitad del queso rallado, la cebolla y los condimentos.

Receta facil

*Luego empezar a rocear el relleno sobre los canelones, arrollarlos y ponerlos en una fuente para horno enmantecada.

*Depues agregamos la salsa blanca, la salsa de tomate y terminamos con la otra mitad del queso rallado que quedo.

Por supuesto que se puede mezclar el queso con la pimienta.

*El ultimo paso es colocar el horno bien caliente hasta que este dore la superficie y listo!

Ahora solamente resta empezar a disfrutar de nuestros exquisitos canelones de verdura que preparamos con esta receta bien facil :)

canelones de verdura receta facil

Receta canelones de pollo y jamon

2012-02-04T15:53:00.000-08:00

Receta canelones de pollo y jamon

Ingredientes de la receta canelones jamon y pollo

* Tapas para canelones

* medio pollo cocido

* una cebolla

* 100 gramos jamon

* un huevo

* una yema

* 3 cdas. queso rallado

* sal y pimienta

Pasos detallados para preparar la receta canelones receta

Primer paso: Dorar la cebolla cortada y agregar el pollo cortado en pequeños trozos. Luego retirar y agregar el jamon cortado en cubitos, el huevo, la yema y el queso rallado. Agregarle pimienta hasta que todo se una bien.

Segundo paso: Rellenar la masa clasica de canelones, espolvorear con queso rallado y ponerlos en una fuente de horno.

Paso 3: Cubrir con la salsa bechamel espolvoreada de queso rallado. Gratinar y listo!

Ahora a servir y a disfrutar de nuestros sabrosos y deliciosos canelones de jamon y pollo una receta muy facil y con resultados muy exquisitos! :D

Receta canelones de pollo y jamon Receta canelones de pollo y jamon

canelones de carne receta facil

2012-01-31T20:53:00.000-08:00

canelones de carne receta facil

canelones de carne receta facil

Ingredientes para la receta facil de los canelones de carne

250 gramos carne picada

placas de canelones varias

Media cebolla

Medio vaso leche

Un diente ajo

Una cda. harina

Dos cdas. aceite

salsa tomate

salsa bechamel

queso rallado

albahaca

oregano

mantequilla

sal

Ahora les voy a explicar la preparacion van a ver que es una receta muy facil

1ero hay que poner a hervir las placas de los canelones en agua salada. Una vez tiernas las retiramos y luego las colocamos sobre un paño de la cocina. Por mientras vamos calentando el aceite en una sarten. Mientras, picamos bien fino el ajo y la cebolla y lo sofreímos en la sartén. Cuando tomen color añadimos la carne de ternera y la de cerdo. Sazonamos con sal y dejamos que se vaya haciendo, removiendo para que se despegue mejor.

receta facil canelones de carne receta facil

Cuando la carne este pronta agregamos el oregano, la albahaca y la harina. Luego revolvemos bien. Dejamos unos minutos y retiramos del fuego. Ponemos a precalentar el horno a 200ºC.

canelones de carne receta facil

A continuación echamos un poco de carne en cada placa de canelones y los vamos enrollando, poniéndolos en una fuente de horno engrasada con mantequilla. Luego echamos por encima salsa de tomate sin llegar a cubrirlos y luego los cubrimos totalmente con la salsa bechamel que no debe ser muy espesa y espolvoreamos con queso rallado.

canelones de carne receta facil

Introducimos en el horno a doscientos grados centigrados y los dejamos hasta que esten bien gratinados.

Listo ahora a esperar y a disfrutar de nuestro deliciosos canelones de carne !!

canelones de atun receta facil

2012-01-30T19:23:00.000-08:00

canelones de atun receta facil
Receta muy facil

Ingredientes

160 gramos canelones ( 16 placas aprox )
240 gramos atun
600 gramos tomates crudos
60 gramos cebolla
Cuatro cdas. perejil picado
40 gramos pimientos verdes
240 centimetros cubicos leche sin nata
40 gramos queso rallado
4 cdas. de aceite de oliva

Pasos para la receta facil de los canelones de atun

receta facil receta facil receta facil

* Hervir en agua todas las placas de los canelones hasta que queden bien blanditas.

* Mezclamos el aceite, la leche y el queso a fuego lento hasta crear una especie de crema.

*Trituramos los tomates obviamente sacandole las semillas luego los mezclamos con el atun, la cebolla picada, perejil y el pimiento picado.

*Ahora rellenamos las placas de los canelones con la mezcla triturada.

*Por ultimo engrasar con mantequilla la bandeja de horno, colocar los canelones, vertir la crema espolvoreando un poco de albahaca y los dejamos hasta que queden bien gratinados.
Canelones de atun receta facil

receta arrollado dulce de leche

2012-01-28T14:22:00.000-08:00

receta arrollado dulce de leche

Ingredientes para la receta del arrollado

coco rallado

4 huevos

4 cdas azucar

4 cdas harina

Tres cuarto kilo dulce de leche

Batir a nieve firme las claras luego agregar el azucar y seguir batiendo.

Agregar las yemas batidas y al final la harina. Luego mezclar despacio y colocar en chapa de horno enmantecada. Llevar a horno moderado hasta que este pronto.
Desmoldar sobre papel espolvoreado con azucar impalpable,arrollar,rellenar el arrollado con parte del dulce de leche y despues arrollar. Esta receta siempre funciona.
Bañar el arrollado con lo que quedo del dulce de leche y luego cubrir con el coco rallado y la receta habra finalizado.

Listo ahora servir y a disfrutar de nuestro delicioso arrollado de dulce de leche :)
Como veran es una receta muy facil y rapida de hacer!
receta arrollado dulce de leche

MOUSSE DE DURAZNO

2012-01-13T13:52:00.000-08:00

                                              MOUSSE DE DURAZNO
Ingredientes para el mousse de durazno:
250 ml.Yogurt de durazno en trozos
3,5 ml. Gelatina sin sabor
1 Clara
80 ml. Azúcar granulada
250 cc. Crema
2 Mitades de duraznos en conserva

Para la decoracion de la mousse de durazno
Duraznos en conserva
Crema chantilly
                                          Preparacion de la mousse de durazno
Batir las clara a punto nieve,agregar el azùcar y continuar batiendo hasta que se disuelva totalmente.
Luego agregamos el yogurt,luego la crema semibatida, las dos mitades de duraznos y la gelatina.Colocar la mousse de duraznos en copas y llevar al congelador,luego de que este lista decorar con crema chantilly y duraznos.
mousse de duraznos mousse de duraznos

Pan dulce de chocolate

2011-12-13T16:14:00.000-08:00

Pan dulce de chocolate

Ingredientes

60 grs levadura
150 grs azucar
Un huevo
50 grs manteca
ralladura limón
ralladura naranja
Una cdta esencia de vainilla
Una cdta agua de azahar
Una cdta extracto de malta
Una copita de cognac
600 grs harina
250 grs pepitas de chocolate
Cinco nueces
Baño de chocolate para el pan

Como preparar el pan dulce de chocolate

Primero formar un bollo bien suave y flexible con la levadura, la harina, huevos, la esencia de vainillas, agua de azahar, manteca, extracto de malta, cognac, lehce y el azucar.
Amasar con fuerza durante varios minutos y dejar reposar para que duplique el tamaño (hacerlo durante una hora).
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate
Luego estirar la masa y distribuir las pepitas de chocolate por toda la superficie. Enrollar, amasar y luego dejar levar por una hora mas.
Tambien humedecer el molde de papel con aceite y colocar el bollo adentro decorando con algunas nueces y con las pepitas.
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate
Hornear a fuego moderado tapando el bollo con un poco de papel con aceite porque por lo general se puede quemar facilmente. Luego retirar el papel unos minutos antes que este listo asi permitiremos que se dore un poco.
Dejar enfriar dentro del molde de papel. Este a veces se pega pero si se hicieron bien los pasos se pueden retirar facilmente.
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate

Como veran es muy simple prepar el pan dulce de chocolate :) Cualquier duda o consulta escribir a: Nathy_1612@hotmail.com

Pan Dulce Navideño

2011-12-10T16:07:00.000-08:00

Pan Dulce Navideño

Pan dulce Navideño

Ingredientes para el sabroso Pan dulce Navideño
Pan dulce Navideño

Una cuarta taza de leche
Una media cdta. sal fina
150 grs manteca
150 grs azucar
Dos huevos
Media copa de cognac
50 grs levadura de cerveza
Una cdta. extracto puro de malta
600 grs harina de trigo
Una cucharada agua de azahar
Una cucharada esencia de vainilla
100 grs de pasas de uvas
50 grs nueces
50 grs frutas abrillantadas (confitadas y cortadas en tiritas finas)

Modo de Preparacion del Pan dulce Navideño

Deshacer 40 - 50 grs de levadura cerveza con la mitad de leche tibia. Agregarle harina, amasarlo y dejarlo descansar. Una vez que este a punto, agregarle otro poco de la leche y una cda colmada de harina, unir amasando y dejarlo levar nuevamente. Luego agregarle lo restante de la leche y otra cucharada mas de harina, amasar y dejar levar por 3ra vez.
Pan dulce Navideño Pan dulce Navideño Pan dulce Navideño
Luego hay que colocar sobre la mesa en forma de corona 550 grs de harina, la sal fina, en el centro colocar el bollito levado y la manteca. Unirlos, agregar el extracto puro de malta, los 2 huevos, el azucar, agua de azahar, cognac, la esencia de vainilla y luego unir todo formando una masa. Sobarla bastante y despues colocarla en un recipiente hondo y dejarla levar un poco. Ponerle entonces las pasas, las cascaras de naranja y limon confitadas cortadas en tiritas finas. Despues las nueces picadas y hacer el pan, dejarlo levar y hacerle entonces un corte en cruz, pintarlo con huevo batido, rociarlo con manteca derretida y adornarlo con algunas frutas y secar por encima. Al final cocinar el Pan dulce Navideño en horno a temperatura moderada.

Pan dulce Navideño
Y esa es la receta para el Pan dulce navideño !!! Como veras muy facil de hacer y muy sabroso!!! :)

Budin Ingles

2011-12-09T17:13:00.000-08:00

Pasos detallados para preparar Budin Ingles

Ingredientes para preparar el Budin Ingles

200 grs manteca
200 grs azucar
400 grs harina
Tres cucharaditas de polvo de hornear
150 grs pasas uva
200 grs fruta abrillantada o confitada
200 grs nueces y almendras
Seis huevos
Una copa chica cognac o vino dulce

Preparación del Budin Ingles

Empezar batiendo la manteca con el azucar hasta lograr una crema espumosa. Agregar los huevos de a 1 por vez batiendo bien despues de cada vez que agregamos un huevo hasta que quede una mezcla entera. Luego agregar el cognac y seguir batiendo.
Budin Ingles Budin Ingles
Tamizar la harina y el polvo de hornear. Y luego agregarle al batido de huevos mezclando de forma rapida.
Y despues agregar las pasas de uva, la fruta abrillantada y las nueces. Por supuesto seguir mezclando bien.
Budin Ingles
Llenar hasta la mitad un molde de budin enmantecado y enharinado. Tomar en un horno suave por lo menos durante 50 o 60 min hasta que lleguemos a ver que el interior se haya cocido completamene. Al final, desmoldar y dejar enfriar.

Consejitos para obtener un budin ingles aun mas delicioso

Cubrir con una capa de chocolate o de glacé le dara al budin ingles un gusto especial e increible.

No olvides visitar nuestra pagina todos los dias porque todos los dias publicamos mas recetas para distintos tipos de budin ingles y no solamente de budin ingles sino para todo tipo de comidas!
Gracias por tu visita y hasta pronto!

TURRÓN DE MANÍ

2011-11-30T11:29:00.000-08:00

TURRÓN DE MANÍ

Ingredientes para el turrón de maní
Azúcar 300 gramos
Claras 2
Hostia 1 plancha
Maníes 400 gramos
Miel 250 gramos
Molde de 20 x10 x 3 de alto

Procedimiento para la elaboración del turrón de maní

En una cacerola, colocar la miel y el azúcar y llevar a fuego suave hasta que llegue a hervor y tome punto bolita blanda (120Â°C).
Batir las claras a nieve e incorporar al almíbar. Llevar a baño María y revolver continuamente el turrón de maní hasta que se espesa la preparación. En ese momento, agregar el maní. Continuar la cocción hasta que se desprenda del fondo de la cacerola (aprox. 30 minutos).
Forrar el molde con la plancha de hostia, volcar la preparación del turrón de maní y dejar enfriar.
Luego desmoldar.

turrón de maní turrón de maní

TORTA HELADA

2011-11-23T15:57:00.000-08:00

                           TORTA HELADA

Ingredientes para la torta helada
1 bizcochuelo redondo
1 sobre de gelatina sabor de fresa de 250 gramos
1 sobre de gelatina sabor de piña 250 gramos
1 lata de leche evaporada
medio sobre de gelatina sin sabor en polvo
¾ de taza de azúcar blanca
Piña o duraznos en conserva.
torta helada torta helada

                        Preparación de la torta helada

Colocar la leche evaporada a congelar de preferencia de un día para otro.
Hidratar la gelatina sin sabor (primero en agua fría y luego llevarla al microondas o a fuego suave), luego cortar el bizcochuelo por la mitad.torta helada torta helada torta helada torta helada
Preparar la gelatina de fresa con la mitad de líquido indicado en el envase (si dice 6 tazas de agua, sólo agregarle tres).
En un molde redondo de 28 o 30 cm. de diámetro ligeramente aceitado vaciamos la gelatina de fresa, lo llevamos a refrigerar, cuando está casi cuajada la gelatina retiramos el molde y colocamos la fruta en conserva, sea piña o duraznos, presionándolos bien para que se acomoden con la gelatina, y nuevamente lo llevamos a refrigerar hasta que termine de cuajar.torta helada torta helada torta helada
Batimos la leche evaporada de preferencia con batidora eléctrica, hasta que duplique su volumen y añadir el otro sobre de gelatina previamente disuelto con la mitad de líquido indicado, agregándole la gelatina sin sabor hidratada y el azúcar, seguir batiendo por varios minutos hasta que tenga consistencia el batido, si deseas puedes agregarle unas gotitas de jugo de limón.torta helada torta helada torta helada
Vaciar un poco de este batido sobre la gelatina cuajada con las frutas, luego colocamos encima un disco de bizcochuelo al que a humedecemos o embebemos con el almíbar de la fruta en conserva (procura que el bizcochuelo sea de un diámetro menor al molde para que el batido pueda cubrir las paredes del molde).
Luego colocamos el otro disco de bizcochuelo, lo humedecemos, y cubrimos con el resto de la crema batida.torta helada torta helada
Llevar la torta helada a refrigerar por 4 a 5 horas, y luego desmoldar.

torta helada torta helada

PAN DULCE MARMOLADO

2011-11-21T13:57:00.000-08:00

PAN DULCE MARMOLADO

Ingredientes para el pan dulce marmolado

50 gramos de levadura

250 gramos de azúcar

100 gramos de manteca

3 huevos

150 cc de leche

800 gramos de harina

2 cucharadas de miel

¼ cucharadita de sal

1 cucharada de vainilla

½ cucharadita de esencia para pan dulce

2 cucharadas de chocolate amargo

pan dulce marmolado

Preparación del pan dulce marmolado

Hacemos el fermento colocando la mitad de la leche tibia, levadura, 5 cdas de harina y una de azúcar. Con tenedor unimos bien todo y dejamos reposar hasta que esté bien espumoso.pan dulce marmolado

En un bowl colocamos azúcar, manteca derretida, miel, vainilla, esencia y unimos todo con la mano, para de dar calor a la masa de pan dulce marmolado. Agregamos intercalando la leche y la harina mezclada con la sal. Antes de terminar toda la harina (cuando queden unos 200 g), que la masa del pan dulce marmolado sea consistente pero no chirle, dividimos en dos.

A una le agregamos el chocolate. En ambos casos le seguimos agregando harina hasta formar una masa de pan dulce marmolado suave, tierna,que quede más bien blanda. La sacamos del bowl y en la mesa la amasamos un poco. No debe quedar una masa dura para amasar.

Colocamos en un bowl, cubrimos la masa de pan dulce marmolado con papel film y dejamos hasta que duplique su volumen. No importa el tiempo que lleve, debe estar en lugar cálido.

Luego desgasificamos, dividimos en la cantidad que deseemos. Luego vamos tomando una de vainilla, otra de chocolate y así uniendo varias porciones formamos tres panes de 500 g.

Colocamos la masa del pan dulce marmolado en los moldes y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.

Pintamos el pan dulce marmolado con huevo y llevamos a horno suave durante 40 minutos, luego retiramos el pan dulce marmolado del horno y si deseamos bañar con glasé.

pan dulce marmolado pan dulce marmolado

TURRÓN DE CHOCOLATE CON NUECES

2011-11-16T16:11:00.000-08:00

TURRÓN DE CHOCOLATE CON NUECES

Ingredientes para el turrón de chocolate con nueces

molde para turrón

Manga pastelera (que aguante el calor),

Chocolate deseado,

Transfer o papel que nos guste para el turrón.

nueces c/n

Preparación del turrón de chocolate con nueces

Colocamos 1 litro de agua caliente en un bowl y colocamos la manga con el chocolate esperamos que se derrita.turrón de chocolate con nueces turrón de chocolate con nueces

Mientras tanto iremos cortando el transfer del tamaño del molde que escojamos para que dejarlo en la parte inferior.

Pondremos una primera capa de chocolate fundido, en el molde de turrón de chocolate con nuces

Seguidamente pondremos las nueces ycolocamos la última capa de chocolate.

Llevamos el turrón de chocolate con nueces durante aproximadamente una hora y desmoldaremos después.

Cortaremos en porciones y así se puede ver como el transfer se ha "calcado".

tirrón de chocolate con nueces turrón de chocolate con nueces

PASTEL DE FRUTAS

2011-11-15T12:18:00.000-08:00

                          PASTEL DE FRUTAS

Ingredientes para el pastel de frutas
1 manzana rallada
170 gramos de mateca pomada
170 gramos de azúcar moreno
3 huevos
225 gramos de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura química
225 gramos de frutas variadas: orejones, ciruelas negras, cerezas deshidratadas, avellanas y almendras
55 gramos de naranja y limón confitados
pastel de frutas pastel de frutas

                              Preparación del pastel de frutas

Precalentar el horno a 170º, enmantecar y cubrir con papel vegetal el molde y colocar unas rodajas de naranja y limón confitados en el fondo.
Batir la manzana con la manteca y el azúcar hasta obtener una pasta ligera.
Incorporar los huevos de a uno, batir bien.
Tamizar la harina, sal y levadura química e incorporar a la mezcla anterior, mezclando para que todo se una.
Colocar las frutas, la naranja y el limón confitados, picados finamente y mezclar de nuevo.
Colocar la masa del pastel de frutas en el molde que teníamos preparado.
Llevar el pastel de frutas al horno precalentado y bajar la temperatura a 160º. Hornear el pastel de frutas durante 45 minutos aproximadamente.
Retirar el pastel de frutas del horno y dejar enfriar en el molde unos 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla, retirar el papel y dejar enfriar.

patel de frutas pastel de frutas

MERMELADA DE ARÁNDANOS

2011-11-08T07:07:00.000-08:00

MERMELADA DE ARÁNDANOS

Ingredientes para la mermelada de arándanos

1kg arándanos

750 gr de azúcar

¿Como preparamos la mermelada de arándanos?

Es muy sencillos primero debemos lavar bien los arándanos, luego colocamos el azúcar y volcarlos en una cacerola mediana a fuego medio durante 20 minutos. Pasar la mermelada de arándanos por la procesadora y luego colocarla en frascos estériles.

mermelada de arándanos

Mermelada de Zapallo

2011-11-03T19:46:00.000-07:00

Mermelada de Zapallo

Mermelada Mermelada
Se puede perfectamente usar cualquier tipo de zapallo de pulpa naranja o amarilla

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA

4 tazas de pure de zapallo

Tres Cuarto de taza de jugo manzana
Una taza y media de azucar

Dos cucharaditas de canela en polvo

Una cucharadita de jengibre en polvo

Media cucharadita de clavos de olor en polvo
Media cucharadita de pimienta de jamaica o allspice en polvo
Cuarta cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal
Un poquito de jugo de limon

Lavar los zapallo y cortarlos por la mitad, luego sacar las semillas. Poner al horno durante 30 a 50 minutos hasta que el zapallo este bien blando y se pueda atravesar de manera facil con un cuchillo.
Para hacer el pure de zapallo 1ero precalentar el horno a 200º Celsius.
Luego dejar enfriar y pasar por el pasa pure hasta obtener un pure bien cremoso en caso de ser necesario agregar agua pero poquito.
Para hacer la mermelada de zapallo : En una olla mediana de fondo grueso mezclar el pure de zapallo el jugo de manzana, el azucar y las especias.
Mermelada de Zapallo Mermelada de Zapallo
Después cocinar sobre fuego medio hasta que hierva revolviendo continuamente. Cocinar durante 20' después que suelte el hervor y listo luego a disfrutar de nuestra deliciosa y ultra sabrosa Mermelada de Zapallo Se puede guardar en frascos pero refrigerandolo hasta 10 días o congelado hasta como 3 meses.

MERMELADA DE MORAS

2011-11-02T15:36:00.000-07:00

MERMELADA DE MORAS

Ingredientes para la mermelada de moras
1 kg de moras
600 grs de azúcar
1 limón
Preparación de la mermelada de moras

Colocar en un recipientes las moras con el azúcar y dejar de un día para otro, luego colocar la cacerola en el fuego y agregarle el jugo de limón, hervir hasta que este pronta, colocar en frascos limpios, taparlos y hervirlos nuevamente para que la mermelada de moras dure más tiempo.

MERMELADA DE FRUTILLAS

2011-10-31T15:29:00.000-07:00

MERMELADA DE FRUTILLAS

Ingredientes para la mermelada de frutillas
1 kilo de frutillas
3/4 kilo de azúcar
Jugo de 1 limón

Como preparar la mermelada de frutillas

Lavar bien las frutilas, quitarles los cabos y pasar por la procesadora o licuadora. Colocarlas en un recipiente y agregarles el azúcar y dejarlas toda la noche.
Al otro dia, verter las frutillas con el azúcar en una cacerola y agregarles el jugo de limón. Cocinar a fuego lento revolviendo constantemente.
Esto puede llevar 1 o 2 horas. Cuando la mermelada de frutillas quede densa y con la consistencia típica de la mermelada, ya está lista.
Cuando se enfríe, conservar en la heladera.

mermelada de frutillas mermelada de frutillas

Receta de Pastafrola de dulce de leche

2011-10-30T09:56:00.000-07:00

Receta de pastafrola de dulce de leche

Receta de PastaFrola Receta de PastaFrola
Ingredientes para la Receta de Pastafrola de Dulce de Leche

Dos tazas de harina
Media taza de manteca
Media taza de azúcar
Dos huevos batidos
Una cucharadita de vainilla
Dos cucharaditas de polvo para hornear
500grs de dulce de leche

Como preparar la PastaFrola de Dulce de Leche

Para que la Receta de Pastafrola de dulce de leche salga perfecta, primero hay mezclar todos los ingredientes en un recipiente para formar la masa. Luego hay que estirar sobre una asadera y despues agregar por encima el dulce de leche. Decorar con algunas pequeñas tiritas de masa de la pasta frola por encima del dulce de leche. También se puede decorar con un poco con huevo.
Poner en el horno aproximadamente 35-40'. Lo otro que se le puede hacer es espolvorear tambien coco rallado por encima.

MERENGUE COCIDO

2011-10-28T14:17:00.000-07:00

MERENGUE COCIDO

Ingredientes para el merengue cocido
6 claras
600gramos azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de glucosa generosa
3 cucharadas de azúcar impalpable

Preparación del merengue cocido

Colocar en un recipiente las claras, el azúcar, el jugo de limón y la glucosa.
Mezclamos todo y llevamos a baño María colocando el recipiente sobre una olla con algo de agua, el recipiente debe calzar perfectamente en el contorno de la olla para que no tenga escape de vapor y no debe tocar el agua, (controlar que el agua no se evapore por completo y en caso de hacerlo agregar mas agua).
El tiempo de batido del merengue cocido es aproximadamente entre 20 y 25 minutos.
Una vez pronto el merengue cocido se retira y se le agrega el azúcar impalpable cernida (esto ayuda a que el baño seque más rápidamente en caso de humedad) y luego continuar batiendo hasta que el merengue cocido esté casi frío.

merengue cocido merengue cocido

ENSALADA DE FRUTAS

2011-10-26T15:41:00.000-07:00

                                 ENSALADA DE FRUTAS

Ingredientes para la ensalada de frutas
4 bananas
4 manzanas
1/4 kg de frutillas
4 kiwis
3 duraznos
2 naranjas
1 jugo a elección
azúcar c/n
ensalada de frutas

                               Preparación de la ensalada de frutas

Pelar y picar todas las frutas en cuadritos, colocar primero las frutillas picadas y rociarlas con azúcar para que estas comiencen a largar su jugo, luego colocar el resto de las frutas y el jugo, colocarle un poquito de agua y revolver con cuidado para no dañar la fruta. Llevar la ensalada de frutas a la heladera.

ensalada de frutas ensalada de frutas

COMPOTA DE PERAS A LA SIDRA

2011-10-26T08:32:00.000-07:00

               COMPOTA DE PERAS A LA SIDRA

Ingredientes para la compota de peras a la sidra
peras
cáscara de un limón
una rama de canela
media botella de sidra(se puede usar vino blanco)
una cucharada de azúcar por pera
compota de peras a la sidra


                 Preparación de la compota de pera a la sidra

Se pelan las peras dejándolas enteras y con el rabo, colocarlas en una cacerola con la corteza de limón, la canela, el azúcar y la sidra.

compota de pera a la sidra

BUÑUELOS

2011-10-25T16:56:00.000-07:00

BUÑUELOS

Ingredientes para los buñuelos
450 gramos de harina
3 huevos
200 gramos de azúcar
75 gramos de manteca
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de ron.

Preparación de los buñuelos

En un bowl colocar los huevos, colocar 150 grs de azúcar y una pizca de sal, luego mezclar bien.
Incorpora la manteca derretida y el ron, colocar también la harina tamizada con la levadura y mezclar bien. Colocar la masa de los buñuelos al mármol bien limpio y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
Forma bolitas del tamaño de una nuez con la masa e introdúcelas en la sartén con el aceite bien caliente. Fríelos hasta que estén dorados y después déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Pasar los buñuelos por azúcar y listo.

buñuelos buñuelos