RECETAS AL INSTANTE

Pasteles hechos por mi amiga Consuelo

2009-11-09T19:07:00.000-05:00

Hoy no hay receta pero quiero mostrarles estos pasteles tan ricos que preparó mi amiga Consuelo.Ella es peruana y es una excelente persona y para el cumple de su nieto ella hice estos pasteles uno es con pastillaje y el otro es con Fondant realmente delicioso los 2.

Saludos

olguis.

SWEET AND SOUR CREAM GREEN BEANS

2009-11-08T13:55:00.000-05:00

Las Judias Verdes o Green Beans como se las llama en Ingles es una verdura deliciosa y acepta todo tipo de combinaciones tanto salado como dulce su sabor es realmente delicioso.

Ustedes saben que me gusta experimentar sabores asi que lo he hecho asi y he quedado muy satisfecha con el resultado.

Ingredientes:

Un paquete de Judias Verdes(Green Beans)

Dos Cucharadas de Sour Cream.

Medio envase de salsa Sweet and Sour(mi botella era pequeñita pero si tienen una mas grande le pueden poner media taza)

Mantequilla

Cocinamos las Judias Verdes y una vez listas las escurrimos.

Vertimos una cucharita de mantequilla y revolvemos bien.(Tambien pueden sustituir por aceite de oliva)

Echamos la salsa agridulce y la cream agria y revolvemos bien y lo ponemos en la estufa para que se caliente un poco.

Saludos y Féliz Domingo y una Excelente Semana.

Olguis.

RASPBERRY HOT CHOCOLATE

2009-11-05T10:12:00.000-05:00

Mañanas soleadas pero ya frias asi que ya apetece bebidas calientes y esta bebida de frambuesas con chocolate caliente es una verdadera

delicia.

Ingredientes:

Una porcion de Frambuesas(Raspberry)

Una medida de un jarro para café lleno de leche.

Dos Cucharadas de Chocolate en Polvo(yo he usado Nesquik)

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos hasta que la mezcla este homogenea.

Colar esta mezcla y ponerla en una cacerola y lo ponemos a calentar un poco.

Servir inmediatamente.

Si desean le pueden echar azucar natural o de dieta.

Féliz Jueves.

Besos

Olguis.

FAJITAS DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE

2009-11-03T21:03:00.000-05:00

Debo decirles que estas fajitas si que estan para chuparse los dedos.

Hoy mientras estaba en el supermercado pensaba en que podríamos cenar y se me ocurrio fajitas que que busqué los ingredientes necesarios y le agregué una salsa china agridulce.

Ingredientes:

Una bandeja de pollo cortado para fajitas.

Tortillas para Fajitas(yo usé Whole Weat.

Cuatro Ramas de Cebollin.

Una Bandeja de Pork Italian Spice Sausauge.(Salchicha Italiana Picante de Cerdo)

Salsa Agridulce Sweet and Sour marca LA CHOY.

Cortamos el Cebollin en rodajas finas y lo freimos con el pollo y el chorizo y lo dejamos que se cocine hasta que esten un poco dorados.

Agregamos la salsa agridulce y revolvemos bien y dejamos que se consuma un poco.

Colocamos las tortillas en los platos y rellenamos cada tortilla y cerramos con cuidado y le damos forma de fajita.

Saludos y que pasen una deliciosa semana.

Besos

Olguis.

POLLO EN SALSA MARINARA Y CUBO MAGGI

2009-11-02T21:40:00.000-05:00

Que rica combinacion me ha quedado este pollo.

He utilizado un envase pequeño de salsa marinera de las que venden en las pizzerias.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo sin piel y fileteado.

Un Cubo de Pollo Maggi.

Salsa de Tomate.

Un Envase pequeño de Salsa Marinara de los que se usa para comer con BreadSticks.

Cocinamos el pollo con abundante agua y el cubito maggi hasta que este bien cocinado.
Retiramos el pollo y reservamos el caldo.

Colocamos en una sarten los filetes de pollo y los freimos hasta que este un poco dorados.

Echamos la salsa marinara y la salsa de tomate y revolvemos bien.

Despues echamos el caldo del pollo y dejamos que absorba y agarre sabor.

Finalmente echamos los spaguettis(previamente cocinados) y revolvemos bien hasta que se haya secado un poco.

Servimos y ha disfrutar de un rico pollo con fideo.

Saludos y que tengan una linda semana.

Besos

Olguis.

HALLOWEEN SPOOKY CAKE

2009-10-31T00:51:00.000-04:00

Amigas y Amigos Blogueros:

Con la celebracion de halloween no me quería quedar atras y aunque esta semana no he tenido mucho tiempo hoy si me he propuesto y he preparado este bizcocho tenebroso y esta delicioso y es muy facil de hacer y ademas es buenisimo para una fiesta de halloween.

Ingredientes:

Dos Tazas de Harina.

Dos Tazas de Azucar.

Dos Huevos.

Dos Cucharadas grandes de mantequilla o margarina.

Dos Cucharitas Colmadas de Polvo de Hornear(Baking Powder)

Media Taza de Leche.

Para el Topping:

Crema Batida(yo la he comprado ya hecha)

Gel Food Color para darle color a la crema Batida.(he usado color naranja,verde y morado y lo he mezclado con la crema batida y ahi salio el color de la calabaza)

Precalentar el horno en 350 grados.

Mezclar bien todos los ingredientes y vertir en un molde previamente enmantequillado y horneamos por 45 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar el bizcocho un buen rato y con cuidado le damos la vuelta.

La Crema batida se mezcla con el Gel Food Color y revolvemos bien hasta obtener el color deseado.

Cubrimos el pastel con la crema de color calabaza y decoramos a nuestro gusto.

Saludos y Féliz Hullaweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen Jajajajaajaja.

Olguis.

SALCHICHA ENVUELTA EN HOJALDRE

2009-10-29T18:23:00.000-04:00

Esta receta la he visto en muchos blogs y hoy cuando me disponia a hacer la cena vi un paquete hojaldre y unas salchichas asi que me puse manos a la obra y han quedado deliciosos.

Ideales para un aperitivo,cumpleaños o para una cena sencilla acompañado de ensalada.

Saludos y que tengan un HAPPY HALLOWEEN.

Besos

Olguis.

OVEN SPAGUETTI TORTILLA

2009-10-26T20:15:00.000-04:00

Ingredientes:

Un paquete de spaguetti.

Cuatro Huevos.

Algunas Rodajas de Jamon y de Salami cortado en trocitos.

Dos envases de salsa mexicana.

Queso Rallado.

Cocinamos la pasta y una vez lista la escurrimos y le echamos un poco de mantequilla para que no se pegue.

Batimos los huevos.

En un Bowl grande como para ensalada vertimos los huevos y los batimos y echamos la pasta, el jamon, salami, salsa mexicana.

Revolvemos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Vertimos la mezcla en un pyrex previamente enmantequillado y rociamos el queso rallado y horneamos en 350 hasta que este dorado o al introducir el cuchillo sale seco.

Saludos y que tengan una linda semana.

Besos

olguis.

LICUADO DE PLATANO Y JUGO DE NARANJA.

2009-10-25T20:23:00.000-04:00

Hoy hemos tenido un dia precioso con un Sol radiante y una temperatura deliciosa y hemos aprovechado de ir al acuario y la hemos pasado genial.

Al volver me apetecia un licuado fresquito asi que aproveche y preparé este que ven ustedes en la foto y es toda una delicia ademas es idela para las personas que no les gusta comer mucha fruta esta es una manera rica de comerla a traves de esta bebida.

Ingredientes:

Una Banana.

Un Vaso de Jugo de Naranja(yo he usado Tropicana)

Canela y Azucar si Desean(yo no le puse ninguna de las 2 cosas porque queria lo mas casero posible)

Metemos todo a la licuadora y listo tenemos una bebida riquisima en pocos minutos.

Have a Nice Week My Dears Culinary Friends.

Olguis.

CARNE EN SALSA DE TOMATE Y JUGO DE NARANJA.

2009-10-23T20:22:00.000-04:00

Esta carne ha quedado tipo estofado y tu sabor delicioso.

Una Bandeja de Carne.

Dos Pimientos Amarillos cortados en rodajas finas.

Cuatro Ramas de Cebollin.

Salsa de Tomate

Jugo de Naranja.

Aceite de Oliva.

Ponemos a freir el pimiento amarillo con el cebollin hasta que esten un poco dorados.

En otra sarten freimos la carne con un chorrito de aceite de oliva.

Una vez la carne este lista la mezclamos con el refrito anterior y revolvemos bien.

Echamos 1/2 Taza de Salsa de Tomate y 1/2 Taza de Jugo de Naranja.

Dejamos que la carne agarre sabor y que se seque un poco el jugo que echara la carne.

Saludos y que tengan un Glorioso Fin de Semana.

Besos

Olguis.

APPLE OVEN PANCAKE

2009-10-22T23:33:00.000-04:00

Queridas Amigas y Amigos Blogueros:

Ayer recibi este recetario de Carnation al que estoy suscrita hace monton de tiempo y cuando vi esta receta realmente me puse manos a la obra pues tenia una bolsita de manzana que rondaban mi cocina.

Ingredientes:

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA.

MEDIA TAZA DE HARINA.

UN CUARTO DE TAZA DE AZUCAR.

UN CUARTO DE CUCHARITA DE SAL.

UNA LATA DE LECHE EVAPORADA DE 12 ONZAS.

TRES HUEVOS.

UNA MANZANA CORTADA EN RODAJAS(YO LE PUSE UNA MANZANA Y MEDIA)

Precalentar el horno en 450.

Derretir la mantequilla y vertir en un molde redondo para hacer pie y que la mantequilla cubra todo el fondo del molde.

Combinar la harina con la azucar y sal.

Aparte en otro bowl batir la leche evaporada con los huevos hasta que la mezcla este totalmente homogenea.

Vertir la mezcla de los ingredientes secos a la mezcla de la leche y huevos y revolver bien.

Vertir esto en el molde y encima de la mezcla colocamos con cuidado las rodajas de manzana(sino tiene manzana puede usar peras).

Horneamos por 20 minutos o hasta que al introducir el cuchillo salga seco.

Saludos y que tengan un excelente fin de semana.

Olguis.

SPAGUETTI CON CUBO MAGGI DE POLLO CREMOSO.

2009-10-20T23:02:00.000-04:00

Hoy hemos invitado a cenar a unos amigos y estos spaguettis han sido todo un exito y todos hemos quedado satisfechos.

Ingredientes:

Una lata de Media Crema (Table Cream)

La misma medida de la lata pero con leche Descremada.

Unas cuantas rodajas de Jamon cortado en trocitos.

Una Bandeja de Setas cortadas en rodajas.

Un Cubo de Pollo Maggi.

Algunas Ramas de Cebollin.

Un paquete de Thin Spaguetti

Cortamos en trocitos el cebollin,las setas y el jamon y lo echamos en la sarten a dorar con un chorrito de aceite de oliva hasta que este un poco dorado y en ese momento vertimos el cubito maggi.

Mientras en una cacerola grande colocamos bastante agua y sal y un chorro de aceite y cocinamos los spaguettis,los escurrimos y los mezclamos con el refrito anterior y en ese momento vertimos la crema de leche o media crema y dejamos que agarre sabor la pasta y que seque un poco la salsa.

Nosotros lo hemos acompañado de Ensalada.

Saludos

Olguis.

CHULETAS AHUMADAS CON SALSA DE PURÉ DE MANZANA

2009-10-19T22:12:00.000-04:00

Queridos Amigos y Amigas mil disculpas por la foto final pero cuando me di cuenta no le habia tomado al momento de servir y mientras comiamos me di cuenta y agarré la camara antes de que el plato quedará vacio jajaja.

Espero hayan pasado un hermoso fin de semana.

Ingredientes:

Una Bandeja de Chuletas Ahumadas.

Dos envases pequeños de puré de manzana.

Un Chorro de Leche.

Arroz blanco para acompañar.

Freimos las chuletas ahumadas y una vez listas las escurrimos y las colocamos en un plato aparte.

En la misma sarten vertimos el puré de manzana y le echamos un chorro de leche y revolvemos bien.

Colocamos las chuletas en la salsa y dejamos que agarre un poco de sabor las chuletas ahumadas.

Servimos y acompañamos de arroz blanco.

Saludos

Olguis.

DEVIL'S FOOD CUPCAKES WITH PILLSBURY MIX

2009-10-17T19:59:00.000-04:00

Ayer preparé estos cupcakes y como me sobro masa hice un pastel y ese pastel lo he regalado.

Unos amigos de mi hijo vinieron a merendar asi preparé esos cupcakes con mezcla para pasteles pillsbury y quedaron deliciosos y ya no queda ni rastro jajaja solo estas fotos.

La receta la saqué de este libro que me lo compré hace monton de tiempo y basicamente la mayoria de las recetas son hechas con mezclas para pasteles.

Ingredientes:

Una caja de mezcla para pastel de chocolate Devil's Food marca Pillsbury(pueden usar otra marca sino encuentran esta)

Una Taza mas 1/3 de Agua.

Tres Huevos.

1/2 Taza de Sour Cream(Crema Agria)

1/3 de Taza de Aceite(yo usé Mazola)

Precalentar el horno en 350.

Colocar los papelitos de cupcakes en el molde para cupcakes.

Batir la mezcla para pastel de chocolate,huevos,agua,sour cream(crema agria) y aceite durante 30 segundo en velocidad baja hasta que la mezcla este homogenea.
Despues batir a velocidad media por 2 minutos.

Vertir la mezcla con cuidado en cada uno de los moldes para cupcakes alrededor de unos 3/4 lo llenamos para que cuando se suban no se vayan a derramar.

Horneamos entre 20 a 24 minutos o hasta que al introducir el cuchillo salga seco.

Sacamos del horno y dejamos enfriar por 10 minutos.

Si desean retiran los papelitos y si quieren le pueden poner frosting o cualquier otra crema que sea de vuestro agrado.

Saludos y espero que tengan un hermoso Domingo.

Olguis.

FIDEOS CON ATUN

2009-10-16T08:26:00.000-04:00

Este es el platillo favorito de mi marido y seguro un clasico de muchos hogares en el mundo.

Es un platillo muy sencillo y bien rico y facil de hacer y muy rapido.

Ingredientes:

Tres Latas de Atun Marca Starkist Light en Agua.

Un paquete de Spaguetti(o cualquier otra pasta que tengan en casa)

Dos Cucharadas de Mayonesa.

Cocinamos la pasta en abundante agua,sal y aceite de oliva.

Escurrimos la pasta y la dejamos en la misma cacerola donde la cocinamos y tapamos para que se mantenga caliente.

Aparte abrimos las latas de atun y escurrimos bien y mezclamos con la mayonesa.

Finalmente vertimos la pasta atun sobre la pasta y revolvemos bien hasta que este homogenea la mezcla.

Saludos y que tengan un excelente Fin de Semana.

Besotes.

Olguis.

SOUFFLE DE POLLO

2009-10-14T20:39:00.000-04:00

Con este souffle me he chupado los dedos la verdad me ha encantado.

Ingredientes:

DOS CUBOS DE POLLO MAGGI.

UNA TAZA DE POLLO COCIDO Y DESHILACHADO.

TRES CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE O PASTA DE TOMATE.

UNA TAZA DE CEBOLLA.

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.

CINCO CLARAS Y CUATRO YEMAS.

TRES CUCHARADAS DE HARINA.

UNA LATA DE CREMA DE LECHE.

DERETIR LA MANTEQUILLA,PASTA DE TOMATE,CEBOLLA Y LOS CUBITOS MAGGI.

APARTE MEZCLE LA HARINA,CREMA DE LECHE Y LAS YEMAS DE HUEVO BATIDAS PREVIAMENTE.

MEZCLAR BIEN Y UNIR CON LA MEZCLA ANTERIOR.

FINALMENTE VERTIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y REVOLVER BIEN.

VERTIR EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENMANTEQUILLADO Y HORNEAMOS EN 350 POR 40 MINUTOS.

Excelente alternativa para el fin de semana este souffle.

Saludos

Olguis.

PASTEL DE HOJALDRE RELLENO DE CHAMPIÑONES Y JAMON.

2009-10-13T19:26:00.000-04:00

Que bonito y que pinta mas buena tiene este pastel de hojaldre y ademas es muy facilito de hacer y quedamos como reinas a la hora de la cena o para ocasiones especiales con amigos y familiares.

Ingredientes:

Un paquete de Masa de Empanadas o Masa de Hojaldre.

Dos Bandejas de Champiñones Laminados.

Un Cubito de Pollo Maggi.

Ramas de Cebollin(yo le puse algunas)

Jamon Ahumado o de Pavo( Siete Rodajas de Jamon de las que son bien finitas)

Queso Rallado.

Precalentar el horno en 400.

En una sarten o cacerola grande freimos los champiñones,cebollin y el Jamon hasta que esten un poco dorados.

Vertimos el Cubo de Pollo y media taza de agua y dejamos que agarre sabor y lo cocinamos a temperatura media alta para que se seque un poco el relleno.

Engrasamos un molde y vamos colocando los discos de empanada o la masa de hojaldre y rellenamos con el preparado de champiñones que hemos hecho.

Rociamos queso rallado encima de todo el molde y tapamos con la masa restante hasta que este totalmente cubierta.

Punzamos con un tenedor sobre todo el molde y horneamos hasta que veamos que este totalmente crujiente y doradita sin llegar a quemarse.

Saludos y que tengan una linda semana.

Besos

Olguis.

HERB GRAVY MIX FOR BEEF

2009-10-12T21:05:00.000-04:00

Realmente que estos polvos McCornik son fantasticos y le dan un sabor y un toque ideal a nuestras comidas.

Hoy tenia una bandeja de Carne y la verdad que no queria hacerla como siempre asi que curioseando en mi despensa encontré esta mezcla para Beef y realmente ha quedado Genial.

Una Bandeja de Carne tipo Beef.

Arroz Blanco para Acompañar.

Un Sobre de Mccornick HERB GRAVY MIX FOR BEEF.

Ponemos a Freir la carne y una vez lista la retiramos de la sarten.

En una cacerola aparte ponemos el polvo Gravy Beef y le echamos una taza de agua y revolvemos bien y ponemos a temperatura media alta hasta que comience a hervir en ese momento se le baja la temperatura a lo mas bajo y revolvemos bien la salsa por 1 minuto.

Volvemos a poner los filetes de carne en la sarten y le echamos la salsa y dejamos que agarre sabor pero a temperatura no muy alta.

Espero la disfruten si la hacen.

Saludos y una Excelente Semana para Todos.

Besos

Olguis.

FUDGE BROWNIES(RECETA SACADA DE STARTCOOKING.COM)

2009-10-11T19:59:00.000-04:00

Ya se que este es un clasico en todas las cocinas del mundo y aunque cada uno tiene su toque especial al final el sabor es igual de rico.

Esta receta aparte de que quedan bien melositos y crujientes llevan ademas Nueces no se imaginan realmente es un deleite para el

paladar.

Precalentar el horno en 350.

Dos Barras de Mantequilla derretida.

Una Taza de Chocolate en Polvo(yo he usado Nesquik)

Una Taza mas 1/4 de Azucar.

Tres Huevos.

Una pizca de Sal.

1/2 Taza de Harina.

Dos Cucharitas de Vainilla.

Una Cucharita de Polvo Royal,Levadura o Baking Powder.

Una Taza de Nueces .

Primero derretir la mantequilla y luego mezclarla con el chocolate en polvo.

Aparte batir el azucar,huevos,vainilla y sal y una vez este homogenea esta mezcla pues la unimos con la del chocolate y revolvemos bien.

Finalmente añadimos la harina y mezclamos muy bien por ultima vez.

Vertimos en un molde previamente enmantequillado y horneamos por 30 minutos.

Sacamos del Horno y dejamos enfriar y una vez frios los cortamos en cuadritos.

Saludos y que tengan una buena semana.

Besos

Olguis.

BUDIN DE CEBOLLA- ONION BUDIN

2009-10-11T00:25:00.000-04:00

Esta receta la tenia anotada en un cuadernito que cada cierto tiempo le doy un vistazo y hoy la he querido hacer ya que llegaron unos tios de mi esposo que el lunes ya vuelven para Ecuador y estuvieron de paso por aca asi que este budin ha sido parte del menu.

Ingredientes:

Tres Cebollas Grandes.

Cuatro Huevos Batidos.

Una Lata de Nata(yo he usado Media Crema de Nestle)

Sal-Pimienta y Azafran o Colorante Rojizo de Comida.

Precalentar el horno en 350.

Primero cortar la cebolla al estilo Juliana y luego Freir hasta que este dorada la Cebolla y vertir todos los condimentos.

En un bowl combinar la cebolla con la nata o media crema y revolver bien.

Despues echamos los huevos batidos y revolvemos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Vertir esta mezcla en un molde previamente enmantequillado y hornear por 40 minutos.

Saludos y que pasen un Féliz Domingo.

Besos

Olguis.

STRAWBERRY-CHOCOLATE ICE CREAM MILKSHAKE

2009-10-09T18:01:00.000-04:00

Queridas Amigas y Amigos:

Hoy hemos estado con un dia fantastico aunque un poco caluroso asi que me apetecia algo bien fresquito asi que compré helado de chocolate y como tenia fresas en casa pense pues bueno mano a la obra y un postre rapidito.

Ingredientes:

Un Bowl lleno de Fresas.

Una Taza de Leche.

Tres Cucharadas grandes llenas de helado de Chocolate.

Sprinkles para Decorar(los que yo usé pues tienen los colores de Halloween)

En la licuadora ponemos la leche,fresas,helado y licuamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.

Cernir el Licuado y vertir en diferentes tazas o vasos y decoramos con Chispitas de Colores.

Espero pasen un Hermoso fin de Semana.

Saludos

Olguis.

OREGANO-CILANTRO-GARLIC-EXTRA VIRGEN OLIVE OIL PASTA WITH SAUSAGE

2009-10-08T19:48:00.000-04:00

Que rica combinacion de sabores le he dado a estos spaguettis.

Ingredientes:

Una Bandeja de Salchicha Italiana o Cual otra Salchicha parecida a esa.

Oregano

Sal

Pimienta

Una Tacita de las de hacer Expresso llena de Salsa de Tomate.

Dientes de Ajo.

Culantro o Cilantro.

Aceite de Oliva Extravirgen.

Ramas de Cebollin o Cebolla China.

Un paquete de pasta tipo Spaguetti(yo he usado BARILLA)

En una sarten grande ponemos a freir el ajo,cebollin,culantro,oregano y la salchicha(todo este debe estar cortado en trocito).

Una vez que este refrito este dorado le echamos la tacita con salsa de tomate y revolvemos bien.

Aparte cocinamos la pasta y una vez lista la escurrimos la mezclamos con el refrito anterior.

Finalmente echamos un chorro de nata liquida y revolvemos bien.

Al momento de servir espolvoreamos el queso rallado.

Saludos y que tengan un excelente fin de semana.

Besos

Vuestra Amiga

Olguis.

POLLO EN SALSA DE VEGETALES AGRIDULCE

2009-10-07T20:04:00.000-04:00

Este platillo les puedo asegurar que mas rico y mas criollo imposible.

Las fotos lo dicen todo asi que lo dejo a imaginacion de cada uno.

Ingredientes:

Una Cebolla Colorada.

Un Calabacion.

Un Pimenton Verde y Otro Naranja.

Sal-Pimienta.

Zanahoria(yo le puse 2 bolsitas pequeñas de las que son Baby Carrots)

Salsa Agridulce.

Arroz blanco para acompañar.

Una Bandeja de Pollo fileteado y sin piel.

Primero Sazonamos los filetes de pollo.

Luego en una cacerola grande echamos todos los vegetales cortados en trozos grandes.

Un chorrito de Aceite de Oliva y media Taza de Agua esto lo echamos a los vegetales y para que echen un poco de jugo de los vegetales.

Sin dejar de que se seque el jugo de los vegetales pues al rato de haber estado en la cacerola los ponemos en la licuadora con el agua restante de la cacerola.

Licuamos bien y una vez listo el refrito lo cernimos y una quedará una salsa bien liquida y sabrosa.

En el cernidor quedará una especie de puré si quieren lo pueden guardar en la nevera para usarlo para otro platillo.

Luego en esa cacerola colocamos los filetes de pollo y tapamos para que se cocine el pollo en fuego mediano y agarre sabor.

Una vez listo el pollo lo sacamos de la cacerola y si les ha sobrado arroz blanco como me sobro a mi pues echan el arroz en la salsa obtenida.

Finalmente echamos un chorro de salsa agridulce y revolvemos bien hasta que el arroz agarre sabor y este soposo.

Saludos

Olguis.

PASTEL DE CARNE-HUGE EMPANADA WITH GROUND MEAT

2009-10-06T07:05:00.000-04:00

Toda la vida me ha encantado el pastel de carne y aunque cada pais y cada persona tiene su estilo a mi en lo particular para ser primera vez a quedado Excelente.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne Molida de Res.

Discos para empanada(aunque si ustedes desean pueden usar otr masa de hojaldre o hacerla en casa).Yo he usado mas o menos un paquete de discos para empanadas y un poquito mas para cubrir la parte de arriba y la marca ha sido Goya.

Una Cebolla Colorada cortada al estilo Juliana.

Cinco Dientes de Ajo bien picaditos.

Ramas de Cebollin unas cuantas tambien cortadas en rodajas finas.

Sal-Pimienta-Azafran-Salsa de Tomate (vamos probando hasta que este del agrado de nuestro paladar)

Primero precalentamos el horno a Temperatura Normal(350)

Engrasamos un molde con mantequilla.

En una sarten ponemos a freir la carne hasta que este totalmente cocinada.

En otra cacerola freimos los demas ingredientes a excepcion de los condimientos.

Unimos las 2 mezclamos y echamos los condimentos y revolvemos cada cierto tiempo y vamos probando hasta que el sabor quede como a nosotros nos gusta.

Mientras eso se cocina vamos colocando en un molde redondo los discos de empanadas y vamos cubriendo el molde y expandiendo un poco la masa hasta cubrir del todo.

Colocamos el relleno de la carne en el molde y cubrimos con otra parte de la masa para empanadas.

Una vez cubierta punzamos con un tenedor sobre todo el molde.

Horneamos hasta que este totalmente cocinado y dorado el pastel de Carne.

Saludos y Féliz Martes.

Besos

Olguis.

ENSALADA DE LECHUGA-JAMON-QUESO Y MANZANA

2009-10-05T13:30:00.001-04:00

Que ricas que son las ensaladas y lo mejor de todo es que podemos poner cualquier ingrediente que tengamos en casa.

Ingredientes:

Algunas hojas de Lechuga.

Manzanas en Rodajas(yo he usado las verdes y le pueden poner la cantidad deseada)

Un Palito de Queso cortado en rodajas.

Unas Cuantas rodajas de Jamon cortado en Cuadritos.

Aceite de Oliva Extra Virgen.

Colocamos todos los ingredientes en un plato y revolvemos bien y al final echamos Aceite de Oliva y mezclamos bien hasta que todo este totalmente homogeneo.

Saludos y que tengan una excelente Semana.

Olguis.