RECETAS AL INSTANTE

SALSA VERDE

2012-05-23T23:50:00.001-04:00

Esta salsa me la he inventado hoy y me ha parecido genial. Ideal para usarla como piqueos como muestro en la foto. Tambien puede servir para acompañar con carne,pollo,pescado,pasta o simplemente como dip acompañado de tortilla Chips. Ingredientes: Un Calabacin. Una Calabaza Amarilla (Yellow Squash) Un Puñado de Cilantro Fresco. Ajo en Polvo. Salsa de Soya. Aceite de Oliva. Un Puerro

ENSALADA CALIENTE DE BROCCOLINI

2012-05-22T19:29:00.001-04:00

Perdonen mi ausencia pero he tenido unos dias un poco liados y han habido otros dias en los que no me apetecia hacer cocinar(aunque he cocinado nada fuera de lo comun). El otro dia en el supermercado me llamo la atencion el broccolini pues nunca antes lo habia probado y debo decirles que es muy similar al brocoli. Para los que no encuentren el broccolini pueden hacerlo con

SALCHICHAS CREMOSAS

2012-05-17T23:31:00.001-04:00

Una idea genial para una cena rapida y rica. Ingredientes: Tres Salchichas(yo he usado Oscar Mayer rellenas de Queso) Una Bandeja pequeña de Champiñones Laminados. Un Puerro cortado en rodajas Finas. Medio Frasco de Salsa de Tomate y la otra mitad la llenaremos con Agua y Agitamos bien. Cebolla en Polvo. Ajo en Polvo. Una Cucharada de Mostaza. Nata o Crema(Un Chorro) Primero

CHICKEN TANGY SAUCE SALAD

2012-05-15T23:27:00.001-04:00

Que rico ha sido probar esta salsa le da un sabor estupendo al pollo y combinado con ensalada es genial. Ingredientes: Filetes de Pollo. Lechuga Romana. Tres Rodajas de Pepperoni. Dos Rodajas de Jamon de Pollo. Salsa Tangy. Queso Rallado. Primero ponemos a macerar el pollo con la salsa Tangy. Despues de un buen rato de estar macerado los ponemos a dorar. Cuando el pollo esté listo

TRES LECHES BREAD PUDDING

2012-05-14T00:49:00.001-04:00

Que hacer cuando nos sobra tapas de pan? Pues bien aqui les presento este sencillo postre e ideal para toda ocasion. Ingredientes: Cuatro Tazas de Trocitos de Pan. Dos Huevos. Una Cucharita de Canela. Media Taza de Azucar.(Yo he usado azucar de Dieta) Un Cuarto de Cucharita de Sal. Media Taza de Pasas(eso es opcional,yo no le puse) Dos Tazas de Leche Caliente. Precalentamos el horno

OPERATION RICE BOWL: CASAMIENTO-PLATO DE EL PAIS EL SALVADOR.

2012-05-11T01:03:00.001-04:00

Todos los años en la epoca de Semana Santa pues en la parroquia a la que mi familia y yo pertenecemos pues entregan un boletin con historias de personas muy pobres de diferentes paises que tras la pobreza pues comen los alimentos que tienen a su alcance y que no sean caros para poder alimentar a sus familias. El programa se llama OPERATION RICE BOWL y siempre veia las recetas pero nunca

FREJOLES NEGROS FRITOS.-FRIED BLACK BEANS.

2012-05-08T23:52:00.001-04:00

Esta es una receta muy sencilla y un resultado genial. Con poco ingredientes hacemos un rico plato. Ingredientes: Una Lata de Frejoles Negros(Marca RioGrande) Dos Lonchas de Tocino. Tres dientes de ajo. Media Cebolla Colorada cortada al estilo juliana. Tres Rodajas de Jamon Serrano. Primero ponemos a freir el tocino,cebolla,ajo y dejamos que se dore un poco. Luego vertimos los

POLLO EN SALSA DE BERENJENA.

2012-05-08T10:08:00.001-04:00

La Berenjena no es uno de mis vegetales favoritos y siempre me ha costado comerlo creo en cierta forma por el sabor fuerte que tiene. Siempre en la cocina hay solucion para todo Gracias a Dios. Ayer preparé este pollo con Berenjena en Salsa y ha quedado delicioso. Ingredientes: Una Bandeja de Pollo sin piel y fileteado. Dos Berenjenas grandes cortadas en rodajas y luego en cuadritos.

TORTILLA CHIPS WITH MELTED CHEESE AND SALSA-HAPPY 5 DE MAYO

2012-05-06T00:31:00.001-04:00

Ayer se celebró el 5 de Mayo que es la Batalla de Puebla(Mexico) por lo tanto es un dia de celebracion en Mexico y aqui en Estados Unidos han adoptado las costumbres y todos los años se celebra con Fiestas-Desfiles y lo que nunca puede faltar es la comida. Aqui les presento un Aperitivo Mexicano muy rico y muy rapido de hacer ideal para una reunion o simplemente para compartir en familia.

ROLLITOS DE JAMON SERRANO RELLENOS DE TORTILLA DE HUEVO.

2012-05-03T13:04:00.001-04:00

Aqui les presento un platillo ideal para esos dias de mucho calor. Ingredientes: Tres Rodajas de Jamon Serrano. Un Huevo Batido. Cuatro Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas. Primero calentamos una sarten y una vez caliente vertimos las rodajas de cebollin y dejamos que se dore. Mientras batimos el huevo y luego lo echamos en la sarten y dejamos cuajar la tortilla en fuego medio

Prosutto-Peperoni and Ham Spaguetti.

2012-04-30T23:46:00.001-04:00

Esta combinacion de Jamon Serrano-Chorizo y Jamon de Pavo ha sido una verdadera delicia y con toque de Leche Evaporada-Salsa Agridulce y Ketchup. Ingredientes: Jamon de Pavo. Chorizo en Rodajas. Jamon Serrano. Salsa Agridulce. Ketchup. Cebolla en Polvo. Ajo en Polvo. Una lata pequeña de Leche Evaporada. Una Medida de Leche Baja en Grasa(Usando la misma lata) Sal Pimienta. Un

Happy Birthday to Me.

2012-04-29T19:49:00.001-04:00

Hoy no hay receta pero aqui les pongo una foto de el pastel de cumpleaños que compramos. Es delicioso y relleno de Chocolate. Saludos Olguis.

ARROZ CON SALCHICHA CRIOLLO AL ESTILO OLGUIS.

2012-04-26T00:39:00.001-04:00

Este es uno de mis platos favoritos y aunque no lo como muy a menudo cuando lo hago realmente lo disfruto de principio a fin. Aqui les va la receta: Ingredientes: Un Paquete de Salchicha rellenas de queso Cheddar. Media Lata de Arvejas(Green Peas) Una Taza de Arroz Blanco grano mediano marca RIVER. Una Cebolla Colorada Grande cortada al estilo Juliana. Un Pimiento Rojo cortado en

POLLO ENROLLADO CON BACON EN SALSA AGRIDULCE.

2012-04-24T00:27:00.001-04:00

Me ha encantado la combinacion de tocino con pollo un sabor delicioso. La ensalada me la he inventado yo y la he hecho mitad caliente y mitad fria. Ingredientes: Una Bandeja de Pollo Fileteado y sin Piel. Rodajas de Bacon. Salsa Agridulce. Un Chorrito de Leche. En una bandeja para horno la forramos con papel aluminio. Luego agarramos filete por filete y lo vamos envolviendo con el

BUDIN DE BIZCOCHUELO Y PERAS SUGAR FREE.

2012-04-22T23:21:00.001-04:00

Este postre endulzado con Splenda lo he llevado hoy a casa de unos amigos bolivianos que nos invitaron a comer. Está receta la tenia anotada a monton de tiempo pero no me habia puesto a revisar mis cuadernos de cocina que la verdad cada cierto tiempo es muy bueno hacerlo. Receta sacada de la Tele la verdad que las recetas de la Tele por lo general son muy ricas. Lo recomiendo y no es

MUG BROWNIE-HAPPY FRIDAY

2012-04-20T12:58:00.001-04:00

Happy Happy Friday para Todos. Que rico es este dia de la semana. Aqui les envio un pequeño regalo para los adictos a el Chocolate. Un Capricho pequeño para endulzarnos el Dia. Ingredientes: 4 Cucharadas de Harina. 4 Cucharadas de Splenda(o cualquier otro endulzante sin calorias) Dos Cucharadas de Chocolate en Polvo(yo he usado Nesquik) Dos Cucharadas de Aceite. Dos Cucharadas de

SKILLET TACO MAC

2012-04-19T22:01:00.001-04:00

Muchas veces he visto que los alimentos que compramos por lo general vienen con recetas en la parte de atras de las cajas y nunca prestaba atencion para hacerlas. Pues hoy llegó el dia en que he tenido poco tiempo para estar en la cocina y buscando en la despensa encontré una caja de Elbow Macaroni y pensé pues nada que haré la receta que viene en la caja y veremos que tal el resultado.

SUGAR FREE YOGURT CAKE.

2012-04-18T22:47:00.001-04:00

Hoy ha sido de esos dias en que no ha parado de llover y me entro mas inspiracion y muchas ganas de un bizcocho de yogurt sugar free asi que me puse manos a la obra este ha sido el resultado ideal para acompañar con una taza de Café o Té. Ingredientes: Tres Huevos. Un Yogurt(yo he usado con sabor a Frambuesa) Dos Medidas de Splenda(Usando el Vasito de Yogurt) Tres

SESAME GINGER CHICKEN PIZZA

2012-04-17T08:46:00.001-04:00

Llegan tarde a Casa. No saben que cenar o para El Lunch. Pues aqui les presento esta propuesta muy sencilla y rica una pizza de pollo en salsa sesamo y ginger una verdadera delicia. Ingredientes: Una Bandeja de Pollo fileteada y sin piel. Salsa de Tomate o Pasta de Tomate(Ketchup) Jamón al gusto(yo le he puesto 5 rodajas) Un Puñado grande de Champiñones Lamindos. Oregano. Salsa

SMOKED SAUSAGE SALAD

2012-04-15T13:28:00.001-04:00

Hola Que tal el fin de semana?. Pues espero la esten pasando muy bien. Esta temporada y el verano son las epocas en que la gente consume mas ensaladas por el tema del calor y querer comer cosas mas saludables y fresquitas. Pues este ha sido mi almuerzo de hoy y ha quedado delicioso me ha encantado toda la combinacion de alimentos que he mezclado. Espero la disfruten. Ingredientes: Media

CREAMY CHICKEN

2012-04-13T00:08:00.001-04:00

Para los que somos amantes del pollo les garantizo que esta receta les va encantar. Sencilla,Facil y Cremosa y la salsita ideal para mojar con pan. Ingredientes: Una Bandeja de Pollo fileteado y sin Piel. Un Puerro cortado en Rodajas Finas. Tres Dientes de Ajo. Azafrán al gusto. Nata(Table Cream or Heavy Cream) Una Medida de Agua. Media lata de Tomates. Salsa Teriyaki. Primero

MONKEY BREAD PIZZA-QUICK DINNER

2012-04-10T22:35:00.001-04:00

Hoy ha sido de esos dias en los que el tiempo vuela a toda motor y cuando me he dado cuenta se me ha juntado con la cena y la verdad no tenia ni idea que cocinar asi que acudi al internet que es una maravilla y de la marca PILLSBURY agarré esta idea y realmente ha sido una maravilla una cena super rapida y deliciosa y la hemos acompañado de ensalada. He utilizado unos panecillos que venden

ZUCCHINI SOUFFLE

2012-04-09T23:16:00.001-04:00

Esta receta ha sido una verdadera delicia pues navegando por internet la encontre y era parte de el periodico NEW YORK TIMES. No me arrepiento y la recomiendo es muy sencilla y un sabor delicioso. Ingredientes: 1/4 de Taza de Aceite de Oliva. Una Cebolla Colorada grandes cortada en rodajas finas. Tres Dientes de Ajo cortados en trocitos. Dos o Tres Zucchini Medianos. Sal y

EASY FLAN-HAPPY EASTER

2012-04-07T23:04:00.001-04:00

Primero que nada quiero desearles unas Felices Pascuas y que disfruten con sus familias y recordar con alegria que Jesucristo a Resucitado. He preparado este rico flan muy sencillo y me ha encantado lo sencillo y casero que ha salido realmente delicioso y muy recomendado. Ideal para merendar o para despues de un almuerzo o cena un final dulce sin necesidad de ser pesado para el estomago.

VEGGIE SOFT TACO SALAD-GOOD FRIDAY-PASSOVER

2012-04-06T14:55:00.001-04:00

Hoy es un dia muy importante para nosotros los catolicos pues recordamos la muerte de nuestro Señor Jesucristo que murio en la Cruz para salvarnos a todos nosotros del Pecado. Muchas veces no practicamos sus enseñanzas y una de ellas es Sacrificio y Amarnos los Unos a los Otros como el nos Ama. Hagamos de este dia un dia de recogimiento y ayuno comiendo poco y sano recordandolo como