Recetas calentitas en Cheeef

Flan

jue, 09 feb 2012 12:29:05 GMT

Flan
DEscripción...

por Facunda

Ensalada de Pera y Queso

jue, 09 feb 2012 10:26:44 GMT

Ensalada de Pera y Queso
Sencilla pero muy delicada ensalada en que se mezclan el sabor frutal de la pera con el de un buen queso...
Categorias: ensaladas

por MauCarro

QUICHE

jue, 09 feb 2012 09:02:00 GMT

QUICHE
hola...
Categorias: aperitivo

por MR

CREMA HELADA CON KIWI

jue, 09 feb 2012 08:29:24 GMT

CREMA HELADA CON KIWI
Batir la crema con el azùcar a punto chantilly,agregarle con movimentos envolventes el queso crema,colocar la preparaciòn en moldecitos de flan o cupcakes.Llevarlos a freezer unas 4 horas. Al sacar,poner sobre cada uno,una rodaja finita de kiwi....

por cristinacordoba

crema poblana

mié, 08 feb 2012 21:10:56 GMT

crema poblana
Preparacion: En una cazuela pon la mantequilla, la cebolla picada y el chile poblano sobre fuego bajo y sin dejar de menear, durante aproximadamente 15 minutos. Incorpora el harina y sigue meneando; añade el caldo, mezcla perfectamente y deja a fuego bajo por espacio de 15 minutos. Luego, añade la leche y la crema y sigue meneando hasta que hierva;...

por gigorocker

Tarta de limón sin horno

mié, 08 feb 2012 20:05:52 GMT

Tarta de limón sin horno
Asociado siempre a su sabor refrescante, no hay que esperar al verano para degustar postres hechos con limón. Este fruto, presente durante todo el año y rico en vitamina C, es el protagonista de esta riquísima y sencilla tarta que no necesita de horno...

por Cocina con Anibal

Sangria Natural

mié, 08 feb 2012 18:10:19 GMT

Sangria Natural
Sangria Comun, la tradicional en la cocteleria, que consiste basicamente en una Limonada con un toque de Vino Tinto...
Categorias: bebidas, cocteles, vinos

por FABYS92

Limonada Mineral

mié, 08 feb 2012 18:00:34 GMT

Limonada Mineral
Bebida refrescante de Limon, endulzada con un toque de Agua Mineral, ideal para quitar la sed!...
Categorias: bebidas, cocteles

por FABYS92

Sangria

mié, 08 feb 2012 17:31:52 GMT

Sangria
Sangria hecha a base de Vino Tinto. Para esta receta, dado que el vino se mezcla con gaseosa y otros ingredientes, basta con utilizar un Vino de calidad economica, no es necesario utilizar un vino con alto costo!!...
Categorias: cocteleria, bebidas, digestivos

por FABYS92

Ensalada verde, con jamón ibérico y queso curado y vinagreta de frutos secos.

mié, 08 feb 2012 06:11:17 GMT

Ensalada verde, con jamón ibérico y queso curado y vinagreta de frutos secos.
Preparamos la vinagreta, machacando los frutos secos elegidos y aliñando con el aceite, vinagre y sal. Aliñamos ligeramente la ensalada, montamos en un molde, con el jamon y el queso, cortado en láminas finas y cubrimos con un poco de nuestra vinagreta....

por abachef

Pastel de carne modlida

mié, 08 feb 2012 04:08:49 GMT

Pastel de carne modlida
COMBINAR todos los ingredientes de la carne. ACOMODAR la mitad de la carne en un molde refractario, agregar el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® y el Queso tipo Americano Singles® de Kraft®, cubrir con la otra mitad de la carne. TAPAR con papel aluminio. HORNEAR a 180°C por 45 min, destapar y servir....

por adycheef

Delicia de manzana

mié, 08 feb 2012 04:04:19 GMT

Delicia de manzana
DERRETIR en una sartén la mantequilla y acomodar las manzanas, agregar el azúcar y dejar cocinar por 2 min y reservar. ACREMAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con los 30 g de azúcar. EXTENDER la tortilla de harina y untar el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® y acomodar un poco de la manzana cocinada, formar un taco y freírlo. RETIRARLO ...

por adycheef

Arroz verde philadelphia

mié, 08 feb 2012 03:59:38 GMT

Arroz verde philadelphia
CALENTAR el aceite en el sartén. FREÍR ligeramente el arroz hasta que esté dorado; reservar. LICUAR en tu licuadora, el cilantro, el chile poblano, el agua, la cebolla, el ajo, el consomé. INCORPORAR al arroz, tapar y cocinar a fuego bajo durante 20 min, incorporar el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, cocinar 5 min mas, agregar las verduras y...

por adycheef

Ropa vieja, como nueva a la mesa

mar, 07 feb 2012 19:46:19 GMT

Ropa vieja, como nueva a la mesa
Muchos piensan que la carne que utilizamos para hacer un buen puchero o caldo suelta todo su jugo en dicha sopa, por lo que no ven para ella otra salida que no sea la basura. En Cocina con Aníbal vamos a demostrarles cómo con la carne que algunos tiran otros muchos hacemos un plato rico, sencillo, De toda la vida y de lo más económico.......

por Cocina con Anibal

Bechamel de cobertura y relleno

mar, 07 feb 2012 12:43:00 GMT

Bechamel de cobertura y relleno
Vamos a preparar una bechamel que nos servirá tanto para la preparación de canalones como de flamenquines rellenos o croquetas....
Categorias: bechamel, cobertura, base, canalones, croquetas, rellenos

por Cocre de ilcafi

Salmorejo Cordobés

mar, 07 feb 2012 07:46:37 GMT

Salmorejo Cordobés
Trituramos todos los ingredientes concienzudamente en la batidora, añadiendo el agua muy poco a poco, tiene que quedar bastante espeso. Dejamos reposar media hora y volvemos a triturar. Servimos acompañado de huevo cocido picadito y jamón serrano....

por abachef

Hojaldre de mantequilla caramelizado

lun, 06 feb 2012 23:58:34 GMT

Hojaldre de mantequilla caramelizado
La masa principal de un hojaldre es como la masa para hacer pan pero sin añadir levadura, la inclusión de la mantequilla vendrá después, el huevo y el azúcar glas es para pintar y caramelizar el hojaldre. Prepara la masa a mano o en la amasadora que utilices normalmente para este tipo de masas, mezcla la harina, la sal y el agua y tras seis u oc...
Categorias: panaderia, hojaldre

por Landeros

Tarta de chocolate y mascarpone

lun, 06 feb 2012 21:05:09 GMT

Tarta de chocolate y mascarpone
Elaboración Bizcocho Precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Pon en un cuenco amplio los huevos y el azúcar, bate con las varillas eléctricas hasta que doblen su volumen. Añade el aceite y la esencia de vainilla, y vuelve a batir hasta que los ingredientes se integren. Mezcla en otro recipiente la harina, la almendra molida, ...
Categorias: pasteles, postres

por Landeros

Atún en marinada de hierbas, y verduras tiernas.

lun, 06 feb 2012 09:06:13 GMT

Atún en marinada de hierbas, y verduras tiernas.
Infusionamos a unos 60º y durante 20-30m.aceite, soja, tomillo y las verduras. A la hora del pase, salamos la porción de atún que necesitemos y marcamos afuego fuerte un momento, como si de un tataki se tratase. Introducimos un minuto en la marinada y emplatamos armoniosamente, utilizando parte de la marinada y de las verduras....

por abachef

Surullitos

lun, 06 feb 2012 00:40:05 GMT

Surullitos
Otra manera de hacerlos....

por beatriz_sexto 6

Flamenquín cordobés

dom, 05 feb 2012 20:48:44 GMT

Flamenquín cordobés
Cocina con Aníbal prepara un clásico de la cocina cordobesa, un flamenquín de cerdo y jamón serrano. Un manjar muy fácil de hacer que cautiva a todo el que lo prueba. Que pirrará especialmente a los críos, tan aficionados a las frituras, y que si optas por congelarlos, te solucionará más de una comida o cena...
Categorias: carne

por Cocina con Anibal

Fumé de pescado

dom, 05 feb 2012 17:22:17 GMT

Fumé de pescado
Realizaremos un fumet o caldo de pescado suave pero con sabor, imprescindible en infinidad de recetas, y que luego complementaremos en función del plato en al que lo destinemos....
Categorias: sopa, caldo, base, pescado, fume

por Cocre de ilcafi

Salsa de Tomate Casera

dom, 05 feb 2012 16:38:19 GMT

Salsa de Tomate Casera
Trocear la cebolla finamente y reservar. Pelar y cortar los tomates en dados pequeños. Sobre una sartén dorar la cebolla con sal. Cuando quede transparente, añadir el tomate y salpimentar. Dejar a fuego medio 30 minutos, removiendo constantemente. Cuando le quede un par de minutos, echar el edulcorante (unas gotitas de líquido o me...
Categorias: salsas

por lilicaripa

Sopa Milagrosa Dukan

dom, 05 feb 2012 16:33:01 GMT

Sopa Milagrosa Dukan
Cortamos las verduras según nos guste mas. Las metemos en la olla junto con el cubo de caldo y agua suficiente para cubrir la verdura 2 veces. Cuando arranque a hervir bajamos el fuego y dejamos que hierva a fuego lento 1 hora para que la verdura suelte toda la sustancia....
Categorias: sopa

por lilicaripa

borraines \"borrajas\"

dom, 05 feb 2012 16:10:52 GMT

borraines \"borrajas\"
lavar bien las borrajas i escurrir bien. haremos una pasta para rebozar, que no sea ni demasiada clara ni espesa; con los huevos, la leche, el aceite, la harina i un poco de sal. cogeremos las hojas de borraja, las pasaremos por la pasta i las freiremos por los dos lados hasta que esten un poco tostadas con aceite en una sarten. las colocarem...

por sara redon

UMAMI BURGUER DELI.

dom, 05 feb 2012 08:48:00 GMT

UMAMI BURGUER DELI.
Interpretación...digamos, Original.....

por abachef

truita rebossada

dom, 05 feb 2012 08:28:17 GMT

truita rebossada
para los guapos...
Categorias: 100por100

por MAX

Ensalada de pollo y puerro.

dom, 05 feb 2012 07:29:14 GMT

Ensalada de pollo y puerro.
Una ensalada que en principio es un poco laboriosa, pero por el contrario, una vez hecha da mucho juego....está mas rica de un dia para otro....
Categorias: entrante

por abachef

maxilugo

dom, 05 feb 2012 07:03:46 GMT

maxilugo
max...
Categorias: max

por MAX

Costillas asadas con membrillo

sáb, 04 feb 2012 08:31:08 GMT

Costillas asadas con membrillo
1. Majar el ajo. Mezclarlo con la mermelada, el tomillo, el romero, el orégano, el pimentón, el zumo del limón, un par de cucharadas de aceite, sal y pimienta. 2. Quitar la membrana que tienen pegada las costillas: levantar una pequeña parte con un cuchillo, y luego tirar de ella. 3. Embadurnar la costilla con la mezcla, meterla en una bols...
Categorias: plato principal, carne, segundo plato, primer plato

por Tops

GALLETAS DE NOCILLA

vie, 03 feb 2012 10:00:56 GMT

GALLETAS DE NOCILLA
Mezclar todos los ingredientes en este orden. Formar una bola que no se pegue a las manos y llevar al frío durante una hora. Extender entre dos papeles y cortar con la forma deseada. Hornear en horno precalentado a 200º unos 15 mn, hasta que los bordes estén duros. Decorar al gusto. Yo les puse a cada una un sprinkle con forma de corazón antes d...
Categorias: desayuno

por Angie Q

Torta básica de Vainilla

jue, 02 feb 2012 21:02:32 GMT

Torta básica de Vainilla
1.Calentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 23 cm o preparar un molde de muffins o cupcakes. 2.En un bowl mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de uno en uno y luego la vainilla. 3.Mezclar el harina y el polvo para hornear, agregar a la mezcla de crem...
Categorias: bizcocho

por karla787

Cupcakes de Vainilla y Banana

jue, 02 feb 2012 20:53:07 GMT

Cupcakes de Vainilla y Banana
1.Precalentar el horno a 175 C (moderado). Enmantecar un molde para cupcakes, o forrarlos con moldecitos de papel manteca. 2.Mezclar todos los ingredientes secos un bowl; harina, polvo para hornear y sal. Batir la manteca con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté bien suave y cremosa. Agregar los huevos de a uno, permitiendo que se ...

por karla787

Twisted Bread

jue, 02 feb 2012 08:26:17 GMT

Twisted Bread
Yeast, sugar, buttermilk and oil mix together until dough will be elastic. Divide it into two parts. For one add cocoa and kneed it again. Both parts leave in the warm place to double in volume. When the dough doubled its volume, roll out both parts separately. Then, on the bright part place the dark one and roll it up together. Put this into ...
Categorias: desayunos

por Angie Q

Volcán dos chocolates

mié, 01 feb 2012 21:14:24 GMT

Volcán dos chocolates
Vamos a hacer un volcán de chocolate blanco relleno de chocolate negro en menos de 10 minutos. Lo haremos gracias al microondas y para comer inmediatamente. No será ni tan esponjoso ni exquisito como el hecho al horno, pero la facilidad y rapidez en la elaboración nos animará a degustarlo más a menudo...

por Cocina con Anibal

Carrot Oatmeal Raisin Cupcakes

mié, 01 feb 2012 07:14:07 GMT

Carrot Oatmeal Raisin Cupcakes
Directions: Begin by adding the egg and brown sugar to a mixing bowl and spinning until light brown and bubbly. If desired, soak the raisins in the pineapple juice for about 5-10 minutes to soften. Add in the vanilla, pineapple juice, olive oil,yogurt and raisins to the wet mixture. In a separate bowl combine the flour,oatmeal, baking pow...
Categorias: desayunos

por Angie Q

Caldo de pollo

mar, 31 ene 2012 23:19:10 GMT

Caldo de pollo
Preparamos un simple caldo de pollo que nos servirá tanto para tomarnos un buen tazón de sopa los días de frío, como de base para multitud de platos, salsas o cremas...
Categorias: sopas

por Cocina con Anibal

Biscocho rápido de chocolate

mar, 31 ene 2012 06:55:39 GMT

Biscocho rápido de chocolate
Mezclamos todos los ingredientes, colocamos en un molde y tapamos con papel transparente. Lo metemos al microondas 6 minutos a máxima potencia....
Categorias: postre, biscocho

por lilicaripa

Creps

mar, 31 ene 2012 06:50:04 GMT

Creps
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Poner 2 cucharadas para cada crepe en una sartén antiadherente con una gota de aceite untada con un papel de cocina. Dejar 2 minutos por un lado y dar la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa. Consejo: Probad estos creps acompañados de la Nocilla Dukan...
Categorias: creps

por lilicaripa

Lentejas con chorizo

mar, 31 ene 2012 06:48:21 GMT

Lentejas con chorizo
Pela la zanahoria y córtala a cuadraditos. Pela la patata y córtala en trocitos pequeños. Corta el chorizo en rodajas de 1 cm o si prefieres pícalo a trocitos. Reserva todo para más tarde. Pon las lentejas en un escurridor y mételo bajo el chorro del grifo para enjuagarlas bien. Después echa las lentejas en una olla y añade un litro de agua, un p...
Categorias: legumbres

por TONI227

Helado Dukan s/huevo

mar, 31 ene 2012 06:44:47 GMT

Helado Dukan s/huevo
Batir la crema de untar con la leche, agregar el queso batido, el aroma, el edulcorante en este orden y seguir batiendo. Meter en un tupper en el congelador y cada 20-30 minutos sacar y remover....
Categorias: postre, helado

por lilicaripa

Cedo en salsa agridulce, un plato de la cocina china que comemos en occidente

lun, 30 ene 2012 22:34:21 GMT

Cedo en salsa agridulce, un plato de la cocina china que comemos en occidente
La salsa agridulce es una de las estrellas de la cocina china que degustamos en occidente y en esta receta nos servirá como condimento indispensable para hacer uno de los platos más solicitados, el de Cerdo en salsa agridulce...
Categorias: cocina china

por Cocina con Anibal

Bombon Suizo

lun, 30 ene 2012 12:58:40 GMT

Bombon Suizo
Batir los huevos con el azúcar luego agregue 100 gr de nueces picadas derrita el chocolate con las 5 cucharadas de café a baño maría. Incorpore a la mezcla 1 cucharada de harina batir todo finalmente agregar las claras a punto nieve colocar en un molde enmantecado y enharinado, horno moderado 25 min, desmoldar y deje enfriar. Batir la crema de lec...
Categorias: postre

por aficionada

Panna cotta al café

lun, 30 ene 2012 12:47:11 GMT

Panna cotta al café
Poner la nata y el azúcar en un cazo al fuego. Añadir las hojas de gelatina. Dejar en el fuego hasta que la gelatina esté disuelta y añadir el café soluble y el coñac. Mezclar todo bien y pasarlo por un colador. Verter la preparación en una flanera caramelizada. Dejar en el refrigerador hasta que esté cuajado, entre 5 y 6 horas....
Categorias: postre

por aficionada

Bica

lun, 30 ene 2012 12:41:24 GMT

Bica
Postres tìpicos de Galicia. Es un bizcocho dulce con costra,y suele comsumirse tanto en el desayuno o durante la hora del café....
Categorias: postre

por aficionada

PANNA COTTA

lun, 30 ene 2012 12:32:30 GMT

PANNA COTTA
La panna cotta es uno de los postres más populares de Italia. Se trata de un plato tradicional del Piamonte, según la tradición debe enfriarse en moldes bañados con azúcar caramelizada para darle más sabor...
Categorias: postre

por aficionada

Tarta de piña con sobaos

lun, 30 ene 2012 12:20:29 GMT

Tarta de piña con sobaos
- Unta un molde de 28x5 el caramelo líquido y coloca encima las rodajas de piña. - A continuación los sobaos. - En un cazo calienta sin llegar a hervir la nata líquida, el almíbar de la piña y la gelatina. - Una vez que esta todo bien disuelto, vierte el contenido del cazo en el molde anteriormente caramelizado. - Mete la tarta a enfríar en la ...
Categorias: postre

por aficionada

Tarta de crema de orujo

lun, 30 ene 2012 12:11:11 GMT

Tarta de crema de orujo
- En un molde desmontable, desmiga los sobaos frotándolos con ambas manos. - Humedece los sobaos con crema de orujo, y forra la base del molde, presionando un poquito para que nos quede consistente. - Pon la gelatina en remojo, y mientras monta la nata con 50 grs de azúcar. - En un cazo, pon la leche, el azúcar que nos queda,y las yemas. - Cuan...
Categorias: postre gallego

por aficionada

Tarta zanahoria y queso

lun, 30 ene 2012 09:30:42 GMT

Tarta zanahoria y queso
Tarta de zanahoria y queso http://recetas-lollipop.blogspot.com/...
Categorias: postre, tarta

por bel86

Escalibada

lun, 30 ene 2012 09:24:41 GMT

Escalibada
Se untan bien los pimientos y las berenjenas con aceite y se colocan en una bandeja dentro del horno precalentado. 180-200º unos 15 minutos por cada lado. Dejar que se enfrien un poco y pelar. Romper en tiras y aliñar con aceite de calidad y un poco de sal Maldon....
Categorias: guarniciones, entrantes, tapas

por bonham

TARTA DE QUESO CLÁSICA

lun, 30 ene 2012 08:44:27 GMT

TARTA DE QUESO CLÁSICA
Con un batidor manual o con la KA y el batidor plano mezclamos el queso y los yogures hasta que estén cremosos. Sin dejar de batir, añadimos la maizena, el azúcar y por último los huevos. Volcamos la masa en un molde desmontable engrasado y enharinado de 20cm de diámetro. Horneamos a 170º (o 180º dependiendo del horno) durante 35-45 minutos o...
Categorias: postres

por Angie Q

Pisto con muslitos de pollo

dom, 29 ene 2012 19:43:46 GMT

Pisto con muslitos de pollo
Coloca los 4 muslitos de pollo con sal en una bandeja de horno impregnada en aceite y añadir el ajo y el laurel. Asar a 190º unos 45 minutos regando de vez en cuando con vino blanco. Picar la cebolla y el pimiento rojo y sofreir hasta que empiecen a tomar color. Añadir el calabacín y la berenjena cortados en daditos y mantener 10 minutos a fuego...
Categorias: plato principal

por venturpin

Tortilla de verduras

dom, 29 ene 2012 19:25:27 GMT

Tortilla de verduras
Cortar finamente la calabaza, las patatas y el puerro y rehogar en una sartén con algo de aceite hasta que se ablanden. En un cuenco batir los huevos y mezclar con el perejil, la albahaca y la sal Mezclar los huevos con las verduras y los guisantes y dejar reposar unos minutos Cuajar la tortilla en una sartén bien caliente con una gota de aceit...
Categorias: plato principal

por venturpin

arroz especial de noche

dom, 29 ene 2012 14:14:14 GMT

arroz especial de noche
arroz que acompaña bien para una cena especial con pavo...
Categorias: plato principal

por wilfredo torres galvez

Magdalenas

sáb, 28 ene 2012 15:57:03 GMT

Magdalenas
Batir los huevos con el azucar hasta que doble el volumen Añadir a la mezcla anterior el aceite y la leche y volver a batir bien Mezclar la harina con la levadura, la ralladura de limon y de naranja Agregar la harina a la mezcla de huevos y batir de nuevo Repartir la masa resultante en los moldes (dejando 1/4 libre) y añadir azucar en el centro...

por Esterlop

Guiso de Lentejas

sáb, 28 ene 2012 12:50:56 GMT

Guiso de Lentejas
Comida típica de invierno...
Categorias: legumbres, carne

por azus

Matambre a la leche

sáb, 28 ene 2012 12:41:53 GMT

Matambre a la leche
El matambre es una carne dura pero muy gustosa, y si uno la prepara con suficiente anticipación se puede superar la dureza macerándola con leche, vinagre y especias. Lleva mucho tiempo de cocción, pero un mínimo trabajo....
Categorias: carnes, sin harina

por azus

Morrones Rellenos

sáb, 28 ene 2012 11:44:10 GMT

Morrones Rellenos
Son fáciles de hacer aunque parezcan una comida muy elaborada....
Categorias: carnes, vegetales, sin harina

por azus

Alitas de pollo crujientes

vie, 27 ene 2012 16:54:58 GMT

Alitas de pollo crujientes
Mezclar todos los ingredientes en un cuenco. Dejar macerar de 2 a 3 horas. Remover una o dos veces durante ese tiempo. Meter en el horno en una fuente para asar y encender el grill. Cuando las alitas de pollo empiecen a gorjear y se formen burbujas (de 5 a 10 minutos), dar la vuelta y dejar cocer otros 5 o 10 minutos más....
Categorias: plato principal, pollo

por lilicaripa

Ensalada de arroz integral con albahaca

vie, 27 ene 2012 16:45:25 GMT

Ensalada de arroz integral con albahaca
Hervir el arroz y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Troceamos el pimiento, la albahaca, el perejil. Escurrir el atún y desmenuzar. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con unas gotitas de limón. Se puede servir frío o templado....
Categorias: ensalada, verduras, arroz

por lilicaripa

Lasaña 100% proteinas

vie, 27 ene 2012 16:36:55 GMT

Lasaña 100% proteinas
Sofreir la carne picada junto con la cebolla. Luego añadir el tomate triturado, las especias al gusto y una pizca de sal. Una vez listo, apartar del fuego y reservar. Para hacer la bechamel, poner a fuego medio una cacerola con 1 vaso de leche desnatada. A parte, hacer una mezcla con el otro vaso de leche desnatada fría y agregar 1 CS de...
Categorias: plato principal, pasta, carne

por lilicaripa

Cachetitas de zanahoria y canela

vie, 27 ene 2012 16:29:08 GMT

Cachetitas de zanahoria y canela
Batir el huevo junto con el queso. Agregar la leche en polvo y la maizena, seguir batiendo. Agregar canela y edulcorante, seguir batiendo. Agregar cc de aceite, batir.Agregar zanahoria y vainilla, mezclar. Ultimo, agregar levadura, mezclar. La mezcla queda liquida. Poner en placa para galletas o moldes, pero a menos de la mitad de altu...
Categorias: postre, galletas

por lilicaripa

Quiche de puerro, champiñones y jamón York

vie, 27 ene 2012 16:18:10 GMT

Quiche de puerro, champiñones y jamón York
Cortamos el puerro y los champiñones en trocitos muy pequeños y los ponemos a fuego lento en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva. Mientras que se pocha, vamos calentando el horno a 240º y vamos cortando el jamón York. Una vez cortado lo echamos a la sartén junto con las verduras. Mezclamos los huevos, el queso, la sal y la n...
Categorias: primer plato

por lilicaripa

Camiseta

vie, 27 ene 2012 13:20:11 GMT

Camiseta
Montar y Plancha...

por AIM

Menestra

vie, 27 ene 2012 13:10:34 GMT

Menestra
Cocer y Saltear...

por AIM

FIDEOS A LA PUTANESCA

vie, 27 ene 2012 10:33:54 GMT

FIDEOS A LA PUTANESCA
Poner aceite en la sartèn,dejar entibiar y colocar las anchoas cortaditas,para que con la cocciòn se deshagan,incorporar la cebolla y los dientes debidamente picados,e ir cocinando,cuando las verduras estàn transparentes,agregar los tomatitos lavados y secos,dar algunas vueltas para que se integren y vayan sacando su jugo. Incorporar en ese moment...

por cristinacordoba

Caracolas de crema y buttermilk

vie, 27 ene 2012 07:59:44 GMT

Caracolas de crema y buttermilk
Preparación de la crema: Ponemos a calentar la leche con la vainilla separando un poco para desleir la Maicena. Batimos las yemas con el azúcar. Cuando la leche llegue a ebullición lo añadimos y removemos. Añadimos también la Maicena disuelta, bajamos el fuego, y no paramos de remover con unas varillas hasta que espese. Retiramos del fu...
Categorias: desayunos

por Angie Q

Gofres / Donuts / Bombas de chocolate

vie, 27 ene 2012 07:25:29 GMT

Gofres / Donuts / Bombas de chocolate
Poner la máquina pertinente a calentar. Mezclar primero los ingredientes secos, despues ir añadiendo los demás mientras se bate con las varillas. Poner en la maquina correspondiente: Gofrera, maquina para donuts, maquina para bombas, sandwichera... En el caso de las bombas se rellenaran después con una inyección de reposteria con Dukancill...
Categorias: postre

por lilicaripa

Rollitos de pez espada en salsa de mango

vie, 27 ene 2012 06:33:10 GMT

Rollitos de pez espada en salsa de mango
Llevamos a nuestra mesa al gladiador de los mares tropicales, el pez espada, para cocinarlo en rollitos y con un fruto también tropical, el mango, que le da el justo jugo y dulzor que acaba con el posible resecor que, para muchos, le caracteriza....
Categorias: pescado

por Cocina con Anibal

Gnocci o ñoquis de espinaca y queso

vie, 27 ene 2012 06:22:21 GMT

Gnocci o ñoquis de espinaca y queso
Batimos el huevo, apenas con un tenedor. Agregamos las espinacas ya cocidas, ponemos especias a gusto (pimienta por ejemplo) y volvemos a mezclar. Agregamos el queso, y volvemos a mezclar hasta conseguir una masa liquida homogenea. Agregamos 2 cdas de maizena, mezclamos bien. Colocamos en la nevera 2 horas al menos. Sacamos de la nevera, y...
Categorias: pasta, queso, comida italiana, segundo plato

por lilicaripa

Bizcocho de cacao con crema de vainilla

jue, 26 ene 2012 14:02:22 GMT

Bizcocho de cacao con crema de vainilla
Separar las yemas de las claras, las claras se montan y reservan. El resto de ingredientes se menclan bien y se va añadiendo la clara montada con movimientos envolventes. Se pone en un molde de silicona y al horno a 180º unos 30 min solo por abajo y unos minutillos mas por arriba, Pinchar para asegurarse que esta echo por dentro, y sobre todo...
Categorias: postre, chocolate

por lilicaripa

Quitapenas

jue, 26 ene 2012 13:51:42 GMT

Quitapenas
Postre sencillo para momentos de tentación...
Categorias: postre

por lilicaripa

Albóndigas picantonas en salsa de tomate

mié, 25 ene 2012 14:42:51 GMT

Albóndigas picantonas en salsa de tomate
Hacemos las clásicas Albóndigas en tomate a las que añadiremos guindilla para darle un toque muy picantón que agradecerán los amantes de los sabores \'fuertes\'...
Categorias: albongidas

por Cocina con Anibal

Muffins de chocolate blanco y frutos rojos

mié, 25 ene 2012 06:16:15 GMT

Muffins de chocolate blanco y frutos rojos
Precalienta el horno, con calor arriba y abajo, a 180º C. Prepara los moldes, nosotros en esta ocasión hemos hecho seis muffins, cuatro en moldes de flan clásico y dos en moldes similares un poco más grandes, de unos 200 ml. de capacidad. Pinta la base con un poco de aceite de girasol o mantequilla y fórralos con papel vegetal en su contorno, dándo...
Categorias: desayuno

por Angie Q

tarta de santiago

mar, 24 ene 2012 19:18:47 GMT

tarta de santiago
En un bol, se echan los huevos y se baten, añadir la ralladura de limón, el azúcar y un pellizco de canela en polvo. Cuando todo esté bien batido, añadir, poco a poco, la almendra molida, removiéndolo todo bien para que no haga grumos. Tomar un molde, ancho y de pared baja, embadurnarlo con la margarina y espolvorearlo con harina fina. Entonces ...

por sara redon

montadito de membrillo i queso de cabra

mar, 24 ene 2012 18:53:00 GMT

montadito de membrillo i queso de cabra
poner encima del pan un trocito plano de membrillo i arriba una rodanchita de queso de cabra. Poner unos minutos en el horno i listo...

por sara redon

galeras con alcachofas

mar, 24 ene 2012 18:43:47 GMT

galeras con alcachofas
Se pica la cebolla i se pocha a fuego lento con aceite, se añaden las alcachofas troceadas a laminas no muy finas... Cuando ya esten cocinadas se añaden las galeras dejandolas unos cinco minutos todo a fuego suave. Rectificar de sal i servir...
Categorias: pescado i mariscos

por sara redon

Saquitos de langostinos y setas

lun, 23 ene 2012 20:04:41 GMT

Saquitos de langostinos y setas
Saquitos rellenos de langostinos, setas y champiñones con el que dar un toque oriental y muy de moda a tu mesa. Están muy buenos y son muy fáciles de hacer...
Categorias: cocina oriental

por Cocina con Anibal

Pollo en salsa de vino

lun, 23 ene 2012 13:55:13 GMT

Pollo en salsa de vino
Plato que se puede tener preparado con antelación.Barato, facil y sabroso.Se puede servir solo,acompañado de unas patatas(en micro,asadas,hervidas)ò con arroz al vapor....
Categorias: segundo plato, plato principal, facil, economico, saludable, receta con pollo, carnes

por krmen

CAKE DE CUATRO CUARTOS

lun, 23 ene 2012 08:31:49 GMT

CAKE DE CUATRO CUARTOS
- Precalentamos el horno a 180ºC. - Batimos la mantequilla ( que estará a temperatura ambiente ) junto con el azúcar. - Vamos incorporando los huevos uno por uno. - Tamizamos la harina junto con la levadura y lo incorporamos. Batimos hasta que todo este integrado. - Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y ponemos la mitad de la masa. ...
Categorias: desayuno

por Angie Q

Crema pastelera en microondas

lun, 23 ene 2012 08:10:33 GMT

Crema pastelera en microondas
Ingredientes para medio litro de crema pastelera...
Categorias: trucos

por Angie Q

Gominolas

dom, 22 ene 2012 20:07:45 GMT

Gominolas
Poner todos los ingredientes en una cazuela a fuego suave, procurando que no hierva y removiendo continuamente durante 10 minutos. Pincelar con aceite los moldes. Nevera unas dos horas. Desmoldar y rebozar en azúcar....

por madelman

Caramelos de café con leche

dom, 22 ene 2012 19:58:34 GMT

Caramelos de café con leche
En un cazo puesto al fuego fuerte se ponen 250g de azucar y 100g de mantequilla. Se agita incesantemente la mezcla con cuchara de madera mientras hierve, por espacio de 10 min. Pasado este tiempo, se le añade una tacita de cafe muy cargado, se remueve bien y se incorpora la misma cantidad de leche fria. Se vuelve a mezclar muy bien todo y se ...
Categorias: caramelos

por madelman

Montadito de pringá, porque en esta casa no se tira nada

dom, 22 ene 2012 17:42:43 GMT

Montadito de pringá, porque en esta casa no se tira nada
¿Qué hacemos con el chorizo, la morcilla, la panceta, el tocino o la ternera que nos sobra y no nos comemos tras hacer unas lentejas o un cocido? ¿No se te ocurrirá tirarlo verdad? Y es que al verlo ahí en el plato, medio reseco, muchas veces es la única salida que le vemos. Pues olvídate de tirar nada, porque hoy vamos a hacer unos Montaditos d...
Categorias: cocido

por Cocina con Anibal

ESPINACAS CON PATATAS

dom, 22 ene 2012 14:23:48 GMT

ESPINACAS CON PATATAS
Pelar, cortar y salar las patatas en laminas finas. Freír en una sartén con tapadera a fuego medio (5) durante 20 min hasta que estén blandas. Escurrír y añadir las espinacas. Mezclar, salar y rehogar todo durante 5 min mas. Para emplatar usar un molde redondo, poniendo las patatas y las espinacas mezcladas o friendolas por separado y poniendo...
Categorias: cocina diaria, verduras, vegetariana, dieta, primer plato

por LauraGarcía

CESTITA DE VERDURAS

sáb, 21 ene 2012 15:43:52 GMT

CESTITA DE VERDURAS
Pelar la patata y la batata. Partir la verdura en ramilletes grandes Cocer la verdura en olla a presión con el accesorio de vapor unos 5 min. Untar con mantequilla un molde redondo tipo bol de desayuno y colocar la lámina brick. Precalentar el horno a 180 ºC y hornear la lamina de brick durante 10 min. Dejar enfriar las cestitas y desmoldar. ...
Categorias: plato unico, verdura, comida mediterranea

por LauraGarcía

Croquetas

vie, 20 ene 2012 09:43:06 GMT

Croquetas
Masa Base, después agregar cualquier ingrediente (pollo, hongos, queso...)...
Categorias: aperitivos

por josevergara

crema pastelera

jue, 19 ene 2012 15:50:33 GMT

crema pastelera
a esta magnifica receta se me antoja agregarle al gusto escencia de coco y coco rallado...
Categorias: reposteria

por marylupita

Salmón ahumado con mousse de aguacate

jue, 19 ene 2012 05:33:46 GMT

Salmón ahumado con mousse de aguacate
Partir los aguacates a la mitad y con una cuchara sopera pegada a la piel quitarles la carne. Añadir el queso crema, el Tabasco, el zumo, la sal, la pimienta y el eneldo picado. Echar todos estos ingredientes en el vaso de una batidora y triturar lo justo para formar como una mousse. Colocar papel film de cocina en el interior de cuatro pocillos...

por Angie Q

Puerco en Adobo

mié, 18 ene 2012 16:01:59 GMT

Puerco en Adobo
Cocer la carne con (cebolla, ajo, pimientas, sal y agua) Asar los chiles y el jitomate, remojar los chiles en agua caliente (20 minutos) hasta que estén suaves. Con el agua del chile moler en licuadora junto con el jitomate, ajos, cebolla, un poco de orégano, una pizca de azúcar y un chorrito de vinagre. Freir la carne en manteca y apartar En es...
Categorias: plato principal, carne, cerdo

por AdrianaMarin

Patatas a lo pobre

mar, 17 ene 2012 12:22:04 GMT

Patatas a lo pobre
Cortamos las cebollas peladas en juliana y las pochamos durante unos cinco minutos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal. Añadimos los pimientos cortados en tiras y pochamos otros 5 minutos. A continuación añadimos las patatas, previamente peladas y cortadas en rodajas de unos 3 mm. Yo las pongo por encima, les añado un poco de sal ...
Categorias: guarniciones

por TONI227

Cúpula de tomate y Atún

mar, 17 ene 2012 12:06:57 GMT

Cúpula de tomate y Atún
En París tienen la cúpula del Sacre Cour, en la India se deleitan mirando la del Taj Mahal, en Florencia el majestuoso Duomo se corona con su famosa cúpula de Brunelleschi ¡Pues en Conservas Serrats preferimos la Cúpula de tomate y atún! Que aparte de admirar, se come, que es un valor añadido Y además está deliciosa como sin duda podréis comproba...
Categorias: entrante

por Serrats

Bizcocho de zanahoria y nueces

lun, 16 ene 2012 11:26:08 GMT

Bizcocho de zanahoria y nueces
Precalentar el horno a 180º Batir los huevos y mezclar con la mantequilla (mejor si está blanda) Añadir la harina, el azúcar y la levadura y mezclar todo. Añadir la zanahoria, las nueces troceadas y la canela y mezclar. Poner en el molde. Hornear a 180º durante 25 minutos....
Categorias: reposteria

por felipafeliz

Arroz con pollo al curry

lun, 16 ene 2012 08:41:44 GMT

Arroz con pollo al curry
Este arroz con pollo con el toque del curry, encantará a todos los que se sienten hoy en tu mesa....
Categorias: arroces

por TONI227

Brocoli salteado con alcaparras

lun, 16 ene 2012 07:41:52 GMT

Brocoli salteado con alcaparras
Un buen acompañamiento para una carne ó un pescado.Facil, rápido y de sabor muy agradable.Espero os guste tanto como a mí família....
Categorias: verduras, segundos, platos faciles, acompañamientos, saludable, comida vegetariana

por krmen

Tarta de leche merengada

lun, 16 ene 2012 06:41:08 GMT

Tarta de leche merengada
Preparación del bizcocho base: Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen. Tamizar la harina y el cacao e incorporarlos a los huevos con movimientos suaves y envolventes hasta que esté perfectamente mezclado. Engrasamos un molde apto para microondas y vertemos la masa en su interior. Cocer en el microondas durante 2 minutos 30...
Categorias: tartas

por Angie Q

Macarons con Lemon Curd

lun, 16 ene 2012 04:22:53 GMT

Macarons con Lemon Curd
Para hacer los macarons, batimos en un bol y con la ayuda de unas varillas eléctricas, primero las claras hasta que nos queden a punto de nieve y después añadimos los 35 gramos de azúcar, volvemos a batir para que nos quede como merengue. En un bol aparte mezclamos bien el azúcar glas y la almendra molida. Mientras vamos tamizando esta mezcla la...
Categorias: postre, galletas

por madelman

Patata asada rellena de pollo y bacon

dom, 15 ene 2012 19:31:30 GMT

Patata asada rellena de pollo y bacon
Suculenta patata horneada y rellena de pollo y bacon, una receta ciertamente calórica, un capricho que debemos permitirnos de vez en cuando por su riquísimo sabor y que seguro conquistará a los más jóvenes de cada casa...
Categorias: patatas

por Cocina con Anibal

Cookies de chocolate

dom, 15 ene 2012 15:51:56 GMT

Cookies de chocolate
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregamos el huevo, el extracto de vainilla y la sal. Renovemos y mezclamos muy bien. Agregamos la levadura y el chocolate cortado en trocitos pequeños. Vamos añadiendo la harina tamizada y vamos mezclando. Colocamos la masa sobre film transparente dándole forma de cilindro, la en...
Categorias: galletas, postre

por madelman

Madalenas

dom, 15 ene 2012 15:38:56 GMT

Madalenas
Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche se mezcla, se añade el aceite, se sigue mezclando, se mezcla la levadura con la harina y se añade a la masa, se mezcla bien. Se pone en los moldes de papel rizado, se deja como un centímetro vacío. Se le pone un puñaíllo de azúcar en el centro. Se mete en el horno a 180ºC unos 25 min....
Categorias: madalenas, postre

por madelman