Recetas con Gourmet

Receta de Galletas Blanco y Negro

2012-02-09T07:27:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Galletas blanco y negro, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 80 personas.

Información de la receta de Galletas blanco y negro:

Porciones: 80
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: media
Costo: económico
Energía (kj): 298.00
Energía (kcal): 72.00

Ingredientes:

1 Taza (250.00 g) de mantequilla
1 Lata (387.00 g) de Leche condensada
3 Piezas (90.00 g) yema de huevo
2 Cucharadas (8.00 g) ralladura de naranja
1 Cucharada (10.00 g) esencia de naranja
4 Tazas (600.00 g) de harina de trigo
1/2 Cucharadita (5.00 g) bicarbonato de sodio
3 Cucharadas (30.00 g) cocoa en polvo
1 Cucharada (10.00 g) de vainilla

Preparación de la receta de Galletas blanco y negro

Horno Precalentado a 180º c.
1- Acrema la mantequilla, añade La Leche Condensada, las yemas, la ralladura y la esencia de naranja.
2- Cierne la harina con el bicarbonato y agrega a la pasta anterios hasta que quede incorporada.
3- Divide la masa en dos partes: a una agrégale la cocoa; y a otra, la vainilla. Sobre una mesa enharinada extiende con un rodillo ambas masas y coloca una encima de otra, presionándolas ligeramente.
4- Con un cortador forma las galletas y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornéalas 15 minutos. Sácalas, déjalas enfriar y ofrécelas.

Tips para la receta de Galletas blanco y negro: Si deseas que tus galletas sean un poco más dulces, en lugar de cocoa agrega Nesquick en polvo.

La receta de Galletas blanco y negro es unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina como la receta de panqueques y la receta de brownies.

Recetas de pastel de chocolate

2012-02-07T09:18:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de pastel de chocolate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes para la receta de pastel de chocolate:
5 piezas de huevo
1 taza de azúcar
1 taza de leche evaporada
1 taza de aceite de maíz
1-1/2 tazas de harina de trigo (para hot cakes)
3 cucharadas de cacao en polvo
3 tabletas de chocolate (derretido a baño María)

Preparación de la receta de pastel de chocolate:

Horno precalentado a 210°C.

Batir los huevos con el azúcar hasta que cambien de color; agrega la leche evaporada y el aceite en forma de hilo; sigue batiendo hasta que todo quede integrado. Sin dejar de batir, añade la harina, previamente mezclada con la cocoa, y bate por 2 minutos más.
Vierte esta mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado; hornea de 50 a 55 minutos, retira, deja enfriar y desmolda.
Corta horizontalmente el pastel por la mitad y en una de las capas esparce suficiente chocolate derretido. Tapa con la otra mitad del pastel y cubre con el resto del chocolate.
Ofrece en rebanadas y decora con frambuesas y hojas de hierbabuena.

Las recetas de chocolate son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina como la de coulant de chocolate receta y la receta de brownies.

Receta de jitomate fiorelo

2012-01-26T14:18:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de jitomate fiorelo, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de jitomate fiorelo:
4 tomates (bola, lavados, secados)
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 pieza de poro (pelado y picado)
1 paquete de queso crema (cortado en cubitos)
1/2 manojo de berros (lavados, sin tallos y cocidos)
5 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza suave
1 dadito de sazonador sabor ajo

Preparación de la receta de jitomate fiorelo:
Cortar la parte superior de los jitomates y con una cucharada extraer cuidadosamente la pulpa de éstos. Dales la vuelta y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Pica finamente la pulpa y resérvala.
En una sartén, con aceite caliente, sofríe el poro y la pulpa del jitomate por 3 minutos. Retira del fuego y agrega el queso crema. Con esta preparación rellena los jitomates y cocínalos al vapor por 10 minutos.
Aparte, prepara la salsa licuando los berros, la mayonesa, la mostaza y el dadito de sazonador sabor a ajo. Sirve los jitomates sobre esta salsa.
Ofrece caliente.

Consejo:
Si la salsa está muy espesa, agrega un poco de agua.

Las recetas de tomates son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina como las recetas magdalenas y las recetas de carnes.

Receta de botana de camarón

2012-01-20T07:36:00.000-08:00

Receta de enfrijoladas

2012-01-17T05:17:00.000-08:00

Receta de sopecitos

2012-01-11T06:44:00.000-08:00

Receta de bigotes de arroz

2012-01-05T07:37:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de bigotes de arroz, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de bigotes de arroz:
1 1/2 tazas de agua
1 taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
1 huevo, batido
100g de pan molido
6 cucharadas de aceite
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de canela en polvo

Preparación de la receta de bigotes de arroz:
En una cacerola hervir el agua con el arroz; cocinar durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Vierte la leche condensada con la leche evaporada y el azúcar; mezclar y continuar la cocción a fuego lento de 20 a 25 minutos hasta que el líquido haya reducido casi por completo.
Extiende en una charola y refrigera por 10 minutos. Formar bigotes con el arroz, pasa por el huevo batido, después por el pan molido y fríe en el aceite caliente.
Cubrir con el azúcar mezclada con la canela y ofrece.

Las recetas de bigotes de arroz son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de arroz caldoso con marisco y las recetas de arroz con carabineros.

Receta de Pollo encacahuatado

2011-12-29T06:51:00.000-08:00

Receta de panquecitos con betún para navidad

2011-12-22T07:47:00.000-08:00

Receta de gelatina tricolor para navidad:

2011-12-16T09:20:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de gelatina tricolor para navidad, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de gelatina tricolor para navidad:
Gelatina de fresa, vainilla y chocolate
1/2 lata de leche evaporada
1/2 lata de leche condensada
80 gramos de Nesquik de fresa
2 sobres de gelatina o grenetina en polvo (hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María)

Preparación de la receta de receta de gelatina tricolor para navidad:
Licuar la leche evaporada con la leche condensada, el Nesquik y agregar poco a poco la grenetina previamente disuelta. Vacía la mezcla en moldes para gelatina y refrigera unos minutos o hasta que cuaje un poco.

Consejo: También puedes hidratar la grenetina en el agua y, cuando cuaje, disolverla en el microondas por intervalos de 3 segundos hasta que quede totalmente líquida y sin grumos.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de galletas de navidad y las recetas de tronco de navidad.

Receta de enjambres para navidad

2011-12-12T05:59:00.000-08:00

Receta de panqué mágico de manzana para navidad

2011-12-06T08:46:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de panqué mágico de manzana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de panqué mágico de manzana para navidad:
1-1/2 barras de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1-1/2 manzanas peladas, cortadas en cubos y enharinadas
1/2 cucharadita de canela, molida
6 latas de leche condensada, vacías, limpias, engrasadas y enharinadas
1/2 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar

Horno precalentado a 180°C

Preparación de la receta de panqué mágico de manzana para navidad:
Batir la mantequilla con la leche condensada e incorporar los huevos de uno en uno.
Agregar los 4 ingredientes siguientes y mezclar de forma envolvente.
Verter en las latas hasta cubrir 3/4 partes; hornear de 45 a 50 minutos.
Batir la crema con el azúcar hasta que esté firme y decorar los panqués.

Consejo: Puedes decorar sobre la crema batida con medias lunas de manzana y canela molida.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de navidad aperitivos y las recetas de tronco de navidad.

Receta de buñuelos para navidad

2011-11-28T14:33:00.000-08:00

Receta de pollo en salsa de piña

2011-11-24T05:31:00.000-08:00

Receta de tarta tres Leches

2011-11-19T12:41:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de tarta tres Leches, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes para la receta de tarta tres Leches:

- Para el Bizcochuelo:

1 taza de azucar
1 taza de harina
6 huevos
1/2 cdta de polvo par hornear
1/2 cdta. de sal
1 cdta. de vainilla

- Para el Relleno

200 gr. de leche condensada
200 gr. de leche
200 gr. de crema de leche
1 cda. de vainilla

- Para el Merengue

4 claras de huevo
4 cdas. de azucar
2 cdas. de canela en polvo para decorar

- Preparación de la receta de tarta tres Leches:

*Batir las claras de los huevos a punto de nieve. Añadir el azucar, la sal, la
vainilla y las yemas una a una.
*Mezclar la harina con el polvo para hornear y añadir a la preparación anterior
de forma envolvente, sin batir demasiado.
*Colocar la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantequillado.
* Sacar del horno el bizcochuelo y colocarlo en recipiente refractario.
* Preparar el relleno; mezclar la leche condensada, la leche evaporada, lacrema de leche y la vainilla.
* Cortar el bizcochuelo por la mitad y poner una mitad en el fondo del molde; en el medio, poner la mitad del relleno;
encima la otra mitad del bizcochuelo; y finalmente cubrir con el resto del relleno.
*Preparar el merengue: batir las claras de huevo y el azucar hasta que estén a punto de nieve.
* Decorar el tres leches con el merengue, formand picos en la superficie del dulce.
* Espolvorear canela por encima.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tarta de turron y las recetas de galletas de navidad.

Receta de Quesillo de coco para navidad

2011-11-08T13:36:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Quesillo de coco, una excelente opción para aprender a cocinar recetas de navidad y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes para la receta de Quesillo de coco:
-395 gr. de leche condensada
-200 gr. de leche de coco o dulce de coco en almibar
-1 cdta, de vainilla
-6 huevos
-1 taza de coco rallado seco

Utensilio: Un molde redondo

Para el Carmelo:

-1 taza de azúcar
-3 cdas. de agua

Preparación de la receta de Quesillo de coco:

Preparar el caramelo en el mismo molde donde se va a cocinar el quesillo. Derretir el azucar con el agua hasta donde dore, sin dejar que se queme, porque se pone amargo. Cubrir con el caramelo el fondo y las paredes del molde.
Licuar las dos latasde leche condensada, la leche de coco, los huevos y la vainilla. Agregar el coco rallado seco y revolver (no licuar).
Rellenar el molde con la mezcla y tapar.
Hornear por una hora aproximadamente a 350ºF al baño de Maria.
Sacarlo del horno, dejarlo enfriar y desmoldarlo.
Servirlo con crema de leche batida.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las galletas de navidad y las recetas de tronco de navidad.

Receta de Mousse de limón

2011-10-29T06:31:00.000-07:00

Receta de plátano al horno

2011-10-25T10:18:00.000-07:00

Receta de pavo con salsa de vino

2011-10-19T14:46:00.000-07:00

Receta de chuletas de cerdo a la riojana

2011-10-12T08:39:00.000-07:00

Receta de filetes de higado al vino de jerez

2011-10-10T07:15:00.000-07:00

Receta de pescadilla al horno

2011-10-05T08:22:00.000-07:00

Receta de bonito con tomate

2011-09-26T07:02:00.000-07:00

Receta de brochetas de vieiras

2011-09-20T08:35:00.000-07:00

Receta de pasta con albahaca

2011-09-13T07:16:00.000-07:00