Recetas de Cocina Tradicional

Endibia con cebolla confitada, jamón y queso

recetas gratis — Tue, 15 May 2012 00:50:51 +0000

. Endibia con cebolla confitada, jamón y queso Ingredientes para 4 personas: 4 endibias 3 cebollas 4 lonchas de jamón serrano 200 gr. de queso agua aceite de oliva sal perejil (para decorar) Elaboración: Pon a cocer las endibias en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 15 minutos. Escurre y [...]

Alcachofas en vinagreta

recetas gratis — Mon, 13 Feb 2012 14:05:48 +0000

. Alcachofas en vinagreta Ingredientes 4 Personas 16 Alcachofas 1/2 Limón Agua Sal Para la Vinagreta: 1 Trozo de cebolleta 1 Trozo de pimiento rojo 1 Trozo de pimiento verde 8 Cucharadas de aceite 2 Cucharadas de vinagre Sal Perejil picado Procedimiento Limpiamos las alcachofas quitándolas el rabo, las hojas de fuera y la punta. [...]

Pastel de carne

recetas gratis — Wed, 21 Dec 2011 22:24:30 +0000

. . Pastel de carne Ingredientes ½ k de carne de ternera ½ k de carne de cerdo 9 salchichas 2 huevos 2 claras de huevo 8 zanahorias ½ tazas de salvado mostaza consomé de pollo salsa inglesa Sugerencia: 50 g de Mozzarella o Emmental o Parmesano (sabor fuerte) Cómo hacer Pastel de carne Primero [...]

Ensalada de atún

recetas gratis — Sat, 12 Nov 2011 00:11:13 +0000

. . Ensalada de atún Ingredientes 300 g atún fresco hojas de lechuga 12 tomates cherry 300 g patatas 100 g aceitunas negras 75 g alcaparras 1 cebolla mayonesa pimienta sal Preparación Primero troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con aceite caliente. Lo dejamos enfriar. En una cazuela ponemos [...]

Plátano con velo de piña

recetas gratis — Fri, 07 Oct 2011 20:34:24 +0000

. Plátano con velo de piña Ingredientes para 2 personas: 2 plátanos ½ piña zumo de 2 naranjas 50 gr. de mantequilla 2 flores de anís estrellado 2 bolas de helado de limón unas hojas de menta agua vinagre - Para el azúcar de especias: 4 cucharadas de azúcar 1 pizca de canela 1 pizca [...]

TORTA (PASTEL) DE CHOCOLATE Y CAFE

recetas gratis — Tue, 13 Sep 2011 23:55:33 +0000

. TORTA (PASTEL) DE CHOCOLATE Y CAFE Ingredientes 250 grs. de galletas dulces 100 grs de mantequilla 180 grs. de azucar 1 cucharada de cafe soluble ( o instantaneo) 1 1/2 dl de leche 2 yemas de huevo Para la cobertura 50 grs. de chocolate 30 grs. de mantequilla 60 grs. de azucar 1/2 dl [...]

Receta de Pechugas de pollo al limón

recetas gratis — Sun, 28 Aug 2011 02:45:30 +0000

. . Receta de Pechugas de pollo al limón Ingredientes 1 kg. de pechugas de pollo 2 limones 1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado 2 dientes de ajo perejil aceite Preparación Poner en la olla Express el aceite, las pechugas, los ajos picados y un limón en el centro. Rociar con el zumo [...]

RISOTTO CON VERDURAS

recetas gratis — Sun, 07 Aug 2011 23:20:17 +0000

. RISOTTO CON VERDURAS Ingredientes 200 grs. de arroz 1/2 cebolla triturada 1/2 litro de caldo de pollo 1/4 taza de vino blanco 1/2 taza de calabacin (zapallito) 1/2 taza de guisantes (arvejas, peti pois) 1/2 taza de vainitas (judia verde, chaucha) 1/2 taza de puntas de esparragos 1 lata de jugo de tomate 3 [...]

Receta de Croquetas de pollo

recetas gratis — Tue, 12 Jul 2011 11:39:34 +0000

. Receta de Croquetas de pollo Ingredientes 400 gr. restos de pollo cocido 2 cucharadas de harina aceite 1 ó 2 huevos leche un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado pan rallado nuez moscada Preparación Freír en 4 cucharadas de aceite las cucharadas de harina bastante colmadas. Cuando estén doradas, añadir los restos de [...]

Galletas de mantequilla danesas

recetas gratis — Tue, 21 Jun 2011 02:06:37 +0000

. Galletas de mantequilla danesas Ingredientes: 165 gr de mantequilla 50 gr de almendras peladas y molidas muy finas (optativas) 250 gr de harina 110 gr de azúcar ½ huevo Preparación: Corta la mantequilla en trocitos pequeños e intégrala a la harina con las almendras molidas. Agrégale el huevo y el azúcar y amasa rápidamente. [...]

Receta: Hamburguesas de garbanzo con ensalada

recetas gratis — Mon, 06 Jun 2011 18:27:38 +0000

. . Hamburguesas de garbanzo con ensalada Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de garbanzos 4 lonchas de panceta fresca 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lechuga 20 tomatitos cherry 1 cucharada de sésamo harina de garbanzo y huevo batido (para rebozar) agua vinagre aceite de oliva sal cilantro perejil (para decorar) Preparación: Pon [...]

Donuts caseros

recetas gratis — Tue, 03 May 2011 17:20:37 +0000

. Donuts caseros Ingredientes 300 g harina de fuerza 200 g harina normal 80 g azúcar 40 g mantequilla 20 g levadura 20 g leche en polvo 1 huevo canela azucar glasé Preparacion Primero mezclamos en un bol los siguientes Ingredientes: las dos harinas, el azúcar, la leche en polvo y la levadura alrededor de [...]