Recetas en Blog

Receta de ceviche de sierra

2012-02-04T08:03:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ceviche de sierra, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de ceviche de sierra:
400g de pescado crudo (sierra, cocido y cortado en cuadritos)
4 cucharadas de limón
1 dadito de sazonador sabor a cebolla + ajo
2 piezas de tomates (lavados y picados)
6 cucharadas de cilantro (picado)
1/2 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre

Preparación de la receta de ceviche de sierra:
Mezclar el jugo de limón con el dadito de sazonador. Remojar el pescado en esta mezcla.
Mezclar el resto de los ingredientes y agregar el pescado previamente remojado.
Remover.
Ofrecer frío.

Consejo:
Decorar con rebanadas de aguacate.

Las recetas de ceviche son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina como las recetas con garbanzos y las recetas de sopas.

Receta de nachos con chili

2012-01-25T11:03:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de nachos con chili, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de nachos con chili:
3 piezas de tomates (sin piel)
1 taza de puré de tomate
2 piezas de chiles chipotles sin semilla
1 pieza de chile jalapeño
1 cucharada de aceite de maíz
500g de carne de res (molida)
2 daditos de sazonador sabor a cebolla + ajo
1 paquete de totopos (tostitos)
1 paquete de totopos (dip de queso suave)
1 lata de frijoles bayos (enteros)

Preparación de la receta de nachos con chili:
Licuar los jitomates con el puré de tomate y los chiles.
En una sartén, calentar el aceite, frie la carne y espolvorea los daditos sazonador cebolla + ajo. Cocinar hasta que la carne esté cocida.
Agregar lo que licuaste y cocinar durante 10 minutos.
En un plato, colocar los tostitos y cúbrelos con tostitos dip, los frijoles, la carne y calentar en el microondas durante 1 minuto. Servir bien caliente.

Consejo:
Puedes agregar a la carne rodajistas de chile japlapeño.

Las recetas de nachos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina como la receta de panqueques y las recetas con garbanzos.

Receta de natilla de vainilla

2012-01-14T06:58:00.000-08:00

Receta de guayaba endulzada

2012-01-10T13:49:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de guayaba endulzada, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de guayaba endulzada:
1/2 lata de leche evaporada
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
4 guayabas, lavadas

Preparación de la receta de guayaba endulzada:
Mezclar la leche evaporada con el agua y el azúcar y calienta por 5 minutos hasta que dé él primer hervor; agrega las guayabas y cuécelas por 5 minutos o hasta que estén suaves.
Sacar las guayabas de la mezcla anterior, déjalas enfriar y cortar en cuatro sin llegar a la base para que queden solamente en una pieza.
Colócalas en un plástico y baña con la salsa; ofrece.

Las recetas de guayaba endulzada son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de brownies y la receta de canelones.

Receta de crema de elote

2012-01-03T09:28:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de crema de elote, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de crema de elote:
1 cucharada de mantequilla
1 lata de granos de elote
2 daditos de sazonador sabor a cebolla + ajo
1/2 lata de leche evaporada
2 1/2 tazas de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cucharada de fécula de maíz

Preparación de la receta de crema de elote:
En una cacerola calentar la mantequilla y agregar el elote; espolvorear los daditos de sazonador sabor a cebolla + ajo y cocina por 5 minutos.
Reservar.
Licuar la leche evaporada con los elotes cocidos, el agua, el cubo de caldo de pollo y la fécula; calentar durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese un poco.
Retirar del fuego y ofrecer caliente.

Las recetas de crema de elote son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de fabada asturiana receta y las recetas de la cocinera breadman.

Receta de crema poblana

2011-12-29T06:27:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de crema poblana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de crema poblana:
1 cucharada de mantequilla
2 chiles poblanos asados, sin piel y sin semillas
2 daditos de sazonador sabor a cebolla + ajo
1/2 lata de leche evaporada
3 tazas de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cucharada de fécula de maíz

Preparación de las recetas de crema poblana:
En una cacerola calienta la mantequilla con los chiles y espolvorea los daditos de sazón sabor a cebolla + ajo; cocinar por 5 minutos y reserva.
Licuar la leche evaporada con los chiles cocidos, el agua, el cubo de caldo de pollo y la fécula; calentar durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese un poco.
Retirar del fuego y ofrecer caliente.

Las recetas de cremas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de torrijas caseras y las recetas de magdalenas.

Receta de barritas de granola para navidad

2011-12-21T05:18:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de barritas de granola, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles de navidad y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 15 personas.

Ingredientes para la receta de barritas de granola para navidad:
1 lata de dulce de leche
4 tazas de granola

Preparación de la receta de barritas de granola para navidad:
En el microondas calentar durante 1 minuto el dulce de leche (en un recipiente adecuado para microondas).
Incorporar la granola y mover por 2 minutos o hasta que esté bien integrada.
Colocar la mezcla en un refractario previamente cubierto con papel encerado; presiona hasta cubrir todo el molde. Refrigerar durante 20 minutos, desmolda y corta en cuadros o barritas.

Consejo: Puedes hacer la mezcla con las semillas y fruta seca de tu preferencia.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de bacalao fresco y las recetas de galletas de navidad.

Receta de trufas de cereal para navidad

2011-12-15T06:37:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de trufas de cereal, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 35 personas.

Ingredientes para la receta de trufas de cereal para navidad:
1 lata de leche condensada
5 tazas de cereal fitness de miel y almendras
1/2 taza de cacao en polvo
1 taza de svelty en polvo

Preparación de la receta de trufas de cereal para navidad:
Mezclar la leche condensada con el cereal de miel, almendras, la cocoa y el svelty en polvo.
Refrigerar por 20 minutos, retirar y formar bolitas del tamaño de una nuez.
Colócalas en capacillos y ofrécelas.

Consejo: Puedes cubrir las trufas con granola troceada.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de tronco de navidad receta y las recetas thermomix navidad.

Receta de panqué mágico napolitano para navidad

2011-12-09T06:40:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de panqué mágico napolitano, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de panqué mágico napolitano para navidad:
2 Barras de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de Nesquik en polvo con sabor a malteada de fresa
1/2 taza de Nesquik en polvo con sabor a malteada de vainilla
1/2 taza de chocolate en polvo Nesquik
6 latas de leche condensada, vacías, limpias, engrasadas y enharinadas

Horno precalentado a 180°C

Preparación de la receta de panqué mágico napolitano para navidad:
Batir la mantequilla con la leche condensada e incorporar los huevos de uno en uno.
Agregar los 2 ingredientes siguientes y mezclar de forma envolvente. Dividir la mezcla en 3 partes iguales; agregar a cada una 1/2 taza de Nesquik de diferente sabor y mezclar perfectamente.
Verter en las latas un poco de la mezcla de cada sabor, tratando de no mezclar los colores, hasta cubrir 3/4 partes. Hornear de 45 a 50 minutos.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las galletas de navidad y las recetas de tronco de navidad.

Receta de Panqué mágico marmoleado para Navidad

2011-12-05T14:06:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Panqué mágico marmoleado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de Panqué mágico marmoleado para Navidad:
2 barras de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de chocolate en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
6 latas de leche condensada, vacías, limpias, engrasadas y enharinadas.

Horno precalentado a 180°C

Preparación de la receta de Panqué mágico marmoleado para Navidad:
Batir la mantequilla con la leche condensada e incorporar los huevos de uno en uno.
Agregar los 2 ingredientes siguientes y mezclar de forma envolvente.
Divide la mezcla en 2 partes iguale; una mézclala con el chocolate en polvo y la otra con la esencia de vainilla.
Verter en las latas combinando ambas preparaciones hasta cubrir 3/4 partes. Hornear de 45 a 50 minutos.

Consejo: Puedes decorar con chocolate a la francesa en trozos.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las galletas de navidad y las recetas de tronco de navidad.

Receta de pay navideño

2011-11-26T07:12:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de pay navideño, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de pay navideño:
1 cucharada de aceite
250g de carne de res, molida
1 cubo de caldo de pollo Maggi
2 daditos de sazón Maggi sabor a cebolla y ajo
25g de pasas, picadas finamente
10g de cacahuate
1 cucharada de canela en polvo
1/2 lata de leche evaporada
250g de pasta hojaldre
1 huevo batido

Preparación de la receta de pay navideño:
En una sartén calentar el aceite y sofríe la carne molida con los 6 ingredientes siguientes; cocinar hasta que la leche se evapore por completo.
Con un rodillo extiende la pasta hojaldre hasta obtener un grosor de 1cm, aproximadamente.
Cubre con la pasta un molde de pay, previamente engrasado y enharinado, pica la pasta con un tenedor y agrega el relleno de carne.
Barniza la orilla de la pasta con el huevo y hornea por 1 hora.

Y listo, ahora tenemos un delicioso pay navideño para compartir en familia. Un saludo y hasta la próxima.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tronco de navidad y las recetas de navidad aperitivos.

Receta de lomo de cerdo en salsa de ciruela para navidad

2011-11-22T09:10:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de lomo de cerdo en salsa de ciruela, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de lomo de cerdo en salsa de ciruela:
1/2 lata de leche evaporada
1 taza de agua
1 cubo de caldo de pollo Maggi
2 daditos de sazón Maggi
100g de ciruelas, sin hueso
1 chile ancho, desvenado y sin semillas
400g de lomo de cerdo, cocido y rebanado en 12 piezas
1 cucharada de aceite

Preparación de la receta de lomo de cerdo en salsa de ciruela:
Mezclar la leche evaporada con los 4 ingredientes siguientes. Calentar en una sartén y agregar el jamón con los chiles. Mover constantemente durante 5 minutos hasta que espese un poco.
Agregar la pasta e incorporar con la salsa, retirar del fuego y servir caliente.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de solomillo en salsa y las recetas de solomillo de cerdo.

Receta de pasta de Noel para navidad

2011-11-22T07:51:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de pasta de Noel, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de pasta de Noel:
1/2 lata de leche evaporada
1/2 taza de agua
1 cucharada de fécula de maíz
1 cubo de caldo de pollo Maggi
1 dadito de sazón Maggi
50g de jamón picado en cuadritos
2 chiles de árbol frescos, picados finamente
150g de pasta cocida

Preparación de la receta de pasta de Noel:
Mezcla la leche evaporada con los 4 ingredientes siguientes. Caliente en una sartén y agregue el jamón con los chiles. Mueva constantemente durante 5 minutos hasta que espese un poco.
Agregue la pasta e incorpore con la salsa, retire del fuego y sirva caliente.

Las recetas de navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas navidad thermomix y las recetas de navidad aperitivos.

Alimentos tradicionales de la navidad

2011-11-18T12:52:00.000-08:00

Bebidas especiales, regalos y obras de arte comestibles hacen que la cena de navidad sea un evento familiar muy esperado y que en muchos países del mundo, dicha cena navideña sea el evento más importante durante todo el año. Cada familia o círculo de amigos que se reúne para celebrar la cena de navidad puede agregar sus propias variaciones y sabores de estos alimentos tradicionales, pero también se pueden ver que muchos de los alimentos usados para la cena navideña son comunes en muchos hogares.

Las galletas de Navidad son uno de los alimentos de Navidad que inspiran el espíritu de las fiestas en los jóvenes y viejos por igual. Las galletas se pueden encontrar fácilmente en los lotes y cestas de navidad. También es común que las familias se reúnan para preparar sus propias galletas, haciendo las formas preferidas por cada persona para sus galletas navideñas.

El pavo es otro alimento que se usa mundialmente para las cenas de navidad por lo que muchos lotes y cestas de navidad tienen incluido este alimento. El pavo es un alimento que es realmente delicioso y que tiene diferentes formas de preparación que hacen que el pavo como cena de navidad pueda ser un alimento atractivo.

Los cocteles, los vinos y otras bebidas son muy apetecidas para acompañas la cena de navidad, ya que la época de navidad es normalmente una temporada fría en muchos países y dichas bebidas pueden brindar un poco de calor para la velada de la cena de navidad.

Todos estos alimentos de Navidad se disfrutan en la cena de Navidad. Sin embargo, los alimentos de Navidad que normalmente están reservados para el gran día es un acontecimiento muy esperado. Las tradicionales cenas de navidad probablemente tendrán otras posibilidades diferentes al pavo, tales como el jamón de pato, ganso asado o en menor grado, la carne de conejo.

Junto con la carne, los alimentos de Navidad incluyen para su relleno un número de diferentes verduras como el maíz, la cebolla, el brócoli, la calabaza, la papa y salsa de arándanos. En una cena de Navidad digna de su nombre también se pueden encontrar una gran variedad de postres tentadores.

Los pasteles de fruta, budín de higos, pan de calabaza y un surtido de pasteles también se pueden encontrar en muchos lotes y cestas de navidad. Algunos de los tipos más populares de empanadas son el pastel de manzana, calabaza, carne picada, el chocolate y el pastel de merengue de limón.

Receta de tarta de chocolate y nueces para navidad

2011-11-10T05:59:00.000-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta para navidad y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de tarta de chocolate y nueces para navidad, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.

Ingredientes para la receta de tarta de chocolate y nueces:

-Ingredientes para la masa:
2 y 1/2 tazas de harina
1 Taza de azucar
2 Huevos batidos
100 gr.de mantequilla derretida

-Ingredientes para el relleno:
395 gr. de leche condensada
2 tabletasde chocolates de taza de 174 gr. c/u1/2taza de leche entera
1 cdta. de vainilla
1/2 taza de nueces picadas (100 gr. aproximadamente)

Utensilio: un molde redondo o rectangular para tartaletas desmoldeable

Preparación de la receta de tarta de chocolate y nueces:

Precalentar el horno a 350ºF.

Preparación de la masa:

* Colocar en un recipiente la harina y el azucar.
* Derretir la mantequilla, dejar reposar y agregar la masa.
* Unir todo dos cuchillospara que la masa quede en boronitas.
* Añadir los huevos batidos y mezclar hasta que la masa quede en forma de boronitas.
* Colocar la mezcla en el fondo de un molde de tartaleta. presonar con los dedos
para que estire y pegue. Dejar la masa restante para espolvorear encima al final.

Preparación del relleno:

* Deterrir el chocolate cortado en trocitos con la leche en una olla de fondo
grueso. Agregar la leche condensada. Cocinar todo hasta que espese. Agregar
una cucharadita de vainilla.
* Colocar el chocolate encima de la masaen el molde para tartaleta.
* Mezclar la masa que sobró con las nueces picadas. espolvorear sobre el chocolate
para cubrir la tartaleta.
* Hornear por media horahasta que la masa dor, sin dejarla quemar.
* Sacarla y dejarla enfriar para que se seque.
* Desmoldar y servir en la bandeja.
* Acompañar con helado de vainilla, canela, avellana, o chocolate.

Las recetas de chocolate son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de navidad faciles como las galletas de navidad y las recetas de tronco de navidad.

Receta de melocotón a la hierbabuena

2011-11-04T07:23:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de melocotón a la hierbabuena, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Preparación de la receta de melocotón a la hierbabuena:
4 melocotones maduros
1 limón
1/2L de vino blanco afrutado
1 vaso de azúcar
1 ramo de hierbabuena

Preparación de la receta de melocotón a la hierbabuena:
Escalar los melocotones en agua hirviendo durante 1 minuto, para pelarlos.
Sacar el hueso cortándolos por la mitad o en cuartos.
Cocer el vino con el azúcar y la hierbabuena durante 5 minutos.
Agregar los melocotones y cocer 10 minutos más, hasta que estén tiernos.
Poner en la nevera, y colar el jugo antes de servirlo.

Las recetas de postres son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de torrijas caseras.

Receta de manzanas con miel

2011-10-28T07:47:00.000-07:00

Receta de batido de chocolate

2011-10-22T06:47:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de batido de chocolate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de batido de chocolate:
100g de chocolate para fundir
2 huevos
6dl de leche entera
1/2L de helado de chocolate
1dl de agua de seltz o soda

Preparación de la receta de batido de chocolate:
Meter en el congelador cuatro copas altas, mojadas, hasta que se escarchen.
Batir en el vaso de una batidora el chocolate fundido frío, los huevos, la leche y el helado de chocolate.
Llenar las copas y echar al final el agua de seltz.
Servir antes de que la espuma baje.

Las recetas de chocolate son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tarta de tres chocolates y las recetas de postres.

Receta de pollo con ajo y perejil

2011-10-15T07:46:00.000-07:00

Receta de brochetas de pavo

2011-10-12T07:40:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de pavo, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de brochetas de pavo:
600g de pechuga de pavo
1 pimiento verde
1 cucharada de tomillo picado
2 tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta y sal

Preparación de la receta de brochetas de pavo:
Cortar la pechuga en dados, y el tomate y el pimiento, en trozos regulares.
Ensartar en cuatro pinchos los ingredientes troceados, comenzando y terminando por el pimiento. Untar con el aceite de oliva y espolvorear con el tomillo picado.
Asar las brochetas bajo el grill del horno 10 minutos, dándoles la vuelta varias veces, y servir recién hechas.

Las recetas de pavo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de postres faciles y las recetas thermomix.

Receta de montaditos de lomo de cerdo

2011-10-08T09:56:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de montaditos de lomo de cerdo, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de montaditos de lomo de cerdo:
1/2kg de cinta de lomo
1/2dl de aceite de oliva
16 rebanadas de pan de mlde
sal y pimienta

Para el alioli:
1 huevo
1 o 2 diente de ajo
3dl de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mostaza
zumo de limon
sal y pimienta blanca

Preparación de la receta de montaditos de lomo de cerdo:
Hacer un falso alioli poniendo en la cubeta de la batidora el huevo, el zumo de limon, la sal, la pimienta, la mostaza y los ajos; después, batir y verter poco a poco el aceite, hasta conseguir la consistencia de una mayonesa.
Cortar la cinta de lomo en filetes finos y quitarles la grasa. Dorarlos en aceite caliente y salpimentarlos.
Tostar las rebanadas de pan de molde en el tostador o en el horno, untarlas generosamente de alioli por una cara y poner un filete de cinta de lomo entre cada dos rebanadas. Servir inmediatamente.

Las recetas de montaditos de lomo de cerdo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las de solomillo de cerdo al horno y las recetas de cerdo agridulce.

Receta de lenguados a la naranja

2011-10-05T06:39:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de lenguados a la naranja, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de lenguados a la naranja:
4 pimientos verdes grandes
300g de gambas
3 escalonias
1 diente de ajo
1 puerro
2dl de vino blanco seco
1dl de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación de la receta de lenguados a la naranja:
Rehogar en el aceite las escalonias y el diente de ajo, pelados y picados.
Agregar el puerro limpio, en rodajas.
mojar con el vino y salpimentar; tapar la sartén y cocer unos minutos.
Pelar las gambas y quitarles la cabeza, y saltearlas en poco aceite a fuego vivo.
Freír los pimientos en tiras, hasta que estén hechos.
Servirlos con las gambas y la salsa.

Las recetas de lenguados a la naranja son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de postres faciles y las recetas thermomix.

Receta de pez espada con mostaza

2011-09-23T09:42:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de pez espada con mostaza, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de pez espada con mostaza:
800g de pez espada en filetes de 2cm de grosor
3 escalonias
2 rebanadas de pan de molde con un par de días
2 cucharadas de mostaza de grano
4 cucharadas de aceite de oliva
30g de mantequilla
1/2dl de nata liquida
1/2dl de vino blanco
Sal y pimienta

Preparación de la receta de pez espada con mostaza:
Mezclar en la batidora las escalonias, el pan y el perejil, y añadir la mitad de la mostaza y del aceite.
Sazonar y volver a mezclar.
Cortar el pescado en tiras de 2cm y untar sobre el la pasta preparada.
Calentar el resto del aceite y la mantequilla, y freir el pescado 3 o 4 min por cada lado.
Escurrir y secar con papel de cocina.
Poner en la sartén la nata y el vino con la mostaza restante. Salpimentar.
Calentar 1 min, para que se reduzca un poco, verter la salsa sobre el pescado y servir.

Las recetas de pescado son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas thermomix.

Receta de huevos guisados

2011-09-16T09:26:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de huevos guisados, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de huevos guisados:
8 huevos
6 cucharadas de aceite
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 chorreón de vino blanco
1 taza de caldo
Sal, pimienta y perejil

Preparación de la receta de huevos guisados
Cocer los huevos durante 10 minutos en agua con sal y pelarlos
Picar la cebolla y el ajo, y dorarlos en el aceite; añadir la harina y rehogar.
Regar con el vino y una vez se haya consumido un poco, añadir el caldo.
Dar un hervor a los huevos duros en esta salsa.
Servir espolvoreados con perejil picado.

Las recetas de guisados son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas thermomix y las recetas de postres faciles.

Receta de tortilla de dos pimientos

2011-09-10T06:41:00.000-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de tortilla de dos pimientos, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de tortilla de dos pimientos:
8 huevos
1 cebolla
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 dl de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas aromáticas picadas
sal y pimienta

Preparación de la receta de tortilla de dos pimientos:
Lavar los pimientos, abrirlos, retirar los filamentos y las simientes, y recortarlos en juliana fina.
Rehogar en el aceite la cebolla, picada, con los pimientos, tapar la sartén y dejar cocer a fuego medio.
Batir los huevos con las hierbas picadas, pimienta y sal.
Echarlos sobre los pimientos y cuajar la tortilla.

Las recetas de pimientos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las de solomillo a la pimienta y las recetas de tortilla de patatas con cebolla.