recetas halal

Caqui pastel de almendra

noreply@blogger.com (kayz) — Wed, 20 Jan 2010 15:58:00 +0000

Ingredientes
Caqui # 200 g
# 275 g de mantequilla
# 190 g de azúcar de ricino
# Cucharadita de sal
Huevos # 5
# Jugo de 1 limón
# 70g arándanos secos
# 250 g de harina con levadura, tamizada
# 45 g de puntas de almendra
Método
Caquis de la piel y eliminar las semillas. Pique los caquis.
Arándanos Calentar el jugo de limón y disfrutar hasta acomodó arriba.
Bate la mantequilla, azúcar y sal hasta que esté suave y esponjoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Añada el caqui y doblar en la harina tamizada, las almendras y arándanos.
Transferencia de masa a una engrasada y forrada torta molde redondo de 20 cm. Hornee en horno precalentado a 170C durante 1 hora y 15 minutos.
Deje enfriar la torta en la olla durante 15 minutos antes de retirar a una rejilla para que se enfríe completamente.

Turquía Huevos

noreply@blogger.com (kayz) — Sun, 10 Jan 2010 00:05:00 +0000

Ingredientes:
* 3 dientes de ajo pelados y picados
* 1 1 / 2 tazas de yogur natural
* 1 pizca de sal
* 1 cuarto de agua
* 1 cucharada de vinagre
* 1 cucharadita de sal
* 6 huevos
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cucharadita de paprika
Cómo prepararse:
1. En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el yogur y una pizca de sal y mezcle bien.
2. En una olla o cacerola grande, combine el agua, vinagre y 1 cucharadita de sal, deje hervir a fuego alto. Cuando el agua está hirviendo duro, reducir el calor y la suavidad romper los huevos en el agua, el espacio entre ellos y aparte. Cocine hasta que los blancos han establecido más de las yemas, retirar inmediatamente los huevos con una espumadera y colocarlos en una fuente de servir.
3. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña o cacerola. Añada el pimentón. Vierta la salsa de yogur a los huevos y de arriba con mantequilla de pimentón. Su cilbir está listo!

Nasi Lemak

noreply@blogger.com (kayz) — Wed, 30 Dec 2009 02:57:00 +0000

Ingredientes
# 300 g de arroz de grano largo
# 2 chalotas
# 2 rodajas de jengibre
# 1 / 8 cucharadita de semillas de alholva (Halba)
# 1 cucharadita de sal
# 375-400ml de leche de coco (de 1 / 2 de coco rallado)
# 2 hojas de Pandan, anudados
Método
Lavar el arroz hasta que quede limpio y escurrir. Ponga el arroz, la cebolla, el jengibre, fenogreco y la sal en una olla de arroz. Vierta la leche de coco sobre el arroz. (El nivel de la leche de coco debe ser de 2 cm por encima del nivel del arroz.) Cocine el arroz hasta que se seque a continuación, utilice una cuchara de madera para aflojar los granos.
Espolvorear el resto de la leche de coco sobre el arroz. Darle un revuelo con un par de palillos para distribuir la leche de manera uniforme. Stand de 10 a 15 minutos para permitir que el arroz para absorber la leche de coco. Mantener el arroz caliente antes de servir con otros condimentos.

Calamares a la plancha rellenas

noreply@blogger.com (kayz) — Fri, 18 Dec 2009 01:00:00 +0000

Ingredientes
# 8 calamares medianos
Llenado
# 100 gramos de arroz cocido
# 3 de agua de Indias, en cubitos
# 1 cucharada de zanahoria picada finamente
# 3 raíces de cilantro, limpia
# 2 dientes de ajo
Condimento
# ½ cucharadita de azúcar
# 1 ½ cucharadita de salsa de pescado
# ¼ de cucharadita de pimienta
Salsa
# 2 cucharadas de belacan sambal
# 4 chalotes, en rodajas
# 2 cucharadas de Jawa ASAM, mezclado con agua 4 a 5 cucharadas de jugo exprimido y
# ½ cucharadita de azúcar o al gusto
Método
Los calamares Limpieza sacando los tentáculos, los sacos de tinta y Shell interior (parte posterior). Lavar el tubo de calamar, retire la piel y los descartes. Cortar las alas.
Libra raíces de cilantro y el ajo finamente. Mezclar con el arroz cocido, castañas de agua, la zanahoria y los condimentos.
Llena el tubo de calamar con la mezcla. Hacer una pequeña incisión en el punto del tubo para expulsar el aire y llenar hasta unas tres cuartas partes. El relleno se expandirá a medida que cocina. Cerrar la abertura con un palillo de madera.
De los tubos de vapor de calamar durante dos minutos o hasta que estén cocidos. Coloque los tubos de calamares en una sartén y grill durante tres minutos. Retire y sirva con la salsa

Rendang de pollo

noreply@blogger.com (kayz) — Thu, 17 Dec 2009 02:20:00 +0000

Ingredientes
De pollo # 1.5-2kg, picada en pedazos de la porción
Especias (suelo):
# 30 chiles secos, empapado
# 3 pimientos rojos frescos, sin semillas
Chalotes # 8
# 4 dientes de ajo
# 5 tallos de la hierba de limón
# 4-5cm pedazo de jengibre
# 3 cm pieza galangale
# 2 cm pieza fresca de cúrcuma
# 1 litro de leche de coco de espesor (de 2 cocos)
# 1 taza de coco rallado (use la parte blanca solamente), sequedad de frito para kerisik
# 3-4 cal kaffir, finamente rebanados
# 1 hoja de cúrcuma, en rodajas finas
Condimentos:
Cucharadita de sal 1 1/5-2 # o al gusto
# 1 cucharadita de azúcar moreno
Método
Combine el pollo, especias molidas y leche de coco en una olla de barro y llevar a ebullición bajo. Después de que haya hervido, bajar el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa se vuelve espeso. Mantenga revolviendo para evitar que se pegue.
Añadir kerisik y mezclar bien. Cocine hasta que la carne esté tierna, la salsa es espesa y del petróleo sube a la cima. Añadir las hojas cortadas y condimentos.

camarones sambal especiales

noreply@blogger.com (kayz) — Mon, 14 Dec 2009 09:57:00 +0000

Ingredientes
450g medianas gambas
Para mezclar:
100 g pimientos rojos
50 g de chiles secos (mezcla en pasta)
50 g de cebolla
50 g de ajo
20 g de jengibre
60g belacan
20g keras buah (Kekuma)
50 g de hierba de limón
50ml de jugo de jawa Assam
100 g de cebolla, cortada
60 g de azúcar
sal al gusto
Método
Limpiar los langostinos y deje marinar con 1 cucharada de azúcar durante 10 minutos. Calor sartén y añadir un poco de aceite. Sofría todos los ingredientes mezclados. Agregue el jugo de jawa Assam y condimentos. Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Servir con arroz caliente.

Stir-fried Calamares picantes

noreply@blogger.com (kayz) — Thu, 10 Dec 2009 05:42:00 +0000

Ingredientes
Calamares # 400g
# 2 ramitas de hojas de curry
# 5 chiles de pájaro, picado
# 4 pimientos secos rojos, cortados en secciones
# 2 cucharadas de aceite de
Mezcla seca de harina (A)
# 1 cucharada de harina
# 3 cucharadas de harina de tapioca
# Cucharadita de pimienta
La masa crujiente harina (B) combinado
# 3 cucharadas de harina
# 1 cucharadita de harina de arroz
# 1 cucharada de harina de tapioca
# 3 cucharaditas de polvo de hornear
Sal # 1 / 8 cdta
# 3 cucharadas de aceite de
# 4 cucharadas de agua
Condimento
# 1 cucharada de azúcar
# Cucharadita de sal
# 1 / 8 cucharadita de salsa de soya espesa
# 1 cucharadita de salsa de ostras
Método
Calamares Limpieza a fondo y eliminar las bolsas de tinta. Cortar en círculos de 1 cm. Colocar los calamares en un colador para drenar bien. Dab completamente seca con toallas de papel de cocina.
Mezcle calamares en la mezcla de harina seca combinada (A), luego bañarlo con ingredientes de la masa mixta (B). Freir aros de calamar en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Caliente el aceite en un wok y freír las hojas de curry, pimientos secos y las aves chiles ojo hasta fragante. Calamares Volver al wok y agregar el condimento para mezclar. Revuelva y freír rápidamente a combinar.

curry de pescado agrio

noreply@blogger.com (kayz) — Sat, 05 Dec 2009 06:46:00 +0000

Ingredientes
# 1 kg caballa (kembong ikan)
# Dedos 250g damas
# 1 tomate, en cuartos
# 3 ramitas de hojas de Polygonum (kesum Daun)
# 4 cucharadas de pasta de tamarindo (JAWA ASAM) se mezcla con 500 ml de agua
# 1 yema jengibre, reducir a la mitad y aplastar madre
# 2 piezas de piel seca del tamarindo
# 5 cucharadas de aceite de
Ingredientes de tierra
# 12 chalotes
# 8 guindillas rojas frescas
# 4 rebanadas galangal
# 1 cm pieza fresca de cúrcuma
# 2 cm belacan cuadrado, tostado
# 2 tallos de la hierba de limón
Condimento
# -1 Cucharadita de sal o al gusto
# -1 Cucharadita de azúcar o al gusto
Método
Caliente el aceite en una sartén profunda y los ingredientes de tierra saut y mitades de brotes de jengibre y hojas silvestres Polygonum hasta aromáticas y las subidas del petróleo.
Agregue el jugo de jawa ASAM y llevar a ebullición. Añadir señoras dedos, piel seca tamarindo y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Ponga en la caballa y dejar cocer durante 10 minutos. Añadir el tomate y ajustar la sazón al gusto. Dish a cabo y servir con arroz blanco caliente inmediatamente.

Calamares picantes

noreply@blogger.com (kayz) — Mon, 30 Nov 2009 11:23:00 +0000

Ingredientes
600gm calamar, limpieza
125gm rempah
5 chalotas peladas y rebanadas
3 pimientos grandes sin semillas y en rodajas
1 taza de agua
5 ramitas de albahaca de limón
20 gm-chalotes fritos para adornar
1-cucharada de jugo de lima
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de
Método
1. Caliente el aceite en una sartén. Añadir las chalotas, los chiles y el calamar. Sofría por 2 minutos.
2. Añadir rempah y saltear un minuto más.
3. Agregue el agua, la albahaca, el condimento y chalotes fritos.
4. Llevar a ebullición y servir.

Alimentación Halal Receta: Piña Patcheri (Paceri Nanas)

noreply@blogger.com (kayz) — Thu, 26 Nov 2009 01:06:00 +0000

Alimentación Halal Receta: Piña Patcheri (Paceri Nanas)

Ingredients: Ingredientes:
1/2 riped pineapple (or 1 can of pineapple) 1 / 2 piña ripeado (o 1 lata de piña)
2 shallots, chopped 2 chalotas picadas
1 clove garlic, chopped 1 diente de ajo, picados
5 curry leaves 5 hojas de curry
1 packet of curry powder, mix with 1/2 cup warm water to make a paste 1 paquete de polvo de curry, mezclar con 1 / 2 taza de agua tibia hasta formar una pasta
1 tablespoon finely grated ginger 1 cucharada de jengibre rallado
1 tablespoon kerisik (coconut paste, see recipe below or sold at Asian groceries stores in small packets) 1 cucharada de kerisik (pasta de coco, ver receta a continuación o vendidos en las tiendas de comestibles asiáticos en paquetes pequeños),
1 can of fresh coconut cream 1 lata de crema de coco fresco
Spice mix: cloves, cardamon, cumin, & cinnamon. Mezcla de especias: clavo, cardamomo, comino y canela. A little of each. Un poco de cada uno.
2 tablespoon palm sugar (gula melaka), or dark brown sugar 2 cucharada de azúcar de palma (Gula Melaka), o de azúcar moreno
Salt to taste Sal al gusto
2 tablespoons cooking oil 2 cucharadas de aceite de cocina
Cooking method: Método de cocción:
1. 1. Heat cooking oil in a shallow pot, fry the shallots, garlic, curry leaves, grated ginger & mixed spice until fragrant. Calentar aceite en una olla poco profunda, la República Federativa de Yugoslavia chalotes, ajos, hojas de curry, jengibre rallado y especias mixtas hasta fragante.
2. 2. Pour curry paste in, stir vigorously. Vierta la pasta de curry en, agitar vigorosamente. Let it cook for about 5 minutes. Dejar cocer durante unos 5 minutos. You may add a little bit of water if it looks too dry, but not too much. Usted puede agregar un poco de agua si se ve demasiado seco, pero no demasiado.
3. 3. Add in pineapples and coconut cream, keep on stirring. Agregar a la piña y la crema de coco, seguir removiendo. Cover for 10 about minutes or until the pineapple softens. Cubierta por 10 minutos aproximadamente o hasta que la piña se ablanda.
4. 4. When pineapple is soften, add the kerisik (coconut paste), palm sugar and salt to taste. Cuando la piña se ablande, añada la pasta (kerisik de coco), azúcar de palma y sal al gusto. Stir until it dissolves and cover, let it simmer until the curry thickens, about 30 minutes on medium heat. Revuelva hasta que se disuelva y la tapa, se deja hervir hasta que el curry se espese, unos 30 minutos a fuego medio.
5. 5. Patcheri is ready when the curry has thicken. Patcheri está listo cuando el curry se espese. Serve warm with steamed rice. Sirva caliente con arroz al vapor.
-- How to make Kerisik (Coconut paste) -- - ¿Cómo hacer Kerisik (pasta de coco) --
1. 1. Toast about 5 tablespoons of grated coconut in a small frying pan, over a small heat for about 5 minutes. Alrededor de 5 cucharadas de pan tostado de coco rallado en un pequeño sartén, a fuego pequeño durante unos 5 minutos. Stir it from time to time till the coconut is dark brown in colour. Revuelva de vez en cuando hasta que el coco es de color marrón oscuro.
2. 2. Transfer the coconut to a mortar and with a pestle, ground till the coconut is a smooth paste and oily. Transferir el coco a un mortero y con un mazo, el suelo hasta el coco es una pasta suave y grasa.
SERVING METHOD MÉTODO DE SERVICIO
This dish is taken with either plain white rice or with the traditional rice dishes such as Nasi Tomato and Nasi Briyani. Este plato se toma con arroz blanco, ya sea liso o con los platos tradicionales como el arroz Nasi tomate y Nasi Briyani.
For those who wish to try something different, the pineapple fruit in this recipe is in fact interchangeable and sometimes replaced with brinjals, in which case the dish is known in Malay as Patcheri Terong. Para aquellos que quieran probar algo diferente, fruto de piña en esta receta es, de hecho, intercambiables y, a veces reemplazada por brinjals, en cuyo caso el plato se conoce en malayo como Patcheri Terong.

ARABIA cordero con arroz

noreply@blogger.com (kayz) — Tue, 24 Nov 2009 08:42:00 +0000

ARABIA cordero con arroz
2-1/2 lbs. de carne de cordero magra, cortada en cubos
2 cebollas, picadas
aceite para freír
2 tazas de arroz
De sal 1 / 2 cucharadita de
1 pimiento / 2 cucharadita de
De canela 1 / 2 cucharadita de
Cardamomo 1 / 2 cucharadita de
1 / 4 taza de almendras tostadas
1 / 4 taza de piñones tostados
Cordero Brown y cebolla a fuego medio en aceite vegetal, en
una sartén grande. Sazonar con sal, pimienta, canela y
cardamomo. Sazone al gusto. Añadir suficiente agua caliente
para cubrir el cordero. Cubra el recipiente y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno.
Escurrir el cordero, reservando el líquido en una taza de medir. Agregar
suficiente agua para el líquido a medir tres tazas. Verter el líquido
en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir el arroz. Cubra el recipiente
y reduzca el fuego a bajo. Que el arroz a fuego lento durante 30 minutos,
mientras que el cordero y la cebolla se mantienen calientes en el horno.
Montículo de arroz en un plato de servir. Comienzo con el cordero y la cebolla,
y decorar con almendras tostadas y piñones

Chicken Tikka Masala

noreply@blogger.com (kayz) — Sun, 22 Nov 2009 01:15:00 +0000

Ingredientes
+ 1 kg de pollo
+ Pollo Tikka polvo (yo usé SHAN marca)
+ 6 cucharada de yogur
+ 1 cucharadita de jengibre
+ 1 cucharadita de ajo
+ Zumo de medio limón
+ 1 cebolla (cortada en rodajas)
+ Patatas (opcional)
+ 1 taza de agua
Método
* Marinar el pollo con jengibre, el ajo, yogur y limón toda la noche. Tiene que quedar marinado al menos 6 horas antes de empezar a cocinar ya!
* Calentar el aceite y freír el pollo hasta que la mitad cocinar. Deja a un lado.
* El uso de sólo 1 cucharada de aceite del pollo frito, añadir la cebolla y freír hasta que estén doradas y fragante.
* Luego ponga el pollo, 1 taza de agua y patatas, y cocine hasta que las papas estén bien hechas que es aproximadamente unos 15 minutos.
* Usted puede agregar más agua si quieres más salsa de yogur o añadir más si te gusta suave. Me gusta el mío seco y especiado, con sólo un poco de salsa!

RECETAS Biryani

noreply@blogger.com (kayz) — Fri, 20 Nov 2009 05:51:00 +0000

Esta receta es una tradicional Indo-Pak plato servido en ocasiones especiales. Puede hacerse con pollo, carne de vacuno o cordero. Aunque mucho tiempo que es rica en sabor y hace un llamamiento a la vista y el olfato. Buena sirve con ensalada de yogur.
Ingredientes:
4.5 libras de pollo en trozos pequeños o
3 LBs carne cortada en cubos de 1.2 pulgadas
2 cebollas medianas en rodajas finas
6 dientes de ajo triturados
3 "terreno pedazo de jengibre
1 taza de yogur / 2 taza de
1 15 oz puede tomates picados
10 de cardamomo entero verde
6 cardamomo entero negro
2 cucharada de semillas de comino negro
10 dientes
2 cucharada de pimienta negro
2-4 hoja de laurel
2 2 "pulgadas palo de canela
2 cucharadita de cilantro en polvo
3 cucharadita de sal
1 pimiento / 2 cucharadita de
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de maza de
De cilantro 1 / 2 taza de
2 chiles verdes, picados
jugo de 1 limón
1 cucharada de aceite / 2 taza de
1 cucharada de azafrán, disuelto en el vaso de leche caliente
5 tazas de arroz Basmati
Método:
Caliente el aceite en una olla grande y añadir las cebollas. Cocine a fuego medio-bajo hasta que estén doradas. Retire las cebollas a la placa y añadir el pollo a la olla, revolviendo hasta que se doren por todos lados. Mientras tanto, en la licuadora agregar yogurt 1 / 2 de cebolla cocida, y el ajo / jengibre. De mezcla y añadir el pollo se dore. También agregue los tomates, 5 de cardamomo verde, 3 cardamomo negro, 5 clavos de olor 1 cucharada de pimienta negro, 1 cucharada de comino negro, 2 hojas de laurel y 1 palo de canela. Agregue el cilantro en polvo y 1 cucharadita de sal y pimienta. Cocine por 1 / 2 hora a fuego medio. Revuelva con frecuencia. Cuando el agua se secó y el pollo esté tierno agregar la nuez moscada y macis. Hervir el arroz en 8 tazas de agua con 2 cucharadita de sal y el resto de las especias restantes. Cocine aproximadamente 10 minutos, dejar escurrir el agua que sale del conjunto de especias con el arroz. En una olla resistente a un gran horno ponga 1 / 2 pollo en el fondo y luego 1 / 2 de arroz. Añada 1 / 2 de jugo de limón, 1 / 2 de la cebolla restante, el cilantro y los chiles. Repita capas. Vierta 1 / 4 de taza de aceite en la parte superior, junto con el azafrán de la mezcla de leche. Coloque en el horno precalentado (350 grados) con tapa por 1 hora. Sirve 10.

Camarón Scampi

noreply@blogger.com (kayz) — Tue, 17 Nov 2009 00:03:00 +0000

Ingredientes:
1 libra de camarones grandes, pelados y limpios
cáscara de 1 limón
jugo de 1 limón
2 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 / 2 libra de pasta, de la mitad de la caja (de cualquier tipo que desee), salvo en 1 taza de agua de la pasta después de que sea hervida
sal y pimienta
1 taza de brócoli al vapor picado (opcional)
De queso parmesano
Instrucciones:
-Ponga un poco de sal y la pimienta en el camarón y dejar de lado
-Start a hervir la pasta, recuerda que debes guardar 1 taza de agua después de la pasta está hecho. Escurrir la pasta y reservar.
-En otra olla o sartén, caliente el aceite de oliva y la mantequilla lugar a derretirse. Después de la mantequilla se derrita agregar el ajo (tenga cuidado porque el ajo se quema con facilidad) ... antes de que el ajo se vuelve marrón Agregue los camarones y salteado hasta que los camarones se vuelve rosa (completamente cocido). Añadir el jugo de limón, cáscara de limón y agua de la pasta y el calor del líquido a través de, una vez que empiece a hervir bajar el fuego y agregar la pasta y el brócoli. Mezcle todo junto y se deja hervir por unos minutos.
Añadir la sal, pimienta y jugo de limón si usted siente que necesita más.
-Servir inmediatamente y espolvorear con queso parmesano ...
disfrutar! :)
PD: Esto hará que suficiente comida para 3-4 personas en función de las porciones. También puede sustituir para el brócoli alcaparras si lo desea

Fácil Filete Stroganoff

noreply@blogger.com (kayz) — Mon, 16 Nov 2009 13:31:00 +0000

Easy Beef Stroganoff

Ingredientes:
1 / 2 libra de filete de res en rebanadas
3 cucharadas de crema agria luz, llevado a temperatura ambiente
1 1 / 2 tazas de caldo de pollo (puede hacerlo por agua hirviendo con un cubo de metal precioso)
1 caja de tamaño mediano de champiñones rebanados
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de
1 cebolla mediana, picada
Sal y pimienta
aceite
Preparación:
- Calentar 1-2 cucharadas de aceite en una sartén, agregar la carne de vacuno. Sofría hasta que la carne ya no es rojo, a continuación, agregue la cebolla. Rehogar durante unos 2 minutos, luego cubrir, baje el fuego a medio-bajo, y dejar que el cocinero de carne hasta que la oferta. Usted puede agregar agua a los que de vez en cuando para que no se queme. Añadir un poco de sal y pimienta Después de cocinar la carne.
-Agregar champiñones y saltee hasta que los hongos estén cocidos, dejar de lado en un bol aparte.
-Derrita la mantequilla en una sartén, agregar la harina y mezclar bien (a fuego medio-bajo)
-Añadir el caldo de pollo poco a poco hasta conseguir una salsa espesa de Niza, bajar el fuego. Añada la carne y la mezcla de champiñones. Añada la crema agria poco a poco (una cucharada a la vez), no llevar la salsa a ebullición después de este punto debido a que la crema se cuaje.
-Disfrute de este delicioso plato con un poco de arroz blanco, fideos de huevo, pasta o puré de papas! :)

Doble patatas al horno

noreply@blogger.com (kayz) — Sun, 15 Nov 2009 13:24:00 +0000

Un plato realmente delicioso, o podría tener como una comida para el almuerzo!
Ingredientes:
Papas grandes para hornear (sin embargo que usted necesita) - lavar y fregar bien
leche
mantequilla
sal y pimienta
picada hervida brócoli, champiñones salteados o en rodajas,
de queso cheddar rallado
crema agria (opcional)
de aceite de oliva
Preparación:
Hornee las papas en el microondas hasta que esté completamente cocido (se tarda unos 5 minutos por patata)
-Caliente el horno a 375 grados
-Deje enfriar las patatas durante unos 10 minutos
-Coloque las papas en una bandeja de hornear
-Frotar la piel de patata con aceite de oliva y un poco de sal (para poder comer después de que sea la segunda vez al horno)
-Corta con cuidado una cuña de la parte superior de la patata (esto es, a fin de vaciar el interior de la patata mientras se mantiene la cáscara / piel de tacto)
-Vaciar la medida de lo posible del interior de la patata, dejando algunas de las papas a la piel por lo que no se derrumba, y lo colocamos en un bol
-Añadir la mantequilla, leche, sal, pimienta, brócoli o champiñones, queso cheddar y mezclar bien
-Vuelva a embalar la empresa puré de patatas en las cáscaras de papa (que será más de lo que sacó, no se preocupe, puede simplemente amontonarla alta)
-Re-cocer las patatas en el horno durante unos 15 minutos
-Servir de inmediato, puede agregar la crema agria en el lado de si te gusta
Siempre se puede preparar las patatas antes de tiempo y hornear a la derecha antes de que esté listo para comer. También puedes cubrirlas con queso cheddar más en la parte superior hacia el final de la cocción.

receta de comida halal: Pai Tee

noreply@blogger.com (kayz) — Fri, 13 Nov 2009 23:13:00 +0000

Ingredientes:
Para la masa
125 g de harina
30 g de harina de arroz
Una pizca de sal
1 huevo batido
325ml de agua
Suficiente aceite para freír
Llenado
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de aceite - 2 cucharadas de
100g de pollo o gambas, en cubitos
400 g de frijol de ñame, rallado
150 gramos de zanahoria, rallada
Condimento
1 cucharadita de salsa de soya de luz
½ cucharadita de sal
¾ cucharadita de azúcar
Pollo ½ cucharadita de gránulos de valores
Una pizca de pimienta
¾ de taza de agua
Guarnición
75 g de brotes de soja, cola y blanqueada
Tortillas Shredded
De carne de cangrejo cocido, en copos,
Patatas fritas Chalota
Cebolletas picadas
Chile rojo fresco picado
Instrucciones:
Combinar ambas harinas en un bol, agregar el huevo, agua y sal hasta formar una pasta. Bata lentamente hasta que esté bien mezclado. Masa de tensión.
Caliente el aceite en una cacerola, con el tee molde circular sumergida en el aceite hasta que se acaba de molde caliente. Baje el calor. Dip molde caliente en la masa, asegurando que es completamente recubiertos con película. Permita que el exceso de masa a gotear, y después se zambullen molde en el aceite caliente. (El molde no debe ser demasiado caliente y el bateador no debe chisporroteo cuando se sumerge el molde.)
Para separar la masa del molde, el molde se agitan arriba y abajo para aflojar los bordes suaves a su alrededor. El bateador debe soltarse con una sacudida leve. Permitir que la caja para cocinar hasta que esté color marrón claro. Drenaje. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.
Para el relleno, freír el ajo y gambas hasta fragante. Añadir jícama, zanahoria y condimentos. Cocine durante 6 a 7 minutos y cocine a fuego lento hasta que los vegetales se tornan blandos. Eliminar enfriar. Ponga un poco del relleno en la tarta de los casos "T". Adorne y sirva inmediatamente.

cabeza de pescado al curry

noreply@blogger.com (kayz) — Fri, 13 Nov 2009 13:14:00 +0000

Ingredientes
1 cabeza de pescado (pargo rojo), reducido a la mitad, limpiado
100g dedos de señora (okra)
100g berenjena, cortado en gajos
2 tomates, cortado en gajos
1 cucharadita de alholva (Halba)
2 pips de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de
Ingredientes pasta de especias:
2 cucharadas de semillas de cilantro
1 1 / 2 cucharadas de comino (jintan Putih)
8 chiles secos, empapado
4 pips de ajo
1 cucharada de pasta de tamarindo
1 litro de agua
100 ml de leche de coco de espesor de 1 / 2 de coco rallado
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
Método
Los ingredientes de especias asado en un wok seca a fuego mediano hasta que aromáticos. Libra a una pasta fina en un mortero.
Calentar el aceite en un wok y freír juntos el fenogreco y el ajo picado hasta fragante.
Añadir la pasta de especias y freír hasta fragante, y continuar friendo hasta que ya no oler las especias.
Mezclar pasta de tamarindo con el agua y la tensión presente en el wok. Ponga a hervir antes de agregar los dedos de las damas y la berenjena. Hervir hasta que las verduras estén bien cocidas, de 1-2 minutos.
Añadir la cabeza de pescado y tomate al curry y llevar a hervir de nuevo. Añadir la leche de coco y sazone al gusto con sal, sin azúcar y con lo que el curry a hervir de nuevo.

Recetas de Comida Halal: recubiertos de azúcar pasteles de arroz glutinoso (Kuih Tas)

noreply@blogger.com (kayz) — Thu, 12 Nov 2009 00:47:00 +0000

Ingredientes:
500 gramos de harina de arroz glutinoso
De coco rallado ½
3 tazas de agua
Una pizca de sal
Aceite de cocina para freír
Revestimiento:
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
Método de cocción:
Mezcle la harina de arroz glutinoso, sal y el coco.
Añadir en el agua y mezclar hasta que la consistencia de la pasta. En forma de diamante formulario.
Caliente el aceite y freír las tortas hasta que estén doradas. Levante y drenaje.
Ponga el agua y el azúcar para el recubrimiento en una cacerola y deje hervir hasta que la mezcla espese.
Ponga en las tortas y revuelva hasta que el azúcar se cristaliza y abrigos de todos los pasteles de manera uniforme.
Ascensor y sirva inmediatamente

Pescados y satay de camarón

noreply@blogger.com (kayz) — Wed, 11 Nov 2009 05:09:00 +0000

Ingredientes
300gm filetes de pescado
300gm gambas frescas peladas
2 tazas de coco rallado fresco
5 hojas de lima, picada muy finamente
Sal y pimienta al gusto
3 chiles finamente picados pagado
125gm rempah mariscos
2 cucharadas de azúcar morena
Brochetas de Lemongrass
Método
1. Mezcla el pescado y los camarones a una pasta fina.
2. Añadir el coco rallado, hojas de limón, chiles, rempah, azúcar morena y los condimentos. Mezclar bien.
3. Moldear la pasta de pescado sobre la hierba de limón palos como brochetas de mini.
4. Grill hasta un marrón de oro
5. Servir. Decore con limón fresco.

Chilli Langostino

noreply@blogger.com (kayz) — Tue, 10 Nov 2009 00:54:00 +0000

Chilli Langostino
Ingredientes
# 2 cucharadas de aceite de
# 500 g de gambas
# 1 cebolla grande picada
# Maggi Chilli gambas Mix
De agua # 3 / 4 taza
# 2 tomates, picados
# Cebolletas en rodajas finas
Método
Caliente el aceite y freír la cebolla a fuego fuerte durante cinco minutos. Gambas Fry. Mezcla de chile mezcla (pre-mezcla con 3 / 4 taza de agua) con los tomates y cocinar hasta que espese la salsa. Servir con pan, pan, bollos o ravioles chinos. Adorne con cebolletas

Satay de pollo

noreply@blogger.com (kayz) — Mon, 09 Nov 2009 13:16:00 +0000

ingredientes
# 400 gramos de filete de pollo sin rango de mama
Escabeche de pollo:
# 2 dientes de ajo, machacados finamente
# 1 cucharada de salsa de soya light
# 1 cucharada de azúcar
# 1 cucharada de miel
# 2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa:
# Ingredientes especias molidas (combinado)
Chalotes # 3
# 1 diente de ajo
# 2 1 / 2 cucharadas de pasta de chile
# 1 / 4 cucharadita de polvo de cúrcuma
# 1 cucharada de cilantro en polvo
# 1 cucharada picada galangal
# 2 cucharadas de aceite de
Condimentos:
# De jugo de 2 limones
# 1 cucharada de salsa de soya light
# Sal al gusto
# 1 cucharada de azúcar morena suave
# 2 cucharadas de mantequilla de maní crocante
# 125 ml de agua
# 2 cucharadas de leche UHT
Método
Filetes de pollo cortados en tiras delgadas rebanadas de 2.5cm.
Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un bol. Coloque las tiras de pollo en el adobo y revolver bien para que las bandas estén bien cubiertos. Coloque las tiras en un recipiente de plástico, cubra y refrigere por varias horas o, de preferencia durante la noche.
Las tiras de carne marinados Thread través de pinchos satay. Coloque las brochetas en una parrilla caliente y engrasada o barbacoa y grill hasta que la carne se dore de manera uniforme en ambos lados y cocido. (si usted tiene un horno de microondas, puede asar en alto, es decir, Parrilla (1) de ocho a 10 minutos o hasta que se dore de manera uniforme y bien cocido).
Para la salsa satay, caliente el aceite en un wok y freír los ingredientes de suelo hasta que el petróleo sube a la cima.
Agregar el condimento y el agua. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento la mezcla hasta que la salsa se vuelve espeso. Añadir la leche y siga cocinando por otros cinco a seis minutos. La salsa está lista para servir.

Recetas Halal: Rendang carne

noreply@blogger.com (kayz) — Sun, 08 Nov 2009 05:23:00 +0000

Recetas Halal: Rendang carne
Ingredientes
Parte superior 600g de carne de vacuno, picada en cubitos
Grind juntos:
4 cucharadas de chile boh
7 chalotes
5 dientes de ajo
4cm pedazo de jengibre
2 cebollas
4 tallos de la hierba de limón, en rodajas finas
3cm pieza galangal
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de polvo de hinojo
1 litro de leche de coco espesa (extracto de cuatro Coco rallado)
1 litro de agua
1 / 2 taza de roce (golpeó en seco coco rallado frito)
1 cucharada de hojas finamente rallada cafre cal (hojas de lima)
Condimentos:
1 cucharadita de sal o al gusto
1 cucharadita de azúcar morena o al gusto
Método
Combine la carne de vacuno, leche de coco, agua y suelo ingredientes en una cacerola profunda. Hierva a fuego lento a fuego lento durante una hora y media a dos horas hasta que la carne se vuelve de licitación.
Añadir roce y continuar la cocción hasta que la salsa se vuelve dura y seca. Agregar el condimento y las hojas de lima cafre. Cocine hasta que la carne esté casi seco

Recetas Halal: Engkak

noreply@blogger.com (kayz) — Sat, 07 Nov 2009 00:21:00 +0000

Recetas Halal: Engkak
También conocido como Engkak, este bocado es a menudo preparada para la realeza en Pahang, Perak y Kedah y en ocasiones especiales, como celebraciones de bodas.
Ingredientes
Relleno:
10 chiles secos (cortadas en rodajas de 1 cm, sin semillas y remojados en agua caliente para ablandar)
5 pimientos rojos (en rodajas)
7 chalotes (peladas)
3 dientes de ajo (pelado)
1 cucharada de hinojo suelo
3 cucharadas de cilantro molido
200 g de carne de pechuga de pollo (cocinado y desmenuzado)
750 ml de leche de coco (de 600 g de coco rallado y agua suficiente)
Sal (al gusto)
Bateador:
5 huevos
150g de ricino (superfino) de azúcar
90g de fricción (Todo Propósito) la harina (cernida)
125 ml de crema de coco (de 400 g de coco rallado)
Equipamiento:
Bahulu molde
Método
Preparar llenado. Grind (proceso) pimientos secos, pimientos rojos, chalotes, ajos, hinojo, cilantro molido y tierra hasta formar una pasta suave.
Combine pasta, pollo desmenuzado y leche de coco en una sartén. Mezcle a fuego medio hasta que esté completamente seco. Sazone con sal. Luego retire y deje enfriar.
Preparar la masa. Batir los huevos y el azúcar hasta pálido. Agregue la harina y mezcle hasta obtener una pasta suave. Divida la masa en dos partes. Agregue la crema de coco a una parte y mezclar bien (para la parte superior del bizcocho) y dejar la llanura otra porción.
Lugar bahulu molde en el horno precalentado con la parte superior y los elementos de calefacción inferior a 200C. Engrasa ligeramente un molde con un poco de aceite de cocina.
Vierta la masa de fricción para llenar un tercio de molde. Hornee durante 2 a 3 minutos o hasta que el techo se ha fijado un poco.
Cuchara de llenado en la superficie y verter en un batido de leche de coco, relleno de moldes, casi hasta el borde.
Volver molde en el horno y hornee durante 15-20 minutos o hasta que esté cocido. Si desea que el principio que se dore ligeramente, coloque en una parrilla para el final de 3 a 4 minutos.
Retirar del molde y servir.

Rolling pollo

noreply@blogger.com (kayz) — Fri, 06 Nov 2009 02:24:00 +0000

Rolling pollo

Ingredientes
1,5 kg de pollo
1 cucharadita de sal
200 ml de leche de coco espesa
Especias molidas
200 g de chalotas
4 dientes de ajo
3 tallos de la hierba de limón
20g galangal
15 g de jengibre
20 g de cúrcuma fresca
120 g de ají dulce rojo
1 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de comino
2 cucharaditas de hinojo
Condimento
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
cucharadita de glutamato monosódico
Método
Cortar el pollo en 4 trozos trimestre y puntuación de unos cortes en diagonal en cada pieza. Frotar con sal.
Combine la leche de coco con los ingredientes de tierra de especias en una cacerola a fuego medio bajo. Deje hervir a fuego lento bajo. Agregar los condimentos.
Dish a cabo y se combinan con los trozos de pollo. Deja a un lado para marinar durante al menos 1-2 horas.
Ase los trozos de pollo (para un sabor auténtico y parrilla sobre brasas) y el cepillo con adobo restante cuando la parrilla, hasta que la carne esté cocida y se dore ligeramente.