tag:blogger.com,1999:blog-83728226372128616582012-10-27T12:56:35.551-07:00Recette spécialrecettes identique pour un gout fantastique youcef dridinoreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-81160612511953399562012-10-27T06:24:00.001-07:002012-10-27T06:24:12.557-07:002012-10-27T06:24:12.557-07:00plat de Gratin de pâte avec des choux fleurs <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Gratin de pâte avec des choux fleurs Les ingrédients - 1 demi-kilo de pâte de macaroni - 1 demi-chou-fleur - 1 petit pot de crème fraîche - 1 demi-citron - 1 paquet de fromage râpé - chapelure - 1 bol d'eau - sel et poivre La préparation Faire cuire les macaronis pendant environ 7 minutes dans de l'eau salé bouillante. Astuce : Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile afin que les pâtes ne colle pas. Faire cuire les choux fleurs dans une eau bouillante salée pendant environ 7 minutes. Prendre un plat conçu pour le four, mettre les macaronis cuits et les choux fleurs. Prendre un bol : mettre 1 petit pot entier de crème fraîche, jus de citron pressé. Dilué avec un peu d'eau. Faire la préparation sur les pâtes et le choux fleur. Bien mélanger. Arroser avec du fromage râpée et de la chapelure pour que le plat ne brûle pas et reste croustillant. Mettre au four pendant 20 minutes à 150° . Les pâtes peuvent être accompagné avec du steak haché ou du poulet cuit au four ou des chicken mimi." height="191" src="http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c0.35.843.403/p843x403/564654_296609817102939_221362949_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-kilo de pâte de macaroni</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-chou-fleur</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 petit pot de crème fraîche</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-citron</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 paquet de fromage râpé</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- chapelure</span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 bol d'eau</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - sel et poivre</div> </span><span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>La préparation</b></u></div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Faire cuire les macaronis pendant environ 7 minutes dans de l'eau salé bouillante.&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Astuce : Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile afin que les pâtes ne colle pas.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Faire cuire les choux fleurs dans une eau bouillante salée pendant environ 7 minutes.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Prendre un plat conçu pour le four, mettre les macaronis cuits et les choux fleurs.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Prendre un bol : mettre 1 petit pot entier de crème fraîche, jus de citron pressé. Dilué avec un peu d'eau.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Faire la préparation sur les pâtes et le choux fleur. Bien mélanger. Arroser avec du fromage râpée et de la chapelure pour que le plat ne brûle pas et reste croustillant.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Mettre au four pendant 20 minutes à 150° .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Les pâtes peuvent être accompagné avec du steak haché ou du poulet cuit au four ou des chicken mimi</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-8116061251195339956?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-27663707479209600952012-10-27T06:21:00.001-07:002012-10-27T06:21:44.967-07:002012-10-27T06:21:44.967-07:00recette de riz métisse<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Le riz métisse Les ingrédients -2 kg de riz blanc - 100 g de viande de boeuf ou mouton - 6 petites pommes de terre - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon blanc - 1 cuillère à café de vinaigre Les épices - 1 cuillères à café de curcuma - sel La préparation du riz blanc -1 kg de riz blanc - sel Faire cuire dans un autocuiseur additionné avec une pince de sel le riz. La préparation du riz jaune - 1 kg de riz - 100 g de viande cuit de mouton ou boeuf coupé en fine lamelle - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol - 1 cuillère à soupe de vinaigre - sel Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol. Faire chauffer. Peler et couper en fine lamelle l'oignon puis rajouter dans la marmite. Faire dorer pendant environ 2 minutes. Rajouter 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 100 g de viande de boeuf ou mouton et 1 cuillère à café de sel. Laver le riz avec de l'eau froide. Rajouter ensuite dans la marmite avec à peu près 1 litre d'eau. Laisser bouillir. A ébullition tourner à l'aide d'une cuillère en bois et laisser jusqu'il n'y a plus d'eau et couvrir. Laisser à feu doux pendant environ 25 minutes. La préparation des légumes - 6 petites pomme de terre - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 carottes - 2 courgettes éplucher les pommes de terre et couper en 4. Couper en fine lamelle le poivron rouge et poivron vert. Éplucher les carottes et les couper en 3. Puis couper chaque parti en 3 en longueur. Laver les courgettes et les couper en 3 parts égaux puis couper en 3 en longueur. Prendre une casserole avec 1 litre l'huile propre. Faire chauffer. Faire frire les pommes de terre. Lorsqu'elles sont bien cuites et dorés, mettre dans une assiette et saler. Puis faire frire les autres légumes. Lorsqu'ils sont cuits et doré, mettre dans une assiette et salé. Le mélange du riz métisse Prendre 1 grand plat, mettre le riz blanc cuit, le riz jaune et les légumes et les pommes de terre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Bon appétit ! Vous pouvez accompagner par une salade de concombre et poulet cuit au four." height="191" src="http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.478.540.258.14946619217/p843x403/539038_306521969445057_1317417932_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u><b><span style="color: red;">Les ingrédients</span></b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -2 kg de riz blanc</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 100 g de viande de boeuf ou mouton</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 6 petites pommes de terre</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron rouge</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron vert</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 courgettes</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 2 carottes</span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de vinaigre</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Les épices</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillères à café de curcuma</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><b><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation du riz blanc</span></u></b></div> </b><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -1 kg de riz blanc</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Faire cuire dans un autocuiseur additionné avec une pince de sel le riz.</div> </span><b><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation du riz jaune</span></u></b></div> </b><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 kg de riz</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 100 g de viande cuit de mouton ou boeuf coupé en fine lamelle</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol. Faire chauffer.&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Peler et couper en fine lamelle l'oignon puis rajouter dans la marmite. Faire dorer pendant environ 2 minutes. Rajouter 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 100 g de viande de boeuf ou mouton et 1 cuillère à café de sel.&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Laver le riz avec de l'eau froide. Rajouter ensuite dans la marmite avec à peu près 1 litre d'eau. Laisser bouillir. A ébullition tourner à l'aide d'une cuillère en bois et laisser jusqu'il n'y a plus d'eau et couvrir. Laisser à feu doux pendant environ 25 minutes.</div> </span><span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>La préparation des légumes</b></u></div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 6 petites pomme de terre</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron vert</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron rouge</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 2 carottes</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 2 courgettes</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> éplucher les pommes de terre et couper en 4. Couper en fine lamelle le poivron rouge et poivron vert. Éplucher les carottes et les couper en 3. Puis couper chaque parti en 3 en longueur. Laver les courgettes et les couper en 3 parts égaux puis couper en 3 en longueur.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Prendre une casserole avec 1 litre l'huile propre. Faire chauffer. Faire frire les pommes de terre. Lorsqu'elles sont bien cuites et dorés, mettre dans une assiette et saler. Puis faire frire les autres légumes. Lorsqu'ils sont cuits et doré, mettre dans une assiette et salé.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Le mélange du riz métisse</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Prendre 1 grand plat, mettre le riz blanc cuit, le riz jaune et les légumes et les pommes de terre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Bon appétit !</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Vous pouvez accompagner par une salade de concombre et poulet cuit au four</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-2766370747920960095?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-77301190968680631012012-10-27T06:08:00.001-07:002012-10-27T06:08:41.178-07:002012-10-27T06:08:41.178-07:00recette de rougail<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Rougail Les ingrédients - 1 courgette long jeune - 3 tomates - 1/2 oignon blanc - 1 tige d'oignon vert - 1/2 cuillère à café de purée de piment - 1 citron - sel La préparation Éplucher et râper la courgette. Couper en petit dés 3 tomates. Couper en fine lamelle l'oignon et la tige d'oignon verte. Presser le citron. Mettre le tout dans un bol. Salé et pimenté avec 1 demi- cuillère à café de purée de piment selon votre goût. Il est possible de faire sans mettre de piment. Remarque : Il est possible d'utiliser la purée de pâté de tamarin." height="191" src="http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.71.843.403/p843x403/557185_290328507731070_788948100_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">Les ingrédients</span></u></b></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 courgette long jeune</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 tomates</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 oignon blanc</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 tige d'oignon vert</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de purée de piment</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 citron</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- sel</span></div> <b><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation</span></u></b></div> </b><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Éplucher et râper la courgette. Couper en petit dés 3 tomates. Couper en fine lamelle l'oignon et la tige d'oignon verte. Presser le citron. Mettre le tout dans un bol. Salé et pimenté avec 1 demi- cuillère à café de purée de piment selon votre goût. Il est possible de faire sans mettre de piment</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-7730119096868063101?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-79787458742283407232012-10-27T04:50:00.001-07:002012-10-27T12:56:35.564-07:002012-10-27T12:56:35.564-07:00recette de Poulet au lait de coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Poulet au lait de coco . Ingrédients - 1 poulet - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil arabe - 2 cm de gingembre - 1 tomate - 40 cl de lait de coco - 1 cuillère à café de concentré de tomate - ½ citron vert - ¼ de cuillère à café de curcuma - ¼ de cuillère à café de cumin - ½ piment frais La préparation Laver le poulet puis couper en petit morceaux. Assaisonnement Dans une cuvette, mettre les morceaux de poulet, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre, 1/2 cuillère à café d'épice Colombo, ½ cuillère à café de Massalé de la réunion, ½ cuillère à café de tandoori, ½ cuillère à café d’épice cuisine Indienne, ½ cuillère à café de sel et poivre. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Laisser reposer pendant 1 heure. Couper l’oignon. Râper l’ail et le gingembre. Haché le persil arabe. Couper en rondelle le piment frais. Eplucher la tomate puis couper en petit dés .Presser le citron et récupérer le jus. La cuisson Tout d’abord, faire frire dans une poêle le poulet. Laisser bien dorer puis mettre dans une assiette. Dans une marmite, rajouter 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Faire chauffer puis rajouter l'oignon et faire doré pendant environ 2 minutes. Rajouter la tomate fraiche, 1 cuillère à café de concentré de tomate additionné de 2 cuillères à soupe d'eau, le gingembre et l'ail râpés, persil arabe haché et le poulet frit . Salé et poivré. Ensuite mettre ¼ de cuillère à café de cumin et ¼ de cuillère à café de curcuma. Laisser mijoter pendant 10 minutes puis rajouter 40 cl de lait de coco et arroser avec le jus de citron puis laisser mijoter 10 minutes. Accompagner par le riz parfumé long avec rogaille tomate ou achards de citron ." height="191" src="http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.44.843.403/p843x403/264103_317658191664768_291596268_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"></span><br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><u style="color: red;"><b>Ingrédients&nbsp;</b></u></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poulet&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 cuillères à soupe d'huile&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 gousse d'ail&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 bouquet de persil arabe</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 cm de gingembre</div> </span><br /> <div class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333;">- 1 tomate</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333;"></span><br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333;">- 40 cl de lait de coco</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de concentré de tomate</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - ½ citron vert</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - ¼ de cuillère à café de curcuma</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - ¼ de cuillère à café de cumin</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - ½ piment frais</div> </span><u style="background-color: white;"><div style="text-align: center;"> <u><b><span style="color: red;"><i>La préparation&nbsp;recette de Poulet au lait de coco</i></span></b></u></div> </u><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Laver le poulet puis couper en petit morceaux.&nbsp;</div> </span><span style="background-color: #ffe599; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Assaisonnement&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Dans une cuvette, mettre les morceaux de poulet, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre, 1/2 cuillère à café d'épice Colombo, ½ cuillère à café de Massalé de la réunion, ½ cuillère à café de tandoori, ½ cuillère à café d’épice cuisine Indienne, ½ cuillère à café de sel et poivre. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Laisser reposer pendant 1 heure.</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Couper l’oignon. Râper l’ail et le gingembre. Haché le persil arabe. Couper en rondelle le piment frais. Eplucher la tomate puis couper en petit dés .Presser le citron et récupérer le jus.&nbsp;</div> </span><span style="background-color: #ffe599; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> La cuisson&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Tout d’abord, faire frire dans une poêle le poulet. Laisser bien dorer puis mettre dans une assiette. Dans une marmite, rajouter 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Faire chauffer puis rajouter l'oignon et faire doré pendant environ 2 minutes. Rajouter la tomate fraiche, 1 cuillère à café de concentré de tomate additionné de 2 cuillères à soupe d'eau, le gingembre et l'ail râpés, persil arabe haché et le poulet frit . Salé et poivré. Ensuite mettre ¼ de cuillère à café de cumin et ¼ de cuillère à café de curcuma. Laisser mijoter pendant 10 minutes puis rajouter 40 cl de lait de coco et arroser avec le jus de citron puis laisser mijoter 10 minutes.</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Accompagner par le riz parfumé long avec rogaille tomate ou achards de citron&nbsp;</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-7978745874228340723?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-65860520322765454892012-10-27T04:16:00.001-07:002012-10-27T04:16:17.946-07:002012-10-27T04:16:17.946-07:00Recette de Légumes composés cuit au four et cuisses de poulet désossé<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span><img alt="Photo: Légumes composés cuit au four et cuisses de poulet désossé . Les ingrédient: -2 pommes de terre - 2 courgettes longues - 1 poivron vert -1 poivron rouge 1 piment vert long doux frais - 1 oignon blanc - 2 tomates fraîche -4 olives noires -4 olives vertes Les épices : - gingembre - 1/4 de cuillère à café de poudre de cumin - 1 pince de curcuma - 1/8 de cuillère à café de poudre de coriandre moulu - sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -persil plat - 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel La préparation Laver les legumes , éplucher les pomme de terre et les cougettes . Couper en fine rondelle les pomme de terre , les courgettes , le poivron rouge et vert , l'oignon blanc , haché lepersil plat , râpé le gingembre .Eplucher et retirer les pinpins des tomates puis couper en petit dés .Couper en rondelle le piment vert long .Assaisonner les legumes avec le sel , poivre , vinaigre , cumin , curcuma , coriandre moulu , bien melanger puis rajouter l'oignon blanc couper en rondelle et les olives vert et noir , le piment vert , les tomates couper en dés . Dans une marmite spéciale au four à la vapeur : Arroser huile d'olive au fond de la marmite puis rajouter les legumes Assaisonner après mettre au four pendant 1 h avec temperature 150° sans mettre de l'eau . Accompagner par les cuisse de poulet désossés grillé à la poêle . Cuisses de poulet dont on retiré la peau et les os puis assaisonner. Ensuite, on les a griller dans une poêle. Les ingrédients de l'assaisonnement : - le jus d'un citron vert - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe de purée de piment doux ( dans une boutique Asiatique ) - 1/4 cuillère à café d'épice Colombo - 1/2 de cuillère à café de coriandre moulu - sel - poivre - 1 oignon - ail écrasé - gingembre écrasé La préparation Assaisonné la viande puis mettre dans un sac congélation . Laisser reposer pendant 2 h dans un réfrigérateur . Faire griller dans une poêle adhésif avec une goutte d'huile de tournesol. Vous pouvez accompagner par des pommes de terre au curcuma et des courgettes sauté à l'huile Cuisses de poulet dont on retiré la peau et les os puis assaisonner. Ensuite, on les a griller dans une poêle. Les ingrédients de l'assaisonnement : - le jus d'un citron vert - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe de purée de piment doux ( dans une boutique Asiatique ) - 1/4 cuillère à café d'épice Colombo - 1/2 de cuillère à café de coriandre moulu - sel - poivre - 1 oignon - ail écrasé - gingembre écrasé La préparation Assaisonné la viande puis mettre dans un sac congélation . Laisser reposer pendant 2 h dans un réfrigérateur . Faire griller dans une poêle adhésif avec une goutte d'huile de tournesol. Vous pouvez accompagner par des pommes de terre au curcuma et des courgettes sauté à l'huile" height="191" src="http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c0.0.843.403/p843x403/644436_314356371994950_872744112_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">Les ingrédient:</span></u></b></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -2 pommes de terre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 courgettes longues&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron vert&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 poivron rouge&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1 piment vert long doux frais&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 2 tomates fraîche</span><span style="color: #333333;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -4 olives noires&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -4 olives vertes&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Les épices :&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - gingembre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de poudre de cumin&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de curcuma&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/8 de cuillère à café de poudre de coriandre moulu&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sel&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - poivre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -persil plat</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel&nbsp;</div> </span><u style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u><b><span style="color: red;">La préparation&nbsp;</span></b></u></div> </u><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Laver les legumes , éplucher les pomme de terre et les cougettes . Couper en fine rondelle les pomme de terre , les courgettes , le poivron rouge et vert , l'oignon blanc , haché lepersil plat , râpé le gingembre .Eplucher et retirer les pinpins des tomates puis couper en petit dés .Couper en rondelle le piment vert long .Assaisonner les legumes avec le sel , poivre , vinaigre , cumin , curcuma , coriandre moulu , bien melanger puis rajouter l'oignon blanc couper en rondelle et les olives vert et noir , le piment vert , les tomates couper en dés .</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Dans une marmite spéciale au four à la vapeur : Arroser huile d'olive au fond de la marmite puis rajouter les legumes Assaisonner après mettre au four pendant 1 h avec temperature 150° sans mettre de l'eau .</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Accompagner par les cuisse de poulet désossés grillé à la poêle .</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Cuisses de poulet dont on retiré la peau et les os puis assaisonner. Ensuite, on les a griller dans une poêle.</div> </span><b style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">Les ingrédients de l'assaisonnement :</span></u></b><span style="color: #333333; font-weight: normal;">&nbsp;</span></div> </b><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - le jus d'un citron vert&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de sauce de soja&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de purée de piment doux ( dans une boutique Asiatique )</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 cuillère à café d'épice Colombo</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 de cuillère à café de coriandre moulu&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sel&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - poivre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - ail écrasé</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - gingembre écrasé</div> </span><b style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation&nbsp;</span></u></b></div> </b><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Assaisonné la viande puis mettre dans un sac congélation . Laisser reposer pendant 2 h dans un réfrigérateur .</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Faire griller dans une poêle adhésif avec une goutte d'huile de tournesol.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Vous pouvez accompagner par des pommes de terre au curcuma et des courgettes sauté à l'huile</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> </span><div style="text-align: center;"> <br /></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> </span><div style="text-align: center;"> <br /></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6586052032276545489?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-29715875526428633092012-10-27T04:03:00.001-07:002012-10-27T04:03:52.504-07:002012-10-27T04:03:52.504-07:00recette pour legumes composer au four et les cuisses de poulet désossé<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Les legumes composer au four et les cuisses de poulet désossé . ingrédients : -2 pomme de terre - 2 cougette long - 1 poivron vert -1 poivron rouge 1 piment vert long doux frais - 1 oignon blanc - 2 tomates frais -4 olives noir -4 olives vert épices : gingembre 1/4 cuillère à café de poudre de cumin 1 pince de curcuma 1/8 cuillère à café de poudre de coriandre moulu sel poivre 1 c à soupe huile d'olive -persil plat et 1 c à soupe de vinaigre de miel . La préparation Laver les legumes , éplucher les pomme de terre et les cougettes . Couper en fine rondelle les pomme de terre , les courgettes , le poivron rouge et vert , l'oignon blanc , haché lepersil plat , râpé le gingembre .Eplucher et retirer les pinpins des tomates puis couper en petit dés .Couper en rondelle le piment vert long .Assaisonner les legumes avec le sel , poivre , vinaigre , cumin , curcuma , coriandre moulu , bien melanger puis rajouter l'oignon blanc couper en rondelle et les olives vert et noir , le piment vert , les tomates couper en dés . Dans une marmite spéciale au four à la vapeur : Arroser huile d'olive au fond de la marmite puis rajouter les legumes Assaisonner après mettre au four pendant 1 h avec temperature 150° sans mettre de l'eau . Accompagner par les cuisse de poulet désossés grillé à la poêle ." height="191" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.44.843.403/p843x403/303295_314140428683211_690093938_n.jpg" width="400" /></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">ingrédients :</span></u></b></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -2 pomme de terre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 cougette long&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron vert&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 poivron rouge&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1 piment vert long doux frais&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 oignon blanc</span><span style="color: #333333;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 2 tomates frais&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -4 olives noir&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -4 olives vert&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> épices :&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> gingembre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> 1/4 cuillère à café de poudre de cumin&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> 1 pince de curcuma&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> 1/8 cuillère à café de poudre de coriandre moulu&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> sel&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> poivre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> 1 c à soupe huile d'olive&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -persil plat et 1 c à soupe de vinaigre de miel .</div> </span><span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>La préparation&nbsp;</b></u></div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Laver les legumes , éplucher les pomme de terre et les cougettes . Couper en fine rondelle les pomme de terre , les courgettes , le poivron rouge et vert , l'oignon blanc , haché lepersil plat , râpé le gingembre .Eplucher et retirer les pinpins des tomates puis couper en petit dés .Couper en rondelle le piment vert long .Assaisonner les legumes avec le sel , poivre , vinaigre , cumin , curcuma , coriandre moulu , bien melanger puis rajouter l'oignon blanc couper en rondelle et les olives vert et noir , le piment vert , les tomates couper en dés .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Dans une marmite spéciale au four à la vapeur : Arroser huile d'olive au fond de la marmite puis rajouter les legumes Assaisonner après mettre au four pendant 1 h avec temperature 150° sans mettre de l'eau .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Accompagner par les cuisse de poulet désossés grillé à la poêle&nbsp;.</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-2971587552642863309?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-57950503232025660162012-10-27T04:00:00.001-07:002012-10-27T04:00:40.037-07:002012-10-27T04:00:40.037-07:00recette de poissons au lait de coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: les poissons au lait de coco Ingrédients : - 1 kg de poisson frais -1 oignon blanc - gingembre -2 gosses d'ail -2 tomates frais - coriandre frais - 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma - sel - poivre - jus de citron -2 c à cuillère à soupe d'huile - 1 boîte de lait de coco 250 ml - 1 verre d'eau - 1 piment vert frais La préparation : laver les poissons puis assaisonner avec du sel et du piment , jus de citron . Laisser reposer 1 h au frigo . couper les tomates en petit dés puis l'oignon .Râper le gingembre et l'ail , haché le coriandre . La cuisson : Dans une marmite chauffer huile après rajouter l'oignon puis laisser dorer 2 mn puis rajouter les tomates , les coriandre haché , gingembre , ail , sel , poivre , 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma , laisser mijoter pendant 5 mn puis rajouter le lait de coco 250 ml puis 1 verre d'eau , laisser bien mijoter pendant 4 mn puis rajouter à la fin les poisson assaisonné et laisser mijoter pendant 10 mn , à la fin de cuisson arroser avec le jus de citron . Accompagner par le riz blanc ou le blé boulgour" height="191" src="http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.10.843.403/p843x403/579870_310904069006847_603664392_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u><b><span style="color: red;">Ingrédients :&nbsp;</span></b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 kg de poisson frais&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 oignon blanc&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - gingembre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -2 gosses d'ail&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -2 tomates frais&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - coriandre frais&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma</span><span style="color: #333333;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - poivre&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - jus de citron&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -2 c à cuillère à soupe d'huile&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 boîte de lait de coco 250 ml&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 verre d'eau&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 1 piment vert frais&nbsp;</div> </span><span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>La préparation :&nbsp;</b></u></div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> laver les poissons puis assaisonner avec du sel et du piment , jus de citron . Laisser reposer 1 h au frigo .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> couper les tomates en petit dés puis l'oignon .Râper le gingembre et l'ail , haché le coriandre .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> La cuisson :&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Dans une marmite chauffer huile après rajouter l'oignon puis laisser dorer 2 mn puis rajouter les tomates , les coriandre haché , gingembre , ail , sel , poivre , 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma , laisser mijoter pendant 5 mn puis rajouter le lait de coco 250 ml puis 1 verre d'eau , laisser bien mijoter pendant 4 mn puis rajouter à la fin les poisson assaisonné et laisser mijoter pendant 10 mn , à la fin de cuisson arroser avec le jus de citron .</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> Accompagner par le riz blanc ou le blé boulgour</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-5795050323202566016?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-71285316728410692512012-10-27T03:54:00.001-07:002012-10-27T03:54:36.185-07:002012-10-27T03:54:36.185-07:00recette du viande de veau cuit <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Pour ce midi je vous propose : veau et mini-macaroni avec achard de de carotte et poivron La viande de veau cuit avec sa sauce épicé . Les ingrédients - 1 kg de viande de veau en bloc - 1/2 cuillère à café de cuisine indienne ( ( Curcuma, coriandre,cumin,ail,gingembre,sel,piment fort,poivre,girofle) - 1/2 cuillère à café de poudre de paprika - 1 /4 de cuillère à café de poudre de Colombo - 1/4 de cuillère à café de massalé de la Réunion - 1 oignon blanc - coriandre - 2 gousses d'ail - 6 cm de gingembre - Sel, poivre - 1 cuillère à soupe de vinaigre de balsamique La préparation Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché l'ail et le coriandre. Râpé le gingembre. Laver la viande à l'eau froide. Mettre dans une cocotte-minute : 1 kg de viande de veau lavé, 1/2 cuillère à café de cuisine indienne, 1/2 cuillère à café de poudre de paprika, 1/4 de cuillère à café de poudre de Colombo, 1/4 de cuillère à café de massalé de la Réunion, les oignons coupés en fine lamelle, coriandre haché, l'ail, gimgembre rapé, sel et poivre et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamque. Mettre un verre d'eau. Fermer et laisser cuire pendant environ 15 minutes. Aprés 15minutes, si il reste encore de l'eau, continuer la cuisson en ouvrant la coco-minute. Il faut qu'il n'y plus d'eau et qu'il reste une petite sauce." height="191" src="http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.71.843.403/p843x403/575000_307958785968042_1150411140_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">Les ingrédients</span></u></b></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 1 kg de viande de veau en bloc</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de cuisine indienne ( ( Curcuma, coriandre,cumin,ail,gingembre,sel,piment fort,poivre,girofle)</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de poudre de paprika</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 /4 de cuillère à café de poudre de Colombo</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de massalé de la Réunion</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - coriandre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 gousses d'ail</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 6 cm de gingembre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - Sel, poivre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre de balsamique</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché l'ail et le coriandre. Râpé le gingembre. Laver la viande à l'eau froide.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Mettre dans une cocotte-minute : 1 kg de viande de veau lavé, 1/2 cuillère à café de cuisine indienne, 1/2 cuillère à café de poudre de paprika, 1/4 de cuillère à café de poudre de Colombo, 1/4 de cuillère à café de massalé de la Réunion, les oignons coupés en fine lamelle, coriandre haché, l'ail, gimgembre rapé, sel et poivre et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamque. Mettre un verre d'eau. Fermer et laisser cuire pendant environ 15 minutes.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Aprés 15minutes, si il reste encore de l'eau, continuer la cuisson en ouvrant la coco-minute. Il faut qu'il n'y plus d'eau et qu'il reste une petite sauce</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-7128531672841069251?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-73908414080238305372012-10-27T03:30:00.001-07:002012-10-27T03:30:53.510-07:002012-10-27T03:30:53.510-07:00recette de gâteau fait maison au chocolat <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: le gâteau fait maison au chocolat Les ingrédient - 200g de farine de blé type 55 - 200 g de sucre semoule - 3 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanille - 9 cuillères à soupe de lait - 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de sel La préparation Préchauffer le four à 150°. 1- Dans un saladier, casser 3 oeufs et rajouter 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet. 2- Incorporer les autres ingrédients : 9 cuillères à soupe de lait, 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 200g de sucre, 200 g de farine, une pincée de cannelle et 9 cuillères à soupe de chocolat en poudre. Bien mélanger le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3- Mettre du papier cuisson sur le moule à gâteau de votre choix ou un peu de beurre ou un peu d'huile pour que le fond du gâteau ne colle pas au moule. 4- Faire cuire à 150° pendant 30 minutes Bon appétit !" height="191" src="http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.0.843.403/p843x403/264961_304309549666299_211990373_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <u style="background-color: white; color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>Les ingrédient&nbsp;</b></u></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 200g de farine de blé type 55</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 200 g de sucre semoule</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 oeuf</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 sachet de levure chimique</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 sachet de sucre vanille</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 9 cuillères à soupe de lait</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pincée de cannelle</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pincée de sel</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Préchauffer le four à 150°.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1- Dans un saladier, casser 3 oeufs et rajouter 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">2- Incorporer les autres ingrédients : 9 cuillères à soupe de lait, 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 200g de sucre, 200 g de farine, une pincée de cannelle et 9 cuillères à soupe de chocolat en poudre. Bien mélanger le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">3- Mettre du papier cuisson sur le moule à gâteau de votre choix ou un peu de beurre ou un peu d'huile pour que le fond du gâteau ne colle pas au moule.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">4- Faire cuire à 150° pendant 30 minutes</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Bon appétit !</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-7390841408023830537?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-78015173752535367452012-10-27T03:24:00.001-07:002012-10-27T03:24:41.138-07:002012-10-27T03:24:41.138-07:00recette Beignet salée à la viande hachée<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Beignet salée à la viande hachée Ingrédients : - 500g de farine type 55 - 1 oignon blanc - 500 g de viande hachée - 1 sachet de levure de boulangerie - sel et poivre - 1 poivron vert - persil plat - 2 gousses d'ail - gingembre rapé Les épices - 1 demi-cuillère à café de curcuma - 1 demi-cuillère à café de paprilka - 1 demi-cuillère à café de poudre de piment fort La préparation 1- préparation de la pâte à beignet Mettre dans une cuvette 500g de farine type 55, la levure de boulangerie, 1 cuillère à café de sel et 1 verre d'eau. Pétrir la pâte, il faut qu'elle soit ni trop serré ni trop large. Laissez reposer environ 1 heure. 2 - la préparation de la viande hachée Assaisonner la viande hachée à l'aide des épices mentionnés ci-dessus. Rajoutez le gingembre rapé, l'ail haché et un oignon coupé en dé. Bien mélangez le tout. Chauffé l'huile pour la cuisson des beignets. 3- La préparation du beignet à la viande hachée Mélanger la viande hachée assaisonné et la pâte de beignet. Bien travailler la pâte à l'aide des mains. Quand l'huile est bien chaude, commencer à faire cuire comme goulagoula. Accompagnement possible avec rogay tomate avec des courgettes et du citron et du piment. Bon apetit !" height="191" src="http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.0.843.403/p843x403/534762_290297521067502_2029171778_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Ingrédients :</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 500g de farine type 55</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 500 g de viande hachée</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 sachet de levure de boulangerie</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sel et poivre</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 poivron vert</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- persil plat</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 gousses d'ail</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - gingembre rapé</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Les épices</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-cuillère à café de curcuma</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-cuillère à café de paprilka</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi-cuillère à café de poudre de piment fort</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1- préparation de la pâte à beignet</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Mettre dans une cuvette 500g de farine type 55, la levure de boulangerie, 1 cuillère à café de sel et 1 verre d'eau. Pétrir la pâte, il faut qu'elle soit ni trop serré ni trop large. Laissez reposer environ 1 heure.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 2 - la préparation de la viande hachée</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Assaisonner la viande hachée à l'aide des épices mentionnés ci-dessus. Rajoutez le gingembre rapé, l'ail haché et un oignon coupé en dé. Bien mélangez le tout.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Chauffé l'huile pour la cuisson des beignets.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 3- La préparation du beignet à la viande hachée</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Mélanger la viande hachée assaisonné et la pâte de beignet. Bien travailler la pâte à l'aide des mains. Quand l'huile est bien chaude, commencer à faire cuire comme goulagoula.&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Accompagnement possible avec rogay tomate avec des courgettes et du citron et du piment. Bon apetit&nbsp;</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-7801517375253536745?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-24346281336138833692012-10-27T03:15:00.001-07:002012-10-27T03:15:42.316-07:002012-10-27T03:15:42.316-07:00RECETTE DE crêpes des îles <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Les crêpes des îles . - 400 g de farine type 55 - 100 g de farine de maïs blanc - 200 g de sucre en poudre - 1l de lait - 3 oeufs - 1 verre d'eau - 3 cm de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 200 g de coco râpé - 1/4 de cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de curcuma Les ustensiles - 1 crêpière - 1 pinceau de cuisine - 1 bol - 1 mixeur - 1 louche - 1 spatule La préparation Dans un mixeur mettre tous les ingrédients et bien mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer pendant 1h au réfrigérateur. Huiler la crêpière à l'aide d'un pinceau de cuisine puis faire chauffer pendant quelques minutes. Mettre 1/2 louche de pâte et faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes puis à l'aide d'une spatule l'a retourner et laisser pendant quelques minutes. Bon appétit !" height="191" src="http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.71.843.403/p843x403/428927_301882246575696_1971556761_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></span></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: small;"><b>ingrédients</b></u></div> <span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">- 400 g de farine type 55</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 100 g de farine de maïs blanc</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 200 g de sucre en poudre</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1l de lait</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 oeufs</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 verre d'eau</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 cm de gingembre râpé</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 cuillère à soupe de jus de citron</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 200 g de coco râpé</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de cumin</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de curcuma</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Les ustensiles</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 crêpière</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pinceau de cuisine</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 bol&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 mixeur</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 louche</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 spatule</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Dans un mixeur mettre tous les ingrédients et bien mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer pendant 1h au réfrigérateur.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Huiler la crêpière à l'aide d'un pinceau de cuisine puis faire chauffer pendant quelques minutes. Mettre 1/2 louche de pâte et faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes puis à l'aide d'une spatule l'a retourner et laisser pendant quelques minutes.&nbsp;</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Bon appétit !</span></div> </div> </span></div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-2434628133613883369?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-38842372814451370092012-10-27T03:10:00.001-07:002012-10-27T03:10:14.802-07:002012-10-27T03:10:14.802-07:00recette de carottes au cumin<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: les carottes au cumin . Ingrédients : -1 kg de carottes - 1 cuillère à café de poudre de cumin -1 oignon blanc -1 c à soupe de vinaigre - 2 c à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - 1 l d'eau La préparation Laver et éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler et couper en fine lamelle l’oignon. Ensuite, les mettre dans une marmite. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanco, 1 cuillère à café de poudre de cumin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, les oignons et 1l d'eau. Faire cuire à feu moyen pendant 1 h et laisser jusqu'à de l'eau soit sec Bon appétit !" height="191" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.0.843.403/p843x403/484478_301878113242776_1460703579_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Ingrédients :&nbsp;</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 kg de carottes&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de poudre de cumin&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 oignon blanc&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 c à soupe de vinaigre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 c à soupe d'huile d'olive&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- sel et poivre</span><span style="color: #333333;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 l d'eau</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Laver et éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler et couper en fine lamelle l’oignon. Ensuite, les mettre dans une marmite. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanco, 1 cuillère à café de poudre de cumin et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, les oignons et 1l d'eau. Faire cuire à feu moyen pendant 1 h et laisser jusqu'à de l'eau soit sec</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Bon appétit !</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-3884237281445137009?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-82165194034378179842012-10-27T03:05:00.001-07:002012-10-27T03:05:47.938-07:002012-10-27T03:05:47.938-07:00recette de poulet grillé au four avec ses épices<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: le poulet grillé au four avec ses épices . Les ingrédients - 6 cuisses de poulet - 1 cuillère à soupe de purée de piment doux ( préparé maison ) - 1 citron - 1 cuillère à soupe de vinaigre coloré - 1/2 cuillère à café d'épice Indien - 1/2 cuillère à café de Massalé de la Réunion - 1/2 cuillère à café de Colombo - 6 cm de gingembre - 3 gousses d'ail - sel - poivre La préparation 1- Laver le poulet et mettre dans une grande cuvette. 2- Couper le citron en deux et le presser. Récupérez le jus. Râper le gingembre et les 2 gousses d'ail à l'aide d'une râpe à fromage. 3 - Assaisonner avec du sel , poivre. du jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre coloré. Bien mélanger. Puis rajouter les épices : 1/2 cuillère à café d'épice Indien, 1/2 cuillère à café de Massalé de la Réunion et 1/2 cuillère à café de Colombo. Rajouter le gingembre et l'ail râpé. Bien macérer pour que les épices imprègnent les poulets. 4- Mettre dans un sac de congélation : les 6 cuisses de poulet. Attacher le sec. Laisser au réfrigérateur pendant 1 h 5- La cuisson. Mettre dans un plat pour le four. Faire cuire à 180° pendant 1h. Bon appétit ! Vous pouvez accompagner avec des pommes de terre à la crème et des carottes au cumin." height="190" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.63.843.403/p843x403/562793_301881589909095_1614773804_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients</b></u></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 6 cuisses de poulet</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de purée de piment doux ( préparé maison )</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 citron</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre coloré</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café d'épice Indien</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1/2 cuillère à café de Massalé de la Réunion</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de Colombo</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 6 cm de gingembre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 gousses d'ail</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - poivre</div> </span><div style="text-align: center;"> <b style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="display: inline !important; text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation</span></u></b></div> </b></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1- Laver le poulet et mettre dans une grande cuvette.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">2- Couper le citron en deux et le presser. Récupérez le jus. Râper le gingembre et les 2 gousses d'ail à l'aide d'une râpe à fromage.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">3 - Assaisonner avec du sel , poivre. du jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre coloré. Bien mélanger. Puis rajouter les épices : 1/2 cuillère à café d'épice Indien,</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1/2 cuillère à café de Massalé de la Réunion et 1/2 cuillère à café de Colombo. Rajouter le gingembre et l'ail râpé. Bien macérer pour que les épices imprègnent les poulets.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">4- Mettre dans un sac de congélation : les 6 cuisses de poulet. Attacher le sec. Laisser au réfrigérateur pendant 1 h</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">5- La cuisson. Mettre dans un plat pour le four. Faire cuire à 180° pendant 1h.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Bon appétit !</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Vous pouvez accompagner avec des pommes de terre à la crème et des carottes au cumin</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-8216519403437817984?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-31874229984532836092012-10-27T02:59:00.001-07:002012-10-27T02:59:27.113-07:002012-10-27T02:59:27.113-07:00recette de Achard de légumes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Achard de légumes Les ingrédients : Les légumes : - 1/2 choux blanc - 1 kg d'haricot vert - 1 kg de carottes - 1 kg d'haricot coco - 2 poivrons verts - 2 piments long doux - 4 cuillère à soupe d'huile - 1/2 cuillère à café de curcuma - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Sel - 6 cm de gingembre - 1 cuillère à café de purée de piment - 1 oignon blanc - 1 paquet d'oignon vert La préparation : Tous les légumes coupés doivent être mis dans une assiette différente. Couper en fin morceau : le choux blanc, les haricots et les poivrons vert. verts. Couper les haricots coco en 4 fines tranches. Épluchez les carottes et les râper. Peler les oignons ( 1 oignon blanc et 1 paquet d'oignon vert ) et les couper en petit dés. Râpé les 6 cm de gingembre. Couper les piments long en rondelle. Dans une grande marmite, mettre 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol et faire chauffer. Mettre 1/2 cuillère à café de curcuma et les oignons coupés. Les laisser dorer quelques minutes. Les légumes se mettent au fur et à mesure séparément et les laisser cuire quelques minutes avant de rajouter un autre légume. Rajouter le choux blanc et laisser cuire pendant 2 minutes. Rajouter les haricots verts puis faire cuire 2 minutes. Mettre les piments coupés en rondelle, sel , gingembre râpé et 1 cuillère à café de purée de piment. Rajouter les poivrons puis faire cuire pendant 2 minutes. Rajouter les haricots coco puis faire cuire pendant 2 minutes. Rajouter les carottes râpées puis faire cuire pendant 2 minutes. Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois. A la fin de la cuisson, mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre. Laisser refroidir. Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Goûter le sel , piment et le vinaigre selon votre goût. Vous pouvez déguster avec des samoussa. Par : Recette de cuisine artisanale d'Ambanja ( Madagascar ) mardi, à 17:39 · J’aime · Identifications : Recette de cuisine artisanale d'Ambanja ( Madagascar ) IdentifierAjoute" height="191" src="http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.71.843.403/p843x403/418571_301513413279246_1770239054_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients :&nbsp;</b></u></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 1/2 choux blanc</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 kg d'haricot vert</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 kg de carottes</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 kg d'haricot coco</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 2 poivrons verts</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 piments long doux</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 4 cuillère à soupe d'huile</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de curcuma</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 cuillères à soupe de vinaigre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - Sel</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 6 cm de gingembre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de purée de piment</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 paquet d'oignon vert</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation :</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Tous les légumes coupés doivent être mis dans une assiette différente.</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Couper en fin morceau : le choux blanc, les haricots et les poivrons vert. verts. Couper les haricots coco en 4 fines tranches. Épluchez les carottes et les râper. Peler les oignons ( 1 oignon blanc et 1 paquet d'oignon vert ) et les couper en petit dés. Râpé les 6 cm de gingembre. Couper les piments long en rondelle.</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Dans une grande marmite, mettre 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol et faire chauffer. Mettre 1/2 cuillère à café de curcuma et les oignons coupés. Les laisser dorer quelques minutes. Les légumes se mettent au fur et à mesure séparément et les laisser cuire quelques minutes avant de rajouter un autre légume. Rajouter le choux blanc et laisser cuire pendant 2 minutes. Rajouter les haricots verts puis faire cuire 2 minutes. Mettre les piments coupés en rondelle, sel , gingembre râpé et 1 cuillère à café de purée de piment. Rajouter les poivrons puis faire cuire pendant 2 minutes. Rajouter les haricots coco puis faire cuire pendant 2 minutes. Rajouter les carottes râpées puis faire cuire pendant 2 minutes. Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois. A la fin de la cuisson, mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre. Laisser refroidir. Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Goûter le sel , piment et le vinaigre selon votre goût.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Vous pouvez déguster avec des samoussa</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-3187422998453283609?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-11465553850781364532012-10-27T02:53:00.001-07:002012-10-27T02:53:45.276-07:002012-10-27T02:53:45.276-07:00Recette du RIZ AU COCO <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: LE RIZ AU COCO Ingrédients : 2 kg du riz 2 l de lait de coco à base de coco rapé 1 c à café du sel en poudre la préparation : Laver le riz puis rajouter le lait coco 2 l , rajouter du sel ; mettre sur le feu vif et laisser bouillir jusqu'à soit sec et couvrir ; laisser avec feu doux pendant 25 mn . Le riz au coco est fini . vous pouvez accompagner par la viande et sauce légumes à côté avec le rogay piment . bon appétit ." height="191" src="http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.16.843.403/p843x403/556496_295262957237625_909067371_n.jpg" width="400" /></div> <div style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small; font-weight: bold; line-height: 14px; text-align: center; text-decoration: underline;"> <br /></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></span></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <u style="background-color: white; color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 14px;"><b>Ingrédients :&nbsp;</b></u></div> <div style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 14px; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">2 kg du riz</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">2 l de lait de coco à base de coco rapé</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1 c à café du sel en poudre&nbsp;</div> </span></span><u style="background-color: white; color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u><b>la préparation :&nbsp;</b></u></div> </u><br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 14px;">Laver le riz puis rajouter le lait coco 2 l , rajouter du sel ; mettre sur le feu vif et laisser bouillir jusqu'à soit sec et couvrir ; laisser avec feu doux pendant 25 mn . Le riz au coco est fini . vous pouvez accompagner par la viande et sauce légumes à côté avec le rogay piment . bon appétit .</span></span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-1146555385078136453?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-69840019402639863532012-10-26T20:57:00.001-07:002012-10-26T20:57:05.129-07:002012-10-26T20:57:05.129-07:00recette du Salade composée de pâte<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Salade composée de pâte . Les ingrédients : -100 g mini macaroni cuit -Laitue iceberg - 1 concombre - 1 assiette d'achards de légumes cuits La vinaigrette - 1 citron vert - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/4 de cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1 pince de poivre - 1 pince de cumin - 1 tige de cive La préparation : 1 - Laver la laitue sous de l'eau froide puis la couper avec un couteau de table. 2- Sans éplucher les concombres , couper en longueur en deux parts égales le concombre puis découper en fine lamelle. 3- La préparation de la vinaigrette : Récupérez le jus du citron. Couper en fine lamelle la cive entière. Dans un bol , mettre le jus de citron , le cive , 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , sel , poivre et 1 cuillère à café de sucre en poudre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère. 4 - Dans un grand saladier , mettre la laitue , les concombres , les mini macaronis et l'achard de légume. Arroser avec la vinaigrette. Puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois." height="191" src="http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.71.843.403/p843x403/419422_323045147792739_367880781_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients :</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -100 g mini macaroni cuit&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -Laitue iceberg&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 concombre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 assiette d'achards de légumes cuits</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> &nbsp;-La vinaigrette&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 citron vert</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de sel</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de sucre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de poivre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de cumin</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 tige de cive</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><u><b>La préparation :</b></u></span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1 - Laver la laitue sous de l'eau froide puis la couper avec un couteau de table.</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 2- Sans éplucher les concombres , couper en longueur en deux parts égales le concombre puis découper en fine lamelle.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 3- La préparation de la vinaigrette : Récupérez le jus du citron. Couper en fine lamelle la cive entière. Dans un bol , mettre le jus de citron , le cive , 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , sel , poivre et 1 cuillère à café de sucre en poudre. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 4 - Dans un grand saladier , mettre la laitue , les concombres , les mini macaronis et l'achard de légume. Arroser avec la vinaigrette. Puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6984001940263986353?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-69964610347113049322012-10-26T20:53:00.001-07:002012-10-26T20:53:36.207-07:002012-10-26T20:53:36.207-07:00recette du petit-pois et les carottes épicé au lait de coco <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: les petit-pois et les carottes épicé au lait de coco . Les ingrédients - 6 petites carottes - 300 g de petits pois - 1/2 verre de lait de coco - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel - 1 oignon blanc - persil - 3 cm de gingembre - 1 gousse d'ail Les épices - sel - poivre - 1/4 de cuillère à café de raz-el-hanout - 1/4 de cuillère à café de coriandre moulu - 1/4 de cuillère à café de paprika - 1 pince de curcuma Ustensile - sauteuse La préparation 1 - Découpage Peler et couper en fine lamelle l'oignon. Râpé le gingembre et l'ail. Laver, éplucher et couper en fine rondelle les carottes. Haché le persil 2- Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol puis faire chauffer. Ensuite, mettre les oignons et les faire dorer pendant environ 2 minutes. Salé et poivré selon votre goût. Puis rajouter les autres épices : - 1/4 de cuillère à café de raz-el-hanout - 1/4 de cuillère à café de coriandre moulu - 1/4 de cuillère à café de paprika et 1 pince de curcuma. Bien mélanger. 3- Rajouter les carottes et les faire dorer pendant environ 2 minutes. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel, le persil et le gingembre et l'ail haché. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. 4 - Mettre 300 g de petit pois surgelé. Laisser pendant environ 5 minutes jusqu'à décongélation. Puis rajouter, 3 petits verre d'eau. Laissez jusqu'à ébullition puis rajouter 1/2 verre de lait de coco. Goûter le sel et le poivre. Laisser à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il n'y a plus d'eau et il reste une sauce homogène. Bon appétit ! Vous pouvez accompagner avec du riz , ou du pain ou du poulet cuit au four !" height="191" src="http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.0.843.403/p843x403/293040_304312472999340_1822743892_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients</b></u></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 6 petites carottes</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 300 g de petits pois</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 verre de lait de coco</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 oignon blanc</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - persil</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 cm de gingembre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 gousse d'ail</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Les épices</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sel</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - poivre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de raz-el-hanout</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de coriandre moulu</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/4 de cuillère à café de paprika</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de curcuma</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Ustensile</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - sauteuse</div> </span><div style="text-align: center;"> <b style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="display: inline !important; text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">La préparation</span></u></b></div> </b></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1 - Découpage</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Peler et couper en fine lamelle l'oignon. Râpé le gingembre et l'ail. Laver, éplucher et couper en fine rondelle les carottes. Haché le persil</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">2- Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol puis faire chauffer. Ensuite, mettre les oignons et les faire dorer pendant environ 2 minutes. Salé et poivré selon votre goût. Puis rajouter les autres épices : - 1/4 de cuillère à café de raz-el-hanout - 1/4 de cuillère à café de coriandre moulu - 1/4 de cuillère à café de paprika et 1 pince de curcuma. Bien mélanger.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">3- Rajouter les carottes et les faire dorer pendant environ 2 minutes. Rajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel, le persil et le gingembre et l'ail haché. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">4 - Mettre 300 g de petit pois surgelé. Laisser pendant environ 5 minutes jusqu'à décongélation. Puis rajouter, 3 petits verre d'eau. Laissez jusqu'à ébullition puis rajouter 1/2 verre de lait de coco. Goûter le sel et le poivre. Laisser à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il n'y a plus d'eau et il reste une sauce homogène.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Bon appétit !</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6996461034711304932?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-38652408864170937632012-10-26T20:42:00.001-07:002012-10-26T20:50:00.973-07:002012-10-26T20:50:00.973-07:00Kefta de poulet aux courgettes et aux carottes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Kefta de poulet aux courgettes et aux carottes Les ingrédients - 500 g de blanc de poulet - 3 courgettes - 2 carottes - 3 oeufs - 1/2 oignon blanc - 1/2 bouquet de persil arabe - 5 cuillères à soupe de farine spéciale friture - 2 L d'huile pour la friture Les épices - 1 cuillère à café de Sel - 1/8 de cuillère à café Poivre - 1/8 de cuillère à café de cumin - 1/8 de coriandre moulu - 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout - 1/8 de cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillère à café de poudre de piment fort La préparation 1 - Couper en fine lamelle et en petit morceau les blancs de poulet. Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché le persil. Laver et râper les courgettes ( sans les éplucher). Laver et éplucher les carottes puis les râper. 2 - Dans une grande cuvette, mettre le poulet. Rajouter les courgettes, les carottes, les persils et les oignons. Mettre les épices. Salé et poivré. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. 3- Casser 3 oeufs et rajouter 5 cuillères à soupe de farine et rajouter ensemble dans la préparation au dessus ( - Couper en fine lamelle et en petit morceau les blancs de poulet. Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché le persil. Laver et râper les courgettes ( sans les éplucher). Laver et éplucher les carottes puis les râper. Bien pétrir la pâte à l'aide de vos main. Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur. 4- Chauffer l'huile. La cuisson débute quand l'huile est bien chaude. 5 - Faire des boulettes de kefta à l'aide de la paume de vos mains. Puis mettre directement dans l'huile de friture. Attention le feu ne doit pas être trop fort sinon l'intérieur n'est pas bien cuit. Bon appétit !" height="191" src="http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.49.843.403/p843x403/308999_303484679748786_587826074_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <b style="color: red;">Les ingrédients</b></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 500 g de blanc de poulet</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 courgettes</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 carottes</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 3 oeufs</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 oignon blanc</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1/2 bouquet de persil arabe</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 5 cuillères à soupe de farine spéciale friture</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 L d'huile pour la friture</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Les épices</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de Sel</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/8 de cuillère à café Poivre</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/8 de cuillère à café de cumin</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/8 de coriandre moulu</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/8 de cuillère à café de curcuma</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1/2 cuillère à café de poudre de piment fort</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>La préparation</b></u></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">1 - Couper en fine lamelle et en petit morceau les blancs de poulet. Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché le persil. Laver et râper les courgettes ( sans les éplucher). Laver et éplucher les carottes puis les râper.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">2 - Dans une grande cuvette, mettre le poulet. Rajouter les courgettes, les carottes, les persils et les oignons. Mettre les épices. Salé et poivré. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">3- Casser 3 oeufs et rajouter 5 cuillères à soupe de farine et rajouter ensemble dans la préparation au dessus ( - Couper en fine lamelle et en petit morceau les blancs de poulet. Peler les oignons et les couper en fine lamelle. Haché le persil. Laver et râper les courgettes ( sans les éplucher). Laver et éplucher les carottes puis les râper.</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Bien pétrir la pâte à l'aide de vos main. Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">4- Chauffer l'huile. La cuisson débute quand l'huile est bien chaude.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">5 - Faire des boulettes de kefta à l'aide de la paume de vos mains. Puis mettre directement dans l'huile de friture. Attention le feu ne doit pas être trop fort sinon l'intérieur n'est pas bien cuit.</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Bon appétit</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-3865240886417093763?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-67771897057790700342012-10-26T20:38:00.001-07:002012-10-26T20:50:00.977-07:002012-10-26T20:50:00.977-07:00Bonbon piment ou les beignets salé aux pois du Cap avec ses épices <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">.</span><img alt="Photo: Bonbon piment ou les beignets salé aux pois du Cap avec ses épices . Ingrédients -1kg de pois du cap - 2 oignon blanc -1 sachet de levure chimique - 1 sachet de levure boulangère -1 paquet de coriandre frais - 2 piments fort frais - 1 demi morceau de gingembre de 6cm - une cuillère à café de sel - 1 demi cuillère à café de puré de piment fort - 1 cuillère à café curcuma - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de coriandre moulu - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de paprika - 2 oeufs entier - 200 g de farine pour friture Préparation Mettre les pois à tremper la veille dans beaucoup d’eau froide.puis retirer la peau, ensuite mixer le tout au robot mixeur jusque à que la pâte soit sec. enfin rajouter tous les ingrédients : couper les oignons en petit dés fins et les oignons vert rajouter 2 piment fort coupé en petit dés, râpé le gingembre. Saler poivrer rajouter 1 cuillère a café de puré de piment et 2 oeufs entier et 200g de farine , le sel ,le curcuma,le cumin , le paprika,le coriandre moulu, le curry. et rajouter la levure chimique diluer la levure dans un peu d'eau et rajouter à la préparation . Bien pétrir le tout bien mélanger et laisser reposer le tout 1 heur. cuisson prendre un peu de cette purée à l'aide d'une cuillère à café et faire frire dans un bain huile (une fois que l'huile est bien chaude mettre sur feu doux) jusqu'à obtention d'une belle couleur. Bonne appétit" height="191" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.63.843.403/p843x403/560943_301242079973046_2022672738_n.jpg" width="400" /></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Ingrédients&nbsp;</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1kg de pois du cap&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 oignon blanc&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 sachet de levure chimique&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 sachet de levure boulangère&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 paquet de coriandre frais&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 piments fort frais</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi morceau de gingembre de 6cm&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- une cuillère à café de sel</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi cuillère à café de puré de piment fort&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café curcuma&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de cumin</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de coriandre moulu&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de curry&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 cuillère à café de paprika</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 oeufs entier&nbsp;</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 200 g de farine pour friture</div> </span><div style="text-align: center;"> <u style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><b>Préparation&nbsp;</b></u></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Mettre les pois à tremper la veille dans beaucoup d’eau froide.puis retirer la peau, ensuite mixer le tout au robot mixeur jusque à que la pâte soit sec.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> enfin rajouter tous les ingrédients : couper les oignons en petit dés fins et les oignons vert rajouter 2 piment fort coupé en petit dés, râpé le gingembre. Saler poivrer rajouter 1 cuillère a café de puré de piment et 2 oeufs entier et 200g de farine , le sel ,le curcuma,le cumin , le paprika,le coriandre moulu, le curry. et rajouter la levure chimique diluer la levure dans un peu d'eau et rajouter à la préparation .</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Bien pétrir le tout bien mélanger et laisser reposer le tout 1 heur.</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">cuisson</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> prendre un peu de cette purée à l'aide d'une cuillère à café et faire frire dans un bain huile (une fois que l'huile est bien chaude mettre sur feu doux) jusqu'à obtention d'une belle couleur.</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Bonne appéti</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6777189705779070034?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-47951654556015461542012-10-26T20:34:00.001-07:002012-10-26T20:50:00.975-07:002012-10-26T20:50:00.975-07:00recette poulet à la sauce des îles.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: le poulet à la sauce des îles. Ingrédients: un poulet fermier 3 carottes 1 oignons blanc 3 petits oignons verts 1 morceau de gingembre de 6 centimètre 3 gousse d'ail 2 cuillère à soupe de purée de tomate 2 branches de cèleri 5 tige de persil plat ( coriandre ) une demi cuillère à café de cuisine indienne ( curcuma, coriandre, cumin, ail,gingembre ,sel,piment fort, poivre, girofle) Préparation : couper en petit morceau le poulet, assaisonner avec sel poivre, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, jus de demi citron plus les épices cuisine indienne, épice Colombo, massalé de la réunion, bien masserez le poulet, laisser reposer 10 minute, éplucher les carottes et couper les en petits dés très fins faites de même pour les branches de cèleri ainsi que pour les oignons vert et blanc, hacher le coriandre, râper l'ail et le gingembre. Dans une grande marmite y mettre de l'huile et faire frire le poulet, une fois le poulet doré le placer dans une assiette, et faire doré les oignon, rajouter des carottes et du cèleri, rajouter 2 cuillère à soupe de purée de tomate, rajouter l'ail et le gingembre râper et le coriandre hacher puis rajouter les épices, ajouter un verre d'eau laisser mijoter une minute, saler poivrer, rajouter le poulet frit laisser mijoter 5 minute , allumer le four a 150 degré après 5 minute mettre la marmite de poulet dans le four sans couvrir la marmite. Laisser le tout 20 minute y ajouter un verre d'eau. Le poulet sauce des îles est prêt accompagner le part du riz blanc ou du couscous ou des pommes de terre. Bonne appétit" height="191" src="http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c0.40.843.403/p843x403/538989_300636340033620_540424774_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u><b><span style="color: red;">Ingrédients:</span></b></u></div> </span><br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;un poulet fermier</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 3 carottes&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1 oignons blanc&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 3 petits oignons verts</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 1 morceau de gingembre de 6 centimètre&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 3 gousse d'ail&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 2 cuillère à soupe de purée de tomate&nbsp;</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">2 branches de cèleri</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> 5 tige de persil plat ( coriandre )</div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> une demi cuillère à café de cuisine indienne ( curcuma, coriandre, cumin, ail,gingembre ,sel,piment fort, poivre, girofle)</div> </span><div style="text-align: center;"> <b style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;"><div style="display: inline !important; text-align: center;"> <b><u><span style="color: red;">Préparation :</span></u></b></div> </b></div> </div> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;couper en petit morceau le poulet, assaisonner avec sel poivre, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, jus de demi citron plus les épices cuisine indienne, épice Colombo, massalé de la réunion, bien masserez le poulet, laisser reposer 10 minute, éplucher les carottes et couper les en petits dés très fins faites de même pour les branches de cèleri ainsi que pour les oignons vert et blanc, hacher le coriandre, râper l'ail et le gingembre. Dans une grande marmite y mettre de l'huile et faire frire le poulet, une fois le poulet doré le placer dans une assiette, et faire doré les oignon, rajouter des carottes et du cèleri, rajouter 2 cuillère à soupe de purée de tomate, rajouter l'ail et le gingembre râper et le coriandre hacher puis rajouter les épices, ajouter un verre d'eau laisser mijoter une minute, saler poivrer, rajouter le poulet frit laisser mijoter 5 minute , allumer le four a 150 degré après 5 minute mettre la marmite de poulet dans le four sans couvrir la marmite.</span></div> <div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> Laisser le tout 20 minute y ajouter un verre d'eau. Le poulet sauce des îles est prêt accompagner le part du riz blanc ou du couscous ou des pommes de terre. Bonne appéti</div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-4795165455601546154?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-6855014533853937302012-10-26T20:29:00.001-07:002012-10-26T20:29:45.967-07:002012-10-26T20:29:45.967-07:00recette du poivron grillé au four<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Les ingrédients : les poivron grillé au four . - 4 poivrons - 2 piments doux frais - 1 oignon blanc - 2 gousse d'ail - 1 morceau de gingembre - 1 pince de cumin - 1 pince de curcuma - 1 demi-cuillère de poudre de piment doux - coriandre ( persil plat ) -1 oignon vert - 2 cuillères à soupe d'huile La préparation faire griller dans le four les poivrons pendant environ 25 minutes à 150°. A la fin de la cuisson mettre dans un sachet plastique attaché et les laisser dedans environ 10 minutes. Après 10minutes , ouvrir le sachet et retirer la peau fine des poivrons et couper en petit morceau la chair de poivron grillé. Couper les oignons, oignons vert , coriande et piments doux frais en rondelle. Prendre une poêle et mettre 2 cuillère à soupe d'l'huile. Rajouter les oignons et les doré. Puis rajouté curcuma, cumin et poudre de piment doux , sel et poivre. Rajouter les poivrons et les autres ingrédients coupé en morceau. Laisser mijoter pendant 5 minutes. C'est prêt ! Vous pouvez accompagner avec du pain et de la viande hachée ou du riz." height="191" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/c0.112.843.403/p843x403/402818_294123870684867_977667437_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b><br /></b></u></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: red;"><u><b>Les ingrédients :</b></u></span></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 4 poivrons</span></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">- 2 piments doux frais</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 oignon blanc</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 gousse d'ail</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 morceau de gingembre</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de cumin</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de curcuma</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 demi-cuillère de poudre de piment doux</span></div> <span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - coriandre ( persil plat )</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> -1 oignon vert</div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> - 2 cuillères à soupe d'huile</div> </span><span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>&nbsp;préparation</b></u></div> </span><span style="color: #333333;"><div style="text-align: center;"> faire griller dans le four les poivrons pendant environ 25 minutes à 150°. A la fin de la cuisson mettre dans un sachet plastique attaché et les laisser dedans environ 10 minutes. Après 10minutes , ouvrir le sachet et retirer la peau fine des poivrons et couper en petit morceau la chair de poivron grillé. Couper les oignons, oignons vert , coriande et piments doux frais en rondelle. Prendre une poêle et mettre 2 cuillère à soupe d'l'huile. Rajouter les oignons et les doré. Puis rajouté curcuma, cumin et poudre de piment doux , sel et poivre. Rajouter les poivrons et les autres ingrédients coupé en morceau. Laisser mijoter pendant 5 minutes. C'est prêt ! Vous pouvez accompagner avec du pain et de la viande hachée ou du riz.</div> </span></div> <br /> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-685501453385393730?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-44477769120054089342012-10-26T20:25:00.001-07:002012-10-26T20:25:17.996-07:002012-10-26T20:25:17.996-07:00recette Feuille de manioc au coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Feuille de manioc au coco : -1 kg de feuille de manioc surgelée (en vente dans un magasin chinois). -1kg de coco rappée - deux oignons blancs -dix gousses d’ailes -deux piments -une cuisse de poulet -un bréde mafana -un paquet de salade de romarin ou un paquet de batavia ou de laitue (de préférence de romarin). Couper la viande et salé et poivrer et faite la bouillir pendant environ dix minute dans une marmite. Puis rajouter les feuilles de manioc. Coupé les oignons et les écrasé l’ail et le piment. Coupé en petit morceau la salade de romarin Remarque : écrasé dans robot felikimafana,l’ail et le piment. Rajouter le felikimafana, avec la viande et le piment écrasé dans la marmite et rajouter deux oignons coupés en dés et la salade de romarin coupé en petit morceau et faite cuire pendant environ dix minutes. Rajouter une cuisse de poulet pour donner un bon goût. Préparation du lait de coco râpé : Metter dans un robot 400g de coco râpé pour un litre d’eau .Mixer et filtréavec un tamis. Laisser à coter le lait concentré qui est la première pression. Recommencer jusqu’à avoir trois litre. Mettez les trois litres dans le felikmafana et laisser mijoter pendant 5h de temps à feu moyen jusqu’à ce qu’il y a plus d’eau. Dix minute avant la fin ; rajouter le lait de coco concentré et laissé vingt-cinq minute jusqu’à que ce soit sec .ACCOMPAGNER PAR LE RIZ AVEC ROGAY TOMATE PIMENTE .BON APPETIT ." height="191" src="http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/c0.71.843.403/p843x403/582552_292856294144958_1343279347_n.jpg" width="400" /></div> <span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u><b>ingrédients&nbsp;</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1 kg de feuille de manioc surgelée (en vente dans un magasin chinois).</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -1kg de coco rappée</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - deux oignons blancs</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -dix gousses d’ailes</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -deux piments</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -une cuisse de poulet&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> -un bréde mafana</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> <div style="text-align: center;"> -un paquet de salade de romarin ou un paquet de batavia ou de laitue&nbsp;</div> </div> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><u><b>préparation</b></u></span></div> <div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Couper la viande et salé et poivrer et faite la bouillir pendant environ dix minute dans une marmite. Puis rajouter les feuilles de manioc.</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Coupé les oignons et les écrasé l’ail et le piment. Coupé en petit morceau la salade de romarin</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Remarque : écrasé dans robot felikimafana,l’ail et le piment.</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Rajouter le felikimafana, avec la viande et le piment écrasé dans la marmite et rajouter deux oignons coupés en dés et la salade de romarin coupé en petit morceau et faite cuire pendant environ dix minutes. Rajouter une cuisse de poulet pour donner un bon goût.</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Préparation du lait de coco râpé :</span><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Metter dans un robot 400g de coco râpé pour un litre d’eau .Mixer et filtréavec un tamis. Laisser à coter le lait concentré qui est la première pression. Recommencer jusqu’à avoir trois litre.</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Mettez les trois litres dans le felikmafana et laisser mijoter pendant 5h de temps à feu moyen jusqu’à ce qu’il y a plus d’eau.</span><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Dix minute avant la fin ; rajouter le lait de coco concentré et laissé vingt-cinq</span></div> </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><div style="text-align: center;"> <span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">minute jusqu’à que ce soit sec .ACCOMPAGNER PAR LE RIZ AVEC ROGAY TOMATE PIMENTE .BON APPETIT</span><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">&nbsp;</span></div> </span></div> <br /> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-4447776912005408934?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-41258770201665110732012-10-26T20:20:00.001-07:002012-10-26T20:20:53.287-07:002012-10-26T20:20:53.287-07:00recette Salade composé <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Salade composé Tomate oeufs concombre salade batavia vinaigrette huile d'olive" height="191" src="http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c0.0.843.403/p843x403/562041_329861730444414_1198118867_n.jpg" width="400" /></div> <span style="color: red;"><div style="text-align: center;"> <u>ingrédients</u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> Tomate</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> oeufs</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> concombre</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> salade batavia&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> vinaigrette</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> huile d'olive</div> </span></div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-4125877020166511073?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-61084369846044395762012-10-26T20:17:00.001-07:002012-10-26T20:17:42.262-07:002012-10-26T20:17:42.262-07:00recette Patate douce frits<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">&nbsp;</span><img alt="Photo: Patate douce frits ingrédients : -3 patates douce rouge - 1 L huile tournesol pour la friture - sel -poivre la préparation : Laver et éplucher les patates douce puis couper en lamelle après assaisonner avec le sel et le poivre . Chauffer de l'huile puis faire frire les patates douce et laisser 7 mn environ avec feu moyen jusqu'à ce soit bien dorer . Accompagner avec rougail tomate pimenté et les poisson frits . bon appétit" height="191" src="http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/c0.0.843.403/p843x403/281419_329864757110778_1749934306_n.jpg" width="400" /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>ingrédients :&nbsp;</b></u></div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">-3 patates douce rouge</span></div> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> - 1 L huile tournesol pour la friture&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> - sel&nbsp;</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> -poivre&nbsp;</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="background-color: white; color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><u><b>la préparation :</b></u></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">&nbsp;</span></div> <div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Laver et éplucher les patates douce puis couper en lamelle après assaisonner avec le sel et le poivre .</span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Chauffer de l'huile puis faire frire les patates douce et laisser 7 mn environ avec feu moyen jusqu'à ce soit bien dorer .</span></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><div style="text-align: center;"> Accompagner avec rougail tomate pimenté et les poisson frits .</div> </span><div style="text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">bon appétit</span></div> </div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6108436984604439576?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8372822637212861658.post-67142149571988981202012-10-26T20:13:00.001-07:002012-10-26T20:13:16.342-07:002012-10-26T20:13:16.342-07:00recette Macaroni sucré au lait de coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="Photo: Macaroni sucré au lait de coco Les ingrédients - 1 paquet de macaroni 500g - 1 demi litre de lait de coco à partir de coco rapé - 1 écorche de canelle - 1 gousse de vanille - 1 pince de poudre de canelle - 1 sachet de sucre vanille - 2 cuillère à soupe de sucre - 1 demi cuillère à soupe de sel La préparation Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et une cuillère de vinaigre et d'huile pendant environ 7 minutes. Quand les pâtes sont cuites, les mettre dans une passoire pour retirer l'eau. Ensuite mettre dans une marmite, rajouter 1 demi-litre de lait de coco et une écorche de canelle, une gousse de vaniselle, une pince de poudre de canelle , 2 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel et 1 sachet de sucre vanille. Laisser mijoter sur le feu pendant environ 7 minutes. Remarque : Quand vous faites la recette avec du lait de coco. Rajouter toujours du sel que le plat soit" height="191" src="http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.0.843.403/p843x403/532484_294117407352180_55300681_n.jpg" width="400" /></div> <span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> <u style="color: red;"><b>Les ingrédients</b></u></div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 paquet de macaroni 500g</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 demi litre de lait de coco à partir de coco rapé</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 écorche de canelle</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 gousse de vanille</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 pince de poudre de canelle</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 1 sachet de sucre vanille</div> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> - 2 cuillère à soupe de sucre</div> </span><div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"> <div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: center;"> <span style="color: #333333;">- 1 demi cuillère à soupe de sel</span></div> <div style="text-align: center;"> <b style="color: red; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><u>préparation</u></b></div> <span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><div style="text-align: center;"> Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et une cuillère de vinaigre et d'huile pendant environ 7 minutes. Quand les pâtes sont cuites, les mettre dans une passoire pour retirer l'eau. Ensuite mettre dans une marmite, rajouter 1 demi-litre de lait de coco et une écorche de canelle, une gousse de vaniselle, une pince de poudre de canelle , 2 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel et 1 sachet de sucre vanille. Laisser mijoter sur le feu pendant environ 7 minutes.</div> </span></div> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8372822637212861658-6714214957198898120?l=recettey.blogspot.com' alt='' /></div>youcef dridinoreply@blogger.com0