Refrescos e Infusiones Saludables

Batido de Espinaca y Col

2014-02-16T12:30:00.000-05:00

Ingredientes

1 manojo de hojas de espinaca bien lavadas.

2 hojas de col

1 vaso de agua.

Preparación:

Licuar los ingredientes y servir inmediatamente porque se pierden las propiedades de los vegetales. Tomar un vaso del preparado en ayunas hasta tres veces por semana.

Propiedades de la Espinaca:

Las espinacas son ricas en vitamina K.
Es un vegetal bajo en calorías. Es por eso que se recomienda consumir espinacas en la dieta diaria.
Contiene un gran porcentaje de hierro, es por eso que se utiliza para la prevención y los problemas de anemia.

Refresco de Piña y Manzana

2014-02-14T13:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

200 grs. De piña

1 manzana tipo Israel

3 cucharadas de azúcar

3 cubos de hielo

1 rodaja de limón

Preparación:

Pele la piña y la manzana y pique en cuadritos. Lleve los ingredientes al vaso de la licuadora y añada azúcar. Licúe a velocidad media, cuele y sirva. Agregue los cubos de hielo. Decore con una rodaja de limón

Recomendación: para que el refresco dure un poco más de tiempo, añada 5 gotas de jugo de limón. Esto evitará que la manzana se oxide.

Propiedades de la Manzana:

La manzana sirve para combatir el insomnio. Por ello es recomendada como un tranquilizante natural.
Posee un alto contenido de pectina, que actúa como fibra soluble y ayuda a reducir la diabetes.
Contiene vitaminas: A, B, E y F. y minerales: Calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

Refresco de Guayaba, Piña y Papaya

2014-02-13T16:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

2 guayabas

250 gr. de papaya

250 gr. de piña

1 naranja

1 ½ tazas de agua

Azúcar al gusto.

Preparación:

Pele las guayabas y la papaya. Luego despepítelas. Quite la corteza de la piña. Pique las frutas. Exprima la naranja en un recipiente. Coloque las frutas en el vaso de la licuadora y agregue el jugo de naranja. Incorpore el azúcar al gusto. Licúe a velocidad media, cuele y sirva.

Propiedades de la Guayaba:

La Guayaba, tiene efectos laxantes, por eso evite consumir más de cuatro porciones.
Estimula la actividad del corazón y contrarresta la presión alta.
La guayaba contiene vitaminas: A,B1, B2, B12
Además contiene minerales: Calcio, hierro, magnesio, sodio y zinc.
Existen alrededor de 3,000 especies de guayaba en el mundo.
Es conocida también como guayabo, guara, arrayana y luma.

Jugo de Guayaba

2014-02-13T11:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 guayabas maduras

Algarrobina al gusto

Agua recién hervida

Preparación

Corte las guayabas en trozos sin pelar y póngalas en un recipiente. Vierta agua recién hervida hasta que la fruta quede completamente cubierta. Tape el envase y deje reposar hasta que enfríe. Licue y endulce con Algarrobina. Sirva sin colar.

Propiedades de la Guayaba:

Ayuda a prevenir males reumáticos.
Refuerza el sistema inmune, combate infecciones y actúa como cicatrizante.
La guayaba es desinflamante, depurador y reparador general.
Combate la ansiedad y el estrés.

Jugo de Plátano, Piña y Naranja

2014-02-12T19:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 plátano manzano

½ kilo de piña

3 naranjas

Azúcar al gusto.

Preparación:

Pele la piña y quite el tronco central. Pique en cuadritos y agréguelo al vaso de la licuadora. Parta las naranjas en mitades y exprima sobre la piña. Pele el plátano manzano y píquelo en tajadas. Agregue azúcar al gusto y licúe a velocidad media.

Recomendación: consuma el jugo inmediatamente, pues el plátano tiende a fermentarse rápidamente.

Propiedades del Plátano:

El plátano por su alto contenido de potasio ayuda a equilibrar el agua en el cuerpo, además de favorecer la eliminación de líquidos.
El plátano no engorda, como se ha oído decir muchas veces.
Su consumo mejora la circulación.
Contiene vitaminas: A, B1, B2, C y E.
Además de minerales: Potasio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, sodio y selenio.

Refresco de Melón y Fresa

2014-02-12T12:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

½ kilo de melón

3 fresas

1 limón

1 ½ tazas de agua

3 cucharadas de azúcar

Hielo al gusto

Preparación

Lave las fresas y retire la coronta, píquelas. Pele el melón y corte en cuadritos. Parata el limón y exprímalo en un recipiente. Coloque las frutas picadas en la licuadora y añada el jugo de limón. Agregue el agua y el azúcar. Licue a velocidad media. Cuele y sirva.

Propiedades del Melón:

El melón es una fruta diurética que ayuda a eliminar las toxinas.
Contiene vitaminas: A, B1, B2, B3 y C
Además de minerales: Potasio, magnesio, calcio y hierro.
El melón ayuda a prevenir la artritis, la gota y también ayuda a nivelar el colesterol alto.

Refresco de Carambola, Papaya y Plátano

2014-02-11T14:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 carambola

½ taza de papaya picada

½ plátano manzano

½ taza de piña picada

1 naranja

3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Lave la carambola y píquela en trozos pequeños. Coloque los ingredientes en la licuadora. Corte la naranja y exprímela sobre las frutas. Agregue el azúcar. Licue a velocidad media. Puede servir con hielo.

Variación: Puede reemplazar la piña fresca por una lata de piña en conserva. Añada una raja de canela y licue sin agregar azúcar.

Propiedades de la Naranja:

La naranja ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
Es preferible tomarla en ayunas, ya que elimina las sustancias toxicas.
La naranja contiene vitaminas: A, B, C, siendo esta última la de mayor presencia.
Además de los minerales: sodio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y potasio.

Refresco de Aguaje Clásico

2014-02-11T09:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 kilo de aguaje

4 cucharadas de azúcar

Agua y hielo al gusto

Preparación:

Madure el aguaje con agua tibia que lo cubra. Estruje con la mano y retire la cáscara y pepa de los aguajes. Pase la pulpa por el colador. Agregue azúcar y agua al gusto según la consistencia que desee obtener

Propiedades del Aguaje:

El aguaje es rico en vitamina a, por ello se recomienda en dietas para la anemia.
Ayuda a regular los niveles hormonales.
Es una fruta rehidratante.
El aguaje contiene vitaminas: A, C y e.
Además de los minerales: Fósforo, calcio y hierro.

Jugo de chirimoya, Fresa y Naranja

2014-02-10T19:30:00.000-05:00

Refresco e Infusiones Saludables

Ingredientes

½ kilo de chirimoya

250 gr. de fresa

2 naranjas

1 taza de agua

3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Pele la chirimoya y despepítela. Lave las fresas y retire el tallo, píquelas en trozos. Lleve las frutas al vaso de la licuadora y exprima la naranja sobre las frutas. Añada el azúcar y el agua. Licue a velocidad media, cuele y sirva.

Recomendación: añada cuatro gotas de limón antes de licuar para evitar que se oxide el jugo.

Propiedades de la Chirimoya:

El consumo de chirimoya favorece a la formación de glóbulos rojos y blancos.
La chirimoya ayuda a corregir los problemas de estreñimiento.
Favorece a la digestión.
Es una fruta que da energía, ayudando a combatir el cansancio, la depresión, y ayuda a controlar el sistema nervioso.

Refresco de Sandía, Toronja y Piña

2014-02-10T13:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 taza de sandia picada

2 toronjas rosa

1 taza de piña picada

3 cucharadas de azúcar

1 taza de agua

Preparación:

Corte las toronjas en mitades y exprímalas dentro de un recipiente. Coloque las frutas picadas en la licuadora y añada el jugo de las toronjas. Agregue el azúcar y el agua fría. Licúe a velocidad media y sirva.

Nota: al comprar la piña, debe ser anaranjada y las hojas deben estar
tiesas y verdes.

Propiedades de la Piña:

La piña actúa como un excelente diurético y alivia problemas de tránsito intestinal o estreñimiento.
La piña contiene vitaminas: B1, B6, C y un poco de E.
También contiene minerales: Potasio, magnesio, yodo, cobre, manganeso.

Refresco de Papaya y Maracuyá

2014-02-09T18:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 tazas de papaya picada

3 maracuyás

3 cucharadas de azúcar rubia

2 tazas de agua fría

4 cubos de hiero

Preparación

Corte el maracuyá en mitades y retire la pulpa. Lleve al vaso de la licuadora junto con la papaya picada. Añada el azúcar. Licue a velocidad media sin triturar demasiado las pepas del maracuyá. Cuele y sirva helado.

Recomendación: el Maracuyá es aquel que tiene apariencia amarilla
y esta arrugado. De ellos se puede obtener mayor dulzor y jugo.

Propiedades del Maracuyá:

El maracuyá contiene vitamina C la cual ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Es un excelente antioxidante y energizante.
El maracuyá contiene vitaminas: A, B y C
Además minerales: Magnesio, hierro y fósforo.

Extracto Regenerador de las Articulaciones

2014-02-09T10:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

La harina de cartílago de tiburón puede prepararse en jugos, asi podrá mantener sus articulaciones saludables.

Ingredientes

1 cucharada de harina de cartílago de tiburón.

1 vaso de extracto de piña

Preparación

Disuelva y mezcle la harina de cartílago de tiburón en un vaso de extracto de pina (sin azúcar)

Recomendación: Mujeres embarazadas o lactantes, así como niños pequeños menores de 5 años, deben evitar el consumo del cartílago de tiburón.

Refresco de Mango y Chirimoya

2014-02-08T21:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 mangos medianos

250 gramos de chirimoya

2 limones

Preparación

Pele el mango y retire la pulpa. Pique en cuadraditos y colóquelo en el vaso de la licuadora. Pele la chirimoya quita las pepas. Con una cuchara retire los gajos de chirimoya y llévalos a la licuadora. Agregue el jugo de limón. Licúe a velocidad media, y sirva.

Propiedades de la Chirimoya:

La chirimoya es dulce, por ello no es necesario añadir azúcar a este jugo.
Es una fruta frágil debido a que su oxidación es más rápida que en el común de las frutas.
La chirimoya contiene Vitaminas: A y C
Además de minerales: Potasio, magnesio, calcio y hierro
Mejora la actividad muscular.

Infusión de Kion o Jengibre

2014-02-08T16:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 cucharadita de kion pelado y en láminas

2 tazas de agua

Preparación:

Poner a hervir las dos tazas de agua y cuando este hirviendo agregar el kion cortado y pelado en láminas delgadas, taparlo y retirar el fuego y dejar que repose por unos 15 minutos. Colar y servir. Beberlo en el transcurso del día.

Propiedades del Kion:

El kion estimula la digestión.
Es muy saludable para el colon porque ayuda a la absorción de los nutrientes.

Refresco de Chirimoya y Camu Camu

2014-02-07T19:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

500 grs. De chirimoya

1 limón

1 taza de jugo de Camu Camu

Azúcar al gusto

Preparación

Retire la cascara de la chirimoya u despepite. Coloque la pulpa de la chirimoya en la licuadora y agregue el jugo de camu camu. Exprima un limón sobre la fruta. Licue a velocidad media. Cuele y sirva.

Nota: el camu camu disminuye el proceso de oxidación de la chirimoya.

Propiedades del Camu Camu:

El Camu Camu es un antioxidante natural.
Es también una fruta antigripal.
Ayuda a la formación de los huesos
El camu camu combate la depresión y las migrañas.
Previene la degeneración de la mácula de la vista.
El camu camu contiene vitaminas: A, B, y C
Además de los minerales: Hierro, calcio, fósforo y potasio.

Jugo de Piña, Uva y Mandarina

2014-02-07T15:00:00.000-05:00

Refresco e Infusiones Saludables

Ingredientes:

300 gr. de papaya

2 mandarinas sin pepa

500 gr. de piña

150 gr. de uva verde sin pepa

½ limón

4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Pele y pique la papaya. Pele las mandarinas. Retire la cascara de la piña y pique la pulpa en cuadritos. Vierta las frutas en el vaso de la licuadora y añada las uvas. Agregue azúcar y el jugo de medio limón. Licue a velocidad media, cuele y sirva.

Nota: Evite el consumo de mandarina si sufre de acidez, ulceras o cálculos renales.

Propiedades de la Mandarina:

El 88 % de la mandarina contiene agua, esto la convierte en un ingrediente fundamental en las dietas para perder peso.
La mandarina ayuda a la regeneración de glóbulos rojos y blancos.
Contiene vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, y C.
Además de los minerales: Potasio, calcio magnesio y fósforo.

Jugo de Papaya, Plátano y Maracuyá

2014-02-06T19:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

250 gramos de papaya

½ plátano

2 maracuyás

1 limón

Azúcar al gusto

Preparación

Retire la cáscara y pique la papaya. Parta en mitades el maracuyá y retire la pulpa. Vierta en el vaso de la licuadora junto con la papaya. Añada el plátano pelado y picado en trozos. Exprima el limón sobre las frutas. Incorpore azúcar al gusto. Licúe a velocidad media y cuele. Sirva.

Nota: El limón evita la oxidación de las frutas.

Propiedades de la Papaya:

La Papaya es antioxidante por la gran cantidad de vitamina C que contiene.
Ayuda a la regeneración de la piel.
La Papaya contiene vitaminas : A y C
Además, minerales: Potasio, sodio, fósforo y magnesio.

Infusión de Hoja de Guanábana

2014-02-06T13:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 litro de agua

20 ó 30 hojas frescas de guanábana (o 4 cucharadas de hojas secas molidas)

Preparación

Ponga a hervir las hojas de guanábana en 1 litro de agua por 10 minutos. Luego, retire la olla del fuego y deje enfriar hasta que esté a temperatura ambiente. Finalmente, cuele antes de servir.

Nota: Puede tomarla como agua de tiempo

Propiedades de la Guanábana:

Es un gran desinflamante.
Protege el sistema inmune y destruye las células malignas del organismo.
La guanábana es sedante y digestiva.
Contiene fibra.
Además combate el cáncer al pulmón.

Refresco de Mango y Granadilla

2014-01-31T18:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 mango papayo (mediano)

4 granadillas

1 ½ tazas de agua fría

2 cucharadas de azúcar

6 cubos de hielo

Preparación:

Pele el mango papayo y retire la pepa. Córtelo en tajadas pequeñas. Corte las granadillas en mitades y retire la pulpa. Coloque en la licuadora el mango, la pulpa de las granadillas, el azúcar y el agua. Licúe a velocidad media. Cuele y sirva con cubos de hielo.

Nota: utilice un mango que no sea muy fibroso logrará el máximo rendimiento.

Propiedades del Mango:

Es una fruta con un alto contenido de fibra, no contiene colesterol y es bajo en grasa. Sin embargo posee un alto contenido de hidratos de carbono y azucares.
Es una fruta rica en potasio.
El mango contiene vitamina: A, B, C y E.
Contiene minerales: Cobre, Calcio, Zinc y Selenio.

Infusión de Hercampuri

2014-01-30T12:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

El Hercampuri ayuda a mantener el hígado limpio. Es una hierba muy amarga y, como todo lo que tiene ese gusto, favorece al sistema hepático. Ayuda a segregar correctamente la bilis, por lo que mejora la digestión y da sensación de bienestar.

Preparación de la Infusión de Hercampuri:

1 cucharada de hojas secas o frescas de hercampuri.

1 litro de agua hirviendo.

Preparación de la Infusión:

Vierta el agua hirviendo sobre las hojas de Hercampuri colocadas en un recipiente. Taparlo y dejar reposar 10 minutos. Puede diluirlo en más agua si no tolera su amargor.

Precaución: si tiene algún mal hepático de consideración, consulte a su médico antes de beber esta infusión.

Refresco de Sandía y Limón

2014-01-29T15:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

250 grs. De sandía

3 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de azúcar

4 cubitos de hielo.

Preparación:

Pele la sandia y retire las pepas. Pique en cuadritos. Incorpore la sandia a la licuadora y añada el jugo de limón. Agregue azúcar y hielo. Licue a velocidad media y sirva.

Nota: la sandia, sin ser partida puede estar 1 ó 2 semanas fuera de la refrigeradora. Existen 850 variedades de sandías, aproximadamente. Pueden pesar hasta 10 kilos.

Propiedades de la Sandía:

Refuerza el sistema inmunológico.
La sandía contiene vitaminas: A, B1, y B6 y C.
Contiene minerales: Potasio, Magnesio, Calcio, Fósforo, Hierro, y Sodio.

Refresco de Cocona y Piña

2014-01-28T14:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 coconas

½ piña picada en cuadritos

1 raja de canela

Azúcar y hielo al gusto.

1 marrasquino anaranjado

Preparación:

Lave las coconas, quite el tallo y llévelas a una olla. Cúbrelas con agua y lleve a hervir. Añada una raja de canela. Deje enfriar. Licue la cocona junto con la piña y el agua en donde se sancochó la cocona. Añada azúcar al gusto y continúe licuando. Cuele y sirva. Puede añadir unos cubos de hielo. Decore con un marrasquino naranja.

Propiedades de la Cocona:

Es una fruta baja en calorías y con un alto contenido de fibra.
Ayuda al control del colesterol.
Contiene vitaminas: A, B2, B5 y C.
Contienen minerales: Calcio, fósforo y Hierro.

Infusión para Reducir el Estrés

2014-01-27T17:00:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

El sistema nervioso y la piel están muy relacionados, por eso es importante mantenerlo libre de estrés y ansiedad.

Preparación de la Infusión:

1 cdta. De manzanilla
1 cdta. De tilo
1 cdta. De hojas de menta
Gotas de miel pasteurizada

Mezclar las hierbas medicinales indicadas y verter sobre ellas dos tazas de agua hirviendo. Tapar y dejar reposar unos 10 a 15 minutos. Colar y endulzar con miel al gusto. Beber una taza poco antes de dormir o cuando hay una situación tensa.

Precaución: si va a tomar algún te relajante, no maneje ni realice actividades que requieren concentración.

Infusión de Acelga

2014-01-26T11:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

La acelga al igual que los otros vegetales de color verde oscuro son ricos en betacaroteno, que al ingresar al organismo se transforma en vitamina A, la cual se le conoce como “la vitamina de la vista” porque ayuda a superar múltiples enfermedades oculares e infecciones bacterianas.

Preparación de la Infusión de Acelga:

Colocar aproximadamente 20 gr. de hojas de acelga en un recipiente y añadir 1 litro de agua hirviendo. Dejar reposar y luego si desea puede endulzar con miel. Tomar de 2 a 3 tazas diarios de esta infusión.

Propiedades de la Acelga:

La acelga contiene hierro por lo tanto se debe consumir cuando existe Anemia.
Es ideal contra el Estreñimiento, porque es rica en Fibra.
Es un buen calmante cuando existen problemas digestivos e intestinales.

Jugo de Papaya

2014-01-25T15:30:00.000-05:00

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 cucharada de semillas de papaya

1 trozo de papaya con cascara

1 vaso de agua hervida fría

Preparación:

Agregar las semillas de papaya junto con los trozos de papaya con cascara y el vaso de agua, dejar que esto se licue bien y beberlo inmediatamente. Tomar el jugo por 7 días todas las mañanas en ayunas, también se le puede agregar pepino, melón. Si este jugo se le va a dar a los niños se le puede agregar un poco de miel para que esté dulcecito, pero si no se desea es preferible beberlo sin azúcar. Si desea le puede agregar también unas gotitas de limón. Es jugo hará efecto en una hora.

Propiedades de la Papaya

Ayuda a eliminar los parásitos.
Es un poderoso antioxidante del organismo.
La papaya posee fibra que ayuda a limpiar los intestinos y el colon.