Resep Makan Jalan

Resep Jus Selada Air, Bit dan Mint Yang Sehat

2017-01-24T10:35:00.002-08:00

Kamu merasa kembung? Minum jus hijau keunguan ini. Betaine, kandungan senyawa yang terdapat pada bit, sangat bermanfaat dalam hal membantu menurunkan tekanan darah.

Begitu juga dengan mint segar yang akan membantu menghilangkan rasa perut yang kembung, tentunya semua manfaat ini, bisa mengatasi masalah yang sedang kamu alami. Nah nggak ada salahnya kan jika kamu mencoba resep jus selada air, bit da mint yang sehat ini ?.

Senjata rahasia yang menjadi pendobrak akan manfaat jus ini ada pada lobak, yang terlihat seperti wortel putih jumbo dan yang akan menjadi juara dalam hal melawan radikan bebas.

Resep jus selada air, bit dan mint yang sehat ini, akan membantu kinerja ginjal dalam hal melepas kelebihan air, dan hal ini juga akan membantu dalam proses pengempisan perut kamu yang kembung itu.

Tertarik akan manfaat betaine yang terkandung didalam bit ?
Berikut beberapa manfaat akan betaine :

Mencegah penyakit jantung
Mencegah penyakit stroke
Mencegah kepikunan
Menghindarkan bayi dari kerusakan tabung otak
Menyehatkan pembuluh darah
Melancarkan sirkulasi darah
Mengurangi gejala homositeinuria

Okeh.. sudah tau manfaatnya ? yuk cap cus kita kelarkan resep jus selada air, bit dan mint yang sehat ini.

Bahan-bahan :

2 batang wortel segar (pilih yg masih muda)
1 buah bit ukuran sedang , dicuci dan kupas
1 ikat daun selada air segar
½ batang lobak ukuran medium
⅓ cangkir mint segar.

Langkah-langkah nya :

Jika kamu mempunyai juicer, silahkan masuk jadi satu kedalam juicer, silahkan hidupkan juicernya hingga cairan jus akan keluar bercampur mejadi satu di dalam wadah.

Jika tidak punya juicer silahkan gunakan blender, masukan semua bahan kedalam blender, dan blenderlah hingga lembut, jika kamu tidak masalah dengan serat kasar yang ada, silahkan langsung tuangkan kedalam wadah, namun jika tidak suka dengan serat kasarnya maka kamu boleh menyaringnya terlebih dahulu.

Sajikan, dan secepatnya kamu habiskan !! nanti di minum tetangga sebelah !

GIZI (per porsi): 125 kalori, 6g protein, 38g karbohidrat, 1,5g serat, 19g gula, 1,5g lemak, 0 g lemak jenuh, 152 mg sodium[left-sidebar]

Resep Dan Cara Membuat Jus Wortel Segar Nikmat

2017-01-24T01:51:00.000-08:00

Kita tentunya sudah tau akan kandungan betakaroten (akan di ubah menjadi vitamin A oleh tubuh) yang ada pada sayuran wortel yang sangat bermanfaat untuk terapi penyakit mata. Zat alami ini akan membantu dan menjaga agar penglihatan mata kita tetap tajam dan bening.

Untuk membuat jus wortel segar nikmat, sebaiknya pilihlah wortel yang bagus dan segar, dimana ciri-nya adalah jika di lihat pada bagian kulitnya tidak kusam atau berkerut, dan jika dipotong teksturnya masih renyah.

Jika kamu-kamu penasaran akan Nutrisi yang terkandung pada wotel, berikut saya infokan kandungannya :

Vitamin A yang berlimpah
Ada 80 Kalori
3 miligram vitamin C
0,3 mili gram vitamin E
0,01 miligram vitamin B1
0,02 mg vitamin B2

Nah daftar nutrisi diatas itu tentunya bisa ditambah, jika kamu menyertakan bahan-bahan lain pada saat kamu membuat jus wortel ini.

Penasaran akan resep dan cara membuat jus wortel Segar Nikmat ?, mari kita ikuti instruksinya ;

Bahan-bahan just wortel segar nikmat ;

200 gram wortel
100 ml air matang
4 buah jeruk manis
Gula pasir secukupnya (jika kurang manis)
Es batu secukupnya

Berikut langkah-langkah untuk mengekskusi Resep dan Cara Membuat Jus Wortel Segar Nikmat :

Cuci semua bahan dan kupas kulitnya.
Masukkan semua ke dalam blender dan proses hingga lembut.
Saring dan tuang ke dalam gelas.
Sajikan segera.

Tips memilih wortel yang bagus, agar Jus yg di buat segar dan sehat :

Perhatikan bentuk fisiknya, pilih yang tidak retak dengan tekstur mulus (tidak ada bekas luka atau busuk), warna cerah (tidak kusam) dan jika di potong masih renyah..
pastikan untuk memilih wortel dengan ukuran sedang dan berbentuk meruncing ke ujung (semakin ke ujung semakin langsing).
Pilihlah yang masih muda, selain rasanya lebih manis juga bagian tengah batang tidak berserat keras. karena jika terlalu tua akibat terlambat dipanen, serat pada umbi wortel menjadi kasar dan tidak enak untuk dimakan atau dibuat jus.
Pastikan masih ada daun hijau segar yang masih menempel pada wortel, karena bisa dipastikan jika wortel masih dalam keadaan segar, sehingga cocok untuk membuat jus wortel segar nikmat.

Sari Jeruk Lemon Minuman Yang Segar dan Sehat

2017-01-23T03:03:00.000-08:00

Sari Jeruk Lemon Minuman Yang Segar dan Sehat;
Selain kaya akan kandungan vitamin C dan asam askorbat yang akan membuat daya tahan tubuh meningkat, Sari jeruk lemon juga sangat baik dalam hal membantu proses pencernaan dalam tubuh, jika di minum dengan air hangat.

Dan masih banyak lagi manfaat-manfaat lain yang bisa didapat dari si jeruk lemon ini, nah kali ini saatnya kita menikmati segarnya si sari jeruk lemon buatan sendiri yang tentunya tidak akan kalah rasanya dengan yang kita minum di cafe-cafe tempat dimana biasa kita nongkrong.

Bagaimana caranya membuat Sari Jeruk Lemon Minuman Yang Segar dan Sehat ini ?

Here we go..!!!

Bahan - bahan :

2 1/2 cangkir gula
6 1/2 gelas air disaring
3 cangkir perasan lemon (15 sampai 20 lemon), ditambah 1 lemon untuk hiasan
4 cangkir es

Langkah membuat Sari Jeruk Lemon Minuman Yang Segar dan Sehat :

Dalam panci kecil, campur gula dan 2 1/2 gelas air. Didihkan di atas api sedang, aduk sampai gula larut. Matikan api dan biarkan dingin.
Dalam mangkuk bulat atau wadah besar, campurkan jus lemon, sirup gula, sisa 4 cangkir air, dan es. aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Iris tipis lemon yang tersisa, kemudain masukan kedalamnya.
Sajikan....

Gampang kan ?

Silahkan di buat ya resep " Sari Jeruk Lemon Minuman Yang Segar dan Sehat "

Resep Banana Smooothie Yang Segar dan Sehat

2017-01-23T02:04:00.000-08:00

Resep Banana Smoothie Yang Segar dan Sehat ;
Minuman ini sangat lembut di lidah, apalagi jika sedang melewati bagian krongkongan kita huiiiihh..mak nyess.. segernya nggak ketahaaan !!.

Kebetulan di dapur masih ada sisa pisang barangan ( nama pisang dari medan), awalnya saya bingung mau diapain ini pisang mau dimakan gitu aja nggak asik ah, udah keseringan...so saya buka laptop terus buka google, terus search dah resep olahan-olahan dari pisang, eh ketemu tuh resep minuman yang bahannya dari pisang namanaya Resep Banana Smoothie Yang Segar dan Sehat.

Saya lihat bahannya selain pisang juga nggak banyak semua ada di dapur, dan cara buatnya juga sangat simple, ya udah dehh.. langsung kumpulin bahan dan saatnya ekskusi...!!

Ok yuk...kita kerjain si Resep Banana Smoothie Yang Segar dan Sehat ini.

Bahan-Bahan :
(untuk 3 Gelas)

1 ½ cangkir air es
1 buah pisang matang, dikupas dan dipotong menjadi potongan
½ cangkir yogurt murni ( plain yogurt ) tanpa lemak
2 sendok teh madu, biar menambah taste
¼ sendok teh air mawar, (opsional) jika nggak ada ya gak papa
sejumput atau secomot kecil bubuk Pala , sebaiknya parut jika ngga punya yg bubuk

Persiapan: 10 menit
Langkah-langkah membuat Banana Smoothie Yang Segar dan Sehat :

Siapkan bubuk pala, atau pala yang parut jika tidak punya bubuk pala
Campurkan air es, pisang, yoghurt, madu dan air mawar (jika menggunakan) dalam blender dan blender sampai halus.
Tuang ke dalam gelas besar dan taburi bubuk pala di atasnya.

Nah ..gemana segerkan ? masih penasaran ? kamu musti buat dirumah, dan jangan lupa share lagi dimari yak..biar temen-temen yang lain juga pada tau hasil buatanmu....

Informasi Nutrisi per gelas :

Resep Flatfish Goreng Bumbu Pedas Ala Korea

2017-01-22T07:56:00.001-08:00

Resep Flatfish Goreng Bumbu Pedas Ala Korea; kalo bahasa korea nya Gajami yangnyeom-twigim
Lagi demen masakan ala Korea, jadi bolak balik Googling, eh nemu makanan yang pernahku makan dulu yang dibuatin sama temen koki sebuah Korean Resto.

Meskipun ada google translate untuk mengartikan dari bahasa Korea ke Indonesia, tetep aja harus memahami berulang-ulang karena translate nya nggak sempurna. kan bisa brabe jika salah arti apalagi ini resep masakan hihihihi....

Okelah.. akhirnya Resep Flatfish Goreng Bumbu Pedas Ala Korea ini berhasil saya tulis ulang dengan sempurna, dan besoknya langsung ku lakukan test and error...

Dan ternyata rasanya nggak jauh beda, bahkan bisa dibilang samalah 11/12. Setelah beberapa kali di coba akhirnya masuklah ke blog ini si Resep Flatfish Goreng Bumbu Pedas Ala Korea.

Yuk buruan Praktek !!

Bahan-bahan Resep Flatfish Goreng Bumbu Pedas Ala Korea

1 ekor ikan Flatfish (ikan sebelah) berat sekitar 2 ½ ons, bersihkan sisik dan isi perutnya, cuci bersih
½ cangkir tepung kentang (atau pati jagung)
1 sendok makan garam
minyak sayur 1/3 cup

Untuk Bumbu Sauce:

2 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang
2 batang bawang Pre, cincang
kecap manis 2 sendok makan
¼ cangkir air
¼ cangkir sirup beras (atau gula, atau madu)
½ sendok teh cabai serpih korea (gochu-garu) atau jika Indonesianya Bubuk Cabai Merah
minyak wijen 1 sendok teh
1 sendok makan biji wijen

Langkah - Langkah :
Prepare ( mempersiapkan) Ikan Flatfish (Ikan Sebelah)

Potong ikan menjadi beberapa bagian melintang. Cuci dan tiriskan dan tempatkan dalam mangkuk. Taburi masing-masing bagian secara merata dengan garam dan dinginkan selama setidaknya selama 30 menit, atau semalam.
Lumuri masing-masing bagian dengan bubuk tepung kentang.

Memasak ikan :

Pertama
Panaskan panci besar dan masukan minyak goreng.

Ke Dua
Masukan ikan ke dalam panci dan turunkan panas sampai sedang. Biarkan masak selama 5 sampai 7 menit sampai bagian bawah terlihat garing dan berwarna cokelat keemasan. Kemudian balik sisi sebelahnya dan masak seperti sisi sebelumnya.

Ke Tiga
Kecilkan api agar tidak terlalu panas. Tutup dan biarkan masak selama sekitar 10 menit. kamu akan melihat sisi potongan ikan terlihat buram, yang berarti ikan sudah masak secara menyeluruh.

Ke Empat
Balikan ikan sekali lagi. Naikan panas api hingga api sedang untuk membuat ikan sempurna renyah dan coklat keemasan. Ambil ikan dari panci dan matikan api.

Buat Bumbu Sauce dan lumurkan ke ikan

Panaskan wajan besar dengan minyak 2 sendok makan sayur. Tumis bawang putih sebentar sampai berwarna coklat keemasan dan sedikit garing. Turunkan api ke sedang.
Tambahkan kecap, ¼ cangkir air, sirup beras, dan bubuk cabai. Terus aduk sampai saus meletup-letup.
Tambahkan daun bawang, aduk selama 30 detik sebelum mematikan api.
Tambahkan minyak wijen dan aduk.
Ambil sepotong ikan yang sudah masak dan celupkan kedalam saus hingga saus melapisi semua bagian . Pindahkan ke piring saji. Ulangi dengan sisa potongan lain hingga selesai.

Cara menghidangkan :
Taburi dengan biji wijen dan nikmati bersama nasi . Jika terisa silahkan di simpan di lemari es, bisa bertahan hingga seminggu, bisa di nikmati dalam keadaan dingin, atau bisa dipanaskan terlebih dahulu dengan mikrowive atau di panaskan diatas kompor dengan beberapa tetesan air.

Selamat mencoba ya...

Resep Pancake Kentang Lezat Ala Korea

2017-01-22T02:59:00.002-08:00

Resep Pancake Kentang Lezat ala Korea; [ Gamjajeon ]

Hi sobat rjm ..
Hari ini aku akan menunjukkan kepada kamu cara mudah untuk membuat Pancake Kentang Lezat Ala Korea, dimana jika dikorea cemilan ini disebut Gamjajeon.

Udah pernah ke Korea ? kalo sudah, kamu mungkin sudah pernah makan cemilan ini, tapi bagi kamu yang belum pernah ke Korea ya gak usah ngences ya... kita buat sendiri aja juga bisa !!

Ketika kamu-kamu lagi pada ~~galau~~ pingin makan cemilan yang sehat dan mudah cara buatnya, sebaiknya coba deh Resep Pancake Kentang Lezat Ala Korea ini kamu buat dirumah, biar kembali freshhhh...!!!

Bagi para bunda yang punya anak, cemilan ini juga sangat baik dan sehat untuk mereka konsumsi, boleh-boleh aja tuh buat bekal si kecil ke sekolah, atau bisa juga di nikmati ketika si anak tersayang pulang dari sekolah. Well.. bunda pasti tau waktu terbaiknya....

Pancake Kentang Lezat Ala Korea ini biasa saya nikmati bersama dengan cocolan saus sambal dan mayonaise (ketika saya sedang malas membuat sauce pasangan aslinya) serta segelas susu hangat, atau teh hangat.

Sudah nggak sabar ? yuk kita langsung saja ekskusi..!!

Bahan-Bahan Pancake Kentang Lezat Ala Korea :
( untuk 2 porsi )

1 kentang besar (8 ons), kupas dan parut
¼ cangkir parutan bawang
¼ sendok teh garam
¼ cangkir tepung kentang
¼ cangkir minyak biji anggur (atau minyak sayur)

Bahan Saus

Kecap manis 2 sendok makan
1 sendok makan perasan air jeruk nipis (atau cuka)
1 daun bawang, cincang
¼ cangkir iris tipis bawang
1 Cabe Jalapeno (cabe yg ukuran besar tapi tidak terlalu pedas atau boleh di ganti dengan paprika), cincang
½ sendok teh gula pasir.

Cara membuat Pancake Kentang Lezat Ala Korea :

Pertama
Untuk membuat saus, campurkan kecap, air jeruk nipis, daun bawang, bawang, Cabe Jalapeno, dan gula dalam mangkuk kecil dan mencampurnya bersama-sama sampai gula meleleh. Sisihkan.

Ke Dua
Masukan kentang parut dan bawang dalam mangkuk. Tambahkan garam, tepung kentang dan
mencampurnya bersama-sama.

Ke Tiga
Panaskan wajan antilengket 9 sampai 12 inci di atas api sedang-panas tinggi.

Ke Empat
Tambahkan 2 sendok makan minyak biji anggur atau minyak sayur dan goyangkan panci agar minyak melapisi permukaan wajan secara merata. Tambahkan campuran kentang dan ratakan tipis di wajan.

Ke Lima
Masak beberapa menit sampai bagian bawah Pancake berubah renyah dan cokelat keemasan.

Ke Enam
Balikkan dengan spatula. Tambahkan sisa minyak biji anggur atau minyak sayur ke tepi pancake. Goyang panci dan miring sehingga minyak menyebar di bawah pancake. Biarkan masak sampai bagian bawah pancake berubah coklat keemasan.

Ke Tujuh
Biarkan dan masak sampai kedua sisi renyah dan coklat muda keemasan, biasanya sekitar 8 sampai 10 menit.

Ke Delapan
Pindahkan ke piring dan sajikan panas dengan saus.

Here We Go ...!!! Silahkan Menikmati...

Note :
Untuk Sauce jika malas cari bahannya , boleh juga pake sauce sambal botolan pluss cocolan Mayonaise

Kito Art Cafe; Tempat Nongkrong Kekinian di Kota Medan

2017-01-19T15:18:00.000-08:00

Kito Art Cafe; Tempat Nongkrong Kekinian di Kota Medan ;
Bertempat di jl. Wahid Hasyim No. 31 Medan, tepatnya di pojok persimpangan antar jalan wahid hasyim dan jalan sei mencirim.

Cafe ini tergolong baru alias belum lama berdiri, namun setiap kali saya melewati jalan itu tidak bisa tidak untuk menatap keindahan gerbang masuk ke dalam cafe ini, pasalnya pintu gerbang nya terlihat cukup artistik dan menarik.dengan berbentuk kubah dari rangka besi berwarna putih yang dihiasi lilitan jelujur bunga berwarna kuning.

Sudah menjadi kebiasaan bagi saya untuk mengunjungi tempat-tempat makan atau tempat nongkrong yang baru dibuka demi untuk mencoba dan mencicipi menu masakan yang mereka tawarkan, termasuk mencoba menikmati suasana di sekitar cafe itu. Ada banyak hal yang berbeda dan unik di Kito art cafe ini jika di bandingkan dengan tempat-tempat nongkrong atau cafe yang lain, salah satunya adalah design area dengan tema yang berbeda-beda.

Area outdoornya kito art cafe menghadikan suasana santai dan hangat dan tentunya sangat asyik buat nongkrong bersama keluarga dan teman sembari menikmati berbagai hidangan menu yang tersedia.

Area indoornya makin memukau dengan lima konsep area di dalamnya, yakni area otomotif yang didesain dengan konsep dan pajangan miniatur mobil-mobil klasik, area ladies dengan sofa -sofa tunggal yang memiliki sandaran tinggi dan didesain lebih feminim dengan pajangan bunga dan dress.

Area ketiga yaitu area media dengan desain kursi, sofa, dan mejanya dibalut kain corat tulisan berita surat kabar serta pajangan dinding dari potongan berita headline surat kabar luar negeri ternama.Sedangkan yang terakhir adalah area VIP dan area Kopi atau minuman yang berada di depan pintu masuk kafe.

Ke semua area didesain dengan konsep art dan terhubung dangan area bar yang berada di tengah-tengah kelima area tersebut. Selain itu pengunjung juga boleh membeli beberapa pajangan antik dan menarik yang tersedia di indoor Kito Art Cafe. Sembari menunggu hidangan datang pengunjung bisa menggambar dengan crayon dan kertas gambar yang disediakan dan hasilnya bisa dipajang di salah satu area pajangan yang telah disediakan.

Nah tulisan diatas itu saya menggambarkan Kito Art Cafe dari segi design dan konsepnya yang menarik, lalu bagaimana dengan rasa dari menu makanan yang mereka tawarkan ?.

Nah pada kedatangan saya pertama kali ke Kito Art cafe saya memesan menu yang menjadi pavorit saya jika sedang nongkrong di sebuah cafe. Yang pertama adalah minuman, minuman kesukaan saya adalah kopi tarik dingin, yaks, minuman sederhana inilah yang menentukan apakah saya akan sering datang ke cafe ini atau tidak. Bukan di rasa minumannya atau besar gelasnya yang menjadi penentu, tapi dari keikhlasan penyajiannya. Biasanya jika saya memesan kopi tarik dingin saya akan request ke waitress nya untuk menambahkan sedikit perasan jeruk lemon kedalamnya. Banyak cafe yang memilih untuk tidak mengabulkan permintaan saya meskipun sudah dituliskan di catatan pesanan dengan alasan lemon habis, baristanya kelupaan ngasih, atau alasan yang lain, padahal jika dipikirkan tidak mungkin rasanya sebuah cafe tidak menyediakan jeruk lemon secara cukup, atau karena takut rugi ?

So.. bagaiman dengan cerita kopi tarik dingin yang saya pesan tadi ?, ternyata pesanan saya sesuai dengan apa yang saya mau, kopi tarik dingin dengan sedikit perasan lemon, bahkan irisan lemon sengaja di sematkan di bibir gelas sekaligus sebagai hiasan, I'm so happy !! that's one point plus for Kito Art service.

Pesanan minuman sudah datang, saatnya memesan makanan berat dan cemilan, utk hal ini saya tidak memiliki permintaan khusus, saya akan menerima saja apapun yg mereka sajikan karena saya sudah yakin mereka akan menyajikan pesanan saya dengan service yang terbaik.

Ok kembali kepokok bahasan mengenai Kito Art Cafe, selain menyajikan nuansa yang asyik dan menu makanan yang sedap, mereka juga menghadirkan band music acoustic dengan suara vocalisnya yang merdu untuk memanjakan telinga para pengunjung.

Dari pengalaman pertama inilah akhirnya saya menyematkan nama Kito Art Cafe ini kedalam Review Blog Resep Makan Jalan pada topik " Tempat Makan Yang Asik " buat kamu-kamu para pembaca setia.

Resep Tempe Mendoan Super Gurih Dan Enak

2017-01-18T16:13:00.002-08:00

Sebenarnya nama cemilan yang satu ini sudah sering saya baca di berbagai resep makanan yang saya baca di toko buku seperti gramedia, bahkan ketika saya googling mengenai resep-resep cemilan yang pas untuk dinikmati kala cuaca dingin, terutama pada saat musim hujan, tulisan Resep Tempe Mendoan Super Gurih dan Enak seringkali muncul di halaman depan. Namun dasar si telunjuk ini gatal rasanya untuk menarik secroll mouse dan melewatinya.

Berawal dari pembicaraan di group WhatsApp yang membahas mengenai cemilan dari tempe dan tahu, langsung saja saya teringat dengan yang namanya Tempe Mendoan. Well .. mungkin ini saatnya saya untuk mengekskusi cemilan yang selalu terlewati itu, ya apa lagi kalo bukan Resep Tempe Mendoan Super Gurih, dan Enak.

Sebelum kebagian resepnya, terlebih dahulu saya memberikan sedikit mengenai asal usul tempe mendoan. Cemilan ini terbuat dari tempe yang di iris tipis-tipis, kemudian di campurkan dengan bumbu-bumbu trandisional Indonesia, lalu dimasukan kedalam adonan tepung terigu dan kemudian di goreng setengah masak.

Nah tempe mendoan ini sebenarnya sangat familiar di daerah Banyumas, Cilacap, Purwokerto dan sekitarnya, Nama mendoan sendiri berasal dari Banyumas, dari kata " Mendo" yang artinya setengah masak atau setengah matang.

Tempe mendoan ini akan lebih terasa gurih dan nikmat jika di sajikan dalam keadaan hangat dan ditemani oleh sambal kecap manis.

Bagaimana sekarang apakah sudah siap untuk mengekskusi Resep Tempe Mendoan Super Gurih dan Enak ini ?

Ok cekidot..!!

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Tempe Mendoan Super Gurih dan Enak adalah sebagai berikut :

1 sdm tepung beras
250 gram tepung terigu protein sedang
400 ml air
10 buah tempe di iris tipis lebar
2 batang daun bawang (iris halus)
minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Bumbu halus untuk tempe mendoan mudah dan empuk

1 cm kencur
2 siung bawang putih
3/4 sdt ketumbar
1 sdt bumbu kaldu bubuk
garam secukupnya

Bahan sambal kecap pedas

1 siung bawang putih (haluskan)
4 buah cabe rawit merah (potong-potong kecil/haluskan)
5 sdm kecap manis
1/8 sdt garam

Cara Membuat Tempe Mendoan Super Gurih Dan Enak :

Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. kemudian di aduk rata.
Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali
Kemudian masukkan tempe ke dalamnya. Balut tempe dengan adonan tepung.
Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sampai setengah kering saja, tak perlu sampai kering.
Angkat dan tiriskan sejenak.

Cara Membuat Sambal Kecap Pedas Untuk Tempe Mendoan Super Gurih Dan Enak

Campurkan semua bahan sambal ke dalam satu wadah. Kemudian aduk rata.
Sajikan sambal kecap pedas dengan tempe mendoan selagi hangat..

Nah sudah klop nih sekarang tinggal menikmatinya....

Tips Mudah Dan Enak Membuat Tempe Mendoan Super Gurih dan Enak.

Kalau bisa gunakan tempe khusus mendoan yang sudah siap goreng
Jika susah mendapatkannya ya silahkan beli tempe yang tebal agar mudah di iris, dan gunakan pisau yang tajam dan tipis, biar tempe nggak hancur.
Agar hasil tempe mendoannya lebih renyah, tambahkan 1 sdm tepung beras atau tepung maizena.
Untuk tepungnya gunakan tepung berprotein sedang yaa.
Akan lebih greget lagi jika tempe mendoannya ditambahkan dengan irisan daun bawang didalam adonannya. hihi..
Resep tempe mendoan asli Banyumas memang menggunakan kencur. Namun jika kalian tidak mau menggunakannya, kalian bisa melewatinya karena hasilnya juga enak jika tanpa kencur.

Nah kamu-kamu yang penasaran dengan Resep Tempe Mendoan Super Gurih Dan Enak silahkan di ekskusi di dapur kesayanganmu ya... dan jangan lupa tulis pengalamanmu di ruang comentar, biar temen-temen yang lain juga ikut penasaran..!!

Good Luck !!

Resep Tempura Tahu Gurih dan Lezat

2017-01-16T23:10:00.003-08:00

Dibeberapa artikel yang lain saya pernah membuat olahan yang berbeda dengan bahan dasar tahu, nah kali ini saya akan ekskusi Tempura Tahu Gurih dan Lezat dan pastinya akan menambah varian olahan tahu yang sudah pernah kamu ekskusi sebelumnya.

Resep Tempura Tahu Gurih dan Lezat ini juga sudah beberapi kali saya ekskusi, terutama pada saat musim hujan... lumayankan buat nemenin segelas teh panas saat dingin melanda.

Tempura tahu bisa langsung dimakan sebagai camilan. Bisa juga dinikmati dengan nasi atau lauk lainnya. Berikut resep Tempura Tahu Gurih dan Lezat, yang kamu bisa ekskusi !!
Here we go....!!

Bahan-Bahan

1 blok tahu
120 gram tepung beras
12- gram tepung terigu
3/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
100 cc air soda

Cara Membuat

Iris tahu menjadi beberapa potong. Bekukan di dalam freezer semalaman. Cairkan kembali tahu beku. Dengan tisu atau lap bersih, tekan-tekan tahu dengan lembut untuk mengeluarkan semua kandungan airnya.
Potong tahu dengan ukuran memanjang.
Buat adonan, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, garam, dan air soda. Aduk rata.
Masukkan potongan tahu ke dalam adonan.
Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kecokelatan.

Tempura tahu ini juga pas banget dicocol dengan saus atau sambal favoritmu.
Jika ingin lebih nikmat bisa menikmatinya dengan mayonaise + saus sambal

Selamat Mencoba !!

Cara Membuat Stik Roti Kayu Manis

2017-01-16T22:48:00.000-08:00

Cara Membuat Stik Roti Kayu Manis ; Pada umumnya kamu-kamu menikmati roti tawar hanya sekedar untuk sarapan pagi, dengan sedikit olesan srikaya dan taburan seres, padahal kamu bisa menikmatinya dalam bentuk hidangan yang berbeda lhooo, salah satunya yaitu Stik Roti Kayu Manis.

Kamu tidak perlu bingung cara membuatnya, karena saya akan memberikan resep Stik Roti Kayu Manis ini dengan cara yang jelas dan mudah kamu pahami. Dan sajian yang satu ini saya yakin akan menambah variasi cara menikmati roti tawar dalam bentuk yang berbeda dan pastinya lebih asik dan seruu...!!

Yuk kita ekskusi saja secepatnya si roti ini..!!
Nah begini cara membuat stik roti kayu manis yang lezat dan gurih ini...

Bahan-Bahan

10 lembar roti tawar, potong bentuk stik memanjang
240 cc susu
4 butir telur
1 sdt esens vanila (vanilla essence)
2 sdm gula kastor
1/2 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat

Panaskan oven.
Kocok lepas telur, susu, esens vanila, bubuk kayu manis, dan gula kastor.
Celupkan roti tawar ke dalam adonan basah.
Panggang roti hingga berubah warna jadi coklat keemasan.

Stik roti ini bisa dinikmati dengan sirup atau madu kesukaanmu.
Selamat mencoba !!

Resep Tumis Tahu Bumbu Lada Hitam Yang Lezat

2017-01-16T22:09:00.000-08:00

Resep Tumis Tahu Bumbu Lada Hitam Yang Lezat; Seperti halnya tempe, tahu juga merupakan makanan yang kaya akan kandungan protein dan rendah lemak.

Oleh karenanya kita tidak harus mengkonsumsi daging dalam hal pemenuhan kebutuhan protein, meskipun sah-sah saja jika kita harus mengkonsumsinya, namun bagi kamu yang mungkin memiliki alergi protein hewani maka tahu dan tempe adalah pilihan penting dalam memenuhi kebutuhan kamu akan protein.

Resep Tumis Tahu Bumbu Lada Hitam dibawah ini, merupakan salah satu varian dari berbagai macam jenis olahan tahu yang tentunya mempunyai cita rasa yang lezaaat..

Selain nutrisinya yang begitu baik, rasa dari masakan ini juga begitu menggugah selera. Seperti apa resepnya?

Here we go.... !!

Bahan-bahan :

1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
1/2 bawang bombay (iris tipis)
2 siung bawang putih (cincang halus)
Lada hitam bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

Gorenglah tahu yang telah dipotong dadu hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan sebentar.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
Masukkan tahu ke dalamnya, aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan garam, lada hitam bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Aduk-aduk hingga rata. Tumis tahu bumbu lada hitam yang enak dan gurih pun siap disajikan.

Nah agar tumisan tahu ini makin sedap sebagai lauk makanmu, sajikan bersama nasi putih hangat. Jika kamu ingin menjadikannya sebagai camilan, sajikan bersama saus sambal, saus tomat juga mayonaise. Resep yang sangat mudah bukan?

Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

Resep Tumis Buncis Toge Ala Rumahan

2017-01-16T17:03:00.001-08:00

Resep Tumis Buncis Toge Ala Rumahan ; Dari kecil saya sangat suka dengan yang namanya sayur buncis, dirumah kadang mama suka masak buncis dengan berbagai variasi, terkadang di gulai, kadang hanya di rebus sebentar dan dimakan dengan cocolan sambel terasi, namun yang paling saya sukai adalah dimasak tumis.

Tumis buncis kesukaanku adalah tumis buncis toge ala rumahan yang tentunya dimasak dengan tidak terlalu overcook atau terlalu mateng, sehingga jika di gigit masih terasa kress..kress...

Nah berikut adalah Resep Tumis Buncis Toge Ala Rumahan.

Silahkan di ikuti ya...

Bahan-bahan

500 gr buncis
segenggam toge ( kecambah )
1 buah wortel
3 buah cabe rawit(diiris)
3 siung bawang merah (diiris)
2 siung bawang putih(diiris)
1 buah tomat (diiris)
1 sdm saory saus tiram
secukupnya gula + garam+air

Langkah

30 menit
Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih semuanya..
Tumis bawang merah & bawang putih tunggu harum lalu masukan cabe dan buncis.
Beri air sedikit, masukan gula dan saory, cek rasanya, bila buncis sudah layu lalu masukan togenya.
Tunggu hingga matang..

Silahkankan sajikan di meja makan kamu ..

Selamat Memasak ya..!!

Resep dan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Super Lezat

2017-01-16T10:07:00.000-08:00

Resep dan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Super Lezat ; Klepon ! Klepon ! Klepon !.. mbaaak, maaass, masih anget ...

Setidaknya Suara ini yang sering saya dengar jika saya sedang jalan-jalan ke pasar kue atau pasar dadakan yang sering muncul dikala bulan Ramadha, para pedagang kue dengan senyuman yang menggoda ( baca: berharap orang mau beli ) menawarkan dagangannya kepada semua orang yang lewat di depannya.

Dan tentu saja saya sebagai orang yang gemar akan kue basah tidak akan melewatkannya !, Ada berbagai macam warna dan jenis klepon yang mereka pajang di steling, namun ada satu jenis klepon yang menjadi pavoritku yaitu kue " klepon dari ubi ungu". Saking doyannya akan kue ini membuatku penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah, dan.. setelah ngerusuhin mbah google beberapa saat akhirnya ketemu juga " Resep dan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Super Lezat "..

Dari Resep dan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Super Lezat , ku lihat bahannya mudah di dapat dan cara membuatnya juga nggak begitu sulit.

Setelah mengumpulkan semua bahan akhirnya bisa ku ekskusi si Resep dan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Super Lezat ini di dapur kesayanganku, penasaran bagai mana cara membuatnya ?

Yuuk ikuti !

Bahan-bahan

330 gr ubi ungu rebus
250 gr tepung ketan
250 gr gula aren/gula merah (secukupnya) potong dadu/serut
1,5 sdt garam
150-200 ml air hangat
1 butir kelapa parut
3-4 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
Air utk merebus secukupnya

Langkah - Langkahnya
Waktu membuat sekitar 60 menit

Haluskan ubi ungu yang sudah direbus, biar mudah untuk menghaluskannya sebaiknya di potong- potong kecil terlebih dahulu baru kemudian dihaluskan (kalo cara saya, saya tumbuk pake alu penumbuk rempah yang ada di dapur), kemudian masukkan tepung ketan dan satu sdt peres garam, aduk-aduk sampai tercampur, tambahkan sebagian air hangat aduk rata, jika adonan masih padat tambahkan lagi air sambil di uleni sekitar 3-5 menit (saya pakai 180 ml air hangat) sampai adonan bisa dipulung, adonan tdk padat dan tidak lembek tapi cukup lembut utk dibentuk/dipulung.
Panaskan air dalam panci secukupnya sekitar 3/4 tinggi panci, masukkan daun pandan, biarkan mendidih. Siapkan kelapa parut, beri 1/2 sdt garam dan gula pasir, aduk rata.
Bagi adonan menjadi bulatan kecil (saya dapat sekitar 45 bulatan), pulung buat lubang di tengahnya isi dg sisiran gula aren/gula merah. Rekatkan kembali, rapikan sampai gula arennya tersembunyi di dalam adonan tepung ketan ubi ungu.
Rebus adonan yg sdh diisi gula dalam air mendidih, biarkan mengapung beberapa saat, angkat dg saringan rapat, tiriskan airnya masukkan ke parutan kelapa ketika masih panas, balur dg kelapa parut merata.
Pindahkan dan tata di wadah berbeda.
Sajikan dan nikmati kue klepon ubi ungu super lezat ini sambil nonton acara TV kesukaanmu ...

Ubi ungu yang sudah di haluskan

Adonan yang sudah di bentuk bulat dan diisi gula merah

Note:
Jika adonan dibuat lebih dari 100 gr, sebaiknya bulatan yg sudah diisi gula merah langsung dimasukkan ke air mendidih setelah dibuat sekitar 10-12 biji, jika dibiarkan terlalu lama tanpa direbus, gula merahnya akan cair sendiri di dalam inti adonan dan pecah ketika direbus. Kelapa parut yg dikasi garam dan gula pasir akan tetap awet meski tdk dikukus, ini belajar dari pengalaman.

Selamat Mencoba ya.... dan jangan lupa share hasil buatanmu di kotak komentar di bawah ini.

Resep dan Cara membuat Crackers Fla Susu Super Lezat

2017-01-16T09:57:00.001-08:00

Resep dan Cara membuat Crackers Fla Susu Super Lezat ; Wiihhh... rasa fla yang super lezat ini bakal meresap di lidah kamu ketika kamu mengunyah cemilan yang satu ini.

Cemilan ini tidaklah sulit untuk di buat, bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang untuk mendapatkannya, sekali pergi ke mini market yang ada di dekat rumahmu pasti akan terkumpul semuanya.

Ketimbang kamu hanya menikmati Crakers dengan cara biasa, lebih baik kamu nikmati dengan olahan dan cara yang berbeda, makanya saya bagikan " Resep dan Cara Membuat Crakers Fla Susu Super Lezat " ini biar kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

So...Jangan tunggu lagi, yuk kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya ;

Bahan-bahan :

1 bks gabin/crackers (saya pakai Roma Malkist)
1 butir telur (pisahkan kuning dan putih telur)
3 sdm tepung terigu
3 sdm susu bubuk (saya pakai dancow)
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 vanili (sesuai selera)
1 setengah margarin (cairkan dan dinginkan)
200 ml air

Langkah -langkahnya :

Membuat Fla Susu : Campurkan kuning telur, tepung, susu, gula, garam, vanili, margarin, dan 200 ml air. Aduk sampai kalis dan coba rasa apakah sudah sesuai selera. Lalu masak dengan api kecil hingga mengental.
Lalu isi cracker dengan fla dan tutup lagi dengan cracker.
Kocok putih telur dengan sedikit garam. Celup cracker pada putih telur dan goreng langsung.
Angkat dan potong segi tiga, kemudian silahkan di sajikan...

Note : Ada banyak jenis crakers yang dijual di market, silahkan pilih sesuai yang kamu suka.

Resep Dan Cara membuat Tela Tela Makanan Dari Singkong

2017-01-16T09:51:00.001-08:00

Resep Dan Cara membuat Tela Tela Makanan Dari Singkong; Hemmm.. Kalo denger makanan cemilan yang satu ini disebut, tentu saja saya akan terbayang saat saya membeli cemilan ini pas lagi jalan-jalan ke mall, bahkan cemilan yang satu ini juga sering kali saya temui di pinggir jalan. Mereka menggorengnya diatas grobak dorong yang di design menarik, biasanya penjualnya masih muda-muda kira-kira seumuran anak SMA atau mungkin anak kuliahan.

Penasaran dengan cara mengolah dan membuat tela-tela ini, seringkali ketika saya sedang menunggu penjual sedang mempersiapkan dan menggoreng ubinya saya bertanya ini itu termasuk Resep Dan Cara membuat Tela Tela Makanan Dari Singkong ini. Hihiihihi... ya tentu saja...si mbak yang jual jawabnya susah, lah wong ini rahasia dapur jualan kok di beberkan ..

Ok lah Penasaran tetep penasaran akhirnya saya Googling aja, karena saya yakin si Mbah Google tidak akan merahasiakan dan pasti akan membeberkan dengan detail dan jelas apa yang ku inginkan.

Well...akhirnya Resep Dan Cara membuat Tela Tela Makanan Dari Singkong ku temukan, tanpa nunggu lama-lama Cap Cus !! saya pun hunting untuk mencari semua bahannya...

Dan.. akhirnya si Tela-Tela pun ter ekskusi di atas penggorengan...

Kamu-kamu pingin nyoba juga ? yuk sini saya bagikan Resep Dan Cara membuat Tela Tela Makanan Dari Singkong.

Bahan-bahan

1 kg singkong / ubi kayu
1 bungkus bumbu tela-tela
Minyak untuk menggoreng

Note: Bumbu serbuk tela-tela bisa di beli di pasar/ supermarket
bilang aja beli bumbu tela-tela. biasa yg jual sudah tau, dan serbuk tela-tela ada beberapa rasa. ini saya pakai serbuk tela rasa balado

Langkah

Singkong di kupas dari kulitnya. Cuci bersih. Lalu rebus sebentar. Jangan sampai lembek banget yaa
Lalu tiriskan singkong dari air rebusan..
Kemudian potong-potong panjang.
Setelah dipotong-poton, kemudian di goreng hingga renyah.
Sesudah digoreng letakan di wadah, dan saat singkong masih panas taburi bumbu serbuk tela-telanya. kalo saya menggunakan yang rasa balado.

Enyak.. enyak.. enyakk....

Kupas Singkong dan Potong-Potong

Rebus Singkong - jangan terlalu lembek/kematangan,

kemudian tiriskan, dan potong belah kira-kira ukuran 1cm x 8cm

setelah dipotong silahkan di goreng dengan api kecil/sedang

Masukkan ubi yg telah di goreng kedalam baskom, dan taburi dengan

bumbu tabur tela-tela ( saya pake rasa balado ),kemudian aduk dengan

cara menguncang-guncang.

Tela Tela dari singkong siap untuk di nikmati

Tips : Agar Ubi tidak cepat gosong dan tetap berwana putih , gorenglah dengan api sedang saja atau kecilkan api jika minyak goreng sudah terlalu panas.

Note : Ubi kayu / singkong boleh diganti dengan kentang

Hubungi Kami - Contact Us

2016-12-31T09:34:00.000-08:00

HUBUNGI KAMI

Contact Us

Kami tidak memiliki kantor tetap untuk bisa di kunjungi oleh para pembaca, namun kami sangat berterima kasih jika para pembaca bisa menghubungi kami lewat e-mail jika ada sesutu yang ingin di sampaikan kepada kami, atau langsung berinteraksi dengan kami melalui kolom komentar yang ada di bawah setiap artikel.

Selain itu kami juga membuka interaksi dengan para pembaca melalu media sosial separti :

Facebook | Twitter | Google+ | Instagram | Linkedin

Kami tunggu masukan para pembaca melalui :

e-mail : resepmakanjalan@gmail.com

Terima kasih.

Tentang Kami

2016-12-31T09:04:00.000-08:00

Resep Makan Jalan
Adalah sebuah Blog yang menyajikan berbagai macam informasi mengenai resep masakan, baik nusantara maupun resep masakan mancanegara. Resep-resep yang ada di artikel kami, sudah melalui uji praktek terlebih dahulu sebelum kami menulisnya kedalam blog, sehingga kami yakin jika para pembaca blog resep makan jalan juga bisa mempraktekannya di rumah dengan tanpa khawatir akan gagal.

Bahasa
Bahasa yang kami pergunakan adalah bahasa Indonesia. Kami menyadari bawa bahasa yang kami pergunakan tidaklah sempurna ( sesuai EYD ), namun kami berusaha untuk menggunakan bahasa yang baik, ringan dan mudah dipahami, dengan harapan para pembaca tetap merasa senang untuk membacanya.

Logo, Warna dan Hak Paten Logo
Logo kami terdiri dari tiga huruf, yakni R, M, J, yang merupakan singkatan dari Resep Makan Jalan. dengan warna Oranye, pink dan biru muda, tidak ada arti khusus pada logo kami, namun dengan tiga warna berbeda pada setiap hurufnya kami berharap bisa menyegarkan pandangan mata para pembaca.

Logo yang kami buat adalah hasil dari karya kami sendiri dan bukan milik atau menjiplak dari karya orang lain, meskipun saat ini kami belum mendaftarkannya sebagai pemilik hak ( paten) atas logo tersebut namun di kemudian hari hal ini bisa saja kami lakukan.

Konten Artikel
Resep; resep yang kami sajikan merupakan resep dari hasil karya kami sendiri yang kami share kepada para pembaca, namun begitupun kami juga mengambil resep-resep masakan dari hasil karya orang lain baik dari buku resep maupun dari blog atau website kuliner yang ada di internet dengan melakukan uji coba resep terlebih dahulu baru kemudian kami bagikan kepada para pembaca.
Makan ( tempat makan ); yang kami informasikan adalah tempat-tempat makan terbaik yang sudah kami kunjungi dan kami nikmati hidangannya secara langsung, maupun tempat makan yang belum kami kunjungi namun kami di berikan hak share oleh pemilik review artikel untuk di sajikan kepada pembaca.
Jalan ( tempat wisata ) ; sebagaimana halnya tempat makan, tempat wisata menarik yang kami suguhkan juga merupakan tempat wisata yang sudah kami kunjungi dan kami nikmati keindahannya, dan yang belum kami kunjungi namun kami di berikan hak share oleh pemilik review artikel untuk di sajikan kepada pembaca.

Gambar
Gambar yang kami tampilkan sebagai pelengkap artikel, sebagian besar merupakan hasil karya kami sendiri, namun kami juga menambahkan sebagian karya orang lain di dalamnya dengan tetap mencantumkan hak cipta atas gambar tersebut.

Penutup
Kami berharap bahwa artikel-artikel yang kami sajikan, bisa menambah wawasan dan pengalaman baru bagi para pembaca semua. Amin.