:::.Sajian Hati.:::

Resipi Cornflakes Bermadu @ TikTok Shaad

2026-03-28T22:49:00.001+08:00

Bahan-bahan :

375 gram cornflakes

150 gram salted pure butter

80 gram madu

80 gram susu pekat

Cara Membuatnya :

1. Didihkan butter, madu dan susu pekat di dalam kuali.

2. Tutup api dan biarkan sejuk sekejap.

3. Kemudian campurkan dengan cornflakes. Gaul sampai sebati.

4. Masukkan cornflakes dalam cawan kertas.

5. Taburkan gula-gula manik di atasnya.

6. Bakar pada suhu 140^oC selama 15 minit.

Resipi Biskut Semperit Bunga Cina @ TikTok Syimah585

2026-03-28T18:12:00.000+08:00

Bahan-bahan :

1 cawan marjerin / butter

1 cawan susu pekat

1 sudu teh esen vanila

2 sudu besar tepung kastard

4 cawan tepung jagung

Pewarna kuning

Ceri - hiasan

Cara Membuatnya :

1. Masuk marjerin, susu pekat, esen vanila dan pewarna dalam bekas.

2. Kacau guna senduk kayu hingga sebati.

3. Masukkan tepung kastard dan tepung jagung sikit-sikit hingga jadi doh.

4. Jika lembik boleh tambah lagi tepung jagung.

5. Masuk doh dalam acuan semperit dan tekan atas loyang.

6. Hiaskan dengan ceri yang dipotong.

7. Bakar suhu 160^oC selama 20 hingga 25 minit.

Resipi Biskut Mazola / Biskut Kacang @ TikTok Syimah585

2026-03-28T17:19:00.001+08:00

Bahan-bahan :

2 cawan kacang tanah kisar / 200 gram

2 ½ cawan tepung gandum / 250 gram (ayak)

1 cawan minyak Mazola @ Daisy / 150 gram

1 cawan gula aising / 100 gram (ayak)

½ sudu teh garam

Kacang - hiasan

Kuning telur - hiasan

Cara Membuatnya :

1. Masuk dalam bekas kacang tanah, tepung, gula dan garam. Kacau bagi sekata.

2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit. Uli hingga jadi doh.

3. Terap guna acuan dan sapu kuning telur di atasnya.

4. Bakar suhu 160^oC selama 20 minit.

Resipi Masak Manis Labu Lada Hitam Simple

2026-03-28T14:23:00.000+08:00

Bahan-bahan :

Labu manis (kupas, potong dadu)

1 sudu besar lada hitam (tumbuk kasar)

3 ulas bawang merah (ditumbuk)

Air secukupnya

2 sudu gula @ secukup rasa

Garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Masukkan labu dengan air secukupnya dalam periuk.

2. Masukkan juga bahan tumbuk iaitu bawang merah dan lada hitam.

3. Masak sehingga labu empuk dan kuah menjadi pekat sedikit.

4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Tutup api.

Resipi Kek Pandan Layer @ TikTok kakshidabakery

2025-12-31T23:13:00.000+08:00

Bahan Untuk Kek :

250 gram tepung spongemix

50 gram air @ susu full krim

1 sudu teh perisa pandan

1 sudu teh pewarna hijau

4 biji telur

50 gram minyak

Bahan Untuk Layer Kek @ Puding Kastard :

Bahan A :

550 gram air

10 gram serbuk agar-agar

150 gram gula

1 sudu teh garam

Bahan B :

250 gram santan

80 gram tepung kastard

½ sudu teh pewarna hijau

400 gram air pandan (daripada 5 helai daun pandan)

Cara Membuat Kek :

1. Campurkan tepung spongemix dan susu full krim dalam food processor.

2. Masukkan juga perisa pandan, pewarna hijau dan telur.

3. Putar selama 5 hingga 6 minit sehingga kembang dan gebu.

4. Ambil sedikit adunan dan masukkan dalam mangkuk.

5. Kemudian campurkan dengan minyak, kacau hingga sebati.

6. Campurkan adunan mengandungi minyak ke dalam bekas yang besar tadi.

7. Kacau menggunakan kaedah kaup balik agar adunan sebati.

8. Tujuan dikacau secara berasingan untuk mengelak minyak daripada mendap.

9. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 inci yang telah dialas dengan baking paper.

10. Bakar pada suhu 160 selama 30 hingga 35 minit atau bergantung pada oven.

Cara Memasak Puding Kastard :

1. Mula-mula kacau sebati semua bahan B dalam bekas.

2. Bahan B iaitu santan, tepung kastard, pewarna hijau dan air daun pandan.

3. Ketepikan dulu bahan B yang telah dikacau sebati.

4. Satukan bahan A iaitu air, serbuk agar-agar, gula dan garam dalam kuali.

5. Masak hingga mendidih. Kemudian tuangkan bahan B yang dikacau tadi.

6. Masak sehingga adunan menjadi pekat. Tutup api.

7. Terus layer ketika masih panas.

Cara Layer Kek :

1. Potong kek kepada 3 bahagian.

2. Mula-mula masukkan 4 senduk kastard dalam loyang dan ratakan.

3. Kemudian letak kek dan masukkan 2 senduk kastard.

4. Letak kek yang kedua dan masukkan 2 senduk kastard.

5. Letak kek yang terakhir dan masukkan kesemua kastard.

6. Biarkan sejuk selama 4 jam.

Nota :

1. Kisar 5 hingga 6 helai daun pandan untuk dapatkan air daun pandan.

2. Guna loyang saiz 8 x 8 untuk kek dan juga layer.

Resipi Kari @ Gulai Udang

2025-09-17T20:19:00.002+08:00

Bahan-bahan :

500 gram udang sederhana besar

2 sudu besar rempah kari ikan (bancuh dengan sedikit air)

1 sudu kecil halba campur

2 kuntum bunga lawang

1 batang kulit kayu manis

Setangkai daun kari

2 biji kentang (potong dadu besar)

1 cawan santan cair

2 cawan santan pekat

1 sudu besar bancuhan pati asam jawa

Bahan Tumbuk Halus :

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 cm halia

Cara Memasaknya :

1. Udang dibersihkan dengan cara belah bahagian belakang (tidak buang kulit).

2. Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan halba campur, bahan tumbuk halus, daun kari, bunga lawang dan kulit kayu manis. Tumis sehingga naik bau.

3. Masukkan pula bancuhan serbuk kari dan tumis sehingga pecah minyak.

4. Masukkan sedikit air jika kering. Kacau sehingga rempah bertukar warna sedikit gelap dan pecah minyak.

5. Masukkan kentang, air asam jawa dan santan cair. Masak sehingga kentang empuk.

6. Kemudian masukkan pula udang dan santan pekat. Masak sehingga mendidih. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.

Nota :

Udang tidak boleh direbus terlalu lama kerana nanti udang akan menjadi keras dan kurang enak.

Resipi Kek Marble Pandan

2025-09-16T16:56:00.000+08:00

Bahan-bahan :

220 gram tepung kek

5 biji telur gred A

1/2 cawan susu cair

150 gram gula kastor

1 sudu kecil esen pandan

Sedikit pewarna hijau

150 gram mentega yang dicairkan

1 sudu penuh ovalet

Cara Membuatnya :

1. Kisar semua bahan di atas kecuali mentega.

2. Setelah tepung sebati dan kembang, masukkan mentega cair.

3. Pastikan mentega suam dahulu, tidak boleh terlalu panas.

4. Kacau secara kaup balik sehingga adunan sebati.

5. Ambil sedikit adunan jika nak tambah pewarna lagi.

6. Tuang dalam loyang 8x8 yang dialas dengan kertas minyak.

7. Buat deko mengikut citarasa sendiri.

8. Bakar pada suhu 130°C hingga 150°C mengikut ketuhar.

9. Masak selama 60 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

Resipi Kek Batik Soft Crunchy @ TikTok Butter Surge

2025-09-16T15:26:00.001+08:00

Bahan-bahan :

500 gram mentega @ marjerin

1 cawan serbuk koko

1 cawan minuman malt coklat @ Milo @ Vico

1 ½ tin susu pekat manis

1 sudu teh creamy vanila @ esen vanila

800 gram biskut marie (patah 4)

Cara Membuatnya :

1. Campur semua bahan kecuali biskut marie dalam kuali atau peñuk.

2. Kacau hingg sebati semua bahan menggunakan api yang perlahan.

3. Pastikan adunan tidak berketul.

4. Masak sehingga agak pekat dan boleh masukkan biskut.

5. Gaul sampai adunan tak melekat pada spatula.

6.Tutup api dan masukkan dalam loyang yang disapu dengan marjerin.

7. Tekan dan ratakan sehingga padat.

8. Letakkan dalam peti sejuk selama lebih kurang 1 hingga 2 jam.

9. Apabila hendak makan, keluarkan lebih kurang 1 atau 2 jam lebih awal.

Cucur Nestum Simple

2025-02-08T17:04:00.000+08:00

Bahan-bahan :

2 cawan tepung gandum

1 cawan Nestum

5 sudu besar gula

1 sudu teh garam

½ @ 1 sudu teh soda bikarbonat

1 ½ cawan air

Cara Membuatnya :

1. Campurkan tepung gandum, Nestum dan gula dalam bekas.

2. Masukkan juga garam dan soda bikarbonat.

3. Gaul sebati bahan-bahan tersebut.

4. Masukkan air sedikit demi sedikit, kacau hingga sebati.

5. Panaskan minyak, goreng hingga keperangan.

Nasi Briyani Adabi

2025-02-01T11:12:00.000+08:00

Bahan-bahan :

3 cawan beras basmathi (basuh dan rendam selama setengah jam)

Sedikit minyak

2 sudu besar marjerin @ minyak sapi

2 kuntum bunga lawang

2 kuntum bunga cengkih

1 batang kulit kayu manis

2 helai daun pandan

3 ulas bawang putih (kisar)

1 biji bawang besar (kisar)

1 inci halia (kisar)

2 sudu besar rempah briyani Adabi

Garam secukup rasa

Kismis

2-3 ketul ayam

½ cawan susu cair

4 cawan air biasa

Lobak merah (dipotong)

Kismis

Cara Membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan marjerin.

2. Masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang serta daun pandan.

3. Masukkan juga bahan-bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga wangi.

4. Masukkan rempah briyani yang telah dikacau dengan sedikit air.

5. Masak hingga pecah minyak.

6. Masukkan ayam dan biarkan ayam seketika.

7. Kemudian masukkan susu cair, beras dan air.

8. Masukkan garam secukup rasa dan juga lobak merah.

9. Kacau sebati, boleh masak nasi seperti biasa.

10. Bila sudah masak, taburkan kismis di atasnya.

Nota :

1. Sukatan untuk beras basmathi 1 cawan beras bersamaan dengan 1 ½ cawan air.

2. Beras perlu dibasuh dan direndam selama setengah jam.

Apam Gula Merah @ Tiktok DMK@Norra

2024-12-14T22:46:00.002+08:00

Bahan A :

1 cawan gula merah

2 cawan air

Daun pandan (simpul)

Bahan B :

3 cawan tepung gandum

3 sudu besar gula pasir

1 sudu kecil garam

1 bungkus yis (11 gram)

Cara Membuatnya :

1. Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut.

2. Sejukkan dan tapis air gula merah tersebut.

3. Satukan tepung gandum, garam, gula dan juga yis.

4. Campurkan bahan A dengan bahan B. Gaul hingga rata.

5. Perap adunan selama satu jam.

6. Oles acuan dengan minyak terlebih dahulu. Tuang adunan dalam ¾ acuan.

7. Didihkan air pengukus. Kukus selama 15 hingga 20 minit.

8. Hidang dengan kelapa parut yang telah dikukus.

Kek Batik Malt Coklat

2024-11-16T15:11:00.000+08:00

Bahan-bahan :

300 gram biskut marie (patah 4)

250 gram butter

2 cawan malt coklat

1 sudu serbuk koko

1 kotak kecil susu full cream

2 @ 3 sudu susu pekat manis (secukup rasa)

Cara Membuatnya :

1. Panaskan butter hingga cair menggunakan api yang perlahan.

2. Kemudian masukkan malt coklat, serbuk koko dan juga susu full cream.

3. Kacau sampai rata dan tidak berketul-ketul.

4. Masukkan susu pekat secukup rasa dan kacau lagi.

5. Masak hingga menggelegak dan agak pekat.

6. Masukkan biskut marie yang telah dipatahkan.

7. Gaul sampai semuanya sebati dan tutup api.

8. Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan butter atau marjerin.

9. Tekan dan ratakan sehingga padat.

10. Letakkan dalam peti sejuk selama lebih kurang 1 hingga 2 jam.

11. Apabila hendak makan, keluarkan lebih kurang 1 atau 2 jam lebih awal.

12. Kek akan menjadi lebih lembut dan memudahkan proses untuk dipotong.

13. Sedia untuk dinikmati.

Kek Pisang Emas Cik Ani

2024-11-02T15:09:00.006+08:00

Bahan-bahan :

2 cawan tepung gandum

2 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

3 biji telur gred B

1 cawan gula

1 cawan minyak

Secubit garam

10 biji pisang emas @ 5 biji pisang berangan

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu kecil perisa pisang (jika ada)

*Saiz loyang 8 inci

Cara Membuatnya :

1. Pisang masak ranum dilenyekkan sehingga betul-betul lumat.

2. Tepung gandum diayak sekali dengan baking powder dan soda bikarbonat.

3. Kisar telur, gula, garam, minyak, esen vanila dan perisa pisang.

4. Kemudian masuk ke dalam tepung yang diayak tadi.

5. Masuk perlahan-lahan sambil kacau bagi adunan rata.

6. Masukkan pisang sedikit demi sedikit dan kacau rata.

7. Loyang disapu minyak, masukkan adunan tadi dan ratakan.

8. Potong pisang nipis-nipis dan letakkan di atas permukaan kek.

9. Bakar kek dengan suhu 170°C selama satu jam dengan api atas bawah.

10. Keluarkan dari oven, sapukan marjerin atas permukaan kek.

11. Tujuan sapukan marjerin supaya kek nampak berkilat.

12. Apabila kek sejuk baru dikeluarkan dari loyang. Siap dan selamat mencuba.

Kek Vanila Durian

2024-08-04T08:38:00.001+08:00

Bahan Untuk Kek :

250 gram tepung spongemix

50 gram susu full krim

20 gram ovallet

5 biji telur gred B

1 sudu besar esen vanila

50 gram minyak jagung

Bahan Untuk Krim :

Fresh krim Vivo

Isi durian (dihancurkan)

Pewarna hijau

Cara Membuatnya :

1. Campurkan tepung spongemix, susu full krim dan ovallet dalam food processor.

2. Masukkan juga telur dan juga esen vanila.

3. Putar selama 2 minit atau sehingga kembang dan gebu.

4. Ambil sedikit adunan dan masukkan dalam mangkuk.

5. Kemudian campurkan dengan minyak, kacau hingga sebati.

6. Campurkan adunan mengandungi minyak ke dalam bekas yang besar tadi.

7. Kacau menggunakan kaedah kaup balik agar adunan sebati.

8. Tujuan dikacau secara berasingan untuk mengelak minyak daripada mendap.

9. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 inci yang telah dialas dengan baking paper.

10. Bakar pada suhu 165 hingga 170 selama 25 minit atau bergantung pada oven.

Cara Membuat Krim :

1. Putar fresh krim, isi durian dan pewarna hijau sehingga gebu.

2. Tidak boleh putar terlalu lama kerana akan menjadi cair.

3. Masukkan fresh krim yang telah kembang dalam piping bag.

Cara Deko Kek

1. Belah kepada dua bahagian, letakkan fresh cream yang diputar tadi.

2. Salutkan luar kek dengan krim yang diputar tadi.

3. Potong piping bag, boleh buat seperti duri durian atau ikut kreativiti.

Kek Vanila Strawberi

2024-08-03T23:43:00.000+08:00

Bahan Untuk Kek :

250 gram tepung spongemix

50 gram susu full krim

20 gram ovallet

5 biji telur gred B

1 sudu besar esen vanila

50 gram minyak jagung

Bahan Untuk Krim :

Fresh krim Vivo

Filling strawberi

Cara Membuatnya :

1. Campurkan tepung spongemix, susu full krim dan ovallet dalam food processor.

2. Masukkan juga telur dan juga esen vanila.

3. Putar selama 2 minit atau sehingga kembang dan gebu.

4. Ambil sedikit adunan dan masukkan dalam mangkuk.

5. Kemudian campurkan dengan minyak, kacau hingga sebati.

6. Campurkan adunan mengandungi minyak ke dalam bekas yang besar tadi.

7. Kacau menggunakan kaedah kaup balik agar adunan sebati.

8. Tujuan dikacau secara berasingan untuk mengelak minyak daripada mendap.

9. Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 inci yang telah dialas dengan baking paper.

10. Bakar pada suhu 165 hingga 170 selama 25 minit atau bergantung pada oven.

Cara Membuat Krim :

1. Putar fresh krim sehingga gebu.

2. Tidak boleh putar terlalu lama kerana akan menjadi cair.

3. Masukkan fresh krim yang telah kembang dalam piping bag.

4. Untuk memudahkan masukkan juga filling strawberi dalam piping bag.

Cara Deko Kek

1. Belah kek kepada dua bahagian.

2. Letakkan fresh cream diikuti filling strawberi.

3. Deko mengikut kreativiti menggunakan krim dan filling strawberi tadi.

Bomboloni Filling Strawberi

2024-07-21T09:28:00.000+08:00

Bahan-bahan :

200 gram air mineral @ biasa

1 biji telur gred B

30 gram marjerin

30 gram shortening

80 gram gula biasa

1 sudu kecil garam

500 gram tepung high protein

10 gram krim pelembut @ k-fine

11 gram yis

Filling strawberi

Snow powder

Cara Membuatnya :

1. Pertama sekali masukkan air ke dalam bread maker.

2. Pastikan masukkan cecair dahulu ke dalam bread maker.

3. Masukkan telur, gula, marjerin, shortening, garam dan juga krim pelembut.

4. Kemudian boleh masukkan tepung high protein.

5. Akhir sekali baru masukkan yis kering.

6. Yis kering tak boleh bercampur dengan garam kerana ia akan melemahkan yis.

7. Uli sehingga 30 minit guna bread maker dan jika guna tangan selama 1 jam.

8. Uli sehingga elastik dan tak lekat di tangan.

Cara Membentuk :

1. Timbang doh sebanyak 50 gram dan bulatkan.

2. Kemudian penyek menggunakan scrapper.

3. Proofing atau biarkan kembang selama 15 minit.

4. Panaskan minyak, pastikan minyak betul-betul panas.

5. Goreng dengan api sederhana. Ketika mengoreng jangan bolak-balikkan.

6. Hanya perlu intai-intai sahaja. Jika sudah berwarna coklat baru terbalikkan.

7. Apabila kedua-dua bahagian sudah berwarna coklat, bolehlah diangkat.

8. Ambil gunting, gunting sedikit bahagian luar hingga ke dalam.

9. Ambil piping bag, letakkan nozzle 1M dan juga filling strawberi.

10. Kemudian boleh piping dalam bomboloni.

11. Susun dengan kemas, taburkan dengan dengan snow powder.

12. Sedia untuk dinikmati.

Biskut Almond London @ Tiktok KakEcah

2024-06-28T16:30:00.000+08:00

Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

60 gram gula aising

1 biji kuning telur

50 gram cornflakes kisar

1 sudu teh esen vanila

300 gram tepung gandum

Biji badam (dipanggang)

Coklat masakan

Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati butter dengan gula aising.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau lagi.

3. Masukkan cornflakes yang telah dikisar.

4. Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Uli hingga menjadi doh yang lembut.

6. Ambil sedikit doh, masukkan badam panggang. Kemaskan doh.

7. Kemudian bolehlah dibakar hingga masak.

8. Setelah sejuk, celupkan dengan coklat masakan yang dicairkan.

9. Taburkan di atasnya dengan badam yang dipotong kecil.

10. Biarkan sehingga coklat keras. Sedia untuk dihidang.

Cara Panggang Badam

1. Bakar dalam ketuhar pada suhu rendah selama 1 jam 30 minit.

2. Setiap 30 minit, kacau-kacau dan terbalikkan badam.

Biskut Semperit Cik Ani (Facebook)

2024-06-28T10:22:00.001+08:00

Bahan-bahan :

2 ½ cawan tepung gandum

1 ½ cawan tepung kastard

1 cawan tepung jagung

1 cawan gula aising

250 gram buttercup

2 biji kuning telur

1 sudu teh esen vanila

Ceri secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati buttercup dan gula aising menggunakan senduk.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau lagi.

3. Masukkan tepung jagung dan tepung kastard.

4. Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Tekan adunan dengan acuan semperit pecah 15.

6. Letak ceri merah di tengah biskut.

7. Bakar pada suhu 180^oC selama 20 minit atau bergantung pada jenis ketuhar.

Agar-agar Pandan Santan Segera

2024-05-10T17:00:00.007+08:00

Bahan-bahan :

20 gram agar-agar tali

3 mug air

Gula secukup rasa

6 helai daun pandan

1 kotak kecil santan

1 biji telur

Pewarna hijau

Secubit garam

Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama 3 mug air sehingga hancur.

2. Masukkan gula dan biarkan gula larut.

3. Mesin daun pandan bersama 1 mug air dan tapiskan.

4. Masukkan santan dalam mug, tambahkan air jadikan satu mug santan.

5. Campurkan santan, air daun pandan, garam dan juga telur.

6. Kacau sebati dan masukkan campuran tersebut ke dalam agar-agar.

7. Letakkan juga sedikit pewarna hijau dan biarkan mendidih.

8. Tuangkan agar-agar ke dalam acuan.

9. Biarkan sejuk, potong dan sedia untuk dinikmati.

Biskut Coklat Rice @ Tiktok KakEcah

2024-04-17T22:50:00.000+08:00

Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

120 gram gula aising

1 sudu teh esen vanila

50 gram susu tepung

50 gram serbuk koko

1 biji kuning telur

100 gram tepung jagung

250 gram tepung gandum

Coklat masakan

Cara Membuatnya :

1. Kacau butter dan gula aising hingga sebati menggunakan senduk.

2. Masukkan esen vanila dan kuning telur. Kacau lagi.

3. Masukkan susu tepung, serbuk koko dan tepung jagung.

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Gaul sebati.

5. Tekan menggunakan acuan yang disukai.

6. Bakar sehingga masak dan biarkan sejuk.

7. Cairkan coklat masakan dan celupkan biskut bahagian atas sahaja.

8. Kemudian taburkan coklat rice di atasnya.

Swiss Butter Strawberry Azlina Ina

2024-04-16T21:07:00.001+08:00

Bahan-bahan :

250 gram butter

75 gram gula aising

1 sudu tepung beras

1 sudu teh esen vanila

¼ cawan susu tepung @ 35 gram

1 ½ cawan tepung jagung @ 150 gram

1 ¾ cawan tepung gandum @ 190 gram

¼ cawan coklat rice (jika ada)

Filling strawberi

Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati butter, gula aising dan esen vanila menggunakan senduk kayu.

2. Masukkan tepung beras dan susu tepung. Kacau lagi.

3. Masukkan tepung jagung dan juga tepung gandum.

4. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum sambil uli doh.

5. Akhir sekali masukkan coklat rice dan gaul sebati.

6. Tekan dengan acuan, letakkan filling strawberi di tengah.

7. Bakar sehingga masak.

Nota :

Biskut ini amat sesuai bagi mereka yang sukakan biskut yang gebu.

Tart Nenas @ Tiktok KakEcah

2024-04-14T22:24:00.001+08:00

Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

70 gram gula halus

1 sudu teh esen vanila

1 biji kuning telur

30 gram susu tepung

20 gram tepung kastard

40 gram tepung jagung

350 gram tepung gandum

Jem nenas

Sapuan Atas Kuih Tart :

Putih telur

Sedikit esen vanila

Pewarna kuning

Cara Membuat Tart Nenas :

1. Kacau butter dan gula halus hingga sebati menggunakan senduk.

2. Masukkan esen vanila dan kuning telur. Kacau lagi.

3. Masukkan susu tepung, tepung kastard dan tepung jagung.

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Gaul sebati.

5. Tekan menggunakan acuan kuih tart, letakkan jem dan gulung.

6. Sapu kuning telur di atasnya.

7. Bakar sehingga masak, bila sejuk simpan dalam bekas kedap udara.

Cara Membuat Sapuan Atas Kuih Tart :

1. Campurkan putih telur, esen vanila dan pewarna kuning.

2. Kemudian kacau sampai sebati.

3. Tujuan meletakkan esen vanila untuk menghilangkan bau hanyir telur.

Biskut Cornflakes Crunchy @ Tiktok Madam Bakery

2024-04-14T17:27:00.001+08:00

Bahan-bahan :

250 gram butter

100 gram gula aising

1 sudu kecil esen vanila

50 gram tepung jagung

250 gram tepung gandum

Cornflakes Gold Honey Flakes

Cara Membuatnya :

1. Kacau butter dan gula aising hingga sebati menggunakan senduk.

2. Masukkan esen vanila dan kacau lagi.

3. Masukkan tepung jagung dan tepung gandum. Gaul sampai sebati.

4. Rehatkan adunan dalam 20 minit.

5. Adunan memang agak lembik, tak perlu tambah tepung.

6. Tuangkan cornflakes dalam bekas. Ramas kasar tak nak terlalu halus.

7. Sudukan adunan mengikut saiz yang disukai.

8. Salut dengan cornflakes yang dihancurkan tadi.

9. Bakar suhu 160^oC selama 25 minit atau ikut oven masing-masing.

10. Biskut yang betul-betul masak dan kering akan jadi ranggup.

Nota :

Jangan menggunakan marjerin kerana biskut menjadi kurang enak.

Homemade Ikan Pekasam

2024-03-24T08:47:00.000+08:00

Bahan-bahan :

Ikan puyu dan ikan sepat

Garam kasar

Beras

Asam keping

1 sudu besar gula

Cara Membuatnya :

1. Cuci ikan sehingga betul-betul bersih. Perapkan ikan dengan garam. Biarkan semalaman pada suhu bilik atau bahagian bawah peti sejuk.

2. Kuantiti garam jangan terlalu masin sebab kurang sedap. Kalau terkurang garam, ikan akan menjadi busuk sebelum menjadi pekasam.

3. Goreng beras sehingga menjadi warna keperangan. Tetapi jangan sampai hangit. Kemudian, kisar atau tumbuk beras tersebut.

4. Masukkan dalam bekas beras yang telah ditumbuk, campurkan dengan gula dan kacau sebati.

5. Selepas semalaman, bedakkan ikan dengan beras yang dikisar seekor demi seekor. Golekkan saja ikan di dalam beras kisar tersebut.

6. Ambil balang, taburkan garam kasar sedikit. Kemudian susun ikan satu lapisan, taburkan beras dan garam kasar secukupnya. Letakkan beberapa keping asam keping.

7. Susun lagi ikan pada lapisan kedua dan tabur lagi beras dan garam serta letakkan asam keping. Ulang langkah hingga ikan habis disalut dengan beras.

8. Tutup rapat bekas. Lima hari kemudian boleh digoreng, sedap dimakan dengan nasi panas.

Homemade Ice Blended Strawberi

2024-01-12T21:20:00.000+08:00

Bahan-bahan :

1 sudu gula halus @ gula biasa

2 sudu susu pekat manis

1 sudu susu tepung

Nutrifres perisa strawberi (bes minuman) secukupnya

¼ cawan air

1 - 2 cawan ais hancur

Cara Membuatnya :

1. Masukkan gula, susu pekat, susu tepung dan Nutrifres perisa strawberi.

2. Masukkan juga air dan ais dalam blender.

3. Blend hingga ais hancur, sebati dan lembut.

4. Kemudian tuangkan ais yang diblender dalam cawan.

5. Sedia untuk dinikmati.