Jetzt gibt es endlich ein Online-Video-Seminar, das Ihnen genau zeigt, wie Sie Ihre Speisekarte marketingtechnisch optimieren: Die SpeisekartenFormel

Hier kommen Sie sofort zur Bestellung über Paypal

Die Speisekarte ist das einzige Marketingmedium, mit dem JEDER Ihrer Gäste in Kontakt kommt.

Ihre Speisekarte bestimmt:

• Welche Gerichte Ihre Gäste auswählen und nach welchen Kriterien sie dies machen.
• Welche Getränke, Vorspeisen, Nachtische,… sie bestellen.
• Welchen Eindruck Gäste von Ihnen und Ihrem Restaurant haben.

Ihre Speisekarte ist somit Botschafter ABER auch Verkäufer, der Ihre Gäste berät, überzeugt und Ihnen dabei hilft, Ihren Gewinn zu steigern.

Aber nur ein mininmaler Anteil aller Restaurants nutzt die Speisekarte als Marketing- und Verkaufsinstrument (und selbst die machen die meisten viele kostspielige Fehler) – Die meisten Speisekarten sind also Verkäufer-Flaschen und schlechte Botschafter!

Das SpeisekartenFormel Online Video Seminar zeigt Ihnen, wie Sie das Maximale aus Ihrer Speisekarte rausholen, diese wirkungsvoller nutzen und Ihren Umsatz steigern.

1. Zum Inhalt des Kurses

Im Verlaufe des Kurses werden Sie unter anderem Folgendes lernen:

• Die 25 häufigsten Fehler, die Gastronomen bei der Gestaltung und beim Inhalt ihrer Speisekarte machen und wie Sie diese Fehler vermeiden.
• Wie Sie die Anzahl von Preiskäufer reduzieren und Ihre Gäste dazu bringen die Gerichte auszuwählen, von denen Sie wollen, dass sie sie auswählen.
• Die magische Speisekartensprache: Eine Anleitung zum Ändern der Namen Ihrer Gerichte und deren
  Beschreibung (damit Ihren Gästen beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammenläuft).
• Designelemente strategisch nutzen: Welche Elemente einen Einfluss auf die Auswahl der Gerichte haben und wie Sie diese geschickt einsetzen.
• Welche Bereiche auf Ihrer Speisekarte am stärksten beachtet werden (hier sollten Sie Ihre profitabelsten Gerichte platzieren).
• Welche zusätzliche Marketingaufgaben Ihre Speisekarte übernehmen kann (wie weitere Produkte und Events verkaufen, Facebook Fans gewinnen, … ).
• Wie Sie Ihre Preise erhöhen und welche Preise besser verkaufen als andere.
• und vieles mehr…

2. Zum Ablauf des Kurses

Die Dauer des Kurses können Sie selbst bestimmen. Sofort nach der Bezahlung erhalten Sie Zugang zu 13 Videos, auf denen ich Ihnen alles zeigen und beibringen werde. Sie haben online Zugang zu den Videos und können diese in einem geschützten Mitgliederbereich, genauso wie bei Youtube, sich anschauen.

In den Videos werden die Strategien genau besprochen und mit Beispielen untermauert.

Zusätzlich zu den Videos gibt es:

1. Den “Gerichte-Optimierer”, ein Analysebogen mit dem Sie Ihre Speisen analysieren,
damit Sie später die Beschreibung verbessern können, Ihr Personal eine Hilfe erhält und Sie dies für Ihr Marketing
nutzen können.

2. Die magische Speisekartensprache
Eine Liste mit mehreren hundert Begriffen, die Ihnen beim Umwandeln der Namen und der Beschreibung Ihrer Gerichte wertvolle Hilfe leistet

3. Die Big-Picture Mindmap: Damit Sie einen Überblick aus der Vogelperspektive haben und schnell wissen, wo Sie mit Ihrer Optimierung stehen. Hier sehen Sie alle Ihre Marketingmöglichkeiten und Tipps auf einen Blick (damit Sie bei der Umsetzung nichts vergessen und leicht die Übersicht nicht verlieren)

4. Ein Leitfaden in PDF Form, der alle Inhalte aus den Videos nochmals darstellt, den Sie auf Ihren Computer laden können auch dort anschauen können.

5. Ein stufenweiser Handlungsplan, der Sie schrittweise durch die mehreren Phasen Ihrer Speisekarten-Marketing-Optimierung leitet.

All diese Dinge sind im Kurs enthalten und das tolle ist, dass Sie auch noch viele Monate danach, Zugang zu diesem Kurs und allen Materialien haben. Also selbst wenn Sie nicht jetzt die Zeit zum Umsetzen für einige Dinge haben sollten, können Sie dies noch in einigen Monaten erledigen (obwohl ich Ihnen zum Wohle Ihres Bankkontos empfehlen würde, die Punkte so rasch wie möglich umzusetzen).

Weiterhin erhalten Sie alle Updates und Boni, welche ich zukünftig hinzufüge.

3. Preis und Bestellung:

Zum Preis:

Ihre Investition den Speisekartenmarketing-Kurs liegt bei nur 247 Euro (inkl. MwSt.).

Dies ist ein Bruchteil von dem, was Sie ein Seminarbesuch kosten würde, ganz zu schweigen von einem Restaurant-Berater (nicht zu vergessen, dass Sie den Kurs so häufig und wann Sie wollen anschauen können und dafür nicht mal Ihren Schreibtisch verlassen müssen).

Sie können 1000 Euro für eine Anzeige ausgeben, die nur wenige Ihrer Gäste und dann auch nur einmal zu Gesicht bekommen – oder 247 Euro in Ihr Menü stecken – welches ALLE Ihre Gäste zu Gesicht bekommen.

Die 90 Tage Geld zurück Garantie”:

Das bedeutet, Sie haben volle 90 Tage Zeit sich den Kurs anzuschauen, die darin enthaltenen Techniken auszuprobieren und wenn Sie nicht der Überzeugung sein sollten, dass Sie mindestens den 3-fachen Betrag Ihrer Investition wieder reinholen (oder bereits reingeholt haben),senden Sie mir eine Email und ich werde Ihnen den vollen Kaufpreis zurückerstatten. Ohne wenn und aber.

Wenn Sie also so schnell wie möglich den Erfolg Ihres Restaurants mit der Speisekarte steigern wollen, sollten Sie sobald wie möglich bestellen.

Sie können hier bestellen: Hier bestellen

Restaurant Facebook Tipps gehören, neben Fragen zum Speisekarten erstellen und Restaurantwerbung im Internet, zu den häufigsten Fragen, die ich zum Thema Gastronomie Marketing erhalte. Kein Wunder, denn Facebook hat mittlerweile über 21 Millionen Nutzer in Deutschland (39% der Online User), 2,7 Millionen in der Schweiz (47% der Online User), 2,6 Millionen in Österreich (47% der Online User) und über 800 Millionen Nutzer weltweit.

Weitere interessante Facebook Statistiken:

• 50% aller User loggen sich jeden Tag ein
• Im Durchschnitt hat jeder Facebook User 130 Freunde
• Der durchschnittliche User ist mit 80 Community Seiten, Gruppen und Events verbunden
• Die Demographie „35 Jahre und älter“, vereinnahmt mittlerweile 30% der gesamten Nutzer

Weshalb Facebook für Restaurants interessant ist

Nicht nur die vielen Nutzer machen Facebook für Restaurants und Gastronomen interessant. Zusätzliche Vorteile und Chancen, weshalb Restaurants Facebook Marketing nutzen sollten, sind:

• Die häufige Interaktion zwischen den Nutzern: Ihre Fans haben viel Kontakt mit anderen Personen, welche auch gute Gäste für Sie wären (gleich und gleich gesellt sich gerne). Diese Personen können natürlich sehen, was deren Freunde machen und so werden mehr Menschen auf Ihr Restaurant aufmerksam.
• Die kostenlose Interaktion mit den Nutzern: Über die Pinnwand oder per Mail zu kommunizieren ist vollkommen kostenlos.
• Um bessere Beziehungen mit den Gästen aufzubauen: Facebook ist eines der besten Tools, um eine bessere Beziehung mit Ihren Gästen aufzubauen. Auf der Pinnwand können Sie sich mit diesen unterhalten, Fragen beantworten, Fotos posten,… . Tipp: Schauen Sie sich an, was andere Unternehmen bei Facebook machen, beispielsweise diese 13 Restaurant Facebookseiten mit über 1 Mio. Fans
• Strategische Partnerschaften mit anderen Unternehmen und Personen schließen. Über Facebook ist es einfach und gratis Unternehmen zu kontaktieren, die für ein Joint Venture in Frage kommen.
• Eine persönliche Marke aufbauen: Eine Restaurant Facebookseite mit vielen persönlichen Informationen zum Unternehmen, häufiger Kommunikation mit den Fans und posten von News, Umfragen, Sonderaktionen,… stärkt natürlich Ihr Image und baut eine persönliche Marke auf.
• Möglichkeit Ihre Zielgruppe zu erreichen: Wenn Sie Ihre Zielgruppe kennen, können Sie über Facebook Anzeigen diese gezielt ansprechen – und zwar meist günstiger als mit jedem anderen Werbemedium.
• Feedback von Gästen erhalten: Es gibt wahrscheinlich keine Möglichkeit leichter an die Meinung von Ihren Gästen zu kommen. Erstellen Sie dafür einfach eine Umfrage und Ihre Gäste werden Ihnen bei der Verbesserung Ihres Restaurants helfen.
• Schnelles Ranking bei Google: Facebookseiten ranken generell sehr schnell und gut bei Google. Beachten Sie dies auch bei der Wahl Ihres Nutzernamens.

10 Restaurant Facebook Tipps

1.Sie müssen zuallererst eine Facebookseite besitzen

Dieser Punkt ist natürlich grundlegend für alles weitere, denn ohne Facebookseite helfen auch die weiteren Restaurant Facebook Tipps nichts. Eine Seite zu Erstellen ist ganz einfach, wenn man schon ein Profil hat
(ein Facebook Profil zu erstellen ist auch ganz einfach und kann hier gemacht werden).

Um eine Facebook Seite zu erstellen:

1. Klicken Sie in Ihrem Profil ganz unten auf „Seite erstellen“ bzw. klicken Sie hier
2. Wählen Sie als Kategorie „Lokales Unternehmen oder Ort“ oder “Unternehmen, Organisation oder Institution”
3. Füllen Sie das Profil möglichst vollständig aus, um Vertrauen zu wecken (alle Informationen + Profilbild)
4. Denken Sie bei der Wahl des Nutzernamens an die Suchmaschinen

2. Sie sollten Ihre Restaurant Facebookseite regelmäßig updaten

Wenn Sie eine Facebookseite haben, ist es auch wichtig, dass Sie diese regelmäßig updaten. Denn eine Facebookseite, auf der nichts los ist, gewinnt auch keine Fans, da es kaum einen Grund gibt, hier Fan zu werden.

Wege, die Facebookseite häufig upzudaten, gibt es viele:

• Über neue Gerichte berichten
• Sonderkationen bewerben
• Umfragen zu Gerichten, Öffnungszeiten, Getränken, Aktionen,…
• Bilder oder Videos posten
• Kommentare zum Alltagsgeschehen, Nachrichten, …

Tipp: Schauen Sie sich an, was diese Restaurant Facebook Seiten mit jeweils über 1 Mio. Fans machen.

3. Kommunizieren Sie mit Ihren Fans

Wenn Sie eine Facebook Seite haben, werden Ihre Fans sicher Ihre Einträge, Bilder oder Aktionen kommentieren. Viele werden auch so einfach etwas auf Ihre Pinnwand posten.

Indem Sie auf die Kommentare Ihrer Fans reagieren, zeigen Sie diesen, dass Sie an deren Meinung interessiert sind und sie auch als Menschen schätzen. Zusätzlich erhält Ihr Restaurant hierdurch noch ein persönlicheres Branding und Gäste sind motivierter, Sie weiterzuempfehlen.

4. Gehen Sie mit Kritik richtig um

Dies ist ein schwieriger Punkt und viele Gastronomen wissen nicht, wie sie auf Kritik am besten reagieren sollen. Leider gibt es hier auch keine Schlüssellösung, sondern nur einige weiche Regeln, an die man sich halten sollte:

• NIEMALS mit persönlichen Beleidigungen auf Kritik reagieren!
• Beleidigungen und ausfällige Bemerkungen können Sie sofort löschen.
• Es ist meist am besten, auf ernstgemeinte und ehrliche Kritik im Kommentarbereich zu antworten und Besserung zu geloben (und natürlich auch umzusetzen).
• Nutzen Sie Kritik als Möglichkeit Ihr Restaurant zu verbessern.

5. Nutzen Sie Ihre Facebook Seite auch für andere Marketingziele

Zwar sind die bisher gezeigten Vorteile schon ausreichend Grund um Facebook zu nutzen, allerdings können Sie Ihre Facebookseite auch für andere Marketingziele einsetzen.

Beispielsweise können Sie Ihre Facebookseite dazu nutzen:

• Bewertungen bei Google, Qype und anderen Bewertungsportalen zu erhalten
• Eine Email Liste aufzubauen
• Einen „Restaurant-Club“ zu starten
• Joint Venture Partner vorzustellen

Genau wie Sie Ihren Gästen im Restaurant nicht nur die Hauptspeise servieren möchten, sondern so viel wie möglich (solange diese damit zufrieden sind), sollten Sie auch das Maximale aus Ihrer Facebookseite rausholen.

6. Gewinnen Sie neue Mitarbeiter über Facebook

Wie Sie vielleicht bei diesen 13 Facebookseiten gesehen haben, nutzt ein großer Teil der Restaurants Facebook, um neue Mitarbeiter zu gewinnen. Dies kann geschehen, durch einen Post auf der Pinnwand (denken Sie auch daran, dass Ihre Fans ev. auch andere Personen kennen, die gerade einen Job suchen) oder aber als Link in der Facebook Navigation (die elegantere Lösung).

7. Integrieren Sie Fotos und Videos

Facebook gibt Ihnen die Möglichkeit, Fotos und Videos entweder auf der Pinnwand oder im separaten Bereich, zu integrieren – Nutzen Sie das!

Denn Bilder und Videos lassen Ihr Restaurant im besseren Licht erscheinen, werden häufiger angeklickt, erhalten mehr Kommentare und so können sich auch Freunde Ihrer Fans, die noch nie bei Ihnen waren, einen besseren Eindruck von Ihnen machen, was deren Besuchswahrscheinlichkeit steigert.

8. Machen Sie in anderen Marketingmaterialien auf Ihre Facebookseite aufmerksam

Vorher hatte ich erwähnt, dass Sie Facebook nutzen auch für andere Marketingziele nutzen sollten, allerdings gilt dies auch umgekehrt.

Nutzen Sie Ihre anderen Medien und machen Personen auf Ihre Facebookseite aufmerksam:

• Integrieren Sie Facebook auf Ihrer Webseite, so dass Besucher gleich rübergehen können und Fan werden.
• Erwähnen Sie auf Ihrer Speisekarte Facebook
• Teilen Sie Leuten auf Flyern, Anzeigen, Briefen, Newslettern,… von Ihrer Facebookseite mit.

9. Nutzen Sie Facebook Applicationen

Ihre Facebookseite kommt von Hause aus schon mit einigen kostenlosen Applikationen wie Umfragen, Diskussionsgruppen oder Veranstaltungen.

Nutzen Sie diese, um die Interaktion auf Ihrer Facebookseite zu fördern und diese für Ihre Fans interessanter zu machen.

Weiterhin können Sie natürlich auch eigene Apps erstellen oder von anderen Unternehmen erstellen lassen
(wie Spiele, Gutscheinapplikationen, Newsletter Optin, …)

10. Nutzen Sie Facebooks bezahlte Werbung

So wie Google eine bezahlte Werbemöglichkeit hat (Google Adwords), gibt es auch bei Facebook die Möglichkeit, Werbeanzeigen zu schalten. Die Preise für Anzeigen sind augenblicklich noch relativ niedrig und Sie können, wenn Sie Ihre Zielgruppe kennen, diese mit geringen Streuverlusten ansprechen.

Facebook bietet Ihnen dazu die Möglichkeit, dass Sie einstellen, bei wem die Anzeigen gezeigt werden sollen. Beispielsweise können Sie Einschränkungen machen:

• Wohnort der Personen
• Geschlecht und Alter der Personen
• Interessen und Hobbys
• Ausbildung
• Arbeitsplatz

Hier können Sie die Facebook Anzeigen schalten.

Restaurant Facebook Tipps – Fazit

Wie schon im ersten Punkt erwähnt, ist das wichtigste, dass Sie überhaupt eine Facebook Seite besitzen. Überlegen Sie daher nicht allzu lange, ob Sie alles richtig machen, sondern fangen einfach an, eine Facebook Seite zu erstellen – der Rest kommt schon. Viel Erfolg!

Restaurant Facebook Seiten sind immer stärker in Mode. Viele Gastronomen haben mittlerweile dieses wichtige Restaurant Marketing Instrument für sich entdeckt und nutzen es um neue Gäste zu gewinnen und die Beziehung zu den bisherigen Gästen zu stärken.

Für einen Großteil der Gastronomen ist Facebook jedoch Neuland und sie trauen sich nicht, eine Restaurant Facebook Seit zu erstellen. Andere haben damit begonnen; aber nach der Einrichtung der Facebook Seite und dem Engagement in den ersten paar Wochen, schnell wieder die Lust daran verloren. Und so kommt es, dass viele Restaurant Facebook Seiten einfach nur vor sich hintümpeln, keine neuen Beiträge verfasst werden und die Seiten nicht im Gastronomie Marketing Toolset verwendet werden.

Dabei bieten Restaurant Facebook Seiten eine Menge Potenzial. Selbst wenn ein Restaurant keine eigene Webseite besitzen sollte – was ein ziemlich teurer Fehler ist, da Restaurant Internet Marketing sehr profitabel ist, kann es mit Hilfe von Facebook Gäste aus dem Internet gewinnen – und das auch noch gratis!

Denn die Erstellung einer Facebook Seite ist kostenlos. Wenn Sie also einen Account bei Facebook haben, können Sie innerhalb weniger Minuten eine Facebook Seite für Ihr Restaurant erstellen. Wenn Sie das jetzt tun oder mittlerweile schon gemacht haben, werden Sie sich als nächstes wahrscheinlich diese Fragen stellen:

Was ist bei Restaurant Facebook Seiten zu beachten? Wie nutze ich meine Facebook Seite erfolgreich?

Denn eine Fanseite bei Facebook zu haben, ist nur der erste Schritt. Im nächsten Schritt müssen Sie nun diese Seite schön gestalten und als Restaurant Marketing Tool nutzen. Das bedeutet, Sie müssen Fans gewinnen und diese Fans dazu motivieren, wieder in Ihr Restaurant zu kommen und Ihr Restaurant weiterzuempfehlen.

Und kaum ein Unternehmen steckt so viel Geld in Facebook Marketing, wie große Franchise Ketten. Damit Sie von diesen Unternehmen lernen können, sich anschauen, was diese bei Facebook machen und wie deren Restaurant Facebook Seiten aussehen, habe ich hier nun eine Liste von 13 Gastronomie Facebook Seiten zusammengestellt, welche jeweils mindestens 1 Millionen Fans haben.

Klicken Sie sich einfach durch diese Seiten und überlegen, wie Sie die Marketingtechniken auf Ihr Restaurant übertragen können.

13 Restaurant Facebook Seiten

1. Pizza Hut | Zur Facebook Seite

Die Facebookseite von Pizza Hut:

Die Seite hat bald 5 Mio Fans und Pizza Hut hat eine Menge Geld, Zeit und Ressourcen investiert, so viele Fans zu gewinnen und diese auch aktiv auf der Seite zu involvieren. Dazu werden ständig Wettbewerbe veranstaltet, auf der Pinnwand wird häufig gepostet und die Fragen der Fans werden beantwortet und kommentiert. Zusätzlich ist die Facebook Seite mit anderen Social Webseiten wie Twitter und Youtube verknüpft, es werden Umfragen zu den Speisen gemacht und auch ein Job Board, zum Gewinnen von neuen Mitarbeitern, ist vorhanden.

Alles in allem eine sehr gute Seite in der eine Menge Arbeit steckt, die sich aber mit Sicherheit für Pizza Hut lohnt.

2. Subway | Zur Facebookseite von Subway

Die Facebook Seite von Subway

Die Fanseite von Subway hat über 8 Millionen Fans. Diese werden auf der Seite auch ständig bei Laune gehalten:

• Es werden Wettbewerbe veranstaltet
• Subway postet fast jeden Tag Neuigkeiten, Aufruf zu Aktionen und Fragen an die Fans
• Es werden Apps integriert, so dass User Lieder runterladen können, sich selbst Sandwiches zusammenstellen,…

Den Bereich “Veranstaltungen” ignoriert die Seite aber mittlerweile. Ev. hat es sich für eine internationale Kette nicht gelohnt auf lokale Events aufmerksam zu machen, ich denke aber, dass dieser Bereich trotzdem von anderen Restaurants genutzt werden sollte.

3. McDonald`s | Zur Facebookseite von McDonalds

Die Facebookseite von McDonald`s

Kaum ein Unternehmen ist marketing- und verkaufstechnisch so durchdacht wie McDonald`s. Auch wenn das Essen nicht jedermanns Sache ist, schafft es McDonald`s fast immer ihre Filialen zu füllen. Ganze Arbeit haben sie auch bei ihrer Facebook Fanpage gemacht. Mit über 10 Millionen Fans, gehört die Seite zu einer der bestbesuchtesten Restaurant Fanpages bei Facebook. Und dafür tut McDonald`s auch einiges: Es gibt ständig Atkionen, zu denen Burger oder Getränke entweder verschenkt oder zu einem günstigen Preis angeboten werden. Es werden Wettbewerbe veranstaltet, lustige Spiele, in denen Fans sich ihre eigenen Burger basteln können, Umfragen werden geschaltet und auch jede Menge Werbespots sind integriert. Zusätzlich hat McDonald`s auf der Facebook Seite einen Karrierebereich für neue Mitarbeiter, informiert im Extra Bereich über die Frische der Zutaten und ist auch auf der eigenen Pinnwand mit den Fans im ständigen Kontakt.

Fazit: Eine Restaurant Facebook Seite, von der jedes Restaurant etwas lernen kann.

4. Starbucks | Zur Facebookseite von Starbucks

Die Facebookseite von Starbucks

Starbucks hate wahrscheinlich die Gastronomie Facebook Seite mit den meisten Fans: Augenblicklich mehr als 25 Millionen! Das liegt natürlich vor allem daran, dass die Zielgruppe von Starbucks sehr internetaffin ist (besuchen Sie eine Starbucks Filiale und Sie werden sehen, dass die Personen darin mehr über Iphone, Laptop oder einem Smartphone kommunizieren als direkt von Mensch zu Mensch). Aber auch einige Facebook Marketing Techniken setzt Starbucks gekonnt ein, um mehr Fans zu gewinnen und diese an das Unternehmen zu binden.

So postet Starbucks regelmäßig auf der Pinnwand, motiviert User eigene Bilder zu posten, hat verschiedene Applikationen integriert, mit denen User u.a. das eigene Profilbild ändern können und ein Starbucks Logo darauf integrieren. Weiterhin hat Starbucks auch ein eigenes Jobboard und bietet auch die Starbucks Mitgliederkarte dort an.

5. Tacobell | Zur Facebookseite von Tacobell

Die Facebookseite von Tacobell

Es wundert mich immer noch, dass es kein TacoBell in Deutschland gibt (ausser in den amerikanischen Kasernen). Das Konzept – sehr günstiges mexikanisches Fastfood – würde sicher auch bei uns ankommen. Doch nun zur Facebookseite: Tacobell schafft es sehr gut Fans zu gewinnnen (ca. 8 Millionen), diese zu involvieren und zu einem Restaurantbesuch zu motivieren. Dafür wechslelt es sogar das Profilbild alle paar Wochen, um ein neues Angebot zu zeigen. Zusätzlich gibt es wieder mehrere Facebook Apps, Wettbewerbe, die Pinnwand wird regelmäßig moderiert und kommentiert und es werden immer wieder neue Restaurant Angebot gepostet.

6. Burger King | Zur Facebookseite von Burger King

Die Facebookseite von Burger King

Ich wiederhole immer wieder, wie schlecht die Werbung und Positionierung von BurgerKing ist und wie viel Geld unnötig verschwendet wird. BurgerKing hat so viel Potenzial, begeht aber immer wieder gewaltige Marketing- und Positionierungsfehler. So auch bei Facebook: Die Fanseite hat gerade mal knapp über 1,5 Millionen Fans. Und weshalb? Weil es so viele BurgerKing Fanseiten gibt, welche aber BurgerKing NICHT gehören! So verteilen sich die Fans auf die vielen Seiten.
Auf der eigenen Facebookseite macht BK dann doch noch einiges richtig: Geschenkkartenverkauf, regelmäßige Postings und Umfragen und Sonderaktionen (tausche einen Freund gegen einen Whopper). Alles in allem sollte sich BK aber ein Beispiel an den anderen Facebookseiten hier nehmen.

7. Applebee`s | Zur Facebookseite von Applebee`s

Die Facebookseite von Applebee`s

Applebee`s hat sicher eine der schönsten Restaurant Facebook Seiten. Sie ist angereicht mit tollen Fotos und Bildern, welche in einem schönen Framework integegriert sind. Doch damit nicht genug: Es werden auch viele Restaurant Marketing Techniken angewendet: Wenn man in der linken Navigation alle Reiter aufklappt, findet man mindestens 11 aktuelle Aktionen von “Girls Night out” über Sondergerichte und ständig neuen Gerichten bis hin zu einer Clubmitgliedschaft. Zusätzlich gibt es eine Verlinkung zum Job Board und eine Problemhotline (zur Erhöhung der Kundenzufriedenheit) ist auch angegeben.
Auf dieser Facebook Seite könnte fast jedes Restaurant etwas lernen.

8. Jamba Juice | Zur Facebookseite von Jamba Juice

Die Facebookseite von Jamba Juice

Jamba Juice ist eine Kette, die Smoothies verkauft. Um Facebookseiten aus allen Kategorien zu haben, ist Jamba Juice dabei – aber natürlich auch, weil man von der Seite etwas lernen kann. Es werden ständig neue Smoothies eingeführt (welche häufig nur für einen begrenzten Zeitraum erhältlich sind). Auf der Pinnwand wird regelmäßig und interessant gepostet und auch Aktionen mit Coupons werden auf der Facebookseite eingesetzt. Zusätzlich hat Jamba Juice ein Soziales Programm, wo beispielsweise für Schulen gespendet wird.

9. Panda Express | Zur Facebookseite von Panda Express

Die Facebookseite von Panda Express

Panda Express bietet chinesisches Essen an, wie der Name vermuten lässt. Auf der Seite sind nette Spiele, die neue Fans auf die Seite locken und dort halten. Weiterhin haben die Spiele etwas mit den Gerichten zu tun und es wird im Spiel mehr oder weniger unterschwellig geworben. Zusätzlich gibt es einen Store Locator und es werden regelmäßig neue Gerichte vorgestellt. Leider wird auf der Pinnwand nicht allzu häufig gepostet allerdings immer noch genug, dass Fans sich involviert fühlen.

10. Kirspy Kreme | Zur Facebookseite von Kirspy Kreme

Die Facebookseite von Kirspy Kreme

Krispy Kreme ist ein Geschäft, welches Donuts und Kaffee anbietet. Allerdings liegt der Fokus der Facebook Seite vor allem auf dem Kaffee. Es werden Kaffeevergleich-Umfragen gestartet, Personen können ihr “Kaffee-Gesicht” posten und neue Kaffeesorten werden vorgestellt.
Die Fanpage arbeitet ziemlich stark mit Applikationen, die in diesem Fall Zugriff auf die persönlichen Daten der Nutzer haben möchten. Gerade in Deutschland könnte so etwas problematisch sein, da hier noch mehr Menschen Facebook und anderen Unternehmen gegenüber skeptisch eingestellt sind.

11. Hard Rock Cafe | Zur Facebookseite von Hard Rock Cafe

Die Facebookseite von Hard Rock Cafe

Die Facebook Fanseite von Hard Rock Cafe hat sehr viele engagierte Fans, die gerne Bilder von sich auf der Pinnwand hier posten. Das Hard Rock Cafe hat es geschafft, das Gäste sich mit dem Unternehmen identifizieren und stolz sind, dort zu essen und dies gerne anderen mitteilen. Hier sieht man wieder gut Positionierung wirken kann.
Gut ist auch der Newsletterbereich (siehe Bild links) auf dem die Namen und Daten der Fans gesammelt werden, damit man sie später wieder kontaktieren kann.

12. The Cheesecake Factory | Zur Facebookseite von The Cheesecake Factory

Die Facebookseite von Cheesecake Factory

Die Facebookseite der Cheesecake Factory hat einen großen Foto- und Bilderberreich. Diesen lohnt es sich schon anzuschauen, da wirklich gute Bilder der Gerichte gepostet werden (auch wenn viele Bilder doppelt vorhanden sind).
Auf der Pinnwand versucht das Unternehmen fast jeden Tag zu posten und die Fans der Seite sind fleissig dabei, ihre Erlebnisse in den Restaurants zu veröffentlichen.

13.Olive Garden | Zur Facebookseite von Olive Garden

Die Facebookseite von Olive Garden

Olive Garden gibt sich sehr viel Mühe, mit perfekt aussehenden Bildern der eigenen Speisen die Facebook Seite zu füllen. Es wird stark versucht ein mediterranes Gefühl bei den Lesern zu wecken, wozu Wettbewerbe (mit Reisen nach Italien) und Bilder davon gepostet werden.
Als Marketingtechniken nutzt Olive Garden: Begrenzte Angebote (Linguini zum “nationalen Linguini Tag”), Umfragen, Wettbewerbe, Gutscheine, Videos, Specials,… .

Das waren nun 13 Restaurant Facebook Seiten von Restaurants mit über 1 Millionen Fans. Beim Durchforsten dieser Seiten und dem Betrachten der Facebook Marketing Techniken, sollten Sie einige Ideen haben, die Sie für Ihre Gastronomie Facebook Seite nutzen können. Werfen Sie auch einen Blick auf die unterschiedlichen Pinnwandbeiträge der Restaurants und Sie werden sicher etwas finden, was Sie auch bei Ihrer Facebook Fanseite einsetzen können.

Gastronomen, die überlegen einen Groupon Deal zu starten, sich die Vor- und Nachteile genau angeschaut und die essentiellen Fragen gestellt haben, ob ein Groupon Deal für sie in Frage kommt, sollten auch die Groupon Alternativen in Betracht ziehen oder ev. ergänzend als Restaurant Marketing Methode nutzen.

16 Groupon Alternativen für Gastronomen

1. Qypedeals

zur Webseite

2. DailyDeal

Zur Webseite

3. Tischefrei.de

Zur Webseite

Zusätzlich habe ich noch ein Interview mit dem Gründer von Tischefrei.de, Michael Schmitt, gemacht. Das Interview finden Sie hier: Interview Tischefrei.de

4.DealTicket

Zur Webseite

5. RADIOGUTSCHEINE.de

Zur Webseite

6. PromoZebra

Zur Webseite Achtung: Promozebra ist gerade nicht zu empfehlen, da sie Probleme beim Einlösen der Gutscheine haben (siehe Artikel im Focus)

Promozebra

7. 5MAL4

Zur Webseite

5mal4

Regionale Groupon Alternativen:

1. Schwabendeal

Zur Webseite

2. BayernDeal.de

Zur Webseite

BayernDeal

3. norddeal.de

Zur Webseite

4. rheinmainDEAL.de

Zur Webseite

5. RheinNeckarDeal.de

Zur Webseite

6. WESTDEAL.de

Zur Webseite

Österreich:

1. DealHeute.at

Zur Webseite

2. DealLX

Zur Webseite

Schweiz

DeinDeal

Zur Webseite

Falls Sie noch weitere Groupon Alternativen für Gastronomen kennen, können Sie diese gerne im Kommentarbereich erwähnen. Ihre Erfahrungen mit den jeweiligen Seiten sind ebenfalls für mich und andere interessant.

Im Groupon Deals Artikel wurden mehrere Nachteile von Groupon als Gastronomie Marketing Methode erwähnt und auch, dass bestimmte Faktoren zutreffen müssen, damit Groupon für ein Restaurant geeignet ist.

Wohingegen Restaurants bei einem Groupondeal und ähnlichen Portalen ca. 50% vom Gutscheinwert an die Coupon-Portal-Betreiber abgegeben müssen (zusätzlich zum 50% Rabatt) und neue Kunden häufig zu Stoßzeiten kommen, geht Tischefrei.de einen ganz anderen Weg: Hier können Gastronomen neue Gäste zu Randzeiten oder bei offenen Kapazitäten für nur ca. 50-60 Cents gewinnen. Zusätzlich spendet Tischefrei.de bei jeder Buchung die Hälfte dieses Betrags an die Welthungerhilfe.

Da ich das Konzept für Restaurants als Marketingmethode (nicht nur als Alternative und Ergänzung zu Groupon) und auch generell interessant finde, habe ich Michael Schmitt, den Gründer von Tischefrei.de, um ein Interview gebeten. Er war so nett meine Fragen zu beantworten und das Ergebnis können Sie nun hier lesen:

Guten Tag Herr Schmitt, können Sie Tischefrei.de kurz vorstellen?

Ich grüße Sie, Herr Krause. Tischefrei.de ist ein neues Online-Portal, über das Restaurants ab dem 01.10.2011 freie Kapazitäten zielgenau und sehr flexibel vermarkten können: Für Zeiten, zu denen noch Tische im Restaurant frei sind, setzt das Restaurant ein Angebot online, das auf Tischefrei.de gebucht werden kann. Die buchenden Gäste akzeptieren also Zeitvorgaben des Restaurants, um z.B. einen Rabatt oder eine Gratiszugabe wie einen Espresso nach dem Essen im Restaurant zu erhalten.

Ein Beispiel: Das Restaurant teilt uns mit, für welchen Tag und welche Uhrzeit noch Gäste benötigt werden, und wir bringen diese Tische über unser Portal an den Mann bzw. die Frau. Das können regelmäßige Zeiten sein (z.B. täglich 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr) oder last-minute Deals für sofort, wenn gerade jetzt noch Plätze frei sind.

Das klingt ja interessant. Wie sind Sie auf die Idee von Tischefrei.de gekommen?

Ich habe während meines Studiums einen eigenen Gastronomiebetrieb gegründet und geführt. Ein Dienst wie Tischefrei.de hätte mir sehr geholfen: In der Startphase, um bekannt zu werden, und später, um ganz gezielt schwache Zeiten besser auszulasten. Die Sehnsucht war also damals schon geweckt. Und dann habe ich während meiner Auslandsaufenthalte in England und Dänemark ähnliche Online-Konzepte kennengelernt, deren Idee wir aufgenommen, weiterentwickelt und an den deutschen Markt angepasst haben.

Welche Vorteile haben Gastronomen generell, wenn sie sich bei Tischefrei.de anmelden?

Mehr Gäste im Restaurant und Gratis-Werbung im Internet: Unsere Partner-Restaurants präsentieren sich mit eigenem Profil, Foto, Karte, Anfahrtsbeschreibung, Verlinkung usw. auf Tischefrei.de. Die Restaurants sind dadurch auch besser im Netz auffindbar, weil Tischefrei.de bei Google & Co. ganz oben gelistet wird. Die Registrierung, das Einstellen von Angeboten und die Präsentation auf Tischefrei.de sind absolut kostenlos. Gezahlt wird wirklich nur rein erfolgsabhängig, wenn jemand über Tischefrei.de bucht und im Restaurant Geld ausgegeben hat.

Was sind die konkreten Unterschiede und Vorteile gegenüber Gruppen Coupon-Portalen, wie beispielsweise Groupon oder DailyDeal?

Entscheidend ist: Tischefrei.de steigert tatsächlich den Erfolg unserer Partner-Restaurants. Ob andere Anbieter das auch schaffen, weiß ich nicht.

Wir schaffen das, weil wir uns auf den Deckungsbeitrag und nicht nur auf den Umsatz fokussieren: Mit Tischefrei.de vermarkten Restaurants jeden Platz zu jeder Zeit zum jeweils bestmöglichen Preis. Denn wenn das Restaurant ohnehin schon voll ist, sollten Gastwirte keine Deckungsbeiträge durch (teilweise irrsinnige) Angebote verschenken. Aber wenn zu anderen Zeiten noch Tische frei bleiben, bringen auch (vernünftig) rabattierte Angebote echte Zusatz-Erträge, weil sich die Fixkosten im Restaurant (Personal, Miete, Strom usw.) dann nicht erhöhen und keine Verdrängung besserer Deckungsbeiträge erfolgt.

Und bei Tischefrei.de erkennt der Gast, warum er weniger zahlt als in der Karte steht: Er weicht hierfür auf Randzeiten aus oder nutzt Restkontingente. Die Wahrnehmung der Preiswürdigkeit der Restaurant-Speisekarte geht somit nicht verloren.

Wichtig: Dem Gastwirt entstehen im Unterschied zu fast allen anderen Anbietern mit der Registrierung und Nutzung keine Kosten: Keine Anmeldegebühr, kein Monatsbeitrag, keine Fixkosten. Er zahlt nur jeweils 50 Cent, wenn Tischefrei.de ihm wirklich Gäste bringt. Effektiver kann ein Werbebudget nicht eingesetzt werden – und es zahlt sich aus den vermittelten Umsätzen von selbst. Dabei behält der Gastwirt mit Tischefrei.de immer die volle Kontrolle über das, was in seinem Restaurant passiert und wie viel er wann verdient. Wir beraten und unterstützen ihn dabei.

Für wen ist Tischefrei.de besonders gut geeignet und für welche Restaurants eignet sich Ihr Service eher weniger?

Richtig bei uns sind alle Restaurants, die zeitweise noch freie Plätze haben. Die spezielle Ausrichtung des Restaurants ist dabei egal. Denn gutes Feedback haben wir durchweg z.B. sowohl von kleinen Landgasthöfen als auch von Spezialitätenrestaurants bis hin zu Promi-Gastronomen erhalten. Besonders stark profitieren auch alle noch jungen Restaurants, die schneller bekannt werden wollen.

Ein sehr interessanter Aspekt Ihres Konzeptes ist, dass Sie einen Teil Ihrer Einnahmen für einen guten Zweck einsetzen. Wie genau funktioniert das und wen unterstützen Sie?

Ganz einfach: Tischefrei.de heißt „Essen gehen und andere satt machen“. Eine Tisch-Buchung für 2 Personen reicht z.B. schon aus, damit ein Kind in Burundi 5 Tage lang eine warme Mahlzeit in der Schule erhält.

Und so funktioniert es: Der Gastronom zahlt uns für jeden vermittelten Gast 50 Cent, die wir zu mindestens 50% weitergeben, um auch andernorts Hunger zu stillen. Hierzu haben wir als Lizenzpartner die Welthungerhilfe gewonnen, bei der wir uns absolut sicher sind, dass die Gelder genau dort ankommen, wo sie dringend benötigt werden. Die Welthungerhilfe hat eine enorme Erfahrung, arbeitet äußerst effizient und besitzt natürlich auch das DZI-Spendensiegel.

Damit leisten wir einen Beitrag gegen den Welthunger. Und wir bieten Gastronomen die Möglichkeit, sich mit geringstem Aufwand ebenfalls entsprechend zu engagieren.

Dieses Engagement des Restaurants darf natürlich auch kommuniziert werden. Deshalb stellen wir z.B. Flyer, Aufkleber und Vorlagen für lokale Presseberichte zur Verfügung.

Ok, stellen wir uns vor, ein Restaurant entscheidet sich Ihren Service zu nutzen, um beispielsweise neue Gäste zu gewinnen, das Restaurant zu Leerzeiten zu füllen oder einfach nur, um die Sache einmal auszuprobieren. Wie würde der Restaurantbesitzer dann vorgehen?

Der Restaurantbesitzer registriert sich kostenfrei in wenigen Schritten auf unserer Homepage unter http://www.Tischefrei.de/restaurants . Mit der Freischaltung erhält er die Zugangsdaten zu unserer Online-Restaurantoberfläche “ControlCenter”, wo er sein Profil mit einem Foto und der Restaurantbeschreibung erstellt. Seine Angebote teilt er uns entweder ebenfalls online, per Fax bzw. Telefon mit. Fertig! Jemand sichert sich dann auf Tischefrei.de das Angebot. Mit der Buchung erhält das Restaurant eine Bestätigung per E-Mail oder Fax. Der Gast kommt ins Restaurant und zahlt nach dem Essen ganz normal vor Ort seine Rechnung.

Sind zusätzliche Dinge in naher Zukunft geplant?

Wir entwickeln derzeit eine App für das Iphone und für Android-Smartphones. So wird das Buchen auch unterwegs ganz einfach möglich. Außerdem programmieren wir ein Online-Gästebuch, das unsere Partner-Restaurants kostenfrei nutzen dürfen. Und Sie dürfen mir glauben, dass wir noch viel mehr Ideen haben, wie wir die Restaurants, die bei uns mitmachen, unterstützen. Lassen Sie sich überraschen.

Welche Ziele haben Sie sich für Tischefrei.de für die nächsten 12 Monate bzw. 3 Jahre gesetzt?

Wir wollen in Deutschland 1.000 regelmäßig aktive Restaurants als Partner gewinnen. Nach 12 Monaten wollen wir in der Bevölkerung bereits eine gut bekannte Marke sein. Und in 3 Jahren wollen wir gemeinsam mit unseren Partner-Restaurants zu den größten Spendengebern der Welthungerhilfe zählen.

Wo können sich interessierte Gastronomen über Ihr Angebot informieren?

Direkt auf www.Tischefrei.de oder bei Facebook unter www.facebook.de/Restaurantangebote. Detaillierte Informationen und Video-Tutorials finden Gastronomen unter www.Tischefrei.de/infos. Und unser Team steht für Fragen natürlich auch per E-Mail an restaurants@Tischefrei.de oder telefonisch unter (0661) 350 98 93 zur Verfügung.

Am allerbesten probieren Restaurants das Portal aber einfach einmal ohne Risiko aus.

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Über Michael Schmitt:
Michael Schmitt, Jahrgang 77, ist Gründer und Geschäftsführer von Tischefrei.de. Sein Studium des Wirtschaftsingenieurwesens finanzierte er sich mit einem eigenen Gastronomiebetrieb. Nach dem Studium war Herr Schmitt in Unternehmen des Handels und der Gastronomie in leitender Funktion tätig, war für ein Jahresbudget von 20 Mio. Euro verantwortlich und betreute hier u.a. auch die Expansion der Gastronomie-Tochter der Unternehmensgruppe. Mit Tischefrei.de verwirklicht er seinen Wunsch nach einer wirklich sinnvollenund eigenverantwortlichen beruflichen Tätigkeit.

Restaurant WordPress Themes erfreuen sich steigender Beliebtheit, weil immer mehr Restaurants, Hotels und Cafés Internet Werbung nutzen und WordPress als Plattform für ihr Unternehmen wählen.

WordPress ist für Gastronomen besonders gut geeignet, da es als Plattform sehr viele Funktionen bietet, leicht anzupassen ist und die Kosten für ein Theme gering sind. Zudem lassen Sie leicht Dinge machen wie:

• Online eine Speisekarte erstellen
• Google Places, Facebook oder andere Internet Marketing Techniken nutzen
• Einen Newsletter mit Optin Formular auf der Seite anbringen
• Bilder der Speisen, des Restaurants und der Gäste integrieren
• Feedback der Gäste annehmen
• Informationen bieten, wie Öffnungszeiten, Anfahrt, Kooperationen

… und vieles mehr.

Da das Feedback für den ersten Artikel zu Restaurant WordPress Themes so gut war und es noch viele weitere tolle Gastronomie WordPress Themes gibt, habe ich hier nun eine Liste von 15 weiteren Restaurant WordPress Themes, die Sie als Gastronom für Ihren Internet Auftritt nutzen können.

Falls Sie selbst noch weitere Restaurant WordPress Themes kennen, können Sie diese gerne im Kommentarbereich erwähnen (13 weitere Restaurant Themes wurden hier gezeigt).Natürlich können Sie auch Ihre Meinung oder Erfahrung zu dem einen oder Theme abgeben oder einen Link zu Ihrer Webseite, falls diese ein schönes Theme nutzt.

1. Ermark Adora| Demo

2. Delicious Restaurant | Demo

3. Cafe Elements | Demo

4. WP Zoom Delicious | Demo

5. Chow| Demo

6. Redminton | Demo

7. Ottega| Demo

8. Restaurant Pro | Demo

9. Aim | Demo

10. Gusteau | Demo

11. Bordeaux | Demo

12. Pluto | Demo

13. Palazzo Di Sole | Demo

14. Restaurant Design | Demo

15. Feast Restaurant Theme | Demo

Mit dem ersten Artikel zu Restaurant WordPress Themes gibt es nun insgesamt 28 Themes zur Auswahl. Ich bin mir sicher, dass für Restaurants egal welcher Kategorie nun mindestens ein passendes Template dabei ist. Falls Sie jedoch der Meinung sind, Ihr Restaurantkategorie wäre nicht verteten, erwähnen Sie dies einfach im Kommentarbereich. Ansonsten wünsche ich Ihnen viel Erfolg mit Ihrer Restaurant Webseite und Ihrem Gastronomie Internet Marketing.

So können Sie nun lesen, wie Sie Groupon für Ihr Restaurant nutzen können, was Sie bei der Angebotserstellung beachten sollten und erhalten weitere Tipps und Informationen zur Erstellung eines Groupon Deals.

Guten Tag Dr. Glasner und danke, dass Sie sich bereit erklärt haben, einige Fragen zu Groupon für Gastronomen zu beantworten. Welche Restaurants profitierten Ihrer Erfahrung nach bisher am meisten von einem Groupon Deal und wo sehen Sie noch viel Potenzial?

Groupon begeistert und überrascht Konsumenten rund um den Globus. Wir konzentrieren uns tagtäglich darauf, unseren Kunden die attraktivsten Angebote und hochwertige Partner anzubieten, sowie für unsere Partner und Kunden die beste Servicequalität sicherzustellen. Groupon dient hierbei als Brückenkopf, weil es hochwertige lokale Unternehmen und interessierte lokale Konsumenten zusammenbringt – das macht Groupon so spannend. Die facettenreichen Angebote des Gast- und Hotelgewerbes reichen von kleinen regionalen Restaurants über Offerten der Dorint- und Grand City-Gruppe bis hin zum luxuriösen Hotel Vier Jahreszeiten am Starnberger See.

Grouponing ist eine effiziente, reichweitenstarke Marketingmaßnahme zur Markenkommunikation und Neukundengewinnung. Das Geschäftsmodell basiert darauf, dass dem Restaurant vorab keinerlei Kosten entstehen, Groupon kümmert sich um alles – von der redaktionellen und graphischen Gestaltung eines Rabattangebotes bis hin zur Zahlungsabwicklung. Unsere Kooperationspartner zahlen nur im Erfolgsfall eine Provision an Groupon, also sobald ein Kunde auch tatsächlich einen Gutschein erworben und diesen beim Anbieter eingelöst hat. Unsere Nutzer sind interessierte, anspruchsvolle Konsumenten, die hohe Qualität und guten Kundenservice schätzen, und dadurch zu Stammkunden oder Multiplikatoren für das Restaurant werden können.

Welche Faktoren steigern den Erfolg einer Groupon Aktion und welche Fehler sollten Gastronomen vermeiden?

Gute Angebote müssen immer den Bedürfnissen und Wünschen der Konsumenten entsprechen, deshalb sind wir stets darauf bedacht, unseren Nutzern nicht nur hochwertige, sondern immer wieder auch abwechslungsreiche Deals in ihrer Umgebung anzubieten.

Der Preispunkt ist ein wesentlicher Faktor für die Attraktivität eines Angebots. Der Rabattvorteil kann vom Partner beliebig gewählt werden, erfahrungsgemäß sollte er aber mindestens 50 Prozent betragen. Die durchschnittliche Ersparnis beträgt zwischen 70 und 80 Prozent. Die Höhe des Rabatts ist bei Groupon immer Gegenstand individueller Vereinbarungen. Wie auch alle anderen Rahmenbedingungen ist dieser letztlich abhängig von den Wünschen des Partners, den Besonderheiten der jeweiligen Region und den Spezifika des Angebots.

Welche Faktoren beeinflussen, ob ein Restaurant und dessen Rabatt Angebot angenommen werden?

Groupon präsentiert jeden Tag flächendeckend, in allen großen deutschen Städten, hochwertige Angebote für Erlebnisse in der Nachbarschaft, für Entdeckungstouren in die Region und für Urlaubsreisen. Wir haben ein großes Interesse daran, dass jeder unserer zahlreichen Groupon-Nutzer die Gutscheine, die er erworben hat, mit einer positiven Erfahrung einlöst. Um dies zu gewährleisten, überprüft unser Qualitätsmanagement persönlich den ersten Eindruck des Restaurants, wirft einen umfassenden Blick auf die Unternehmenswebsite, recherchiert im Internet nach Bewertungen und Presseberichten.

Speziell im Gastgewerbe ist es wichtig im Vorfeld die verfügbaren Kapazitäten und Ressourcen klar zu bestimmen, dazu beraten Außendienstmitarbeiter vor Ort sowie die Zentrale in Berlin telefonisch den jeweiligen Partner bezüglich Angebotsgestaltung, Terminierung und Standortbedingungen. Dabei wird auch die Mindest- und Maximalanzahl verkaufter Deals im Gespräch mit dem Partner abgestimmt und anschließend dem Kunden transparent kommuniziert. Wichtig ist, dass der Partner die Möglichkeit hat, alle Groupon-Kunden gut zu betreuen. Schätzt ein Partner unserer Meinung nach sein Kontingent zu hoch ein, würden wir den Deal in jedem Fall beschränken.

Was sind die häufigsten Falschannahmen, die Restaurants (bzw. Menschen generell) über Groupon haben und die Sie aus der Welt schaffen möchten?

Groupon-Nutzer sind in erster Linie keine Schnäppchenjäger, ganz im Gegenteil. Es sind neugierige, interessierte, qualitätsbewusste Konsumenten, die neue Dinge in ihrer Stadt ausprobieren, entdecken und erleben möchten – Groupon ist wie ein Reiseführer für die eigene Stadt.

Grouponing bietet lokalen Restaurants die Möglichkeit, unkompliziert, effizient und kostengünstig im Internet präsent zu sein und zu werben, was zudem wirksamer und preiswerter ist als etwa eine Anzeigenschaltung. Deshalb wird Groupon vorrangig als Marketinginstrument genutzt, um neue Kunden zu gewinnen und damit eine nachhaltige Umsatzsteigerung zu erzielen. Die Erfahrung hat gezeigt, dass diese Marketingmaßnahme sehr erfolgsversprechend ist und zufriedene Groupon-Kunden häufig zu Stammkunden werden. Für unsere Partner lassen sich damit nachhaltig relevante Umsätze generieren: So möchten mehr als 90 Prozent unserer Partner weitere Folgedeals mit Groupon realisieren und über 50 Prozent haben bereits mehr als einen Deal bei uns geschaltet.

Welche weiteren Tipps würden Sie Gastronomen geben, die planen, einen Groupon Deal zu starten?

Groupon ist es sehr wichtig, dass alle Partner die Möglichkeit haben, die gewonnenen Neukunden optimal zu betreuen. Damit auch die zum Restaurant passende Zielgruppe erreicht wird, stehen geschulte Groupon-Mitarbeiter unseren Partnern beratend zur Seite und helfen bei der Festlegung von Preispunkten. Bei der Ermittlung des ursprünglichen Originalpreises ist Transparenz für den Kunden wichtig, weshalb wir uns bei der Angebotsgestaltung streng an den bestehenden Preislisten sowie den Verkaufspreisen des Restaurants richten.

Die Einlösefristen der Groupons werden im Vorhinein mit dem Partner abgestimmt. Die Aufnahme einer notwendigen Reservierung in die Deal-Bedingungen, hilft dem Restaurant die Neukunden besser zu verteilen. Wenn ein Unternehmen nach Abschluss eines Deals dennoch den Eindruck hat, vom Ansturm der Kunden überwältigt zu werden, unterstützt Groupon den Partner bestmöglich, zum Beispiel mittels einer nachträglichen Verlängerung der Gutscheinlaufzeiten.

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Über allgemeine Fakten und weitere Details informiert die offizielle Kundenwebsite auf www.grouponfunktioniert.de

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Über Dr. Daniel P. Glasner:

Dr. Daniel P. Glasner

Um heutzutage als Gastronom erfolgreich zu sein, gehört Internet Marketing einfach dazu. Das Internet als Gastronomie Marketing Methode nicht zu nutzen, ist ein kostspieliger Fehler, denn trotzdem noch viele Restaurantbesitzer begehen. Die Vorteile einer Webseite im Internet, machen die Erstellungskosten einer Webseite mehrfach wieder gut:

• Neue Gäste über die lokale Suche gewinnen
• Informationen den Gästen bieten (Öffnungszeiten, generelle Informationen, Neuigkeiten,..)
• Plätze übers Internet buchen
• Feedback erhalten

… und noch viele weitere.

WordPress ist auf Grund der einfachen Bedienung, der Möglichkeiten zur Suchmaschinenoptimierung, den vielen Plugins,… sehr gut für die Erstellung einer Gastronomie Webseite geeignet. Im Folgenden stelle ich Ihnen 13 WordPress Themen vor. Im Kommentarbereich haben Sie die Möglichkeit die Themen zu kommentieren, zu sagen was Ihnen gefällt und was nicht und Sie können auch einen Link zu Ihrer eigenen Gastronomie Webseite posten.

Was Sie zuvor bei der Auswahl eines WordPress Themes für Ihr Restaurant beachten sollten:

• Passt dieses Theme zum Image Ihres Restaurants und zu Ihrer Kundengruppe?
• Sind zusätzliche Funktionen drinnen, die Sie für Ihre Gastronomie Internet Werbung nutzen wollen (wie Facebook, Google Places Integration, Online Speisekarten Erstellung, Buchungsformular, …)?
• Sind die Themes einfach zu bearbeiten, falls Sie große Veränderungen oder Anpassungen vornehmen möchten?
• Wie werden einzelne Informationen auf den Unterseiten dargestellt (Foto Slider, Anfahrtsplan, Speisekarten Vorlagen, Kontaktformular,…)?

Durchforsten Sie mit diesen Fragen im Hinterkopf die WordPress Themes, um das passende für Ihr Restaurant zu finden.

Hier sind nun 13 Premium WordPress Themes für Restaurants und Cafés:

1. My Cuisine | Demo

2. Moca Restaurant | Demo

3. Monmarthe Cafeteria WP | Demo

4. Diner Theme | Demo

5. Bon Apetit | Demo

6. The Restaurant | Demo

7. Aroi Restaurant Theme | Demo

8. Organic Restaurant Theme | Demo

9. Gourmet | Demo

10. Foodilicious | Demo

11. Templatic Restaurant | Demo

12. Mojo Theme – The Restaurant | Demo

13. Le Gourmet | Demo

Speisekarten Vorlagen für das eigene Restaurant zu finden, ist häufig nicht einfach. Neben der Eingliederung ins gesamte Restaurant Marketing sind viele Faktoren bei der Menü Vorlagen Wahl zu beachten und es gibt viele Fragen, die beim Speisekarte erstellen geklärt werden müssen:

Welche Speisekarten Vorlage passt zum Restaurant Thema und repräsentiert das Restaurant am besten? Soll die Vorlage eher elegant, flippig oder beispielsweise naturbetont sein? Will ich meine Speisekarte häufig ändern? Will ich Speisekartenmarketing Techniken auf der Karte nutzen, so dass Gäste die Gerichte nicht nach dem Preis auswählen?

All dies sind Fragen, die Sie bei der Auswahl Ihrer Speisekarten Vorlage beachten müssen.

Also, wie gehen Sie bei der Auswahl Ihrer Speisekarten Vorlage am besten vor? Wo finden Sie kostenlose Speisekarten Vorlagen im Internet und welche anderen Arten von Dienstleistungen können Sie beim Speisekarten erstellen nutzen? Antworten auf diese Fragen, soll dieser Artikel zum Finden von Speisekarten Vorlagen liefern.

Grundlegendes zur Wahl einer Speisekarten Vorlage

Es gibt eine Vielzahl an Designmöglichkeiten für Speisekarten. Je nachdem ob Sie ein griechisches Restaurant, ein Restaurant mit deutscher Küche, ein japanisches Restaurant oder ein Restaurant mit einem anderem Thema haben, sollte die Speisekarten Vorlage passend zu diesem Thema sein.

Als erstes sollten Sie sich daher überlegen, welche Art von Design zu Ihrem Restaurant passen würde. Doch wie gehen Sie dabei vor?

Das Ziel Ihrer Speisekarte

Haben Sie bei der Wahl Ihrer Speisekarten Vorlage immer das Ziel davon im Hinterkopf: Ihre Speisekarte soll Ihr Restaurant wie ein Botschafter repräsentieren. Ihre Speisekarte sagt den Leuten, wer Sie sind, wofür Ihr Restaurant steht, welche Persönlichkeit es hat und bereitet somit die Leute auf den Besuch bei Ihnen vor. Sehr gut ist es auch, wenn Ihre Speisekarte einen bleibenden Eindruck bei den Gästen hinterlässt.

Vorgehen bei der Speisekarten Vorlagen Auswahl

Wie bei jeder Gastronomie Werbung, sollte auch die Wahl einer Speisekarten Vorlage, mit vorheriger Recherche verbunden sein. Schauen Sie sich die Speisekarten von anderen Restaurants an, werfen Sie einen Blick auf die Menüs Ihrer Mitbewerber und schauen, was Ihnen dort gefällt und was eher nicht. Vor der Speisekarten Vorlagen Wahl können Sie sich auch andere Webseiten anschauen, Gastronomie Marketing Material und Gastronomie Zeitschriften. Erkundigen Sie sich gut, damit Sie später ein gutes Gefühl für die Karte und das Design haben, welches zu Ihrem Restaurant passt.

Falls Sie jetzt meinen, dass dies Ihnen zu anstrengend und zu viel Arbeit ist, nur um eine Speisekarten Vorlage zu finden: Denken Sie daran, dass Ihre Speisekarte zum sehr großen Teil bestimmt, wie viel Ihre Gäste durchschnittlich ausgeben und somit einen sehr großen Beitrag zu Ihrem Gewinn leistet (einen Kurs zum Speisekartenmarketing finden Sie hier).

Wenn Sie erst einmal ein gutes Gefühl haben, was für eine Speisekarten Vorlage (oder mittlerweile persönliche Speisekarte), sollten sie die Speisekarten Vorlagen im Internet durchstöbern.

Speisekarten Vorlagen auf Restaurantwerbung.de

Auch diese Seite hier bietet Speisekarten Vorlagen. Der Großteil dieser Vorlagen ist kostenlos und Sie können die Speisekarten Muster entweder direkt auf der Seite oder im für Newsletterabonnenten exklusiven Bereich runterladen (dafür einfach in den Newsletter eintragen). Eine Auswahl aus dem Speisekarten Vorlagen Sortiment dieser Seite:

1. Speisekarten Vorlage Milano

2. Italienische Speisekarten Vorlage

3. Traditionelle Speisekarten Vorlage

4. Simple Speisekarten Vorlage

5. Premium Speisekarten Vorlage

Speisekarten Vorlagen im Internet: Eine Liste von 12 Webseiten mit Speisekarten Vorlagen

1. http://office.microsoft.com/de-de/templates/CT010104327.aspx
2. http://www.speisekarten-suche.de/
3. http://www.winload.de/s/speisekarten-vorlagen
4. http://www.speisekarten-seite.de/menu/
5. http://www.deutschlands-speisekarten.de/vorlagen
6. http://www.restaurant-berater.de/businessplaene-herunterladen/26-speisekarte-vorlagen.html
7. http://www.gastrotopcard.com/zusatz/service/gastrotopcard/speisekarten-vorlagen.html
8. http://vorlagen-kostenlos.de/gastronomie/speisekarte-selber-erstellen-vorlage-kostenlos/
9. http://www.chip.de/downloads/Word-Vorlage-Menuekarte_13015116.html
10. http://www.studentenpilot.de/karriere/vorlagen/Verschiedenes/Speisekarten
11. http://www.hugos-office.de/word-vorlage-fur-mehrseitige-speisekarte-professionell
12. http://wordvorlage.com/speisekarte/restaurant-speisekarte/

Zusätzlich hier noch 4 englische Speisekarten Vorlagen Links:

1. http://office.microsoft.com/en-us/templates/CT010104327.aspx
2. http://newevolutiondesigns.com/25-free-restaurant-menu-templates
3. Englische Speisekarten Vorlagen
4. http://www.multyshades.com/2010/07/35-best-various-hotel-restaurant-menu-designs/

Falls Sie hier keine passende Speisekarten Vorlage gefunden haben oder mittlerweile sich selbst eine designen lassen möchten, können Sie beispielsweise diese (englischen) Outsourcing Portale nutzen:

• www.Odesk.com
• www.Elance.com
• www.99Designs

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• “Menschen sind immer seltener bereit, Geld für Essen auswärts auszugeben.“
• “Restaurant Werbung funktioniert nicht mehr wie früher.“
• “Gastronomie Marketing ist Geldverschwendung. Gutes Essen ist das wichtigste.“

Dabei sind die Gründe für nicht-funktionierendes Gastronomie Marketing fast immer die Gleichen. Über die gesamte Restaurant Branche begehen Gastronomen ähnliche Fehler. Schuld daran sind häufig die schlechten Ratschläge der Werbeagenturen, das Profitstreben und Unwissen der Anzeigenvertreter aber auch das fehlende Marketingbewusstsein der Restaurantbesitzer trägt dazu bei.

Dabei kann Gastronomie Marketing äussert erfolgreich verlaufen und hochprofitabel sein, wenn nicht diese drei Fehler gemacht werden:

Gastronomie Marketing Fehler #1: Nicht alle 4 Wachstumsfaktoren nutzen

Es gibt 4 Möglichkeiten, wie ein Restaurant seinen Gewinn steigern kann:

• 1. Die Anzahl der Kunden erhöhen.
• 2. Den durchschnittlich ausgegebenen Rechnungsbetrag erhöhen.
• 3. Die Besuchshäufigkeit der Gäste erhöhen.
• 4. Die Dauer der Treue erhöhen.

Der Fehler, den die meisten Gastronomen begehen, ist dass sie fast ihr komplettes Gastronomie Marketing Budget nur dafür verwenden, um neue Kunden zu gewinnen. Dabei ist dieser Faktor der mit Abstand teuerste (es kostet ca. 6-10 Mal mehr einen neuen Kunden zu gewinnen, statt bestehende Kunden zu motivieren, wieder vorbei zu kommen).

Daher sollten Sie als Restaurantbesitzer ständig überlegen, was Sie tun könnten, dass Personen mehr Geld bei Ihnen ausgeben (z.B. indem Sie wirkungsvolle Speisekarten erstellen), häufiger im Jahr zu Ihnen kommen und Ihnen länger treu sind. (Weitere Tipps dazu hier: Restaurant Marketing Tipps )

Gastronomie Marketing Fehler #2: Keine Liste der Kunden zu haben und diese nicht häufig kontaktieren

Wie oben schon geschrieben, geben Gastronomen ein Heidengeld dafür aus, um neue Kunden zu gewinnen. Doch was machen sie, wenn sie es schon einmal geschafft haben, diese Personen ins Restaurant zu bringen?

Nichts!

Es werden keine Daten dieser Personen aufgenommen. Keine Namen, Adressen oder weitere Informationen wie Hochzeitstag, Geburtstag,.. !

Dabei ist der Aufbau einer Datenbank mit solchen Informationen das rentabelste, was ein Restaurant beim Gastronomie Marketing machen kann.

Wenn Sie diese Daten haben, ist es Ihnen möglich Ihre Kunden immer und immer wieder zu kontaktieren. Beispielsweise zum Geburtstag. Oder zum Hochzeitstag. Oder zu Feiertagen.

Wenn Sie die Daten Ihre Kunden haben, können Sie diese motivieren zu unzähligen Gelegenheiten Ihr Restaurant zu besuchen. Oder Sie weiter zu empfehlen. Oder sie einfach über Neuigkeiten oder besondere Anlässe zu informieren.

So bleiben Sie Ihren Kunden ständig im Hinterkopf. Und wenn mal eine Betriebsfeier ansteht, eine Hochzeit, ein Geburtstag oder jemand nach einer Restaurantempfehlung fragt, was glauben Sie, welches Restaurant diesen Personen sofort in den Kopf kommt?

Ihres, genau! Da Sie eine Beziehung zu diesen Personen aufgebaut haben und ständig mit ihnen im Kontakt waren.

Gastronomie Marketing Fehler #3: Taktisches Marketing statt Strategisches Marketing zu machen

Strategisches Marketing ist:

• Den Zielmarkt auswählen
• Die Botschaft an den Zielmarkt anpassen

Mit anderen Worten: Was Sie zu Wem sagen.

Hingegen ist Taktisches Marketing:

• Das Werbemedium, mit welchem Sie diese Botschaft übermitteln.

Mit anderen Worten: Wo Sie es sagen.

Und in genau dieser Reihenfolge sollte man beim Gastronomie Marketing auch vorgehen:
1. Herausfinden, wer genau die Zielgruppe ist. So genau wie möglich beschreiben, was deren Wünsche und Probleme sind, sowie demographische und psychographische Daten.
2. Wenn Sie das wissen, dann gilt es eine Werbebotschaft zu konstruieren, welche genau auf diesen Zielmarkt zugeschnitten ist und diesem mitteilt, wie Ihr Restaurant diese Bedürfnisse und Wünsche befriedigt.

Erst wenn die Botschaft fertig ist, sollte das Werbemedium ausgewählt werden.

Doch die meisten Restaurants gehen bei Ihrem Gastronomie Marketing genau anders herum vor.

Da sie sehr beschäftigt mit ihren täglichen Aufgaben im Restaurant sind, entscheidet der Zufall, in welchem Werbemedium Werbung gemacht wird. Kommt nämlich gerade der Anzeigenvertreter der Gelben Seiten vorbei, wird eine Gelbe Seiten Anzeige geschaltet.
Oder kommt der Radiovertreter vorbei, wird halt eine Radiowerbung gestartet.

Dabei sollte erst herausgefunden werden, welches Werbemedium Ihre Zielgruppe überhaupt konsumiert, also eine Antwort auf die Frage:
„Wie können Sie Ihre Zielgruppe am besten erreichen? Welche Zeitschriften lesen sie? Welche Radiosendungen hören sie? Welchen Personen oder Organisationen vertrauen sie? Etc. .

Und dann sollte in diesem Werbemedium die im ersten Schritt hergestellte Marketingbotschaft kommuniziert werden.

Resultat:

Wenn ein Restaurant beim Gastronomie Marketing dies alles richtig macht, es also:

• Alle 4 Wachstumsfaktoren gleichzeitig nutzt, und sich nicht auf den ersten konzentriert,
• Die Daten aller Kunden erfasst und häufig diese mit interessanten Neuigkeiten kontaktiert
• Beim Gastronomie Marketing strategisch und nicht taktisch vorgeht, und somit erst die Zielgruppe bestimmt, die Botschaft auf die Zielgruppe anpasst und erst zuletzt das Werbemedium auswählt

dann ist der Erfolg der Restaurant Werbung garantiert und Klagen wie: „Gastronomie Marketing funktioniert nicht!“ gehören der Vergangenheit an.

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