Тост лучше подготовить заранее, и причем на очень разных языках… На армянском и греческом, на еврейском и русском, на болгарском и даже на украинском… Ведь дама то многоязычная… А возраст, в пересчете на человеческий вообще пустячный… Девушка еще, практически. Ну и конечно пожелания должны исполниться. Ведь пожелания искренни, а водка крепка.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ОДЕССА.

Само знакомство с общепитом началось на следующий день в гостинице, с завтрака. Про такое я обычно говорю так: ресторан на техническом уровне. Картинки и прочие атрибуты на месте. Персонал улыбается. Сосиски едва теплые. Круассаны из польского пакета бесконечного срока годности скорее напоминают засушенных головастиков. Плавленые сырки в ассортименте, как и майонез, горчица и кетчуп. Гостиница новая, персонал лобби приветлив и доброжелателен, что с лихвой компенсирует «завтрак».

Затем обед в пиццерии, которая считается во Львове вкусной. Есть даже мнение, что туда продукты поставляют из Италии. Пицца и кальцоне из печи на дровах показались достаточно нормально приготовленными, но продукты были местными, включая резинистую моцареллу и томаты. Атмосфера за столом была превосходная благодаря общению с Вадо и художником Владимиром Костырко.

На ужин я выбрал второе заведение Вероники с громким названием «Амадей», но Вадо порекомендовал самый новый их проект «Черный кот». Декорированный под «богатый ресторан» при помощи английской пабной атрибутики и огромного бюджета на ткани, медь и прочую иностранно-пивную амуницию, «Черный кот» показался с фасада страшненьким, но уже приехали и решили зайти. Меню огромное и включает в себя все от суши до фуа-гра и вареников. Зал пустой. Сервис провинциально-украинский со знаменитой и вездесущей фразой «что вы любите?» и далее перечень разделов меню…

Чай и десерт прошел опять в полном гостями «Кентавре». На следующий день решили искать ресторан на обед самостоятельно, не обращаясь к Вадо, и просто осматривая меню и атмосферу заведений в центре города. После осмотра нескольких пустых полуресторанов, набрели на гостиницу «Леополис», около которой мы оставили автомобиль. Надо сказать, что мы пытались зайти на обед и в «Краивку», о которой много слышали еще в Одессе, но откровенное хамство примитивного жлоба охранника и критика Одессы из его уст, сделали свое дело.

Пустой зал и напыщенный официант в «Леополисе» в этот раз не заставили сразу уйти, так как просто надоело ходить. Еда дорогая, но это только касается цены в меню. То же, что на тарелке, выглядит едва на 20% стоимости в меню. Короче, начали кушать, и уходить было поздно. Кривили лица все за столом. После моего Цезаря из пекинской капусты я занялся поиском способа оставить фидбек для персонала. Получилось вот так.

Возможно, смотрится грубовато по форме… зато очень верно, по сути.

Последний ужин, и опять в «Тароне», прошел с отлично приготовленным пловом. Общее впечатление следующее: с картинками, старой мебелью и декором в большинстве ресторанов все OK… Еде внимании в принципе не уделяется. Похоже, что поварами в подавляющем большинстве ресторанов работают официанты, в свободное от состаривания мебели время. А туристам ой как нравятся во Львове эти состаренные штучки.

Пост обработка Спектора Сережи

И все же, увы, у Одессы (при всем невероятном потенциале, энергетике, истории и уникальности) пока нет полноценного бренда и узнаваемого визуального образа,  символизирующего город, способного эмоционально привлечь и удержать гостей.

А теперь представьте, что предприниматели, политики, деятели культуры, журналисты и даже студенты собрались, пришли к согласию и договорились о роли Одессы в сознании потенциальных гостей города, едином образе и векторе развития… Ведь бренд родного города — это задача, способная объединить всех, независимо от профессии, вероисповедования и социального статуса. Тогда в Одессу будут приезжать тысячи, а вскоре и миллионы туристов за впечатлениями, восторгаться, и возвращаться вновь. Одесса станет городом, о котором узнают и о посещении которого будут мечтать жители других городов.

5 сентября состоится совместная бренд-сессия сотни одесситов различных профессий и возрастов с командой «Бренд города – дело Горожан» (г. Киев). Приглашаю всех неравнодушных одесситов, готовых участвовать в развитии и продвижении Одессы на эту открытую встречу, которая пройдет в Театре музыкальной комедии.

Результатом встречи должен стать согласованный образ Одессы (говоря языком маркетинга — «бренд-платформа»), который далее станет основой построения стратегии продвижения нашего города. Более подробно о встрече.

Вход свободный, нужно только зарегистрироваться с темой «Брендинг Одессы»: http://bgorod.in.ua/kontaktyi-2.html.

Формат события: однодневная групповая работа с 10:00 до 20:00.

Место проведения: Одесский академический театр музыкальной комедии
им. М. Водяного (спасибо директору, Редько Елене Григорьевне)
ул. Пантелеймоновская, 3.

Вход свободный. Обед и кофе — за свой счет.

Ждем вас, одесситы!

Функция первична.  Возможно этому пока не учат тех, кто пытается этим заниматься… Кроме того, это достаточно сложно… Ведь придется разбираться в сути проектируемой  функции…

Может кто подскажет, кто из знакомых архитектров или дизайнеров интерьера способен разрабатывать интерьер под функцию,  без примитивных и сиеминутных красивостей?