Retete mancare, alimente naturale

Fructe

2012-01-31T02:20:00.000-08:00

Ingrediente :

3-4 mere mari
50 g unt
1 l vin
Cateva boabe de scortisoara
anason stelat
1 lingurita cuisoare
4-5 linguri zahar

Cum pregatesti:

Tai merele in jumatate pe lungime si le scobesti cotorul. Nu le cureti de coaja. In miezul fiecarui mar, pui putin unt, cat iei cu un deget. Asezi merele intr-o cratita in care sa incapa toate, sprijinite unele de altele, san u se miste la fiert. Apaeste mere, torni vinul si pui zaharul. Trebuie sa fiarba 30 de minute la foc mediu, pana cand sunt moi.

Peste

2012-01-27T05:41:00.000-08:00

Bors de crap

Iti trebuie:

1 kg crap
1 l apa
½ lbors
2 cepe

1 radacina patrunjel
2 ardei grasi
2-3 rosii sau un pahar cu suc de rosii
1 pastirnac
· sare
piper
leustean
patrunjel
1-2 linguri orez

Pregatesti asa:

Cureti pestele, il speli bine, il sarezi si il lasi intr-o farfurie. Ai grija san u uiti sa indepartezi osul triunghiular de la capul pestelui, care este foarte amar. Cureti ceapa si o tai marunt, dupa care o asezi la foc cu apa. Cand incepe sa clocoteasca, adaugi zarzavatul curatat, spalat si tocat marunt si orezul. Dupa ce zarzavatul si orezul sunt bine fierte, adaugi pestele. Cand ciorba incepe sa clocoteasca, pui borsul fiert separat (cu spuma luata) si rosiile fara pielite si samburi, taiate felii, sau, in lipsa, sucul de rosii. Potrivesti gustul de acru si de sarat.Consumi borsul de peste cu leustean verde tocat marunt, presarat deasupra.

Este un bors lejer si gustos

2012-01-27T03:13:00.000-08:00

File de somon cu sos Meuniere si salata de cruditati

Iti trebuie:

2 fileuri somon (salau) – 400 g
2-3 linguri unt
¼ legatura patrunjel verde
¼ legatura marar verde
¼ lingurita piper alb
2-3 linguri capere di conserva
½ ceasca de apa
2 morcovi si o telina de marime potrivita
1 lamaie
½ lingura de condimente pentru peste
2 linguri ulei de masline.

Pregatesti asa:

Fileurile de peste le asezi intr-o tava, ungi cu uleiul de masline, presari mirodeniile si adaugi apa. Pui la cuptor, la foc moderat 25-30 de minute. Pentru sosul Meuniere (sosul moraresei), topeste untul intr-o craticioara si adaugi zeama de la jumatate de lamiae si bati cu telul pana se ingroasa putin. Nu lasi sa dea in cloco. Adaugi verdeata toccata marunt, caperele si piperul. Sosul il pastrezi la cald. Pentru prepararea salatei, dai prin razatoare morcovii si telina si amesteci cu putina sare si sucul de la ½ lamae.

Pestele il asezi pe farfurii incalzite in prealabil, pui alaturi 2-3 linguri de salata de cruditati, iar peste bucatile de peste, pui 2 linguri de sos. Servesti cu garnitura de cartofi natur, acoperiti cu verdeata tocata marunt.

Pofta buna !

Legume

2012-01-27T02:36:00.000-08:00

Salata de telina

Ingrediente:

100 g telina rasa fin
1 lingura suc proaspat de lamiae
3 linguri zeama de portocale
1 felie de ananas taiata bucatele mici
½ portocala taiata cubulete
½ banana taiata rondele
½ de kiwi taiat in patru, apoi feliat
5 nuci mari pisate
4 linguri smantana subtire batuta, 3 linguri stafide

Cum pregatesti :

Iei toate ingredientele si le amesteci usor, sa nu se sfarame. Aranjezi salata intr-un bol si o decorezi cu feliile de kiwi.

Pofta buna !

Atentie Sfat util:

Folositi cat mai multa salata cu telina, va aduce armonie in relatia de cuplu.

Alimente naturale-legume

2012-01-25T05:30:00.000-08:00

Salata de legume cu maioneza

Iti trebuie:

1 Kg cartofi
4 morcovi mari (250 g)
150 g castraveti murati
150 g gogosari murati
3 oua pentru maioneza
100 g masline pentru decor
300 ml ulei
zeama de la o lamaie

Pregatesti asa:

Cureti cartofi si morcovii, dupa aceea se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert, se lasa la racit si apoi se taie cuburi mici. La fel tai si castravetii si gogosari murati. Fierbi 2 oua si folosesti galbenusul pentru maioneza, alaturi de galbenusul crud ramas. Pregatesi maioneza in mod obisnuit, cu uleiul si zeama de lamaie. Amesteci legumele cu maioneza si decorezi cu cu albusul de ou fiert si cu masline.

Alimente naturale-legume

2012-01-24T07:14:00.000-08:00

Ţelina si efectele ei

Până în prezent, leguma era cunoscută doar pentru efectele ei asupra îmbunătăţirii performanţelor sexuale, fiind cunoscută şi sub denumirea de viagra naturală.

Bărbaţii care mănâncă ţelină sunt irezistibili pentru femei, deoarece prezintă un nivel crescut de feromoni în organism. Feromonii sunt produse chimice care transmit semnale olfactive persoanelor de sex opus, semnale care declanşează sentimente romantice. În plus, această substanţă nu are miros, atracţia se produce la nivelul creierului, susţin specialiştii. Aceasta este concluzia a trei medici, Judy Garman, Mark Anderson şi Walter Gaman, care susţin că ţelina este singurul aliment care stimulează organismul să producă feromoni în mod natural.
De asemenea, experţii adaugă că semnalele produse de feromoni sunt detectate printr-un organ aflat în nas, denumit vomeronazal, care atunci când detectează aceste substanţe trimite un raspuns sexual către creier, semnal ce-l va face irezistibil pe bărbatul care va mânca ţelină, informează thaindian. com.
Aceste substanţe pot fi regăsite şi în parfumuri, precizează specialiştii. În cazul coloniilor, efectul feromonilor durează în jur de opt ore, în cazul ţelinei efectul durează aproape 24 de ore.