Rezepte, Weine, Biere, Kochen und Essen

Besser ein roter oder ein weisser Terrazze Retiche Di Sondrio IGT? Oder ein Valtellina Superiore DOCG?

2014-07-03T21:40:00.000+02:00

Ich hatte leider sie nicht getrunken, aber hier ein Bild.

<blockquote class="twitter-tweet" lang="de"><p>Valtellina Superiore? Einen roten oder einen weissen Wein? <a href="http://t.co/sMpVR3oUQU">http://t.co/sMpVR3oUQU</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/CMRezepte?src=hash">#CMRezepte</a> <a href="https://t.co/fAae9SAKfI">https://t.co/fAae9SAKfI</a> <a href="http://t.co/4F1fmK7iQS">pic.twitter.com/4F1fmK7iQS</a></p>— CMRezepte (@CMRezepte) <a href="https://twitter.com/CMRezepte/statuses/484784453114675202">3. Juli 2014</a></blockquote>
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Dienstag, den dritten Juli

Rezepte aus Argentinien, die sizilianisch schmecken?

2013-03-14T18:49:00.001+01:00

Welche Rezepte aus Argentinien zum Kochen nach der Wahl von Papst Franziskus I. - Jorge Mario Bergoglio? Bei meinem Blog nur auf einer sizilianischen Weise...! Oder Weine aus Argentinien?

Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazien aus Sizilien - Video und Bild

2012-03-27T04:00:00.000+02:00

Video.

Eine sizilianische Mandarinencreme mit Pistazie..., posted with vodpod

Bio

und

Faires Handeln?

Milchschokolade,

ein Mandarinengelee

und eine Erdmandelncanache?

Zotter -

Erdmandeln

mit Mandarinen

aus biologischen Zutaten

aus fairem Handel,

ohne Farbstoffzusatz

und ohne Konservierungsstoffe

Zutaten: 150 Grammen von Mandarinensaft, geriebene Mandarinenschale, 50 Grammen von Wasser, 60 Grammen von Streuzucker, 20 Grammen vom feinsten Mehl, ein Eigelb und eventuell auch ein Mandarinen- oder Orangenlikör.

Das Wasser mit der Mandarinenschale zum Kochen bringen. Dann es für 30 Minuten ziehen lassen, filtrieren und ein wenig den Mandarinensaft zu ihm hinzufügen! In einem Napf das Eigelb mit dem Zucker schlagen und bei einer schaumigen Mischung sie mit dem feinsten Mehl sieben und anrühren!

Dann noch die Mischung bei einer Kasserolle anrühren und Tropfen vom Mandarinensaft gießen - und auch über die Flamme mit einem Löffel aus Holz oder Eisen noch anrühren und für zwei Minuten nach dem Sieden eindicken lassen.

Und zum Schluss eventuell den Likör, die geriebene Pistazien oder das Pistazienpulver hinzufügen und abkühlen lassen!

@ CMiraReisen. Die Mandarinen, Italien, Sizilien und Agrigent!

Freitag, den 16. März 2012

und aktualisiert

am Montag, den 26. März 2012

Rosenkohl-Kassler-Pfanne mit Steinpilzen

2012-01-31T02:04:00.001+01:00

34 - Rosenkohl-Kassler-Pfanne mit Steinpilzen / Brussels sprouts smoked pork stew with yellow boletus - Serviert, a photo by JaBB on Flickr.

Chanukah und ein Rezept. Hanukkah-Donut (Sufganiyot)

2011-12-21T14:16:00.001+01:00

Vorbereitung, Bilder und noch Videos in den folgenden Wochen!

Chanukah und ein Rezept. Hanukkah-Donut (Sufgan..., posted with vodpod

Das Rezept von der Cuccìa aus Sizilien - Ein Video an meinem Luciatag

2011-12-15T00:59:00.001+01:00

Hier...

Das Rezept von der Cuccìa aus Sizilien - Mein L..., posted with vodpod

Rezept.

Das Rezept von den Cicci aus Kampanien. Mein Luciatag und ein Video

2011-12-15T00:53:00.001+01:00

Hier.

Das Rezept von den Cicci aus Kampanien. Mein Lu..., posted with vodpod

Lussekatter, ein schwedisches Rezept an meinem Luciatag. Und ein Video

2011-12-14T14:08:00.001+01:00

Hier. Die Vorbereitung in den folgenden Tagen!

Lussekatter, ein schwedisches Rezept am Luciatag, posted with vodpod

Noch ein Bild hier.

Rezept mit Bild aus Deutschland hier, hier, hier, hier und hier.

Rezepte ohne Bild aus Deutschland hier und hier.

Zwei Rezepte bei einer Webseite aus Deutschland: das erste und das zweite.

Rezept mit Bild aus einer österreichischen Webseite.

Suche bei dieser Webseite.

Das Rezept vom Brötchen mit dem Milken aus Sizilien - Am Ende

2011-12-09T22:02:00.001+01:00

Video.

Das Rezept vom Brötchen mit dem Milken aus Sizi..., posted with vodpod

Braten in Fett vom Milken mit dem Schweineschmalz

Freitag, den 9. November 2011 und vor wenigen Sekunden

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Reismehl und... die Bio-Reiswaffeln und die Pasta Riso

2011-11-20T21:00:00.000+01:00

Blog und... Pasta, Riso und mehr auf diesem Kochblog

Die Bio-Reiswaffeln hier, Reismehl hier und die Pasta Riso, Teigware in Reisform hier.

NOODLES UND PASTA: 50 REZEPTE AUS FUNF KONTINENTEN.

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Montag, den 12. September 2011 und vor wenigen Sekunden

Der Wein Vermentino aus Sardinien? Fürs Wochenende oder auch während die Woche?

2011-11-19T07:02:00.000+01:00

Weißweine und Weingüter aus Sardinien? Vermentino di Sardegna oder di Gallura? Vielleicht Weinerzeuger aus Usini oder Arzachena. Oder aus Weinbergen neben Alghero mit einem Salat, den Antipasti, dem hellen Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

Aber nicht nur sardische Weißweine wie Torbato und Nuragus, sondern auch Rotweine wie der Cannonau, der Girò und der Monica und die Dessertweine Moscato, Malvasia und Vernaccia di Oristano - eine Seite hier.

Freitag, den 10. November 2011

und vor wenigen Sekunden

Rebstöcke und Reben? Unten Weine zu kaufen:

1. Vermentino di Sardegna doc:

2010er Sella & Mosca,

Calaluna, Canuragus Sardinien genussland Selektion,

Mesa Guinco Piccolo bianco,

Piero Mancini, Isalle, La Cala,

Terre dell'isola,

2010er Sella & Mosca La Cala

Rebstock, Rebe und... Auch Bücher hier am Ende von der Seite:

Der kleine Johnson 2012 von Hugh Johnson,

Rebsorten ABC von Dagmar Ehrlich,

Vini d'Italia 2010 von Gianni Fabrizio,

Eleonora Guerini und Marco Sabellico,

Die schönsten Routen durch Sardinien -

Wohnmobil-Tourguide von Peter Höh und Klaus Werner,

Sardinien, ein MERIANlive!-Taschenbuch von Friederike von Bülow,

mit Kartenatlas im Buch und Extra-Karte zum Herausnehmen,

Weißweine aus Usini (Seite) und Arzachena (Seite),

ein Weißwein hier und hier

Das Rezept von den Kaiserrouladen

2011-11-08T00:25:00.000+01:00

Schweinsschnitzeln, Faschiertes, die Zwiebeln, Schinkenspeck, die Gewürzgurken, Senf, die Eier und Saucenbinder - Seite.

Montag, den 7. November 2011

2 Stück von Königshofer Bio Schweineschnitzel unten zu kaufen

- sowie das Kochbuch

Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur:

Kleine Fleischstücke sanft zubereitet,

gebunden, von Annemarie Wildeisen,

AT Verlag.

Und mehr zu kommen...

Wein aus Griechenland

2011-10-06T10:23:00.000+02:00

Johannisbeeren, Honig und zwei Rezepte? Und auch die Mandelkekse...

2011-10-01T23:23:00.000+02:00

Limetten-Grüner-Tee-Cheesecake mit geschmolzenem Butter und schwarze Johannisbeeren in Honig-Ei-Quark.

Rezepte mit den Mandeln,

dem Butter, dem Honig, dem Quark,

den Eiern u. den Johannisbeeren

Reise-Blog und Blog

Habt ihr einen Garten?

Die Bäume und die Früchte

Samstag, den 1. Oktober 2011

Unten ein Buch von Herbert Seckler

und noch eines, »Kochen mit Zitronen und Limetten«

von Rose Marie Donhauser

Und auch »Honig, Rezepte für Gesundheit und Schönheit«

von Sylvia Winnewisser

Eine türkische Metzgerei im Altstadt-Nord, Köln

2011-10-01T13:47:00.000+02:00

An der Weidengasse - Seite. Wie sind da die Lamm-Koteletts und die Lammfilets?

Filets? Hier

Reisen nach Deutchland

Musik in Köln

Mein Blog u. Deutschland

Kulinarische Reisen nach Köln? Bücher unten!

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Samstag, den 1. Oktober 2011

Grillen? Und warum nicht einen Rotwein danach trinken?

2011-10-01T12:47:00.000+02:00

Grillen im Garten mit Rotweinbowlen oder mit Rotweinen? Ein Bordeaux-Rotwein Merlot aus Frankreich, 2007 (hier und hier) und ein Ahr-Rotwein Cuvee, 2006, im blauen Geschenkkarton (hier und hier).

Mehr über Rotweine auch unten zu kaufen

Blog über Europa und...

Garten-Blog hier und Kochblog über die Rotweinen hier

Frankreich oder Deutschland? Reise-Blog!

Arbeiten mit den Weinen oder...?! Berufsblog!

Und vielleicht auch mit einem Buch - aus diesem Blog...

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Samstag, den 1. Oktober 2011

Milchreis mit Brombeeren oder Johannisbeeren, Honig und Sultaninen - drei Rezepte

2011-09-17T21:15:00.000+02:00

Blog und Kochblog

Kalter Milchreis mit Brombeeren, mit Johannisbeeren und mit Honig und Sultaninen.

Milchreis? Brombeeren? Hier und hier
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Montag, den 30. Mai 2011 u. vor wenigen Sekunden

Dessertweine?

2011-09-17T21:14:00.000+02:00

Blog u. Wein- u. Kochblog

Hier.

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Dienstag, den 6. September 2011 u. vor wenigen Sekunden

DDR-Jägerschnitzel, das Rezept mit der Remoulade aus ProSieben, Galileo

2011-09-17T12:43:00.000+02:00

ProSieben und Galileo: DDR-Jägerschnitzel aus Jagdwurst mit Bratkartoffeln und gelben Bohnen. Hier auch mit der Remoulade.

Samstag, den 17. September 2011

Trüffeln und Tortelloni

2011-09-17T07:57:00.002+02:00

Blog, Reiseblog u. Kochblog

Nudeln mit Trüffeln.

Browsers u. Betriebssysteme?

Opera, Unix u. Linux

Mittwoch, den 11. Mai 2011 u. vor wenigen Minuten

Zwei Cafè Konditorei in Spittal an der Drau und Seekirche am Wallersee

2011-09-17T07:57:00.001+02:00

Blog und Reiseblog über Österreich oder...

Café und Konditoreien? Hier - und mehr - bei meinem Gourmetsblog

Zwei Café Konditorei mit demselben Name in Österreich: eine in Spittal, nicht fern von Villach, und eine in Seekirche am Wallersee, nicht fern von Salzburg.