Um excelente suco dissolvido em água quente, é um otimo estimulo matinal,ou se preferir use água com gás para um efeito refrescante para os dias quentes.

3 maçãs 1 limão sem casca 2 cm de gengibre 200ml de água quente ou com gás

Modo de Fazer: No liquidificador: triture todos os ingredientes adicione os 200ml  de água com gás depois coe, se preferir coloque gelo e beba em seguida.

Na centrifuga: Passa todos os ingredientes e adicione 200ml de água quente ou com gás, beba a seguir.

Benefícios –

Gengibre – O gengibre tem ação digestiva e ainda da um sabor refrescante. É também um suco usado para diminuir náuseas, e enjoo, acalmando o estômago.

Maçãs – As maçãs rica em pectina, fibra solúvel que tem uma ação de eliminar as toxinas do organismo. Esta fibra promove também proliferação de bactérias saudáveis no intestino, estabiliza os níveis de açúcar no sangue e reduz o LDL (mau colesterol). Sem contar que o suco da maçã ácido málico,  usado pelas células na produção de energia.

Observações: Todas as informações, dicas e sugestões contidas neste blog serve apenas com caratér informativo. Elas não substituem o acompanhamento dos profissionais da saúde.

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A diabetes é a produção deficiente de insulina no organismo. A insulina é a substância que converte açúcar em energia.  Ou seja se o corpo não consegue transformar a glicose em energia, esse açúcar fica acumulado no sangue, o que favorece a concentração de gorduras nas parede das artérias. Existe vários problemas relacionados, a diabetes afeta o coração, esta doença pode comprometer a saúde de gestantes, a boca, a pele, os pés, olhos e os rins.

Alimentação:

Alimentação tem um papel fundamental nos caso de diabetes, é importante saber o que comer e o que não comer. Aposte nos alimentos como: aveia, arroz integral, cevada e trigo-sarraceno.

Aveia – A aveia é rica em nutrientes como vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E, K, biotina, folato, cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, potássio, selênio, zinco, fibra, proteína e hidratos de carbono.

Benéficos – A principal característica da aveia é um composto de fibra solúvel, chamado de beta-glucano (um tipo de açúcar que pode diminuir a quantidade de glicose na corrente sanguínea). Esta composição faz dela um alimento benéfico para quem sofra de desequilíbrios de açúcar no sangue. A aveia fortalece também o sistema imunitário e reduz o LDL (colesterol ruim). A aveia contém ainda compostos antioxidantes que evitam os danos causados pelos radicais livres, proporcionando proteção contra o câncer e doenças cardíacas.

Cevada – A cevada é uma fonte de nutrientes essenciais para uma boa saúde, como vitaminas do complexo B, vitamina E e K, betacaroteno, folato, bem como cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganés, potássio, zinco, fibra, proteína e hidrato de carbono.

Benefícios –  A cevada é uma excelente fonte de hidratos de carbono de libertação lenta, além disso a cevada ajuda estabelecer os níveis de açúcar no sangue, evitando assim quebras súbitas de energia e a necessidade de açúcar. Por ser rica em vitamina do complexo B, aumentam a energia e combatem o stress, e num composto de fibra solúvel, o beta-glucano, que baixa os níveis de colesterol.

Arroz Integral – O arroz integral contém nutrientes importantes, como a B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B9(ácido folico), ferro, fosforo, magnésio, potássio, fibras, proteínas, antioxidantes. O arroz integral tem camadas da semente,os quais são; farelo, gérmen que proporciona maior valor do que o arroz branco.

Benefícios – O arroz integral, fornece mais de um quinto de calorias consumidas e é uma das maiorias fontes de alimentos disponíveis. Segundo a filosofia macrobiótica, o arroz integral é o alimento mais equilibrado. Quando consumido regularmente, pode ajudar a melhorar a depressão, provavelmente devido o ser teor de vitamina B e de magnésio, nutrientes estes que acalmam e fortalece o sistema nervoso. Ajuda também a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e constitui um alimento excelente para convalescentes. Opte sempre pelo o arroz integral do que o arroz branco, porque o arroz branco são retirada grande parte das vitaminas do complexo B e seu teor de minerais, bem como toda fibra dietética.

Trigo-Serraceno – É um grão rico em vitaminas do complexo B, vitamina E, K, folato, cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganés, potássio, selénio, zinco, fibra e proteína.

Benefícios – Este grão de sabor único mistura-se bem com sementes mais macias e é maravilhoso para fortalecer os vasos sanguíneos e equilibra a circulação. Este trigo é indicado para quem tem intolerância ao glúten. O seu principal atributo reside no seu elevado teor de rutina (vitamina P), um composto bioflavonóide que ajuda a fortalecer os vasos capilares. Melhora também problemas circulatórios, como gragilidade capilar e a tensão arterial elevada. O trigo-sarraceno pode também responder à intolerância à glicose, ajudando a equilibrar o nível de açúcar.

Observações:
Todas as informações, dicas e sugestões contidas neste blog serve apenas com caratér informativo. Elas não substituem o acompanhamento dos profissionais da saúde.

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Num artigo anterior vimos seis alimentos essências, que contribui na prevenção e na redução do mau colesterol, estes alimentos são: abacate, azeite, alcachofra, alho, arroz integral e a cebola.

Maçã – A maçã é rica em nutrientes como vitaminas B3, C, E, K, betacaroteno, biotina, folato, cálcio, cromo, ferro, fosforo, magnésio, manganês e zinco.

Benefícios – As maçãs contêm também uma fibra solúvel a pectina, que reduz o mau colesterol e ainda regula a função digestiva. Por outro lado, a maçã é rica em antioxidantes, os flavonóides que evitam que o sangue se torne espesso com o colesterol e se formem coágulos. Uma outra substancia interessante da maçã é a metionina, um aminoácido essencial que ajuda o fígado a processar as gorduras.

Resumo – Uma simples maçã por dia pode ajudar a manter e melhorar os níveis da taxa do colesterol devido a sua riqueza em pectina, esta por sua vez dificulta a absorção das gorduras e da glicose. Mas lembre-se que grande quantidade de pectina esta na casca da maçã – portante é importante consumi-la com a casca.

Romã – É uma fruto rica em nutrientes essenciais como cálcio, cobre, ferro, fosforo, magnésio, potássio, selénio, zinco e vitaminas B3, B5, B6, C, E, betacaroteno, biotina, e fibra.

Benefícios  – Um dos benefícios da romã é de mantém um coração saudável. Quanto à doença  cardíaca, a romã não só reduz a tensão arterial alta como ajuda a combater o colesterol ruim (LDL), associado a ataques cardíacos e tromboses. Rico em vitamina C e potássio ambos potenciadores dos benefícios que já favorece ao coração.

Resumo – A romã oferece muitos benefícios à saúde. Por ser rica em antioxidantes evitam vários tipos de câncer e ainda protege o corpo de radicais livres. Segundo os estudos, um copo de sumo de romã contém quase o triplo de antioxidantes do que a mesma quantidade de vinho tinto, chá verde ou suco de laranja.

Toranja ou Grapefruit – Se trata de um cittino muito especial, é rico em vitaminas A, B3, B5, C, E, ácido fólico, cálcio, ferro, fósforo, iodo, magnésio, potássio e fibra

Benefícios  –  Estudos mostraram que a toranja ajuda a baixar o colesterol, isto porque a toranja contém pectina  componente este que contribui na redução do mau colesterol, também ela é muito utilizada em dietas de emagrecimentos, pois seus baixos índices de glicemia  ajudam o organismo a queimar gordura.

Resumo – Este citrino de sabor forte pode ajudar a reduzir o peso, auxilia no bom funcionamento dos intestino e protegendo a saúde cardíaca.

Peixe Azul (Cavala, salmão, sardinha…) – São os mais ricos em ómega-3. Estes peixes são ricos em minerais pode ser até 25 vezes superior ao de qualquer outro alimento de origem animal. Contém vitaminas lipossolúveis (quer dizer dissolvem-se em gordura), necessárias para manter os fortes (vitamina D), formar células (vitamina A(, além de poderosos efeitos antioxidantes (vitamina E); e contém vitaminas hidrossolúveis (quer dizer dissolvem-se em água), estas são vitais para conservar os sistema nervoso (vitamina B) e prevenir o envelhecimento de todos os órgãos do corpo (vitamina C).

Benefícios – Descobertas sobre as qualidades positivas das gorduras contida nos peixes – os ómega-3,convertendo os alimentos mais saudáveis para a saúde. Este ácido gordo contribui para controlar o nível de colesterol e previne as afecções cardíacas. Mas, além disso, o ácido ómega-3 atua contra os problemas de pele e as doenças articulares. As espécies mais ricas em ácido são arenque, cavala e especialmente o salmão.

Resumo –  É aconselhado ingerir pelo menos duas a três porção de peixes por semana para ajudar eliminar o LDL (mau colesterol), mas é  importante consumir de forma assado, grelhado, cozido a vapor ou no forno.

Observações:
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Para quem é Indicado

É indicado para pessoas que desejam manter e perder peso.

 Alimentos Aconselhados

Frutas –  Abacaxi, acerola, ameixa-preta  amora, caju, cereja, framboesa, laranja, limão, jabuticaba, kiwi, mamão, maçã, melão, melancia, mirtilo, morango, pêra, pêssego,  tangerina, toranja, uva.

Vegetais – Todo tipo de legumes e hortaliças, (por exemplo, alface, abóbora, acelga, agriões, alfalfa, alho, alho-francês, alcachofras, beringela, beterraba, brócolis, cenoura, cebola, chicória, chuchu, couve, couve-roxa, couve-de-bruxelas, couve-for, espargo, espinafres, nabo, pepino, pimento e tomate), mas é importante ter cuidado na forma de cozinhar: crie hábitos de cozinhar a vapor, assar, grelhar ou cozer. É muito importante consumir pelo menos uma dose de vegetais crus por dia (salada).

Carnes – carne magra de vitela, frango, peru, peixes (cozidos ou grelhados), ovos (de preferência cozidos ou escalfados).

Cereais e derivados – Melhor todos os integrais, comer com moderação.

Leite – Leite de soja, desnatado ou semi-desnatado.

Diversos – Sucos de frutas naturais, beber 2 litros de água por dia.

Alimentos Desaconselhados

• Queijos gordos
• Sobremesas e  milk shake (batidos), açucarados e leite integral ou gordo.
• Frutas ricas em açucares, comer em moderação.
• Leguminosas (como ervilhas, milhos e batatas).
• Todo tipo de açúcares e doces.
• Farinhas, arroz, massas e pão branco refinados.
• Maioneses e manteiga.
• Todo tipo de alimentos processados ( presunto ou fiambre, mortadela, bacon e salame).

 Recomendações Importantes 

• Fazer regularmente exercícios físicos.
• Modere o uso de sal.
• Procure reduzir o consumo de hidratos de carbono.
• Coma mais peixes (cozidos) do que carne.
• Faça uma dieta equilibra, mas sempre com um acompanhamento de um profissional.

Sucos que Auxilia na Perda de Peso

1 toranja

125 g de melão

15 framboesas.

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Uma das principais causas de doença cardíaca é o entupimentos das artérias pelo o mau colesterol ou por resíduos. Uma forma de evitar isto, é passar a consumir óleos monoinsaturados, como azeite, preferir alimentos ricos em fibra. Pesquisas realizadas mostraram que os flavonóides das frutas e legumes ajudam a baixar o colesterol ruim. Sendo que, para se ter este benefícios é criar hábitos de tomar sucos de frutas.

Suco anti colesterol

6 ameixas  sem caroço (frescas ou secas)
2 pêras em pedaços
1 abacate médio

Modo de Fazer: 

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bata até uma textura cremosa e beba imediatamente.

Efeitos Salutares:

O abacate contém mais proteínas em comparação a qualquer outra fruta, tornando-o uma grande fonte de energia e também rico em vitamina B6. As ameixas e as pêras maduras são ricas em frutose, a qual o corpo absorve facilmente e transforma em energia. Sem falar que as ameixas é uma boa fonte de ferro, bem como de ácido málico, que potencializa a absorção do ferro.

Observações:
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Esta bebida é um bom para começar o dia no café da manha. É depurativo, favorece a digestão e fornece proteínas. Uma combinação de bactérias benéficas (lactobacilos) no iogurte de soja, fibra e antioxidantes é uma nutrição perfeita para o intestino.

 2 ameixas pretas (fresca)
3 ameixas secas (sem caroços)
6 colheres (de sopa) iogurte de soja
1 colher (de chá) óleo de linhaça
1 colher (de sopa) linhaça
100ml de leite desnatado ou semi-desnatado (soja)

Modo Fazer o Suco para intestino preso:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bata até uma textura cremosa.

Efeitos Salutares:

Tanto a ameixa fresca como a ameixa seca contêm fitonutrientes estimulantes do sistema imunitário. A ameixa seca é uma excelente fonte de fibra, tem uma ação laxante suave e melhora o trânsito intestinal. Também é uma fonte de energia e potássio, fundamental para o equilíbrio dos líquidos.

Observações:
Todas as informações, dicas e sugestões contidas neste blog serve apenas com caratér informativo. Elas não substituem o acompanhamento dos profissionais da saúde.

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Objetivo das dicas anti obstipação:

• Prevenir e regularizar o problema de intestino preso, sintomas que resulta de maus hábitos alimentares.
• Aumentar o consumo de fibras.
• Aumentar a ingestão de líquidos.
• É aconselhável fazer exercícios físicos moderado e ir ao banheiro com regularidade.
• Evitar o uso excessivos de laxantes, pois estes podem a agrava o problema.

O que é Obstipação?

A obstipação é um sintoma com um significado diferente para diferentes indivíduos. Normalmente se refere a dejeções pouco frequentes, mas também pode significar uma diminuição no volume ou peso das fezes, a necessidade de fazer força («puxar») para esvaziar incompletamente o reto, ou, ainda, a necessidade do uso de supositórios ou laxantes para manter a regularidade do trânsito intestinal.

Para Quem servem as Indicações:

É indicadas para todos as pessoas  que sofre com o problema de  intestino preso (obstipação).

Alimentos Aconselhados

Frutas – Abacate, açai, abacaxi, ameixa, anona, cereja, damasco, laranja, figo, framboesa, jaca, caju, jabuticaba, maçã (deve descascá-la), manga,  mamão, maracujá, mirtilo, melão, morango, kiwi, pêra, pêssego, tamarindo, tangerina, toranja (grapefruit) e uva. Comer 2 a 3 peças por dia.

Vegetais – Abóbora, alho-francês, acelga, alface, beringela, beterraba, brócolos (brócolis), couve-flor, cogumelos, courgette, cenoura, chuchu, ervilha, espargo, espinafre, inhame, nabo, pepino, quiabo, repolho, rúcula e tomate. Consumir duas doses por dia.

Ervas Aromáticas e Especiarias  – Alho, aipo, canela, coentros, salsa, semente de mostarda e tomilho.

Leguminosas –  Aveia, cevada, feijão, grão-de-bico, lentilha, quinoa e soja. Consumir duas vezes por semana. Comer duas vezes por semana.

Frutos Secos e Sementes – Amêndoa, avelã, coco, linhaça, noz, semente de abóbora, semente de sésamo (gergelim) e uvas passas. Comer 5 unidades por dia.   O azeite é importante para as saladas.

Cereais –  Arroz, pão,trigo-sarraceno, massa e farinha. De preferência integrais.

Carnes com Pouco Gordura – Frango, peru, carne magra de vitela. Também peixes e ovos.

Diversos – Água, infusões, leite, meio gordo (desnatado)ou magro (semi-desnatado), leite de soja, sucos de frutas ou polpa e sem açúcar.

Alimentos Desaconselhados 

• Carnes gordas e embutidos.
• Alimentos em conservas e defumados.
• Cereais refinados (pães, arroz, massa, bolachas e açúcar).
• Frutas em calda, sucos nectar, refrigerantes, bolos, pastelaria industrializada e guloseimas.
• Creme de leite (natas) e manteiga.
• Leite gordo (integral) e leite condensado.

• Consumir frutas com casca, mas bem lavada.
• Evitar comer pão acabado de fazer, uma vez que tem a tendência a fermentar no estômago.
• Incluir o consumo de fibras pouco a pouco, já que uma introdução brusca pode provocar problemas de gases e mau estar e ate diarreia.
• Beber pelo menos 2 litros de água, sucos naturais e infusões.

Suco  Indicado

4 rodelas de abacaxi (ananás)

1/2 xícara  (chávena) de uvas passas

1 cacho pequeno de uvas.

250ml de água mineral

Como Fazer:
Lavar bem todos os ingredientes:

No liquidificador: triture todos os ingredientes adicione os 250ml depois coe e beba em seguida.

Na centrifuga: Passa todos os ingredientes  e beba a seguir.

 

Efeitos Salutares:

Abacaxi – É uma fruto com elevados índices de fibras é indica para a prevenção da prisão de ventre, pois facilitam o trânsito intestinal.

Uva – As fibras presentes nas cascas das uvas são boas para facilitar o trânsito intestinal.

Observações:
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Fonte de Pesquisa:

Sumos Milagrosos – Charmaine Yabsley e Amanda Cross
Poder dos Sucos e  Frutas – Vida Natural e Equilibrio
Top 100 alimentos que curam – Paula Bartimeus
101 Alimentos Que Podem Salvar a Sua Vida – David Grotto

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Alimentos que devem ser evitados

Alimentos com tendência para dificultar a defecção, como:

• Leite
•  Queijo
• Carne
•  E outros alimentos com baixo teor de fibras. (exemplo farinha, arroz, massas e pães brancos)

Alimentos que devem ser consumidos

• Cereais integrais
• Arroz integrais
• Leguminosas
• Pães integrais e de cereais
• Frutas
• Legumes
• Ameixas secas
• Sucos de frutas naturais

Uma dica de suco que ajuda na função intestinal

2 pêras
25 g de ameixas secas (descaroçadas)
120 g de espinafre (mais quem sofre de rins não é bom usar, substitui com couve)

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A diabetes é uma doença que atinge centenas de vítimas por ano. Segundo os investigadores, o risco de desenvolver diabetes é muitas vezes fruto de muitos fatores de estilos de vida. Os investigadores sabem, hoje em dia que uma uma dieta com elevado teor de fibras e baixo teor de gordura,  a pratica de exercício regular e a manutenção de um peso saudável poderão desempenhar um papel importante na prevenção da diabete.

Eliminar o Consumo de:

• Os hidratos de carbono refinados (açúcar e farinha comum).
• Alimentos processados.
• Evitar quantidades de alimento que provoquem o aumento de peso.

 

Observações:
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Nº3

Suco de cenoura e maçã

Ingredientes

3 cenouras
1 maçã
1 pedaço pequeno de gengibre
1 punhado de salsa

Como Fazer:
Lavar bem todos os ingredientes:

No liquidificador: triture todos os ingredientes adicione os 250ml depois coe e beba em seguida.

Liquidificador

Na centrifuga: Passa todos os ingredientes  e beba a seguir.

Centrifuga

Efeitos Salutares:

Cenoura – A cenoura é rica em vitaminas A,B e C, uma provitamina A (betacaroteno) antioxidante. É fonte de minerais tais como: cálcio, cobre, bromo, ferro, manganês, iodo e zinco. A cenoura a redução da taxa de colesterol.

Maçã – Uma maçã por dia ajuda a melhorar os níveis do colesterol por causa do seu alto teor de pectina, que dificulta a absorção das gorduras e da glicose. Mas lembre-se que a pectina encontra-se na casca da maçã, portanto não deve descascá-la.

Gengibre – O gengibre apoia a saúde cardíaca evitando que as plaquetas sanguíneas se aglomerem e ajuda abaixar os níveis de colesterol, oferecendo, assim, proteção contra ataques cardíacos e tromboses.

Observações:
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