Rozsądne Odchudzanie

Ekologia, dbanie o planetę a hormony

noreply@blogger.com (Angela) — Fri, 21 Apr 2023 10:30:00 +0000

W sobotę (22.04) przypada Dzień Ziemi. Coraz więcej się mówi o tym jaki mamy wpływ na środowisko, naturę, globalne ocieplenie. Warto dbać o nasza planetę, bo w końcu nikt z nas nie chce żyć w "zaśmieconym" miejscu. Warto też dbać o planetę, bo wraz z nią dbasz też o swoje zdrowie.

Oszczędzanie energii i wody powinno być na porządku dziennym. Segregacja śmieci choć obowiązkowa niestety pozostawia wiele do życzenia, ponieważ nadal nie potrafimy segregować odpowiednio dobrze. Chcę w tym poście wspomnieć o tym jak dbanie o planetę ma wpływ na nasze zdrowie, szczególnie tyczy się to osób z problemami hormonalnymi jak niedoczynność tarczycy, Hashimoto czy PCOS. Wspomnę też jak ja na co dzień jestem ekologiczna.

Jak dbam o środowisko

Bardzo często powtarzam, że staram się dbać o środowisko w którym żyję oraz co robię, aby na co dzień być i żyć ekologicznie. Czas się z wami tym podzielić.

Odpady BIO wrzucam do worków biodegradowalnych i kompostowalnych, dzięki czemu mogę całą zawartość wraz z workiem wrzucić do kosza na BIO. Kupuję je przez internet w tej drogerii ekologicznej
Nakrętki od plastikowych butelek zbieram osobno, a gdy zapełni mi się worek to zawożę do specjalnego pojemnika w swojej gminie. Można też komuś oddać, bo czasami zbierają na leczenie chorych dzieci
Kupuję sporo ubrań z drugiej ręki. Korzystam z aplikacji Vinted
Używam silikonowych nakładek na miski zamiast folii spożywczej. Ja swoje zakupiłam właśnie na Vinted za grosze.
Używam aplikacji do ratowania jedzenia, dzięki czemu też oszczędzam pieniądze
Nie używam foliówek, zrywek. Mam swoje siatki bawełniane na zakupy
Staram się kupować produkty w szklanych pojemnikach, nie w plastikowych
Używam mało chemii domowej do sprzątania. Z takiej chemii to mam płyn do naczyń i proszek do prania. Reszta to ocet i soda oczyszczona
Wszystkie faktury dostaję na maila. Zrezygnowałam z papierowych. Jeśli jest jednak jakaś ważna dla mnie faktura, drukuję ją

Zapraszam Cię na mojego Instagrama. Dzieję się tam dużo więcej. Są quizy, dodatkowe artykuły, przepisy i wiele innych. Jeśli mnie nie obserwujesz- nadrób to !

Co jeszcze robię, żeby być ekologiczną?

Używam woskowijek. Unikaj tych z Chin. Są okropne
Robię własną bułkę tartą. Jeśli zostaje mi chleb, którego już nie zjem, nie wyrzucam go tylko suszę i robię z niego bułkę tartą
Robię listę zakupów, gdy idę na zakupy. Nie kupuję dzięki temu za dużo jedzenia
Sprawdzam daty ważności produktów w lodówce i te, które są już otwarte staram się szybo wykorzystać
Bardzo mało marnuje jedzenia. Od czasu do czasu są to jakieś warzywa i owoce
Jeśli kupuję wędliny na wagę to staram się chodzić z własnym pudełkiem. Na pewno problemów nie robi sklep Carrefour, ale coraz więcej sklepów stawia na tego typu rozwiązania
Hoduje swoje kiełki. Mam kiełkownicę glinianą, nie plastikową
Mrożę resztki potraw, które mi zostały
Mam SodaStream do gazowania samemu wody. Nie kupuje butelkowanej. Korzystam z tej z kranu

Jak plastik wpływa na hormony?

Istnieją badania, że mikroplatik źle wpływa na nasze hormony. Jesteśmy zalani plastikiem, który nic dobrego nie wznosi. Jest tani w produkcji, dlatego wszędzie go pełno. Osoby z niedoczynnością tarczycy, PCOS oraz innymi problemami hormonalnymi powinny się go wystrzegać. Wiem, że ciężko jest kupować różne produkty w innych opakowaniach, ale teraz jest już naprawdę duży wybór. Staraj się kupować produkty na wagę i pakuj do swojej siatki bawełnianej, ketchup kup w słoiczku (a jaki ma smak! ), warzywa czy owoce pakuj w swoje siatki lub kup specjalne siateczki do warzyw i owoców, nabiał staraj się kupować w szklanych pojemnikach.

Oprócz tego plastiku, chcę Ci pokazać następne produkty, które szkodzą twoim hormonom. Są to artykuły higieniczne (podpaski, wkładki, tampony) dla kobiet. Są bielone chlorem albo jeszcze innymi substancjami, aby miały kolor biały. W końcu biały kojarzy nam się z czystością. Opakowania są w plastikach i jest jest jeszcze przecież ta folia ochronna na klej. No dobra, z niej nie bardzo da się zrezygnować, ale można zrezygnować z foliowych opakowań takich artykułów higienicznych. Podpaski/wkładki/tampony kupuj z bawełny ekologicznej, bambusa. W opakowaniach papierowych. Staraj się mocno ograniczyć plastik w takich produktach. Dlaczego masz kupować akurat te eko podpaski? Bo zwykłe niestety są z zawartością chemii, która wnika przez drogi rodne kobiety. Jeśli masz PCOS to na już musisz wymienić je na eko zamienniki. Można też użyć kubeczka mentruacyjnego czy majtek mentruacyjnych. Tutaj podsyłam Ci link do jednego z produktów eko podpaski.

Warzywa i owoce staraj się kupować ekologiczne. Wiem, że one są droższe, ale kupuj je na promocji. Ja osobiście kupuje w Lidlu bo on ma największy wybór takich warzyw i owoców. Załapałam się na promocję, gdzie cena ich była niższa niż zwykłych warzyw i owoców. Jeśli masz możliwość stwórz własny ogródek warzyw. Jeśli nie masz, to chociaż zasadź na balkonie w dużej donicy nowalijki tj. sałata, rzodkiewka, szczypiorek. Teraz można również na balkonie mieć swoje pomidorki koktajlowe czy truskawki. Jest teraz taki wybór, że na pewno coś Ci się spodoba.

Warzywa i owoce eko są zdrowsze, ponieważ nie używa się do ich produkcji chemicznych nawozów czy pestycydów. Wszystko naturalne. Takie produkty też muszą mieć zielony listek, który gwarantuje, że ten produkt jest ekologiczny.

Teraz na rynku jest mnóstwo produktów ekologicznych czy to spożywczych czy kosmetycznych. Wyhaczaj je na promocji i kupuj zapas tego co się da. Twoja tarczyca i hormony Ci podziękują :)

Na co jeszcze wpływa plastik?

Może powodować niepłodność. Szczególnie picie wody z butelki plastikowej
Obniża odporność
Negatywnie wpływa na układ immunologiczny. Szczególnie ftalany i BPA
BPA obniża płodność kobiet
Może powodować choroby metaboliczne
Pogarsza jakość nasienia u mężczyzn

Staraj się unikać produktów z BPA, Bisfenolem A, ftalanami.

Napisz w komentarzy jak Ty dbasz o ekologię w codziennym życiu :)

Pułapki produktowe. Na co uważać?

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 26 Oct 2022 06:30:00 +0000

Z racji, że żyjemy w pospiechu i pędzie, mamy coraz mniej czasu na gotowanie. To jest zrozumiałe, ale mimo wszystko warto gotować w domu. Wychodzi to taniej i zdrowiej. Pokażę Ci na kilku przykładach jak można wpaść w pułapkę produktową myśląc, że te produkty są zdrowe. Niestety pozostawiają wiele do życzenia. Oczywiście te produkty spożywane rekreacyjnie nie szkody, ale może akurat Ty spożywasz je całkiem często.

Granola i musli

Jeśli zrobisz w domu sama to taki produkt może mieć całkiem fajny skład. Te kupne niestety to tona cukru. Zazwyczaj to cukier inwertowany, syrop glukozowy lub glukozowo-fruktozowy. Do tego dochodzi olej palmowy. Domowa granola czy musli wyjdzie dużo taniej.

Produkty dla dzieci

No tutaj to temat rzeka. Można by pisać i pisać. Ostatnio oglądałam skład kaszki na dobranoc dla dzieci w Lidlu. Było napisane, że to kaszka jaglana bodajże. I wierz mi, czytałam ten skład kilka razy bo szukałam w składzie kaszki. A co było? Mąka. Po prostu woda i mąka i aromat waniliowy. Taka kaszka na dobranoc. Takiej kaszce mówimy do widzenia! Wiem, że rozszerzanie diety dziecku to czasochłonny okres, ale warto. Chociaż przez pewien czas nie dawaj swojemu dziecku jakiegoś syfu. Zrób sobie kaszę manną z owocami, a dziecko na pewno też chętnie spróbuje.

zdjęcie z Internetu

Przy produktach dla dzieci musisz bardzo uważać i czytać składy. Jogurty z napisem dla dzieci, z dodatkiem wapnia to trochę mało, choć są kuszące. Takie jogurty to tona cukru. Rekreacyjnie ok, ale dzieci bardzo szybko przyzwyczajają się do smaku słodkiego, więc lepiej będzie, aby dostawały jak najrzadziej tego typu produktu.

Jogurty owocowe

zdjęcie z Internetu

Tutaj też mnóstwo cukru i aromatu. Całe szczęście dużo producentów już zwraca uwagę na skład, bo panuje moda na bycie fit, bez cukru. W sklepach Biedronka czy Lidl znajdzie się mnóstwo produktów mlecznych z fajnym składem. Jest tylko mleko, owoce i ewentualnie zboże. Są teraz też w wersji owsianej, sojowej czy kokosowej.

Fit przekąski

zdjęcie z Internetu

Niby fit, a w składzie byle co. Batony proteinowe czy batony musli mają słaby skład. Olej palmowy, syrop glukozowy, sztuczne aromaty. Są oczywiście fit przekąski z dobrym składem i takich szukaj. Dobry skład ma Dobra Kaloria, BeRaw. Są też czekolady słodzone stewią i one też są ok. Zazwyczaj ciastka mają słaby skład, lepiej już wybrać takie z cukrem ale z krótkim składem.

Produkty gotowe

zdjęcie ze strony U Jędrusia

Są wygodne w użyciu i szybkie w podgrzaniu, natomiast skład jest jaki jest. Tam jest mnóstwo konserwantów bo ten produkt musi jakoś przetrzymać tydzień czy nawet dłużej w lodówce w sklepie. Nie mówię tutaj, że nie można jeść takich produktów. Owszem, można, ale od czasu do czasu. Niech one będą tylko jako sytuacja awaryjna, bo w domu masz płaczące dzieci, odcięło Ci prąd itp. W takich sytuacjach takie produkty ratują, ale staraj się kupować coś co ma w miarę dobry i krótki skład.

Daj znać na jakie Ty pułapki trafiłaś :)

No i zapraszam Cię na mój Instagram. Tam się dzieje. Posty edukacyjne, przepisy, quizy...

Najlepsza dieta dla Ciebie

noreply@blogger.com (Angela) — Fri, 07 Oct 2022 06:30:00 +0000

W internecie, na Instagramie, Facebooku szukasz informacji, która dieta będzie dla Ciebie najlepsza. Keto? Paleo? Low carb? IF?. Są jeszcze nazwy dieta owsiana, bananowa, kapuściana, ziemniaczana etc. Prawda jest taka, że dieta z niskim indeksem glikemicznym i podziałem 80/20 jest najlepsza.

Dla Ciebie, Twojej psychiki i Twojej sylwetki. No bo ile czasu będziesz w stanie żyć na diecie keto? miesiąc? dwa? rok? a co potem? No właśnie, a potem jest efekt jojo. Zatem...

Jaka dieta jest najlepsza?

Taka, która nie będzie rujnowała Twojej psychiki. Każdy ma ochotę od czasu do czasu zjeść Maxi Kinga czy Kinder Bueno. No jesteśmy ludźmi. Tutaj najlepiej sprawdza się metoda 80/20 czyli 80% produktów w ciągu dnia to te zaliczane do kategorii zdrowe tj. razowy chleb, owoce, warzywa, ryby, orzechy, oleje itp, a 20% to te okazjonalne, tj, słodycze, fast foody czy inne ulubione grzeszki. Taka dieta powinna opierać się na diecie z niskim indeksem glikemicznym. To dieta odpowiednia i zalecana wszystkim.

Ten artykuł powinien Cię zainteresować: Dieta o niskim indeksie glikemicznym

Czy trzeba coś eliminować z diety?

I tak i nie. Tak, jeśli masz nietolerancje czy alergie pokarmowe. Wtedy wręcz trzeba. Nie ma żadnych innych przesłanek, aby eliminować jakieś pokarmy z diety. Najczęściej można zaobserwować nietolerancję laktozy czy celiakię .

Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne?

Jeśli się odchudzasz to ta kwestia Cię dotyczy. W internecie znajdziesz mnóstwo kalkulatorów, gdzie wyliczysz swoje odpowiednie zapotrzebowanie, a jeśli masz obawy, napisz do mnie, pomogę Ci. Gdy przekroczysz swoje zapotrzebowanie będziesz tyła, jeśli je zmniejszysz będziesz chudła, a jeśli zostaniesz na swoim zerze kalorycznym to Twoja masa ciała powinna zostać nienaruszona. Gdy już wiesz ile Twój organizm potrzebuje kalorii, aby np. schudnąć, zrób listę produktów, które musisz kupić, i zacznij od razu wprowadzać dietę z niskim indeksem glikemicznym. Pamiętaj o tym, że produkty rekreacyjne nie są złe jeśli są jedzone z umiarem.

Ten artykuł powinien Cię zainteresować: Jak ułożyć jadłospis?

Recenzja książki "Keto Detoks" Sary Gottfried

noreply@blogger.com (Angela) — Thu, 09 Jun 2022 09:01:00 +0000

Dieta ketogeniczna zyskuje na sile. Osoby które na niej są widzą spektakularne efekty w swojej sylwetce, a nawet w wynikach badań. No właśnie, a co mówią badania naukowe?

Otóż dieta ketogeniczna jak na razie rekomendowana jest dla osób chorujących na epilepsję (padaczkę), ponieważ zmniejszają ilość napadów choroby. Absolutnie żadne Towarzystwo Diabetologiczne czy inne instytucje nie rekomendują tej diety jako sposób na redukcję masy ciała, unormowanie glikemii czy czegokolwiek. A jak wygląda to w praktyce?

Osobiście wolę zaproponować komuś dietę low carb, czyli ze zmniejszoną ilością węglowodanów. Taka dieta opiera się na dużej ilości warzyw, białka, tłuszczu. Taka dieta rewelacyjnie zadziała na osoby, które zmagają się z obrzękami, nadprogramowymi kilogramami czy problemami z glikemią. Dieta ketogeniczna może również dobrze zadziałać na wyżej wymienione objawy, ale nie jest to dieta, na której przeciętny Kowalski wytrzyma całe życie.

Otrzymałam w ramach współpracy książkę do zrecenzowania właśnie na temat diety ketogenicznej. Mówiąc wprost nie wierzę w jakieś spektakularne protokoły, detoksykację organizmu poprzez diety sokowe czy inne cuda. Chcę Wam przedstawić plusy i minusy tej książki. Zaczniemy od tej gorszej strony.

Minusy:

Przepisy w książce nie mają zdjęć. To duży minus. Teraz każdy chce widzieć co znajduje się na talerzu, jak wygląda dany posiłek, jemy oczami
Przepisy są w sumie ciężkie do zrealizowania w Polsce. Są tam produkty trudno dostępne, ale z pewnością da się je jakoś wymienić na inne
Autorka wierzy w moc detoksykacji i jakiegoś 4- tygodniowego protokołu według jej autorstwa. Ja wierzę w naukę, i wiem, że należy zdrowo jeść, zadbać o zdrowy sen i styl życia, a nie wszystko się unormuje

Plusy:

Całkiem dobrze czyta się książkę. Ma lekki, przyjemny język
Wyjaśnione jest jak działają poszczególne hormony na organizm kobiecy
Pokazane jest na czym polega dieta ketogeniczna, kto może na niej być, a jakie są przeciwskazania

Podsumowanie:

Jeżeli chcesz dowiedzieć się jak działają hormony, na czym polega dieta ketogeniczna to można się pokusić o tę książkę. W książce jest mnóstwo przepisów kulinarnych, ale niestety bardzo często występują produkty trudno dostępne w Polsce. Zachęcam mimo wszystko do przeczytania innych książek na temat hormonów i diety ketogenicznej.

Przyczyny i leczenie wypadania włosów

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 26 Jan 2022 12:29:00 +0000

Wypadanie włosów może mieć wiele przyczyn, i częściej sięga kobiet. Znalezienie przyczyny i leczenie wypadania włosów jest czasochłonne, pracochłonne i niestety kosztowne. Należy pamiętać, że wypadanie włosów jest objawem, nie przyczyną. Tutaj należy szukać co powoduje, że tych włosów ubywa.

Jeżeli myślisz, że szampony na wypadanie włosów, wcierki, ampułki Ci pomogą, to przykro mi, ale nie pomogą Ci, jeśli najpierw nie znajdziesz przyczyny Twojego problemu.

Przyczyny wypadania włosów

Hiperandrogenizm ( jedna z najczęstszych przyczyn wypadania włosów u kobiet)
Hirustyzm
Insulinooporność i cukrzyca
PCOS
Niedoczynność tarczycy
Menopauza i czas pomenopauzalny
Stres ( tutaj stres może powodować łysienie plackowate)
Niedobory witamin i minerałów (żelazo, cynk, witaminy C, E,D,B)
Grzybica skóry
Palenie papierosów
Poród
Stosowane leki ( np. hormonalne, obniżające krzepliwość krwi, antybiotyki, obniżające cholesterol)
Odstawienie antykoncepcji hormonalnej

Są m.in dwa rodzaje wypadania włosów: łysienie anagenowe i telogenowe. Ten pierwszy rodzaj łysienia występuje, gdy pacjent leczony jest np. chemioterapią, ma kontakt z chemią toksyczną. Ten proces jest odwracalny i trwa1 -3 miesiące. Taki czas potrzebują włosy, aby się odbudować. Choć u niektórych może być szybciej. Łysienie telogenowe jest spowodowane hospitalizacją, ciążą, stresem bądź lekami. Najczęściej jednak spotyka się problem natury psychologicznej (stres). To on jest głównym winowajcą wypadania włosów. Aby pozbyć się problemy z wypadaniem włosów zazwyczaj pacjent musi pracować z dermatologiem, endokrynologiem, trychologiem, psychologiem i dietetykiem.

Jakie wykonać badania, gdy wypadają włosy?

Niestety, ale zazwyczaj badania trzeba zrobić prywatnie. Można też zgłosić się do lekarza rodzinnego z problemem wypadania włosów, i ten może zlecić niektóre badania. Niestety większość badań jakie należy wykonać jest płatna.

Morfologia
TSH, FT3, FT4
Krzywa glukozowo-insulinowa
LH
FSH
Hormonalne (androgeny, testosteron, estradiol, progesteron)
Żelazo i ferrytyna
Witamina D

To są konieczne badania jakie należy zrobić w pierwszej kolejności, aby sprawdzić gdzie leży problem w wypadaniu włosów. Warto umówić się do endokrynologa i dermatologa (lub też trychologa). Dieta tutaj ma również duże znaczenie, więc współpraca z dietetykiem też może okazać się konieczna.

Dieta wspomagająca porost włosów

Są badania, które jasną potwierdzają, jaka dieta i jakie witaminy i składniki mineralne są potrzebne do odbudowy włosa. Prawdę mówiąc, niby nic specjalnego. Zdrowa dieta, bogata w warzywa, kasze, ryby, wodę jest najlepsza. Warto jednak zwrócić uwagę na kilka ważnych aspektów dotyczących odbudowy włosa.

Dieta z odpowiednią podażą białka. Tutaj każdemu wyjdzie inna wartość, ponieważ zależy to od masy ciała. Białko znajdziesz w mięsie, rybach, jajach, strączkach.
Dieta śródziemnomorska. Jest najlepszą dietą praktycznie na wszystko. To po prostu zdrowy model żywienia.
Dieta z niskim indeksem glikemicznym, czyli spożywanie pełnoziarnistych węglowodanów tj, kasze, razowy/żytni chleb, brązowy ryż i makaron
Produkty bogate w:

Cynk ( owoce morza, pestki słonecznika i dyni)
Żelazo ( mięso, brokuły, groch, fasola, orzechy, morele)
Magnez (kakao, sezam, orzechy, strączki)
Wapń (nabiał, migdały, ryby, sardynki, orzechy)
Siarka ( jaja, mleko, podroby, brokuł, kalafior, groch, owies, morele, awokado, truskawki)
Witaminy C, B, A ( jaja, natka pietruszki, podroby, owoce, owoce morza, warzywa )

Leczenie wypadania włosów

Istnieją pewne leki, które należy stosować (oczywiście decyduje lekarz), aby zniwelować problem wypadania włosów. I to nie są leki na porost włosów czy na wypadanie włosów. To są leki na przyczynę wypadania włosów. Można też zrobić przeczep włosów lub robić zabiegi u kosmetologa ( mezoterapia igłowa).

Jeśli masz jakieś pytania, wątpliwości -pisz w komentarzu. Chętnie udzielę odpowiedzi ;)

Deska przekąsek

noreply@blogger.com (Angela) — Mon, 22 Nov 2021 08:44:00 +0000

Deska przekąsek idealnie sprawdza się na domówkach czy przy innych spotkaniach towarzyskich. Na takiej desce może wylądować dosłownie wszystko. Sery, wędliny, owoce, warzywa, orzechy czy owoce suszone. To od was zależy co znajdzie się na takiej desce przekąsek. Ogranicza Was jedynie wyobraźnia.

U mnie na takiej desce przekąsek znajduje się:

Ser cammembert z suszoną śliwką od marki Promienie Słońca
Ser żółty
Kabanosy
Winogrona
Pistacje oraz migdały blanszowane od marki Promienie Słońca
Małe kulki mozzarelli
Oliwki w zalewie

Jestem bardzo ciekawa co Wy kładziecie na takiej desce. Dajcie znać w komentarzu :)

P.S Wpis powstał we współpracy z marką Promienie Słońca. Teraz trwa u nich Black Friday i jest darmowa dostawa od 49zł oraz wiele promocji.

Sałatka z kurczakiem. Idealna do lunchboxa.

noreply@blogger.com (Angela) — Mon, 20 Sep 2021 11:48:00 +0000

Czasami nie wiadomo co zabrać do jedzenia pracy czy szkoły. Albo nie masz pomysłu i kupujesz coś po drodze, albo nie masz chęci, albo czasu. Ale warto przygotować sobie taki lunchbox nawet wieczorem, a rano tylko zabrać ze sobą. Na moim blogu już jest trochę na temat lunchboxów. Może akurat jesteś przed kupnem jakiegoś pojemnika na lunch, więc przychodzę z pomocnym artykułem.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak wybrać pojemnik na lunch?

Dzisiaj przychodzę z przepisem na przepyszną sałatkę z kurczakiem w roli głównej.

Składniki na 1 porcję:

150 g piersi z kurczaka
4 suszone pomidory
kilka pomidorków koktajlowych
garść mix sałat lub innej zieleniny
kilka zielonych lub czarnych oliwek
3 łyżeczki musztardy miodowej
kilka łyżek ciepłej wody
sól, suszona bazylia i oregano, czosnek granulowany

Ten artykuł może Cię zainteresować:3 przepisy na lunchboxy

Wykonanie:

Pierś natrzeć przyprawami i usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Do miski wsypać sałatę, pomidorki pokrojone na pół, suszone pomidory pokrojone w paski i oliwki. Na koniec dodać gotowego kurczaka. Musztardę wymieszać z ciepłą wodą i polać nią sałatkę. Sałatkę można zjeść z makaronem lub pieczywem.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak stworzyć idealny lunchbox

Jestem bardzo ciekawa jaki Ty lunchbox najchętniej zabierasz ze sobą do pracy.

Inozytol. Co to jest i dlaczego o nim tak głośno?

noreply@blogger.com (Angela) — Thu, 02 Sep 2021 06:21:00 +0000

Inozytol jest związkiem organicznym i należy do rodziny cukrów. Występuje w produktach spożywczych takich jak owoce, warzywa, mleko czy zboża. Niestety inozytol w tych produktach jest niski, dlatego też zaleca się jego suplementację (tutaj suplementacja zależy od przypadku pacjenta).

Inozytol a PCOS i płodność

Zespół Policystycznych Jajników jest zaburzeniem endokrynologicznym o złożonej etiologii i do końca znanej. Występuje u 5-10% kobiet w wieku rozrodczym. Niestety PCOS przyczynia się do niepłodności bezowulacyjnej. Zazwyczaj osobom z PCOS towarzyszy też Insulinooporność, cukrzyca typu 2, niedoczynność tarczycy czy nadwaga. Przy tej chorobie często podaje się metforminę, ale ostatnia badania pokazują, że inozytole są równie skuteczne. Takie związki są reprezentowane u ludzi przez dwa stereoizomery inozytolu tj. mio-inozytol i d-chiro-inozytol. Ten pierwszy jest prekursorem trifosforanu inozytolu, drugiego przekaźnika regulującego działanie hormonu TSH i FSH oraz insuliny.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Dieta w PCOS

Inozytole przy PCOS okazały się skuteczne dla poprawy układu hormonalnego i metabolicznego. Przyczyniły się także do powstania owulacji. W wielu badaniach naukowych, gdzie kobiety suplementowały inozytole wykazały poprawę czynności jajników i płodność, zmniejszyły się objawy hirsutyzmu.

Inozytole w zapobieganiu cukrzycy ciążowej

Wraz z nadwagą czy otyłością i z nieodpowiednim stylem życia wzrasta ryzyko cukrzycy ciążowej u kobiet. Więcej na temat cukrzycy ciążowej pisałam w osobnym artykule, więc nie będę się rozpisywać.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Dieta w cukrzycy ciążowej

Mioinozytol jest dość obiecującą substancją w zapobieganiu cukrzycy ciążowej, ponieważ badania jasno wskazują, że suplementacja mioinozytolem zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy ciążowej poprzez usprawnienie wrażliwości na insulinę. W ciąży jeśli jest taka potrzeba (decyzja lekarza) można suplementować inozytol wraz z innymi witaminami.

Inozytol w walce z insulinoopornością i nadwagą

Z racji, że inozytole wykazują działania obniżające poziom glukozy we krwi, można je stosować w walce z insulinoopornością i nadwagą. Warto, aby w suplemencie były mio-inozytole oraz d-chiro-inozytol w stosunku 40:1

Ten artykuł może Cię zainteresować: Dieta w insulinooporności

Źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6888190/figure/ijms-20-05787-f002/

Powyższy rysunek idealnie pokazuje co się dzieje, gdy w organizmie jest problem z metabolizowaniem insuliny. Hiperinsulinemia prowadzi do otyłości, cukrzycy typu 2, zwolnienia metabolizmu. Oprócz tego może być problem z androgenami, które prowadzą np. do hirustyzmu. PCOS również może się tutaj "przyczepić".

Dieta z niskim IG to jedyna słuszna dieta w inuslinooporności czy PCOS.

P.S A jeśli podoba Ci się to co robię, postaw mi kawę. Potrzebuje jej w dużych ilościach, abym mogła pisać dla was dużo pożytecznych postów. To jak?

POSTAWIĘ CI KAWĘ

Cukrzyca ciążowa. Jak się odżywiać i jak ją leczyć?

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 18 Aug 2021 08:35:00 +0000

Cukrzyca ciążowa jak sama nazwa wskazuje, występuje u kobiet w ciąży. Definiowana jest jako nietolerancja glukozy powodującą hiperglikemię o różnym nasileniu, która zaczyna się w czasie ciąży. Cukrzyca ciążowa występuje, gdy komórki β trzustki nie są w stanie sprostać zwiększonemu zapotrzebowaniu na insulinę w trakcie ciąży.

Badanie OGTT w czasie ciąży

Glikemię na czczo powinno oznaczać się jak najszybciej. Gdy kobieta w ciąży jest narażona na cukrzycę ciążową takie badanie powinno być wykonane od razu, a 24-26 tygodniu ciąży powinno oznaczyć się krzywą cukrową w celu zdiagnozowania cukrzycy. Takie badanie jest bezbolesne, należy zakupić glukozę 75 g. Na rynku są już dostępne gotowe roztwory o różnych smakach. Krew pobiera się na czczo, po 1 godzinie od wypicia glukozy, i po 2 godzinach od wypicia glukozy.

Kobiety z cukrzycą ciążową, gdy należy podać insulinę, mogą mieć częstsze wizyty ginekologiczne. Takie kobiety należy edukować i wspierać. Nadwaga, otyłość, a także wiek (pierwsza ciąża po 35 roku życia) mają wpływ na częstsze występowanie cukrzycy ciążowej.

Leczenie cukrzycy ciążowej

U kobiet z cukrzycą ciążową terapia dietetyczna oraz aktywność fizyczna wystarczają, aby złagodzić objawy choroby. Jednak u 10% przypadków potrzebna jest insulina, aby osiągnąć prawidłowe parametry glikemii. W cukrzycy czy w isulinooporności zaleca się podanie metforminy. Jest to lek, który nie wpływa na insulinę, a normuje glikemię we krwi. W cukrzycy ciążowej również podaje się tego typu lek. Jest on bezpieczny dla kobiet w ciąży do 12 tygodnia ciąży. Jednakże badania kliniczne wciąż trwają.

Wskazania do insulinoterapii:

Gdy występuje hiperglikemia na czczo i po posiłku

Kryteria do wyrównania cukrzycy ciążowej

Glikemia na czczo i przed posiłkiem 60–90 mg/dl
Maksymalna glikemia <120 mg/dl w 1. godzinie po posiłku
Glikemia między godziną 2.00 a 4.00: >60 mg/dl

Wraz ze zwiększoną glikemią, należy zastosować większe dawki insuliny. O dawce, rodzaju insuliny decyduje lekarz. Ciężarna powinna również zostać wyedukowana oraz poinstruowana jak dawkować insulinę.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Dieta w ciąży

Wpływ cukrzycy ciążowej na dziecko i poród

Cukrzyca ciążowa ma bardzo negatywny wpływ na dziecko. Glukoza przenika przez łożysko do dziecka. Gdy u matki występuje hiperglikemia, następuje wzrost stężenia glukozy we krwi płodu. Może dość do niedojrzałości płodu. Istnieje wiele powikłań jak:

Przedwczesny poród,
Rozwiązanie ciąży przez cięcie cesarskie,
Niska masa urodzeniowa dziecka,
Niska ocena dziecka w skali Apgar

Niedobór insuliny i hiperglikemia u matki mogą prowadzić do kwasicy u płodu i obumarcia wewnątrzmacicznego lub wystąpienia wad wrodzonych, najczęściej cewy nerwowej i serca. Natomiast już po porodzie noworodki narażone są na hipoglikemię.

Dieta w cukrzycy ciążowej

Dieta w cukrzycy ciążowej nie różni się od normalnej, dobrze zbilansowanej diety. Należy stosować dietę z niskim IG. Nie wykazano w badaniach, aby zmniejszona ilość węglowodanów w diecie przyniosła lepsze rezultaty. Oprócz diety z niskim IG, należy (przed ciążą) zadbać o swoje BMI. Nie powinno przekraczać 24,9, bo ten wskazuje na nadwagę. Nadmiar tkanki tłuszczowej przyczynia się do cukrzycy typu 2.

Zasady diety w cukrzycy ciążowej

Ilość węglowodanów w diecie powinna wynosić 45-55%,
Ilość białka powinna wynosić 15-20%,
Ilość tłuszczu w diecie powinno wynosić 30-35%,
Regularne posiłki co 3 godziny,
Śniadanie obowiązkowe,
Owoce należy łączyć z białkiem i/lub tłuszczem np. owoce+ jogurt+ orzechy,
Warzywa do każdego posiłku,
Należy jeść węglowodany złożone np. razowy chleb, pełnoziarnisty makaron, brązowy ryż.

Chrom a słodycze

noreply@blogger.com (Angela) — Tue, 10 Aug 2021 05:00:00 +0000

Od jakiegoś czasu zauważyć można, że chrom ma super właściwości zwalczające ochotę na słodkie. I odpowiedzieć mogę, że i tak i nie. Chrom, jak, wykazano w badaniach świetnie reguluje gospodarkę węglowodanową, a więc osoby z cukrzycą czy insulinoopornością powinny się tym tematem zainteresować. Co więcej, nawet osoby z nadwagą czy otyłością również.

Chrom a cukrzyca i insulinooporność

Chrom bierze udział w metabolizmie węglowodanów i lipidów. Badania naukowe jasną mówią, że chrom u osób, u których rozpoznano, cukrzyce typu 2 świetnie obniża poziom cukru oraz poprawia lipidogram. Badanie polegało na spożywaniu 9g drożdży dziennie z chromem, gdzie grupa kontrolna spożywała czyste drożdże. Wyniki jasno wskazują, że osoby spożywające drożdże z chromem miały lepsze wyniki w glikemii jak i w lipidogramie.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Aspekty w Insulinooporności

U osób z cukrzycą czy IO warto włączyc chrom w postaci suplementu pikolinian chromu. Wykazano, że dawka 200-1000mcg na dobę poprawia wrażliwość insulinową oraz poprawia konrolę glikemii we krwi. Chrom z pożywienia jest słabo wchłanialny, a więc należy go suplementować.

Chrom, i jego wpływ na otyłość

Z racji, że chrom ma właściwości obniżające cukier we krwi, a więc, może być skuteczny w walce z otyłością. Należy pamiętać, że tylko racjonalne podejście do diety oraz aktywnośc fizyczna wpływa na prawidłową masę ciała. Nie nalezy traktować suplementów diety jako zbawiennego środka na odchudzanie. Pierwiastek ten, jak wspomniałam wcześniej, reguluje cukier we krwi, a więc osoba, która ma uregulowaną gospodarkę węglowodanową nie powinna mieć ochoty na słodycze bez wyraźnego powodu. U osób z IO często jest tak, że po posiłku przychodzi ochota na słodkie. Jeśli zdarza się to sporadycznie, nie ma powodów do niepokoju, natomiast jesli ta ochota na słodycze jest codziennie lub nawet kilka razy dziennie, należy przyjrzeć się przyczynie.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak radzić sobie z chęcią na słodycze

Osoby z IO czy cukrzycą muszą prowadzić dietę o niskim IG. Taka dieta powoduje, ze cukier "nie skacze" za wysoko zaraz po spożyciu posiłku. Insulina również działa w sposób spokojny, a więc taka dieta idealnie nadaje się dla osób z nadwagą i oyłością.

7 wskazówek o redukcji masy ciała:

Jedz potrawy z niskim IG
Kolację jedz 2-3 godziny przed snem
Dużo się ruszaj
Pij wodę
Jedz regularnie
Suplementy diety nie spowodują utraty masy ciała
Jedz śniadania

Wnioski

Nie ma jednoznacznych badań naukowych, które sugerowałyby, że chrom to pierwaistek, który powoduje niechęć do słodyczy. Należy zadbać o racjonalną dietę, aby nie powodować niepotrzebnie skoków glikemii.

Jak skutecznie zacząć się odchudzać?

noreply@blogger.com (Angela) — Sat, 22 May 2021 13:27:00 +0000

Teraz mamy porę wiosenną, a to sprzyja odchudzaniu. Dieta w tym czasie jest urozmaicona, kolorowa, prosta, sezonowa i smaczna. Nie to co porą zimową. Poza tym jest też więcej możliwości w wyborze aktywności fizycznej. Bieganie, rower, rolki, spacery z wózkiem etc., to sprzyja, że chętniej "bierzemy się za siebie".

Problem pojawia się kiedy zaczynasz, coś tam chudniesz, ale po dwóch tygodniach się poddajesz. Znasz to? Więc co zrobić, aby w końcu to odchudzanie miało ręce i nogi i w dodatku jeszcze było skuteczne?

Zacznij od głowy

I tylko o tym będę chciała się skupić dzisiaj w tym poście. Zadaj sobie pytanie, dlaczego nie potrafię wytrwać dłużej niż dwa tygodnie czy miesiąc na diecie? Czy porą zimową byłoby Mi lżej?

Jeśli nie zmienisz myślenia, Twoja redukcja nie ma sensu. NIE MA SENSU. Nie odchudzasz się dla kogoś (choć mimo wszystko chcemy się podobać płci przeciwnej), ale w głównej mierze dla siebie i Twojego zdrowia. Zazwyczaj odchudzanie zaczynamy wtedy kiedy widzimy już dużą liczbę na wadze, kiedy widzisz się na zdjęciu, kiedy nie potrafisz bawić się z własnym dzieckiem bo ciężko jest Ci z Twoimi kilogramami za tym dzieckiem biec. Tych powodów jest naprawdę mnóstwo.

Dietetyk robi połowę "roboty", kolejna połowa to Twoja robota. Sama dieta od dietetyka nie wystarczy, żeby schudnąć. Trzeba jeszcze chcieć, mieć samozaparcie, a przede wszystkim zrozumieć dlaczego to robisz. Dietetyk może ułożyć dietę na samych słodyczach i schudniesz. Ale raczej żaden się tego nie podejmie. My chcemy, żeby Wasze zdrowie było ok. Żebyś oprócz pięknej sylwetki, mogła wstać rano z łóżka z energią, nie zasypiała w ciągu dnia, nie chodziła głodna, rozdrażniona i wściekła. Aby Twoja cera była piękna, paznokcie były długie i mocne, a włosy gęste. Ale do tego potrzeba racjonalnej diety. Zdrowej, urozmaiconej diety. Bogatej w warzywa, owoce, wodę, orzechy...

Jeśli nie zrozumiesz, że musisz przestawić się na takie żywienie, Twoja redukcja nie ma sensu. Nie chodzi też o to, że masz jeść brukselkę, której szczerze nienawidzisz, tylko dlatego, że jest warzywem i jest niskokaloryczna. Absolutnie nie. Zjedz warzywa takie jakie lubisz, ale JEDZ.

Nie biegaj, bo wszyscy biegają. Wybierz aktywność, która sprawia Ci frajdę, i na którą masz czas. Może to być basen, długie spacery czy rower. Ale ĆWICZ.

Jeśli wcześniej Twoja dieta opierała się na gazowanych napojach, energetykach, słodyczach itp., to nikt nie każe Ci nagle zjadać kilogramy warzyw, ćwiczyć codziennie, aż po tyłku leci pot, tylko o to, abyś zrobiła ten pierwszy krok w kierunku zdrowego odżywiania. Uwierz, że dietetycy wpisują w jadłospis słodycze czy nawet alkohol. Nie ukrywajmy, my, dietetycy, też pijemy alkohol i jemy słodycze, więc dlaczego mamy zabraniać tego innym? (oczywiście mówimy tutaj o zdrowym rozsądku).

Musisz w głowie przestawić sobie, że od teraz Twoja dieta to warzywa, owoce, pestki, zboża. Od czasu do czasu słodycze i inne "zakazane" produkty. Musisz wiedzieć, że jeśli nie zmienisz swojego nastawienia do zdrowego odżywiania, Twoja redukcja nie ma sensu, i szkoda Twojego czasu. Wytrzymasz na tym góra miesiąc i stwierdzisz, że masz dosyć tego jadłospisu i będziesz jadła to na co masz ochotę.

Zmień nastawienie do zdrowego stylu życia, a uwierz mi, sukces masz gwarantowany.

Uwierz mi, że do pewnych decyzji trzeba dojrzeć. Jeśli stwierdzasz, że Twoje życie na chwilę obecną nie pozwala Ci przejść na redukcję, spoko. Może za pól roku, rok, dwa lata, zmienisz nastawienie i zorganizujesz się w taki sposób, że zaczniesz redukcję. Wiem, że każda z nas chce schudnąć szybko i trwale. Ale NIE DA się tak. Potrzeba czasu. Czasami nawet dużo czasu. Redukcja trwa latami. Możesz schudnąć np. 10 kg w 3 miesiące, ale Twoja przygoda ze zdrowym odżywianiem i pilnowaniem się, nie minęła. Jeśli po 3 miesiącach stwierdzisz, że teraz dasz sobie sama radę, być może jednak nie podołasz i przytyjesz. Nie musisz od razu wykupywać od dietetyka diety, ale zapisz się na konsultację.

To, że masz dwadzieścia-parę lat nie oznacza, że masz się odchudzać bo tak, bo tak chcę ktoś a nie Ty. Może jeśli skończysz trzydziestkę stwierdzisz " to ten czas. Teraz chce zadbać o siebie i swoje zdrowie. Mam na to czas, siłę, ochotę i determinację". I z takim podejściem Ci się uda :)

Pulpety wołowe w sosie pomidorowym

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 17 Mar 2021 12:52:00 +0000

Wołowina raczej rzadko gości w naszych domach ze względu na jej cenę. Nie da się ukryć, że cena jest wysoka, ale od czasu do casu, dla urozmaicenia diety jak najbardziej powinna się znaleźć. Dzisiaj przedstawiam Wam pulpety gotowane w sosie pomidorowym. Są delikatne, miękkie, soczyste i pyszne.

Składniki na 5 porcji:

500 g mielonej wołowiny
2 łyżki bułki tartej
jedno jajko
czosnek granulowany, sól, pieprz, chili, suszone oregano

Wszystkie składniki wymieszać i uformować pulpety.

Składniki na sos:

250 ml bulionu
210 g passaty pomidorowej
czosnek granulowany, cynamon
pół cebuli
łyżka oleju

Do garnka wlać olej i pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli dodać gorący bulion, Gotować w nim pulpety. Pulpety wyjąć gdy będą już gotowe. Do wywaru dodać pozostałe składniki.

Recenzja książki "Kuchnia malucha" Doroty Szymańskiej

noreply@blogger.com (Angela) — Mon, 09 Nov 2020 07:00:00 +0000

Żywienie dzieci jest bardzo ważne. Ba, zaczyna się już w brzuchu mamy. To w jaki sposób się odżywiasz, Ty, jako przyszła matka, ma wpływ na to jak będzie rozwijało się Twoje dziecko. Raczej nie trzeba mówić, że w trakcie ciąży należy odżywiać się zdrowo, bez alkoholu i papierosów etc. Przez 9 miesięcy Twoje dziecko czerpie energię (kcal) od Ciebie. Nic więc dziwnego, że kładzie się duży nacisk na żywienie kobiet w okresie ciąży.

Ten artykuł może Ci się przydać: Dieta w ciąży

Przychodzi taki czas, że Twoje dziecko zaczyna powoli jeść pokarmy stałe. Oczywiście nie możesz nagle dać mu kilkaset gram schabowego, bo jego układ pokarmowy tego nie strawi. Jest jeszcze zbyt słabo rozwinięty, aby "przetrawić" takie ilości. Nie mniej jednak należy dzieciom rozszerzać dietę między 17 a 26 tygodniem życia. Wiele matek nie wie od czego zacząć. No i tutaj przychodzi z pomocą Dorota Szymańska, dietetyk, która napisała książkę o "kuchni malucha". A o czym jest ta książka, i czego można się spodziewać?

Etapy rozszerzania diety dziecka

Przede wszystkim należy robić to stopniowo, i zaczynając od warzyw i owoców. Książce jest wyjaśnione jakie produkty dziecko powinno spożywać w pierwszej kolejności. Podane są również normy zapotrzebowania na energię po 6 miesiącu życia.

A co jeszcze...

Super opisane wraz z przykładami jak powinno rozszerzać się dietę dziecku w każdym dniu. Opisana jest metoda tradycyjna oraz BLW.
Jest dużo przepisów. Wiem, że sporo matek nie wie co ugotować dziecku. W książce jest naprawdę w czym wybierać. Obok przepisu jest informacja o alergenach, czy potrawa jest bez BMK ( białek mleka krowiego) etc. Są przepisy na potrawy wytrawne jak i słodkie. Jedyny minus, to to, że zdjęcia nie odzwierciedlają przepisów.
Z tyłu książki jest bibliografia. Jeśli chcesz zgłębić wiedzę na temat żywienia dziecka skorzystaj z niej. Są to rzetelne źródła.
Żywienie w niektórych chorobach. Jeśli Twoje dziecko cierpi na anemię czy zaparcia to w książce znajdziesz odpowiedź jak możesz mu pomóc i co powinno zawierać menu dziecka.
Opisany jest każdy podział żywności tj. nabiał, grzyby czy tłuszcze
Opisana jest metoda BLW oraz tradycyjna
Produkty niewskazane w pierwszym roku życia. Czy oprócz miodu coś jeszcze?

Ten artykuł może Ci się przydać: Żywienie dzieci

Podsumowanie:

Warto zaopatrzyć się w tę książkę jeśli nie masz wiedzy na temat żywienia dziecka lub nie wiesz co można takiemu maluchowi ugotować. Na plus również to, że autorem jest dietetyk.

Sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy

noreply@blogger.com (Angela) — Fri, 12 Jun 2020 11:22:00 +0000

Moda na oszczędzanie trwa. A to oszczędzanie wody, prądu czy po prostu pieniędzy. Najwięcej jednak wydajemy na jedzenie. Nic w tym dziwnego, w końcu człowiek z powietrza nie żyje. Niestety, nadal kupujemy za dużo, a to oznacza, że coraz więcej też wyrzucamy produkty, które kupiliśmy. W końcu wyrzucić zgniłe jabłko, obślizgłą wędlinę i spleśniały chleb nie trudno, co więcej, nawet nam nie żal. A gdybym powiedziała Ci teraz " to wyrzuć 5 zł do kosza, bo tyle kosztowały te produkty".Wyrzucisz? No wiadomo, że nie. Widzisz teraz tę różnicę? W skali roku wyrzucasz setki, jak nie tysiące złotych pod postacią produktów spożywczych. Dzisiaj przedstawię kolejne sposoby na zaoszczędzanie pieniędzy. Nie tylko na jedzeniu :)

Sposoby na zaoszczędzenie wody i prądu

Gdy myjesz zęby i odkręcasz kran, czekasz aż spłynie zimna woda, bo chcesz wypłukać usta ciepłą wodą. Marnujesz w ten sposób mnóstwo litrów wody. Nie widać tego, ale tak jest. Sposób jest taki, że należy te wodę wlać do miski i śmiało możesz podlać kwiaty.
Zaopatrz się w zmywarkę. Zmywanie ręczne pochłania gigantyczne ilości wody.
Pij wodę z kranu. Jest zdatna do spożycia. Jeśli lubisz gazowaną możesz kupić Sodastream, gdzie robisz sama swoją wodę gazowaną. Sprawdź, może akurat Cię przekona. Nie będziesz kupowała wód butelkowanych, więc produkujesz też mniej plastiku, a jaka oszczędność pieniędzy
Wyłączaj wszystkie ładowarki jeśli z nich nie korzystasz. Co prawda pobierają one mało prądu, gdy nie są podłączone do telefonu czy laptopa, no ale to zawsze coś.
Sprawdź sobie oferty innych firm, które mogą Ci zaoferować tańsze pakiety.
Pralkę i zmywarkę oraz inne takie urządzenia w domu staraj się włączać w tańszej strefie. Zazwyczaj występuje ona w godzinach 13-15 oraz po 22.
Kupuj sprzęt ( choć teraz chyba innego nie ma) z funkcją oszczędzania energii. Na pewno zainwestuj w dobrą lodówkę. W końcu ona "chodzi" cały czas.
Wymień żarówki na energooszczędne. Pamiętaj jednak, że one pobierają mało prądu wtedy, kiedy są włączone cały czas, a nie kiedy włączasz i wyłączasz światło co 5 minut.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Oszczędzanie czasu i pieniędzy na diecie

Sposoby na oszczędzanie jedzenia

Kupuj z listą. To chyba najważniejszy punkt. Sprawdź co masz w lodówce, zamrażarce, spiżarni i szafkach. Zazwyczaj mamy tendencję do powielania produktów, które już mamy.
Zrób porządek w lodówce. Sprawdź terminy przydatności do spożycia różnych produktów i daj je na przód lodówki. Jest to zasada co pierwsze weszło, pierwsze wychodzi.
Zrób sobie plan żywieniowy na cały tydzień. Oczywiście nie musisz wypisywać co do grama, ale np. śniadanie: owsianka z bananem, obiad: spaghetti, kolacja: tosty z serem. Chodzi o to, abyś orientacyjnie wiedziała co będziesz jadła przez najbliższy tydzień. Serio, ta metoda jest super jak chcesz zaoszczędzisz trochę pieniędzy
Patrz na gazetki promocyjne. Co prawda, i tak większość ludzi zaopatruje się w Biedronce czy Lidlu, ale czasami można wyhaczyć fajne promocje w innych sklepach. Warto jednak przeglądać takie gazetki. Można też sporo zaoszczędzić. Szczególnie wypatruj produktów suchych, takich jak kasza, strączki czy produkty w puszce.
Warzywa i owoce kupuj co 2-3 dni.
Pamiętaj o mrożeniu produktów. Jeśli zostało Ci jakieś mięso z obiadu, zamróź je. To samo tyczy się zup czy lecza. Mrozić można większość produktów.
Na zakupy jedź najedzona. Są badania, które pokazują, że do wózka wędrują produkty z poza listy, tylko dlatego, że jesteśmy głodni. I zapewne wyląduje batonik, który zjesz jeszcze w aucie.

Ten artykuł może Cię zainteresować: 28 sposobów na zaoszczędzenie jedzenia

Staraj się wyhodować swoje warzywa. Nasiona nie kosztują dużo, swojej pracy się nie wlicza, a na zimę masz zapasy jak trzeba. To samo z ziołami.
Sezon na owoce letnie jak truskawki, maliny, śliwki, wiśnie, czereśnie, jeżyny etc już się zaczyna. Zrób swoje przetwory oraz zamroź owoce. Wychodzą one taniej niż mrożone w sezonie zimowym.

A tutaj masz link do wszystkich moich darmowych prezentów i jadłospisów. Pobieraj i używaj :)

darmowe prezenty

darmowe jadłospisy

Mój Foodbook z jednego dnia

noreply@blogger.com (Angela) — Thu, 16 Apr 2020 06:00:00 +0000

Przepisy kulinarne dla osób, które chcą się odchudzać lub już się odchudzają zawsze są na TOPie. Mimo, że tych przepisów jest już mnóstwo, nadal znajduje pytania co jeść na diecie redukcyjnej. Otóż (jeśli jesteś zdrowa) wszystko. Liczy się ilość przyjmowanych kalorii, czyli musisz być na deficycie, żeby chudnąć. Warto te kalorie liczyć za pomocą kalkulatorów np. Fitatu, FatSecret.
Dzisiaj przedstawiam Wam mój jednodniowy jadłospis. Zaznaczam, że mam niedoczynność tarczycy, i staram się, żeby moja żywność była jak najmniej przetworzona i oczywiście zdrowa.

Ten artykuł może Ci się przydać: Wszystko na temat tarczycy

Śniadanie: Omlet po śródziemnomorsku

2 jajka

3 suszone pomidory

3 czarne oliwki

kilka listów bazylii

łyżeczka oleju

2 kromki razowego chleba

Wykonanie: Olej rozgrzać na patelni. Do miski wbić jajka, porwaną bazylię i pokrojone oliwki i pomidory. Rozbełtać wszystko i wlać na rozgrzany olej. Czekać aż się zetnie. Zjeść z chlebem.

II śniadanie: domowy kisiel

200 g dowolnych owoców

3-6 łyżek erytrytolu (ilość zależy od tego jak kwaśne są owoce)

200 ml wody

łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie: Owoce wsypać na patelnię i posypać cukrem. Czekać aż się rozpuszczą. Rozgnieść część owoców widelcem. Mąkę wymieszać z wodą i dodać do kisielu.

Obiad: Leczo z kiełbaską i makaronem

ćwierć cebuli

pół papryki

pół cukinii

50 g kiełbasy podwawelskiej

łyżeczka oleju

papryka słodka i ostra, czosnek granulowany, sól

200 ml passaty pomidorowej

natka pietruszki

50 g suchego makaronu penne

Wykonanie: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Olej rozgrzać na patelni. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paski i cukinię w pół księżyce. Kiełbasę pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać warzywa. Poczekać aż lekko się podsmażą. Dodać przyprawy i passatę. Wymieszać z ugotowanym makaronem.

Podwieczorek: Jogurt naturalny z borówkami

200 g jogurtu naturalnego

125 g borówek

Wykonanie: Wszystko wymieszać

Kolacja: Kanapki z pastą z tuńczyka

2 kromki chleba razowego

Ogórek kiszony

Przepis na pastę TUTAJ

Całość jadłospisu ma 1600 kcal

Podoba się Wam ten wpis? Daj znać w komentarzu czy robić ich więcej :)

Cytrynowe babeczki wielkanocne

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 01 Apr 2020 06:30:00 +0000

Wielkanoc tuż tuż, więc na pewno powoli szukasz inspiracji, co mogłabyś zrobić na ten świąteczny stół. Oprócz tego przygotowujemy święconki, czyli koszyki wiklinowe z pysznościami. Jednym z produktem, który musi się znaleźć w koszyku jest babka wielkanocna lub każde inne ciasto, które symbolizuje umiejętność i doskonałość. Dzisiaj przedstawiam Wam cytrynowe babki piaskowe do święconki.

Składniki na 7 sztuk:

50 g mąki orkiszowej typ 700

100 g mąki ziemniaczanej

100 g cukru

łyżka soku z cytryny

2 jajka

125 g masła

łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ubić w mikserze dodając partiami cukier. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masła, ciągle mieszając na najniższych obrotach miksera. Dodawać po jednym żółtku. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Ciasto wyłożyć do foremek i piec w 160 stopniach przez 25-35 minut (do suchego patyczka). Gotowe babeczki posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.

Jak odchudzać się będąc w kwarantannie?

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 18 Mar 2020 09:02:00 +0000

Teraz będąc w kwarantannie można by pomyśleć, że odchudzanie to trudniejszy proces. W dzisiejszym poście wytłumaczę i pokaże Wam wskazówki, co zrobić, aby nie zaprzepaścić swoich dotychczasowych wyników oraz jak nie przytyć będąc całe dnie w domu.

Zanim zacznę ten temat, chcę przypomnieć kilka bardzo ważnych informacji na temat profilaktyki przed wirusem COVID-19 . Przede wszystkim myj często ręce w ciepłej wodzie z mydłem. Wystarczy 30 sekund, aby zniszczyć wirusa z naszych rąk. Dezynfekuj regularnie wszystkie klamki od drzwi oraz telefon czy laptop. Przede wszystkim nie wychodź z domu. Nigdy nie masz pewności, czy jesteś w stu procentach zdrowy, więc istnieje ryzyko, że to Ty właśnie możesz zarażać innych, ale również możesz zarazić się i Ty.

No to teraz o odchudzaniu. Już na samym początku zaznaczę, że wszystkie informacje zazwyczaj tyczą się osób zdrowych. Jeśli nurtuje Cię jakieś pytanie, zadaj je w komentarzu. Na pewno otrzymasz ode mnie odpowiedź :)
Od jakiś dwóch tygodni jest szaleństwo w sklepach. Ludzie wykupują wszystko, ale też zarazem cokolwiek co zostało. Najczęściej są to produkty suche jak makaron, ryż czy mąka. Te produkty mają dość długą przydatność do spożycia, więc nie ma obaw, aby się to zepsuło. Mięsa, ryb czy mrożonek niestety też nie ma w sklepach. Jeśli masz gdzie to trzymać to super. Ja nie jestem za marnowaniem żywności, mam nadzieję, że Ty też nie.

Ten artykuł może Cię zainteresować: 28 sposobów na niemarnowanie żywności

Odchudzanie to nic innego jak bycie na deficycie kalorycznym. Jeśli chodzi o sam kontekst odchudzania, nie ma znaczenia czy będziesz jadła więcej białka czy węglowodanów. Ważny jest deficyt, czyli przyjmowanie mniej kalorii niż wykazuje to Twoje CPM (całkowita przemiana materii). Z punktu widzenia zdrowia, dieta uboga w tłuszcz może powodować zanik miesiączki, a zbyt bogata w białko uszkodzić nerki. Najlepiej zastosować się do zaleceń, które mówią, że w codziennej diecie powinno być 10-15% białka, 20-30% tłuszczu, a reszta to węglowodany. Tak jest najbezpieczniej.

Jeśli chodzi o produkty spożywcze, które warto mieć w domu to:

Chude mięso tj. kurczak, indyk, niektóre części wołowiny i wieprzowiny

Ryby tj. łosoś świeży jak i wędzony, tuńczyk najlepiej w słoiku, mintaj, morszczuk, dorsz, makrela

Nabiał. Jogurty, kefiry, białe sery twarogowe, serki do smarowania, masło

Jajka

Pełnoziarniste produkty tj, chleb żytni czy razowy, makaron pełnoziarnisty, brązowy ryż, wszystkie kasze ( gryczana, jaglana, pęczak etc)

Warzywa i owoce. Wszystkie bez wyjątku. Mogą być mrożone

Jestem pewna, że masz wszystkie te produkty w swojej lodówce, zamrażarce, spiżarni. Pamiętaj, że warzywa czy owoce świeże kupuj co 2-3 dni. W przeciwnym razie po prostu je wyrzucisz. No dobra, jak teraz zacząć się odchudzać skoro np. mając dietę od dietetyka i nie masz wszystkich produktów?

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak wykorzystać dietę od dietetyka?

Przede wszystkim skontaktuj się ze swoim dietetykiem. Na pewno przekaże Ci mnóstwo skazówek co powinnaś zrobić. Ja mogę Ci zasugerować, abyś przede wszystkim wyciągnęła wnioski z tej diety. Chodzi o to, że jak jest podany pomidor, a nie masz go aktualnie to użyj ogórka czy rzodkiewki. Jeśli jest zupa krem z buraka, a Ty masz puszkę zielonego groszku- wykorzystaj go. Na pewno musisz się trzymać wytycznych i gramatur produktów. Jeśli natomiast odchudzasz się bez pomocy dietetyka to masz ułatwione zadanie. Na początku zainstaluj sobie aplikacje do liczenia kalorii np. Fitatu czy FatSecret. Wpisuj ilości i produkty, które zamierzasz wykorzystać nie przekraczając swojej wyliczonej kaloryczności. Jeśli masz biały, a nie brązowy makaron to użyj białego. Fakt, będzie miał mniej błonnika, ale w takiej sytuacji jaka jest teraz nie będziesz leciała do sklepu po inny makaron. Możesz wykorzystać (jeśli masz) makaron strączkowy. Pamiętaj tylko, żeby w każdym posiłku ( na pewno w trzech głównych) było źródło białka, tłuszczy i węglowodanów. Taki posiłek nasyci Cię na dłużej, nawet jeśli użyjesz białego ryżu czy makaronu.

Ten czas wykorzystaj również na aktywność fizyczną w domu. Ja polecam interwały z Moniką Kołakowską czy treningi z Ewą Chodakowską, choć tak naprawdę ćwicz to co lubisz. Teraz jest mnóstwo czasu na to, aby ćwiczyć. Zalecane są również spacery po lesie. Na pewno Cię to zrelaksuje, a ten zapach lasu...

Podsumowanie:

Pamiętaj, żeby trzymać się swojej wyliczonej kaloryczności

Ćwicz w domu przed telewizorem i udaj się na spacer

Zrób porządki wiosenne w domu. To dodatkowy ruch

Pij dużo wody

Wykorzystaj żywność taką jaką masz

Skontaktuj się ze swoim dietetykiem jeśli masz od niego dietę. Może masz do niego jakieś pytania związane z dietą

Wysypiaj się. Udowodniono, że osoby, które śpią 8 godzin dziennie, lepiej przechodzą redukcję

Recenzja książki "Hormony. Jak odzyskać równowagę w 14 dni."

noreply@blogger.com (Angela) — Sat, 07 Mar 2020 07:38:00 +0000

Hormony to poważna sprawa. Rozregulowane mogą wyrządzić całkiem sporo szkody. Nigdy też nie przyjmuj hormonów sama. Tylko i wyłącznie pod kontrolą lekarza. Hormony łatwo rozregulować np. złym trybem życia, ale ciężko jest je przywrócić do prawidłowego funkcjonowania. Coraz częstszym problemem hormonalnym to problemy z hormonami tarczycy. Problem ten dotyczy częściej kobiet niż mężczyzn. Tutaj znajdziesz więcej informacji na temat żywienia i suplementacji w chorobach tarczycy.

Na rynku dostępnych jest już kilkadziesiąt książek na temat hormonów, najbardziej skupiających się na hormonach tarczycy i chorobie Hashimoto. Ta książka jest kolejną, w której możesz znaleźć przydatne informacje na temat tarczycy. W książce znajduje się test, który określi jakie hormon jest rozregulowany. Pamiętaj jednak, że ten test nie daje stu procentowanej gwarancji skuteczności, ale na pewno pomoże Ci obrać odpowiedni kierunek dietoterapii.

Co znajdziesz w książce?

Niebanalne przepisy kulinarne. Znajdziesz tam przepisy na śniadania, zupy, sałatki, chleby, pasty czy desery.

Test o którym wspomniałam wcześniej. Możesz go zrobić online. Później wstawię wam link :)

Oprócz przepisów kulinarnych są też 14-dniowe jadłospisy np. dla osób na diecie FODMAP czy dla osób, które musza uregulować glikemię.

Ciekawostki kulinarne. Co warto mieć w kuchni, a co wyrzucić etc.

Oczyszczanie wątroby

W tej książce znajdziesz sposoby na oczyszczanie wątroby oraz wyjaśnienie, które produkty wpływają na jej "zanieczyszczenie". Ja niestety nie jestem zwolenniczką robienia takich rzeczy. Wątroba ma za zadanie oczyszczanie organizmu z toksyn jak np. alkohol i amoniak (przekształca go w mocznik). Oczywiście wątroba ma wiele różnorodnych funkcji, ważnych funkcji, które pełni w naszym organizmie, i warto o nią dbać. Ale zdrowe odżywianie, unikanie tłuszczów trans, cukru czy soli w połączeniu z aktywnością fizyczną w zupełności wystarczy. Nie znalazłam jak na razie żadnych badań naukowych, które potwierdziłyby tezę, że wątrobę należy w jakiś specjalny sposób oczyszczać.

Link do strony z książką https://znak.wydawnictwoznak.pl/hormony

Kasza jęczmienna z kurczakiem. Pomysł na lunchbox

noreply@blogger.com (Angela) — Mon, 24 Feb 2020 07:49:00 +0000

Przedstawiam przepyszny i szybki lunchbox do pracy czy szkoły. Prawdę mówiąc każą potrawę możesz zabrać do pudełka i nazwać do lunchboxem. Problem pojawia się wtedy, kiedy nie ma możliwości podgrzania posiłku. Tę potrawę możesz zjeść na zimno lub lekko podgrzaną.

Składniki na 1 porcję:

40 g kaszy jęczmiennej z suszonymi warzywami

60 g kurczaka. U mnie z dnia poprzedniego upieczone w piekarniku pałki.

50 g świeżego szpinaku

3 suszone pomidory w oleju

łyżka oleju

odrobina kurkumy

szczypta czosnku granulowanego

Wykonanie:

Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka upiec w piekarniku w folii aluminiowej/ ugotować na parze. Przyprawić wedle uznania. Na patelni rozgrzać olej. Dodać świeży szpinak i posypać czosnkiem. Poczekać aż szpinak trochę zwiędnie. Do ugotowanej kaszy dodać kurkumę i pokrojone pomidory i wymieszać. Szpinak wymieszać z kaszą. Przełożyć kaszę do pudełka i położyć pokrojonego kurczaka.

Wskazówki:

Jeśli nie masz mixu kaszy z warzywami, możesz zrobić sama. Do kaszy dodać suszone warzywa.
Możesz użyć każdej części kurczaka.
Zamiast świeżego szpinaku możesz zużyć mrożonego, lecz smak będzie zupełnie inny.
Możesz używać dowolnych przypraw jeśli stwierdzisz, że potrawa tego wymaga.

Całość ma 340 kcal

Podsumowanie 2019 roku oraz plany na rok 2020

noreply@blogger.com (Angela) — Mon, 30 Dec 2019 07:00:00 +0000

I tak rok 2019 dobiega końca. Na pewno każdy z Was miał piękne, ale też i ciężkie,smutne chwile. Mam nadzieję, że rok 2020 nam wszystkim przyniesie tylko te dobre chwile i wspomnienia. :)

W tym poście chcę Wam przedstawić co działo się u mnie w tym roku, a co planuje na przyszły rok dla Was. Oczywiście nie bójcie się komentować, pisać e-maili do mnie czy prywatnych wiadomości z jakimiś pomysłami. Wszystkie są mile widziane. Wszystko co robię, robię z myślą o Was, więc wasze pomysły jak najbardziej są ok.

Co działo się w roku 2019 ?

42 nowe artykuły na blogu. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Zazwyczaj artykuły dotyczą odchudzania, insulinooporności czy niedoczynności tarczycy. Po lewej stronie są etykiety. Jeśli klikniesz np. "tarczyca" wyświetlą Ci wszystkie posty dotyczące tarczycy.

Było wyzwanie dla subskrybentów mojego bloga. To wyzwanie polegało na tym, że wysyłałam do pobrania kalendarz, a w nim zadania do zrobienia. Nie były to ciężkie zadania np. w ciągu miesiąca wypić choć jedną filiżankę zielonej herbaty. W wyzwaniu chodziło o to, aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, a przy okazji zmienić sylwetkę na lepszą. Nadal możesz się zapisać do moich subskrybentów, zapisując się poniżej. Nie spamuję. Daje tylko wartościowe treści i gratisy ;)

3-dniowe wyzwanie bez słodyczy, gdzie przez 3 dni wysyłałam darmowe PDFy, w których były wskazówki jak wygrać z nałogiem jedzenia słodyczy. Także teraz sama wiesz, że warto zapisać się na listę subskrybentów.

Utworzyłam grupę na Facebooku, gdzie możesz pisać o swoich problemach z wagą, jedzeniem etc, a grupa na pewno Ci pomoże. Zapisz się koniecznie. Grupa na Facebooku

Oprócz tego mam też swój Instagram. Zdecydowanie częściej są tam relacje i wskazówki na temat diety. Koniecznie mnie obserwuj. Nie pożałujesz ;) Mój Instagram

Plany na rok 2020

Tych planów za dużo nie będzie, ponieważ sprawy prywatne będą zajmowały mi zdecydowanie więcej czasu, ale nie zapomnę o Was. Co to, to nie :)

Na Instagramie dałam ankietę, jakie posty mają się pojawiać na blogu. Okazuje się wygrywa tematyka ciąży, a na drugim miejscu odchudzanie. I tymi tematami zajmę się najbardziej w nowym roku. Ale nie zapomnę o przepisach.

Planuję zrobić dla Was wyzwanie. Na grupie zadałam pytanie i liczę na wasze komentarze i pomysły, czego to wyzwanie miałoby się tyczyć. Oddaj swój głos proszę :)

Będzie nowy prezent za zapis na newsletter (czyli subskrypcję), i będzie to 3-dniowy jadłospis redukcyjny. Nie wiem kiedy konkretnie się to pojawi, ponieważ program w którym układam jadłospisy przechodzi aktualizacje, i chcę, żeby ten program chodził na cacy, więc wolę zaczekać z układaniem tej diety. Osoby, które są już na mojej liście również otrzymają ten jadłospis, także nikt nie ucierpi ;)

Niestety wraz z nowym rokiem wzrastają ceny. I ja niestety te ceny tez będę musiała podnieść. Na pewno nie w styczniu, ale luty-marzec już na pewno. Ale zachęcam Cię do skorzystania z promocji, która ruszy wraz z nowym rokiem. Będę o tym informacja na Facebooku, Instagramie i e-mailowo subskrybentów, więc mam nadzieję, ze każdy się załapie. Warto skorzystać, bo cena będzie bardzo dobra, a do tego na pewno będzie jakiś prezent.

Myślę, że w trakcie roku wpadnie mi jeszcze jakiś pomysł co by tu dla Was zrobić :) Dajcie znać czego Wam brakuje najbardziej.

W nowym roku planuje również ułożyć kilka jadłospisów, które będzie można kupić u mnie w sklepie. Na pewno cena będzie niższa, ponieważ nie jest to indywidualny plan diety, ale na pewno nie zaszkodzi odpowiedniej grupie odbiorców. W każdym takim jadłospisie będzie kilka słów o diecie/chorobie, abyś miała wiedzę na temat swojej choroby, ale też i potrafiła później sama ułożyć sobie taką dietę, bazując na kupionym jadłospisie. Szczegóły pojawią się wtedy, kiedy będę w trakcie tworzenia jadłospisu :) Coś czuję, że to się Wam spodoba :)

Baza sałatki

noreply@blogger.com (Angela) — Tue, 12 Nov 2019 11:20:00 +0000

Warzywa powinny stanowić 3/4 objętości talerza. Wiem, że nie zawsze Twój talerz tak wygląda. Być może dlatego, że nie masz pomysłu na sałatkę. jak jesteś na deficycie kalorycznym to surówki z marchewki i majonezu nie zjesz, bo majonez samo zło, buraczki zasmażane nie, bo przecież są z dodatkiem oleju. Można wszystko, byleby z umiarem. Dzisiaj przedstawiam bazę do sałatki.

Ta sałatka pasuje do ziemniaków w każdej formie czy frytek pieczonych. Nie będzie ona dobrze smakowała z ryżem czy kaszą, choć każdy z nas ma swoje smaki. Możesz do niej dodać mozzarellę/fetę/burratę, oliwki, zjeść z pieczywem i idealny posiłek na kolację czy lunchbox.

Składniki:

roszponka/rukola/ inna sałata

pomidorki koktajlowe/cherry/lub inne małe ( zwykłe, duże pomidory nie oddają tego smaku oraz wyglądają nieestetycznie)

ogórek świeży lub konserwowy

rzodkiewka

papryka

sos:

olej (słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek)

sól, pieprz

dwie łyżeczki musztardy francuskiej ( smakuje najlepiej do tej sałatki)

odrobina miodu

Wykonanie:

Do miski wrzucić umyta sałatę, pomidorki przekroić na pół, rzodkiewki w plasterki, ogórka w półksiężyce, paprykę w kostkę. Składniki do sosu wymieszać i olać nim sałatkę.

Jak korzystać z diety od dietetyka?

noreply@blogger.com (Angela) — Tue, 22 Oct 2019 09:24:00 +0000

Szukając dietetyka chcesz od niego porady, diety czy inspiracji kulinarnych. Znalazłaś takiego co Cię satysfakcjonuje, otrzymujesz dietę i... właśnie jest to małe i, przez które Twoja dieta może być już po prostu nudna. Jest na to sposób! Jeśli wykupujesz dietę tygodniową spokojnie możesz ją stosować dłużej. Zdecydowanie dłużej. Musisz tylko zapoznać się z moimi wskazówkami poniżej, a od razu będziesz miała inne podejście do diety otrzymanej przez dietetyka.

Dietetycy różnie układają diety. Jedni dają codziennie inne potrawy a inny powtarza posiłki. To wszystko zależy od tego jaki prowadzisz tryb życia. Oczywiście ja zawsze się dostosowuje do uwag pacjenta, nie mniej jednak uważam, że posiłki powtarzające się to super sprawa bo: nie stoisz codziennie przy garach w kuchni, a po drugie nie marnujesz jedzenia, i oszczędzasz pieniądze.

Wszystkie wskazówki jakie tutaj znajdziesz tyczą się osoby zdrowej. Pamiętaj o tym, bo to bardzo ważne. Jedni mogą wypić koktajl, a inni muszą mieć jogurt z owocami. Dla Ciebie pewnie nie ma to różnicy, ale dla twojego organizmu już tak. Jeśli nie jesteś czegoś pewna, jestem do Twojej dyspozycji.

Jak korzystać z diety od dietetyka?

Jeśli masz w jadłospisie kanapki, możesz z nich zrobić tosty, grzanki, snadwiche,zapiekanki. Ważne, aby zgadzała się gramatura składników. I pamiętaj, nie możesz sobie dokładać np. łyżeczki oleju bo to dodatkowe kalorie. Kanapki zamień na inną formę i od razu smakują inaczej.

Masz jogurt z truskawkami/owocami, ale nie możesz już na nie patrzeć? Zblenduj wszystkie składniki. Być może forma koktajlu będzie bardziej Ci odpowiadała.

Na śniadanie masz rybę, a na kolację kanapki z serem? Spokojnie możesz zamienić posiłki i zjeść kolację na śniadanie. Pamiętaj jednak, żeby nie brać śniadania z wtorku, a kolacji z piątku ( chyba, że dietetyk tak ułożył Ci dietę).

Jajka. Skarbnica witamin i składników mineralnych. Najwięcej wartości zachowuje, gdy ugotowane jest na miękko. Masz jajecznicę w jadłospisie? Możesz zamienić to na jajko na twardo, miękko lub sadzone.

Ziemniaki możesz ugotować na parze, w wodzie lub zapiec w piekarniku bez tłuszczu

Sałatki do obiadu możesz zrobić z dowolnych warzyw( tylko nie strączkowe). Nie lubisz papryki? Zrób sałatkę z pomidorem, ogórkiem i rzodkiewką. Warzywa mają bardzo mało kalorii, więc zamiana na inne Ci nie zaszkodzi.

28 sposobów jak nie marnować jedzenia, czyli zasada zero waste

noreply@blogger.com (Angela) — Fri, 13 Sep 2019 11:48:00 +0000

O tym jak nie marnować jedzenia pisałam już na blogu. Tym razem chcę dopisać i przedstawić nowe sposoby na niemarnowanie resztek jedzenia. Zasada zero waste jest już znana od kilku lat i cieszy się dość sporą popularnością. I prawidłowo, bo przecięty Polak w ciągu roku wyrzuca kilka ton żywności do śmieci. To tak jakbyś wyrzuciła pieniądze do śmieci, a ciężko wyrzucić dosłownie 100 zł do kosza, prawda? Ale pod postacią jedzenia, każdy z nas patrzy inaczej.

Przede wszystkim nie kupuj na zapas. To bez sensu. Sklepy czynne są sześć w dni w tygodniu, więc nie powiesz mi, że nie masz czasu na małe zakupy co drugi dzień ( tyczy się to warzyw, owoców, pieczywa). Osiedlowe sklepy czynne są nawet w niedzielę. Tak jak wspomniałam wcześniej warzywa, owoce czy pieczywo warto kupować na bieżąco, bo inaczej się zepsują. Oczywiście jest na to sposób, i przedstawię Ci je później, ale najlepiej wykorzystywać je na bieżąco.

Oprócz tego, żeby nie marnować jedzenie, ważne jest też przechowywanie żywności. W ten sposób możesz przedłużyć żywotność niektórych produktów. Dla przykładu: wędliny pakuj w papier do pieczenia, chleb w lniany woreczek, bo wtedy czerstwieje, a nie pleśnieje, a warzywa czy owoce trzymaj na dolnej półce w lodówce. O tym też pisałam niedawno na blogu, więc warto przeczytać ten artykuł.

Ten artykuł może Ci się przydać: Jak przechowywać warzywa, aby były świeże

28 sposobów jak nie marnować jedzenia

1. Resztki warzyw z zupy np. rosołu wykorzystaj na sałatkę jarzynową czy pastę do chleba
2. Jeśli zostały Ci jakieś ostatnie resztki wędliny zrób zapiekankę makaronową czy ziemniaczaną. Kolejny pomysł na obiad czy kolację.
3. Z resztek surowych warzyw możesz zrobić omleta czy frittatę. To idealny pomysł na sycące śniadanie.
4. Z ostatniego małego świeżego ogórka, kilku pomidorków i z kilku liści sałaty zrób sałatkę. Warzywa pokrój, i polej sosem vinegret. Świetnie smakuje do obiadu.
5. Jeśli zostało Ci kilka gotowanych ziemniaków zrób z nich kopytka
6. Wykorzystałaś żółtka do ciasta, i zostały Ci białka? Nic trudnego. Zrób bezy.
7. A gdy jest odwrotna sytuacja, i zostały Ci same żółtka? To sposób na jajecznicę, omlet czy kogel-mogel
8. Jeśli została Ci ostatnia kromka chleba zrób z niej grzanki, i wykorzystaj do sałatki czy zupy
9. Gdy zostanie Ci gotowane mięso wykorzystaj je do farszu do pasztecików, naleśników, pierogów czy do sałatki jako źródło białka.
10. Ostał Ci się jeden biedny dojrzały banan? Jest świetnym zamiennikiem jajka. Wykorzystaj go także do ciastek czy placuszków na słodko.
11. Zioła przechowuj w lodówce na drzwiach w zimnej wodzie. Jeśli jednak wiesz, że ich nie wykorzystasz, posiekaj i zamróź.
12. Czerstwa bułka? A weź ją zetrzyj na tarce i ciesz się domową bułką tartą
13. Masz w lodówce zalegające pieczarki ? I na to jest sposób. Wykorzystaj je do zupy krem z pieczarek czy do tostów jako farsz
14. Kolejny sposób na warzywa to po prostu je ugotuj na parze. Tyczy się to np. papryki, bakłażana, cukinii
15. Jeśli Twoje pomidory robią się już miękkie to zrób z nich sos pomidorowy do makaronu czy zupę krem.
16. Jeśli został Ci makaron z poprzedniego dnia zrób z niego zapiekankę, makaronowe muffinki

Ten artykuł może Ci się przydać: 5 sposób jak nie marnować jedzenia

17. Wczorajszy ryż lub kasza? Świetnie nadadzą się do zupy mlecznej, placków czy kotletów
18. Jeśli kupujesz sałatę w doniczce to obetnij ją 3 cm nad nad łodygami i wstaw do wody. Wyrośnie następna.
19. Jeśli kupujesz kokosa to go nie wyrzucaj. Kokos sprawdzi się jako miseczka czy dekoracja
20. Kwaśne mleko świetnie czyści srebro
21. Nie wylewaj wody z puszki po ciecierzycy. Ubij ją i upiecz wegańskie bezy.
22. Natka marchewki jest zjadliwa. Zrób z niej pesto.
23. Zanim zaczniesz jeść cytrusy, obierz skórkę w taki sposób jaki chcesz ( np. zetrzeć na tarce) i wykorzystaj jako zapach lub ususz i dodaj do wypieków
24. Skórka z bananów świetnie czyści eleganckie buty ze skóry (albo eko-skóra)
25. Skorupki jajek do świetny nawóz do roślin
26. Wszystkie obierki po warzywach nadają się do kompostownika
27. Biały ser (ten twarogowy) jeśli kończy się mu data ważności zrób pastę do chleba. Zblenduj twaróg, jogurt naturalny, czosnek granulowany.
28. Jeśli zostanie Ci cokolwiek to pamiętaj, że zawsze można z tego zrobić zapiekankę.

Daj znać jakie Ty masz sposoby na resztki jedzenia :)

"Insulinooporność. Dieta dla zdrowia" recenzja książki

noreply@blogger.com (Angela) — Wed, 28 Aug 2019 06:55:00 +0000

Na blogu poruszałam niejednokrotnie temat insulinooporności, więc jeśli temat Cię dotyczy zajrzyj do mojego bloga po te artykuły. Oprócz tego, że na moim blogu są wskazówki dotyczące chorób tarczycy czy insulinooporności to powstaje coraz więcej książek na ten temat. To bardzo dobrze, bo w internecie krąży bardzo dużo mitów na temat tych chorób. Kolejną książką jaką przeczytałam na temat insulinooporności jest właśnie "Insulinooporność. Dieta dla zdrowia" Doroty Drozd.

"Insulinooporność. Dieta dla zdrowia" recenzja książki:

Książka napisana dla osób, które zmagają się z insulinoopornością

Osoby z niedoczynnością tarczycy, cukrzycą i nadwagą również powinny się z nią zapoznać

W książce mnóstwo przepisów na słodko i słono

Jak na razie to jedyna książka o tej tematyce, gdzie spotkałam się z wyliczeniem indeksu oraz ładunku glikemicznego dla każdej potrawy. To bardzo duży plus w tej książce.

Kolejnym bardzo dużym plusem jest wyliczenie wymienników węglowodanowych oraz białkowo-tłuszczowych.

Ten artykuł może Ci się przydać: Dieta w insulinooporności

W książce znajdziesz quiz, dzięki któremu dowiesz się czy możesz mieć insulinooporność. Pamiętaj jednak, że nie jest to wyznacznik i nie daje stu procentowej gwarancji. Jeśli z testu okaże się, że możesz mieć insulinooporność to wykonaj badanie na krzywą cukrową oraz insulinową

Mnóstwo porad jak rozpoznać chorobę, jaka aktywność fizyczna będzie najlepsza, jak żyć na co dzień z tą chorobą. W książce są opisane przypadki osób zmagających się z insulinoopornością. Opowiadają o tym jak żyją z nią na co dzień.

Ten artykuł może Ci się przydać: Inulina, dla insulinoopornych, z niedoczynnością tarczycy i cukrzycą.

Z książki dowiesz się jak prawidłowo obliczyć wymienniki węglowodanowe (WW) oraz białkowo-tłuszczowe (WBT). Ta informacja jest bardzo przydatna dla osób z cukrzyca i insulinoopornością.

Książka napisana przez dietetyka, co jest bardzo ważne. Wtedy wiesz, że informacje są prawdziwe

Książka napisana prostym językiem, dlatego jestem pewna, że ją zrozumiesz

Jedyny minus tej książki dla mnie jako dietetyka to to, że nie dowiedziałam się niczego nowego. Nie oznacza to jednak, że książka jest zła i niegodna uwagi. Wręcz przeciwnie.

Ten artykuł może Ci się przydać: Jak leczyć insulinooporność?

Jak przechowywać warzywa, aby były dłużej świeże?

noreply@blogger.com (Angela) — Tue, 30 Jul 2019 06:30:00 +0000

Przechowywanie warzyw czy owoców wydaje się być łatwą sprawą. Robisz zakupy raz w tygodniu, a warzywa czy owoce są zepsute w ciągu dwóch dni? Jak je przechowywać, aby były dłużej świeże?

Warzywa i owoce dostarczają mnóstwo wody, witamin i błonnika. Warzywa należy jeść do każdego posiłku. Mogą być surowe, gotowane, pieczone. Owoce jedz dwa razy dziennie. Kupując warzywa czy owoce patrz co kupujesz. Zwracaj uwagę na to jak wyglądają. Powinny być jędrne i kolorowe.

Jak przechowywać warzywa, aby były dłużej świeże?

Są dwie wersje. A w sumie nawet trzy. Te, które trzeba trzymać poza lodówką, w lodówce oraz te , których nie należy kłaść obok siebie, ponieważ szybciej dojrzeją. Skupimy się na tych dwóch pierwszych wersjach. To, które należy przechowywać poza czy w lodówce dowiesz się z PDFu. Pobierz go na końcu artykułu, wydrukuj i powieś na lodówce :)

Pieczarki włóż do papierowej torebki i włóż do lodówki

Ogórek zielony zawiń w papier kuchenny i włóż do lodówki

Marchew (nieumytą) zawiń w lekko zwilżony papier kuchenny i włóż do lodówki do pojemnika przeznaczonego na przechowywanie warzyw i owoców

Zioła typu pietruszka, koperek włóż do szklanki, słoika z wodą i wstaw do lodówki na drzwiach

Rozpoczęte awokado skrop z sokiem z cytryny lub potrzyj olejem i wstaw do pojemnika i do lodówki

Wszelkiego rodzaju sałaty umyj, osusz i włóż do specjalnie przygotowanego pojemnika. W pojemniku szklanym czy plastikowym włóż lekko zwilżony papier kuchenny, następnie sałatę i kolejny lekko zwilżony papier kuchenny. Zamknij pojemnik i wstaw do lodówki.

Brokuły i seler naciowy umyj i osusz i włóż w folię aluminiową i do lodówki

Końcówkę bananów owiń folią spożywczą i zostaw poza lodówką

Jestem ciekawa czy Wy macie jakieś swoje sprawdzone patenty na świeżość warzyw i owoców. A teraz pobieraj PDF i chwal się nim wszędzie. Pamiętaj, żeby mnie oznaczyć na Facebooku oraz Instagramie.

Rozsądne Odchudzanie

Ekologia, dbanie o planetę a hormony

Jak dbam o środowisko

Co jeszcze robię, żeby być ekologiczną?

Jak plastik wpływa na hormony?

Na co jeszcze wpływa plastik?

Napisz w komentarzy jak Ty dbasz o ekologię w codziennym życiu :)

Pułapki produktowe. Na co uważać?

Granola i musli

Produkty dla dzieci

Jogurty owocowe

Fit przekąski

Produkty gotowe

Daj znać na jakie Ty pułapki trafiłaś :)

Najlepsza dieta dla Ciebie

Jaka dieta jest najlepsza?

Czy trzeba coś eliminować z diety?

Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne?

Recenzja książki "Keto Detoks" Sary Gottfried

Minusy:

Plusy:

Podsumowanie:

Przyczyny i leczenie wypadania włosów

Deska przekąsek

U mnie na takiej desce przekąsek znajduje się:

Sałatka z kurczakiem. Idealna do lunchboxa.

Składniki na 1 porcję:

Wykonanie:

Inozytol. Co to jest i dlaczego o nim tak głośno?

Inozytol a PCOS i płodność

Inozytole w zapobieganiu cukrzycy ciążowej

Inozytol w walce z insulinoopornością i nadwagą

POSTAWIĘ CI KAWĘ

Cukrzyca ciążowa. Jak się odżywiać i jak ją leczyć?

Badanie OGTT w czasie ciąży

Leczenie cukrzycy ciążowej

Wskazania do insulinoterapii:

Kryteria do wyrównania cukrzycy ciążowej

Wpływ cukrzycy ciążowej na dziecko i poród

Dieta w cukrzycy ciążowej

Zasady diety w cukrzycy ciążowej

Chrom a słodycze

Chrom a cukrzyca i insulinooporność

Chrom, i jego wpływ na otyłość

7 wskazówek o redukcji masy ciała:

Wnioski

Jak skutecznie zacząć się odchudzać?

Zacznij od głowy

Pulpety wołowe w sosie pomidorowym

Recenzja książki "Kuchnia malucha" Doroty Szymańskiej

Etapy rozszerzania diety dziecka

A co jeszcze...

Podsumowanie:

Sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy

Sposoby na zaoszczędzenie wody i prądu

Sposoby na oszczędzanie jedzenia

Mój Foodbook z jednego dnia

Podoba się Wam ten wpis? Daj znać w komentarzu czy robić ich więcej :)

Cytrynowe babeczki wielkanocne

Składniki na 7 sztuk:

Wykonanie:

Jak odchudzać się będąc w kwarantannie?

Jeśli chodzi o produkty spożywcze, które warto mieć w domu to:

Podsumowanie:

Recenzja książki "Hormony. Jak odzyskać równowagę w 14 dni."

Co znajdziesz w książce?

Oczyszczanie wątroby

Kasza jęczmienna z kurczakiem. Pomysł na lunchbox

Podsumowanie 2019 roku oraz plany na rok 2020

Co działo się w roku 2019 ?

Dziękuję za zapis

Plany na rok 2020

Baza sałatki

Jak korzystać z diety od dietetyka?

Jak korzystać z diety od dietetyka?

Dziękuję za zapis

28 sposobów jak nie marnować jedzenia, czyli zasada zero waste

28 sposobów jak nie marnować jedzenia

"Insulinooporność. Dieta dla zdrowia" recenzja książki

"Insulinooporność. Dieta dla zdrowia" recenzja książki: