Mencegah Diabetes Dengan Mengkonsumsi Stroberi

2013-03-20T01:28:00.001-07:00

Courtesy dothegreenthing.com

Para ilmuwan di Universitas Warwick (Amerika Serikat) telah mengidentifikasi bahwa buah stroberi mempunyai potensi untuk mencegah diabetes tipe 2 (tipe diabetes yang cenderung menyerang di usia tua). Sebelum adanya laporan hasil penelitian tersebut, telah banyak manfaat stroberi yang telah diketahui. Secara umum, stroberi telah dikenal sebagai buah yang sangat efektif untuk memerangi kolesterol tinggi dan kadar gula darah, dan akan sangat baik jika kita konsumsi sebagai makanan pencuci mulut.

Penelitian yang dilakukan oleh profesor Paul Thornalley tersebut, kini telah menunjukkan sebuah hasil yang menyatakan bahwa ekstrak stroberi benar-benar mampu merangsang protein "Nrf2" (Nrf2 adalah protein yang terkandung dalam setiap sel tubuh yang mengirimkan informasi ke sel DNA) dalam tubuh kita, yang mengaktifkan aktivitas antioksidan dan menurunkan kadar lemak darah.

Mengkonsumsi stroberi atau ekstrak stroberi bisa kita jadikan sebagai solusi alternatif yang alami dan aman bagi kesehatan kita tentunya. Jika selama ini kita hanya tahu bahwa kandungan fito nutrisi yang ada dalam buah stroberi bisa dimanfaatkan untuk mencegah serangan jantung, saat ini dari hasil penelitian yang dilakukan, menunjukkan bagaimana cara kerja stroberi yang bisa memberikan efek perlindungan lainnya, yaitu bisa melindungi kita dari kenaikan gula darah yang belebihan. Dengan hasil penelitian tersebut, para peneliti kini mampu lebih fokus lagi pada tahap menentukan berapa banyak dosis yang dibutuhkan dan bentuk stroberi seperti apakah yang akan bekerja dengan baik untuk mecegah dan melawan penyakit jantung dan diabetes.

Tetaplah Mongkonsumsi Buah Meskipun Kita Terkena Diabetes
Perlakuan dan pengobatan alami untuk mencegah diabetes dan mengontrol kadar gula dalam darah kita, seringkali dilakukan dengan cara melakukan diet ketat serta menjaga berat badan dengan baik. Kedua cara tersebut selama ini memang masih menjadi langkah aman agar kita tidak terkena diabetes. Mungkin ada diantara kita dan diantara sekian banyak penderita diabetes lainnya, selama ini hanya memfokuskan pada penghitungan jumlah karbohidrat yang harus dikonsumsi dan menghindari terlalu banyak gula dalam makanan. Sampai-sampai ada yang menghilangkan buah-buahan dari menu. Hal ini sebenarnya sangat disayangkan. Karena kita tentu tidak dapat memperoleh manfaat yang lebih besar dari nutrisi penting yang ada dalam buah-buahan seperti stroberi, berupa obat alami yang mampu melawan penyakit.

Dengan mengkonsumsi berbagai jenis buah-buahan dapat menjadi kunci untuk menjaga tingkat energi, meningkatkan memori, melawan penyakit neurodegenerative (yaitu penyakit yang bisa menyebabkan fungsi / struktur dari jaringan atau organ yang terkena menjadi semakin memburuk dari waktu ke waktu, baik yang disebabkan secara normal karena faktor usia maupun karena pilihan gaya hidup seperti latihan atau pola/kebiasaan makan), menjaga kesehatan jantung, menyehatkan kulit dan organ, bahkan bisa mencegah komplikasi diabetes.

Mengapa Harus Buah-Buahan?
Banyak penderita diabetes yang khawatir jika menambahkan buah-buahan dalam menu dietnya akan membuat biaya semakin membengkak. Sedangkan jatah biaya untuk karbohidrat dianggap sudah cukup besar. Padahal sebenarnya hal ini bisa disiasati lo. Caranya yaitu dengan mengkonsumsi buah-buahan dengan takaran yang cukup dan sesuai agar nutrisi yang kita dapatkan dari menu diet diabetes kita seimbang. Tidak hanya stroberi, hampir semua jenis buah dapat ditambahkan kedalam menu diet kita. Jadi, jika kita merasa kalau harga stroberi kurang terjangkau, kita bisa menggantinya dengan buah lain. Secara umum, diet diabetes dan non-diabetes harus terdiri dari makanan yang mengandung protein, susu yang rendah lemak, biji-bijian, sayur mayur, dan berbagai jenis buah.

Cara Mengkonsumsi Stroberi Untuk Mecegah Diabetes

Kita bisa menyajikan stroberi dengan yogurt dan bisa juga dipadukan dengan berbagai makanan ringan yang rendah gula. Dan secara umum banyak variasi menu yang bisa dipadukan dengan stroberi. Akan lebih baik jika menu diet kita terdiri dari berbagai jenis buah lainnya selain stroberi. Kita bisa menambahkan pisang, apel, jeruk untuk lebih banyak mendapatkan manfaat bagi kesehatan kita. Untuk berapa takaran atau porsi yang kita butuhkan, kita bisa menggunakan grafik indeks glikemik. Nah, setelah beberapa hari mengkonsumsi stroberi dan berbagai jenis buah lainnya, kita akan mendapati penurunan resiko diabetes. Tentunya semua ini bisa kita capai dengan cara yang alami. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa memberikan inspirasi bagi kita semua untuk mencegah diabetes sejak dini dengan cara mengkonsumsi buah-buahan khususnya stroberi.

Sumber : Naturalnews.com

16 Manfaat Stoberi Untuk Kesehatan

2013-03-19T12:22:00.003-07:00

Courtesy Nipic.com

Stroberi merupakan salah jenis berry yang paling disukai dari sekian banyak buah berry yang ada di dunia. Punya ciri khas ukurannya yang kecil dan memiliki bentuk menyerupai sebuah hati. Secara umum kita ketahui sebagai buah yang berwarna merah dan terdapat bintik-bintik kecil seperti biji wijen. Ada yang tahu nama latin stroberi? Stroberi mempunyai nama latin "Fragaria sp.". Stroberi merupakan buah asli dari Amerika Utara, dan saat ini telah di budidaya hampir di seluruh negarai di dunia termasuk Indonesia. Buah stroberi sangat nikmat dan lezat. Selain itu, juga mempunyai banyak manfaat stroberi untuk kesehatan kita.

Sangat banyak manfaat buah stroberi untuk kesehatan kita. Karena, buah stroberi mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita, seperti : asam folat dan vitamin C. Stroberi merupakan sumber vitamin C yang tinggi. Sebuah penelitian menyebutkan, bahwa satu gelas jus stroberi (berisi 8 buah stroberi), mengandung RDA vitamin C sebanyak 150%.

Selain kandungan vitamin C nya yang tinggi, buah stroberi juga punya banyak nutrient penting yang terkandung didalamnya dan telah terbukti bisa dimanfaatkan sebagai nutrisi anti penuaan, anti inflamasi (anti peradangan), serta antioksidan. Berikut ini beberapa manfaat stroberi untuk kesehatan yang kami kutip dari healthonlinezine.info :

1. Mencegah Kanker
Fito nutrient (nutrisi yang terkandung dalam tanaman atau buah-buahan) penting yang terkandung dalam buah stroberi seperti flavonoid dan ellagitanins, mempunyai sifat antioksidan yang telah terbukti bermanfaat untuk menekan pertumbuhan sel kanker tertentu seperti : kanker payudara, kanker usus, kanker paru-paru, dan kanker prostat.

2. Mencegah Serangan Jantung
Stroberi mengandung banyak flavanoid. Dan hasil penelitian menunjukkan bahwa flavanoid dapat mencegah penyakit jantung dengan membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi pengendapan dalam arteri koroner, yang bisa menyebabkan serangan jantung. Dalam sebuah studi penelitian, dinyatakan bahwa wanita yang mengonsumsi stroberi dan blueberry mengalami penurunan resiko serangan jantung sebesar 32%, dibandingkan dengan mereka yang hanya sedikit mengonsumsi stroberi dan blueberry.

3. Rendah Kolesterol
Buah stroberi kaya akan kandungan pektin. Yaitu jenis serat alami yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri.

4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Sifat antioksidan yang terkandung dalam stroberi dapat membantu mencegah katarak. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Ophthalmology, dengan mengkonsumsi tiga stroberi atau lebih per hari dapat mengurangi degenerasi makula (kerusakan jaringan pada mata) akibat faktor usia hingga sepertiga kali.

5. Meringankan Rheumatoid Arthritis
Stroberi mengandung sumber vitamin C yang membantu meringankan rheumatoid arthritis (peradangan kronis). Penelitian menunjukkan bahwa orang yang tidak mengonsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin C, punya potensi mengalami arthritis tiga kali lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi makanan yang kaya vitamin C.

6. Menjaga Kesehatan Tulang Dan Gigi
Disamping kandungan vitamin C nya yang tinggi, Stroberi juga banyak mengandung mangan dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, buah stroberi juga mengandungan asam malat. Asam malat dapat mengubah warna gigi menjadi lebih putih. Tapi kita juga perlu hati-hati lo. Jangan terlalu sering menggunakan stroberi untuk memutihkan gigi kita. Karena, kandungan asam malat tersebut dapat merusak enamel gigi. Bagaimana cara menggunakan buah stroberi untuk memutihkan gigi kita? caranya, kita hancurkan buah stroberi yang sudah masak, kemudian gosokkan pada gigi. Diamkan dan tunggu selama 5 sampai 10 menit, kemudian sikat gigi kita hingga bersih menggunakan pasta gigi yang biasanya kita pakai untuk membersihkan gigi.

7. Mengurangi Keriput Pada Kulit
Dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi, stroberi dapat bermanfaat untuk mengurangi keriput pada kulit. Vitamin C ini membantu untuk menghasilkan kolagen dalam tubuh yang meningkatkan ketahanan dan elastisitas kulit. Stroberi juga mempunyai kadar air yang tinggi, yang dapat mencegah dehidrasi sehingga kulit akan bersinar sehat. Jadi, mengonsumsi stroberi sangat bagus bagi kita yang ingin tetap cantik alami.

8. Meningkatkan Kesehatan Otak
Sifat anti penuaan yang terkandung dalam buah stroberi juga bermanfaat untuk memelihara sel-sel otak dan meningkatkan kesehatan otak kita. Sebuah studi menemukan bahwa wanita lanjut usia yang mengkonsumsi stroberi mampu memperlambat penurunan kemampuan kognitif (kemampuan berfikir, menalar, dan daya ingat) mereka hingga 2,5 tahun.

9. Mengatur Tekanan Darah
Stroberi dapat membantu dalam penurunan tekanan darah tinggi karena kandungan potasium yang tinggi. Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dengan bertindak sebagai penyangga terhadap efek negatif dari natrium.

10. Mempertahankan Berat Badan Normal
Karena kadar air yang tinggi dan kalori yang rendah, stroberi merupakan makanan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan yang normal dan sehat. Stroberi sangat cocok dijadikan menu diet kita.

11. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam stroberi membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang lebih dan dapat mencegah terjadinya infeksi.

12. Mengurangi Peradangan
Antioksidan dan fitokimia yang terdapat dalam buah stroberi juga dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi, yang dapat menyebabkan radang sendi dan menyebabkan penyakit jantung. Sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi 16 atau lebih stroberi per minggu, mengalami peningkatan kadar C-reactive protein (CRP) sebanyak 14 % lebih rendah. C-reactive protein (CRP) merupakan indikasi peradangan dalam tubuh.

13. Kontrol Gula Darah
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi stroberi secara teratur secara signifikan dapat menurunkan risiko dan mencegah diabetes. Hal ini disebabkan oleh adanya polifenol dalam stroberi yang telah terbukti mengurangi peningkatan gula darah dan kebutuhan insulin. Salah satu jenis polifenol yang juga merupakan antioksidan adalah ellagitannin. Ellagitannin diperkirakan mampu berperan untuk membantu mengontrol respon gula darah. Karena ellagitanin merupakan jenis polifenol yang diketahui dapat menghambat aktifitas enzim alfa-amilase (enzim yang terdapat dalam tubuh kita yang bertanggung jawab untuk memecah pati amilosa menjadi gula yang lebih sederhana), sehingga gula yang lebih sederhana tersebut yang dilepas ke dalam aliran darah, jumlahnya menjadi lebih sedikit.

14. Mencegah Wajah Kusam

Jika biasanya proses detoksifikasi dilakukan dengan cara mengkonsumsi minuman ataupun makanan tertentu yang bisa mengeluarkan racun dari tubuh, proses detoks juga bisa dilakukan untuk mencegah dan menghilangkan kekusaman wajah karena sering terpapar sinar matahari, pengaruh polusi serta radikal bebas. Caranya dengan mengunakan masker yang terbuat dari 2 sendok makan stroberi yang telah dihaluskan dicampur dengan 2 sendok makan madu. Kita oleskan masker stroberi tersebut ke wajah kita yang sebelumnya telah dibersihkan, kemudian diamkan hingga 15 menit. Setelah itu bersihkan wajah dengan menggunakan air hangat.

15.Menghilangkan Jerawat

Jika pada poin sebelumnya dijelaskan tentang menghilangkan kekusaman pada wajah dengan menggunakan masker stroberi, ternyata masker stroberi juga bagus untuk merawat kulit berjerawat. Hal ini karena adanya asam salisilat yang mampu bekerja untuk menghilangkan jerawat pada kulit kita.

16. Mencegah Spina Bifida
Vitamin B kompleks yang ada dalam stroberi dapat mengurangi kemungkinan terjadinya cacat lahir pada bayi, terutama dalam kasus-kasus spina bifida (kondisi yang terjadi ketika janin berkembang di dalam rahim dan tulang belakangnya tidak membentuk dengan benar atau cacat tabung saraf). Untuk itu, stroberi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi ibu hamil. Karena kandungan folat dalam vitamin B kompleksnya sangat diperlukan pada tahap awal kehamilan untuk membantuk dalam perkembangan otak bayi, tengkorak dan sumsum tulang belakang (prenatal).

Ke lima belas manfaat tersebut bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi stroberi. Tentunya bagi siapa saja yang menginginkan hidup sehat, tidak ada salahnya untuk mencoba bukan? Apalagi bagi para penggemar dan pencinta buah stroberi, pastinya akan tambah cinta lagi. Karena khasiat dan manfaat stroberi untuk kesehatan begitu banyak. Nah, ini ada beberapa tips memilih stroberi yang berkualitas baik. Ketika kita memilih stroberi, cari yang mengkilap, berwarna merah terang tanpa ada bintik lembut atau gelap. Semakin merah warnanya, maka akan semakin manis pula stroberi tersebut. Juga jangan lupa lihat daun pada bagian tangkai. Semakin sedikit daun yang layu, maka semakin segar buah stroberi yang kita pilih. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba!!!

Rumah Kebun Stroberi

Mencegah Diabetes Dengan Mengkonsumsi Stroberi

16 Manfaat Stoberi Untuk Kesehatan