Ingrediente:
3 piepți de pui fără piele, dezosați
2 linguri ulei de măsline
5 căței de usturoi, tocați
100 ml vin alb
coaja de la o lămâie, rasă
zeama de la aceeași lămâie
1 altă lămâie, tăiată în 4, pe lungime
1/2 linguriță oregano
1/2 linguriță cimbru
sare, piper

Încălziți cuptorul la 200C și ungeți un vas termorezistent cu ulei de măsline.

Încingeți uleiul într-o crăticioară și adăugați usturoiul. Lăsați-l cam 1 minut, amestecând pentru a nu se rumeni. Adăugați zeama și coaja de lămâie, vinul, oregano și cimbrul. Dați într-un clocot și turnați sosul în vasul termorezistent.
Sărați și piperați piepții pe ambele părți și puneți-i în același vas, împreună cu sferturile de lămâie.

Dați vasul la cuptor pentru 30-40 minute. Luați în acest timp de 3-4 ori cu o lingură sos și turnați peste carne. După ce o scoateți din cuptor, lăsați-o 10 minute să se răcească înainte să o tăiați. Turnați apoi sosul rămas peste feliile de piept și asta-i tot

Noi l-am mâncat împreună cu cartofi la cuptor, cu rozmarin.

Să vă fie de bine!

Piept de pui la cuptor, cu lămâie și cimbru este un articol de pe: Să bucătărim

Pe aceeaşi temă:

1. Prăjitură cu lămâie și mac
2. Pui la cuptor cu ceapă caramelizată și ciuperci
3. Pui întreg la cuptor
4. Pui Cacciatore
5. Ficăței de pui gratinați