Sabor e Saberes

Pão/Bolo do Vaticano

2015-04-24T18:26:00.002+01:00

~ Pão do Vaticano ~

Este pão trás boa sorte a toda a família.

Aquele que coze o pão tem um desejo realizado.

Apenas deve fazer este pão uma vez na vida

Começa na 2º feira

É importante que o fermento NÃO esteja no frigorífico.

Coloque a massa numa taça ou bacia de vidro e cubra com um pano de cozinha.

Só pode mexer com uma colher de pau, nunca com talheres de metal ou com as mãos.

· 2ª feira: Junte 250g de açúcar – Não mexer

· 3ª feira: junte 250ml de leite fervido (deixe arrefecer antes de usar)– não mexer

· 4ª feira: junte 250g de farinha – não mexer

· 5ª feira hoje pode mexer tudo – apenas com uma colher de pau

· 6ª feira: junte 250g de açúcar, 250ml de leite fervido e arrefecido e 250g de farinha. Mexer ao redor e ajustar para 4 porções. Dar 3 porções. A 4ª fica para si e é com ela que faz o pão.

· Sábado: Para a 4ª porção junte 250g de farinha, ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio, ½ pacote (ou uma colher de sopa) de fermento em pó, 3 ovos, açúcar baunilhado qb, 250ml de óleo, nozes picadas grosseiramente, ½ colher de sopa de canela, 3 punhados de passas, pedaços de maçã e raspas de chocolate.

Unte uma forma e ligue o forno a 180º C, cerca de 30 minutos . Coloque a massa e leve ao forno.

TENHO ESTAS TRÊS PORÇÕES PARA DAR ALGUÉM

ESTA INTERESSADO EM CONTINUAR ESTA CORRENTE

AMANHA sábado mostro como ficou o pão do Vaticano cozido

Já tenho a nova Bimby T5

2014-09-11T10:05:00.001+01:00

09/09/2014 foi um dia muito especial
Foi o dia que a minha agente me entregou a minha ultima aquisição a nova Bimby da 5ª geração

É qualquer coisa de extraordinario cozinhar com a nova T5

Fica para a historia esta foto

Neste momento ja só estao duas na bancada da cozinha pois ja encaixotei uma TM31 que vou vender

Se tiverem interessadas estou vendedora duma bimby classica TM31 de 2009 a funcionar em excelentes condições, completa.

Beijinhos

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

2014-04-13T08:30:00.000+01:00

Folares

2014-04-09T23:15:00.001+01:00

Estamos quase na Páscoa e ja apetece fazer folares
A receita que desta vez escolhi vem na Dica (revista do lild) desta semana, acrecentei erva doce e canela e adaptei a bimby.
A massa ficou optima para mexer e nao se apega nada aos dedos gostei.
So me resta saber se no dia seguinte os folares ficam moles ou endurecem.

Ingredientes:

600 grs de farinha branca de neve
180 grs açucár
100 grs de manteiga a temp. ambiente
3 colheres (sopa) leite morno
4 ovos
12 grs de fermento de padeiro
Raspa de 1 limao
1 colher (café) de erva doce
1 colher (café) de canela

4 ovos cozidos com casca de cebola
1 gema de ovo

Preparação:

Disolva o fermento no leite e deixe repousar 10 minutos.
No copo da bimby coloque a casca do limao e triture uns seg. Vel. 7/9
Adicione os ovos, o acucar e a manteiga e programe 3 min. Vel. 3 temp. 37º
Terminado o tempo adicione a mistura do fermento, a erva doce e a canela e programe 30 seg. Vel. 3
Por fim adicione a farinha e programe 3 min. Vel. Espiga

Deixe ficar no copo a levedar ate que dobre o volume

Faça os folares

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno aquecido a 180º

Retire pincele com manteiga e deixe arrefecer

Se gostar polvilhe com açucar

Sumo Detox - Bimby

2014-03-13T21:21:00.001+00:00

Todos os dias ao pequeno almoço eu comia um pao da avó com pouca manteiga e um chá ou um sumo de laranja natural.
Antes de abrir a minha loja As 9h era este o meu ritual.
Como em tudo o que é redes sociais e afins que eu religiosamente visito todos os dias ( facebook, intagram, twitter, Pinterest e blogs) so se fala em sumos detox resolvi mudar o meu ritual e por a minha Bimby a bimbar sumo detox para o meu pequeno almoço e agora tambem ao jantar.
Este é o meu preferido

Ingredientes:

200 ml de leite de soja
1 colher (chá) de sementes de Chia
1 colher (chá) de sementes de Linhaça
1 colher (chá) de Flocos de Aveia
1 peça de Fruta com casca mas sem sementes

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby

Programe 2 min. Vel.9

Terminado o tempo esta pronto a beber

Este tipo de batidos Detox prometem emagrecer, eliminar toxinas, dar energia...... A ver vamos se comigo funciona ,

Semifrio em mosaico de Gelatina

2014-03-10T21:22:00.001+00:00

Este semifrio de gelatina e optimo para estes dias de calor que se estao a fazer sentir

Ingredientes:

1 gelatina de morango
1 gelatina de ananas
1 gelatina de tuti-fruti
1 lata leite condensado
10 folhas de gelatina
1/2L de leite

Preparação:

Faça as gelatinas no dia anterior

Demolhar as folhas de gelatina

Cortar as gelatinas em cubos e colocar num pirex misturando as cores

Numa taça mexer o leite condensado com o leite e as gelatinas ja dissolvidas em agua quente.

Verta sobre os cubos de gelatina

Misturar lentamente para ficar bem incorporada a gelatina na mistura do leite

Aros da McCain

2014-02-25T18:50:00.000+00:00

Da parceria com a McCain foi-me oferecido estes Aros - Deliciosos

Ingredientes:

Aros da McCain

Preparação:

Colocar os aros na Actifry
programar 20 min.

Servir com umas rodelas de limão

muito bons mesmo

O meu muitíssimo obrigada A McCain pela simpatia e

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

Tarte de Queijo

2014-02-14T08:30:00.000+00:00

Para este dia dos Namorados sugiro esta pequena maravilha

Ingredientes p/ Base:

150 grs de bolacha tipo Maria
70 grs de manteiga

Ingredientes p/ o Recheio:

150 grs de açúcar
casca de 1 limão, só a parte amarela
500 grs de requeijão
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão

Ingredientes p/ Cobertura:

3 folhas grandes de gelatina incolor
200 grs de doce de framboesa
2 colheres (chá) de sumo de limão
50 grs de água

Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo o acucar do recheio, a casca de limão e programe 20 seg. vel.9
Retire e reserve

Coloque no copo as bolachas e triture 10 seg. vel.8
Junte a manteiga já derretida e programe 10 seg. vel.5

Com esta massa forre a base de uma tarteira de fundo removível.

Leve ao forno cerca de 10 min.

Retire e deixe arrefecer

Preparação do recheio:

Sem lavar o copo coloque o açúcar reservado, os restantes ingredientes e programe 7 min. 90º vel.3

De seguida programe 10 seg. vel.6

Coloque o recheio na tarte já arrefecida e leve ao frigorífico.

Preparação da cobertura:

Numa taça coloque a gelatina com um pouco de água
Reserve.

Coloque no copo os restantes ingredientes e programe 3 min. 70º vel.2

Programe 15 seg. vel.3, deite a gelatina escorrida através do bucal da tampa.

Retire e deixe arrefecer
Depois de fria deite a cobertura sobre a tarte e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

A tarte feita de véspera ganhará uma a consistência muito melhor

Fonte livro da Bimby - A Bimby Massas e Doces

Bifanas com Batatas McCain Kid Smile

2014-01-31T12:31:00.000+00:00

Nem imaginam o quanto estas batatas são maravilhosas

Ingredientes:

Bifanas de Porco
Azeite
Vinho Branco
Mostarda
Sal
Alho picado
Pimenta
Pimentão Doce
Louro
Piri-Piri

Batatas McCain Kid Smile

Preparação:

Na actifry coloco as batatas McCain Kid Smile e programo 20 min.

enquanto as batatas fritam faz-se as bifanas

numa frigideira coloco as bifanas e todos os ingredientes e deixo fritar em lume brando

Para acompanhar um excelente sumo de coco-ananás da parceria que fiz com a Blue
Muito bom mesmo

Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à McCain, Necton, Blue a Suldouro e Adega de borba

pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram

A receita mais vista da Semana - Bolo húmido de Laranja

2014-01-27T18:30:00.000+00:00

Bolo húmido de Laranja

E porque estamos na altura das laranjas, nada melhor do que fazer um bolinho húmido de laranja.

Ingredientes:

350 grs de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha maisena
1 laranja (raspa e sumo)
50 grs de manteiga derretida
8 ovos
manteiga e açúcar.

Preparação:

Ligue o forno a 180º

Junte o açúcar, a maisena e a raspa da laranja numa taça e misture bem.

No copo da bimby coloque o sumo da laranja, a manteiga e os ovos e programe 3 min. 37º Vel.3
Adicione a mistura do açúcar com a maisena e a raspa da laranja e programe 1 min. Vel.3.
Deite o preparado na forma.

Leve ao forno durante 30 min.

Depois de cozido deixe arrefecer.

Desenforme-o e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: Revista Segredos de Cozinha N.º 1322

Parceria com Blue

2014-01-24T08:30:00.000+00:00

É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam,

da parceria entre a Blue

e o Sabor e Saberes

Podem consultar o site AQUI

O "Blue" é uma marca de refrigerantes produzida pela empresa angolana de bebidas Refriango e que começou ser exportado, em finais de 2010, para Portugal. Talvez tenha sido a primeira marca angolana de produtos de grande consumo a ser exportada para a Europa, e nomeadamente para Portugal.

Estes foram os excelentes refrigerantes que me enviaram

MEDALHA DE OURO PARA BLUE

A Blue acaba de alcançar mais uma distinção além-fronteiras. O Concurso Internacional da Qualidade, Monde Selection, atribuiu a Medalha de Ouro à marca Blue.

O mais alto galardão é apenas atribuído aos produtos que se distinguem pela sua qualidade, prestígio e inovação a nível mundial. A marca de refrigerantes de sumo de fruta, líder de mercado em Angola, foi uma das premiadas.

Angola vale Ouro e este prémio é mais um reconhecimento de que Blue, Made in Angola, é um produto de Excelência!

O meu muitíssimo obrigada a BLUE pela simpatia e

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

A receita mais vista da Semana - Salame de Alfarroba

2014-01-20T08:30:00.000+00:00

Salame de Alfarroba

Como já aqui disse com a entrega da Bimby recebi o livro Algarve - Receitas Bimby, assim que o meu filho abriu o livro pediu-me para irmos fazer o Salame de Alfarroba que vem no livro. E lá fomos nós fazer o salame e assim estrear a bimby.

Com este salame de Alfarroba vou participar na festa de aniversário do Cinco Quartos de Laranja que está de parabéns por estes cinco anos.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo maria

40 grs de açúcar

4 gemas de ovo

100 grs de manteiga

100 grs de Farinha de Alfarroba

Preparação:

Deite as bolachas partidas aos pedaços no copo e triture 7 seg. Vel.4

Reserve

Sem lavar o copo deite o açúcar, as gemas, a manteiga, a farinha de alfarroba e programe 3 min. 70º Vel.1

Junte as bolachas reservadas e programe 10 seg. Vel.3

Deite o preparado numa folha de alumínio, envolva em forma de rolo e leve ao frigorífico.

Pão-de-Lõ de Chocolate

2014-01-16T08:30:00.000+00:00

E porque não fazer um pão-de-lõ de chocolate a meio da semana para adoçar um pouco mais a alma triste com o tempo chuvoso que se anda a fazer sentir

Ingredientes:

150 grs de Açucar amarelo
6 ovos
125 grs de Farinha Branca de Neve
1 colher (chá) de fermento em pó
25 grs de chocolate em pó

Preparação:

Bater as claras em castelo (eu usei o SpeedCheff da Tupperware)

No copo da bimby colocar as gemas e o açúcar e programar 3 min. Vel.3
Adicione a farinha com o fermento e o chocolate e programe 1 min. Vel.3

junte as claras batidas em castelo e envolvas delicadamente na massa.
Unte uma forma e coloque a massa e leve ao forno durante cerca de 30 min.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó

Fonte: Adaptado da receita pão-de-lõ de Cacau do Livro Bolos - receitas simples e rápidas

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

2014-01-12T08:30:00.000+00:00

Como separar num Ovo a Gema da Clara

Tão facil ..........

https://www.youtube.com/watch?v=iAp8pEaWB1Y

Bolonhesa de Atum

2014-01-10T08:30:00.000+00:00

Ingredientes:

2 latas de Atum
200 ml polpa de tomate
1 Cebola
Azeite q.b.
2 dentes de Alho
Salsa e Oregãos
Queijo ralado

350 grs Esparguete
1,5 L de água
1 fio de azeite
1/2 colher (chá) de Sal
1 fio de azeite
1 colher (sopa) de manteiga

Preparação:

Cozer o esparguete pode ver AQUI

No tacho coloque o azeite a cebola e o alho picado e deixar refogar.
De seguida junte o atum, deixe refogar.
Adicione a polpa de tomate, salsa picada e deixar apurar

Adicionar o esparguete a mistura do atum

Servir quente, polvilhado com oregãos e queijo ralado

Muito bom

Para acompanhar sugiro:

este óptimo Vinho da Herdade da Comporta

Consulte AQUI mais informação

Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à Necton, Adega de Borba, a Suldouro

pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram

Parceria com Fruut

2014-01-09T08:30:00.000+00:00

É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam,

da parceria entre a FRUUT

e o Sabor e Saberes

Com sede no Porto e produção em Viseu, a marca Pomar assume-se como 100% Portuguesa, estando associada à Quinta de Vilar, produtora de fruta há mais de 40 anos.

Criada em Fevereiro de 2013, a marca Pomar desenvolve e comercializa alimentos produzidos com uma base de 100% fruta e incluirá no seu portfólio várias linhas de produtos, do qual fazem já parte as Fatias de Maçã Crocantes Fruut.

A Pomar tem como missão ser a maior empresa Portuguesa na comercialização de alimentos produzidos com base 100% fruta e tornar a sua marca numa referência internacional no segmento de alimentos saudáveis.

Esta, pretende, contribuir para uma melhoria nos hábitos alimentares nos Países onde estiver presente, disponibilizando aos consumidores alimentos divertidos e atractivos, feitos 100% de fruta, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes. A empresa, pretende, ainda, que os seus produtos sejam reconhecidos como os mais saborosos e crocantes deste segmento em todos os mercados em que estiverem presentes.

Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.

"Este produto, constituído apenas por fruta desidratada e sem adição de açucares ou quaisquer aditivos, potencia-se para ser uma boa opção de snack em detrimento de outros menos saudáveis.

Apresenta no seu todo características que o tornam nutricionalmente interessante, aliado a uma vertente sensorial apelativa e divertida (textos adaptados de http://fruut.pt/"

Adorei o sabor é incrível, e o facto de serem tão crocantes, são as melhoras maçãs desidratadas que já provei.

O meu muitíssimo obrigada a FRUEAT pela simpatia e

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

Trança de REIS

2014-01-06T08:30:00.000+00:00

Hoje dia de Reis é tradição comer bolo Rei, este é o meu

Ingredientes:

250 grs de Leite
100 grs Margarina
150 grs Açúcar
Fermento
2 Ovos
700 grs Farinha
1 colher (chá) de Sal

100 grs Fruta cristalizada
50 grs manteiga
25 grs açúcar

Preparação:

Coloque no copo o leite, a margarina, o acucar e programe 2 min. Temp. 37º Vel.2
Junte o fermento, os ovos e programe 10 seg. Vel.6
De seguida deixe levedar cerca de 20 a 30 min.

Faça três rolos iguais e forme uma trança

No livro que retirei a receita esta assim:

Faça a trança e coloque-a numa forma untada e polvilhada com farinha

No copo da bimby coloque as frutas cristalizadas, o açúcar e a manteiga e prigrame 5 min. Temp.37º Vel.1

Coloque a fruta entre a trança

Leve ao forno a 180º cerca de 30/40 min.

Obrigado! Ultrapassamos os 1000 likes

2014-01-04T12:26:00.000+00:00

1000 Likes - Obrigado

A página SaboreSaberes no Facebook já ultrapassou

os 1000 Likes, muito obrigado a todos

Happy New Year

2013-12-31T11:17:00.001+00:00

Queria desejar a todos um excelente 2014,

muita saúde, felicidade e serenidade...

FELIZ ANO 2014 PARA TODOS!

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

2013-12-29T08:30:00.000+00:00

Conheça sete alimentos que podem renascer a partir de si mesmos

A tarefa pode não ser tão fácil, mas é possível cultivar em casa alguns legumes,

verduras e frutas sem precisar de suas sementes.

1. Cebolinha:

Nível: facílimo
Tempo até ficar pronto para consumo: cinco dias
Como fazer? As raízes não são aproveitadas para dar aquele toque especial nos seus pratos, mas elas têm mais força do que você imagina. Mergulhando-as em um copo com água, que deve ser trocada todos os dias, em breve, você contará com uma plantação de cebolinhas hidropônicas.

2. Alho:

Nível: fácil
Tempo até ficar pronto para consumo: 15 dias
Como fazer? Infelizmente, aqui você não conseguirá novos dentes de alho, mas poderá se aventurar em um novo sabor. Se você mergulhar os dentes de alho em um copo com um pouco de água (sem cobri-los) e trocá-la sempre que ela ficar turva, logo irá se deparar com os brotos de alho. Eles vão muito bem com batatas assadas, húmus, guacamole e qualquer tipo de salada. Só não os corte muito perto dos dentes que os originaram. As extremidades de cor verde mais escuro são mais saborosas. Experimente!

3. Alface romana:

Nível: fácil
Tempo até ficar pronto para consumo: 20 dias
Como fazer? A partir da cabeça (que normalmente jogamos fora) de uma alface romana, é possível cultivar uma nova verdura de forma orgânica. Não é estritamente necessário plantá-la na terra, mas no solo você conseguiria folhas duas vezes maiores do que no cultivo hidropônico. Entretanto, não se prenda por isso. Encha uma caneca grande com cerca de um dedo de água e deixe a cabeça da alface ali, de preferência em algum lugar que pegue um pouco de Sol. Cheque a água todos os dias e reponha-a sempre que necessário.

4. Cenoura:

Nível: fácil
Tempo até ficar pronto para consumo: 15 dias
Como fazer? As folhas de cenoura possuem um sabor bastante particular e muitas pessoas gostam de usá-las nas saladas ou para dar um toque especial em sopas ou drinks de frutas. Supernutritivas, as folhas de cenoura podem ser cultivadas facilmente cortando a cabeça de uma cenoura (a parte que costumamos jogar fora) e colocando-a em uma vasilha com um pouco de água até metade de sua altura.

5. Manjericão:

Nível: médio
Tempo até ficar pronto para consumo: 45 dias
Como fazer? Os amantes da pizza Marguerita vão ficar doidos: é possível criar uma fonte praticamente eterna de manjericão dentro de casa, usando apenas um copo com água. Separe um galhinho do manjericão que você comprou na feira e corte com uma faca de lâmina afiada logo abaixo dos nós (de onde saem novas folhas e galhos), deixando a muda com cerca de 10cm de altura. Tire todas as folhas dos galhinhos, deixando apenas as da parte superior. Mergulhe-os em um copo cheio de água, deixando apenas as folhas para fora. Mantenha o copo em um local fresco, mas que bata a luz do Sol, e troque a água de vez em quando. Raízes vão nascer e quando atingirem cerca de 5cm de altura, separe cada galhinho em um novo copo. Cuide para que as plantas tomem cerca de 6h de Sol por dia e já comece a separar a lenha.

6. Batata doce:

Nível: difícil
Tempo até ficar pronto para consumo: dez meses
Como fazer? Esqueça a teoria de que mais vale um pássaro na mão do que dois voando. Aqui, em nome da subsistência futura de batatas doces, você terá que sacrificar a mãe de todas elas. Compre uma batata doce no mercado, fure-a com palitos de espeto e deixe-a suspensa em um copo com água, de modo que apenas metade dela fique submersa. Troque a água periodicamente e tenha paciência até que as mudas comecem a germinar. A espera valerá a pena: uma única batata doce pode originar mais de 50 mudas. Plante algumas mudas em um vaso de terra espaçoso e aí é só esperar. O cultivo da planta segue da forma tradicional: garanta que ela tome um pouco de luz e regue-a periodicamente.

7. Abacaxi:

Nível: difícil
Tempo até ficar pronto para consumo: três anos
Como fazer? Depois de se deliciar com o abacaxi que você comprou no mercado, separe a coroa unida à base que ficava presa na casca. Tire todo o excesso da fruta e mergulhe só a base em um copo com água, que deve ser trocada periodicamente. Em algumas semanas, as raízes terão crescido e a muda estará pronta para ser plantada em um vaso com terra (do mesmo tipo em que se cultivam cactos). Nessa primeira etapa, a quantidade de água no solo deve ser mantida equilibrada: nem muito seco, nem muito molhado. Depois de alguns meses, as raízes já estarão firmes e o antigo abacaxi finalmente será uma nova planta. As folhas velhas serão substituídas por novas e, depois de cerca de um ano, chegará a hora de mudar a planta para um vaso maior e de melhor drenagem. Aí, é só esperar e seguir com o cultivo da forma tradicional: luz + água periodicamente.

Fonte: http://asboasnovas.com/biosfera/conheca-sete-alimentos-que-podem-renascer-a-partir-de-si-mesmos/

Feliz Natal 2013

2013-12-24T12:00:00.000+00:00

Natal é tempo de alegria, de paz, felicidade e muito amor.

Desejo a todos um Feliz Natal e muitas felicidades.

Alemão - Frohe Weihnachten / Castelhano - Feliz Navidad /

Francês - Joyeux Noël / Italiano - Buon Natale /

Inglês - Merry Cristmas

Oferta Fábricas Lusitanas (Espiga e Branca de Neve)

2013-12-24T10:12:00.002+00:00

Da parceria do meu blog com as Fabrica Lusitana no grupo " os melhores Blogues de Culinária Portugueses" tive a oportunidade de receber estes Stencils da Branca de Neve

e um dos mais recentes sabores de gelatina.

Quero desde já agradecer as Fábrica Lusitana pelos excelentes produtos que me enviaram.

Como estou já a fazer as sobremesas para o Natal esta gelatina já vai fazer parte da minha mesa de natal

Boas festas

Filhós de Abóbora (by Bimby)

2013-12-18T08:30:00.000+00:00

O Natal está ai a chegar e as filhós de abóbora são as rainhas da minha mesa de Natal

Ingredientes:

1500 grs de abóbora menina
3 ovos
Raspa de 1 laranja e o seu sumo
100 grs de açúcar
10 grs de fermento de padeiro
600 grs de farinha
50 ml de aguardente
Sal q.b.
Canela em pó q.b.

Açúcar polvilhar
Óleo para fritar

Preparação:

1. No copo da Bimby coloque a abobora cubra com água, tempere com sal e programe 30 min. Vel.2 Temp.100º

Coloque a abóbora num escorredor com um pano e deixe a escorrer de um dia para o outro.

2. No dia seguinte, dissolva o fermento de padeiro no sumo de laranja.

Coloque a abóbora no copo e programe 40 seg. Vel. 5 / 7 /9 progressivamente

Terninado o tempo deixe a maquina a trabalhar na Vel.2 e junte a raspa de laranja, o sumo de laranja com o fermento, a aguardente, uma pitada de sal, o açúcar, os ovos um a um e a farinha.

Para que amasse muito bem programe 2 min/vel (espiga)

Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.

Mude a massa para um alguidar tape com um pano e deixe repousar em local morno durante 2 horas.
Se a massa estiver muito mole, junte mais farinha e envolva bem.
A massa deverá ficar arrendada.

3. Frite colheradas de massa em óleo quente. Coloque as filhoses num prato com papel absorvente.

4. Num prato, misture o açúcar com a canela.
Polvilhe as filhoses com a mistura e coloque-as num prato de servir.

Para acompanhar sugiro:

um copinho de Licor Nacional

Pode consultar AQUI mais informação

Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à Rui Simeão, a Suldouro pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram

Parceria com McCain

2013-12-11T08:30:00.000+00:00

É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam,

da parceria entre a McCain

e o Sabor e Saberes

A McCain é a maior empresa produtora de batata congelada do mundo e comercializa produtos de qualidade louvável e com uma variedade inconfundível.

Estas foram os fantásticos produtos que me enviaram

A McCain tem um site fantástico, onde podemos consultar Aqui

Fundada em 1957 no Canadá pelos irmãos McCain, a fundaram McCain Foods Limited. Hoje a está presente em 6 continentes, em cerca de 100 países, com 60 fábricas e conta com cerca de 20.000 colaboradores.

Em Portugal entrou em 1998 para o canal da grande distribuição estando hoje presente na maioria das cadeias centralizadas atingindo em 5 anos a liderança destacada do mercado.

Desde a sua fundação que a segue o princípio dos irmão McCain “boa ética é um bom negócio” por isso os objetivos da vão muito além da venda do seu produto:

- Garantir a elevada qualidade dos seus produtos oferecendo aos seus clientes os melhores produtos.

- O respeito pelo meio ambiente e o impacto da sua actividade no ser humano, no meio ambiente e nos países onde desenvolve a sua actividade.

- O desenvolvimento de técnicas agrícolas duradouras indispensáveis para a sustentabilidade do sector agro-alimentar, desenvolvendo continuamente técnicas com vista à sustentabilidade e optimização nos critérios de produção.

Em 2007, iniciou um programa de Responsabilidade Social Corporativa – RSC – com o objetivo de Crescer com Sustentabilidade respeitando o Homem e o Meio Ambiente.

Em 2005 a ONU aceitou um pedido da Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), reconheceu a batata como "o alimento básico para a população mundial".

A 2008 a ONU, proclamou em 2008 como o Ano Internacional da Batata, enfatizando "o papel que esse alimento pode desempenhar no desenvolvimento da segurança alimentar e no esforço para a erradicação da pobreza".

Calcula-se que a população mundial vai aumentar em cerca de cem milhões de pessoas por ano nas próximas décadas, e que 95% desse crescimento se concentrará nos países em desenvolvimento. A batata, rica em vitamina C e em potássio, pode contribuir para a redução das mortes provocadas por desnutrição.

A McCain ainda hoje participa ativamente em projetos de desenvolvimento da cultura de batata em alguns países africanos.

Em 2011 a McCain passou a utilizar uma formula de óleo McCain contendo elevados níveis de ácidos gordos insaturados (88%) essenciais à saúde, com óleo de girassol, reduzindo para 20% da taxa máxima de gorduras saturadas e sem utilização de óleo de palma.

O meu muitíssimo obrigada A McCain pela simpatia e

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

Sobras de Frango assado à Brás

2013-12-10T08:30:00.000+00:00

Hoje trago-vos uma receita optima para levar para o emprego no dia seguinte, que foi o que aconteceu.

Ingredientes:

- Frango assado (sobras)
- 1 cebola
- Alho
- 1 fio de azeite
- pimenta
- Salsa
- Batata palha
- 4 Ovos

Preparação:

No wook colocar a cebola e o alho picado e refogar no azeite
Adicionar a carne do frango desfiada, um pouco de pimenta e a salsa
Misturar tudo
Adicione a batata palha

Quando a batata palha estiver mole adicione os ovos e envolva tudo muito bem

Ficou uma refeição barata e bem deliciosa

Para acompanhar sugiro:

este óptimo Vinho da Herdade da Comporta - Chão das Rolas Tinto

Consulte AQUI mais informação

Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à Rui Simeão, Quinta MonteRosa, a Suldouro pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram