SABORES DE MACAU

2012-11-26T07:07:00.000-08:00

Neste Natal surpreenda a família e amigos com uma mesa recheada.

Para estas quadra temos disponível por encomenda uma EMENTA por onde pode escolher, receitas tradicionais e outras.

Pode também pedir ALGO DIFERENTE, tudo a preços bastante convidativos.

crepes primavera € 0,50 por unidade( legumes, legumes com carne ....)
sushi €5.00 para 12 unidades (1 qualidade de peixe)
raviolli €5.00 para 40 unidades(recheio de camarão e carne)

sopa de camarão picante tailandês € 15.00 ( 5 px)

salada tailandesa €12.00(5 px) ( manga, cebola, molho agridoce)
caril tailandês de camarão , frango ou porco €15 .00( 4 ~5px)
arroz frito tailandês com ananás € 15.00 (4~5px)

legumes chineses guisado com molho de ostra.e15.00 ( 5 px)
chao min chinesa €18.00 ( camarão, frango......etc para 5 px)
frango guisado com cogumelos €15.00 ( 4px)

arroz de frango indiano €15.00 (4~5 px)
caril de camarão indiano€15.00 (4 px)
caril de almôndegas €15.00 (4px)

arroz de pato €30.00(6px)
bacalhau com broa €20.00(4px)
bacalhau com natas € 20.00(4 px)
lombo de porco recheado com ameixa ou enchido €25.00 ( 5 px)
frango recheado€20.00(4 px)
alcatraz €20.00(4px)
filetes de peixe com molho verde ou molho tartaro

bolo de natal €28.00
bolo cubano€25.00
bolo de laranja €15.00
bolo de caramelo €15.00
queijada de leite €15.00 (20 unidades)
bolo de chocolate com recheio € 18.00
tarte de leite condensado € 18.00
tarte de chocolate € 18.00
cheesecake € 18.00
pudim de ovos e 12.00
pudim de leite condensado €15.00
pudim de laranja €12.00)

A estes valores acresce o custo do prato/recipiente, pode no entanto optar por fornecer o seu próprio recipiente.

Reservas com o minimo de 4 dias de antecedência.

BOM NATAL
Lan Macedo

Até breve!

2012-10-02T08:22:00.001-07:00

Bom, caros seguidores e amigos, parece que é desta que iremos mesmo encerrar a nossa loja. Continuaremos a colocar receitas no blog, e iremos promover workshops de comida asiática.
Também continuará a ser possível encomendar SUSHI e outras comidas asiáticas ou regionais assim como sobremesas.
Vai ser possível entregar ao domicilio, de inicio na área de Ponta Delgada, Fenais da Luz e Pica da Pedra.
Daremos mais informações oportunamente.
Até breve!

2012-08-30T14:24:00.001-07:00

CAROS AMIGOS, COM ALTOS E BAIXOS LÁ VAMOS ANDANDO!
NÃO É COM AGRADO, MAS UMA NECESSIDADE, QUE INFORMAMOS QUE AS CAIXAS DE SUSHI A PARTIR DE SETEMBRO IRÁ SOFRER UM ACRÉSCIMO NO PREÇO
1 CAIXA 12 PEÇAS = €5,00
ESPERAMOS AINDA ASSIM CONTAR COM A CONFIANÇA DOS NOS ESTIMADOS CLIENTES HABITUAIS... QUEREMOS FAZER AINDA MELHOR!!!

2012-08-30T13:00:00.002-07:00

CAROS AMIGOS, COM ALTOS E BAIXOS LÁ VAMOS ANDANDO!

NÃO É COM AGRADO, MAS UMA NECESSIDADE, QUE INFORMAMOS QUE AS CAIXAS DE SUSHI A PARTIR DE SETEMBRO IRÁ SOFRER UM ACRÉSCIMO NO PREÇO

1 CAIXA 12 PEÇAS = €5,00

ESPERAMOS AINDA ASSIM CONTAR COM A CONFIANÇA DOS NOS ESTIMADOS CLIENTES HABITUAIS... QUEREMOS FAZER AINDA MELHOR!!!

2012-07-30T07:17:00.002-07:00

INFORMAÇAO IMPORTANTE

HORÁRIO DE VERÃO
SEG A SEX DAS 10H00 ÀS 13H30 - 15H30 ÀS 19H00
SÁBADOS DAS 0H00 ÀS 14H00

Trespasse/Venda

2012-05-10T04:05:00.002-07:00

INFORMAMOS AS NOSSAS E NOSSOS CARÍSSIMOS SEGUIDORES E CLIENTES QUE POR RAZÕES PESSOAIS ENCONTRA-SE PARA TRESPASSE/VENDA A NOSSA LOJA.
INFORMAMOS TAMBÉM QUE SE NÃO ACONTECER ESSA VENDA IREMOS ENCERRAR EM DATA BREVEMENTE A ANUNCIAR.

2 ANOS

2012-03-13T05:01:00.000-07:00

POIS É DIA 16 FAREMOS O 2ºANIVERSÁRIO DA NOSSA LOJINHA!!!

INFORMAÇÃO IMPORTANTE!

2012-03-02T07:46:00.001-08:00

INFORMAMOS OS NOSSOS ESTIMADOS CLIENTE QUE IREMOS ENCERRAR AMANHÃ, SÁBADO DIA 3 DE MARÇO, MAIS CEDO, PELAS 14H00 POR RAZÕES FAMILIARES.

SUSHI

2012-02-27T08:48:00.000-08:00

AGORA SEXTA-FEIRA PODE ENCONTRAR SUSHI NA NOSSA LOJA!
CAIXINHA COM 12 UNIDADES = €3

Venha esperimentar!!!

ANO NOVO CHINÊS

2012-01-21T16:22:00.000-08:00

新年快乐
KUNG HEI FAT CHOI!
BOM ANO NOVO!
ESTE É O ANO DO DRAGÃO, PARA CONSULTAR VÁ A http://hoops.pt/astrologia/dragao.htm

Receita da Semana!

2012-01-12T03:47:00.000-08:00

TOFU COM COGUMELOS E ALGAS CHINESAS

Ing: 4 pessoas,

1 embalagem de tofu cortado em fatias grossas.
5 cogumelos chineses (deixar previamente em água fria 24horas), cortar em tiras.
2 colheres de sopa de algas chinesas (deixar previamente em água fria 24horas), cortar em tiras.
1 lata de milho bébé cortado em tiras.
azeite q.b.
farinha q.b. para panar o tofu.
óleo para fritar o tofu.
5 colheres de sopa de molho de ostra.
10 colheres de sopa de água.
1 colher de sopa de pasta de miso.
1 colher de sopa de farinha maizena.
óleo de sésamo q.b.

PREPARAÇÃO:

Misturar numa tigela a água, molho de ostra, pasta miso, óleo de sésamo, e a farinha maizena. Guarde.
Passar o tofu na farinha e fritar em óleo bem quente. Retirar e deixar escorrer o óleo.
Colocar um fio de azeite numa frigideira, juntar os cogumelos, as algas e o milho e deixar fritar durante 5 minutos.
Juntar o tofu, adicionar o molho preparado em 1. e deixar engrossar.
Servir com arroz branco.

Bom apetite! Lan Macedo

FELIZ NATAL

2011-12-22T04:28:00.000-08:00

SANTO NATAL

E

FELIZ ANO NOVO

SÃO OS NOSSO VOTOS

Receita da Semana!

2011-11-30T12:28:00.000-08:00

SOPA DE CAMARÃO PICANTE
Ing: 4 pessoas

800g de camarão médio sem casca e com cabeça
1/2 lata de bambu fatiado
molho de peixe q.b.
sumo de lima ou limão q.b.
1 lata de cogumelos inteiros, cortados em 2
1 pacote de pasta de caril vermelho
1 pacote de leite de côco
2 colheres de sopa de açucar
coentros q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar num tacho em lume brando um fio de azeite e a pasta de caril, até que esta se derreta.
Adicionar o leite de côco e deixar cozinhar durante 5 minutos.
Juntar 750 ml de água e deixar ferver
Juntar os camarões, o bambu, os cogumelos e deixar cozer mais 10 minutos ou até os camarões estarem cozinhados.
Temperar com um pouco de molho de peixe, sumo de lima e açucar.
Polvilhar com folhas de coentros.

Bom apetite, Lan Macedo

NOVIDADES!

2011-11-24T06:35:00.001-08:00

NOVIDADES ESTA SEMANA SÃO A CHEGADA DE TOFU FRESCO, DOCE DE SOJA E CREME DE SOJA!

A PARTIR DE QUINTA-FEIRA REPOSIÇÃO DE PRODUTOS

COM ALGUMAS NOVIDADES.

Receitada Semana!

2011-11-24T06:35:00.000-08:00

CARIL VERDE DE FRANG TAILANDÊS

ING: 4 Pessoas

1 embalagem de pasta de caril verde
500g de peito de frango cortado em pedaços
2 embalagens de leite de côco
2 colheres de sopa de molho de peixe (para quem não gosta substituir por molho de soja light)
2 colheres de sopa de açucar
1/2 lata de bambu em tiras
1 lata de cogumelos laminados
1 beringela pequena cortada em cubos
sumo de lima q.b.
piri-piori q.b.
1 colher de sopa de azeite.

PREPARAÇÃO:

Colocar numa panela o azeite e a pasta de caril e deixar cozer um pouco, depois juntar o leite de côco e o frango e deixar cozer 10 a 15 minutos.
Adicionar o molho de peixe e o açucar. Depois juntar o bambu, cogumelos e a beringela e deixar cozer mais 5 a 7 minutos em lume brando.
No final temperar com sumo de lima e piri-piri.

Bom apetite, Lan Macedo

PÃO QUENTE!

2011-11-12T11:18:00.000-08:00

NÃO É CHINÊS, PELO CONTRARIO É BEM PORTUGUÊS. TEMOS DE EVOLUIR, POR ISSO, AGORA TAMBÉM TEMOS,

PÃO QUENTE!

O MUNDO AQUI!

2011-10-27T04:52:00.000-07:00

É AQUI QUE ESTAREMOS NOS DIAS 4 5 E 6 DE NOVEMBRO.

POR ESSA RAZÃO ESTAREMOS FECHADOS DURANTE TODO DIA 5 SÁBADO.

Receita da semana!

2011-09-30T08:26:00.000-07:00

BERINGELA RECHEADA COM PEIXE

Ing: 4 Pessoas

2 Beringelas (cortadas em rodelas grossas)
2 lombos de peixe moído
1 molho de coentros picado
Sal chinês q.b.
Óleo de sésamo q.b.
2 ovos batidos
Farinha para panar
Óleo para fritar

Preparação:

Marinar o peixe moído com molho de soja, óleo sésamo e sal chinês.
Abrir as rodelas das beringelas ao meio, sem ir até ao fim. (como se fosse uma sandes) deixando uma ponta presa.
Rechear as rodelas com a mistura de peixe e passar em farinha e depois nos ovos batidos.
Fritar em óleo bem quente
Acompanhar com molho agridoce picante ou vinagre balsâmico chinês.
Servir bem quente.

Bom apetite,

Lan Macedo

PREÇOS ESPECIAIS!

2011-09-26T08:52:00.000-07:00

ESTAMOS A FAZER UMA CAMPANHA

DESCONTO DE 30% NOS PRODUTOS CHINESES CONGELADOS

ATÉ DIA 4 DE OUTUBRO!

Receita da semana!

2011-09-22T09:56:00.000-07:00

CARNE DE PORCO COM LEGUMES

Ing:

4 Colheres de sopa de soja light.
Óleo de sésamo q.b
Pimenta branca q.b
1 colher de sopa de soja dark
1 colher de chá de sal chines
1 pimento vermelho cortados em cubos pequeno
8 cogumelos frescos laminados
1 corgette cortado em meia lua fina
4 cebolas vermelha picada
4 colheres de sopa de molho ostra
2 colheres de sopa de molho char siu
5 colheres de sopa de água

Marinar a carne com soja dark e light, óleo sésamo, pimenta branca e sal chinês e deixar durante 20 minutos
Numa frigideira, colocar um pouco de azeite, juntar a carne, saltear mais ou menos 10 minutos, retire e guarda á parte
Na mesma frigideira, colocar um pouco de azeite outra vez, adicionar os legumes, pimenta, cogumelos, corgette e a cebola vermelha. Deixa fritar 5 minutos
Juntar a carne e os legumes, deixa fritar mais 5 minutos
Adicionar o molho de ostra, molho char siu e água e deixar mais 2 minutos
Servir bem quente

Nota: Pode utilizar qualquer tipo de legumes como: feijão verde, pimenta verde, cenoura ralada, aipo em cubo... etc.

Bom apetite,

Lan Macedo

Receita da semana!

2011-09-06T16:56:00.000-07:00

COURGETTE RECHEADA COM CAMARÃO

Ing:

1 courgette grande
300g de miolo de camarão
1 ramo de coentros
1 colher de chá de óleo de sésamo
pimenta branca q.b.
2 colheres de sopa de soja light
1 colher de sopa de soja dark
1 colher de sal chinês
1 colher de sopa de farinha maisena

Preparação:

Tirar a casca da cougette e cortar em rodelas grossas de mais ou menos 3 cm.
Retirar o interior ( área das sementes) com uma colher.
Picar o camarão com os coentros na picadora.
Misturar o camarão com os restantes ingredientes.
Rechear a courgette com o preparado anterior.
Colocar a courgette num prato e cozer em vapor durante 15 minutos.
Pode-se substituir o camarão com lulas ou peixe.

Bom apetite!

Lan Macedo

JANTAR!

2011-06-20T11:42:00.000-07:00

LEMBRAR QUE AINDA VAI A TEMPO DE FAZER A SUA MARCAÇÃO PARA UM JANTAR ESPECIAL "YAM CHA" MARCAÇÕES PARA 916509137, SUSHI BAR - CASA VELHA

A EMENTA!

2011-06-14T06:21:00.000-07:00

A ementa PARA QUINTA-FEIRA DIA 23

2 Chamusas

2 Crepes

3 Almondegas do mar com caril

3 Wantan (ravioli com carne)

1 Pudim de nabo

1 Chao Min com massa de arroz

1 Pudim de côco

2 Bolas de sésamo

Total €9.00 s/ bebidas

por cada item extra €0,50

Receita da semana!

2011-06-09T03:55:00.000-07:00

Frango com cogumelos e algas

Ing: 4 pessoas

400g de bife de frango cortado em tiras
3 cogumelos chineses (deixar de molho 24h e cortar em cubos pequenos)
1 colher de sopa de algas (deixar de molho 24h e cortar em tiras)
3 colheres de sopa de molho de soja light
2 colheres de chá de sal chinês
pimenta branca q,b,
óleo de sésamo q.b.
1 colher de sopa de farinha de amido
1 dente de alho picado

Preparação: Marinar o frango com o molho de soja, pimenta branca. óleo de sésamo, sal chinês, alho picado e a farinha de amido. Misturar bem e aguardar 10 minutos.
Misturar bem o frango com os cogumelos e as algas.
Colocar num prato a cozer em vapor durante 20 a 25 minutos. (o prato deve ficar elevado em relação à água porque o preparado irá libertar bastante molho.)
Acompanhar com arroz branco e legumes cozido.

Bom apetite!

JANTAR!

2011-06-06T04:31:00.000-07:00

Vamos promover, no dia 23 de Junho, em conjunto com a CASA VELHA-SUSHI BAR um jantar chinês "YUM CHA" .

PARA QUEM QUISER FAZER A SUA RESERVA, Ligar 916509137

E o que é "YAM CHA"?

Yum Cha (chinês simplificado: 饮茶; chinês tradicional: 饮茶), também conhecido comoBan Ming (品茗), é uma experiência gastronómica que envolve beber chá chinês e comer pratos de dim sum. Yum Cha em Cantonês literalmente significa "tomar chá".
Nos EUA e Reino Unido, a frase dim sum é muitas vezes usado no lugar do yum cha, em cantonense, o dim sum (点心) refere-se à grande variedade de pequenos pratos, enquanto yum cha, ou "tomar chá", refere-se a todo o experiência de jantar.

Aventurem-se!!!