Nella campagna salentina a circa 20 km dalla Costa Adriatica e 40 km da quella Ionica si trova l’Agriturismo Le Lupare di Scorrano; esteso su un terreno di 5 ettari l’Agriturismo Le Lupare di Scorrano si propone, alla clientela abituale o a chi è giunto per la prima volta in Puglia per una vacanza nel Salento, con la propria produzione di ortaggi e cereali da cui prendono vita pietanze semplici dal sapore antico e che seguono l’andirivieni delle stagioni.

Le ricette dell’Agriturismo Le Lupare qui a Scorrano sono quelle tradizionali della cucina salentina, tramandate di generazione in generazione dalla famiglia, da sempre contadina; hanno un sapore intenso e concreto, frutto della nostra terra e del nostro sole.
Sulla tavola potrete trovare dalla “Pitta de Patate” (focaccia di patate con cipolla) alla borraggine in pastella, dalla “Massa cu li ciceri” (pasta e ceci) alle sagne al sugo di gallo, dai legumi in pignata al coniglio agli aromi e tanto altre prelibatezze da gustare ad occhi chiusi. Inoltre, in questa azienda agrituristica in provincia di Lecce, tutte le paste sono fatte in casa, così come le marmellate, i dolci e i liquori.

L’Agriturismo Le Lupare di Scorrano dispone di 3 camere dagli arredi semplici e confortevoli, tutte con bagno, riscaldamento autonomo, aria condizionata e ingresso indipendente.

Parte dell’antica masseria di famiglia, conosciuta con il nome di “Fanò”,  dispone di un centro ippico molto rinomato e di un bosco di quercia unico in tutta la zona. Nel mese di giugno si organizzano campus natura per bambini da 6 a 11 anni, per un momento di vacanza alternativa, ma soprattutto formativa.
Non vogliamo stupirvi con le parole, ma ci proviamo con i fatti!

Agriturismo Le Lupare  – SCORRANO (LE)    tel: 0836/460415
73020 SCORRANO (Lecce)
Via Gallipoli – Contrada Lupare

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La Scuola di Cavalleria dell’Esercito, ubicata a Lecce è l’istituto preposto alla formazione di tutto il personale dell’Arma di Cavalleria della Forza Armata.
L’Associazione Nazionale Arma di Cavalleria svolge un ruolo di primo piano per la valorizzazione degli impianti e dello sport militare e dell’intero sport equestre militare italiano. In base alla Convenzione con l’Esercito Italiano  l’A.N.A.C. ha contribuito a realizzare d’intesa con la F.I.S.E. negli impianti militari oltre 100 eventi agonistici nelle diverse discipline e specialità dal livello regionale a quello nazionale e internazionale.
I cavalieri civili, tesserandosi all’A.N.A.C., hanno avuto la possibilità di accedere ai campi di pertinenza dei Centri Ippici Militari (CIM) in tutta Italia.

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Percorrere a cavallo le strade e i sentieri del Salento vuol dire, ancora oggi, immergersi in piena armonia nel paesaggio e nella natura salentina e ritornare indietro nel tempo.

Scegliendo di abbandonare i mezzi motorizzati si può riscoprire il fascino del cavallo, non solo come antico mezzo di trasporto, ma anche come fidato compagno per scoprire un bosco, un punto panoramico, un agriturismo…

E’ possibile organizzare passeggiate a cavallo, salto ostacoli per tutti i gradi di difficoltà, frequentare corsi di equitazione ed esercitazioni presso il maneggio Fracasso tra i più attrezzati del Salento.

Contatti: 0836\466413 – 3480995829 – 3476679997

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La Masseria Appidè è un’antica dimora Settecentesca che sorge nel cuore dell’entroterra Salentino.
Il nome deriva dal termine greco appides usato in questa zona ellenofona per indicare i peri selvatici che vi crescevano spontaneamente.
Oggi, la struttura è diventata un prestigioso complesso turistico rurale in cui convivono in sinergia e in modo armonioso, proprio come un tempo, sia il gusto elegante ed aristocratico che l’elemento semplice ed agrario.
Interno alla struttura,vi è un maneggio con scuola di equitazione e location per numerose gare nazionali.

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Situata sulla litoranea, a soli 10 km a nord di Otranto, vicino ai laghi Alimini, è il luogo ideale per trascorrere una vacanza a stretto contatto con la natura ed il mare e da dove poter partire alla scoperta delle più belle località del Salento.
Una lussureggiante pineta che si estende per chilometri lungo la costa selvaggia ed incontaminata, calette di spiaggia di sabbia fine circondate da scogliera ed un mare cristallino, fanno da cornice al villaggio  Conca Specchiulla.

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Del caratteristico paesaggio salentino, maestose sono le costruzioni trulliformi, testimonianza significativa di quando la nostra campagna pullulava di contadini operosi.
Sono stati utilizzati come ripari temporanei o giornalieri da tali contadini che, con molti sacrifici, hanno strappato alla terra avara il necessario per vivere insieme alle loro famiglie; pertanto queste costruzioni sono le più sacre testimonianze della civiltà contadina.
Le paiare si presentano a forma piramidale o quadrata, a forma tronco-conica o tronco-piramidale, singoli o a coppia, isolati al centro delle unità particellari o sistemati sui confini per non togliere spazio alle colture.

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Ci sono veri e propri fiumi sotterranei, che percorrono le vene carsiche della nostra penisola ionica: là dove quasi affiorano alla superficie, hanno offerto l’acqua all’uomo e al lavoro dell’uomo per millenni.
Parlare dei pozzi salentini significa parlare innanzitutto della campagna del Salento.
Campagna arida, sitibonda, anche se i livelli delle precipitazioni – come li chiamano i meteorologi – non sono da deserto africano. In realtà, il carsismo ha condizionato lavoro, colture, comportamenti dell’uomo, forse come in nessun’altra area – sia pure carsica – della penisola italiana.

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Il Salento, questa magnifico lembo di terra situato sul tacco d’Italia e dotato di bellezze assolutamente uniche nel loro genere, riscontrabili tanto nello splendore delle coste, nella cristallinità delle acque del mare, quanto nel suo magnifico entroterra. Si può percepire la natura incontaminata emergere nei numerosi campi agricoli, (frequentemente utilizzati nella coltivazione degli ulivi, delle viti e del tabacco), sulle caratteristiche spiagge adiacenti ai Laghi Alimini, sulle poderose scogliere situate lungo il litorale Adriatico, dalle forme uniche che solo l’azione di agenti come il vento e il mare potevano conferirgli.

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