Sanctaphrax a devenit In jurul Kadiei

Concurs aniversar: articolul nr. 22

2012-05-20T22:30:00.001+02:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL ANIVERSAR @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autorului Darius Liviu Vomp:

Loc al sulfetului meu

De ridici a ta privire peste pâlcuri verzi de brazi

Vezi sub piscuri scofâlcite, printre gheţuri, un mic iaz

Şi în margine de apă, când s-aşterne întuneric,

Fierbe ţărmul de arome şi de sunet îndoielnic,

În învolburarea rece pe o stânca izolată

Algele impletesc palate prin ruina scufundată

Iar în nopţile cu stele, când stă luna să apună,

Şi vânturile aduc din vale zvon de râs şi voie bună,

Din abisul de sub ape, lin se înalţă o crăiasă,

Creatura din poveste, intrigile sa le ţeasă.

De pătrund în poienită cu pas sigur ş-apăsat

Şi cu sângele in clocot de la vin înmiresmat,

Văd plutind deasupra apei, peste iazul înmărmurit

O femeie atât vie, dar cu chipul impietrit!

Şi m-apropii incet, cu teamă, să privesc măcar o clipă

D-aproape perfecţiunea de femeie adormită

O împresor în jur cu braţul şi obrazul mi-l aşez

Peste pieptul ei de gheata şi mă întreb dacă visez

Dar ea-mi spune la ureche, susurându-mi fermecat

Că-ntre sanii de femeie este locul de bărbat.

Şi-n abis de frumuseţe unde fi-voi mereu zeu

Este pentru totdeauna, locul sufletului meu.

Darius Liviu Vomp

Concurs aniversar: articolul nr. 3

2012-05-20T22:27:00.001+02:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL ANIVERSAR @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autoarei Musat Cristina Carmen:

Nume.... Colt de rai...

Locul meu preferat este părculeţul de vis-a-vis de Catedrala Sf.Paraschiva din Iasi. Pe mine lucrurile mici mă fac fericită. Are un aer aparte acest loc. Nimic nu e mai plăcut decât să stai pe o bancă într-o zi toridă de primavară, înconjurat de lalele. Mai presus de orice să auzi clopotele bisericii. Pot spune ca are o incarcatura magica, parca esti invaluit intr-un farmec ireal, esti personajul unei povesti magice. De fiecare data cand ma intorc din acest loc, ma simt schimbata, ma incarc de energie si de ganduri bune. E o părticică din mine. Vă recomand cu dragă inimă să mergeţi si o să vă convingeţi! Pozele spun cat o mie de cuvinte....

Concurs aniversar

2012-04-20T16:14:00.002+02:00

In urma cu aproape 2 ani de zile, la sugestiile repetate ale Vladului meu am deschis primele pagini ale acestui blog, care intre timp s-a mutat aici si a suferit o serie intreaga de schimbari. Cu aceasta ocazie si cu ajutorul sponsorului nostru, editura ALL, am dat startul unui nou concurs. DETALII AICI!

De data aceasta vom avea 4 premii, care vor fi acordate in felul urmator: primul clasat va alege unul dintre premiile oferite, al doilea – unul din premiile ramase si asa mai departe.

Set 1:

100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII

DIETA IUBITOARELOR DE CIOCOLATA de Carole Matthews

Set 2:
100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII
CABALISTUL DIN PRAGA de Marek Halter

Set 3:
100 CELE MAI FRUMOASE MUZEE ALE LUMII
ORASELE INVIZIBILE de Italo Calvino

Set 4:
DK Eyewitness Travel Guide: Brittany (in engleza)

Wallpaper City Guides: Amsterdam 2010 (in engleza)

Castigatorii vor fi desemnati pana pe 27 mai 2012 in urma evaluarilor membrilor JURIULUI. Atentie, premiile oferite de editura ALL vor fi livrate doar pe teritorul Romaniei.

Deco nr. 5: Tablou in quilling: copac inflorit

2012-04-15T20:58:00.000+02:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL de DECORATII @ KADIASFOOD
Textul si pozele apartin autoarei MONICA ANDREI

Am descoperit acest concurs din intamplare, dar ma bucur. Imi place tema si se potriveste cu tehnica pe care lucrez (quilling). Am realizat un tablou, copac inflorit, pentru a chema primavara cat mai repede :).
Materiale necesare:
Am avut nevoie de o rama cu interior, lac transparent, acuarele acrilice, hartie alba, roz si maro, 1,5 - 3mm.
O seara buna tuturor si spor la mestesugit decoratiuni minunate.
Cu drag,
Monica Andrei

Multumesc mult pentru participare Monica si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate articolele participante: AICI!

Give away

2012-04-05T18:46:00.002+02:00

daca tot a venit primavara si se apropie si Pastele, atunci ce poate fi mai placut decat o pauza din treburile programate pentru a savura o cana de ceai admirand pomii infloriti?
Ca sa va vin in ajutor si sa aveti un moment de desfatare cat mai placut ofer in dar 4 forme diferite de infuzor pentru ceai. Detalii AICI despre cum puteti participa si castiga!

Tu decorezi, noi te premiem!

2012-03-15T10:56:00.001+01:00

A venit primavara! Si odata cu ea a revenit si cheful a de improspata cate ceva de acasa. Bucuria ghioceilor, a martisoarelor va fi in curand inlocuita de ratuste, iepurasi si oute care sa decoreze masa de Paste, pe langa pasca, drob si miel.

Noi sustinem lucrul de mana si creativitatea personala si vrem sa aratam tuturor ce lucrusoare frumoase ati facut, ba mai mult premiem cel putin doua dintre acestea, cele mai cele, decise de juriul nostru dedicat! Va invit pe toti si toate sa lucram cate ceva, cum ar fi martisoare, felicitari, plicuri personalizate, semne de carte, supracoperte, portstacane, farfuriute pictate, decupaj, bijuterii, decoratii pentru masa sau casa pentru paște si alte jucarele facute de voi, cu sau fara copii casei in cadrul proiectului: DECORATII facute manual.

DETALII DESPRE CUM PUTETI PARTICIPA SI CASTIGA PUTETI AFLA AICI.

Primul premiu este oferit de mine si este la alegere dintre:

- o carte in limba engleza despre modele si tehnici de crosetare AMIGURUMI, jucarele in miniatura crosetat

SAU

- un set de plastilina colorata si tipare pentru jucarele coapte in cuptor din care se pot face pana si bijuterii cum am primit eu de martisor

SAU

- un set pentru construirea unui robotel cu inteligenta artificiala de la Science Time.

Al doilea premiu oferit de Georgi:

- un set pentru fabricarea decoratiilor: un marker glitter pt textile, metal, carton,lemn, etc. si elemente decorative pt confectionarea de carti postale, felicitari, scrapbook.

Castigatorul va fi anuntat pe 22 aprilie 2012 in urma evaluarilor membrilor JURIULUI.

Reteta 28: Cupcakes Valentine's day

2012-03-11T14:01:00.003+01:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL CUPCAKES @ KADIASFOOD
Textul, reteta si pozele apartin autoarei MADALINA

Iti mai trimit un mail in care am atasat inca 5 poze cu cupcakes. Sunt facute dupa aceeasi reteta (atunci am pus mai putin colorant pentru ca era prima oara si nu stiam exact cum o sa iasa), dar cu o alta ocazie. Pozele sunt facute la 2 zile dupa Valentine's Day, adica pe 16 februarie. Pentru ca pe 14 februarie nu m-am putut intalni cu iubitul meu, am zis ca totusi merita sa ii fac o surpriza, chiar daca nu e de Ziua Indragostitilor. Pentru ca "our love day is everyday".
Asa ca in imagini ai cupcakes de atunci si alaturi de ele am facut, dupa aceeasi reteta, si o inima mare.
Sper sa-ti placa! :)
Cu drag,
Madalina

Ingrediente
2 oua
100 ml ulei
100 ml lapte
colorant rosu

150 g zahar
150 g faina
1 lingura cacao
1 plic praf de copt
esenta de vanilie

Crema/frosting:
150 g crema de branza
150 g unt
100 g zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:
1. Se aprinde cuptorul si se incinge.
2. Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate: zaharul, faina, cacaua si praful de copt.
3. In alt bol se pun ouale, uleiul, laptele si colorantul si se mixeaza. (Colorantul se pune cate putin treptat, pana ajungem la culoarea dorita. Recomand colorantul de la Willton, pentru ca ccei ieftini din comert nu aduc rezultatele dorite.)
4. Peste ingredientele uscate se toarna amestecul lichid si se mixeaza pana se dizolva zaharul.
5. Acum se pregatesc formele de briose. Daca sunt de silicon nu trebuie sa punem nimic inainte de a adauga compozitia noastra. In formele de briose din teflon se pun hartiute de briose sau se tapeteaza cu unt si faina. Compozitia va creste asa ca trebuie sa umplem formele doar 2/3.
6. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se tine aprox. 15-20minute. In primele 5 minute se pastreaza o temperatura medie-mare, apoi se micsoareaza. Se coace pana compozitia trece testul scobitorii (intepam cu o scobitoare si daca scobitoarea iese uscata, atunci putem inchide cuptorul).
7. Se lasa sa se raceasca in forme. Apoi se scot pe un gratar si se lasa la racit.
8. Acum putem face crema de branza. Untul se mixeaza cu zaharul pudra pana devine cremos (trebuie batut 3-4 minute pana se topeste zaharul de tot), apoi se adauga crema de branza si vanilia. Se omogenizeaza. De data aceasta, eu am adaugat in crema si cateva capsune si o jumatate de mango taiate cubulete pentru un plus de aroma. Au fost foarte bune pentru ca mango era mai acrisor si capsunele duci.
9. Se decoreaza (putem folosi un posh pentru a decora cupcakes).
10. Putem pastra o parte din prajiturica pentru a decora cu firimituri pe desupra cremei sau putem incerca diverse alte moduri de ornare.
Pofta buna!

Multumesc mult pentru participare Madalina si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate retetele participante: AICI!

Reteta 27: RED VELVET

2012-03-11T13:45:00.003+01:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL CUPCAKES @ KADIASFOOD
Textul, reteta si pozele apartin autoarei MADALINA

Eu am facut aceasta reteta cu ocazia zilei de 8 martie, cand le-am dus colegelor de facultate si prietenelor apropiate cate un cupcake si un buchetel de ghiocei. In general imi place sa fac cupcakes pentru a le darui, nu pentru mine personal. Imi place ca sunt gustoase, si pentru ca sunt si mici, le poti ambala tare dragut, depinde doar de imaginatie si ce pungi, cutiute etc. gasesti prin magazine Eu ma simt tare bine atunci cand le daruiesc pentru ca vad cata bucurie pot aduce pe chipurile celor dragi! Si in burtica! In continuare o sa iti scriu reteta in urma careia am primit doar cuvinte de lauda si multi pupici si imbratisari!
Cu drag,
Madalina

Reteta red velvet

Ingrediente
2 oua
100 ml ulei
100 ml lapte
colorant rosu

150 g zahar
150 g faina
1 lingura cacao
1 plic praf de copt
esenta de vanilie

Crema/frosting:
150 g crema de branza
150 g unt
100 g zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:
1. Se aprinde cuptorul si se incinge.
2. Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate: zaharul, faina, cacaua si praful de copt.
3. In alt bol se pun ouale, uleiul, laptele si colorantul si se mixeaza. (Colorantul se pune cate putin treptat, pana ajungem la culoarea dorita. Recomand colorantul de la Willton, pentru ca ccei ieftini din comert nu aduc rezultatele dorite.)
4. Peste ingredientele uscate se toarna amestecul lichid si se mixeaza pana se dizolva zaharul.
5. Acum se pregatesc formele de briose. Daca sunt de silicon nu trebuie sa punem nimic inainte de a adauga compozitia noastra. In formele de briose din teflon se pun hartiute de briose sau se tapeteaza cu unt si faina. Compozitia va creste asa ca trebuie sa umplem formele doar 2/3.
6. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se tine aprox. 15-20minute. In primele 5 minute se pastreaza o temperatura medie-mare, apoi se micsoareaza. Se coace pana compozitia trece testul scobitorii (intepam cu o scobitoare si daca scobitoarea iese uscata, atunci putem inchide cuptorul).
7. Se lasa sa se raceasca in forme. Apoi se scot pe un gratar si se lasa la racit.
8. Acum putem face crema de branza. Untul se mixeaza cu zaharul pudra pana devine cremos (trebuie batut 3-4 minute pana se topeste zaharul de tot), apoi se adauga crema de branza si vanilia. Se omogenizeaza. De data aceasta, eu am adaugat in crema si cateva capsune si o jumatate de mango taiate cubulete pentru un plus de aroma. Au fost foarte bune pentru ca mango era mai acrisor si capsunele duci.
9. Se decoreaza (putem folosi un posh pentru a decora cupcakes).
10. Putem pastra o parte din prajiturica pentru a decora cu firimituri pe desupra cremei sau putem incerca diverse alte moduri de ornare.
Pofta buna!

Multumesc mult pentru participare Madalina si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate retetele participante: AICI!

Reteta 23: Briose glazurate

2012-03-11T13:28:00.000+01:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL CUPCAKES @ KADIASFOOD
Textul, reteta si pozele apartin autoarei ALEXANDRA POP

Buna! Sunt Pop Alexandra si sunt eleva, dar imi place mult sa gatesc, cand reusesc sa imi mai fac loc prin bucatarie . Reteta mea :

1 lingurita praf de copt
50 gr unt
250 ml lapte
1 lingura rom
120 gr zahar
250 gr faina
1 ou
4 linguri stafide
100 gr ciocolata(alba sau neagra)
1-2 linguri ornamente colorate
1 plic zahar vanilat

Se amesteca oul cu zaharul. Se adauga untul topit,laptele,faina cu praful de copt si un varf de cutit de sare.Se amesteca bine si se toarna in formele de copt. Se presara stafidele lasate in prealabil in rom si se dau la cuptor aprox.20 minute, pana devin aurii.
Se lasa la racit si se pregateste glazura: se topeste ciocolata (eventual cu o lingura de apa daca este prea groasa) si se toarna peste muffins. Imediat se presara ornamentele, sa se incorporeze in glazura.

Am facut aceste briose de Craciun, colegilor si a fost prima data cand am facut intr-o cantitate mai mare :)). S-au bucurat si la fel si eu. Miciile portii dulci ne fac pe toti mai fericiti.

Multumesc mult pentru participare, Alexandra si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate retetele participante: AICI!

Reteta 22: CUPCAKE DULCE ROMANIA

2012-03-11T13:06:00.004+01:00

ACEST ARTICOL FACE PARTE DIN CONCURSUL CUPCAKES @ KADIASFOOD
Textul, reteta si pozele apartin autoarei LILIANA MOISAN BOLBOL

Sunt pasionata de gatit in timpul liber si sunt incantata de blogurile multor prietene de pe FB, eu insami lucrez la un blog personal numit ,, Trei bucatari- o bucatarie" , care este in lucru momentan; lucram inca la poze, ajutata fiind de un dintre fetele mele, fotograf amator pasionat.
Am pregatit pentru concurs un capcake dragut, cu tenta patriotica, cu o crema de casa de smantana dulce si vanilie, cupcake pe care l-am ornat cu un stegulet al Romaniei rosu/galben/albastru si cateva inimioare roz care exprima dragostea noastra pentru tara.
De ce spun noi, in loc de eu? Pentru ca , asa cum numele blogului indica, suntem 3 fete gospodine, adica mama si fetele care participa la realizarea retetelor si la constructia blogului, blog care va fi gata cam in 20 zile si va avea cam 50-60 retete cu fotografii cit si cu istoria retetei. Pe blog ne axam pe retete mai grele cu specific international, iar la sectiunea dulciuri, ne-am specializat pe diferite brownies cu diferite texturi , care mai de care mai ciocolatoase...
Reteta mea de concurs este: CUPCAKE DULCE ROMANIA:
Reteta pentru concurs este o reteta simpla de cupcake cu stafide , cu o crema de smintina batuta bine cu vanilie. Ingrediente pentru 12 bucati: 150 g unt, 4 oua medii, 250 g faina, 1/2 lg sare, o lingurita mica praf de copt, 1 ling. extract de vanilie, 200 gr zahar, 60 ml lapte, 120 gr stafide mici. Pentru crema: 400 ml smintana de casa grasa, 200 ml zahar pudra, 1 lingura esenta vanilie, bombonele decor.
Se preincalzeste cuptorul la 200 C.
Se ung formele de silicon cu unt, formele de hirtie nu se ung.
Se amesteca untul topit cu extractul de vanilie cu ajutorul mixerului, la viteza medie, pina devine compozitia aerata.
Se adauga cite un ou pe rind, impreuna cu 50 g de zahar, se continua amestecarea pina la incorporarea completa a oualor si a zaharului.
Se amesteca sarea si praful de copt in lapte , care apoi se adauga la compozitia de mai sus.
Se amesteca faina si stafidele si se adauga compozitiei finale. Se umplu formele la 2/3 din inaltimea lor si se coc 20 minute sau pina devin aurii.
Se scot pe un gratar se lasa la racit.
Intre timp batem smantana grasa cu zaharul pudra pina devine frisca cu mixerul la viteza mare , adaugand esenta de vanilie. Cand s-a intarit totul se da la rece. Se orneaza cupcakeul rece si se presara inimioarele si bobitele de decor. Se serveste langa un ceai aromat.

Multumesc mult pentru participare, Liliana si iti doresc foarte mult succes!
Puteti vedea lista cu toate retetele participante: AICI!

CUPCAKE CONCURS

2012-02-06T10:21:00.000+01:00

Iata ca ultimele amanunte au impodobit frumusel planul meu, prezentat aici si am bucuria sa va prezint detaliile primului concurs:
Primul concurs va avea urmatoarea tematica: CUPCAKES

Invit pe toti cei care se simt in stare sa faca o prajiturica cat o cupa, sa le decorati cat mai artistic, sa descrieti povestea lor si sa le inscrieti in concurs. Oricine poate participa si castiga!
Daca aveti blog (culinar sau nu), trebuie sa specificati in articolul participant ca opera dumneavoastra participa la acest concurs (cu link aici: http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs, va rog, poate si prietenii d-voastra vor fi inspirati sa participe). Apoi, imi dati de stire prin email la kadiasfood@yahoo.fr sau prin mesaj aici, la aceasta postare: http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs
Se accepta orice articol publicat intre 01 februarie si 10 martie 2012.
Daca nu aveti blog, va rog sa-mi trimiteti prin email la kadiasfood@yahoo.fr reteta, cel putin o poza (sau mai multe) cu preparatul dumneavoastra si numele sub care doriti sa participati.
Toate retetele participante vor fi listate intr-un articol pe blogul meu, pe 11 martie, cu link spre articolele originale.
Premiile, fiecare in valoare de aproximativ 100 RON, sunt la alegere dintre
- o forma din silicon, o carte de reteta (in franceza) pentru briose si o cutie de decoratii din zahar (stil Scrapcooking)
SAU
- o forma de silicon pentru strumfi si o cutie de decoratii din zahar (stil Scrapcooking)

Biscuiti cu vanilie si migdale

2011-12-21T18:32:00.003+01:00

Biscuiti cu vanilie si migdale

200g zahar brun

un varf de sare

4 oua

1 lingurita coaja rasa de lamaie

1 esenta de vanilie

60g curmale zaharisite

200g migdale maruntite

50g nuci

60g unt topit

250g faina

Se amesteca zaharul cu sarea si ouale pana cand compozitia se albeste (cu toata increderea, mixerul la viteza maxima, veti intelege ce zic cand veti ajunge in acel punct). In robot (sau cu mana) se maruntesc curmalele, nucile, migdalele si se amesteca in compozitia de mai sus, se adauga vanilia, coaja de lamaie. Se topeste pe plita sau la microunde untul si se amesteca. La final se adauga faina care va ingrosa compozitia si o va face extrem de lipicioasa. Se toana pe o hartie de copt, se intinde intr-un strat de 1 cm folosind o alta coala de copt si se coace in cuptorul preincalzit 20-25 de minute la 180°C. Se taie in formele dorite cat e inca cald si se lasa sa se raceasca.

MAI MULTE DETALII AICI PE NOUA MEA ADRESA