Sangyod GI Rice

Molecular Distillation

2011-02-26T00:43:00.000-08:00

น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว สังข์หยด สกัดเย็น ปราศจากสารเคมี ไม่เติมสี กลิ่นและวัตถุกันเสีย สีเข้มตามธรรมชาติเพราะค่าแกมมา-โอริซานอลและสารต้านอนุมูลอิสระสูงตามธรรมชาติ คือ มากกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ 4-5 เท่า

Molecular Distillation
การตรวจวิเคราะห์ปริมาณเปอร์ออกไซด์และค่าความเป็นกรดในน้ำมันรำข้าว สังข์หยด

จากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 205 พ.ศ. 2543 กำหนดมาตรฐานน้ำมันและไขมันที่ทำโดยวิธีธรรมชาติจะต้องมีค่าความเป็นกรดไม่เกิน 4.0 มิลลิกรัม โพแตสเซียมไฮดรอกไซด์/กรัม และมีค่าเปอร์ออกไซด์ไม่เกิน 10 มิลลิสมมูลย์/กิโลกรัม

ซึ่งจากค่าความเป็นกรดและเปอร์ออกไซด์ของน้ำมันรำข้าวสังข์หยดของบ.บ้านไทยเฮิร์บ จำกัด มีค่าความเป็นกรดสูงกว่ามาตรฐานของสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม และกระทรวงสาธารณสุข แต่ค่าเปอร์ออกไซด์ยังไม่เกินมาตรฐาน ดังนั้นเพื่อให้น้ำมันรำข้าวสังข์หยดสามารถนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้จึงจำเป็นต้องนำมาผ่านกระบวนการกลั่นแยกด้วยเครื่องกลั่นแยกสารระดับโมเลกุลเพื่อลดค่าความเป็นกรดลงให้ผ่านมาตรฐาน

เพราะว่าน้ำมันรำข้าวสังข์หยดของบ.บ้านไทยเฮิร์บ จำกัด เป็นน้ำมันรำข้าวที่ได้มาจากการบีบคั้นด้วยเครื่องบีบน้ำมันที่ทำโดยธรรมชาติ และนำมาผ่านเครื่องกลั่นแยกสารโดยไม่ได้ใช้ตัวทำละลายหรือกระบวนการทางเคมีร่วมด้วย ยังจัดเป็นน้ำมันที่ได้จากวิธีธรรมชาติ

นอกจากนั้นเนื่องจากคุณสมบัติของน้ำมันรำข้าวมีลักษณะพิเศษ ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาอนุโลมให้สามารถมีค่าความเป็นกรดได้มากกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆกล่าวคือ สามารถมีค่าความเป็นกรดได้ไม่เกิน 10.0 มิลลิกรัมโพแตสเซียมไฮดรอกไซด์ / กรัม ส่วนค่าเปอร์ออกไซด์ไม่เกิน 10.0 มิลลิสมมูลย์ / กิโลกรัม

การกลั่นแยกสารในระดับโมเลกุล (Molecular Distillation) เป็นการกลั่นแยกน้ำมันด้วยเครื่องกลั่นแยกสารในระดับโมเลกุลแบบสุญญากาศที่ใช้เวลาในการกลั่นและควบแน่นเร็วกว่าเครื่องกลั่นแบบดั้งเดิม ภายใต้สภาวะความดันต่ำหรือสุญญากาศ สามารถแยกสารบริสุทธิ์ได้ในสภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือดจริงของสารนั้นๆ จึงทำให้ไม่เกิดการสลายตัวหรือทำลายสารสำคัญหรือเกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเคมีด้วยความร้อนสูง

หลังจากได้สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการกลั่นแยกน้ำมันรำข้าว สังข์หยดที่ได้จาก บ.บ้านไทยเฮิร์บ จำกัดแล้ว จึงสามารถเก็บน้ำมันรำข้าวสังข์หยดที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานสามารถบรรจุในแคปซูลเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโดยมีค่าความเป็นกรดลดลง 89.35 % (7.51 มิลลิกรัมโพแตสเซียมไฮดรอกไซด์/กรัม) ซึ่งเป็นเกณฑ์ที่ดีกว่าที่ อย.กำหนด ส่วนค่าเปอร์ออกไซด์ลดลง 67.59% (2.80 มิลลิสมมูลย์/กิโลกรัม) ซึ่งเป็นเกณฑ์ที่ดีกว่าที่ อย.กำหนดด้วยเหมือนกัน และปริมาณแกมมา-โอริซานอลเพิ่มขึ้น 51.22% ซึ่งสามารถนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันรำข้าวสังข์หยดแคปซูลต่อไปได้อย่างมีคุณภาพดีมาก

ขอขอบคุณข้อมูลจาก...โครงการวิจัยและพัฒนาน้ำมันรำข้าวในระดับอุตสาหกรรมให้ได้มาตรฐานตามกำหนดของอย.

เผยสูตรอาหารต้านมะเร็ง

2011-01-22T18:04:00.000-08:00

ข้าวกล้องสังข์หยด ข้าวจีไอชนิดแรกและชนิดเดียวของประเทศไทย คุณค่าด้านโภชนาการมากมายมหาศาล นำมาสกัดได้น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวสังข์หยดแคปซูล ซึ่งมีสารแกมมา-โอริซานอลมากกว่าน้ำมันรำข้าวอย่างอื่นถึง 4-5 เท่า

เผยสูตรอาหารต้านมะเร็ง

ดร.แมรี-ฟลินน์ ได้วิจัยอาหารต้านมะเร็งมานานหลายปี และพบว่า อาหารเหล่านี้ช่วยป้องกันและช่วยฟื้นฟูคนที่เพิ่งรักษามะเร็งได้

ดร.แมรี-ฟลินน์ บอกว่าน้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก ผักและผลไม้ที่มีสีเข้ม ซึ่งอุดมด้วยแคโรทีนอยด์ ข้าวกล้อง และผลิตภัณฑ์นมและชีสบางชนิด สามารถช่วยร่างกายในการต่อสู้กับมะเร็งได้

นักกำหนดอาหารประจำโรงพยาบาลมิเรียม และอาจารย์คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยบราวน์ผู้นี้บอกว่า อาหารเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า ช่วยลดความเสื่ยงต่อโรคดังกล่าว คุณหมดได้อธิบายถึงความต้องการสารอาหารของร่างกายและแนะนำอาหารต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อยด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ช่วยรักษาสุขภาพ ตราบเท่าที่คนกินไม่กินจนเกินความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวัน อาหารต้านมะเร็งของ ดร.ฟลินน์ถูกออกแบบให้ช่วยในการลดน้ำหนัก การมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจะเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคนี้

สูตรที่แนะนำคือ ไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักต่างๆและข้าวกล้อง โดยผู้ควบคุมน้ำหนักต้องไม่กินอาหารเกิน 1,500 แคลอรี่ต่อวัน

เมื่อลดน้ำหนักได้ตามต้องการแล้ว คุณหมอบอกว่า ควรกินสูตรนี้ต่อไป แต่สามารถพักการควบคุมอาหารได้สัก 1-2 วัน เพื่อกลับไปกินของที่ชอบ วิธีนี้จะช่วยให้ยังคงลดน้ำหนักได้ต่อไป ในขณะที่ไม่ถึงกับรู้สึกอดอยากปากแห้ง

ข้อความจาก หนังสือพิมพ์ไทยโพสต์ 21 มกราคม 2554

กิน "ข้าวกล้องสีแดง" ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง

2011-01-15T04:53:00.000-08:00

ข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอก นำมาสกัดทำเป็นเครื่องดื่มGaBa Drink หรือ สกัดเป็น น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวสังข์หยดแคปซูล ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารแกมมา-โอริซานอลสูงถึงกว่า 4-5 เท่าของข้าวชนิดอื่นๆ

กิน ข้าวกล้องสีแดง ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง

ปัจจุบันสิ่งแวดล้อมรอบๆตัวเราเต็มไปด้วยมลพิษ อีกทั้งอุปนิสัยการเลือกรับประทานอาหารประเภทผัก ผลไม้ของคนไทยก็ลดน้อยลง เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง

ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพจะสามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวกล้องสีแดง ที่เป็นแหล่งอาหารสำคัญของกลุ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระมีทั้งที่เกิดจากภายนอกร่างกาย เช่น รังสี สารเคมี ยาและที่เกิดจากกระบวนการภายในร่างกายเอง เช่น การหายใจ การต่อต้านเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย ซึ่งร่างกายเรามีกลไกการควบคุมอนุมูลอิสระให้เกิดภาวะสมดุลโดยอาศัยกลุ่มเอ็นไซม์ เช่น กลูต้าไธโอน ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเทส คาตาเลส และการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช ผัก และผลไม้ เช่นสารกลุ่มฟีนอลิกส์ แคโรทีนอยด์ วิตามินซี และอี เป็นต้น

หากอนุมูลอิสระสูงเกินความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระจะกำจัดได้ จะทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคเรื้อรังสำคัญ เช่น โรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ โรคเซลล์ประสาทเสื่อม ตลอดจนโรคมะเร็ง

ข้าวกล้องสีแดงมีสารประกอบกลุ่มฟีนอลิกส์ สามารถลดภาวะเครียดออกซิเดชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากองค์ประกอบโครงสร้างทางเคมีของสารประกอบกลุ่มฟีนอลิกส์ในข้าวกล้องไทยทำหน้าที่ตัวต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังพบว่าสารกลุ่มฟีนอลิกส์ยังทำหน้าที่ส่งเสริมการทำงานของกลุ่มเอ็นไซม์ต้านออกซิเดชั่นด้วย จากการทดลองในหนูเป็นระยะเวลานาน 2 เดือน พบว่าหนูกลุ่มที่กินอาหารที่มีส่วนผสมของข้าวกล้องสีแดง มีระดับปริมาณตัวบ่งชี้ ภาวะออกซิเดชั่นมากกว่าหนูที่กินอาหารตามสูตรมาตรฐาน

นอกจากนี้หนูในกลุ่มที่ได้รับข้าวกล้องไทยสีแดงยังมีระดับตัวบ่งชี้ภาวะเครียดออกซิเดชั่น ลดลงด้วย ดังนั้นข้าวกล้องไทยจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำคัญสำหรับผู้บริโภคในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความจำเสื่อม โรคเสื่อมของเซลล์ประสาทและมะเร็ง ที่มีสาเหตุมาจากอนุมูลอิสระได้

เมื่อเห็นคุณประโยชน์ของข้าวกล้องสีแดงกันแล้ว หากช่วงใดใครที่รู้ตัวเองว่ามีพฤติกรรมรับประทานผักผลไม้ได้น้อย อาจเลือกรับประทานข้าวกล้องสีแดงในการช่วยเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายในการป้องกันภาวะเครียดและป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆที่จะคุกคามสุขภาพได้ เป็นการสลับปรับเปลี่ยนบ้างก็ถือว่าเป็นการดูแลสุขภาพที่ดีอีกทางหนึ่งค่ะ

ข้อมูลจาก รศ. ดร. สุดา เรียงโรจน์พิทักษ์ และ อ. ประสิทธิ์ สุวรรณเลิศ ภาควิชาพยาธิชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ วันอาทิตย์ที่ 5 ธันวาคม พ. ศ. 2553

คุณสมบัติที่เหนือกว่าของข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง (Sangyod GI rice)

2010-10-12T23:02:00.000-07:00

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง
ข้าวจีไอ (GI) เพียงชนิดเดียวและชนิดแรกของประเทศไทย

จุดเด่นของข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวจีไอ (GI) ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพการันตีจากในประเทศและต่างประเทศ รัฐบาลรับรองว่าเป็นข้าวดีมีคุณภาพ
มีการควบคุมเมล็ดพันธุ์ ให้ปลูกภายใน 3 ปี เพราะถ้าเก็บไว้เกินกว่า 3 ปีจะทำให้เกิดการกลายพันธุ์
การเพาะปลูก จะทำได้เฉพาะช่วงฤดู เฉพาะเดือน เพื่อให้ได้ข้าวคุณภาพที่ดี
ข้าวสังข์หยด มีความหอม นุ่ม มีความมันอมความหวานในตัวข้าว ซึ่งเกิดจากแร่ธาตุจากดินของ จ.พัทลุง
มีการควบคุมการสีข้าว เพื่อไม่ให้มีการปนเปื้อน ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าในข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงเมื่อรับประทานจะไม่เจอสิ่งแปลกปลอม เช่น เมล็ดกรวด เมล็ดทราย ยาฆ่าแมลง สารเคมีหรือสิ่งเจือปนอื่นๆ
มีการควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐบาลเช่น

กรมการค้าข้าว
สำนักงานเกษตร
ศูนย์วิจัยข้าว เป็นต้น

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง มีใยอาหารอยู่ในปริมาณมาก เส้นใยอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายคนเรามากคือ เส้นใยอาหารในข้าวกล้องเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ มีคุณสมบัติลดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากจะมีกากใยสูงแล้ว ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงยังมีกรดโฟลิกที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและอุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต
ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีวิตามินอีสูงมากกว่าข้าวชนิดอื่นๆ (มีรายงานการวิจัยยืนยัน) ซึ่งวิตามินอีเป็นที่รู้กันดีว่า ช่วยในเรื่องการชะลอวัย เรื่องผิวพรรณ และความกระจ่างใสของผิว
ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีโปรตีน เหล็ก และฟอสฟอรัส มากกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและแข็งแรง และยังช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมด้วย (วิตามินอีในข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงคือสารแกมมา-โอริซานอลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ)
ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีไนอาซินสูง(B3) ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบผิวหนังและประสาท ถ้าขาดวิตามินนี้จะทำให้เกิดโรค "Pellagra" ทำให้มีอาการผิดปกติทางระบบประสาท ความจำเสื่อม ทำให้ผิวหนังที่ถูกแสงแดดอักเสบเป็นผื่นแดงและลอก
สีแดงของข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นรงควัตถุประเภทฟลาวานอยด์ชนิดแอนไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ซึ่งช่วยชะลอความชรา และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดตีบตัน โรคระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ โรคเหน็บชา โรคอัมพฤกษ์ เป็นต้น
การรับประทานข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีสรรพคุณช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี

แปลงนาข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

ข้าวสังข์หยดเพาะงอก

2010-09-27T22:11:00.000-07:00

ข้าวกล้องสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวจีไอชนิดเดียวและชนิดแรกของประเทศไทย

                                     ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

ข้าวสังข์หยด เป็นพันธุ์ข้าวฟื้นเมืองของจังหวัดพัทลุง มีลักษณะพิเศษคือข้าวกล้องสีแดงเข้ม นิยมบริโภคในรูปแบบข้าวซ้อมมือ เป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือมีปริมาณไนอะซินสูงช่วยในการทำงานของระบบประสาทและผิวหนัง

นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 1 ซึ่งช่วยป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก รวมทั้งมีแร่ธาตุที่สำคัญ คือแคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อน กระดูกพรุน

สีแดงของข้าวสังข์หยดเป็นรงควัตถุประเภทฟลาวานอยด์ชนิดแอนไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ซึ่งช่วยชะลอความชรา และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ เป็นต้น

                            ข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอก

ข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอก เป็นข้าวกล้องสังข์หยดที่ผ่านกระบวนการเพาะงอก (Germination) ในอุณหภูมิความชื้นในเวลาที่เหมาะสม ส่งผลให้ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในเมล็ดข้าว คือ สารแกมม่าโอไรซานอล (Gamma-Oryzanol) สารกาบา (GABA-Gamma Amino-Butyric Acid) สูงกว่าข้าวธรรมดา และข้าวสังข์หยดเป็นข้าวที่มีกากใยอาหาร วิตามินอี โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไนอาซีน(B3) สูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ

ประโยชน์

ประโยชน์ของสารกาบา (GABA-Gamma Amino-Butyric Acid)

เป็น Neurotransmitter และช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคลมชัก
ช่วยให้รู้สึกสงบ ลดอาการวิตกกังวล และช่วยรักษาโรคนอนไม่หลับ
เพิ่มอัตราการเผาผลาญของเซลล์สมอง
ลดความดันโลหิต
ยับยั้งและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งและมะเร็งลำไส้

2. ประโยชน์ของสารแกมมา-ออริซานอล (Gamma-Oryzanol)

กระตุ้นต่อมไร้ท่อให้ขับฮอร์โมนอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะฮอร์โมนเทสโทสเตอร์โรน (Testosterone) ในเพศชายให้อยู่ในระดับคงที่ ให้สัมพันธ์กับฮอร์โมนในการเจริญเติบโต
ลดอาการผิดปกติในวัยใกล้หมดประจำเดือน(Menopause)
ลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือด
กระตุ้นให้ตับสร้างอินซุลิน(Insulin)

3. ช่วยบำรุงสมองและประสาท สุขภาพของผิวหนัง ลิ้น รวมทั้งการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

แปลงนาข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

รู้ไหม.......น้ำมันรำข้าวดีต่อสุขภาพคุณ

2010-08-22T02:28:00.000-07:00

รู้ไหมว่า....น้ำมันรำข้าวดีต่อสุขภาพคุณ ?

น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวสังข์หยด สกัดเย็น ปราศจากสารเคมี มีค่าแกมมา-โอริซานอลสูงและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดูได้จากสีของน้ำมันที่เข้มตามธรรมชาติ ไม่มีการเติมสี กลิ่นหรือสารกันเสีย ไม่มีตะกอน เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกคน

สาวๆทั้งหลายได้ยินคำว่า น้ำมัน แล้วอย่าเพิ่งกลัวกันนะ เพราะน้ำมันไม่ใช่ตัวการทำลายหุ่นสวยๆ ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับการเลือกของคุณเองเป็นสำคัญ

ซึ่งคุณควรเลือกบริโภคน้ำมันที่สกัดจากพืช เพราะน้ำมันที่สกัดจากพืชมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าน้ำมันสัตว์และมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ช่วยสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง มีความยืดหยุ่นและช่วยลดระดับไขมันในหลอดเลือดและหนึ่งในน้ำมันพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและกำลังเป็นที่นิยม ในบรรดาผู้รักสุขภาพในขณะนี้ ก็คือ น้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ ซึ่งมีประโยชน์หลักๆดังนี้

มีไขมันอิ่มตัวน้อย

ในน้ำมันรำข้าวปริมาณไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าน้ำมันหลายชนิด ซึ่งช่วยลดโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ในขณะเดียวกันก็รักษาระดับโคเลสเตอรอลที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตันและช่วยปรับสมดุลของระดับฮอร์โมน

โอรีซานอล : ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

เป็นสารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่พบในรำข้าวเท่านั้น มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า ช่วยปรับสมดุลของระดับฮอร์โมนในสตรีวัยทอง ทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น ลดริ้วรอยได้ และช่วยลดการจับตัวของเกล็ดเลือด

อุดมด้วยวิตามินอี : รักษาสมดุลประสาทบำรุงสมอง

วิตามินอี ช่วยรักษาสมดุลของระบบประสาท บำรุงสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม ลดการสร้างเอนไซม์ ลดการสร้างโคเลสเตอรอลที่ไม่ดี

***** โดยเฉพาะน้ำมันรำข้าว สังข์หยด ซึ่งมีวิตามินอีมากกว่าน้ำมันรำข้าวชนิดอื่นๆ (99 %) ขนาดโมเลกุลเล็ก เพราะฉะนั้นการดูดซึมจะง่ายไม่ว่าจะโดยการรับประทานในรูปแคบซูลหรือโดยวิธีการใช้ในรูปของน้ำมันทาผิว โลชั่น เจลอาบน้ำ แชมพู น้ำมันนวดผิว สบู่ หรือผสมในผลิตภัณฑ์อื่นๆ *****

น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวสังข์หยด ใช้วิธีสกัดเย็น ไม่HEXANE ปราศจากสารเคมี ค่าแกมมา-โอริซานอลและสารต้านอนุมูลสูงตามธรรมชาติ ไม่มีการเติ่มสี กลิ่นหรือสารกันเสีย ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เหมาะสำหรับคนที่คุณรักและตัวคุณเอง

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

2010-08-01T04:18:00.000-07:00

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

ข้าวกล้องสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวจีไอชนิดเดียวของประเทศไทย พร้อมคุณค่าอาหารมากมายต่อร่างกาย
มีประโยชน์ต่อร่างกาย รับประทานแล้วช่วยป้องกันโรคได้

เป็นข้าวที่ผ่านระบบจัดการคุณภาพ GAP ข้าวควบคู่ระบบ GI ใส่ใจต่อสุขภาพผู้บริโภค ปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง เป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพ มีธาตุไนอะซีนสูง (วิตามินบี 3) รักษาสมดุลของระบบประสาท บำรุงสมองเสริมความจำ จำเป็นต่อสุขภาพของผิวหนัง ลิ้น การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

เป็นการผลิตข้าวกล้องและข้าวซ้อมมือ ที่ผลิตภายใต้การควบคุมคุณภาพ ของคณะกรรมการรับรองคุณภาพข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง โดยมีสัญลักษณ์ GI(Geographical Indication) รับรองคุณภาพ

เป็นข้าวพันธุ์แรกของไทย ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI เป็นความภาคภูมิใจของชาวนาเมืองพัทลุง เป็นข้าวดีเมืองพัทลุง หอม นุ่ม รสชาติอร่อย

Sangyod Muang Phatthalung Rice

Produced under the GAP certified together with GI standard practices.These practices are very much food-safety concerned.

Good for health as it is contain in high niacin.

The product process controlled and certified by the Quality Certification Committed of Phatthalung Province and Rice Department under the GI symbol of Sangyod Muang Phatthalung.

The first Geographical Indication good (GI) of Thai rice.

Sangyod Muang Phatthalung Rice is a soft, aromatic and good test rice.

สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications)คืออะไร

สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ คือทรัพย์สินทางปัญญาประเภทหนึ่ง ซึ่งเป็นชื่อของแหล่งภูมิศาสตร์ที่ใช้กับสินค้าใดสินค้าหนึ่ง ซึ่งสามารถบอกได้ถึงความเชื่อมโยง ระหว่างสินค้ากับแหล่งภูมิศาสตร์ ทั้งในด้านปัจจัยธรรมชาติ (ดิน น้ำ ลม ไฟ) และปัจจัยจากมนุษย์ กรรมวิธี ภูมิศาสตร์ท้องถิ่น ที่มีมานานแล้ว ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ลักษณะสำคัญของสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

เป็นทรัพย์สินทางปัญญาประเภทหนึ่ง
มีความเชื่อมโยงระหว่างธรรมชาติและมนุษย์
เน้นผู้ผลิตกับฟื้นที่ผลิต ทรัพยากรในฟื้นที่
สินค้ามีเอกลักษณ์พิเศษแตกต่างจากสินค้าชนิดเดียวกัน
ผู้บริโภคมั่นใจและพึงพอใจที่จะซื้อสินค้าในราคาที่สูงกว่าสินค้าชนิดเดียวกันที่ผลิตจากที่อื่น

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวจีไอ(GI)และเป็นข้าวที่ได้รับการจดทะเบียน เป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เมื่อ วันที่ 23 มิถุนายน 2549 เลขทะเบียน สช49100011

แปลงนาข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

Sangyod GI Rice , Phatthalung province , Thailand

2010-07-26T19:28:00.000-07:00

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง หรือ ข้าวจีไอ

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวจากสายพันธุ์สังข์หยดพัทลุง เดิมเป็นพันธุ์ฟื้นเมืองปลูกกันมาไม่น้อยกว่า 100 ปี ชาวนาเมืองพัทลุงตั้งแต่ดั้งเดิมปลูกไว้สำหรับใช้ในโอกาสพิเศษ เช่น งานบุญ เทศกาลต่างๆตามประเพณี ไว้หุงต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง ผู้มาเยี่ยมเยือน หรือไว้มอบเป็นของกำนัลผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ

ตั้งแต่ปี 2530 ข้าวพันธุ์สังข์หยดพัทลุง ได้รับการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ ให้บริสุทธิ์ โดยนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวแห่งศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง ซึ่งได้พัฒนาปรับปรุงพันธุ์เรื่อยมา จนได้รับพันธุ์ที่ดีที่สุด ชื่อ ข้าวจ้าวพันธุ์สังข์หยดพัทลุง

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวจ้าวพันธุ์เบามีลักษณะเมล็ดเล็ก เรียวยาว ข้าวกล้องมีสีแดงเข้ม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ลักษณะข้าวนุ่ม เมื่อหุงจากข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือ มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆในข้าวใหม่

ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ผลิตจากแหล่งปลูกธรรมชาติที่ได้ชื่อว่าเป็น อู่ข้าว ของภาคใต้ เป็นฟื้นที่ราบระหว่างเทือกเขาบรรทัดกับทะเลสาบสงขลา-พัทลุง อันอุดมสมบูรณ์ และเป็นแหล่งกำเนิดผลผลิตทางการเกษตรหลากหลายชนิด

ข้าวสังข์หยด เป็นหนึ่งของผลผลิตท้องถิ่นที่สะท้อนถึงดินและน้ำอันอุดมสมบูรณ์ นำไปสู่ผลผลิตเมล็ดข้าวเรียวเล็กสีแดงเข้ม และอุดมไปด้วยธาตุอาหาร วิตามิน ซึ่งมีประโยชน์ยิ่งต่อร่างกาย

Sangyod Muang Phatthalung Rice

Background : Sangyod Muang Phatthalung Rice is a traditional rice variety grown in the area of Phatthalung province for more than a hundred years. Initially, farmers at Phatthalung grown this rice variety just only for special occasion or traditional festivals or giving to high respected guests or visitors.

Since 1987 plant breeder of Phatthalung Rice Research Center had improved Sangyod rice variety by the method called pure line selection.With this rice improvement process, we got the best Sangyod and named it Sangyod Phatthalung.

Characteristic of Sangyod Muang Phatthalung Rice

The typical of this selected one is small and long-slender grain, dark red pericarp, soft and aromatic of cooked rice as well as delicious and nutritional enrich.

Source of Production

Under a big national resource of the plain area between Ban-Tad Mountainous Range and Songkhla-Phatthalung Lake which is abundance of many agricultural biodiversity Resources. Sangyod is the one among those reflects the good appropriate combination of fertile soil and water there.

Sangyod Rice = Rice for Health

Sangyod rice is the variety of rice which originally grow only in Phatthalung province. Sangyod rice have a beautiful nature colour as dark red and violet.

In the old days, Sangyod is the kind of rice we use to cook for special occasion as such when we need to welcome the senior or important person, and Sangyod is a popular souvenir for giving to the beloved one in a good reason because Sangyod rice is a good quality of rice with a marvellous smell and good for the health because carry lot of fibres.So this rice is a very good produce for those who are looking for organic and healthy food.

Accoding of the report on varieties of rice in Thailand (reported in 2493)by collected all the varieties of rice all over Thailand. Sangyod is one of varieties of 11 types, which have Phatthalung as a birthplace.

Later in the year 2525-2529 , Phatthalung province has collected all the typical type of rice in Phatthalung province. Sangyod rice was found in Tambon Tha Mader, Khaw Chaison district, Phatthalung. Some part of Sangyod rice has been kept in the Rice researching and developing organization in Pathumthani province and the rest has been planted in Phatthalung province.

In the year 2543, Queen Sirikit has visited the Sangyod's farm in Phatthalung province and have tested it. To the Queen this variety of rice is a good product with a good test and good for health. So from that day, It's has been known as Sangyod is become the favorite's variety of rice which The Queen Sirikit take.

In the year 2542, Nutrition Division Department of Health Ministry of Public Health have made research on Cheewajit food and found that compared with other variety of rice, Sangyod is the variety which have more nutrition that others type because Sangyod rice has more fiber than others which is very good in making the body to deliver the bad thing in body.

And Sangyod has got more Vitamin E than others. Vitamin E is well known as the good vitamin to reduce the ages and help you to remain young.

Moreover, Sangyod rice has more protein, iron, phosphorus than others, which can make people who usually have its benefit on the blood circular, on the body of keeping fit , help to protect the forgetfulness diseases, and with anti-oxidance as well as oryzanol and gamma aminobutyric acid.

People who usually take Sangyod rice will have less chance of getting cancer diseases.

So as lots of nutrition mentioned above Sangyod rice is the right typical variety of rice which is good for people in these days who have been lived in the cities which changing so fast, which make our mind and body too weak and got lot of diseases. Sangyod is good for anyone who are searching for good health and organic life.