Sans Gluten En Tunisie.

Succès aux deux ganaches.

2015-11-27T15:44:00.000+01:00

Assalamou Aaykom..

Je reviens avec une nouvelle recette de gâteau, un "Succès aux deux ganache" à l'occasion du 10 ème anniversaire de ma fille ..vraiment c'est un succès ce gâteau côté goût et côté facilité..

Sans plus tarder voilà la recette :

-------- Pour un gâteau de 20à 22cm de diamètre vous aurez besoin:

I- Pour le biscuit :

* Cette quantité pour faire 2 disque de biscuit:

* 200g de poudre d’amandes blanches

200g de sucre

20 g de farine

4 blancs d’oeufs.

* Comment faire:

- Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule fouettez avec un batteur électriques les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, quand il commence à monter versez à 3 fois la quantité de sucre pas tous à la fois ..battre jusqu'à avoir un blanc d'oeufs en neige.

- Ajouter la matière sèche ( la farine et la poudre d'amande) mélanger délicatement du bas en haut avec une spatule jusqu'à avoir une pâte homogène..

Prenez votre plats du four dessiner deux disque de 22 cm de diamètre et répartissez votre mélange dessus, égalisez avec la spatule ..

Enfourner pour une 15ène de minute.

II La Ganache:

* La Première ganache:

- 250g de chocolat noir

- 25cl de crème fraîche.

---- Dans un bain marie faites fondre le chocolat et la crème fraîche..

* La Deuxième ganache, la ganache montée:

- 250 g de chocolat, 2 fois 250 g de crème fraîche

---- Répéter l’opération précédente( celle de bain marie) pour obtenir une deuxième ganache. Pendant que la ganache refroidit, monter les 250 g de crème restants.

Incorporer délicatement la crème fouettée à la ganache. Cela permet d’aérer la ganache.

III Montage :

Prenez votre cercle à gâteau qui va vous aider à tenir le gâteau disposez le premier biscuit au fond avec une spatule étaler la ganache montée sur le biscuit la deuxième ganache. Placer la deuxième

moitié du biscuit. Étalez la première ganache (celle qui n’est pas montée) et lisser. Bloquer au froid (placer au congélateur au moins 1 heure).

Sortir du congélateur. Retirer le cadre inox

Une petite astuce , j'ai couvert le cercle avec du papier sulfurisé pour retirer mon gâteau facilement.

Parsemez votre gâteau de cacao en poudre, de pralin, de noisette etc.

Voilà le cercle..

Gâteau d'anniversaire sans gluten.

2014-12-23T15:16:00.001+01:00

Assalamou Alykom..

Ce gâteau je l'ai fait à l'occasion de la fête d'anniversaire de ma fille , c'est une sorte de génoise sans gluten fourré de crème mousseline, crème au chocolat praliné; glaçage meringue suisse mais vous pouvez faire ce que vous voulez .

* Ingrédients:

* Pour la génoise:

- 3 oeufs

- 90g d'amidon ou farine sans gluten.

- 90g de sucre

- 2 cuillère à soupe de lait

- une pincée de sel

- 1 cuillère de café de levure pâtissière.

* Le sirop

-230g d'eau

-175g de sucre

-20g de café en poudre soluble

* La crème mousseline

composée de :

* Crème pâtissière:

- 4à 5 jaunes oeufs

- 80g de sucre

- 70g d'amidon

* Pour la mousseline pralinée:

- 200g de beurre

* Pâte de pralin ( facultatif )

- 400 g de noisettes avec la peau ou déjà émondée

- 250 g de sucre

- 70 g d’eau, soit 70 ml

* Ganache chocolat:

250 g de chocoalt noir
25 cl de crème fraîche

70 g de beurre

* Glaçage :

- Meringue suisse:

- Il faut Compter 40 à 50 g de sucre (glace ou semoule) par blanc d'oeuf et quelques gouttes de jus de citron.

* Comment faire:

I- La génoise:

J'ai fait 3 génoise donc il faut multilier les ingrédients par 3 et faire 3 génoise individuelles:

- Allumez le four à 180°

- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume : c'est très important pour avoir une génoise aérée, ajoutez ensuite l'amidon, la levure le lait dans cette étape mélanger avec un fouet à la main et très doucement de bas en haut pour conserver l'air obtenue lors du premier mélange.

- Verser cette préparation dans votre moule sur un papier sulfurisé beurré d'avance et laisser cuire pendant une dizaine de minute pas plus.

- Le sirop:

- Mettre le café en poudre et le sucre dans une casserole. Ajouter l'eau et mettre sur feu doux.
- Porter le mélange à ébullition puis arrêter le feu.
- Arrosez avec un pinceau les génoises avant de mettre la crème.

II - La pâte de pralin :

C'est une sorte de pâte à noisette ou amande ou les deux ensembles, elle est très bonne dans plusieurs recettes de gâteau de pâte à tartiner etc.

Vous faite cuire le sucre à sec jusqu’à l’obtention d’un caramel, vous ajoutez les

noisettes torréfiées, vous mélangez puis vous versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé les laisser refroidir. A l'aide d'un mixer vous broyez ce mélange. Dans un premier temps vous allez obtenir une poudre appelée pralin puis une pâte appelée praliné ou pâte de praliné

III- La crème mousseline pralinée:

- Dans une casserole versez le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre et l'amidon mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et faite cuire sur feu doux sans arrêter de mélanger pour ne pas obtenir des grumeaux; On obtient une crème solide et fine .

- Incorporer 100 g de beurre dans la crème encore chaude et laisser refroidir.

- Pendant que la crème refroidit, on travaille les 100 g de beurre restant en pommade.

- Lorsque le beurre pommade et la crème sont à peu près à la même température, on incorpore le beurre dans la crème en fouettant.

- Parfumer avec la pâte de pralin et mettre au frais.

IV- Ganache au chocolat:

- Dans un bain marie faite fondre le chocolat avec la crème fraîche

À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement en petits cercles concentriques, en partant du centre du récipient afin d'obtenir un mélange homogène.

Laissez refroidir la préparation pendant 10 minutes, puis ajoutez le beurre découpé en morceaux. Mélangez jusqu'à ce que votre ganache soit lisse et brillante.

Couvrez votre ganache avec du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

V- Glaçage:

Photos prise de site: " chef simon"

1. "Casser" les blancs avec le fouet.

2. Battre au bain marie tiède en soulevant la masse, lorsque la mousse est encore légère et encore fragile (voire fluide).

3. Incorporer le sucre glace (ou semoule très fin).

4. Continuer à battre en soulevant le fouet avec régularité.

5. Très vite la meringue prend consistance. On terminera le battage hors du feu. La meringue ne doit pas grainer, elle doit faire le "bec" au fouet et montrer un aspect presque visqueux.

6. La brillance et l'aspect lisse sont les témoins visuels de la réussite.

Glacer votre gâteau avec et laisser reposer au réfrégirateur pour qu'elle se tient bien.

Gâteau mousse au chocolat sans gluten.

2014-12-15T09:11:00.002+01:00

Assalamou Alykom..

Je reviens avec cette recette de gâteau mousse au chocolat sans gluten que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa, la recette je l'ai trouvé dans le blog de une plume dans la cuisine "je l'ai essayé avec le chocolat de la marque " Allel " qui est récemment autorisé de la part de l'association.

Avant de vous écrire la recette je vous conseille si vous allez utilisez cette marque il faut éviter d'ajouter le sucre dans la recette de gâteau et dans la mousse car dans cette marque de chocolat il y' a le sucre qui est un peu bizarre car le chocolat noir ne contient pas de sucre mais bon puisque c'est une marque pas très connue et ce n'est pas vraiment du bon chocolat donc t si vous allez encore ajouter de sucre dans la préparation de votre gâteau ça sera sucré plus que la normale.

Pour la recette il vous faut :

Pour le gâteau :

Pour un moule de 20 cm à bords amovibles

30 g de farine sans gluten
100 g de chocolat noir
65 g de sucre ( comme j'ai dit au paravent si vous allez utilisez la marque Allel diminuer ou éviter cette quantité de sucre)
2 œufs
75 g de beurre

Chauffer le four à 160°C.
Beurrer et fariner votre moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
Battre un peu les oeufs et le sucre y ajouter ensuite le chocolat fondu puis ajouter ensuite la farine.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfourner 15-20 mn dans le four chaud.

Pour la mousse au chocolat:

300 g de chocolat noir
75 g de beurre
400 ml de crème fraîche ( équivaut à 3 boite de 15cl )
3 œufs
2 cuillères à soupe de sucre glace

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux .( Une petite remarque personnellement je n'aime pas manger des oeufs crus dans des crèmes ou mousses donc pour éviter cette sensation je fait battre les oeufs sur un bain marie sans les faire cuire bien sure , à vous de choisir )
Verser la préparation au chocolat tiède dans la préparation aux œufs, et bien mélanger quelques secondes.
Battre la crème en chantilly. Ne pas trop battre car sinon la crème formera du beurre intégrer délicatement au fur et à mesure la chantilly dans la préparation au chocolat, en mélangeant doucement de façon circulaire à l’aide d’une spatule.
Disposer de façon homogène la mousse sur le gâteau refroidi, et réfrigérer au moins 5 heures avant de découper.

Recette de "Hlow" gâteaux traditionel sans gluten.

2014-07-15T22:00:00.000+01:00

Bonsoir et Sahha chribetkom..

Petit à petit Ramadan touche à sa fin, pour cette raison je vous présente quelques délices et gâteaux ( hlow) sans gluten qu'on fait quotidiennement en Tunisie..

Enchallah ça vous plaira ..

A bientôt.

NB: cliquez soit sur la photo soit sur le titre de la recette et vous allez être dirigée aussi soit sur la page Facebook pour la recette intégrale soit au blog comme d'habitude..

Baklawa Sans gluten.

Biscuit tunisien sans gluten.

Makrouth sans gluten.

Grayba Sans Gluten

Samsa Sans Gluten.

Feuilles de brick pour faire les Samsa et la Bakalwa.

Sablés avec farine de mais , farine de riz et amidon.

Sablés sans gluten

Recettes sans gluten pour Ramadan.

2014-06-18T15:00:00.000+01:00

Ramdan approche à grande pas," enchallah kol aam wentom hayyin belf khir "
Ramdan Moubarak...

Index des Recettes sucrés:

" Bouza boufriwa " sans gluten.

Biscuits sablés sans gluten.

" Boulou "tunisien sans gluten.

Crêpes sans gluten.

Cake sans gluten

Cake sans gluten à la farine de riz

Gâteau marbré sans gluten.

Gâteau au petit beurre sans gluten à la crème fraiche

Sablés sans gluten ( farine de riz, amidon et farine de mais).

Sablés sans gluten.

Samsa tunisienne sans gluten

Youyou Tunisien.

Youyou tunisien sans gluten.

Index des recettes salés:

Bricks Dannouni tunisien et...Sans gluten

Cannelloni au crêpes sans gluten.

Chaussons sans gluten.

Comment Faire Les Feuilles De Bricks Sans Gluten

Crêpes sans gluten.

Crêpes turques sans gluten ou Mtabga Tunisienne sans gluten à ma façon.

Boulettes de pommes de terres gratinés.

Fatayer sans gluten ou chaussons sans gluten à la poêle.

Hachie parmentier sans gluten.

Lasagnes à la pâte à crêpes.

Macaroni au four sans gluten.

Nuggets de poulet Sans Gluten.

Pâte feuilleté sans gluten, pas à pas .

Patté tunisien au four sans gluten ( avec pâte feuilleté sans gluten).

Pain baguette et Pizza

Pizza sans gluten ( 2èmè recette )

Pizza sans gluten ( 3ème recette)

Tajine Malsouka Tunsien et surtout sans gluten.

"Tajine Warka" Tunisien, sans gluten.

Tarte salée Sans gluten.

* Recettes de pain sans gluten:

Baguettes sans gluten

"Mlewi" Sans gluten

Pain sans gluten à la poêle

pain rapide sans gluten sans oeufs

Pain au four

Pain brioché sans gluten, fourré au chocolat

Petits pains sans gluten.

Gâteau au cacao sans gluten

2014-04-05T10:44:00.001+01:00

Mardi dernier étais l'anniversaire de mon amie, nos filles sont dans la même classe , j'ai voulu lui faire un gâteau et puisque ma fille sera présente donc ça sera un gâteau sans gluten pour tout le monde.

Puisque le chocolat sans gluten n'est pas trop disponible en Tunisie et n'est pas à la portée de tout le monde j'ai voulu alors faire un gâteau cacao et je vais fourrer de ma crème fétiche que j'aime la crème pralinée.

J'ai trouvé cette recette dans le blog de "Cuisine de Métisse" et je l'ai adapté en sans gluten bien sure en changeant la farine ordinaire par de la farine sans gluten sachant que ce gâteau peut se consommer tel qu'il est sans le fourrer.

* Quelques variations qu'on peut faire sur ces ingrédients et ce gâteau:

1- Je n'ai pas changer dans la quantité du cacao mais pour ceux qui n'aime pas trop le goût fort du cacao vont trouvé cette quantité un peu élevé sur ce vous pouvez supprimer quelques grammes et surtout la remplacer dans la quantité de farine c'est à dire que si vous allez supprimer 10g de cacao vous ajoutez 10g de farine .

2- Vous pouvez ajoutez aussi de la poudre de noisette.

** Ingrédients:

80g de cacao
20cl de lait
10cl de crème fraîche ( un peu moins 1 boite)
3 oeufs
280g de sucre –
200g de farine sans gluten ( ici j'ai mis Felder )
1/2 sachet de levure pâtissière
200 g de beurre fondu.

La crème :

Crème fraîche
Sucre
pâte de pralin ou si vous ne disposez pas juste de Nescafé ça sera suffisant).

La ganache au cacao

180 g de sucre en poudre
½ cuillère à café de sel
60 g de beurre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
60 ml de lait
Pâte de pralin ( facultatif)

** Comment faire:

I- Le gâteau

* Mélanger au fouet à la main la crème fraîche, le cacao et le lait pour obtenir un mélange homogène, laisser à côté.

* Battre bien le sucre et oeufs pour avoir un mélange mousseux, ajoutez le beurre.

* Ajoutez le mélange lait cacao et crème.

* Enfin la farine et la levure.

* Versez dans un moule rond de 25cm de diamètre ( important parce vous allez obtenir une quantité un peu importante )

* Cuire 45mn sur 180°.

II - La crème:

* Pour le pralin vous le trouverez en détail dans ce lien .

* si non vous pouvez juste aromatisez votre crème par de nescafé.

******** Si vous allez utilisez la pâte de pralin vous procédez comme suit: Battre la crème avec la pâte de pralin et le sucre ( selon votre goût environ pour 1 pot de crème fraîche de 15cl vous avez besoin de 80g de sucre mais n'oubliez pas que la pâte de pralin est sucrée..) jusqu'à obtenir une crème chantilly.

********* Si vous allez aromatisée votre crème juste avec du nescafé vous procédez comme suit: Dissoudre le nescafé avec quelques gouttes d'eau puis battre votre crème avec le nescafé et le sucre (pour un pot vous avez besoin de 80g de sucre ) jusqu'à avoir une crème chantilly.

III - La ganache:

Dans un bol mélanger le sucre en poudre et le sel.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre . Incorporer la poudre de cacao, le lait et chauffer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Retirer du feu et fouetter immédiatement avec le mélange sucre / sel en poudre et la pâte de pralin ( facultatif).

IV- Montage du gâteau:

* Coupez votre gâteau en deux, garnir la première couche de crème posez dessus la deuxième couche, versez dessus la ganache et parsemez de noisette concassés.

Gâteau sans gluten au chocolat et noisettes.

2014-03-27T17:22:00.004+01:00

Assalamou Alykom..

J'aime beaucoup le chocolat, le gâteau au chocolat c'est mon point faible et depuis que ma fille suit son régime sans gluten j'ai beaucoup de doute concernons le chocolat disponible dans nos magasins est si elles sont sans gluten ou pas, j'ai lu dans beaucoup de sites que lind't noir peut être sans gluten ainsi que Nestlé Dessert..bien sure il faut toujours lire les ingrédients. Vous avez aussi en tunisie la marque Damhert certifiée 100% sans gluten.

Donc problème résolu pour moi, et je vais enfin faire un gâteau au choclat sans gluten pour toute la famille youuuuuuuuuuuuuupppi.

Dans la blogosphère il y' as des milliers de recettes de gâteau au chocolat l'avantage dans ce genre de gâteau c'est qu'il n'as pas besoin d'une grande quantité de farine donc quelques grammes seront suffisants...je pense que je vais me régaler entre nous je suis heureuse pour moi d’abord et pour les enfants aussi..

Pour ce gâteau tiré de blog de " cuisine de créa", on a besoin des noisettes en poudre qui va remplacer la farine donc on aura besoin que de 30g de farine super non...

- Ingrédients:

120 g de chocolat noir

100 g de beurre ramolli

3 œufs

100 g de sucre

30 g de farine

1 c à c de levure chimique

120 g de poudre de noisettes

- Glaçage:

100g de chocolat

10cl de crème fraîche

- Comment faire :

* Fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

* Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

* Versez petit à petit le mélange chocolat,beurre sur les oeufs , mélangez.

* Ajouter la poudre de noisette et la farine , mélangez du bas en haut avec votre spatule et versez dans un moule rond de 20cm de diamètre.

* Cuire au four préchauffer sur 150° pendant presque 40mn.

- Pour la glaçage:

* Sur un bain marie faites fondre le chocolat avec la crème fraîche et versez sur le gâteau laisser froidir..

Dégustez c'est vraiment un yummmmmmmmy.

Muffins aux oranges

2014-03-14T16:44:00.002+01:00

Salamou Alykom..

C'est l'heure du goûter..je sais, pour cela je vous propose ces muffins délicieux aux oranges et poudre d'amande sachant que c'est la même recette précédente celle de "Muffins au cacao" sauf que j'ai enlevé la poudre de cacao et la remplacé par de la farine c'est une recette de base si on veut dire parce que vous pouvez aussi remplacer la poudre de noisette soit par de la poudre d'amande ou juste par de la farine..

A vos ingrédients alors..

2 oeufs
70 g de sucre
120 g de farine de riz ( ou farine sans gluten ici j'ai mis farine Felder )
1/2 sachet de levure chimique
60 g de beurre
40 ml de jus d'orange et le zeste
40ml de lait
50g de poudre de noisette (ou amande ou simplement la supprimer et mettre juste de farine vous aurez alors pour cette recette 170g de farine ).

* Comment faire:

Battre les oeufs avec le suce jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Fondre le beurre puis ajoutez la au mélange des oeufs ensuite le lait.
Tamisez la farine, la levure et ajoutez au mélange précédents avec la poudre de noisette.

Beurrez les moules à muffins et remplissez les formes au 3/4 ( cette quantité est pour 12 muffins).
Enfournez dans un four préchauffer à 180° pour 10mn.

Voilà c'est simple c'est bon et c'est sans gluten......

Muffins cacao sans gluten.

2014-03-07T15:45:00.000+01:00

Assalamou Alaykom..

Le site de " Chef Nini " est parmi mes favoris je suit toujours ces publications même si elle n'est pas concernée par les recettes sans gluten mais cette fois elle a publié une recette de muffins au cacao et noix de coco sans gluten et comme toujours j'ai noté cette recette pour l'essayer le plus tôt possible, comme la recette précédente tous les ingrédients sont disponibles à la portée de tous, donc pourquoi pas on entame cette nouvelle expérience, et direction cuisine..

Avant je voudrais vous dire que j'ai remplacé la noix de coco par la poudre de noisette. ( je ne suis pas fan du noix de coco ni ma fille )

* Ingrédients:

2 oeufs
70 g de sucre
60 g de farine de riz
1/2 sachet de levure chimique
60 g de beurre
presque 80 ml de lait
60 g de cacao amer en poudre
50g de poudre de noisette( ou 50 g de noix de coco râpée non sucrée) .

* Comment faire:

Battre les oeufs avec le suce jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Fondre le beurre puis ajoutez la au mélange des oeufs ensuite le lait.
Tamisez la farine, la levure et le cacao et ajoutez au mélange précédents avec la poudre de noisette.

Beurrez les moules à muffins et remplissez les formes au 3/4 ( cette quantité est pour 12 muffins).
Enfournez dans un four préchauffer à 180° pour 10mn.

Voilà c'est simple c'est bon et c'est sans gluten......

Gâteau d'orange et poudre d'amande sans gluten.

2014-03-07T09:50:00.000+01:00

Assalamou Alaykom.

Cette recette je l'ai trouvé par hasard dans le site de " Je Cuisine Sans gluten " c'est une recette facile, des ingrédients qu'on trouve tout le temps dans nos placard, idéale pourle café ou pour le petit déjeuner des enfants. J'ai juste remplacé le citron par l'orange puisque c'est la saison; je vous conseille de l'essayer parce que c'est un vrai délice et c'est jugé par toute la famille ils l'ont dégusté sans savoir que c'est " sans gluten ".

Merci Mme Victoria pour ce partage.

Pour un moule de 25 cm de diamètre vous avez besoin de :

3 œufs entiers

140g de sucre

60g de farine de riz

20g de fécule de maïs ( ou 80g de farine sans gluten: ici j'ai mis Felder )

70g de poudre d’amande blanche ou avec la peau.

½ sachet de levure chimique

70 ml d’huile ou de beurre fondu

2 oranges ou 80 ml de jus d'orange et leurs zestes.

* Comment faire:

- Battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez ensuite le liquide ( le beurre fondu ou l'huile ).

- Ajoutez les farines tamisés la levure et la poudre d'amande.

- Enfin le jus et les zestes.

- cuire au four 40mn à 175° .

Servez ..c'est trop bon.

Pain sans gluten à la poêle

2014-03-05T16:00:00.001+01:00

Le pain ça reste un problème pour les coeliaques surtout les nouveaux diagnostiqués, je vais vous donner la recette que je fait pour ma fille, elle lui plaît et on peut faire avec la même recette "la pizza " et " le fricassé".

Cette recette je l'ai pris de site de "chef Osama" .

- C'est une recette de pizza mais j'ai essayé de faire aussi du pain à ma façon et j'ai réussie, du moins selon l'avis de ma fille, qui aime ce genre de pain.

- voilà la recette originale ici

* comment faire le pain:

Ingrédients:

- 250g de farine sans gluten ( ici Schar )

- 1 oeuf

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 1/2 cuillères à soupe de levure de pain

- 1 cuillère à café de sucre

- une pincée de sel

- 100 ml de lait tiède ou d'eau ou 1/2 lait et 1/2 eau.

Préparation.

- Je prend la farine j'ajoute la levure et on mélange à sec puis le sucre le sel ,l'oeuf, l'huile et la quantité du liquide suffisante pour avoir une pâte selon les farines et les marques utilisés ça dépend.

- Je pétrie la pâte, et je la laisse reposer dans un endroit chaud pour gonfler.

- Je prend une poêle antiadhésif, avec les main huilés je prend une boule de pain je la fait aplatir pour prendre une forme ronde , pas trop épaisse, pas fine, disons comme le pain "chappati' , je la met dans la poêle sur un feu pas trop fort jus qu'as ce qu'elle prend une bonne couleur et je la remet sur l'autre côté.

- Et voilà je fait comme ça du pain rond qui est bon dans les "marqua tunisienne" ou pour faire des petits sandwichs.

Autre version : Avec ces mêmes ingrédients après que je pétrie le pain je le confectionne en petite baguette ou un des petits boules, je les mis gonfler dans un endroit chaud couvré d'une serviette humide et dans un plat beurré, je les badigeonne avec du jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait et au four chaud 200° jusqu'à ce qu'il soit cuit. ( N'oubliez pas de mettre un récipient remplie d'eau au bas du four pour donner de l'humidité et le pain ne sort pas sec. )

Et voilà...

Pâte de" Nwasser " Tunisienne sans gluten.

2014-03-05T16:00:00.000+01:00

Assalamou alykom..

La fameuse "Nwasser " Tunisienne, personnellement je l'aime beaucoup mais je ne la prépare pas trop depuis que ma fille est intolérante parce que je ne réussie pas à trouver une bonne pâte prête. Donc j'ai essayé de la faire à la maison, la pâte traditionnelle ce fait avec farine,semoule et eau mais j'ai essayé de faire la mienne en ajoutant un œuf pour qu'elle soit tendre et molle en cuisson et vraiment le résultat était parfais, je vous conseille de l'essayer pour les amateurs de ce plat .

Alors voilà comment j'ai fait:

* Ingrédients:

250g de farine sans gluten, ici Felder.
1 oeuf
un filet d'huile
un peu de sel
Eau

* Comment faire:

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients, ajoutez petit à petit l'eau, une quantité suffisante pour avoir une boule de pâte compacte, périssez.
Laisser reposer un peu.
Formez des boules que vous les aplatissez sur votre plan de travail farinée ou amidonnée en couche fine.
Laissez sécher un bout de temps puis les prendre les replier sur elle même et les couper en carré de 1*1 ( les miens n'étaient pas beau , je ne suis pas experte..)
Les laisser sécher une journée ou deux dans un endroit aéré.

**** Pour la cuisson:

- Procéder comme la recette traditionnelle, huilez la pâte de " nwasser " bien et cuire dans un couscoussier.

Petits pain au four .

2014-03-04T17:32:00.001+01:00

Assalamou Alykom.

Cette nouvelle recette de pain je l'ai pris du site schar, comme d'habitude toutes les recette de shar sont un vrai succès, ce pain est au fait la recette de pain natté que vous trouverez dans ce lien mais je l'ai transformé en petits pain simple j'ai donc enlevé le sucre des ingrédients et ça n'a rien changé côté goût, c'est bon pour les sandwichs, pour nos plats tunisiens..

Donc sans plus tarder voilà comment j'ai fait:

Nb: Si vous voulez faire du pain sucré vous pouvez garder la quantité de sucre pour ces ingrédients est de 100 g )

* Ingrédients:

330 g de farine “Mix Pane” Schär,
10 g de levure sèche
175 ml de lait tiède
1 oeuf
50 g de beurre
1 pincée de se
1 jaune d’oeuf dilué avec un peu de lait pour badigeonner la surface.

* Comment faire:

Faire d'habors ce qu'on appelle premier pétrissage: Dans un récipient, faites dissoudre la levure dans de l’eau tiède.
Versez la levure dissoute dans la farine et ajoutez une pincée de sucre.
Mélangez avec le doigt et recouvrez d’un peu de farine, faites reposer 10 minutes dans un endroit chaud jusqu’à ce que la surface de la préparation se craquelle.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients, puis pétrissez le tout jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène (10 min. env.).
Recouvrez votre saladier avec un torchon humide et laissez reposer dans un endroit tiède pendant environ 45 min.
Retirez la pâte et pétrissez encore un peu.
Divisez la pâte et formez vos petits pains et laisser encore reposer
Badigeonnez la surface du jaune d’oeuf mélangé au lait
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes.

Voilà vous en aurez des beaux petits pain savoureux..

Concours photo de " Schär- produit sans gluten ".

2014-03-04T08:34:00.002+01:00

Bonjour,

Schär lance un concours de photo, le concept est de prendre en photo votre produit préféré la photo il faut qu'elle soit drôle et originale.

J'avoue e qu'en Tunisie on n'as pas trop de diversification dans les produits Schär qui restent pour moi le numéro 1 des produits sans gluten en tunisie; ma fille aime beaucoup tous les produits " disponible " en tunisie de cette marque mais le plus préféré pour moi c'est la farine " Mix Pane " 'est ma source d'inspiration pour faire tous les recettes préférés de ma fille : le pain de différentes formes au four à la poêle; pizza, chaussons, j'ai même adapté des recettes locales et traditionnels avec cette farine les feuilles de malsouka tunisiennes, la baklawa, la pâte de notre mtabga, les mlewi etc..je ne peux pas tout citer mais vraiment sans cette farine on seras vraiment perdu, c'est mon avis personnel.

Bon je ne peux pas mettre tout dans un montage ils voulaient que le produit soit pris en photo avec la recette préparé, donc j'ai fait ces deux photos je ne sais pas laquelle sera validé mais vous pouvez bien sure visitez la page de Schär - Produits sans gluten pour de plus amples information sur ce concours.

Donc mes amies cliquez sur ces deux photos et vous allez directement dirigés vers le lien de facebook et cliquez sur " j'aime " si vous permettez.

Merci.

Gâteau Ballon de foot sans gluten.

2014-03-03T10:03:00.001+01:00

Assalamou Alykom.

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai choisi cette année de lui faire une autre forme de gâteau après le Train de l'année dernière j'ai décidé de lui faire un ballon de foot.

Vous pouvez chercher dans le net et vous trouverez plusieurs façon à vous de choisir..
Voici le mien...

Alors sans plus tarder voilà comment j'ai fait:

I : Il faut faire 2 génoise une claire et l'autre foncé..

* La génoise claire:

* 3 oeufs

* 90 g de sucre

* 90 g de fécule de mais ( amidon )

- Battre très bien les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il triple de volume et prenne une couleur blanchâtre ( plus que 4min ) ça se qui va rendre la génoise moelleuse. Ensuite incorporez la fécule de mais en tournant délicatement pour ne pas casser les œufs.

* Versez le mélange dans le plat du four, ( le mien est de 30*30 cm ), la pâte ne va pas être gonflée mais plutôt fine. 180° 15 mn

Laissez refroidir.

* La génoise foncée:

- 3 œufs

- 90 g de sucre

- 60 g d'amidon

- 30 g de cacao ( said )

- Battre très bien les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il triple de volume et prenne comme une couleur blanchâtre ( plus que 4min ) ça se qui va rendre la génoise moelleuse. Ensuite incorporez la fécule de mais et le cacao en tournant délicatement pour ne pas casser les œufs.

* Versez le mélange dans le plat du four, ( le mien est de 30*30 cm ), la pâte ne va pas être gonflée mais plutôt fine. 180° 15 mn

Laissez refroidir.

II- La crème

* Je ne vais pas donner des quantité précises pour la crème parce que ça dépend du bol que vous allez utilisez mais vous avez besoin pour fourrer le gâteau de :

- Crème fraîche

- Sucre

* Battre ensemble la crème fraîche avec le sucre jusqu'à avoir une crème homogène et chantilly attention de ne pas trop battre la crème fraîche épaisse parce qu'elle se transformera en beurre et elle sera foutu.

- Parfumez votre crème soit par de café soluble, soit par de pralin de noisette , la recette est ici.

- Pour la deuxième crème au chocolat vous avez besoin de :

- Crème fraîche

- Chocolat sans gluten

Faire fondre le chocolat au bain marie

Une fois fondu, ajouter une cuillère de crème montée et mélangez rapidement. Recommencez avec une autre cuillère de crème. Ceci permet d'éviter au chocolat de figer au contact de la crème froide.

Ajouter alors délicatement le restant de crème à l'aide d'une spatule.

Réservez.

III- Montage du gâteau :

Coupez les formes du ballon ensuivant ces deux modèles :

*10 formes du gâteau clair de ce modèle.

* 6 formes du gâteau foncé de ce modèle:

N'oubliez pas de laisser un cercle de la dimension du saladier pour la mettre en fond du gâteau

Tapisser le saladier en cul de poule (2,5 l) avec du film transparent. Préparer un sirop de sucre : 200g de sucre, 60 ml d'eau quant il est cuit faites arroser les biscuits avec ce sirop avant de les positionner dans le saladier. Une fois tous les biscuits placés, tapisser l'ensemble avec le reste du sirop, notamment aux jointures.

Prenez la crème en chocolat et tapissez le fond et la surface avec cette crème comme dans la photo.

Puis versez la crème blanche au fond du saladier

Prenez le cercle qu'on a laissé à côté, arrosez le du sirop et fermez la surface ronde du saladier avec ce cercle.

Mettez le gâteau tel qu'il est sans le retourner au réfrigérateur.

Après quelques heures faite le sortir de réfrigérateur, tournez le sur un plat de service , enlever le saladier délicatement et le film transparent coupez les extrémités et les extra.

Laissez dans un endroit frais jusqu'au moment de servir.

E t voilà ce que j'ai eu comme réaction, le beau sourie de mon adorable fils...

Recettes sans gluten à venir.

2014-02-26T14:33:00.002+01:00

Gâteau d'anniversaire

Bûche pralinée

Pain au four

Pain Tortilla sans gluten.

Cœurs pralinés.

Gâteau Ballon sans gluten.

Nwasser tunisienne.

2013-12-31T09:20:00.003+01:00

Bonne année à vous tous chers ami(e)s.

Muffins sans gluten avec Mix cake de Supplex.

2013-09-17T15:44:00.001+01:00

L'été s'achève petit à petit et nous sommes déjà dans les premiers jours de la rentrée scolaire et universitaire.
Après les vacances, la plage les promenades, ramadan l'aid ....voilà enfin la rentrée des classes et qui dit rentrée bien sure dit goûter des enfants pour l'école surtout il faut avoir des nouvelles recettes des nouvelles idées pour faire plaire aux enfants , on va commencer par les muffins, recette traditionnelle sauf que je vais les essayer avec le Mix Cake de notre partenaire Supplex.

Ce Mix cake Sans Gluten contribue au quotidien au bien petre des intolérants en
complément d'une alimentation variée,équilibrée et d'un mode de vie sain.D'ailleurs vous pouvez télécharger le livret de recette préparés avec ce Mix Click ICI .

Sachant aussi que cette recette je l'ai trouvé dans le blog de Mme Soulef, Ici , juste j'ai changé dans l'emploi de la farine de mais en la remplaçant avec mon Mix De cake Supplex.

NB: Cette même recette bien sûre vous pouvez la faire en muffins "avec gluten" en remplaçant le Mix par de la farine blanche ordinaire ou farine de Maïs.
* Ingrédients:

- 3oeufs
- 150g de Mix Cake De Supplex.
- 80g d'amidon.
- 80g de poudre d'amande en poudre.
- 150g de beurre mou.
- 150g de sucre.
- 1 levure chimique.
- 10 cuillères à soupe de lait.
- Nutella ( facultatif )

* Comment faire:

- Préparez vos ingrédients.

- Dans un bol faites blanchir les œufs, ajoutez ensuite le beurre très mou.

- Ajoutez les ingrédients secs: Mix cake de Supplex,

amidon, poudre d'amande et enfin la levure; Mélangez.

- Versez petit à petit le lait.
- Prenez vos moules de muffins replissez les au 3/4, ou bien si vous voulez le faire aussi en mode cake comme a fait Mme Soulef.

- Pour la cuisson: Enfournez d'abord 15mn dans un four chaud à 180°, après baissez la température à 160° et continuez à cuire 50 autre min si vous allez faire un cake ou 25 à 30 autres min si vous allez faire des muffins.

* Voilà bonne dégustation.

Mix de notre nouveau partenaire : SUPPLEX.

2013-09-09T08:50:00.005+01:00

C'est avec un grand plaisir que j'ai reçue la semaine dernière le colis de la société Supplex des produits sans gluten, notre nouveau partenaire du blog.

Ce colis contient quatre mix que vous allez les découvrir par détail en photos.

Supplex, spécialiste diététiques, depuis plus de 50 ans, est une entreprise familiale fabriquant des boissons pour petits déjeuner,mix cuisine et préparation dessert en poudre, tous leurs produits sont 100% naturels et nutritionnel.

En plus dans un esprit d'innovation et de recherche de perfection en terme de santé, Supplex , répond au problème grandissant, de l'intolérance au gluten; en partenariat avec l'AFDIAG ( association française des intolérants au gluten) elle s'engage dans le développement d'une large gamme à l'écoute des consommateurs et des professionnels de la santé confirmant ses objectifs vers plus de transparence, de garantie, et de qualité.

J'espère qu'on fera des bonnes recettes variés avec ces Mix..et on essayera de les publier au fur et à mesure.

Merci encore une fois à toute l'équipe qui travail à Supplex de votre confiance en notre blog; un grand honneur pour nous de travailler avec vous..

Blog En Pause..

2013-08-21T08:25:00.003+01:00

Salut...
Je met le blog en pause, pour quelques temps afin de me mettre un peu en repos et vous collecter des nouvelles recettes d'ici la rentrée "Inchaa allah"...

Vous pouvez toujours me contactez soit à travers les commentaires, ou ma page FB.
Alors restez fidèles et à bientôt .

Nouveau partenaire: Supplex.

2013-08-09T10:21:00.001+01:00

Bonjour,

Je reviens avec un nouveau partenaire pour notre blog; après NaturaDiet,on salut

Supplex..

C'est une marque très variés spécialisés dans les produits diététiques, depuis 1962..c'est une entreprise familiale et indépendante, basée à Sablé sur Sarthe, en France.

Ils regroupent des professionnels expérimentés.

Ils proposent des produits Originales, bio, non sucrés,des complément et surtout du Sans gluten.

Dès 2013, Supplex inaugure le marché avec Supplex Sans Gluten, une gamme de produits introduisant le concept de nutrition dans les produits sans gluten classique, encore inexistant:

• une gamme de 3 P'tits déjeuners "Céréales Solubles Nutritionnelles" Sans Gluten

• une gamme de 4 Mix Cuisine "Mes recettes salées ou sucrées" Sans Gluten

• un "Lait d'Amande & Riz" 100% végétal en poudre Sans Gluten - Sans Lait

Sans oublier que supplex est en partenariat avec l'AFDIAG ( association française des intolérants au gluten).

- Pour nos amis tunisnes vous pouvez commander les produits de la marque Supplex à travers l'internet, ils ont mis à votre disposition des modes de paiement pour les étranger que vous trouvez plus de détail dans leurs site ou en suivant ce lien .

Pour nos amis européens vous trouverez dans ce lien la liste des magasins ou vous trouverez les produits.

Et pour vous, Supplex met à votre disposition une OFFRE EXCEPTIONNELLE SUPPLEX SANS GLUTEN

Pack Découverte "Ma Vie Sans Gluten"

1 Ptit Dèj (Céréales Solubles Cao) + 2 Mix Cuisine (Mix Cake & Mix Choux) + 1 Corn Flakes
pour seulement 15€ (plus de 30% de réduction)

Dépêchez-vous c'est seulement jusqu'au vendredi 9 août minuit !

Vous n'avez qu'à suivre ce lien

http://supplex.fr/84-pack-découverte-supplex-ma-vie-sans-gluten.html

Allez y profitez..

Gâteau sans gluten.

2013-06-17T16:27:00.003+01:00

Salut, ma fille étais invité samedi dernier pour fêter l'anniversaire de son amie de classe, un anniversaire donc il y' aura bien sûre du gâteau..

Pour cela je lui ai fait un gâteau une génoise simple, fourré de crème fraîche..c'est la même recette du Roulé sans gluten juste la rendre en petits gâteau; elle a emmenée aussi des mini pizza, ces bonbons son jus etc.. j'ai juste voulu qu'elle joue et faire une bonne ambiance avec ces copines..

- Ingrédients..

* 3 oeufs

* 90 g de sucre

* 90 g de fécule de mais.

* Pour la crème:

- Un pot de 18cl de crème fraîche épaisse ( j'ai utilisé la marque " Vitalait " )

- 80g de sucre voire un peu plus selon votre goût.

- Un peu de nescafé

- Chocolat sans gluten ( j'ai acheté celle de Damhert acheté via internet de NaturaDiet) + un peu de crème fraîche.

- Noisette grillés et moulu pour le décor. ( facultatif)

- Comment faire:

- Mélangez les œufs avec le sucre longtemps jusqu'à ce qu'il triple de volume et prenne comme une couleur blanchâtre ( plus que 4min ) ça se qui va rendre la génoise moelleuse. Ensuite incorporez la fécule de mais en tournant doucement.

* Versez le mélange dans le plat du four, ( le mien est de 30*30 cm ), la pâte ne va pas être gonflée mais plutôt fine. 180° 15 mn

* Laissez refroidir.

* La crème:

- Fouettez très bien la crème fraîche ( froide) avec le sucre et le nescafé, jusqu'à ce qu'elle prenne forme mais pas trop longtemps pour qu'elle ne soit pas foutue et devienne du beurre.

* Assemblage:

- coupez votre génoise en trois rectangles ou deux comme vous désirez, répartir la crème sur la première partie de génoise, parsemez d'un peu de noisette en poudre remettez dessus le deuxième génoise puis une autre couche de crème etc..

* Le décor au chocolat:

- Dans un bain marie faites fondre le chocolat avec un peu de crème fraîche juste pour décorer votre gâteau et avec la poche à douille faites des trais

- Fondre un peu de chocolat avec un peu de crème fraîche dans un bain mari et avec votre poche à douille décorez votre gâteau.

- Coupez en morceau et servez ...

Qui peut dire qu'on ne peut pas avoir du gâteau comme celui de la pâtisserie!!!.

Pâte à tartiner sans gluten

2013-06-10T17:00:00.000+01:00

Encore un essaie de pâte à tartiner, je pense que c'est ma quatrième tentative,je continuerais jusqu'à avoir une pâte à tartiner qui est à mon goût, j'avoue que la première recette que j'ai fait Ici est jusqu'à maintenant ma préféré mais je cherche encore et encore; une petite anecdote, je fait toujours des pâte à tartiner sans gluten donc elle est destinée à ma fille mais enfin de compte je trouve que c'est moi qui la mange ce n'est pas parce que ce n'est pas bon mais parce qu'elle n'est pas accro au chocolat à tartiner, mais quand même je continue...allez ça sera pour toute la famille.

cette recette n'est pas différente de celle de la dernière fois ici, juste j'ai ajouté un peu de lait pour qu'elle soit un peu molle...

* Pour obtenir ce pot de g on a besoin de :

- 50g de noisette grillée

- 65g de sucre

- 30g de cacao

- 50g de beurre ou ( 25g d'huile et 25g de beurre)

- 35ml de lait

* Comment faire

- Dans un robot faites mixez très bien les noisettes et le sucre jusqu'à avoir une pâte de noisette ce qu'on appelle aussi de pralinoise.

- Mettez votre récipient dans un bain marie, mélangez les ingrédients qui suivent: pâte de noisette, cacao,beurre, laissez fondre en mélangeant puis ajoutez le lait petit à petit pour avoir une pâte homogène,fluide pas trop liquide selon votre goût.

- Mélangez puis versez votre préparation dans un bocal en verre, laissez froidir et réservez.

- A consommer dans les 10jours qui suivent...

Gâteau au yaourt sans gluten.

2013-06-09T15:02:00.001+01:00

Les examens sont finis et nos enfants sont maintenant en vacances, pour cette occasion ma fille a invité son amie pour jouer ensemble et faire la fête; un défoulement après les examens qui sont fini en beauté el hamdoulelleh; par la même occasion aussi une amie que j'ai connu récemment m'as rendu visite,Ines, elle est aussi intolérante au gluten et on est de la même ville.

Pour cela j'ai fait notre traditionnel gâteau au yaourt, et un autre gâteau simple tous les deux avec farine de riz et amidon, comme ça tout le monde partage la même gourmandise.

Je vais commencez par le traditionnel gâteau au yaourt, notre gâteau d'enfance, idéale pour le petit déj et le goûter des enfants ou pour accompagner un bon verre de citronnade, et oui l'été est bien là..

* Il vous faut:

- 1 pot yaourt naturel. ( on va prendre le pot vide pour mesurer les farines )

- 2 pots de sucre

- 1 pot et demi de farine de riz

- 1 pot et demi d'amidon ( ou simplement 3 pots de farine sans gluten )

- 1 pot d'huile ou beurre ou moitié moitié

- 1 sachet de levure pour gâteau

- 4 oeufs

* Comment faire:

- Allumez votre four à 180°

-Dans un bol battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume

- Ajoutez le yaourt et le beurre/huile, mélangez

- Tamisez les farines avec levure et ajoutez au mélange précédent, mélangez bien du haut en bas.

- Versez dans un moule ( le mien était rond de25diamètre )

- Cuire au four jusqu'à ce qu'il prenne de couleur.

- Servez c'est bon....

- Petite astuce , mettez votre gâteau dés qu'il est tiède dans une boite hermétique et bien fermez pour qu'il reste toujours moelleux...

gâteau au petits beurre sans gluten sans oeufs.

2013-05-26T16:01:00.000+01:00

C'est la fête des mères aujourd'hui et pour fêter cette occasion on a fait un gâteau au petits beurres sans gluten, c'est un gâteau que notre tante nous le faisais dans notre enfance et on le fait aussi davantage pendant nos rencontres familiales; Un gâteau qui me fait beaucoup de souvenirs. Super bon avec un verre de citronade glacé, ou pour la pause café, idéale pour tous les moments familiales...Il est à base de biscuits petits beurre, crème au beurre et café mais avec le temps on a appris à changer dans ces ingrédients surtout le beurre en le remplaçant par de la crème fraîche et j'avoue que c'est beaucoup plus légers et surtout trop bon vous n'aurez pas besoin de four, mettez dans le réfrigérateur et dans quelques heures vous aurez votre gâteau prêt.

Comme d'habitude je transforme toujours mes recettes quotidiennes en les adaptant en version sans gluten,je ne peux pas priver ma fille à déguster ce gâteau si délicieux.
Je sais qu'en tunisie on n'as pas de biscuits "petits beurre" sans gluten mais vous pouvez simplement les faire à la maison c'est simple et aussi bons ; j'ai déjà fait ces biscuits que vous la trouverez dans ce lien..
NB: ce gâteau même vous pouvez le faire avec des petits beurre avec gluten que vous achetez du commerce et en suivant les même étapes si dessous.

Cette part c'est ma fille qui me l'as fait comme cadeau : son premier gâteau qu'elle a fait toute seule , merci ma chère une bonne cuisinière.

* Pour ce gâteau vous avez besoin de :

- Biscuits petits beurre.

- Crème fraîche.

- Sucre ( pour un pot de crème fraîche de 18cl j'ai mis 80g de sucre, vous pouvez diminuer si vous n'aimez pas le sucré)

- Café pure chaud ( j'ai fait du nescafé et eau parce que je n'ai pas de café pure sans gluten.)

- Fruits secs grillés et mondés ( noisettes ou amandes )

* Comment faire :

- Il faut faire les petits beurre une journée avant. CLic Ici pour la recette.

- Dilué un peu de nescafé dans un peu d'eau ( juste pour le goût ).

- Battez la crème fraîche avec le sucre et le nescafé pas trop juste pour que le sucre s'intègre avec la crème fraîche ( Attention ne pas trop battre la crème fraîche si non elle va devenir du beurre et comme ça elle sera foutu ).

- Préparez votre café léger,sans sucre bien sûre. réservez.

- Dans un plat, prenez vos biscuits un à un faites les passez dans le café tiède ( ne pas trop laisser dans le café pour qu'il ne se casse pas et part en miette) et disposez les sur votre plat comme dans les photos.

- Faites une première couche de biscuit mettez dessus la crème fraîche,étalez , parsemez avec un peu de noisette ou amande en poudre. Répétez une couche de biscuits une couche de crème jusqu'à épuisements des ingrédients.

- Saupoudrez d'une bonne couche de noisette ou amande en poudre et mettez au réfrigérateur des bonnes heures pour que la crème tienne.

- Servez c'est un vrai délice.

Et voici le petit mot que ma fille m'as écrit avec son frère, je ne sais pas quoi dire, j'ai pas trop vécu avec ma mère juste 11 ans ,j'aime bien rester beaucoup plus avec mes enfants ...inchallah.

Sans Gluten En Tunisie.

Succès aux deux ganaches.

Gâteau d'anniversaire sans gluten.

Gâteau mousse au chocolat sans gluten.

Recette de "Hlow" gâteaux traditionel sans gluten.

Recettes sans gluten pour Ramadan.

* Recettes de pain sans gluten:

Gâteau au cacao sans gluten

Gâteau sans gluten au chocolat et noisettes.

Muffins aux oranges

Muffins cacao sans gluten.

Gâteau d'orange et poudre d'amande sans gluten.

Pain sans gluten à la poêle

Pâte de" Nwasser " Tunisienne sans gluten.

Petits pain au four .

Concours photo de " Schär- produit sans gluten ".

Gâteau Ballon de foot sans gluten.

Recettes sans gluten à venir.

Muffins sans gluten avec Mix cake de Supplex.

Mix de notre nouveau partenaire : SUPPLEX.

Blog En Pause..

Nouveau partenaire: Supplex.

Pack Découverte "Ma Vie Sans Gluten" 1 Ptit Dèj (Céréales Solubles Cao) + 2 Mix Cuisine (Mix Cake & Mix Choux) + 1 Corn Flakes pour seulement 15€ (plus de 30% de réduction) Dépêchez-vous c'est seulement jusqu'au vendredi 9 août minuit !

Vous n'avez qu'à suivre ce lien

Allez y profitez..

Gâteau sans gluten.

Pâte à tartiner sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten.

gâteau au petits beurre sans gluten sans oeufs.

Pack Découverte "Ma Vie Sans Gluten"

1 Ptit Dèj (Céréales Solubles Cao) + 2 Mix Cuisine (Mix Cake & Mix Choux) + 1 Corn Flakes
pour seulement 15€ (plus de 30% de réduction)

Dépêchez-vous c'est seulement jusqu'au vendredi 9 août minuit !