Freunde sind Menschen, vor deren Augen man den Teller ablecken kann.

Aber ist ist immer wieder interessant, auf welche Ideen findige Geister der Küche so kommen (obwohl  – es ist nicht erwiesen, dass die folgenden Dinge in einer Küche erfunden wurden).

BoredPanda.com hat ein paar allerliebste Gadgets für die Küche zusammengestellt, die das Herz eines jeden Geeks höher schlagen lassen. Viel Spaß und frohes Staunen.

In dem Zusammenhang bin ich über diese netten Trinkgläser im Patronenstil gestolpert:

Schauen wir also wie der WMF Perfect Plus genau im Test abgeschnitten hat.

WMF Schnellkochtopf Perfect Plus 22 cm, 6,5 l

WMF Perfect Plus

Die erste Frage, die sich aufdrängt lautet: Warum nur 2 Garstufen? Denn mehr hat der Schnellkochtopf von WMF nicht zu bieten. Oder anders gesagt: mehr braucht der Perfect Plus nicht. Zum Kochen an sich sind ja nun wirklich keine zusätzlichen Gimmicks notwendig. Diese erhöhen nur die Bequemlichkeit für den Koch. Davon abgesehen werden die Garstufen durch zwei Ringe visualisiert, welche am Deckel “wie von Geisterhand” erscheinen. Bis zum ersten Ring ist man bei Fisch auf der sicheren Seite. Bei Garstufe 2 herrschen im Inneren des Schnellkochtopf bereits 120°C … der Tod für für jeden toten Fisch! Allerdings gerade richtig um damit Fleisch zuzubereiten. Auf die Diskussion, ob Fisch nun Fleisch ist oder nicht, will ich mich an dieser Stelle nicht einlassen.

Der WMF Perfect Plus braucht auf jeden Fall eines: persönliche Zuwendung. Da er nicht über irgendwelche automatischen Abschaltsysteme verfügt, sind Sie gezwungen, dem Schnellkochtopf Ihre ganze Aufmerksamkeit zu widmen. Zumindest bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Dann müssen Sie beherzt eingreifen und die Energiezufuhr soweit drosseln, dass der Topf auf der Garstufe verbleibt. Aus Erfahrung kann ich Ihnen sagen, dass hierzu gute Kenntnisse über Topf und Herd unabdinglich sind. Aber keine Angst: Erfahrung kommt durchs ausprobieren. Also probieren Sie ruhig aus. Das ist kein Manko, sondern dient lediglich dazu eine inniges Verhältnis zwischen Schnellkochtopf und Koch aufzubauen.
Außerdem soll natürlich darauf hingewiesen sein, dass der WMF Perfect Plus keine rechte Vorlieben inpunkto Herd hat. Er funktioniert auf allen Herdarten; auch auf Induktionsherdplatten.

Ist Ihr Schnellkochtopf-Futter einmal soweit fertig, müssen Sie etwas Wartezeit einplanen, bis Sie den Topf öffnen können. Im Test wurden dabei ca. 15min ermittelt, die der Topf braucht, um den Druck abzubauen. Dann gehts aber spielend leicht und das gefahrlose Öffnen des Schnellkochtopf ist kein Problem für erfahrene und zukünftige WMF Perfect-Plus-Hasen.

Wie bei allem anderen Kochutensilien kommen Sie auch beim Schnellkochtopf von WMF nicht darum herum, ihn reinigen zu müssen. Hier entpuppt sich der WMF Perfect Plus als putzfreundlicher Zeitgenosse. Deckel, Topf und Einsätze sind spülmaschinentauglich. Der Griff läßt sich elegant vom Deckel lösen und dann zusammen mit dem Gummi separat reinigen. Aber das ist normal: die empfindlichen Teile gibt man lieber nicht der Spülmaschine zu fressen.

Im Vergleich zu den Einhandsystemen von Tefal und BEEM erscheint es vielleicht etwas “rückständig”, wenn man beim WMF Perfect Plus noch beide Hände benötigt, um den Schnellkochtopf zu öffnen und zu schließen. Hier ist es wie bspw. bei Fissler und Silit notwendig, den Deckel in der richtigen Position auf den Topf aufzusetzen und dann mittels einer Drehbewegung zu schließen. Klingt kompliziert? Ist es nicht: lesen Sie einfach meine auf einem Fissler-Schnellkochtopf beruhende Erklärung zum Schließen eines Schnellkochtopfs. (der Link zum Öffnen ist ja bereits weiter oben gepostet.)

Fazit zum WMF Perfect Plus

Letztlich ist der Schnellkochtopf von WMF einer der besten einer scheinbar am aussterbenden Generation von Schnellkochtöpfen. Die Zweihandsystem werden – meiner bescheidenen Meinung nach – bald durch Einhandmodelle abgelöst. Tefal und BEEM zeigen, wie es geht. Aber wenn Sie nun denken, dass der WMF Perfect Plus deshalb kein guter Schnellkochtopf ist, dann irren Sie: Die Kochergebnisse ist sehr gut und mit der bewährten WMF-Beständigkeit hat man als Schnellkochtopf-Koch lange Zeit Freude am kochen und Energie sparen.

PS: Wie ich erfahren habe, hat meine Schwägerin erst kürzlich genau diesen WMF-Schnellkochtopf geschenkt bekommen. Ich werde ihr bei Gelegenheit auf den Zahn fühlen und ihr Erfahrungswerte entlocken!

Links die Sie interessieren könnten:

• WMF-Schnellkochtöpfe kaufen
• Der Test des ETM TESTMAGAZINs
• Der Testsieger: Tefal NUTRICOOK
• Silber im Test ging an den BEEM Omni Perfect

Haben Sie vielleicht den WMF Perfect Plus im Einsatz? Könnten Sie sich vorstellen, einen kleinen Testbericht zum WMF-Schnellkochtopf zu schreiben? Ich lade Sie herzlich dazu ein, mir Ihre Erfahrungen mitzuteilen.

Heute erhielt ich zwei Emails von Tefal! Also keine 24h später … ich bin positiv überrascht!

In der ersten Mail befand sich die Gebrauchsanleitung zum Tefal NUTRICOOK in französischer Sprache. Keine Ahnung wie die Freunde vom Kundenservice auf die Idee gekommen sein können, ich würde französische Handbücher lesen können. Dabei hatte ich meine Anfrage doch in deutscher Sprache gestellt. Zumindest glaube ich, dass ich verständliches Deutsch geschrieben habe.

Die zweite Mail kam dann aus Deutschland und kündigte mir die Gebrauchsanleitung zum Schnellkochtopf in der deutschen Fassung an. In wenige Tagen soll diese bei mir eintrudeln.

Ok – sieht für mich so aus, als würden die Handbücher zum NUTRICOOK-Schnellkochtopf überraschend ausgegangen sein und die Nachproduktion gerade läuft. Egal – ich freue mich auf jeden Fall schon, dass die Kontaktaufnahme zu Tefal so gut geklappt hat! Ich freue mich wirklich darüber!

Jetzt muss nur noch das deutsche Handbuch kommen und dann hoffe ich darauf, darin Hinweise auf die Wirkungsweise des NUTRICOOK-Timers zu bekommen.

Das jetzt nur mal kurz als Zwischenbericht …. Stay tuned …

PS: Dem Thema Gebrauchsanleitung habe ich bereits einmal gewidmet: Gebrauchsanleitungen für den Schnellkochtopf

Nun ich habe bereits, meine (theoretische) Meinung zum BEEM Omni Perfect abgegeben. Der Schnellkochtopf-Vergleich bietet sich daher vorzüglich dafür an, meine Theorie mit harten Testfakten zu vergleichen.

BEEM Omni Perfect Schnellkochtopfset

Der BEEM Omni Perfect

Die technischen Unterschiede zum Testsieger NUTRICCOK sind marginal. Wie der Testsieger bietet auch der Schnellkochtopf von BEEM 4 Garstufen. Der Omni Perfect wird ebenfalls mit einer Hand geschlossen und kann auf allen Herdarten betrieben werden. Also auch auf Induktionsherdplatten. Der Tefal-Schnellkochtopf hat noch einen Timer integriert, mit dem man die Garzeiten steuern kann. Beim BEEM Omni Perfect leistet dafür eine Küchenuhr gute Dienste.

Insgesamt halten sich die führenden Schnellkochtöpfe die Waage. Lediglich der BEEM sondert wohl am Garstufenschalter Kondenstropfen ab. Dafür gab es im Test Punktabzüge (wie übrigens auch beim NUTRICOOK von Tefal). Die der Topf jedoch wohl wieder wettmachte, weil er das beste Wärmeverhalten aller Testobjekte zeigte. Das spricht für eine ausgezeichnete Isolation des Schnellkochtopfs.

Ein richtiger Raser ist der BEEM Omni Perfect, wenn’s um’s Dampfablassen geht. Keiner schafft das schneller. Schon nach 6,47min ist kein Druck mehr vorhanden, der Sie daran hindern könnte, einen Blick in den Topf zu werfen. Das ist wirklich sehr schnell. Natürlich kann man das Abkühlen eines Schnellkochtopfs beschleunigen, doch wahrhaft viel schneller wird man nicht. Das behaupte ich jetzt einfach mal so. Sie können mich gern wiederlegen.

Aber so ein richtiger Unterschied zum Tefal-Konkurrenten ist auch das nicht. Vielleicht ist der BEEM pflegeintensiver? Ein wenig schon. Deckel und Dichtungsring sollten Sie tunlichst nicht der Spülmaschine anvertrauen. Beim Schnellkochtopf von Tefal können Sie zumindest den Deckel automatisch spülen (lassen). Beim Dichtungsring sagt aber auch der Testsieger: Bitte nicht!
So können wir festhalten, dass Sie mit dem BEEM Omni Perfect ein wenig mehr Reinigungsaufwand haben.

Das Fazit

Alles in allem lag ich mit meiner früheren Einschätzung des BEEM Omni Perfect nicht weit von der Wirklichkeit entfernt. So ich das Testergebnis von ETM als Wirklichkeit akzeptiere. Mangels Praxis kann ich auch nichts anderes tun. Für die gute Qualität des Omni Perfect sprechen auch die zahlreichen sehr guten Noten, die dem Schnellkochtopf von Nutzern verliehen wurden.

Mir scheint, dass der BEEM nur aufgrund des fehlenden technischen Gimmicks – dem Timer – gegen den Tefal-Schnellkochtopf verloren hat. Und bei dem Timer muss ich mich erst überzeugen, wie das Teil funktioniert und was mir das wirklich bringt. Ich bin nach wie vor neugierig.

Aufgrund des ETM-Tests und den wirklich tollen Feedbacks im Netz kann ich wirklich nicht anders, als dem BEEM Omni Perfect die bereits ausgesprochene Empfehlung nur zu erneuern und diese zu stärken. Und so endet auch das Testurteil:

Dieser Schnellkochtopf ist für den ständigen Gebrauch im Haushalt empfehlenswert.

Weitere interessante Links zu diesem Artikel:

• Mein Erstbericht zum BEEM Omni Perfect
• Mein Artikel zum Test des ETM TESTMAGAZINs 08/2010
• Die Top10 der Amazon-Bestsellerliste in der Rubrik Kochen, Braten & Backen
• Mein Artikel zum Testsieger Tefal NUTRICOOK

Kauftipp: Gerade der BEEM Omni Perfect wurde in den letzten Monaten bei Amazon immer und immer wieder mit Preisvorteilen angepriesen. Schauen Sie doch gleich einmal nach, ob nicht wieder eine Aktion läuft under der Schnellkochtopf günstig zu haben ist. Sie können hier (fast) nichts verkehrt machen.

Die erste Frage drängt sich gleich bei der ersten Recherche auf: Wie ist denn nun die richtige Schreibweise des Namens: “Nutri Cook” oder “NUTRICOOK“? Während im Testbericht des ETM TESTMAGAZINs erstere Variante verwendet wird, erscheint auf der Herstellerseite von Tefal die zweitere Variante. Im Zweifelsfalle frage ich immer Google. Das Ergebnis: NUTRICOOK gewinnt haushoch mit 287.000 zu 2.520 Treffern gegen “NUTRI COOK”. Ein Lapsus des Testmagazins der zur Folge hat, dass ich zunächst mal den Artikel zum Schnellkochtopf-Vergleich überarbeiten muss. Bis gleich …

So – werfen wir mal einen Blick auf den Testsieger.

Schnellkochtopf-Testsieger: Tefal NUTRICOOK

Der Knaller beim Tefal-Schnellkochtopf ist wohl im Timer zu sehen. Zu den einstellbaren Garstufen lassen sich mit dem Timer die genauen Garzeiten einstellen. Der NUTRICOOK fährt das System also auf die eingestellte Garstufe und hält diese dann automatische für die am Timer eingestellte Zeit. Das ist mal wirklich “idiotensicher” gemacht. Wie bei vielen anderen Schnellkochtöpfen gibt es auch bei Tefal NUTRICOOK eine Gebrauchsanleitung mit einer Gartabelle für verbreitete Fleisch- und Gemüsesorten. Die Gartabelle zeigt dem Schnellkochtopfkoch auf, wie lange beispielsweise Erbsen benötigen, um genießbar zu werden. (Manche behaupten, dass die Zeit für Erbsen gegen unendlich geht, aber darauf will ich jetzt nicht näher eingehen.)

Die Frage, die sich mir stellt ist nur: Wie soll das mit dem Timer funktionieren? Ok – ich stelle den Schnellkochtopf auf den Herd und treibe ihn durch stete Energiezufuhr dazu, die Garstufen zu erreichen. Mit dem Timer habe ich eingestellt, dass diese Garstufe 4min zu halten ist. Und dann? Was passiert nach den 4min? Springt der Topf zum Abkühlen von der Platte? Baut sich unter dem Topf ein Gravitationskissen auf, welches den Topf von der Herdplatte schweben läßt? Oder bringt der NUTRICOOK den Herd dazu, sich abzuschalten? Immerhin sollte ja irgendwas dafür sorgen, dass nach Ablauf der Garzeit, der Druck wieder abgebaut wird. Aber wenn weiterhin durch den Herd Energie in den Schnellkochtopf geleitet wird?

Fragen über Fragen – die ich gerade mal an Tefal geschickt habe. Der NUTRICOOK ist offenbar so neu (bei Amazon erst seit dem 3. Juni 2010 im Angebot), dass selbst auf der Tefal-Seite noch keine Gebrauchsanleitung zu finden ist. Sobald die Antwort eintrifft, werde ich diesen Part also aktualisieren. (Tipp: Abonnieren Sie meinen RSS-Feed um automatisch bei Updates informiert zu werden!)

Die Facts zum Tefal NUTRICOOK

Garprogramme:

• Garprogramm 1 – Bis zu 2x höherer* Vitamin C Schutz
• Garprogramm 2 – Schonende Zubereitung von Kohlenhydraten*
• Garprogramm 3 – Schnelleres Garen bei gleichem Vitamin B6 Gehalt**
• Garprogramm 4 – Bis zu 25% höhere* Omega-3-Fettsäuren Erhaltung
  (*im Vergleich zu herkömmlichem Garen;
  **im Vergleich zum Garen im Backofen)

Eigenschaften

• Starker Edelstahl-Kapselboden für perfekte Wärmeleitfähigkeit und gleichmäiges Garen
• Exklusives, patentiertes Verschlusssystem: Öffnen und Schließen mit einem Griff.
• Aufsetzen des Deckels in beliebiger Position.
• Abnehmbarer, intelligenter Timer zur automatischen Steuerung der 4 Garprogramme

• Exklusiver Vitaminkorb für optimale Dampfzirkulation. Leichte Reinigung durch herausnehmbaren Boden
• Alle Teile (außer Timer und Dichtungsring) sind spülmaschinenfest
• Inhalt: 8 l
• Mit umfangreichem, bebildertem Rezeptbuch

Herdarten:

• Geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionsherde

Soweit die harten Fakten.

Das einzige (kleine) Manko des NUTRICOOK liegt in der vergleichweise langen Dauer, um mal richtig unter Druck zu geraten. ETM hat gemessen, dass der Schnellkochtopf dafür 14min braucht. Was eigentlich verwundert, stellt doch der Kapselboden eine gleichmäßge Wärmeverteilung im Topf sicher. Egal – vielleicht hatten die Tester nur vergessen, den Herd auf volle Kraft zu stellen. Nach 8min soll der Druck aber das Weite gesucht haben. Das ist wirklich ein guter Wert.

Weiterhin hervorzuheben ist die Ein-Hand-Technik für den Deckel. Ich selbst benutze ja immer noch einen (Fissler)Schnellkochtopf, bei dem ich beide Hände zum Schließen und Öffnen benutzen muss. Doch schaue ich mich in der Schnellkochtopf-Szene um, dann scheint der Trend eindeutig Richtung Einhand-System zu gehen. Beim Tefal NUTRICOOK kann man sogar den Deckel draufsetzen wie man will – er läßt sich aus jeder Position auf dem Topf verschließen! (Ok – das wiederum ist wohl nicht so genau zu nehmen, denn allzusehr verkanten sollte man den Deckel wohl nicht.)

Fazit zum Schnellkochtopf NUTRICOOK von Tefal

Das Testmagazin von ETM resumiert recht euphorisch den Tefal-Topf. Die Einstellmöglichkeiten, der Timer und das Ein-Hand-Verriegelungssystem prägten den Schnellkochtopf-Vergleich und setzten Maßstäbe. Der Tefal NUTRICOOK ist eine lohnende Anschaffung für alle Kochbegeisterten, bei denen es schonend und schnell zugehen soll.

Leider fand ich noch keine unabhängigen Testberichte aus dem Anwendungsalltag heraus. Aber ich werde die Augen offen halten.

Erwerben können Sie den NUTRICOOK von Tefal z.B. bei Amazon. Schauen Sie einfach kurz nach, ob vielleicht gerade eine Aktion läuft, bei der dieser Schnellkochtopf reduziert eingeboten wird.

Haben Sie vielleicht den NUTRICOOK im Einsatz? Könnten Sie sich vorstellen, einen kleinen Testbericht zum Tefal-Schnellkochtopf zu schreiben? Ich lade Sie herzlich dazu ein, mir Ihre Erfahrungen mitzuteilen.

Dieser aktuelle Test ist für mich ein willkommener Anlaß, ebenfalls auf die getesteten Schnellkochtöpfe einen Blick zu werfen und sie der Reihe nach vorzustellen. Immerhin leuchtet so ein Vergleich verschiedener Töpfe die ganze Schnellkochtopf-Szene ganz gut aus und sorgt für einen guten Überblick über das aktuelle Angebot.

Die Schnellkochtöpfe im Test

(in der Reihenfolge des Testergebnisses)

1. Tefal NUTRICOOK
2. BEEM Omni Perfect
3. WMF Perfect Plus
4. Silit Sicomatic t-plus
5. Fissler Vitavit Comfort
6. Kuhn Rikon Duromatic Inox
7. Kelomat Super 5,0 l

Der Schnellkochtopf-Vergleich: das grobe Testergebnis

Bei allem technischen Schnickschnack an einem Schnellkochtopf kommt es doch letztlich nur auf das eine an: Kochen muss er können. Und der ETM-Test hat erwiesen, dass alle Schnellkochtöpfe des Vegleichstests genau dieses sehr gut können.

Manche Töpfe unterstützen den Koch oder die Köchin bei diesem Vorhaben mehr als andere. Im Neudeutschen würde man sagen: in der Usability liegen die Unterschiede. Besonders stark wurde von ETM das Einstellen von Kochstufen/Garstufen hervorgehoben. Das ist aber auch wirklich ne interessante Sache: Mittels eines Timers kann man genau einstellen, wie lange der Inhalt des Topfes auf welcher Garstufe verweilt. Dann … ähm … ja was dann passiert verschweigt der Test. Wird über eine besondere Vorrichtung der Herd unter dem Topf abgeschalten? Oder wird gar der Schnellkochtopf durch den Einsatz von Gravitationsfeldern von der heißen Herdplatte bewegt? Ok – das ist vielleicht ein wenig sehr fantastisch angehaucht. Aber ich werde bei den Detailvorstellungen der Schnellkochtöpfe einen genauen Blick auf diese Technik werfen.

Wie bereits erwähnt steht es um die Sicherheit der heutigen Schnellkochtöpfe recht gut. Alle Töpfe besitzen laut Test verschiedenste Sicherheitsvorkehrungen, die den Koch gegen den Supergau sichern sollen.

Ein weiteres Kriterium im Schnellkochtopf-Test waren die Zeiten, die die Töpfe zum Dampfablassen benötigen. Auch hier gab es kleine Unterschiede in den Kühlzeiten. eine echte Schnecke war nicht unter den Testkandidaten. Vor dem vollständigen Dampfverlust läßt sich keiner der getesteten Schnellkochtöpfe öffnen.

In weiteren Artikeln werde ich einen Blick auf die vorgestellten Schnellkochtöpfe werfen. Stay tuned ….

Schnellkochen besonders komfortabel. Dieses neu konzipierte Modell bietet exklusive Zusatzfunktionen.

Produktdetails:

• Volumen 4.5 Liter
• Garantie: 3 Jahre (“Made in Germany”)
• Größe 22 cm ø

Produkt-Features:

• Aufsetzhilfe – zum einfachen Aufsetzen des Deckels.
• Zwei einstellbare Kochstufen – für schonendes und schnelles Garen auf den Punkt.
• Kochanzeige mit Ampelfunktion – hilft, den Kochprozess einfach zu steuern.
• Verriegelungsanzeige – zeigt optisch und akustisch, ob der Topd sicher verschlossen ist.
• Einstellbares Abdampfen – einfach und sicher den Druck reduzieren.
• Drucklose Dampfgarstufe – für besonders schonendes Garen im Dampf.
• Sicherheits-Schlaufengriff
• Innenliegende Mess-Skala
• CookStar Allherdboden – für alle Herdarten (auch Induktion)

• Fissler SKT VITAV.P REM 4.5L 62030004000

Fissler SKT VITAV.P REM 4.5L 62030004000

Bewertung: (aus 3 Rezessionen)

Unverb. Preisempf.: EUR 159,00

Preis: EUR 122,00

• Edelstahl 18/8 – 18/10
• Zyl. Form mit Spezialabgießrand
• innen feinsatiniert, außen hochglänzend poliert
• ca. 5 mm Edelstahl – Sandwich – Boden, verkapselt
• Sicherheitsventil mit Druckablass Ventil
• Überdrucksicherung im Deckelrand mit Sichtfenster
• Sicherheitsmechanismus zum einfachen und bequemen öffnen und schließen
• Tüv geprüft / GS   (Neuste Norm)
• Verpackung: postversandfähig
• mit Dünsteinsatz und Standfuss
• Bedienungsanleitung

Schnellkochtopf 7L mit Zubehör

Bewertung: (aus 3 Rezessionen)

Unverb. Preisempf.: EUR 39,98

Preis: EUR 49,95