Möchte man einen Hobbykoch oder eine Hobbyköchin beschenken, so eröffnen sich auf diesem Gebiet unzählige Möglichkeiten. Beginnend mit Töpfen, Pfannen, Messern und hochwertigen Küchenhelfern aller Art, macht man einem solchen Menschen immer eine Freude. Dekorative Schüsseln, Bestecke und Services gehören ebenfalls dazu. Auch besondere Gewürze, Öle oder Kräuter lassen das Küchenherz höher schlagen. In einer liebevollen Geschenkverpackung präsentiert, erweisen sich solche Geschenke in der Regel als sehr gute Mitbringsel. Darüber hinaus erkennt der oder die Beschenkte, dass man sich wirklich Gedanken gemacht hat. Ein gleichermaßen originelles wie auch nützliches Geschenk sind personalisierte Kochmützen oder Kochschürzen. Ganz gleich, ob nette Fotos, Namenszüge, witzige Motive oder passende Sprüche: Solche Geschenke kommen an. Auch kann man sich diesbezüglich selbst kreativ betätigen. Die Gestaltung einer Kochmütze oder einer Kochschürze ist kinderleicht und demnach auch für PC-Unerfahrene machbar. Mit dem Hochladen des gewünschten Bildes und der Eingabe des Textes ist die größte Arbeit bereits getan. Mit Sätzen wie: “Koch des Jahres”, “Mutti ist die beste Köchin” oder auch “Schnitzelkönig” beweist man gleichzeitig, wie sehr man die Kochkunst des Empfängers zu schätzen weiß. Als Alternative für Männer, bietet sich hier auch ein Foto Bierkrug an. Dieser kann ebenfalls mit lustigen Sprüchen und Bildern gestaltet werden.

Übrigens: Eine Kochmütze oder eine Kochschürze ist nicht nur in der eigenen Küche sinnvoll. Auch zum Grillabend mit Freunden kann man diese Kleidungsstücke einsetzen, sofern man der “Chef am Rost” ist. Besonders überzeugend wirkt ein solches Geschenk, wenn man es mit einem hochwertigen Grillbesteck komplettiert. Unerwünschte Fettspritzer haben hiermit keine Chance mehr.

Natürlich eignen sich auch andere Geschenke mit Foto wie der Bierkrug oder auch ein Glasschneidebrett mit Foto als Gastgeschenk oder als Dekoelement in der eigenen Küche.

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Wenn ich eine Empfehlung wagen darf: Mit dem BEEM-Schnellkochtopf-Set triffst du eine gute Entscheidung. Bei einem Fissler-Schnellkochtopf kannst du recht wenig falsch machen. Ich nutze meinen jetzt schon 7 Jahre. Oh – jetzt ist es doch keine so genaue Empfehlung mehr. Vielleicht schaust du dich zur Entscheidungsfindung in den Fragen/Antworten zum Schnellkochtopf um!

Sogleich wurde meine Neuerungenschaft – ein nigelnagelneuer Tefal Nutricook 6l – ausgepackt und gründlich unter die Lupe genommen. Schwer und stylisch. Irgendwie hatte ich ihn mir größer vorgestellt… Mein erster Kommentar: „Mist! Hätte ich doch bloß den 8 Liter Topf bestellt!“ Aber der Schock lässt langsam nach. Schließlich sind wir nur ein 2 bzw. neuerdings 3 Personen Haushalt und ich hab den Topf ja für den Alltag bestellt und nicht für Besucher. Im schlimmsten Fall werden riesige Suppentöpfe dann auf herkömmliche Weise stundenlang geschmort.

Schnellkochtopf NUTRICOOK von Tefal - Testsieger 08/2010

Nachdem ich die Gebrauchsanweisung gründlich studiert und sorgsam den Topf in seine Einzelteile zerlegt und wieder zusammengesetzt hatte (Es sind 8 insgesamt: Topf, Deckel, Vitaminkorb, Dichtungsring, Timer, Bedienelement, Deckelblende und eine kleine Befestigungsschraube des Bedienelements), ging es sofort ab in die Küche zur „Erstbenutzung“. Laut Gebrauchsanweisung soll der Topf erst einmal mit maximaler Wasserfüllung und Vitaminkorb 20 Minuten auf Programm 4 (Fisch) kochen.

Also Wasser in den Topf bis zur Markierung, Vitaminkorb rein, Deckel drauf. Griff umgelegt – Deckel schnappt laut zu! Auf eine passende Kochplatte stellen. Vorteilhafterweise reicht auf meinem Herd eine der kleineren Platten aus, da die Standfläche des Topfes relativ klein ist.

Nun volle Pulle aufgedreht (auf Stufe 9). Und jetzt hieß es warten, warten, warten. Nach etwa 20 Minuten wurde aus dem leise rauschenden Geräusch ein unangenehmeres, welches sofort meine Schnellkochtopf-Angst aufkeimen ließ. Die nächsten 5 Minuten, in denen das Rauschen immer gruseliger wurde und der Topf immer noch nicht anfing zu piepsen, führte ich einen inneren Kampf, dieses Monstrum nicht vorzeitig von der Platte zu ziehen, sondern standhaft auf das Piepsen zu warten.

Mit Bestimmtheit kann ich es nicht sagen, aber ich glaube im Vergleich zu anderen Schnellkochtöpfen ist dieser trotzdem insgesamt etwas leiser und weniger gruselig.
Ich hatte mich erfolgreich zurückgehalten, bis endlich das erlösende Piepsen (eine beinahe Melodie) des Timers einsetzte. „Gott sei Dank! Ich habe doch keinen Montagstopf erwischt, bei dem gar nicht funktioniert.“ *Schweiß-von-der-Stirn-wisch*

Um das Piepsen zu beenden drückte ich wie in der Anleitung angegeben auf eine der beiden Tasten. Ich entschied mich für „+“. Komisch, denn jetzt zählte die Uhr von 21 Minuten abwärts. – Also so ein Ärger! Bei einem so teuren futuristischen Topf, hätte man doch so einen dummen Fehler nicht einbauen dürfen! – Später erkannte ich, dass and dieser Stelle der Gebrauchsanleitung gar nichts vom Abschalten des Piepsens stand. Der Timer hört einfach nach 3 „Durchläufen“ von alleine wieder auf. Wer lesen kann ist klar im Vorteil!

Nach Überwindung dieser großen Hürde, ging es nun wesentlich entspannter, aber immer noch Adrenalin-geladen, weiter im Programm. Herdplatte stellte ich auf 2. Überall steht: „Herd runter schalten“, aber was GENAU das bedeutet sagt einem keiner. Kann man den Herd auch zu weit runter schalten (ich meine natürlich ohne ihn gänzlich auszuschalten)??

Die Zeit korrigierte ich wieder durch einmaliges Drücken der „-“-Taste und nun zählte es runter. Das Rauschen war nicht mehr gruselig und ich wägte mich nun gänzlich in Sicherheit. Was sollte jetzt noch schief gehen?

Nach Ablauf der Zeit Piepste der Timer wieder. Da diesmal eh keine Uhrzeit auf dem Display zu sehen war, konnte ich nun entspannt mit einer der beiden Tasten (ich wählte „+“)  den Ton abstellen. – Denkste! Und es piepste und piepste und piepste. Mittlerweile hatte ich den Topf von der heißen Platte gezogen und dachte nur: „Okay, es bleibt dir nichts weiter übrig, als erstmal weiter zu machen. Vielleicht hört das Piepsen erst auf, wenn der Hebel auf diesem Dampfsymbol steht (das war nun der nächste angegebene Schritt). Und nun kam die größte Überraschung!

Ein alter Schnellkochtopf-Hase mag mich belächeln, aber in meiner Naivität nahm ich an, bei diesem High-Tech-Modell müsse man nur lässig den Hebel auf das Dampf-Symbol werfen und dann entdampft der Topf ganz entspannt von alleine, während die berühmte „Soft-Gar-Phase“ abläuft (je nach gewähltem Programm 3-10 Minuten). So schnappte ich den Hebel und drehte drauf los…

ZZZZIIIIIIIISSSSSSSCCCCCCCCCHHHHHHH!!!!!! SSSSSSSSSSPPPPRRRRRRUUUUUUUUTTTTZZZZZZEEEELLL!!!!!!!!
„HIIIIIIILFEEEEEE!!!!!“

Super! Soviel zu meiner Theorie. Puls schnellte in die Höhe. Heißes Wasser spritzt nur knapp an meiner Hand vorbei. Verängstigt und mit einem Handtuch über den Händen drehe ich vorsichtig weiter. Dem Timer geht es offensichtlich zu langsam. Sobald ich kurz verharre, piepst er auffordernd los und lässt sich durch nichts stoppen. Sehr nervig! Als ich es endlich geschafft habe den Hebel ganz umzulegen und der Druckanzeiger nach unten plumpst, bin ich einerseits erleichtert, aber andererseits auch etwas frustriert. Hatte mir das doch alles NOCH idiotensicherer Vorgestellt. Immerhin war bei dieser Entdampfungs-Aktion tatsächlich mein Zutun gefragt und nicht nur ein einfaches Knopf-drücken oder Hebel umlegen. Aber sei‘s drum!

Nun hatte ich es geschafft. Deckel auf und alles gut. Nachdem mich also das Schnellkochtopf-Pferd nervlich beinahe abgeworfen hatte, schwang ich mich gleich erneut in den Sattel – wie es in solchen Fällen ja geraten wird.

Nun wurde es wirklich ernst und auch gleich ungemein aufregender (in positivem Sinne). Es galt drei Brokkoli in Babybrei zu verwandeln, was das Garen dieser voraussetzte. Also erstmal in kleine Röschen zerlegt und in den schicken „Vitaminkorb“ verfrachtet. Wie angegeben 750ml Wasser in den Topf, Vitaminkorb drauf, Deckel zu und auf die heiße Platte. Ganz brav nach beiliegender Garzeitentabelle auf Programm 1 (Gemüse) und 4 Minuten (frische Brokkoli-Röschen) eingestellt.

Beim Erreichen des Drucks konnte ich nun schon cool und höchstprofessionell neben dem Topf stehen, die Platte klein drehen und lässig auf das Ende des Piepsens und Einsetzen des Countdowns warten. Das Druck-ablassen war aber wieder sehr gruselig für mich. Diesmal hatte ich aber gleich ein Handtuch am Start. Dennoch traute ich mich etwas schneller vorzugehen – nicht zuletzt, weil der Weg des Hebels von Stufe 1 zum Abdampf-Symbol viel kürzer ist, als von Stufe 4. Immerhin hat mich der Timer nicht weiter mit seinem „Piiieeep-jetzt-mach-doch-mal-ein-bisschen-schneller-piiieeep!!!“ gedrängt.

Der Brokkoli war nun nicht mehr ganz grün und von knackig weit entfernt. Nun gut, für den Babybrei ist das schon okay, aber ich hätte es jetzt nicht gerne so gegessen. Dass die Garzeiten-Tabelle nicht der Knüller ist, scheint also zu stimmen.

Um meiner Euphorie über den Neuerwerb so richtig freien Lauf zu lassen, beschloss ich zum Abendessen gleich noch ein einfaches Rezept aus dem Kochbuch zu testen. Die Wahl fiel auf „Kartoffeln Nizzaer Art“. Habe die doppelte Menge gekocht, aber sonst strikt nach Anweisung.  Mittlerweise schon fast routiniert mit meinem schönen Topf.

Überraschender Weise ging das Entdampfen diesmal erstaunlich einfach und schnell. Keine Ahnung warum… Vielleicht muss der Topf sich erstmal „eingewöhnen“? Oder Stufe 2 (Kohlenhydrate) lässt sich besonders gut entdampfen? Wie dem auch sei: Alles super!

Und das Essen: Leicht und sehr gesund. Nur mit Salz, Pfeffer und Oregano gewürzt. Keine Brühe oder sonst was. Das war erstaunlich lecker! Und mit 3 Personen (1 Gast) haben wir es fast weggeputzt. Nur noch 1 Portion übrig von insgesamt 8! (laut Kochbuch…)

Mal gespannt, was ich morgen darin koche… Kann’s kaum erwarten!

Jörg: Vielen Dank, Merle, für diesen wunderbaren Erfahrungsbericht. Es hat Riesenspaß gemacht, deine ersten Erfahrungen mit dem Tefal Nutricook – Schnellkochtopf zu lesen. Ich hoffe, du hast noch viel Spaß an ihm. Vielleicht hast du ja zwischen denen Kochsessions auch ein wenig Zeit, mich und meine Leser auf dem Laufenden zu halten. Wir sind ganz verrückt nach selbst erlebten Erfahrungen.

Hast auch du schon deine Erfahrungen mit einem Schnellkochtopf gemacht? Dann gib dir einen Ruck und schicke mir dienen ganz persönlichen Schnellkochtopf-Erfahrungsbericht. Danke

Eine gute Hühnerbrühe ist gut gegen alles; besonders gegen das was man gerade hat.

Die Herbstzeit geht einher mit plötzlich einfallenden Erkältungsviren, welche sich den ganzen Sommer irgendwo im Schatten ausgeruht haben und die nun ihre Chance wittern. Kaum werden die Tage kühler und die Morgen in wallende Nebelmäntel gehüllt hört man allerort das erste Schniefen und Hüsteln. Es ist Erkältungszeit. Und gegen Erkältungen hilft neben ausgiebiger Ruhe vor allem ein einfaches Hausmittel: Hühnerbrühe. Gerade wenn es einem so richtig mies geht und der Welt am liebsten mit den Fäusten drohen würde, dann zieht sofort ein freudiges Gebimmel durch die Seele wenn die bebenden Nüstern den Geruch von Hühnerbrühe schnuppern. Diese leichte, bekömmliche Hühnerbrühe setzt so etwas wie den Überlebenswillen im Organismus in Gang. Daher spricht man der Hühnerbrühe eine heilende Wirkung zu, sagt ihr mystische Kräfte für die Gesundheit nach.

Und weil man in den seltensten Fällen eine Hühnerbrühe parat hat, wenn man sie so dringend braucht, höre ich an dieser sofort mit meinem Geschwafel auf und lade dich ein, jetzt auf der Stelle eine Hühnerbrühe im Schnellkochtopf zu kochen.
Bist du krank? – Super! Dann ist das jetzt genau das richtige für dich!
Bist du gesund? – Glückwunsch, dann koche einfach trotzdem mit. Hühnerbrühe schmeckt auch lecker, wenn du gesund bist.

Dieses Rezept für Hühnersuppe ist auf Geschwindigkeit getrimmt und setzt nicht ausschließlich auf natürliche Produkte. Aber lass dich von der eingesetzten Instant-Brühe nicht abschrecken … diese Hühnersuppe ist trotzdem ein Gedicht!

Hühnerbrühe als Basis für eine Nudelsuppe (Foto: Astrid Walter)

Aus den Zutaten ersiehst du leicht, dass du dir bei den einzelnen Gemüsen keinen großen Kopf machen musst, wenn du einfach zu einem fertigen Packen Suppengemüse greifst. Das findest du im Supermarkt beim Gemüse. Meist etwas abseits. So ein Suppengemüse besteht oft aus einem Stück Sellerie, 1-2 Karotten, einem Stück Lauch und Petersilie. Alles wird zusammengehalten von einem dünnen Gummi. Dann hast du schon alles zusammen, was du für die Hühnerbrühe brauchst.

Das Suppenhuhn bekommst du ebenfalls im Supermarkt. Schau mal in den Tiefkühltruhen. Wenn du da nur Poularden findest – geht auch klar. Poularden sind auch nur Hühner:

Poularden sind junge Masthühner, die mit sieben bis zwölf Wochen, also noch vor ihrer Geschlechtsreife, geschlachtet werden. Sie wiegen von 1200 bis zu 2500 g und mehr.

Suppenhühner sind meist 12 bis 15 Monate alte Legehennen, sie wiegen zwischen 1000 und 2000 g. Suppenhühner sind besonders aromatisch, müssen aber länger gekocht werden.

Damit ist der pädagogische Teil dieses Rezeptes aus wikipedia abgeschrieben und abgeschlossen.

Lass das Suppenhuhn am besten langsam auftauen. Lege es dazu auf einem Teller in den Kühlschrank. Das Auftauen dauert so einen Tag. Der Teller ist dazu da, eventuell austretende Flüssigkeit aufzufangen, die dir sonst das Innenleben deines Kühlschranks versaut. Und wenn man gesundheitlich angeschlagen ist, ist Kühlschrank-putzen das Letzte was man machen möchte, oder?

Ist das Suppenhuhn aufgetaut, spülst du es unter laufendem Wasser gut ab und durch und anschließend legst du es in deinen Schnellkochtopf. Die Zwiebeln werden gewaschen, aber nicht geschält! Du wirfst sie einfach so in den Topf. Den Lauch putzt du ab, spülst ihn ebenfalls durch und haust ihn auch den Topf. (So mache ich das. Ich mag Lauch nicht in Stücken in einer Suppe. Schweres Kindheitstrauma, glaube ich. Daher koche ich den Lauch immer so mit und kann ihn hinterher entsorgen. Du kannst den Lauch aber auch erst später verwenden. Infos dann an der entsprechenden Stelle.)
Du löffelst nun noch 2 Teelöffel Salz dazu und füllst dann den Schnellkochtopf mit Wasser auf. Lass ruhig soviel Wasser reinlaufen, dass das Huhn bedeckt ist. Aber achte darauf, dass der Topf nicht zu mehr als zwei Dritteln mit Wasser gefüllt ist. Bei aktuellen Schnellkochtöpfen orientierst du dich einfach an der Markierung im Inneren des Schnellkochtopfs.

Auf den Herd mit dem Schnellkochtopf. Energie auf volle Kraft. Wenn die zweite Garstufe erreicht ist (der zweite Ring oder wie auch immer dir dein Schnellkochtopf die zweite Garstufe anzeigt), dann reduziere die Energie und lasse die Hühnerbrühe so für 30-40min gedeihen.

In der Zwischenzeit kannst du schon mal die Karotten und den Sellerie putzen, waschen und klein schneiden. Die Größe der Stücke kannst du nach deinen Vorlieben gestalten. Ich mache die immer recht klein und würfelig. Das Prinzip ist dabei stets das Gleiche: zuerst werden Scheiben hergestellt, die ich dann in Stifte verwandele und letztlich in Würfel konvertiere.

Nach dieser Zeit nimmst du den Schnellkochtopf von der heißen Platte und läßt ihn abkühlen. Ich bin kein Freund der schnellen Methode: den Schnellkochtopf unter laufendes, kaltes Wasser stellen. Die Zeit zum regulären Abkühlen und “Runterkommen” gönne ich dem Schnellkochtopf.

Kannst du den Schnellkochtopf gefahrlos öffnen angelst du dir das Suppenhuhn heraus und zerlegst es in seine Einzelteile. Das Fleisch auf die eine Seite, Knochen und Haut auf die andere Seite. Die Haut schmeiße ich auch immer weg, denn die ist einfach nur labberig und fett. Aber es soll Gemüter geben die darauf stehen.

Koche die Brühe ohne das Fleisch auf. Wirf das mundgerecht aufbereitete Gemüse dazu und lass die Brühe richtg aufkochen. (Das ist die Stelle, an der du den Lauch auch mitkochen kannst, wenn du ihn nicht gleich mit im Schnellkochtopf ausgekocht hast. Dann schneidest du den gesäuberten und gewaschenen Lauch in dünne Scheiben und wirfst ihn in die Brühe.) Danach nimm wieder die Energie weg und lass alles so 15min leicht kochen. Je nach Größe der Gemüsestückchen sollten diese dann weich sein. Größere Gemüsestücke brauchen länger! Also probiere mal so nach 15min, ob du dir an den Karotten noch die Zähne ausbeißt.

Du kannst jetzt die Brühe mit Wasser strecken. Musst du aber nicht. Du kannst auch gleich mit etwas Pfeffer und der Instant-Hühnerbrühe ans abschmecken gehen. Das mache ich immer so: Ich werfe Gewürze in den Topf. Dann rühre ich um und warte so 1min. Anschließend entnehme ich demn Topf mit einer Suppenkelle ein wenig suppe und fülle diese in eine Tasse. Dann koste ich aus der Tasse! Nachdem ich gepustet habe und die Hühnerbrühe etwas abgekühlt habe. (Das klappt nicht immer und so habe ich mir schon x-mal beim Abschmecken die Zunge verbrannt. Schrecklich, wenn die Suppe exzellent schmeckt und die Zunge wie Feuer brennt.)

Am Ende kippst du das zerkleinerte Hühnerfleisch und ein paar TK-Erbsen zur Hühnerbrühe und köchelst die Brühe noch einmal für ein paar Minuten. Dann sind die TK-Erbsen auch weich.

Tja – das war mein einfaches Rezept für eine schnelle Hühnersuppe im Schnellkochtopf. Natürlich kann man die auch ohne Schnellkochopf herstellen. Dann kochst du das Suppenhuhn für mehrere Stunden ganz langsam aus. Aber du bist hier auf einer Seite für Schnellkochtopf-Rezepte – da ist Performance fast alles. Selbst bei Hühnerbrühe.

So ein Suppenhuhn ergibt eine ganze Menge Hühnerbrühe. Du kannst dann gern ein paar Tupperdosen oder ähnliches mit der Brühe füllen, diese abkühlen lassen und letztlich einfrieren. Dann musst du beim nächsten Mal nur noch Hühnerbrühe auftauen und warmmachen, anstatt den Schnellkochtopf zu bemühen.

Optional kannst du die Hühnerbrühe noch als Basis für eine Nudelsuppe oder Reissuppe verwenden. Dann einfach Nudeln oder Reis nach Packungsbeilage kochen und dann zur Hühnerbrühe geben. Mmmmmhhhhhh. Ein Gedicht!

Fauxpas mit einer Hühnersuppe (Bild: Michael Mantel)

Neu entdeckt: Der Schnellkochtopf: wertvoll und blitzschnell gekocht von Richard Ehrlich

Da noch wenige Informationen zum Inhalt vorliegen, bemühe ich mich gerade beim Bassermann Verlag um eine Leseprobe bzw. ein Rezensionsexemplar. Ich bin gespannt, ob ich erhört werde.

So kommt schnell was Gesundes auf den Tisch

Die einfache Bedienung der modernen Schnellkochtöpfe sollte jeden Koch überzeugen – damit werden alle Gerichte schneller und gesünder zubereitet. Wer Zeit und Energie sparen, dafür mehr Vitamine, Aroma und gesunde Pflanzenstoffe gewinnen möchte, braucht dieses Buch und seine 80 Rezeptn für Hauptgerichte, Suppen, Beilagen und Desserts.

Doch der Sommer röchelt in den letzten Zügen und der Herbst ist bereits mit großen Hallo und Tamtam am Wetterhimmel aufgekreuzt. Jetzt beginnt wieder die Schnellkochtopf-Zeit. Daher sei mir gestattet, dein Augenmerk auf aktuelle Angebote bei den Schnellkochtöpfen zu lenken. Ein Schnellkochtopf ist in der Anschaffung nicht billig. Schön, dass man doch in und wieder viele Euronen beim Schnellkochtopf-Kaufen sparen kann.

Aktuelle Schnellkochtopf-Angebote

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Tefal P41107 Tefal P41107 Jamie Oliver Schnellkochtopf J.O. CLIPSO CONTROL MODULO 22 cm, 6 l mit Vitaminkorb (terra) ETM Sehr GUT 01/2009 von Tefal Durchschnittliche Kundenrezension: Unverb. Preisempf.: EUR 239,99 Preis: EUR 138,68 Sie sparen: EUR 101,31 (42%)

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Wie du siehst ist hier einiges an Sparpotential gegeben. Wenn du nicht weißt, welche Schnellkochtopf-Größe du brauchst, dann lies erst einmal meinen Artikel dazu: Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?
Um dich über die einzelnen Schnellkochtopf-Hersteller und deren Schnellkochtöpfe zu informieren, kannst du gern auf meine Artikel der Schnellkochtopf-Liste zurückgreifen und dir einen Überblick verschaffen.

Schnellkochtopf von Silit: Sicomatic econtrol duo

Der auf Vielseitigkeit angelegte Allrounder mit dem innovativen Einhandregler ist auch als multifunktionales Duo zu haben. Der klassische 4,5 Liter Schnellkochtopf bildet zusammen mit der 3 Liter Schnellbratpfanne ein echtes Basis-Set. Zwei Töpfe und ein Deckel bieten je nach Bedarf die ideale Größe und zaubern von asiatischen Gemüse-Variationen über Ossobuco Milanese bis zur Lammkeule à la Provençal unendlich viele Kreationen, die mit neuer Leichtigkeit und umfassender Genuss-Garantie zu realisieren sind.

Ob Schnellkochtopf oder Schnellbratpfanne: Die gesunde Garmethode im hermetisch abgeschlossenen System schont Vitamine, intensiviert Aromen und erhält die natürlichen Farben der Zutaten. Je nach Rezept garen unterschiedliche Speisen nach dem Anbraten im eigenen Saft oder bei Verwendung eines Einsatzes im Dampf und sorgen für einzigartige Geschmackserlebnisse.

Drei fest einstellbare Kochstufen ermöglichen maximale Flexibilität. Konventionelles Kochen auf Dampfgarstufe 0, feines Fisch- oder Gemüse-Dünsten auf Schonkochstufe 1 und für Gerichte mit längerer Garzeit wie Fleisch, Suppen oder Eintöpfe die Schnellkochstufe 2: Die im Deckel integrierte Temperaturautomatik erarbeitet exakte Ergebnisse und damit garantierten Erfolg.

Verschließen, Einstellen der Kochstufen, Abdampfen und Öffnen: Über den Drehregler am Griff lässt sich alles mit einer Hand managen. Weil der Griff nach erfolgreichem Vollzug einfach abnehmbar ist, gestaltet sich selbst die Reinigung unkompliziert. Griff abspülen, Deckel der Spülmaschine überlassen – Zeit sparen ist beim Sicomatic econtrol gleich mehrdimensionales Motto.

In starken Farben von Energy Red, Wild Orange und Crazy Yellow über Lemon Green und Rose Pink bis Dark Purple zeigt sich das Hightech-Material Silargan mit dekorativem Trendfaktor. Für Puristen schimmert der Sicomatic econtrol auch in Polar White oder Schwarz und ergänzt das Küchenstyling über die Edelstahl-Variante. (Silit Presse)

Die Fragen drängen sich mir da förmlich auf, denn ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass Silit den Sicomatic t-plus in dark blue aus den Regalen holt. Oder liegt’s an der Farbe? Verkauft sich der Sico in dunkelblau sonst nicht? Ich finde das dunkle Blau gar nicht so übel.

Silit Sicomatic t-plus, 4.5 Liter in dark blue

Aber einen Vorteil hat die ganze Sache: den drastisch reduzierten Preis. Mit einem satten Minus von 35% spart man bei diesem Silit-Schnellkochtopf ne ganze Stange Geld. Die 4,5l sind völlig ausreichend für eine normalgroße Familie mit 3 bis 4 Essern. (siehe: Wie groß sollte der Schnellkochtopf für uns sein?)

Auch der Schulte-Ufer-Schnellkochtopf, den es gerade in die Restposten verschlagen hat ist einen Blick wert. Der Schnellkochtopf ist geeignet für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion und Glaskeramik-Kochfelder. Die überaus zufriedenen Rezensionen sprechen für den Schulte-Ufer, der mit seinen 6l schon für größere Familien geeignet ist. Außerdem hat dieser Schnellkochtopf gegenüber dem Silit Sicomatic noch einen winzigen, aber eventuell entscheidenden Vorteil: er ist billiger. Auch in den Restposten. Und man spart hier sogar sagenhafte 49%.

Schnellkochtopf Schulte-Ufer Speed, 22 cm, 6,00 l

Ich bin nach wie vor erstaunt, warum es diese Restposten-Ecke auch für Schnellkochtöpfe gibt. Ich werde ein wachsames Auge auf die Schnellkochtopf-Modelle haben, die es hierher verschlägt.

Vielleicht sind die dermaßen vergünstigten Schnellkochtopf-Angebote ja ein Anreiz für dich, dir endlich mal einen Schnellkochtopf zuzulegen. Das man damit schmackhafte Speisen zubereiten kann, beweise ich in den Rezepten für den Schnellkochtopf auf dieser Seite. Und … in jedem von uns steckt doch ein kleiner Ökologe, oder? Drum sparet Energie beim Kochen; aber nicht auf Kosten des Geschmacks!

Legen Sie sich ein Schneidbrett, ein scharfes Messer, den Schnellkochtopf natürlich, einen Kochlöffel, einen Messbecher, einen Esslöffel und einen Teelöffel bereit. So können Sie die folgenden Schritte nacheinander durchführen und sparen sich die Zeit die einzelnen Küchenutensilien während des Kochens hervorzukramen.

Zuerst werden die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein geschnitten und anschließend im Schnellkochtopf mit dem Olivenöl angebraten. Dies sollte man so lange durchführen, bis das Fleisch und die Zwiebeln braun werden. Währenddessen die Paprika waschen und würfeln. Diese werden dann ebenfalls kurz mit angebraten.

Das Ganze wird dann mit dem Rotwein und der Brühe abgelöscht und anschließend werden das Tomatenmark, das Paprikapulver und das Chili dazugeben und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Nun werden die Nudeln hinzugegeben, untergerührt und der Schnellkochtopf wird geschlossen. Den Feuertopf dann noch zehn bis 12 Minuten köcheln lassen und fertig ist das Essen und kann z.B. in einem tiefen Teller serviert werden. Dazu passt auch noch frisches Weißbrot und/oder ein frischer Salat.

Guten Appetit!

(Dieses Rezept ist ein Gastartikel von Sebastian H. Vielen Dank! – Hast Du auch ein Rezept für mich und möchtest du dieses hier veröffentlichen? Ich freue mich auf deine Rezeptidee!)