via dei Colli Portuensi 172
Roma
06 53273530
http://www.trattoriaretro.it

Giorno di chiusura: -

Retro ZeroDue non mi è piaciuto, e non è piaciuto neppure agli amici che sono venuti con me. Non ho capito bene qual è il passato che lo accomuna a Retro di viale Marconi (anzi, se qualcuno lo sa, me lo può raccontare nei commenti?), ma mentre in viale Marconi andrei a spendere i miei ultimi quattrini, qui da Retro ZeroDue non lo farei affatto. I punti in comune tra i due ristoranti si fermano all’arredamento e al menu del giorno scritto su una lavagna in sala. Stop.

Intendiamoci: non è che si mangi male, è semplicemente che i piatti non mi hanno per niente esaltato, soprattutto rispetto al prezzo.

Il fritto misto vegetale che abbiamo preso come antipasto è stato forse il piatto migliore, ma la pasta alla parmigiana e quella con pesce spada, melanzane e pomodorini erano mangiabili, ma non valevano assolutamente gli 11 euro che ci sono costate. Stesso discorso per i 20 euro della mia Tagliata di Manzo con Patate, peraltro arrivata al tavolo piuttosto piuttosto fredda.

Meglio siamo andati con i dolci, con un tortino di mele e cannella caldo molto molto gustoso.

Tutto qui, non riesco a mettere passione nella recensione perché non mi sono appassionato durante la cena. Ogni tanto va così.

Dimenticavo! Abbiamo preso 2 acque e 2 bicchieri di vino in quattro persone, e siamo usciti con circa 30 euro di meno in tasca.

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Retro ZeroDue
via dei Colli Portuensi 172
Roma
06 53273530
http://www.trattoriaretro.it

via dei Salumi 2
Roma
06 5816378
Il Sito di Ouzerì

Giorno di chiusura: -

[Benvenuto a Robie06 nel gruppo dei recensori di SecondoMe.com! Questa recensione è comparsa per la prima volta sul suo blog…]

La Grecia, volente o nolente, è una nazione “cardine” per i miei ultimi 9/10 anni, e Sonia era già da un po’ che mi chiedeva di andare a mangiare Greco.

Dopo una breve ricerca, abbiamo deciso di andare a mangiare a Trastevere, il ristorante scelto è stato “Ouzerì”.

La posizione del ristorante è invidiabile, parcheggiando sul lungo tevere all’altezza del ponte di ferro Palatino (o ponte inglese, l’isola tiberina per i non romani) a piedi saranno non più di 500m.

Il primo impatto non è stato dei migliori, perchè quando siamo arrivati (alle 8.40) i 40 posti del ristorante erano vuoti, nel corso della serata si è comunque riempito, e a fine serata abbiamo potuto capire il motivo.

Il ristorante, a parte qualche chiaro riferimento alla grecia e il sottofondo musicale inconfondibile, potrebbe benissimo sembrare una vecchia osteria trasteverina dove poter gustare pajata e coratella, ma appena arrivati vengono servite olive nere e Ouzo e viene via qualsiasi dubbio.

Il menu non è foltissimo, ci sono i piatti per cui siamo venuti quindi ci basta e avanza.

Bruschetta con Tzatziki (crema di cetrioli, aglio, aceto e yogurt)

Dolmades (involtini di foglie di vite e riso) (molto molto buoni)

Insalata Greca (la feta e le olive davvero ottime)

Mussaka (veramente buona e non eccesivamente pesante)

Bifteki (hamburger con formaggio, servito con cipolle e “piadina”)

Yogurt alla frutta secca e miele (per Sonia)

Yogurt ai Frutti di Bosco (per il sottoscritto)

Acqua e Vino

Il vino mi è piaciuto particolarmente, abbiamo preso 1/4 di Retsina, un tipico vino greco che ha un retrogusto di resina molto ma molto gradevole.

La cena è stata ottima, ci ha saziato il giusto, l’unica nota stonata è lo yogurt finale che mi ha un po’ disgustato perchè eccessivamente acido e anche i frutti di bosco non erano il massimo.

Il prezzo in due è stato € 42.60, non pochissimo ma neanche eccessivo per i tempi che corrono (signora mia). Il ristorante è un associazione culturale, e per iscriversi bisogna compilare un modulino e pagare € 1.50 a persona.

L’esito della serata è stato assolutamente positivo, e appena prima di pagare ci siamo ripromessi di tornarci quanto prima. Consigliatissimo!

Centro della mappa

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Ouzerì
via dei Salumi 2
Roma

06 5816378
Il Sito di Ouzerì

Via Vincenzo Coronelli 30
Roma
06-21700650
http://www.margari.it/
infomargari@margari.it

Giorno di chiusura: Lunedì

Era già qualche tempo che mi ero ripromesso di andare da Margarì, incuriosito da un commento che Serena, una lettrice di SecondoMe.com, aveva lasciato sulla recensione di Amalfi. Non vi scomodate a seguire il link. Il succo del discorso era: “Comunque, l’unica vera pizza napoletana DOC, a mio parere, resta quella di Margarì al Pigneto!”.

Do atto all’onestà di Serena, perché ha scritto “a mio parere”.
E allo stesso modo, dopo esserci stato, posso dire che quella di Margarì è, a mio parere, una tra le peggiori pizze che abbia mangiato nell’ultimo anno (non mi spingo oltre perché la mia memoria gastronomica non me lo consente…). E cercherò di spiegarvi anche il perché. Anzi, se c’è qualcuno che mi riesce a spiegare il successo di questa pizzeria, di cui si sente parlare molto, ne sarò, senza ironia, molto contento.

Inizio infatti con il sottolineare che la sala, che può ospitare un centinaio di coperti (credo che l’estate abbiano anche uno spazio esterno), era strapiena. I tavoli sono addossati gli uni agli altri, tanto che si potrebbe pensare di trovarsi in una delle tipiche pizzerie di Trastevere. Ma non è questo a dare fastidio, anzi, da’ un che di caratteristico al tutto.
L’arredamento è piuttosto spoglio, eccezion fatta per alcuni poster con pubblicità vintage e vecchie insegne della Coca Cola (che si vedono anche sui banner nel sito) e per i lampadari anni ’20 della Coca Cola che decorano una delle due sale.
Subliminalmente condizionati dall’ambiente, quando è arrivata la cameriera a chiederci coda desideravamo da bere, ci siamo avventurati in: “Una bottiglia di Coca Cola, grazie!”
Se fossimo stati in un film di Bela Lugosi o di Boris Karloff, la cameriera sarebbe esplosa in una risata demoniaca, prima di dirci, come ha fatto: “Coca Cola non ne abbiamo: solo Pepsi!”
Esterrefatti, proseguimmo.

Il menu è quello che ti aspetti da una pizzeria: fritti di ogni tipo, bruschette e pizze più o meno fantasiose. Una volta scelto cosa prendere, abbiamo aspettato che arrivasse il cameriere. Poi abbiamo aspettato. Per un quarto d’ora. Alla fine ci siamo quasi aggrappati alla maglietta per farci notare e farci prendere l’ordinazione: fritti misti e pizze per tutti.

Poi abbiamo aspettato. E poi abbiamo aspettato. E poi abbiamo aspettato.
Dopo 45 minuti sono arrivati i fritti:

• supplì: buoni ma zuppi di olio
• olive ascolane: accettabili
• crocchette: non sapevano di nulla
• zeppoline: di gomma, come il pollo di Fantozzi
• fiori di zucca: salati

Questi i miei personalissimi giudizi, peraltro ampiamente condivisi dai miei commensali (e sì che siamo tutti di bocca buona).

Ma veniamo alle pizze. In prima pagina nel menu viene posto l’accento, così come nel sito, sulla “Pizza D.O.C.” preparata come dal disciplinare del 1997 predisposto dal Comune di Napoli… Ora, a parte la confusione (il disciplinare del 1997 è stato preparato dall’”Associazione Verace Pizza Napoletana” e dalla Seconda Università di Napoli, la pizza DOC non esiste, come ingredienti esistono prodotti DOP e STG, e la pizza napoletanta stessa dovrebbe rientrare a breve tra questi ultimi), a parte questo, dicevo, si possono rispettare tutti i disciplinari che si vuole, ma alla fine il prodotto deve avere un’anima. E ho avuto l’impressione che la pizza di sabato l’anima non ce l’avesse, mi è sembrato di avere di fronte un disco di gomma condito. No, non mi è assolutamente piaciuto e non consiglierei a nessun mio amico di andarci.
Per inciso, ho provato la Pizza DOC con i filetti di pomodoro. Credevo che i filetti di pomodoro fossero i pomodori tipo San Marzano spellati e fatti a strisce, invece sabato ho scoperto che sono i pomodorini tagliati a metà. Non si finisce mai di imparare.
I dolci li abbiamo saltati, nel caso ditemelo voi come sono, mi fiderò.

Per completezza il prezzo è stato molto basso: 16 euro a testa per una birra, mezza porzione di fritto (comunque molto abbondante) e una pizza.

PS: Se andate sul sito, fate attenzione ad alzare il volume delle casse perché hanno associato ad ogni clic sul menu di navigazione un suono esilarante. Credo che nelle intenzioni originarie fosse un rullo di tamburi, ma in realtà sembra più la conseguenza di un’indigestione di fagioli…

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Margarì
Via Vincenzo Coronelli 30
Roma
06-21700650
http://www.margari.it/

Via Gino Capponi 16
Roma
06-789909
http://www.dalbersagliere.it/

Giorno di chiusura: -

Esistono dei posti a Roma in cui è ancora possibile mangiare una pizza e una birra con 10 euro, e la cosa più incredibile è che la pizza riesce ad essere pure buona e l’ambiente informale e simpatico per una cena veloce prima di un cinema o dopoteatro.
Il menù propone a prezzi ancora “popolari” i classici fritti, supplì, crocchette, fiori di zucca e olive ascolane, e tutta una varietà di bruschette a partire dalla semplice aglio e olio, ormai sparita da quasi tutti i menù dei locali più trendy e meno abbordabili.
La mia preferenza va senza dubbio ai supplì che a fronte di un locale strapieno vengono serviti comunque caldi e croccanti in tempi rapidissimi. Vastissima la scelta della pizze “alla romana”, basse e croccanti, alcune con nomi fantasiosi e che il menù propone divise in rosse e bianche con apposite descrizioni.

Personalmente oltre alla mia amata funghi e prosciutto bianca ho potuto apprezzare più volte la “parmigiana” pomodoro, mozzarella, parmigiano reggiano e basilico, semplice e gustosissima.
I dolci sono abbastanza standard, tiramisù, panna cotta e gelati confezionati e di certo non sono il motivo principale per cui si opta per “dal bersagliere”.

Ma… è ovvio che esistano tutta una serie di ma da tenere in conto per non
rimanere delusi e apprezzare al meglio il locale.
In primo luogo soprattutto per il sabato si accettano prenotazioni fino alle 21.00 per poi procedere con l’inserimento in lista che sebbene si presenti lunghissima viene smistata in tempi abbastanza celeri soprattutto in casi di tavoli di 2-4 persone.
Per le tavolate ovviamente è un altro discorso, infatti sebbene ci siano tre salette e un ampio spazio verandato utilizzato anche in inverno, per grossi numeri è meglio affidarsi alla prenotazione e attendere pazientemente il proprio turno, perché tutto sommato ne vale la pena!
E’ ovvio poi, affinchè gli amanti del bon ton non rimangano inorriditi, che il servizio sia rapido, i camerieri un po’ spicci, la tovaglia di carta e l’ambiente un po’ rumoroso e quindi poco adatto a cene romantiche (che comunque non dovrebbero essere fatte in pizzeria!)

Consiglio quindi a chi si trovi a mangiare in zona Appio-Tuscolana di provare per credere!

Centro della mappa

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Dal Bersagliere
Via Gino Capponi 16
Roma
06-789909
http://www.dalbersagliere.it/

Beh! Cosa si dice in queste occasioni? Ringrazio tutti quelli che hanno creduto e continuano a credere in questo blog, che quotidianamente lo leggono e che contribuiscono a renderlo un libero spazio di confronto su una piccola nicchia nel mare della Rete. Grazie. A tutti.

Ma ora, passiamo alla fase successiva! L’assegnazione dei miei premi!
Come? Non sapete come funziona D eci e Lode? Eccovi il regolamento:

Che cos'è?

Si ricorda che chi è stato già premiato una volta può assegnare tutti i “Premio D eci e lode” che vuole e quando vuole (a parte il primo), anche a distanza di tempo, per sempre. Basterà dichiarare il blog a cui lo si vuole assegnare e la motivazione. Oltre che, naturalmente, mettere a disposizione il necessario link in caso che il destinatario non sia ancora stato premiato prima.

Ecco allora i miei premi:

• ChefBlog, perché le sue ricette sono uno straordinario esempio di divulgazione culinaria e gastronomica
• Wonderpaolastra, perché le ho fatto aprire un blog pochi mesi fa e… ho creato un mostro!
• Cucina SMS, perché l’idea di scrivere ricette lunghe 160 caratteri ha un che di diabolico
• Youkoso Italia, perché il blog di Gianluca e Kanako è il modo migliore per farsi accompagnare attraverso la cultura giapponese

Via Flaminia Vecchia 520
Roma
06-33270101
www.zirorestaurant.com

Giorno di chiusura: Domenica

La scorsa settimana io e Mello siamo stati ospiti di Ziro Bar and Restaurant, nato da pochi mesi nei pressi di Ponte Milvio, quando Paolo Taiani, il Direttore, ha preso in gestione con un collega il ristorante, prima noto come Manhattan Café, dell’hotel River Chateau. Affiancati dal giovane chef Giuseppe Ruotolo e da una squadra ai tavoli e alle cucine particolarmente affiatata, stanno dando vita ad un ristorante pressoché unico nel proprio genere, con un’elevatissima qualità culinaria affiancata da prezzi assolutamente accessibili.

Ziro. Ricordate bene questo nome, perché sentirete presto parlare molto e molto bene di questo ristorante. E quel giorno rivendicherò di essere stato tra i primi a dirlo!

Come vi dicevo, siamo stati invitati, così come altri foodbloggers, a provare il ristorante per avere un feedback sulla cucina e sul locale in generale. Ne è nata, da parte mia, questa recensione, che vi fornisco in due versioni.

Versione breve:
è andata fantasticamente. Non c’è da aggiungere altro. Ve lo consiglio caldamente e sono sicuro che nessuno di voi avrà di che lamentarsi del mio consiglio.

Versione lunga:
La giornata non si presentava delle migliori: il capriccioso tempo marzolino aveva fatto scendere una pioggerellina sottile per tutto il giorno, riservandosi alcuni scrosci più intensi per la serata, cosicché la strada per arrivare al ristorante, in sella al mio fido scooter, è divenuta per me una sorta di Via Crucis, tra macchine a spruzzar fango dalle pozzanghere e sampietrini viscidi a impedire le brusche sterzate. Ma tant’è, grazie alla tuta impermeabile che si è inzaccherata al posto mio, all’ingresso di Ziro avevo l’aspetto di un essere umano. Sarà stato per il viaggio, per così dire, turbolento, ma già dall’ingresso l’atmosfera che mi ha accolto è stata molto piacevole: il locale è raccolto ma non piccolo, conta una trentina di coperti all’interno più una ventina all’esterno. Gli arredi e l’allestimento interno, tutti giocati su tonalità bianche e rosate, contribuiscono a rendere l’ambiente elegante, accogliente e mai freddo.

Dopo le presentazioni siamo partiti da un aperitivo a base di spumante accompagnato da due piccoli canapé a base di salmone e di ricotta di bufala, poi è arrivato il momento di scegliere come impostare la nostra cena, se a base di carne o di pesce. La scelta non è stata affatto semplice, in quanto tutti, e dico tutti, i piatti presentati sul menu stuzzicano la curiosità. Cosa si può trovare? Da un Salmone e liquirizia, rucola di selva, sedano e sorbetto alla vodka a un Carciofo, provola di bufala e pane aromatico su crema di carote e spinaci come antipasto; da un Riso vialone nano ai ricci di mare, vaniglia, mandorle e centrifuga di pomodoro agli Ndunderi con broccoletti e pinoli, yogurt e olive nere di Gaeta come primi; da una Tagliata di manzo in tempura di Aglianico su polenta lenta e germogli al Filetto di tonno croccante con cicoria al peperoncino, ananas e salsa ai mirtilli come secondi. Più in generale, i piatti partono da un richiamo di tradizione campana o da uno spunto di ricerca culinaria (come gli ndunderi, primo piatto romano antenato degli gnocchi, e non provate a dire che lo sapevate!) rielaborati e arricchiti con maestria… Insomma, scegliere è stato difficile. Alla fine ci siamo lasciati accompagnare da uno dei due menu di degustazione proposti, quello a base di carne.

L’antipasto prevedeva Petto d’oca affumicato con valeriana, arancio, olive e spuma di ricotta di bufala. Non sapevamo cosa ci avrebbe atteso dopo e quindi siamo rimasti ammirati dall’armonia di sapori del piatto: l’affumicato spezzato e addolcito dalla valeriana, con le note acute dell’arancio al vivo a dare freschezza e con le olive a completare e arrotondare il gusto. La spuma di bufala, servita su una sfoglia di pane croccante, chiude egregiamente l’apertura.

Come primo, Mezzi paccheri di Gragnano con maialino e mandarino su crema di finocchio. La perplessità dell’accostamento tra maialino e mandarino viene fugata alla prima forchettata dall’urlo di gioia delle papille gustative. Il sapore grasso del maialino viene ingentilito dall’aspro del mandarino e la crema di finocchio li lega indissolubilmente. All’assaggio, ci si chiede perché non sia mai stato fatto prima; in effetti, poi, ci viene raccontato che già gli antichi romani usavano accostare maiale e agrumi… D’altro canto ve l’avevo detto che la ricerca culinaria e la rielaborazione per avvicinarla al gusto contemporaneo era una delle chiavi caratterizzanti di Ziro!

Siamo così arrivati al secondo, per quanto mi riguarda il culmine della cena per gusto e qualità: Coscia di coniglio con cannella e cacao, puntarelle al pepe di Sechuan. Il coniglio, si sa, è una carne un po’ particolare. La sua carne ha il brutto vizio di tendere al secco e al fibroso. Dimenticatevene. La cottura sottovuoto a bassa temperatura messa a punto da Ziro, che arriva alle sei ore di cottura, rende la coscia di coniglio quasi irriconoscibile. “Cremosa” è il termine cui ho pensato subito quando l’ho assaggiata. Un aroma delicatissimo e delicatamente accompagnato dalla salsa speziata, con cacao e cannella presenti ma comprimari rispetto alla carne. Ad accompagnare, le puntarelle al pepe di Sechuan, i cui chicchi rompendosi sotto i denti portano un inatteso refrigerio al palato.

Infine, il dessert: Zuppa alla nocciola calda con sorbetto alla banana su biscotto alle spezie. Superbo il sorbetto per il suo equilibrio e per come si sposa con la golosa crema liquida alla nocciola, il biscotto alle spezie, morbido, aggiunge corpo al piatto, anche se mi sarei aspettato una nota croccante tra i due elementi fluidi.

Il mio punto debole, la scarsa conoscenza enologica, mi ha fatto chiedere consiglio per la scelta di un vino che accompagnasse in modo adeguato l’intero pasto. Il sommelier, ci ha stupito con un vino laziale, un profumato Montemoro Puri Charlotte 2003, che ha assolto perfettamente al proprio compito. Più in generale, la carta dei vini è improntata ad una ricerca estremamente mirata di etichette e il risultato è un prezzo medio delle bottiglie che si discosta poco dai 20-25 euro.

E visto che si parla di prezzi, chiudo in bellezza: i menu di degustazione, sia di carne che di pesce, sono offerti a 38 euro. Scegliendo alla carta un antipasto, un piatto principale e un dessert si resta intorno ai 35 euro. Aggiungendo un vino e l’acqua, in due persone ci si muoverà attorno ai 100 euro. E ora mi aspetto che qualcuno provi Ziro e mi indichi dei ristoranti qui a Roma che offrano lo stesso rapporto qualità/prezzo. Credo che per contarli basterà una sola mano.

Aspetto i vostri commenti. Nel frattempo, Ziro si è di sicuro guadagnato un cliente: non vedo l’ora che la mia promessa sposa torni qui a Roma per andare insieme a provare il menu di pesce!

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Ziro Bar and Restaurant
Via Flaminia Vecchia 520
Roma
06-33270101
http://www.zirorestaurant.com

viale dello Scalo di San Lorenzo 15
Roma
06-4456640
http://www.pinsaebuoi.it
pinsaebuoi@pinsaebuoi.it

Giorno di chiusura: -

Ai confini (esterni) della ztl notturna di San Lorenzo, vicino Porta Maggiore, sabato scorso abbiamo provato Pinsa e Buoi, un ristorante-pinseria (sì: ‘pinseria’, non ‘pizzeria’… capirete meglio più avanti…) che mi aveva incuriosito e che volevo provare da quando non sono potuto andare all’ultimo incontro organizzato da BlogBeer.
Parto dal mio personalissimo giudizio finale: Pinsa e Buoi potrebbe essere un ottimo ristorante, con piatti sufficientemente ricercati e contemporaneamente con un’ampia libertà di scelta nel menu. Però poi inciampa (e a volte cade, anche rumorosamente) su tutta una serie di dettagli che ti lasciano a fine serata con la sensazione che tutto sarebbe potuto andare meglio.
Ma andiamo con ordine: sin dall’inizio, con la scelta degli antipasti, ci si accorge che è possibile impostare la propria cena sui due binari paralleli del ristorante o della pinseria. Si può spaziare da una semplice mozzarella di bufala con zucchine alla Scapece a dei succulenti supplì con la ‘nduja (solo lievemente piccanti), da un raffinato e appariscente fagottino croccante ripieno di mozzarella di bufala e tartufo a delle classiche bruschette con il pomodoro o con fagioli borlotti e cipolla di trippa (queste ve le consiglio con tutto il cuore, di rado ne ho mangiate di così buone, con il pane abbrustolito al punto giusto, croccante e sbruciacchiato fuori e morbido dentro).
Poi, andando sul versante del ristorante tradizionale, si può proseguire con primi, abbondanti, scegliendo tra la tradizione dei bucatini all’amatriciana, la curiosità dei rigatoni alla carbonara con tartufo e la creatività dei ravioli di pecorino con salsa di trippa alla romana (che tuttavia non abbiamo provato).
I secondi sono per lo più improntati alla carne con coda alla vaccinara, stinco di maiale, tagliata e filetto in varie forme e allestimenti (abbiamo provato la tagliata di manzo con radicchio e aceto balsamico e la bistecca alla griglia, la prima molto buona, la seconda molto secca), ma con qualche concessione intrigante al pesce.
Sul secondo versante c’è il piatto che dà il nome al locale: la pinsa.
Di che si tratta? Si tratta essenzialmente di pizze ovali piuttosto piccole e piuttosto alte condite esattamente come una pizza.
Grande trovata! – penserete – hanno dato un’altra forma alla pizza e gli hanno cambiato il nome!
E’ esattamente quello che ho pensato anch’io. E invece no, sarà per l’impasto particolarmente curato (l’ho già detto che fanno loro anche il pane e che è molto buono?), sarà la diversa consistenza, sarà per la qualità del condimento (neppure troppo raffinato: salsiccia e broccoli!) ma a me la pinsa è piaciuta veramente molto. Anche l’iniziale perplessità sulle dimensioni (quando te la portano sembra veramente troppo piccola) viene superata dal fatto che la quantità è perfetta, la finisci e sei sazio ma non pieno. Dovessi tornare a cena qui, rifarei di sicuro la stessa scelta.
Infine, i dolci. Semifreddo allo zabaione affogato al caffè? Tiramisù? Panna cotta? Mattonella di cioccolato e riso soffiato con cioccolato caldo? Strudel di mele e cannella? C’è tutto questo e anche di più. Scegliete e mangiatene tutti!

Il prezzo è stato poi una bella sorpresa: prendendo mediamente un antipasto, un piatto (primo o secondo o pinsa), un dolce e una birra o una coca cola abbiamo pagato 24 euro a testa.

Cosa? Vi state chiedendo quali sono i dettagli di cui parlavo all’inizio su cui il locale inciampa e cade? Non me li sono dimenticati! Me li sono solo conservati per ultimi, e ve li elenco senza ulteriori commenti, l’idea fatevela da voi

• L’attesa fuori dal ristorante. Abbiamo prenotato alle 21 e ci hanno fatto sedere alle 21,40. Però era sabato, e ormai a Roma è diventato quasi impossibile andare a cena fuori senza fare prima questo piccolo calvario;
• L’attesa dentro il ristorante. Ci siamo seduti alle 21,40 e il primo antipasto è arrivato alle 22,20. Questo è molto meno giustificabile, anche se c’è da dire che sul menu, IN OGNI PAGINA, è scritto che ogni piatto è preparato al momento e che quindi le attese sono lunghe;
• Il servizio approssimativo. Approssimativo è dir poco: ordinazioni prese in modo approssimativo, scegliendo tra i tavoli quelli più rumorosi piuttosto che quelli arrivati prima, bicchieri mancanti sul tavolo, grasse risate del cameriere al nome di un piatto, come se non ne avesse mai sentito parlare, attese surreali, dell’ordine dei 40 minuti per una brocca d’acqua chiesta e più volte sollecitata… mah!
• La mozzarella di bufala con zucchine alla Scapece, ordinata come antipasto è arrivata insieme ai primi (evidentemente era stata preparata sul momento…), sospettosamente compatta e poco succosa, nonostante il menu garantisse l’arrivo giornaliero, e soprattutto accompagnata senza giustificazioni da un pomodoro a fette anziché dalle zucchine;
• La carbonara al tartufo, originale ma ultra-salata;
• L’acqua depurata. (Mal)costume oramai diffusissimo: acqua depurata e resa eventualmente frizzante: 1 litro per 1,5 Euro. Che diamine!
• Le pinse sono buone, ma. Come ho detto, la pinsa è a mio avviso il miglior piatto del locale, e lo consiglio vivamente. Un’amica che era con me, e che ha preso la pinsa parmigiana, ha detto che sembrava una ciabatta con il fondo bruciato… relata refero, ma io resto del mio parere;
• I dolci finiti. La fase “dolci” è stata esasperante al limite del parossismo, del tipo: abbiamo ordinato, tra gli altri, tre semifreddi affogati e uno strudel. Il cameriere sale (eravamo al piano interrato), dopo 10 minuti scende e dice che è rimasto solo un semifreddo. Allora chiediamo al volo di sostituirli con una tiramisù e uno strudel. “Ma il tiramisù è finito” ci fa subito. “Ok, prendiamo una crostata”. Il cameriere risale, dopo ALTRI 10 minuti riscende e ci dice che sono finiti tutti gli strudel e che dovevamo cambiare ordinazione… Forse questa rientrava nel servizio approssimativo, ma ormai l’ho scritta qui!

Centro della mappa

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Pinsa e Buoi
viale dello Scalo di San Lorenzo 15
Roma
06-4456640
http://www.pinsaebuoi.it




20 30 €, Con recensione, Pizzeria, Ristorante, Roma Centro, Roma Est




]]> http://www.secondome.com/pinsa-e-buoi/feed/ http://api.feedburner.com/awareness/1.0/GetItemData?uri=Secondome&itemurl=http%3A%2F%2Fwww.secondome.com%2Fpinsa-e-buoi%2Fhttp://www.secondome.com/pinsa-e-buoi/ http://feeds.feedburner.com/~r/Secondome/~3/238671401/ http://www.secondome.com/taiyo/#comments Thu, 21 Feb 2008 08:50:34 +0000 Gianluca e Kanako 20 30 €Con recensioneEtnicoRoma EstRoma Nord http://www.secondome.com/taiyo/

Piazza Oreste Tommasini 12
Roma
06-86202375

Giorno di chiusura: Lunedì

In una piazza, praticamente davanti la tangenziale est ed accanto a ponte lanciani, troverete le lanterne in carta di riso del ristorante. Questo ristorante cinese con cucina anche giapponese è diventato molto popolare giocando molto sul rapporto prezzo/qualità e dando l’opportunità specie ai giovani di approcciare la cucina giapponese. Taiyo, appunto “il sole” in giapponese, rispecchia il carattere solare del signor Chen che vanta una buona esperienza culinaria anche nipponica ed una disponibilità anche per enti ed uffici di consegnare i pasti a domicilio. Il locale ora ingrandito in dimensioni ed in arredamento un po’ “nippon style” annovera tra i camerieri anche personale giapponese. Buono il menu ed abbastanza vario, semplice la qualità del riso come il taglio e la freschezza del pesce ma proporzionata al prezzo che lascerete con il conto. Eccellenti i gyoza, buona la scelta della birra. Non è raro trovare tra i clienti anche persone giapponesi, comprova che questo ristorante ha saputo bilanciare ad una semplice qualità un punto di forza con il prezzo.

Parcheggio: Negativo
Prenotazione: Non necessaria
Accesso disabili: NO

Prezzo medio: 25 euro
Sala tatami: NO
Kaiten Sushi: NO
Sushi bar: NO

Locale e Ambiente: ¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥
Prezzo: ¥¥¥¥¥¥

Giudizio Globale: ¥¥¥¥

Legenda : ¥ [da 1 a 6]

(Partnership Youkoso Italia - SecondoMe. Link alla recensione originale)

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Taiyo
Piazza Oreste Tommasini 12
Roma
06-86202375




20 30 €, Con recensione, Etnico, Roma Est, Roma Nord




]]> http://www.secondome.com/taiyo/feed/ http://api.feedburner.com/awareness/1.0/GetItemData?uri=Secondome&itemurl=http%3A%2F%2Fwww.secondome.com%2Ftaiyo%2Fhttp://www.secondome.com/taiyo/ http://feeds.feedburner.com/~r/Secondome/~3/233190408/ http://www.secondome.com/mexico-al-104/#comments Mon, 11 Feb 2008 14:38:23 +0000 Wonderpaolastra 30 40 €Con recensioneEtnicoRoma Centro http://www.secondome.com/mexico-al-104/

Via Urbana 104
Roma
06-4742772

Giorno di chiusura: Lunedì

Attenzione, il ristorante “Mexico al 104″ non esiste più Come vedete nei commenti qui sotto, c’è una nuova gestione, il nuovo nome è “Al 104″ (www.al104.com) e non fa più cucina messicana ma mediterranea.
La seguente recensione è quindi obsoleta.

Mexico al 104, come suggerisce il nome, è un minuscolo ristorante di cucina messicana situato al quartiere Monti vicino alla fermata della metropolitana Cavour. Pertanto mettetevi l’anima in pace per il parcheggio! Sempre che non raggiungiate il luogo in motorino. Ma se non lo raggiungete è meglio.
Siamo uscite totalmente insoddisfatte, in modo particolare io, non per puro autocentrismo, ma perchè agognavo questa serata da tanto tempo: sono riuscita finalmente a mettere insieme 4 amiche contemporaneamente (era da tempo che ci provavo) e anche perchè, considerata la mia dieta che dura ormai da 4 settimane, volevo riservarmi una bella mangiata piccante, grassa e saporita. Sono stata accontentata solo nei primi due punti, di sapore, infatti ce n’era ben poco nonostante i condimenti abbondanti. Ma andiamo nel dettaglio.

Per aperitivo abbiamo preso 3 margarita (5 € l’uno) e una sangria, che erano ben cariche di alcool, ma sopraffine. L’antipasto misto (13 € ne abbiamo presi due per 5 persone) consisteva in totopos da intingere in salsa di pomodoro piccante, guacamole e chilaquiles (tortillas di mais disposte a strati con verdure e formaggio e crema acidula) e una terrina di formaggio. Il tutto direi piacevole al palato, ma senza particolare entusiasmo.
Così arriviamo ai primi, e qui inizia la discesa del gusto. Io e Lucrezia ci siamo date al chimichanga, tortilla croccante con carne di manzo fagioli rifritti e formaggio. Nello specifico era una sorta di fagottino unto e duro (croccante è un eufemismo!) ripieno di sta poltiglia marrone che doveva essere un impasto di fagioli tritati e carne. Un velo di guacamole e sour creme spalmati sul fagottino impreziosivano la pietanza… dal punto di vista cromatico…
Laetizia, Erika e Bruna, invece, hanno optato per il classico burrito con carne di manzo, formaggio, fagioli, insalata e riso mex. Dopo il primo boccone non trapelava esattamente entusiasmo dai loro visi. Soprattutto Bruna, che da brava sicula ha atteso mezz’ora col suo burrito davanti (ormai freddo e asciutto) prima che portassero a tutti il resto delle pietanze… questa è una grossa pecca nel servizio…

Ma l’apoteosi del disgusto è arrivata col dolce. Impavida e speranzosa di gustare almeno alla fine della cena il mio peccato di gola, ho ordinato il tortino di cioccolato tipico mex. Una sorta di semifreddo al cioccolato fondente sovrastato da una dose massiccia di pepe nero, mischiato a menta e vaniglia e spolverato di farina di cocco. Non mi sono arresa subito! Ho sperato che almeno alla seconda cucchiaiata mi sarei abituata a quel sapore ambiguo (io amo le spezie) e invece no. Al terzo boccone ho gettato la spugna, o meglio, il cucchiaino. Poi, presa da un attacco di frustrazione per non essere riuscita a sgarrare la mia dieta con soddisfazione, ne ho fatto una poltiglia sul piatto, come i bambini.

Ma non è finita qui. Il peggio è arrivato col conto. 30 euri a testa!
Per lo meno ho rivisto le mie amiche, e non è cosa da poco, ma quanto ho rosicato quando, tornata a casa, ho trovato Marco stravaccato sul divano, sazio e soddisfatto per la succulenta cenetta messicana che si è preparato a casa con le sue esperte manine…grrrrr…..

E a questo punto, passo la parola alle commensali!

LUCREZIA says:
“Voglio essere positiva e pensare che siamo capitate in una serata sfortunata; probabilmente il ristorante era a corto di personale, probabilmente i fornitori non avevano eseguito le loro consegne giornaliere e molto probabilmente il cuoco ‘messicano’ era malato!
Purtoppo nè l’ottimo Margarita nè l’atmosfera accogliente sono stati sufficienti per risollevare le sorti di una cena insipida e costosa”

LAETIZIA says:
“Mi era capitato di leggere recensioni su “Messico al 104″ e avevo tanta voglia di andarci, ma credetemi in Via Urbana 104 c’e’ ben poco di messicano. Il locale e’ angusto e impersonale, potrebbe tranquillamente essere una trattoria romana, come romana e chiassosa era anche, quella sera, parte della clientela.
Ero andata con una grande voglia di Chili e invece no, il venerdi’ in prima serata questo ristorante messicano non aveva il chili! Beh, leggendo il loro povero menu ho deciso di prendere un burrito, ma non aveva alcun sapore, freddo insipido e neanche piccante.
Il margarita non era male, ma possiamo salvare solo quello perché di saporito questo posto ha solo il conto!”

ERIKA says:
“Messico e Nuvole…” diceva una vecchia canzone della Mannoia…Ma al 104 di Via Urbana non si sente odore di Chili e tantomeno si ha il desiderio di alzare gli occhi al cielo con la speranza di tornarci al più presto…
Il ristorante mexico al 104 di tipico non ha nulla, di turistico invece potrebbe avere molto, tenendo conto dell’ubicazione, uno splendido scorcio della vecchia roma… Molto pittoresco !!

Poca arte invece nei gusti, nella lentezza del servizio, nell’odore “inodore”, nell’assenza di uno dei piatti più richiesti proprio nel weekend… IL CHILI CON CARNE!!
Ciliegina sulla torta??!! Questa volta neanche quella si può aggiungere, il dolce và rimandato in cucina… meglio non entrare nei dettagli.

Accidenti, quasi dimenticavo: “e il conto?” Beh, “molto” turistico anche quello… Ma molto molto poco pittoresco!!

Volete davvero sentirvi trasportati in mexico??!! Andate in via nomentana, il civico non lo ricordo ma è nei pressi di Porta Pia… Non è economicissimo ma ne vale veramente la pena!”


Centro della mappa

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Mexico al 104
Via Urbana 104
Roma
06-4742772




30 40 €, Con recensione, Etnico, Roma Centro




]]> http://www.secondome.com/mexico-al-104/feed/ http://api.feedburner.com/awareness/1.0/GetItemData?uri=Secondome&itemurl=http%3A%2F%2Fwww.secondome.com%2Fmexico-al-104%2Fhttp://www.secondome.com/mexico-al-104/ http://feeds.feedburner.com/~r/Secondome/~3/229692921/ http://www.secondome.com/take-sushi/#comments Tue, 05 Feb 2008 16:36:19 +0000 Gianluca e Kanako 20 30 €Con recensioneEtnicoRoma Centro http://www.secondome.com/take-sushi/

viale Trastevere 4
Roma
- Centro
06-5810075
http://www.takesushi.it/

Giorno di chiusura: lunedì a pranzo

Questo ristorante rientra nella nostra classifica di eccezioni. La collaborazione tra proprietari cinesi e giapponesi ha dato vita a questo simpatico ristorante a Trastevere davanti piazza Sonnino. Il locale al primo approccio risulta gradevole per la disposizione dell’arredamento “jap style” e la disponibilità dei proprietari.
Il ristorante è ben organizzato e già dal loro sito web è possibile navigare il sostanzioso menù e sbirciare le sale nel locale. Il punto di forza è il sushi bar dove i 2 cuochi giapponesi, Murata ed Amanu, vantano una pluriennale esperienza culinaria e realizzano di fronte a voi, anche su richiesta, sushi e sashimi.
La qualità dei piatti e del pesce è veramente degna di nota come lo è la varietà dei piatti giapponesi in quantità e qualità tradizionale come i nabemono, kushikatsu, gyoza etc.
Il servizio è buono, come pure la lista delle birre giapponesi, e la cosa da non tralasciare; il prezzo è veramente proporzionato per chi cerca un ristorante di cucina giapponese con prezzi non elevati.
E’ disponibile anche il servizio take away.

Parcheggio: Negativo
Prenotazione: Non necessaria, ma consigliata
Accesso disabili: NO
Prezzo medio: 25 euro bevande escluse
Sala tatami: SI
Kaiten Sushi: NO
Sushi bar: SI

Locale e Ambiente: ¥¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥¥
Prezzo: ¥¥¥¥¥
Giudizio Globale: ¥¥¥¥¥

Legenda : ¥ [da 1 a 6]

(Partnership Youkoso Italia - SecondoMe. Link alla recensione originale)

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Take Sushi
viale Trastevere 4
Roma
06-5810075
http://www.takesushi.it/




20 30 €, Con recensione, Etnico, Roma Centro




]]> http://www.secondome.com/take-sushi/feed/ http://api.feedburner.com/awareness/1.0/GetItemData?uri=Secondome&itemurl=http%3A%2F%2Fwww.secondome.com%2Ftake-sushi%2Fhttp://www.secondome.com/take-sushi/ http://api.feedburner.com/awareness/1.0/GetFeedData?uri=Secondome