Sedo'dan Lezzetli Tarifler

Körpide,Mısır Pidesi

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 06 Jun 2021 17:25:00 +0000

Körpide (Vandovalıların)Mısır unundan yaptıkları bir börek.Benim bayıldığım ve her yiyenden tam not alan böreğim.Mısır unlu tarif seviyorsanız mutlaka deneyin derim.

500gr.mısır unu 

500 gr.pırasa

 yarım çay bardağı sıvı yağ

  1 tatlı kaşığı biber salçası

 1 tatlı kaşığı domates salçası 

1tatlı kaşığı toz kırmızı biber

sıvıyağda pırasalar sotelenir.salçalaritoz biber eklenir(acı güzel olur)iki üç çevrilir altı kapatılır.iç harcı hazır

.Mısır ununa 1 çay bardağı  sıvı yağ tuz üç çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip kek hamuru koyuluğunda  ılık suyla karıştırıp yağlanmış tepsiye hamurun 4/3 nü döküp üzerine soğumuş prasa harcını yayıp kalan hamura 1çay bardağı ayran karıştırıp üzerine yayılıp 200°fırında 45 dakika pişirilecek.

San Sebastian

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Fri, 04 Jun 2021 17:19:00 +0000

3 paket (1050 gr) pınar beyaz taze peynir

320 gr (1,5 bardak) toz şeker 480 ml (2,5 paketten 2 kaşık az) krema 6 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz 30 gr(1 tepeleme çorba kaşığı) un • 3 paket İçim taze peyniri, 1,5 su bardağı şekeri ve yarım çay kaşığı tuzu pürüzsüz olana ve şeker çıtırtısı gidene kadar el mikseri ile çırpın. • Ardından el çırpıcısı kullanarak 6 yumurtayı teker teker yavaş bir şekilde karışıma yedirin. Her yumurtayı koyduktan sonra mutlaka karışana kadar çırpın. Taze peynir, krema ve yumurtaların oda sıcaklığında olmaları önemli. Yoksa fırına girdiğinde kesilebilir. • 480 ml kremayı da ekleyip çırpıcıyla karışıma yedirin. • Son olarak 30 gr unu elekten geçirerek karışıma ekleyip yine el çırpıcısı ile yedirin. • Ben 24 cm’lik çemberde yaptım. Siz 20 cm’lik kalıpta yapacaksanız eğer üçte bir oranında tarifi azaltabilirsiniz. • Çemberin içini ıslatın, böylece yağlı kağıt daha rahat yapışıp yerleşecek. • Her ne kadar topaklanma olmadığından emin olsak da işi garantiye almak için yağlı kağıt serdiğiniz çembere süzerek dökün. • Yağlı kağıdın kenarlarını mutlaka iyice bastırın ki piştikten sonra arasında kağıt kalmasın. Yağlı kağıtta pislenen yer olursa da silin ki fırında yanmasın. • 200 derecede, alt-üst ve fanlı çalışan fırının orta rafında 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Bazı fırınlar eşit ısıtamadığından 20. dakikasında tepsiyi çevirebilirsiniz. Buna üzerinde ki yanma eşitliğine göre karar verebilirsiniz. • Cheesecake pişince fırından çıkartın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından afiyetle yemeniz için hazır ve nazır. Tarifim Refikanın mutfağında

Tereyağlı Büsküvi

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Fri, 04 Jun 2021 17:15:00 +0000

Malzemeler :

125 gr tereyağı 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı pekmez 1 yumurta sarısı 2,5 - 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı süt 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı toz tarçın (tarçın iki tatlı kaşığı da güzel oluyor) 1 paket kabartma tozu Yapılışı : ✔ Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve şeker birlikte makinada yoğurulur. Diğer malzemeler de ilave edilir ve iyice özleşmesi sağlanır.(ben yarısına kakao ekledim) ✔ unu ölçülü olarak ekliyoruz, kıvamına göre verdiğim ölçüden biraz eksik veya fazla olabilir . ✔Hamuru iki parçaya bölüyoruz, iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açıyoruz. İstediğiniz kalıplarla şekil verip ,önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 7-8 dakika pişirip fırından hemen alıyoruz. Püf Noktası: Bu kurabiyelerin özelliği 7-8 dakikada pişiyor olması. 7-8 dakikada hâlâ pişmemiş görünüyorlar fakat fırından çıkarınca 20 dakika içinde kıvama geliyor. Yani fırından çıkınca pişmeye devam ediyorlar. Eğer bisküvi kivaminda biraz sert ve kavruk istiyorsanız, kurabiye hamurunu ince açmalısınız ve 10 dakika civarı pişirmelisiniz. Afiyet olsun...

Yarışma

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Fri, 04 Jun 2021 17:09:00 +0000

Onlarca gerçek chefin katıldığı yemek yarışmasında 2.oldum 💜

Dereotlu Poğaça

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Wed, 02 Jun 2021 19:22:00 +0000

125g margarin(yumuşak)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı sirke

2 tam yumurta

Tuz,Maydanoz,dereotu ,peynir

2 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Yapılışı: 125g margarin,1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı yoğurt 2 yumurta mikserle iyice çırp.1 tatlı kaşığı sirke ,tuz,dereotu,kabartma tozu ,un ekleyip iyice yogurunuz. 15 dak . dinlendiriniz.Diğer tarafta peynir ile maydanozu ve 1 yumurta akınını (sarısını üzerine sürücez)karıştırıp içini hazırlayınız.Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp istediğiniz şekilde ortasına iç malzemeden koyup güzelce kapatınız. Üzerine yumurta sarısı sürünüz.180 decere ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz

Pideli,Soslu Köfte

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Wed, 02 Jun 2021 19:18:00 +0000

500 gr kıyma
1 büyük soğan rendelenmiş(suyu sıkılmış )
Çay kaşığınin ucuyla kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
tuz
taban için;
2 adet tırnak pide(küçük küçük doğranmış)
sosu için;
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytiyağ yağ
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar sıcak su
üzeri için;
3 yemek kaşığı tereyağı(ben sade yağ kullandım)
servis ve suslemek için;
1 domates
2 sivri biber
1 kase yoğurt

Önce köftemiz için soğanı rendeleyip hafif suyunu sıkıyoruz ve kalan malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Hazırladığımız köfteyi istediğimiz boyutta elimizin içinde yuvarlak ve hafif yassı olacak şekilde yapıp busdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
Sonra dinlenen köftelerimizi ister tavada kızartıyoruz.
Köfteler kızarırken doğranmış pideleri servis tabağına alıyoruz.İsterseniz pideleri önce tavada ısıtabilirsiniz.
Sonra kızaran köfteleri pidelerin üzerine dizip sos malzemelerini hazırlıyoruz.
Sosu için: sıvı yağ ve salçayı birkac dakika kavurup bahartlarını ve tuzunu ekliyoruz.
Yavaş yavaş sıcak su ekleyerek ketcaptan az daha akışkan bir kıvam olana dek su ekleyerek karıştırıyoruz.
3-4 dk sosumuzu kaynatıp altını kapatıyoruz ve köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
Tereyağını ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Servis yaparken yoğurt közlenmiş veya kızarmış domates ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ben sadece domates kullanmayı tercih ettim. Afiyet olsun...

Kadın Budu Köfte

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Wed, 02 Jun 2021 19:05:00 +0000

Ailece özellikle büyük kızım Dilaramın çok sevdiği kadın budu köfte.Soğukken bile yediğim tek köfte.

500 gr kıyma

1 büyükçe Boy Soğan
1 çay Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Yenibahar
1,5 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 diş sarmısak

Yarım Su Bardağı Ayçiçek yağı
1 Su Bardağı un
2 yumurta sarısı

Yapılışı
Pirinçler haşlanır ve süzülür. Yemeklik olarak ince ince doğranan soğanlar,sarmısak önceden ısıtılmış büyükçe bir tavaya alınır. Orta ateşte 1 - 2 dakika pişirildikten sonra kıymanın yaklaşık olarak yarısı eklenerek kavrulur. Kimyon, yenibahar, karabiber ve tuz eklenir. Kıyma saldığı suyu tekrar çekene kadar kavrulur.

Kıymanın çiğ olan diğer yarısı derin bir yoğurma kabına alınır, üstüne haşlanılan pirinçler eklenir. Kimyon, yenibahar, karabiber ve tuz ile baharatlandırılır. sonra pişmiş kıyma da, karıştırma kabına eklenir ve güzelce tüm malzeme birbirine yedirilmek üzereiyice yoğurulur. Yoğurma işleminin ardından üstü kapalı bir şekilde buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirilir.Şekillendirilen köfteler önce una, sonra yumurtaya batırılır. tavada iyice kızdırılan ayçiçek yağında, her bir yüzü altın sarısı renkte oluncaya kadar kızartılır. Fazla yağının giderilmesi için köfteler peçete serili bir tabağa çıkarılır. Ardından servis tabağına alınır.Ben makarna ve yoğurtlu semizotu salatası ile servi yaptım siz arzunuza göre servis yapabilirsiniz.Afiyet olsunnn...

Erikli.Terbiyeli Semizotu

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 17:13:00 +0000

Başarı Belgem

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 17:09:00 +0000

Yemek yarışması jüri üyeliğimden

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 17:08:00 +0000

Kuru baklava

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 17:06:00 +0000

Malzemeler

12 adet hazır baklava yufkası 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tahin 50gram tereyağı 1 su bardağı ceviz Üzeri için pudra şekeri

-Kuru baklavaların yapımı gayet kolay ilk olarak bir tane hazır yufkamızı alıp üzerine erittiğimiz tereyağından sürüyoruz. Ardından üzerine aynı şekilde bir hazır yukfa daha serip yine tereyağı sürüyoruz. Üçüncü yufkamızı serip bu kez tereyağı yerine tahin sürüp toz şeker ve ince çekilmiş ceviz serpiyoruz. Ardından baklava yufkasını rulo şeklinde sararak eşit aralıklarla dilimler keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi üzerine diziyoruz. 180C fırında 15 dakika baklava yufkaları kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

içli Köfte

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 17:00:00 +0000

lMazemeler: Dış harcı için; ·

1,5 su bardağı dövme ·

2,5 su bardağı ince bulgur ·

1 adet yumurta ·

1 yemek kaşığı un ·

1 tatlı kaşığı tuz ·

Yarım yemek kaşığı toz kişniş

· 2,5 su bardağı ılık su

ıçi için; ·

350 gr. yağsız kıyma ·

6 baş orta boy soğan

· Yarım demet maydanoz ·

3 yemek kaşığı margarin

· Yarım çay kaşığı tuz ·

1 yemek kaşığı kuru reyhan ·

1 yemek kaşığı pul kırmızıbiber ·

Yarım yemek kaşığı toz kişniş

Yapılışı:

Bulgur ile çekilmiş dövme derin bir kaba konulur. Tuz, kişniş ve su eklendikten sonra 15-20 dakika bekletilir. Sonra içine yumurta kırılır ve köfte harcı yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünerek bir kenarda beklemeye alınır. ıç harcını hazırlamak için; soğanlar ve maydanoz ince ince kıyılır. Yağ tavada eritilir. Yağ kızınca soğanlar sararıncaya kadar kavrulur. Kıyma eklenerek suyunu çekinceye kadar kavurma işlemine devam edilir. Tuz, kırmızıbiber, reyhan ve kişniş eklenir. Maydanoz da karıştırılarak ilave edildikten sonra ateşten alınır. ıyice soğuyuncaya kadar bekletilir. Hazırlanan hamur parçalarından biri sol ele alınır, sağ elin işaret parmağı suyla ıslatılarak hafifçe içine bastırılır. Köfte elle hep aynı yöne doğru çevrilerek parmakla içi oyulur. ıçine kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı kadar konulduktan sonra oyuk kısmı kapatılır. Tekrar yuvarlayarak top biçimine getirildikten sonra yassılaştırılır. Malzemenin tümü bitinceye kadar bu işlem tekrarlanır. Köfteler kaynar tuzlu suda, yaklaşık 15-18 dakika kadar haşlanır. Pişenler ister haşlanmış olarak, istenirse çırpılmış 2 yumurtaya bulanıp kızgın sıvıyağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartılarak servis edilir.

Keşküllü.Meyveli Tart

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 31 May 2021 16:53:00 +0000

Tart Hamuru için Malzemeler

300 gr. un – 3,5 su kadehi
200 gr. tereyağı – soğuk ve küp doğranmış
50 gr. toz şeker – 3 yemek kaşığı
1 adet yumurta

Keşkül için Malzemeler

1 litre süt
1 su kadehi toz şeker
1 yumurtanın sarısı
1 su kadehi toz badem
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 kutu vanilya

Tart Hamuru için;

Mutfak şefinin haznesine un, tereyağı ve toz şekeri koyun ve çekin.
Ardından yumurtayı içerisine ilave edin ve sürüklemeye devam edin.
Hamurunuz hazır olunca yağlı kağıdın üzerine çıkartın ve üzerine bir yağlı kağıt daha koyun.
Bir merdane takviyesiyle yuvarlak olacak biçimde açın.
Ardından tart kalıbınıza hamuru yayın ve kenarlarını düzenleyin.
Kalıptaki hamurun üzerine yağlı kağıt ile kapatarak içine tabanı kaplayacak kadar kuru
Bir çatal takviyesiyle tart tabanının kabarmaması için delikler açın.
bakliyat koyun ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
20 dakikanın sonunda yağlı kağıdı ve bakliyatları alın.
10 – 15 dakika daha pişirin.

Keşkül için;

Bir karıştırma kabına sütünüzden ¼ su kadehi ayırın.
İçerisine nişastanızı ilave edin ve karıştırın.
Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırın ve ocağa alıp orta ateşte devamlı karıştırarak ısıtın.
Isınan sütün içerisine toz bademi ilave edin birkaç tur karıştırın ve devamlı karıştırarak sütle açtığınız nişastayı ilave edin.
Hazır olan keşkülünüzün içerisine vanilyayı ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın.

Birleştirmek için;

Soğuyan tart tabanınızı servis tabağına alın.
İçerisine hazırladığınız keşkülü spatula takviyesiyle yayın.
meyvelerini keşkülün üzerine dizin ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

bu tarifi @aeda türkmen chefimden öğrenmiştim.

Şaraşura (Domat bastı)

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 13:10:00 +0000

1 adet Soğan

5 adet Sivri Biber 4 adet Domates 2 kahve fincanı Pirinç 1 kahve fincanı Zeytinyağı 1 kahve fincanı Su 1/4 demet Maydanoz Şeker Tuz, Karabiber

yapılışı.Tencereye zeytinyağ eklenip yemeklik doğradığımız kuru soğan ve ufak doğradığımız kıl biberler eklenir ve sotelenir sonra yemeklik doğranmış domates,1 çay kaşığı şeker (opsiyonel)tuz.karabiber eklenir 5 dakika piştikten sonra pirinç ve suyu eklenir.pirinçler piştimi hazır demektir .biraz sulu oluyor .Üzerine maydanozla süslüyoruz.Tam yaz yemeği.Rahmetli anneanneciğim şahane yapardı biz şaraşura deriz bu yemeğe.

Portakallı anne kurabiyesi

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:51:00 +0000

2 yumurta

1 buçuk su bardağı şeker yarım su bardağı portakal suyu 1 su bardağı yoğurt 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 5 buçuk su bardağı un üzerine fındık(Dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz )

Oda sıcaklığındaki malzemeler yoğurulup.yuvarlanır 185 derece ısınmış fırında pişirilir.

Meyveli Tartolet

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:46:00 +0000

. Hamur malzemeleri: 1 su bar.pudra şekeri 2 yumurta 1 vanilya 100 gr. oda ısısında tereyağ yaklaşık 13 yemek kaşığı un. tereyağ hariç malzemeler mikserlenir tereyağ eklenip tekrar çırpılırr yağlanmış tartolet kalıplarına yerleştirilip çatalla delinir ki fazla kabarmasın.180 derece ısınmış fırında 20-25 dk pişirilir kreması: 150 gr.ovaletti krema pasta malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz 25 gr.toz şanti 1-1,5 bardak katılığını siz ayarlıyacaksınız toz haldeki kremalara sütü azar azar ekleyin kıvam buldumu süt eklemeyi bırakın. fırından çıkan tartoletlere kremayı sıkın üzerine istediğiniz meyvalardan ekliyeyip renkli jölelerle süsleyin. Afiyet olsun:)

Ceviz ezmesi kurabiyelerim

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:44:00 +0000

Makoron. Tarifini daha önce vermiştim. Ama isterseniz yine eklerim

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:28:00 +0000

Masam

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:23:00 +0000

Yeşil İncir Reçeli

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 12:17:00 +0000

1 kilogram yeşil olgunlaşmamış incir
1 kilogram toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
4-5 karanfil (isteğe bağlı)
İncirler güzelce yıkanıp, dibindeki sert olan kısmı bıçakla çıkarılır. Suyu her defasında değiştirilerek, 3 defa 3-5 dakika kaynatılır.İncirler süzgece alınıp, suyu süzdürülürSoğuk ve buzlu su dolu bir kabın içine atılıp biraz bekletilir.Suyun içinden alınan incirler elimizle çok az sıkarak içinde su kalmaması sağlanır Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır.İncirler eklenip, karıştırmadan (incirler parçalanmasın) 15 dakika pişirilir.Üzerinde oluşan köpükler alınır.Limon suyu eklenip birkaç taşım daha kaynatılrı Sıcakken kavanozlara doldurulup, kapağı kapatılıp ters çevrilir.şimdiden yapanların ellerine sağlık <3

Çilekli red velvet pastam

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 11:51:00 +0000

Malzemeler

Keki İçin;

22 cm’lik kalıp için;

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tam yağlı süt (1 yemek kaşığı elma sirkesiyle karıştırılacak)
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
Yarım çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası
3 silme tatlı kaşığı kakao Açık renk kakao

Kreması İçin;

200 gram krem beyaz peynir
200 ml krema
2 tepeleme yemek kaşığı krem şanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Öncelikle malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
Un ve kakaoyu eleyip bir kaba alalım. Oda sıcaklığındaki sütün (oda sıcaklığında değilse, ocakta ılıtıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyeli) içerisine 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip, karıştırıp 10 dakika bemkleyelim. Böylece süt hafif kesilmiş gibi olacak. Bu sayede kek kadife dokulu oluyormuş.
Daha sonra sütün içerisine toz gıda boyasını ekleyip karıştıralım.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. İçerisine yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edelim.
Kırmızı renkli sütlü karışımı ve vanilyayı ekleyelim. Azar azar un ve kakaolu karışımı ekleyelim.
En son limon suyunda köpürtülmüş kabartma tozunu ekleyip, hafifçe karıştıralım.
Hamuru 21-22 cm’lik yağlı kağıt serilmiş pasta çemberine ya da kelepçeli kalıba dökelim.
170 derecede, 50 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kontrol edelim.
Keki soğumaya alalım. Soğuyan kekin üst bombeli kısmını bıçakla ya da pasta testeresi ile kesip alalım.
Kalan keki 2 eş parçaya ayıralım.
Kreması için kremamızı tam 1 saat dondurucuda tutalım. Böylece katılaşıyor.
Dondurucudan çıkarıp, koyulaşana kadar çırpalım.
İçine krem beyaz peyniri, toz krem şantiyi ve pudra şekerini ekleyerek tekrar çırpalım.
Kekin üst bombeli kısmından kestiğimiz parçanın bir kısmını ufalayıp, kremaya ekleyip karıştıralım. Kalan keki üst süslemede kullanacağız.
Kıvam almadıysa, kremayı buzdolabında gerekirse dondurucuda bir süre daha bekletelim.
Koyulaşan kremayı kekin arasına ve üzerine sürelim. Ben pasta çemberinin içinde yaptım bu işlemi.
Pastamızı 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Üzerini sıkma torbasına koyduğumuz artan krema ve ufalanmış kek parçaları ile süsleyelim.

Mereng (içi boş yemesi hoş)

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Sun, 30 May 2021 11:38:00 +0000

sedefdurmuslar

2 yumurta akı
2 kahve fincanı tozşeker
3 damla limon suyu
Yarım tutam tuz
Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.Ama dikkat edin bir damla bile sarı karışmasın. Ayırdığınız sarıları başka bir yerde kulllanabilirsiniz

Toz şekeri yumurta aklarına ekleyin.3 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Beyazlaşarak koyu bir krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika çırpmaya devam edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt üzerine dilediğiniz büyüklükte dökün. Tepsiyi sıcak fırına verip ısıyı 100 dereceye indirin ve fırın kapağı aralık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğuyumaya bırakın.

171h

Fırın sütlaç

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Mon, 06 Aug 2018 15:13:00 +0000

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bar.şeker (çok tatlı seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
2 damla sakızı veya vanilaya
1 çay bar.biraz eksik baldo pirinç

Yapılışı:
önce pirinçleri tencereye koyup üzerini hemen geçecek kadar su ekliyoruz
pişmeye bırakıyoruz.Pirinçler pişip suyunu çekince sütü,şekeri,sakızı ekleyip en az 1,5 saat kısık ateşte pişiriyoruz.sonra kaselere paylaştırıp, soğutup afiyetle yiyoruz:)))arzu ederseniz fırının ızgarasını açıp 2-3 dakika üzerini kızartabilirsiniz.

erikli crumble

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Wed, 20 Jun 2018 17:06:00 +0000

8-10 adet kırmızı erik

2 yemek kaşığı esmer şeker

Bir tutam tarçın

1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

200 gr. Un

125 gr.tereyağ

100 gr. Esmer şeker

75 gr. Müsli veya file badem

Oda sıcaklığındaki yağı,unu ve şekeri bir kasede iyice yoğurun.Müsli veya file bademi ilave edip tekrar karıştırın ve buzdolabında biraz bekletin.

Fırını 200 dereceye ayarlayın.

Erikleri kabuklu veya kabuksuz kullanabilirsiniz.Küçükse2’ye,büyükse 4’e bölün.Bir tavaya alıp,üzerine şeker,tarçın ve limon rendesini koyun.Kısık ateşte meyve yumuşayana kadar pişirin.

Erkleri bir fırın kabına alın.

Buzdolabından çıkardığınız hamuru elinizle ufalayarak üstüne koyun,meyveleri bu hamurla örtün.

Yaklaşık 25 dakika üstü kahverengi olana kadar pişirin.
Tarifi: Arda Türkmen chefimden :)

Çay masam

noreply@blogger.com (Sedodan lezzetli tarifler) — Thu, 26 Apr 2018 09:20:00 +0000

Ekler pasta
doyuran pasta
2 çeşit börek
kereviz salatası
sarma
cevizli kurabiye
hepsinin tarifi blogumda var