tag:blogger.com,1999:blog-71576362607022370072025-11-06T19:11:47.215-08:00Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.comBlogger55125tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-23748730773323074502016-10-18T10:54:00.003-07:002016-10-18T10:54:58.255-07:00

As vezes não precisamos de conselhos, só precisamos de alguém que nos ouça sem nos julgar.

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-12679656204368615952011-06-06T15:43:00.000-07:002011-06-06T16:37:58.646-07:00

Esta receita é simples, fácil e saborosa. Tempo de preparação: 20 minutos. Ingredientes:700g de argolas de lula1 embalagem de polpa de tomate1 embalagem de Nata 1 cebola picada1 dente de alho picado1 folha de louro1/2 copo de vinho brancoq.b. azeite Argolas Modo de Preparação:Refogue a cebola, o dente de alho e uma folha de louro num pouco de azeite.Adicione as lulas, o vinho branco e

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-65835886434089206032010-11-29T16:51:00.000-08:002010-11-29T17:06:14.601-08:00

Ingredientes: 125 g de mirtilos200 g de natas1 lata de leite condensado Mousse de Mirtilo Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em taças e leve ao frigorífico até a hora de servir. Bom proveito

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-17643272753110159752010-10-04T17:34:00.000-07:002010-11-29T16:57:26.839-08:00

Ingredientes:  8 Sobre-coxas de frango 250 g de Ameixas 2 Cebolas 100 g de Amêndoas descascada 2 colheres de sopa de mel 1/2 c. chá de canela, 1/2 c. chá de açafrão, 50 ,l de azeite sal e pimenta Frango Com Ameixas Pique a cebola e leve a alourar numa caçarola com o azeite. De seguida adicione o frango, o sal e a pimenta. Adicione a canela, o açafrão e 45 ml de água. Tape e

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-47114609631769604302010-07-19T19:01:00.000-07:002010-07-19T19:02:02.470-07:00

Compre uma embalagem de massa folhada estende-a e recorte pequenos rectângulos. Com salsichas de cocktail centre uma em cada rectângulo e enrole. Leve ao forno em tabuleiro untado com um pouco de óleo.

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-86668239376392318972010-07-19T18:51:00.000-07:002010-07-19T18:51:54.147-07:00

Se, ao cozer batatas, abusou um pouco de sal, deite água a ferver sobre elas. De seguida, esmague as batatas cozidas com leite e um ovo batido.

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-90638406514763439062010-07-19T18:33:00.000-07:002010-07-19T18:34:52.922-07:00

O verão é uma das estações do Ano que tendemos por ingerir menos calorias. As saladas, os grelhados fazem a alegria de muita gente, para além de ser menos calórico é agradável. Espetadas de Frango e Salsicha Toscana Espetadas de Frango e Salsicha Toscana Acompanhar com uma salada de tomate e agrião polvilhada com ervas aromáticas.

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-39527911679336103272010-07-12T17:33:00.000-07:002010-07-12T17:33:00.156-07:00

É um prato simples, económico e saboroso. Nós adoramos fazer. Ossos a Pérola  Ingredientes:Ossos de porcolinguiça cortada as rodelascebola picadaazeitevinho brancosalfolhas de hortelãpicante (facultativo) Ossos à Pérola Preparação: Numa panela aqueça o azeite. Acrescente a cebola picada e deixe alourar. Junte os ossos depois de limpos, as folhas de hortelã e refogue por 5 minutos

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-70521322898952004022010-07-12T16:09:00.000-07:002010-07-12T16:10:20.936-07:00

Dourada grelhada Ingredientes:1 Dourada1 limãosal Tempere a dourada com o limão e sal. Deixe marinar por algum tempo. A seguir leve a grelhar. Beringela grelhada Acompanhe com beringela grelhada regada com azeite. Bom proveito 

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-11631465897360026752010-07-08T15:49:00.000-07:002010-07-08T15:50:16.183-07:00

Para que o café conserve todo o seu aroma, experimente colocá-lo num frasco em vidro com tampa hermética e ponha-o depois na última prateleira do frigorífico, mas nunca no congelador.

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Para melhorar o sabor dos pâtés enlatados misture umas gotas de conhaque e uma colher de manteiga e bata cuidadosamente. O sabor será realçado se servir frio.

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-47835938000689870582010-07-07T15:24:00.000-07:002010-07-07T15:51:06.993-07:00

Folhado de Atum Ingredientes:1 embalagem de massa folhada congelada farinha para a mesa de trabalho folhas de manjericão frescasFolhas de hortelã frescas Atum em lata  1 ovo 1/2 pacote de quatro queijos ralado sal, pimenta Folhado de Atum Estenda a massa sobre a mesa enfarinhada, formando um grande rectângulo.Misture o atum, as folhas de manjericão, de hortelã, e o queijo. Tempere

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-63149497626677634322010-07-07T13:48:00.000-07:002010-07-07T15:55:53.639-07:00

Salsicha Toscana Grelhada Para estes dias de calor o gralhado sempre cai bem. Numa ida as compras ao passar pelo corredor das carnes, as salsichas despertaram um interesse, não só pelo preço mas também pela aparência.  A receita é muito simples. As salsichas levaram um corte longitudinal e foram a grelhar. Salsicha Toscana Grelhada  Para acompanhamento pimentos verdes gralhados,

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-48726768973332212232010-07-01T19:24:00.000-07:002010-07-07T15:45:07.504-07:00

O Mirtilo é um fruto com sabor distinto, conhecido pelas suas propriedades medicinais. É um poderoso antioxidante e é conhecido como o "fruto da juventude". Cheesecake de Mirtilos Base:200 g de Bolacha tipo Maria 100 g de manteiga derretidaTriturar a bolacha até que esta se transforme em pó. Misturar a bolacha triturada com a manteiga até obter uma massa homogénea. Forrar com a bolacha

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-14206337074419543712010-07-01T16:08:00.000-07:002010-07-07T15:59:46.599-07:00

Bife de Alcatra com molho de Cogumelos Ingredientes:4 bifes de alcatra 1 lata de cogumelos laminados1 cebola100 g de manteiga 1 dente de alho picado100 g de bacon1 c. (chá) de mostarda2,5 dl de natas salsa Bife de alcatra com molho de Cogumelos Preparação: Retire a agua dos cogumelos e reserve. Pique a cebola e o alho e aloure-os na manteiga. Adicione o bacon e os cogumelos e deixe estufar,

Pérolahttp://www.blogger.com/profile/12565783076611879851noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7157636260702237007.post-16905531643323151422010-06-20T11:52:00.000-07:002010-06-20T11:52:40.940-07:00

Este deve ser devidamente eviscerado: retirar a cabeça, barbatanas e tripa. De seguida, deve ser lavado, seco, cortado às postas (se necessário) e fechado em sacos ou recipientes plásticos bem vedados.

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O frigorífico é o local ideal para armazenar os ovos, contudo, podem também ser colocados num local protegido do calor por cerca de três semanas. Guarde-os com a parte mais bicuda para cima.

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Quando ferve o leite, este tem a tendência a subir e a transbordar do fervedor. Para evitar que isto aconteça, deve fervê-lo lentamente, não o deixando entrar em ebulição.

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As batatas cozidas podem ser assadas de novo se as mergulhar em água e as levar a assar no forno a 150ºC, durante cerca de 20 minutos.

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O estar ao fogão dá-nos uma certa alegria. Cozinhamos com amor e o resultado é espectacular. É verdade que nem sempre a vontade esta lá, mas quando está é fenomenal. A energia flui ..... O cozinhar não é um mero acto, a nossa energia é canalizada para o acto e o resultado é compensador, agradável, delicioso - Sabor incrível.  Os feriados e fins-de-semana são sempre uma boa oportunidade

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Bolachas de Chocolate Estas bolachas são a base de chocolate, açúcar, manteiga, ovos, sal,  fermento em pó. Bate- se o açúcar com a manteiga. Adicionam-se os ovos e por fim os ingredientes secos. Misture até obter um composto homogéneo. Com auxílio de uma forma corte bolachas. Bolachas de Chocolate  Leve ao forno durante 15 minutos. Deixe-os arrefecer e sirva para o lanche.

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Galinha com Molho de Manga Ingredientes:1 galinha4 dentes de alho grandes1,5 dl de água 100 g de manteigasal, pimenta e manteiga para untar q.b. Para o Molho: 2 mangas 1 c. sopa de manteiga30 g de açúcar amarelo 1 c. sopa de sumo de limão  Preparação: Remova as gorduras em excesso da galinha, passe-a por água e tempere com sal e pimenta. À parte, triture os dentes de alho com água e

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Arroz de Atum Leve a cozer 2 chávenas de arroz em água temperada com sal. Num tacho a parte leve a dourar em  azeite a  cebola cortada a juliana, 2 dentes de alho, uma folha de louro, 2 paus de cominhos. Adicione mistura de vegetais a estilo Mexicano deixe ferver por mais alguns minutos junte ao preparado um caldo e 2 latas de atum escorridas. Continue mexendo por alguns minutos.

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Mousse de Mascarpone Ingredientes: 200 g de Mascarpone200 g de Chantilly3 ovos80 g de açúcar1 dose de licor de figoBiscoitos trituradosFigos secos Mousse de Mascarpone Preparação: Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo com 20 g de açúcar. A seguir bata as gemas com o restante açúcar até que a mistura fique esbranquiçada. Acrescente o licor de figo e continue a bater.

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Cavala Com Molho de Tomate Coloque as cavalas amanhadas num tacho, cubra com sumo de limão e deixe marinar por 30 minutos. A seguir frite as cavalas em óleo bem quente. A parte, numa caçarola leve uma cebola picada, um pimento cortado as tiras, dois dentes de alhos e um raminho de salsa picada a dourar. Adicione molho de tomate e deixe por mais alguns minutos. Desligue e reserve. Disponha as

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