Será que o sanduba estraga em Natal?

Esclarecimentos

2011-02-24T12:11:00.000-08:00

Oi gente!

Desculpem-me pela ausência, é que as aulas da UFRN começaram e também não houve mais novidades acerca do combo.

Na última terça-feira eu joguei fora o sanduba e batatinhas que estavam com bastante mofo. Como resultado final, pode-se dizer que não houve decomposição do sanduba por bactérias. Como Natal é uma cidade realtivamente úmida o mofo encontrou condições ideais para reprodução, pois o tempo todo eu deixava o conjunto coberto por uma tampa acrílica e a retirava apenas para fotografar, tornando o ambiente, então, abafado.

Eu tô pensando em comprar outro hamburguer da mesma fábrica e colocar "sílica gel" em sua volta para evitar/retirar a umidade. Dessa forma, poderemos observar melhor o que acontece com o sanduba.

Mas antes eu preciso comprar um sanduba de uma marca local e fazer a mesma experiência, não é?

Pois bem, futuramente comprarei esse sanduba.

Até mais!!

Mofo deu!

2011-02-19T14:57:00.000-08:00

É isso aí!
Semana que vem comprarei outro sanduiche de uma marca local para observarmos se estragará!!
Valeu!

2011-02-18T14:49:00.000-08:00

Oi!
Não tenho nenhuma novidade pra dizer hoje, só há mais mofo, mas o cheiro não está ruim!

Valeu!

2011-02-17T14:56:00.000-08:00

Oi!

Hoje não tenho novidades, o mofo continua tomando conta do combo.

Algumas pessoas afirmaram "Não se come nada mofado!". É, normalmente as comidas mofadas não são consumidas (tirando aquele queijo com pontos verdes que eu esqueci o nome agora), mas a minha questão é em relação à decomposição de matéria orgânica. Não houve decomposição de matéria orgânica por bactérias, o que normalmente ocorre com os alimentos que dá como resultado aquele líquido fedorentão, o chorume!!

Isso é o preocupante!! O que será que eles colocam para evitar isso? Deve ser algo danoso, porque se não fosse, todas as indústrias de alimentos usufruiam dessas susbtâncias, não??

Pois então é isso, valeu!!

Mais mofo!

2011-02-16T14:25:00.000-08:00

Oi
Como já diz o título, surgiu mais mofo no combo!!
Isso pode ser considerado apodrecimento?? No meu conceito, não! Não há sinal de deteriorização do sanduba, os fungos se alimentarão dele, mas não apodreceu!!
Apodrecer pra mim é aquele cheiro horroroso, onde começam a surgir aquelas larvas nojentas... Enfim!
Futuramente farei o mesmo experimento de um sanduba local e observar o que vai acontecer!!
Valeu!!

2011-02-15T14:14:00.000-08:00

Oi!

Bem, hoje o combo reagiu de forma diferente, surgiu um funguinho na batatinha e outro no hambúrguer, mas bem miudinho!!

Agora nada de estragar ou ficar com cheiro ruim!

Valeu!!

Quarto dia!

2011-02-14T13:27:00.000-08:00

Oi!

Hoje nada de novo aconteceu e os sanduba e as batatinhas permanecem intactos!

Como havia prometido ontem, hoje colocarei duas fotos (com e sem flash) para que vocês possam comparar com o primeiro dia!

Foto sem flash:

Foto com flash:

Infelizmente esse sanduíche não estraga!!!

Valeu!!

Terceiro dia!

2011-02-13T13:31:00.000-08:00

Oi!

Bem, o sanduíche e as batatas ainda estão do mesmo jeito, com o mesmo cheiro e aspecto, infelizmente.

A foto do primeiro dia eu tirei em cima da luz da cozinha, sem o flash, a do segundo dia eu usei o flash, por isso deu uma alteração de cor. Amanhã colocarei duas fotos, uma com flash e a outra sem, para ser observado alguma alteração desde o primeiro dia.

Valeu!!

Segundo dia!

2011-02-12T13:49:00.000-08:00

Oi!

Não se passaram 24 horas desde a última foto, mas cerca de 20. Nesse tempo nada mudou, o cheiro não está apetitoso, até porque o sanduiche está frio, mas o cheiro é o mesmo.

Falei com um grande amigo meu, o Mirko, que é cozinheiro do Restaurante Dona Têca de Fortaleza e fez curso de cozinheiro profissional no Barreira Roxa - SENAC, e ele afirmou que o sanduiche e as fritas já deveriam estar estragados, com cheiro ruim.

Enfim, segue abaixo a foto pra vocês observarem.

Até amanhã!

Primeira foto!!!

2011-02-11T18:00:00.000-08:00

Oi!!

Desculpem-me pela demora da primeira foto do sanduba, o negócio é que Natal tá um forno, o próprio deserto do Saara, então eu não quis sair de casa e encarar o “calor dos infernos” pra ir comprar o bendito. Como tinha uma festa de criança pra ir no Natal Shopping (linda festa, por sinal. Arrasou, Jana!) eu resolvi que compraria depois do evento e assim fiz.

Cheguei em casa e coloquei o Hambúrguer e a batatinha num pratinho de forma que eu não precise mais mexer mais neles, ou seja, os modelos ficarão sempre nas mesmas posições, assim espero.

Então, vamos começar a brincadeira, está aí a primeira fotinha!!

O que vocês acham que vai acontecer: O conjunto vai apodrecer logo? Vai durar 10 anos? (É, tem gente que diz que a batatinha dura em torno de 10 anos!) Só vai se estragar em 2012 junto com o fim do mundo? Hihihi. Vamos esperar pra ver!

É isso aí, amanhã tem mais!!

Valeu!

Iniciando...

2011-02-10T09:42:00.000-08:00

Oi!

Mais um blog nasce!

Um blog um tanto diferente, não fala de novas tecnologias, moda, esmaltes... Este blog está sendo criado para sanar uma curiosidade minha e resolvi, então, compartilhar com vocês, leitores!

Seguinte, alguns meses atrás eu vi a reportagem de uma americana, Sally Davies, que deixou seu sanduiche e batata frita de uma marca americana muito famosa (aquela onde todo mundo ama muito tudo aquilo, hehehe) em cima da mesa de sua casa e ambos não apodreceram! É, não apodreceram mesmo, a batatinha ficou meio requenguela, mas nenhum sinal de mofo ou coisa do tipo. O sanduiche ficou mais escurinho e diminuiu um pouco de tamanho, o pão ficou ressecado, mas nada, eu digo, NADA, de apodrecer!

Sou (ou era, não sei) uma fã incondicional dessa marca de sanduiches, comia sempre e queria que todo mundo gostasse. Mas desde que a reportagem apareceu eu nunca mais consegui comer nesse fast food, pois sou meio fresca tenho grande rejeição a tudo que possa me fazer mal.

Surgiu então a idéia de fazer a mesma coisa que a Sally: fotografar todos os dias o meu “objeto de análise” e observar (ou não) as mudanças!

Se em dois dias o sanduiche apodrecer, pronto, acabou a frescura, voltarei a comer lá sem receio, caso contrário, ficarei postando todos os dia as fotos do combo!

Vale salientar que a minha intenção neste blog é puramente “científica” , não estou aqui para fazer propaganda negativa de nada, apenas me certificar do que estamos ingerindo!

Sim!! Comprarei o sanduba e a batatinha amanhã e assim que chegar em casa tirarei a primeira fotinha e postarei, ok?

Valeu!